Drage dame, ako želite novu dekoraciju ili kreirate originalne privjeske za novu godinu, onda vam savjetujem da se prisjetite mogućnosti slanog tijesta i promovirate ovu ideju za stvaranje originalnog dekora :)
a ovaj dekor stječe originalnost zbog otvorene reljefne površine, što se postiže na različite načine :) 
O tome mi ovde pricamo :)
3.
Dakle, ako želite da oblikujete svoj dekor od slanog tijesta, da vas podsjetim na njegov recept, u kojem su glavni sastojci fina sol - 1 dio, brašno - 2 dijela i voda - koliko je potrebno.. Zamijesite plastiku tijesto, postepeno dodajući vodu, ali za jačinu dodajte malo PVA ljepila. Razvaljamo tijesto i kalupima za pečenje istiskujemo željene oblike.
5. A da bismo stvorili bizarni reljef, koristimo sve. šta je pri ruci. A ako se dugo bavite kreativnošću, onda sve što imate u skladištu :)) U pravilu, majstorice imaju ogromnu količinu domaćih markica :) 
6. Na ovom poslužavniku korišten je fragment reljefne dekoracije. 
Nakon što su forme gotove, šaljemo ih u rernu da se suše na niskim temperaturama, a vreme zavisi od debljine proizvoda, pa povremeno zavirujemo :)
7.
8. Nakon što se dekor osuši, možete ga početi farbati. U ovom slučaju metalik boje. 
9. Zatim možete zasjeniti reljef bitumenom ili razrijeđenom tintom i odmah ga obrisati krpom :) 
10. Postoji mnogo ideja za dekoraciju, pa pogledajte neke od njih. 
11. Uoči novogodišnjih praznika ovu ideju koristimo za kreiranje novogodišnjih privjesaka :) 
12.
13.
14.
15. Obične vicon matrice služe kao odličan otisak za reljefnu teksturu. 
16. Da, čak i uz pomoć strukturalnih kontura, možete napraviti kalupe, ali prvo morate prekriti već osušeni dekor akrilnim lakom. 
17.
18. A šta se ne koristi za formiranje reljefa! ako ste na gubitku i ne znate šta da se prijavite, onda pogledajte ovu korisnu stranicu :)
Donijeli su tijesto za lepinje, pite i perece, ali ne znate kako izrezati tijesto tako da fensi proizvodi ispadnu prekrasni - pogledajte fotografiju korak po korak.
prelepe lepinje
Sekcija "Orhideja": razvaljati, izrezati kvadrat, presavijati u trokut, napraviti rezove uz strane, ostaviti dio tijesta bez reza, rasklopiti kvadrat, spojiti izrezane trake u sredini.
Sekcija "Božur": razvaljati, izrezati kvadrat, presavijati u trokut, napraviti rezove po stranicama, ostaviti dio tijesta bez reza, proširiti kvadrat, presavijati trougao drugim uglovima, napraviti rezove. Proširite kvadrat, spojite izrezane vrpce u sredini. Stavite nadjev u latice cvijeća.
Odjeljak "Kovrče": razvaljati koru, začiniti nadjevom, zarolati sa obe strane u kolutove, preseći poprečno.
Rezanje za muffin "Rose": zarolati lepinju, razvući krug, napraviti 4 reza u jednakim razmacima, u sredinu staviti fil, savijati redom latice ruže.
slatki "magni": namotajte koloboke, razvucite šolje, preklopite krug na pola, napravite rezove 4 vanjska i 3 unutrašnja.
Jednostavan cvijet napravljen od slatkog kvasnog tijesta: urolajte kobasice, spojite ih u kolutiće, stavite fil na dva zida unutar prstena, spojite u sredini, kao što je prikazano na fotografiji.
Prekrasan puff Kalach: od toga uviti lepinju, razvući krug, namazati nadjevom, urolati u rolat, prerezati rolnu po dužini, uviti dve puf trake, spojiti krajeve da napravimo rolnu.
Kako napraviti "prasad" od bogatog kvasnog tijesta. Razvaljajte krug, napravite mali rez na vrhu, savijte uglove - uši. U donjem dijelu oblikujemo odojka za svinju, savijajući rub i malo ga izravnavajući. Oči prasića su napravljene od grožđica.
slatke "pečurke": razvalja se krug koji se zatim isječe na komade (vidi sliku) i izlaže u obliku pečuraka.
"kroasani". Razvaljajte krug i isecite ga na trouglove, sekući od sredine prema spoljnoj ivici. Na vanjskoj strani trougla u sredini se napravi rez i na njegovom kraju se polaže fil. Kroasan se mota od spoljne ivice ka sredini.
lepinja "ptica": namotajte kobasicu, omotajte jedan kraj oko kažiprsta i uvucite u dobijeni prsten. Sa malim prstohvatom oblikujte tijesto u oblik kljuna. Rep je potrebno spljoštiti i napraviti rezove, dajući izgled perja. Oči su istaknute.
A evo jednostavnih opcija za prekrasne lepinje napravljene od kobasica. Usput, čak i dijete može napraviti takve forme. Uključite mališane u ovaj zabavni proces pečenja. Istovremeno razvijajte finu motoriku i maštu.
Kako ukrasiti pite
Dekoracija za tortu "Cvijet": razvaljati okrugli sloj, u centar staviti lepinju fila. Ostatak fila pažljivo rasporedite u krug, ostavljajući prostor od ivica i centralne lepinje. Odozgo sve prekrijte drugim slojem testa. Malom posudom ili šoljicom za čaj pritisnite ivice oko središnjeg fila. Izrežite vanjske ivice ažurnim nožem. Zatim ravnomjerno isjeći tijesto sa filom, koji imate ide duž vanjskog prstena. Svaku "laticu" lagano okrenite prema gore.
Rezanje maslaca. Zamotajte flagele - kobasice i ispletite od njih veknu, kao što je prikazano u uputstvima korak po korak na fotografiji.
A evo i opcija za ukrašavanje ruba pite.
Rezanje tijesta "Pigtail" ili "Spikelet"
Najjednostavnija verzija "Pigtails". Iz razvaljanog sloja tijesta izrezuje se pravougaonik, u sredini se pravi uzdužni rez. Zatim se jedan rub nekoliko puta provuče kroz rezultirajuću rupu. Tako su ivice uvijene u spiralu. Na sredinu se polaže fil.
"Pigtail sa kobasicom". Tri kobasice su povezane gornjim rubovima. Zatim se između njih položi kriška kobasice. Plete se kao pletenica. Desni pojas se postavlja između lijeve i sredine, a zatim lijevi između desnog (koji je sada lijevo) i centra (koji je s desne strane). Opet se stavlja kriška kobasice i nastavlja se pletenje prasice.
Kobasica u tijestu "Pigtail". Ova poslastica se ponekad naziva "Obzhorka" u kulinarskim radnjama. Kobasica se polaže u sredinu kolača od tijesta. Zatim se ivice zalijepe jedna za drugu, a kobasica umotana u tijesto isječe se na jednake dijelove. Svaka polka je okrenuta naopačke sa stranom za kobasicu prema gore i postavljena kroz jednu na suprotnim stranama sredine. Poslati u rernu kada je napola pečeno. Odozgo pospite sirom, začinskim biljem, namažite majonezom ili kečapom (za amatere). I dovedite testo do spremnosti.
Prekrasna punđa "Slačić". Ova opcija pečenja se radi jednostavno, ali izgleda vrlo lijepo. Razvaljamo tanak sloj, namažemo biljnim uljem ili jajetom, posipamo šećerom i cimetom (mak). Okrećemo rolat koji potom makazama malo ukoso režemo, kao što je prikazano na fotografiji. Dobivene "klasčiće" širimo u jednu veliku lepu lepinju.
A ovo je običan pigtail sa makom. Kobasica je prekrivena makom i isečena makazama, šireći latice na različite strane.
Slano tijesto (za tanke reljefne figure, za velike predmete, za fini rad) - recepti i metode za modeliranje ...
Gotovo svaki majstor kreira svoj vlastiti recept. I također naziv njegove tehnike - testoplastika, gostoljubiva, biokeramička, brašna sol.
Dakle, recepti za slano tijesto
Recepti opisuju volumetrijske proporcije sastojaka. Najčešće se koristi ovako jednostavan recept, koji se koristi za jednostavne modele - bez sitnih detalja i složene razrade.
- 200 g = (1 šolja) brašna
- 200 g = (0,5 šolje) soli (fine, NE kamene).
- 125 ml vode
Imajte na umu da je sol teža od brašna, pa su iste po težini, a po zapremini soli treba otprilike upola manje.
Za tanke reljefne figure dodajte svom izboru:
- 15-20 g (kašika) PVA ljepila ili
- skrob (supena kašika)
- ljepilo za tapete (prethodno ga razmutite s malom količinom vode)
Čvrsto tijesto za velike proizvode:
- 200 g brašna
- 400 g soli
- 125 ml vode
Testo za fini rad:
- 300 g brašna
- 200 g soli
- 4 žlice glicerin (dostupan u apoteci)
- 2 tbsp ljepilo za jednostavne tapete + 125-150 ml vode.
Za miješenje je bolje koristiti mikser - to će pojednostaviti zadatak, a tijesto će ispasti bolje.
Univerzalni recept za slano tijesto: 2 šolje brašna; u brašno možete dodati suhi škrob, ne ostavljajući normu od dvije čaše. Na primjer, 1,5 šolje brašna + 1/2 kašike. skrob. Uz dodatak škroba, tijesto će postati elastičnije. Fini detalji, na primjer, latice cvijeća, posebno su dobri iz takvog testa.), 1 čaša soli, 1 nepotpuna čaša vode, oko 180 g, možete dodati 2 žlice. kašike PVA ljepila. Umjesto vode možete skuhati škrobnu pastu.
Pomiješajte sve sastojke. Mesite testo dok ne postane masa homogena I elastična Ako tijesto ispadne vodenasto, možete ga dalje mijesiti, dodajući malo brašna dok ne postane elastično.
Voda se može zamijeniti škrobnim želeom, tada će masa biti mnogo plastičnija. Kisel uradi to ovako:
Rastvorite 1 kašiku kukuruznog škroba u 1/2 šolje hladne vode. Zagrejte 1 šolju vode u malom loncu do ključanja. Sipajte rastvor skroba u kipuću vodu, mešajući. Kada se sadržaj tiganja zgusne i postane providan, isključite vatru. Pustite da se žele ohladi i ulijte ga u mešavinu brašna i soli umesto u vodu.
Metode bojenja slanog tijesta
Slano tijesto se može tonirati prehrambenim bojama, akvarelom ili gvašom. Možete i farbati dok pripremate tijesto, unoseći boju tokom miješenja, a sam gotov proizvod je već na površini.
Odlična čokoladna boja dobija se dodavanjem kakaa. Možete eksperimentirati s drugim prirodnim bojama - čađ, sok od repe, šargarepa, oker itd. Proizvod od slanog tijesta možete zapeći u pećnici za prirodnu boju.
Prilikom nijansiranja, imajte na umu da će nakon sušenja boja postati manje zasićena, ali ako zanat prekrijete lakom, ponovo će postati svjetlija. Koji lak se može koristiti? Akril i umjetnost je jako dobar. Također je moguće koristiti konvencionalni građevinski materijal na bazi vode za prozračne površine, tj. za parket ili drvo.
Za one koji vole skuhati nešto ukusno kod kuće, raspravljat ćemo o ovom članku portala vijesti. Pod pojmom ukusnog svakako ubrajamo slatkiše: torte i kolače, kolače i pite.
Međutim, veoma je važno da jelo koje kuvate ne bude samo ludo ukusno, već i nužno lepo i ukusno.
Kako ukrasiti domaću tortu?
Domaću tortu možete ukrasiti čokoladnom glazurom, kremom, sušenim voćem i orašastim plodovima, posebnim slastičarskim preljevima u obliku raznobojnih kokosovih pahuljica ili jestivih perli, svježim voćem, listićima mente, džemom, džemom itd. Kao što vidite, postoji nevjerovatan broj opcija.
Ipak, odlučili smo veći dio članka posvetiti tome kako ukrasiti tortu tijestom. Ovo nije teška stvar, ali postoje neke suptilnosti i trikovi.
Pigtail od tijesta za ukrašavanje pite
Najpoznatiji i najlakši način da ukrasite domaću pitu je da upletete tijesto i stavite ga na pitu.
Ako želite nešto što ne izgleda baš tradicionalno, možete koristiti prehrambene boje ili običan kakao prah kako biste dijelu pletenice od tijesta dali drugačiju nijansu.
Ružice od tijesta za dekoraciju torte
Ova opcija dekoracije izgleda vrlo impresivno, ali bit će je malo teže napraviti od prethodne.
Razvaljajte tijesto i čašom izrežite krugove iste veličine. Svaki krug će biti zasebna latica buduće ruže iz tijesta. Krugove tijesta presavijte zajedno (vidi sliku) i formirajte pupoljak. Ukrasite tortu gotovim pupoljcima ruža od tijesta.
Tokom procesa pečenja, ruže će se povećati i lagano otvoriti.
DIY torta u obliku cvijeta
Nakon što smo pogledali gotovu verziju, pravljenje domaće pite ovog oblika čini se uopće nemogućim. Međutim, nakon detaljnijeg proučavanja i udubljivanja u sve suptilnosti, shvatite da nije sve tako komplicirano kao što se činilo na prvi pogled.
Testo razvaljajte u mali krug tako da se lako uklapa u posudu za pečenje. Zatim uvijte 8 identičnih loptica od njihovog tijesta i rasporedite ih u krug (vidi sliku). Sada, oštrim nožem, napravite 4 reza u sredini kompozicije (vidi sliku). Dobijene latice savijte preko kuglica tijesta.
Gotov kolač možete posuti šećerom u prahu ili ukrasiti svježim voćem.
Pita ukrašena figuricama od peciva
Ako koristite gotove kalupe za tijesto, onda na svojoj domaćoj torti možete kreirati najnevjerovatnije kreacije: srca i zvijezde, jelke i lišće, emotikone i mačke...
Pita ukrašena trakama od tijesta
Ovaj ukras torte smatra se tradicionalnim. Razvaljajte tijesto i narežite ga na tanke trake. Zatim položite na fil (vidi sliku).
koverta pita
Ova verzija domaće pite nije samo jako lijepa, već je i nevjerovatno ukusna, jer ispada sočna i bogata nadjevom.
Razvaljajte tijesto i čašom izrežite okrugle kalupe, poput knedle ili knedle. Umotajte fil za pitu u svaki krug i savijte ga u oblik koverte (vidi sliku). Od koverti sa filom formirati celu pitu.
Kako ukrasiti rub torte vlastitim rukama?
Rub pite možete ukrasiti na različite načine, u mnogo čemu sve ovisi o vašoj mašti i preciznosti. Ali mi ćemo vam dati nekoliko opcija.
Pigtail
Kvadrati
