Recept: Salata od šparta. Salata od rakova Za ljubitelje rakova

Šprati se već dugo koriste u našoj kuhinji. Prave sendviče, kanapee, paštete, salate, a jednostavno ih jesti sa kuvanim krompirom je užitak! Istina, ponekad poželite nešto novo, neobično, nekonvencionalno. Tada u pomoć dolazi ovaj jednostavan i originalan recept.

Salata sa papalinama i krutonima priprema se brzo. Izgleda prelepo, pa s njim možete ukrasiti čak i praznični sto. Što se tiče ukusa, on je neverovatan - poznat, domaći, a istovremeno sa novim notama. Pripremajući ga, iznenadićete i svoje ukućane i goste!

Sastojci za 2 osobe:

• Šprice – 1 staklenka;
• Pileća jaja – 3 kom.;
• Kuvani krompir – 250 g;
• Kiseli ili kiseli krastavci – 3 kom.;
• Luk - po ukusu;
• Paradajz - po želji;
• Paprika - po želji;
• Krekeri - 4 kašike;
• Biljno ulje - 2 kašike;
• Pavlaka ili majonez - po ukusu;
• Sol i začini - po ukusu.

Priprema

Salata sa papalinama i krutonima ima svoj zaokret. Ovo je omlet od jaja. Da biste ga pripremili, potrebno je uzeti 3 pileća jaja, razbiti ih u dublju posudu i umutiti mikserom. Zatim ih malo posolite, možda crni biber ili soja sos (po ukusu). Zatim zagrijte tavu namazanu biljnim uljem i u njoj ispecite lagani omlet.

Prethodno skuvani krompir treba oguliti i iseći na kockice. Takođe, kisele/soljene krastavce treba iseći na kockice.

Papaline narežite na velike kriške. Sve pripremljene sastojke (paprike, krastavce, krompir) stavite u dublju posudu.

Pripremite krekere (možete koristiti one iz prodavnice). Bilo koji hljeb (bijeli, sivi, borodinski), narezan na kockice. Osušite ih u mikrotalasnoj ili rerni. Krekeri bi na kraju trebali postati tvrdi.

Luk, papriku i paradajz narežite na kockice na pola prstena. Dodajte sve sastojke u činiju. Ne morate koristiti paradajz i papriku - po želji se dodaju u papalinu salatu sa krutonima. Paprika i zelena salata daju ovom jelu svežiji, svetliji ukus, čineći ga sočnim i živahnim.

Omlet od jaja se već ohladio. Treba ga iseći na tanke trakice i staviti u zdjelu.

Začinite salatu majonezom/pavlakom, dodajte gotove krutone, so i začine po ukusu. Da se dobro promeša.

Poslužite salatu sa papalinama i krutonima u dubokoj posudi.

Savjeti za kuhanje:

Krekeri se od davnina koriste za pripremu raznih jela. Salata s kirieshkom ispada zadovoljavajuća i originalna. Dodatno se dodaju razni proizvodi: dimljena kobasica, krastavci, pasulj, kukuruz, pa čak i papaline.

Proizvođači su razvili mnoge ukuse kirijeskija - od sira do lososa. Za salate je bolje koristiti krutone s neutralnim dodatkom ili blizu glavnih komponenti jela. Nema potrebe da stavljate puno krutona u salatu. Standardno pakovanje je dovoljno za 6-7 porcija.

Ako su gosti na kućnom pragu, možete pripremiti salatu sa pasuljem i kiriješkom. To je brzo i lako za napraviti.

Za pripremu će vam trebati:

• pakovanje kirieshkija;
• konzerva graha iz konzerve;
• 2 čena belog luka;
• majoneza;
• so, začini.

recept:

1. Stavite mahune u činiju za salatu, nakon što ocedite tečnost iz njih.
2. Dodajte začinsko bilje i nasjeckani bijeli luk.
3. Posolite, pobiberite, začinite majonezom.
4. Prije serviranja u salatu dodajte krutone.

Grah iz konzerve može se zamijeniti kuhanim.

Dodajte kukuruz svojoj užini

Prethodni recept se može izmijeniti dodavanjem kukuruza iz konzerve u predjelo.

Princip kuhanja je sličan:

1. U pasulj dodajte kukuruz.
2. Umiješajte nasjeckani bijeli luk, začinsko bilje i sol.
3. Začinite majonezom.
4. Dodajte kirieshki i poslužite.

Ako odmah dodate krekere, pokisnuće. Dovoljno je samo da ih posipate po salati ili pored nje stavite činiju kiriješke da svako može da doda koliko želi.

Recept za dimljene kobasice

Salata s pasuljem ispada zadovoljavajućom ako joj dodate dimljenu kobasicu.

Trebat će vam sljedeći proizvodi:

• 100 g kobasice;
• konzerva graha iz konzerve;
• pakovanje krekera;
• zelje, luk;
• 2 čena belog luka;
• majoneza.

Recept za dimljene kobasice:

1. Ocedite tečnost iz pasulja i prebacite u činiju za salatu.
2. Zelenilo se opere i sitno isecka.
3. Kobasica se isječe na male komadiće.
4. Beli luk se cedi kroz presu.
5. Svi proizvodi se pomiješaju i začine majonezom.
6. Na samom kraju dodajte krekere. Salata sa kirieshkom i kobasicom je gotova.

Zahvaljujući različitim okusima krekera, možete postići zanimljive kombinacije i dobiti pravo kulinarsko remek-djelo.

Salata od špricaka i kirieshki

Od dostupnih sastojaka pravi se jednostavna i ukusna salata od papalina i kiriješki.

trebat će vam:

• 2 čena belog luka;
• 3 kokošja jaja;
• srednje šargarepe;
• 2 krompira;
• konzerva papaline u ulju;
• sol;
• pakovanje krekera (sa okusom kavijara ili lososa).

Priprema korak po korak:

1. Šprike se zgnječe viljuškom.
2. Krompir i šargarepu skuvati. Tinder na krupno rende.
3. Jaja se skuvaju i ogule. Samljeti na rende.
4. Svi proizvodi se pomiješaju u zdjeli za salatu.
5. Dodajte nasjeckani bijeli luk i sol.
6. Začinite majonezom.
7. Prije serviranja pospite krekerima.

Ova salata je pogodna za prazničnu trpezu.

Za ljubitelje rakova štapića

Da biste iznenadili neočekivane goste, pripremite salatu sa štapićima od rakova i kiriješkom.

Za to su potrebni sljedeći sastojci:

• 200 g štapića od rakova;
• pakovanje krekera;
• 3 jaja;
• 150 g sira;
• 3 čena belog luka;
• konzerva kukuruza;
• zelenilo;
• 4 kašike majoneza.

Napredak priprema:

1. Skuvajte jaja u slanoj vodi.
2. Kukuruz se ocedi od tečnosti i sipa u činiju za salatu.
3. Rakovi štapići se režu na kockice nešto manje od krutona.
4. Sir se nariba na rende velikog poprečnog preseka.
5. Beli luk se izgnječi kroz presu.
6. Jaja se iseku na kockice i pomešaju sa ostalim sastojcima u tanjiru.
7. Sve izmešati i začiniti majonezom.
8. U salatu stavite krutone i pospite začinskim biljem.

Nakon par sati kirijeski će omekšati, pa se jelo odmah servira. Uz majonez, neke domaćice dodaju i sok od pola limuna. Citrusi omekšavaju ukus belog luka i dodaju prijatnu kiselost.

Kuvanje sa pečurkama

Uobičajenoj kombinaciji možete dodati malo poletnosti uz pomoć gljiva.

trebat će vam:

• 1-2 pakovanja kirieshkija;
• 150 g šampinjona;
• 1 luk;
• konzerva kukuruza iz konzerve;
• 150 g sira;
• sol;
• biljno ulje;
• 3 velike kašike majoneze;
• 1 kašika kisele pavlake.

Korak po korak recept:

1. Pečurke skuvajte i narežite na male komadiće.
2. Ispecite ih u tiganju na ulju.
3. Luk se isječe na kockice i dodaje pečurkama.
4. Proizvodi se pirjaju 15 minuta pod poklopcem.
5. Stavite gljive i luk u zdjelu za salatu.
6. Dodajte rendani sir i kukuruz bez tečnosti.
7. Sve se izmeša, posoli i začini sosom od majoneze i pavlake.
8. Posuti jelo kiriješkom i promešati.

Ako se u receptu koriste šampinjoni, ne morate ih kuhati prije prženja.

Salata u slojevima

Slojevita salata s kirieshkijem ispada vrlo ukusna i hranjiva. Efikasna prezentacija vam omogućava da stavite jelo na svečani sto.

Potrebno je da uzmete sledeće proizvode:

• 100 g dimljene kobasice;
• pola konzerve graha iz konzerve;
• pakovanje kirieshkija;
• 100 g tvrdog sira;
• 2 jaja;
• zeleni luk;
• 2 čena belog luka;
• 50 g majoneze;
• soli po ukusu.

Priprema:

1. Na tanjir stavite prsten za kuhanje ili tepsiju.
2. Na dno stavite kobasicu narezanu na kockice.
3. Po vrhu pospite nasjeckani zeleni luk i premažite majonezom.
4. Treći sloj su krekeri i majonez.
5. Zatim dodajte pasulj i rendani beli luk sa majonezom.
6. Sledeći sloj je rendani sir. Podmazuje se prelivom.
7. Na samom kraju dodajte posoljena kuvana jaja, narendana.
8. Skinite obruč i dobijete originalnu lisnatu salatu.

Umjesto majoneze možete koristiti kiselo vrhnje ili nemasni jogurt.

Sa svežim krastavcima

Svježi krastavac daje salati poseban okus i čini je niskokaloričnom.

Kalorije: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: 40 min

Papaline obično povezujemo sa praznicima. Ova mala dimljena riba izgleda posebno atraktivno na sendvičima i salatama. Štaviše, gotovo nijedna proslava nije potpuna bez ovog drugog. Tako sam nedavno posjetio i probao prilično zanimljivu salatu sa papalinama. Nudim i vama recept sa slikama. Zahvaljujući njemu pripremićete veoma ukusnu salatu od papaline sa krutonima. U ovom jelu papaline su savršeno kombinovane sa slatkim konzerviranim kukuruzom i bijelim pasuljem neutralnog okusa. Hrskavi krutoni od bijelog kruha natopljeni uljem papaline skladno se uklapaju u navedenu kompoziciju. Sir i beli luk daju pikantan ukus jelu. A majonez, kao spona između svih sastojaka, salati daje jedinstven ukus.

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Broj porcija: 4



Sastojci:

- papaline iz konzerve – 240 g.,
- kukuruz u konzervi – 200 gr.,
- bijeli pasulj iz konzerve – 250 g.,
- tvrdi sir - 100 gr.,
- beli luk – 3 čena,
- bijela vekna – 3 kriške debljine 1 cm,
- majonez - 100 gr.,
- zelje - nekoliko grana.

Korak po korak recept sa fotografijama:

I tako, krenimo sa pripremom naše.Krete vekne narežite na kockice sa stranom od cca 1 cm. Ne morate da skidate koru sa hleba.

Stavite veknu u vatrostalnu posudu i stavite u rernu zagrejanu na 180°C. Krekere sušite 20-25 minuta, ne zaboravite da ih povremeno okrećete.

U međuvremenu naribajte sir na sitno rende.

Očistite čen belog luka, isperite i sitno iseckajte.

Otvorite konzerve kukuruza i pasulja. Stavite sadržaj u cjedilo da se ocijedi tekućina. Po želji, pasulj možete isprati pod tekućom hladnom vodom.

Otvorite i teglu papaline i izvadite ribu na tanjir.

Izvadite pleh sa krekerima iz rerne. Vruće krekere prelijte sa 2 kašike. l. ulje papaline. Dobro promiješajte.

Začinite majonezom i dobro promiješajte.

Stavite Shprotny salatu u hrpu na veliki tanjir. Pospite preostalim sirom. Stavite ribu na sir. Ukrasite zelenilom. Zatim, salatu možete ukrasiti po vlastitom nahođenju: tanke kriške limuna, crvene paprike u zrnu ili, na primjer, kriške svježeg paradajza.

Ovo jelo je poželjno poslužiti odmah nakon pripreme. U suprotnom, krekeri mogu izgubiti svoja hrskava svojstva.




Napomena za vlasnika:

Salata Shprotny neće biti ništa manje ukusna ako koristite raženi kruh umjesto bijelog kruha za krutone.
Pozivamo vas da se pripremite

Trgovački naziv papalina uključuje ribu u konzervi napravljenu od sitne ribe, obično iz roda Šprat. Ranije je sirovina bila baltička papalina, a sada se za ovu vrstu konzervirane hrane koriste male morske ribe, poput papaline, papaline, haringe, pa čak i mlade haringe.

Ribice se ne gube, već se odmah šalju na dimljenje, nakon čega se stavljaju u tegle, pune uljem i konzerviraju.

Šprici mogu postati samostalno jelo ili se mogu koristiti za pravljenje sendviča, salata i grickalica.

Ranije su se papaline pojavljivale na stolu tokom praznika. Sada u maloprodajnom lancu možete slobodno izabrati i kupiti ovaj proizvod od nekoliko proizvođača odjednom. Da ne bi upala u nevolje, iskusna domaćica u kuhinjskom ormariću uvijek drži teglu ne samo papalina ili druge ribe, već i graška, pasulja, kukuruza. Ako je potrebno, ovaj set proizvoda će vam omogućiti da za nekoliko minuta pripremite ukusnu salatu.

Za pripremu salate sa papalinama, krutonima, kukuruzom i pasuljem trebat će vam:

• papaline - 1 staklenka;
• grah iz konzerve - 1 konzerva;
• Borodinski hleb – 350 g;
• majonez - 100 g;
• zelje – 10 g.

recept:

• Hleb narežite na male kockice.
• Otvorite teglu papalina i sipajte ulje u činiju.
• Hleb lagano poprskajte uljem iz tegle papalina, promešajte, ostavite da odstoji 5 minuta i stavite hleb na pleh.
• Pecite krekere u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Cool.
• Odčepite konzerve pasulja i kukuruza. Ocijedite vodu iz njih.
• Kukuruz, pasulj i krutone stavite u zdjelu za salatu, promiješajte i dodajte majonez, ponovo promiješajte.
• Na vrh stavite papaline u uredan nasip i pospite začinskim biljem.

Salata od šparta je gotova.

Video na temu:

Salata sa papalinama, kukuruzom, jajima

Da bi salata od papalina bila ukusna, morate kupiti staklenku konzervirane hrane samo od provjerenog proizvođača. Poželjno je da papaline budu od sitne, prirodno dimljene ribe.

Za jednostavnu salatu od papalina potrebno vam je:

• papaline - 1 staklenka;
• kukuruz u konzervi - 1 konzerva;
• jaja – 2 kom.;
• luk - 80-90 g;
• majonez - 100 g;
• mljeveni biber.

Koraci kuhanja:

• Jaja prelijte vodom, dodajte prstohvat soli i skuvajte ih na tvrdo. Obično je dovoljno 12-15 minuta od trenutka ključanja. Kako biste osigurali da se ljuske mogu lako ukloniti, stavite jaja u hladnu vodu na minut i umotajte ih u mokru krpu.
• Ogulite jaja, narežite na komade i stavite u činiju za salatu.
• Uklonite koru sa luka i sitno ga isjeckajte nožem. Sipajte luk u činiju za salatu.
• Otvorite kukuruz i izlijte vodu. Sipajte zrno u ostale proizvode.
• Otvorite teglu papalina. Ocijedite ulje i lagano izgnječite ribu viljuškom.
• Stavite ribu u činiju za salatu i dodajte biber po ukusu.
• Začinite salatu majonezom i sve dobro promiješajte.

Salata sa papalinama je spremna.

Ovaj proizvod je blagotvoran za ljudski mozak, pa se preporučuje da ga koristite kada je potrebno za što aktivniji rad. Paprike se odlično slažu sa bilo kojim povrćem i začinskim biljem, što salatu čini još zdravijom. Salata od šparta nije samo ukusna i originalna, već je i veoma zasitno jelo. Danas ćemo sa vama podijeliti razne recepte za ovu salatu.

Sastojci:

• papaline – 200 g
• sir – 100 g
• beli luk – 3 čena
• krompir – 3 kom.
• jaja – 3 kom.
• sol - prstohvat
• majonez - 50 g
• peršun – 3-5 grančica

Zgnječite papaline viljuškom, pomiješajte sa protisnutim bijelim lukom i majonezom. Stavite konzerviranu hranu u prvi sloj u činiju za salatu. Zatim ćemo dodati rendani krompir, posoljen i podmazan majonezom. Treći sloj su rendana jaja. Poslednji sloj je rendani sir. Salatu ukrasimo mrežicom od majoneze, peršunom i jednom većom papalinom koju stavimo u centar salate.

Salata od čamca od avokada

Sastojci:

• papaline – 1 staklenka
• avokado – 2 kom.
• crni luk – 1 kom.
• limun – ? PC.
• jaja – 2 kom.
• majonez - 2 kašike. kašike

Avokado prerežite po dužini i uklonite sjemenke. Tako dobijamo 4 čamca. Unutar svake napravimo male rezove i prelijemo ih limunovim sokom. Iseckajte luk i kuvana jaja, ovom smesom punite avokado. Na vrh stavite pola kašike majoneza i 2 papaline.

Salata sa krutonima, paradajzom i papalinama

Sastojci:

• paradajz – 3 kom.
• papaline – 200 g
• bijeli krekeri - 100 g
• majonez - 2-3 kašike. kašike
• beli luk – 3-5 čena

Od papalina ocijedite višak ulja i narežite ih na male komadiće. Pomiješajte ih sa krekerima, sjeckanim bijelim lukom i kriškama paradajza. Dodajte malo majoneze i odmah poslužite da salata bude hrskava.

Sastojci:

• jabuke – 4 kom.
• papaline – 200 g
• jaja – 4-5 kom.
• luk – 2 kom.
• krompir – 2 kom.
• suve šljive – 50 g
• orasi - 1-2 kašike. kašike
• majonez - 50 g
• biljno ulje - 15 ml

Tri jabuke, kuvana jaja i krompir na krupno izrendati. Luk nasjeckajte i propržite na biljnom ulju, dodajte ga ostalim proizvodima. Papaline sitno nasjeckajte ili ih jednostavno izgnječite viljuškom. Suve šljive narežite na sitne komade, orahe sameljite u blenderu ili mašini za mlevenje mesa.

Salata od povrća sa papalinama

Sastojci:

• grašak iz konzerve - 200 g
• šargarepa – 2 kom.
• kiseli krastavci – 5 kom.
• papaline – 2 konzerve
• kukuruz u konzervi – 200 g
• crveni luk – 1 kom.
• zelje – 50 g
• čeri paradajz – 5-7 kom.
• cvekla – 1 kom.
• majonez - 100 g
• listovi zelene salate – 1 veza

Stavite listove zelene salate na tanjir. Narendati kuvanu cveklu, krompir i šargarepu. Bolje je da povrće ne kuvate malo da se ne raspadne. Isjeckajte crveni luk, krastavce i zelje. Sve proizvode pomiješajte sa sjeckanim papalinama, graškom i kukuruzom. Začinite majonezom i ukrasite polovicama cherry paradajza.

Salata od tjestenine sa papalinama

Sastojci:

• tjestenina – 300 g
• papaline – 1 staklenka
• stono sirće – 1 kašičica
• senf – 1 kašičica
• kopar – 1 veza
• jaja – 3 kom.

Papaline narežite na komade, skuvajte testeninu i jaja. Sve pomešati i preliti sosom. Za pripremu pomiješajte ulje papaline sa sirćetom, senfom i nasjeckanim koprom.

Sastojci:

• dimljena kobasica – 100 g
• papaline – 200 g
• bijeli i crveni pasulj iz konzerve – 200 g
• krekeri - 50 g
• masline – 100 g
• jabuka – 1 kom.
• luk – 1 kom.
• majonez - 2 kašike. kašike

Dimljenu kobasicu narežite na male kockice, a papaline izgnječite vilicom. Jabuku i luk nasjeckajte na vrlo male kockice. Dodajte grah iz konzerve, krekere i masline. Začinite salatu majonezom.

Morska salata sa papalinama

Sastojci:

• morski kupus - 20 g
• štapići rakova – 10 g
• papaline – 200 g
• jaja – 2 kom.
• zeleni luk – 20 g
• Majonez od limuna - 3 kašike. kašike

Sitno nasjeckajte algu, rakove štapiće, jaja, papaline i luk. Sve pomešati sa majonezom. Ako nema soka od limuna, možete jednostavno dodati nekoliko kapi limunovog soka.

Baltic salad

Sastojci:

• rukola – 50 g
• Iceberg salata – 50 g
• prepelica jaja – 5 kom.
• papaline – 1 staklenka
• Cherry paradajz – 5 kom.
• krastavci – 2 kom.
• maslinovo ulje – 3 kašike. kašike
• vinsko sirće - 1 kašika. kašika

U zdjeli za salatu pomiješajte zelje, krastavce i paradajz. Dodajte pola prepeličjih jaja i cijela papalina. Pomiješajte sirće sa uljem i ovim sokom prelijte salatu.

Sastojci:

• limun – 1 kom.
• šećer – 5 g
• papaline – 1 staklenka
• tvrdi sir – 100 g
• zelje - za dekoraciju
• majonez - 1 kašika. kašika

Na tanjir stavite papaline, pospite ih šećerom i rendanim sirom. Od majoneza pravimo tanku mrežicu. Ogulite limun i narežite ga na pola kolutića. Lijepo ih namažemo na rendani sir.

Salata sa pirinčem i papalinama

Sastojci:

• pirinač – 200 g
• grašak iz konzerve – 100 g
• papaline – 200 g
• zelena salata – 50 g
• mljevena paprika - prstohvat
• majonez - 10 g

Listove zelene salate, pirinač, grašak i papaline u slojevima stavite na posudu. Lagano pospite salatu mljevenim biberom i prelijte majonezom.

Stara Riga salata sa papalinama

Sastojci:

• pirinač – 1 šolja
• jaja – 2 kom.
• kiseli krastavci – 2 kom.
• kiseli luk – 1 kom.
• papaline – 1 staklenka
• kopar – 20 g
• lagani majonez - 3 kašike. kašike

Jaja i krastavce narežite na ploške, dodajte kolutiće ukiseljenog luka, seckane papaline i seckani kopar. Sve pomešati sa majonezom i staviti na pirinač.

Sastojci:

• paradajz – 2-3 kom.
• papaline – 1 staklenka
• topljeni sir – 2 kom.
• zeleni luk - 1 veza
• beli luk – 2 čena

Papaline izgnječite viljuškom, topljeni sir izrendajte, paradajz narežite na kriške, a beli luk propasirajte kroz presu. Rasporedite u slojevima: papaline, sir, paradajz i beli luk. Sve lagano prelijte uljem iz konzerve i pospite zelenim lukom.

Salata od dimljene ribe i papalina

Sastojci:

• papaline – 1 staklenka
• dimljena riba – 100 g
• krompir – 5 kom.
• kuvani grašak – 100 g
• kiseli krastavci – 3 kom.
• kopar – 50 g
• limun – ? PC.

Isjeckajte sitno dimljenu ribu i papaline. Dodajte rendani krompir i kriške krastavca. Salatu pospite seckanim koprom i ukrasite kriškama limuna. Prelijte salatu uljem papaline.

Šprice ispod bunde

Sastojci:

• papaline – 1 staklenka
• krompir – 2 kom.
• jaja – 2 kom.
• crni luk – 1 kom.
• cvekla – 1 kom.
• majonez - 50 g
• kopar i peršun – 20 g
• sirće - 2 kašike. kašike
• šećer – 1 kašičica

Polukrugove luka marinirajte u sirćetu i šećeru. U činiju za haringe stavite rendani kuvani krompir i premažite ga laganom majonezom. Zatim dodajte papaline, po želji ih možete izgnječiti viljuškom. Zatim ih pospite kiselim lukom i rendanim jajima. Također ih premažemo majonezom i posipamo naribanom kuhanom cveklom. Ukrasite grančicama kopra i peršuna.

Sastojci:

• štapići od rakova – 10 kom.
• papaline – 10 kom.
• zeleni luk – 50 g
• jaja – 2 kom.
• zelena salata – 30 g
• kopar – 20 g
• tvrdi sir – 50 g

Prvo napravimo salatu koju ćemo umotati u štapiće od rakova. Narendajte jaja i sir, zelenu salatu sitno iseckajte, papaline izgnječite. Smjesu začinite majonezom. Odmotajte štapiće rakova i napunite ih salatom, ponovo umotajte. Ukrasite grančicama kopra. Stavite štapiće na vrh listova zelene salate.

Salata sa sirom i papalinama

Sastojci:

• Slani sir – 200 g
• papaline – 200 g
• zeleni luk – 50 g
• kiseli krastavci – 2 kom.
• nemasni majonez - 3-4 kašike. kašike
• začini i suvo bilje – 1 kašičica

Sir naribajte i pomiješajte sa sjeckanim lukom i seckanim papalinama. Sve začinite majonezom pomiješanim sa začinima i začinskim biljem. Ukrasite cijelom ribom i kiselim krastavcima narezanim na sitne kockice.

Salata sa patlidžanima i papalinama

Sastojci:

• papaline – 200 g
• patlidžani – 2 kom.
• beli luk – 1 glavica
• jaja – 3 kom.
• orasi – 50 g
• paradajz – 1 kom.
• majonez - 2-3 kašike. kašike
• zelje - za dekoraciju

Patlidžane narežite na kockice i potopite u slanu vodu. Pečemo ih u rerni ili pržimo u tiganju. Pomiješajte patlidžane sa bijelim lukom, propuštene kroz presu. Dodajte ribana jaja i seckane papaline. Začinite salatu majonezom, pospite orasima, prethodno zdrobljenim ili propuštenim kroz presu. Paradajz narežite na tanke kriške i stavite na salatu. Jelo ukrasite začinskim biljem. Možete koristiti kopar sa peršunom, cilantrom ili zelenim lukom.