Dom Riba Čamci od tikvica. Čamci od tikvica punjeni piletinom i povrćem. Popečke od tikvica i bijelog luka - korak po korak foto recept

Riba

Čamci od tikvica. Čamci od tikvica punjeni piletinom i povrćem. Popečke od tikvica i bijelog luka - korak po korak foto recept

Da li vam treba nešto na brzinu da pripremite čaj? Želite li pripremiti lagani doručak ili malu užinu? Onda bi svakako trebalo da znate kako da kuvate palačinke od tikvica. Osim toga, kako napraviti palačinke od tikvica bit će korisno za one koji su na dijeti. Uostalom, tikvice su prilično niskokalorični proizvod. A možete naučiti i kako napraviti zdrave palačinke od tikvica.

Palačinke od tikvica možete kuhati na nekoliko načina: najčešće se jednostavno prže na ulju, ali se mogu peći i u pećnici. Može biti obična ili slatka fritule od tikvica. Recept za palačinke od tikvica može uključivati i druge sastojke koji palačinke od tikvica čine raznovrsnijim okusom. To su palačinke od tikvica sa bijelim lukom, palačinke od tikvica sa svježim sirom, palačinke od tikvica sa feta sirom. Ako pazite na težinu ili ste na dijeti, možete napraviti dijetalne palačinke od tikvica. Ukratko, kako napraviti dijetalne palačinke od tikvica. Prije svega, ove palačinke od tikvica ne treba pržiti, već peći u rerni. Dijetalne palačinke od tikvica pripremaju se bez brašna. Ostatak recepta je isti, sadrži jaja, so, ponekad šargarepu i luk. Namastite pek papir i ispecite palačinke od tikvica. Video recept obično nije potreban da biste naučili kako napraviti palačinke od tikvica. Ako ne koristite jaja, možete napraviti posna fritule od tikvica. Ali u ovom slučaju ne možete bez brašna. Iako ne, brašno možete zamijeniti grizom i napraviti palačinke od tikvica sa grizom. Vrijedi spomenuti kako palačinke od tikvica učiniti zdravijima. Da biste to učinili, tikvicama dodajte drugo povrće ili voće. Tako se pripremaju palačinke od tikvica i jabuka, palačinke od tikvica i šargarepe. Palačinke od tikvica postaju pahuljaste ako im dodate malo gašene sode, a također malo umutite dobiveno tijesto. Postoji još jedan način da palačinke od tikvica napravite pahuljastim: za to pripremite palačinke od tikvica s kefirom ili jogurtom.

Važna napomena o tome kako peći fritule od tikvica. Ako želite da napravite lepe i uredne palačinke od tikvica, recepti za kuvanje vas ne podsećaju uvek da testo treba da stavite na vreli tiganj, a preporučljivo je to učiniti kašikom, kako vam se palačinke od tikvica ne bi lepile i raspasti se. Recept sa fotografijom će vam pokazati kako to najbolje učiniti. Odaberite recepte za palačinke od tikvica (fotografija na receptu), palačinke od tikvica (fotografija) i kuhajte za sebe i svoje najmilije za zdravlje. Recept možete odabrati po svom ukusu, a zagarantovano ćete dobiti ukusne palačinke od tikvica ako ih skuvate s dušom. I zapamtite da su najukusnije palačinke od tikvica vruće, vruće.

Irina Kamshilina

Kuhati za nekoga je mnogo ugodnije nego kuhati za sebe))

Sadržaj

Ovo povrće je jedno od najpristupačnijih, ukusnih i zdravih, a osim toga, postoji ogroman broj jela koja se mogu pripremiti od tikvica. Posebno su popularno punjeno voće sa različitim nadjevima – povrćem, mesom, pirinčem, ribom, sirom.

Kako kuvati punjene tikvice

Proces punjenja povrća je vrlo jednostavan - samo trebate odlučiti koji oblik možete dati tikvicama i odabrati punjenje. Dakle, po želji možete puniti čamce za tikvice mesom, pirinčem ili gljivama tako što ćete plodove prepoloviti po dužini i iz svakog dijela izvaditi pulpu. Osim toga, možete napraviti punjene tikvice u rerni tako što ćete povrće poprečno prerezati na nekoliko komada. Ako iz svake izvadite jezgro, dobićete čaše koje su odlične i za punjenje.

Koliko dugo se peče u rerni

Trajanje kuhanja ovisi o veličini voća, odabranom nadjevu (meso je potrebno duže kuhati) i prethodnoj obradi proizvoda. Koliko dugo se peče:

Ako želite da pečete povrće punjeno sirovim mesom, biće vam potrebno oko 45-50 minuta na 170 stepeni u rerni.
Čamci sa filom od svježeg sira ili povrća treba peći na 180 stepeni 20-25 minuta.
Ako ćete pržiti gotove tikvice, dovoljno je 10 minuta na 200 stepeni.

Recepti sa fotografijama

Ovo jelo ima puno prednosti, a jedna od glavnih su njegove prednosti, jer se pečenje smatra nježnom metodom koja čuva maksimum vitamina i drugih vrijednih tvari. Recepti za punjene tikvice sugeriraju mogućnost korištenja različitih vrsta punila. Osim tradicionalnog nadjeva od mesa i pirinča, možete ih puniti heljdom, svježim sirom, piletinom, pire krompirom, sirom, iznutricama i plodovima mora.

Sa mlevenim mesom

U jesen vrijedi češće razmaziti svoje najmilije ukusnim i zdravim jelima. Tikvice punjene mlevenim mesom u rerni mogu se pripremiti na različite načine. Ispod je recept sa dodatkom povrća i parmezana. Ako želite, listu možete dopuniti drugim proizvodima i omiljenim začinima. Jelo poslužite toplo, posuto sitno seckanim svežim začinskim biljem.

Sastojci:

jaja – 2 kom.;
biljno ulje - 2 kašike. l.;
patlidžani – 2 kom.;
paniranje – 1/3 šolje;
tikvice – 2 kom.;
zreli paradajz - 4 kom.;
luk - 2 kom.;
sol, začini;
parmezan – 70 g;
suho crno vino – 200 ml;
raznobojna paprika - 4 kom .;
čena belog luka - 3 kom.;
mljeveno svinjsko i juneće meso – 0,8 kg.

Način kuhanja:

Paradajz, tikvice, plave oprati, prepoloviti (po dužini). Povrću uklonite pulpu, ostavljajući stijenke debljine nešto više od 0,5 cm.
Jezgro patlidžana i tikvice sitno nasjeckajte, a pulpu od paradajza izgnječite viljuškom.
Protisnite beli luk, sitno iseckajte luk. Pržite hranu na ulju 5 minuta.
Povrću u tiganju dodajte mleveno meso, odmah ga izgnječite viljuškom da se ne bi stvorile grudvice.
Kuvajte uz stalno mešanje 7 minuta. Zatim dodajte nasjeckanu pulpu od povrća i vino. Smanjite vatru na nisku, kuhajte jelo sat vremena (ne pokrivajte tiganj poklopcem).
Prebacite mleveno meso u veliku zdjelu, ostavite da se malo ohladi, dodajte strugotine sira, dobro promiješajte.
Tu umutite jaja, dodajte začine i ponovo dobro promešajte fil.
Pripremljenom smjesom napunite čamce od povrća, stavite na nauljeni pleh, pospite pohanjem i poprskajte rafiniranim uljem.
Jelo treba da se peče pola sata na 180 stepeni.

Sa mesom

Obilno i ukusno jelo će poslužiti kao odličan dodatak porodičnoj večeri. Može se poslužiti kao glavno jelo i bez priloga. Korišćenjem sira poslastica postaje zanimljivija, svečanija i ukusnija. Za punjenje povrća možete koristiti bilo koje mljeveno meso - junetinu, svinjetinu, jagnjetinu, živinu ili miješano.

Sastojci:

mleveno meso - 0,5 kg;
tikvice – 3 kom.;
kuvana riža (opciono) – 0,3 kg;
puter – 20 g;
velika šargarepa;
sijalica;
zelje - 100 g;
holandski sir – 80 g;
začini.

Način kuhanja:

Napravite čamce od tikvica tako što ćete ih vodoravno prepoloviti i žlicom izvaditi jezgru.
Zatim je potrebno luk narezati na sitne kockice i pržiti zajedno sa mljevenim mesom i čipsom od mrkve do pola. Ovdje morate dodati i začine.
Dobivenu masu treba pomiješati s rižom, začinskim biljem i staviti u pripravke.
Napunjeni čamci stavljaju se na lim za pečenje premazan otopljenim puterom. Da vrh ne bi zagorio, pokrijte proizvod folijom.
Jelo treba da se peče na 200 stepeni 40 minuta. Nakon što se folija skine, čamce od tikvica posipamo strugotinama sira i stavimo u rernu još 5 minuta.

Sa pirinčem

Od dostupnih proizvoda priprema se lagana, zadovoljavajuća i zdrava užina, što je njegova ljepota. Tikvice punjene pirinčem su niskokalorično jelo, pa su pogodne za one na dijeti. Osim toga, vegetarijanci i postici mogu jesti pečeno povrće.

Sastojci:

šargarepa – 2 kom.;
tikvice – 2 kom.;
kuvana riža – 100 g;
luk - 2 kom.;
biljno ulje;
začini.

Način kuhanja:

Tikvice podijelite na nekoliko segmenata visine do 5 cm.Iz svakog dijela izrežite jezgro da napravite bure.
Zatim ih treba peći na 180 stepeni 20 minuta.
Sameljite pulpu tikvice zajedno sa lukom. Narendajte šargarepu.
Pržite povrće na srednjoj vatri, podmažući tiganj uljem.
Pomiješajte pirinač sa graškom, propržite, posolite sastojke (ovdje možete dodati začine po želji).
Dobijenim filom punite bure, stavite u pleh i pecite 20 minuta na 170 stepeni.

čamci

Predloženi recept je vrlo jednostavan i ne zahtijeva puno slobodnog vremena. Za nadjev možete koristiti bilo koje meso, ali jelo s piletinom ispada lakše i nježnije. Korišteno povrće ne smije biti preveliko, bolje je odabrati mlado voće meke, sočne teksture. Kako kuhati čamce od tikvica punjene mljevenim mesom i pečene u pećnici?

Sastojci:

paradajz;
mlade tikvice/tikvice – 2 kom.;
pola luka;
mleveno pileće meso - 0,3 kg;
majonez - 1 kašika. l.;
ruski sir - 100 g;
začini

Način kuhanja:

Odrežite krajeve tikvice i prepolovite voće vodoravno. Uz pomoć kašičice uklonite pulpu.
Dobivene čamce napunite mljevenom piletinom pomiješanom sa naribanim lukom i začinima.
Posebno pomešati seckani paradajz, sir i majonez.
Pokrijte pleh folijom, na vrh stavite čamce od tikvica, a na to pažljivo stavite smjesu sira i paradajza.
Sipajte 1/3 šolje vode na dno čeličnog lima i stavite posudu u zagrejanu rernu na pola sata. U ovom slučaju, optimalna temperatura je 190 stepeni.

Sa povrćem

U idealnom slučaju, povrće biste trebali jesti sirovo, jer vitamini i vlakna u njihovom sastavu ostaju netaknuti, ali nije svo voće jednako ukusno bez termičke obrade. Na primjer, krompir, bundevu, patlidžan i tikvice ne treba jesti sirove. Potonje se može pripremiti na različite načine, ali se pečeni plodovi smatraju ukusnijim i zdravijim, a bolje je odabrati mlade bez sjemenki. Kako skuvati tikvice punjene povrćem, pečene u rerni?

Sastojci:

mrkva;
maslinovo ulje – 3 kašike. l.;
velike tikvice;
mesnati paradajz;
bosiljak – 4 grančice;
sijalica;
tvrdi sir - 50 g;
češanj belog luka;
začini

Način kuhanja:

Operite tikvice, prerežite po dužini na dva dijela, pa kašikom/nožem uklonite sredinu.
Preostalo povrće oguliti i sitno iseckati za fil. U tom slučaju, paradajz se prvo mora ukloniti sa kore prelivanjem kipuće vode.
Na maslinovom ulju propržite luk dok ne bude providan, a zatim dodajte strugotine od šargarepe, pulpu od paradajza i tikvice i protisnuti beli luk.
Posolite i začinite pečenje začinima i sitno seckanim bosiljkom. U šerpu dodajte par kašika kipuće vode. Pokrijte posudu poklopcem i pirjajte sastojke 5 minuta.
Pripremljene čamce od tikvica posolite i stavite na nauljeni pleh. Stavite pirjano povrće unutra.
Zatim jelo treba peći na 200 stepeni. Kada je predjelo gotovo, pospite ga rendanim sirom i stavite u rernu još 7 minuta.

Budući da je kalorijski sadržaj povrća samo 20 kcal, svrstava se u dijetetski proizvod. Zbog svoje lakoće i blagodati, tikvice/tikvice se često uključuju u ishranu ljudi koji gube na težini. Budući da je povrće neutralnog ukusa i da se kombinuje sa većinom drugih proizvoda, koristi se za pripremu raznih jela - tepsije, grickalice, palačinke, variva, kavijar, sufle itd. Jedna od najuspešnijih i najniskokaloričnih grickalica su tikvice. punjene pečurkama.

Sastojci:

sijalica;
mlade tikvice/tikvice – 3 kom.;
parmezan – 30 g;
šampinjoni – 0,2 kg;
spanać – 3 kom.;
pavlaka 20% ili punomasno domaće mlijeko - 200 ml;
prezle - ¼ šolje;
suvo belo vino - ½ kašike;
maslinovo ulje – 5 kašika. l.;
začini;
sok od limuna – ½ kašičice.

Način kuhanja:

Pečurke narežite na tanke ploške, luk oljuštite, narežite na kolutiće, a sir naribajte. Ovo poslednje pomešajte sa prezlom.
Propržite luk sa pečurkama, dodajte vino, pirjajte sastojke još 3 minuta.
Zatim sipajte kremu u šerpu, dinstajte hranu još 5 minuta, često mešajući.
Oguljene tikvice podeliti na 2 uzdužna dela. Uklonite pulpu sa svake polovine.
Spanać nasjeckajte i dodajte u pripremljeni dinstani fil od luka i šampinjona.
Dobijenom smesom napunite čamce od tikvica, poprskajte ih limunovim sokom, stavite u nauljenu tepsiju, pospite prezlama i pecite 45 minuta na 180 stepeni.

Sa mesom i pirinčem

Da biste diverzificirali svoju prehranu, trebali biste dodati punjene tikvice u pećnici na svoju uobičajenu listu jela. Postoji mnogo recepata za pripremu ove grickalice, koji uključuju korištenje povrća, morskih plodova, gljiva i svježeg sira kao nadjeva. Ispod je tradicionalnija verzija pripreme jela - s mljevenim mesom i rižinom kašom. Po želji tikvice možete oblikovati u čamce ili bačve. Kako skuvati tikvice sa mesom i pirinčem u rerni?

Sastojci:

bilo koje mljeveno meso - 0,3 kg;
tvrdi sir - 100 g;
ulje za prženje;
pirinač - 1 kašika;
tikvice – 2 kom.;
mrkva;
sijalica;
začini

Način kuhanja:

Pirinač skuvajte unapred, a kada se ohladi pomešajte proizvod sa mlevenim mesom.
Na ulju propržiti seckani luk i šargarepu.
U ostale sastojke dodati pripremljeno povrće, dobro promešati fil, dodajući začine.
Od tikvica oblikovati čamce/čaše i puniti ih pripremljenom smjesom.
Pecite jelo na 190 stepeni oko 40 minuta, a zatim pospite strugotinama sira i držite u rerni još 4 minuta.

Sa pečurkama i pirinčem

Niskokalorično povrće u kombinaciji sa pečurkama i pirinčem može vas dugo zasititi, a da ne ostavlja osećaj težine u stomaku. Ovo jelo je odlično za ljetne ručkove i večere jer je vrlo lagano i svježe. Zbog odsustva mesa, tikvice punjene pečurkama i pirinčem pogodne su za jelovnik ljudi koji poste ili mršave. U nastavku detaljno i sa fotografijama opisujemo kako kuhati tikvice punjene rižom u pećnici.

Sastojci:

luk - 2 kom.;
paradajz – 3 kom.;
tikvice srednje veličine;
šampinjoni – 0,4 kg;
Parmezan – 100 g;
velika šargarepa;
pirinač – 100 g;
začini;
zelenilo;
ulje za prženje.

Način kuhanja:

Pečurke propržite sa lukom, sitno nasjeckajući sastojke. Ovdje dodajte strugotine od šargarepe.
Pirinač skuvajte u blago posoljenoj vodi, a zatim pomešajte sa prženim pečurkama.
Tikvice/tikvice oguliti, iseći na sektore visine 4-5 cm.Ukloniti sredinu, a stijenke i dno ostaviti netaknutim. Posolite proizvod.
Čelični lim namazati uljem i na njega staviti čaše za tikvice punjene pripremljenim filom. Sipajte malo vode na dno tepsije da se posuda ne osuši.
Pecite na 200 stepeni pola sata, a zatim svaku čašu posuti rendanim sirom i kuvati jelo još 10 minuta.

U krugovima

Prilikom odabira krupnih, zrelih plodova, prvo ih je potrebno oguliti i pažljivo ukloniti sve sjemenke, jer će i nakon pečenja ostati vrlo tvrdi. Mlado povrće nije potrebno guliti, a preostala pulpa se može koristiti za punjenje sitno isjeckanjem. Punjene kriške tikvica ispadaju vrlo ukusne i ne zahtijevaju preliminarnu pripremu povrća. Budući da se središte u ovom slučaju ne može ukloniti, prikladni su samo mladi plodovi.

Sastojci:

sijalica;
tikvice srednje veličine;
paradajz;
mljevena piletina/svinjetina – 0,3 kg;
majoneza;
holandski sir – 80 g;
začini.

Način kuhanja:

Voće narežite na kriške širine 1 cm i posolite.
Mljevenom mesu dodajte začine i narendani luk.
Na uljem nauljen pleh za pečenje prvo stavite komadiće povrća, na svaku žlicom stavite mleveno meso, a vrh premažite majonezom.
Na svaki krug stavite kolut paradajza i pospite jelo rendanim sirom.
Pecite kriške tikvica pola sata na 220 stepeni.

Sa mlevenim mesom i pirinčem

Povrće možete puniti različitim nadjevima: pečurkama, žitaricama, kupusom, krompirom, paradajzom i drugim povrćem, ali najzadovoljnije su punjene tikvice sa mlevenim mesom i pirinčem. Za pripremu ovog jela najbolje su mlade tikvice s nježnim mesom i kožom. Ne zahtijevaju ozbiljnu preliminarnu pripremu, pa se na pečenje troši minimalno vrijeme.

Sastojci:

pirinač – 2/3 šolje;
nemasna svinjetina - 0,3 kg;
mlade tikvice – 2 kom.;
sijalica;
mljeveno svinjsko meso - 0,3 kg;
zelenilo;
paradajz ili paradajz sos – 200 g;
srednje šargarepe;
začini;
biljno ulje.

Način kuhanja:

Prokuhajte pirinač, a zatim ga isperite vodom.
Luk narežite na kockice i propržite na ulju.
Dodajte strugotine od šargarepe i paradajz mlevene blenderom.
Nakon par minuta u tiganj dodajte kuvani pirinač, posolite i začinite hranu. Krčkajte ih 5 minuta na laganoj vatri.
Tikvice podeliti na 2 dela, seći po dužini. Uklonite pulpu kašikom. Uronite pripremljene čamce u kipuću vodu na 3 minute.
Izvađeni centar tikvica se može iseckati i propržiti na ulju, a zatim dodati u dinstano povrće zajedno sa mlevenim mesom.
Napunite čamce pripremljenim filom i stavite ih na pleh.
Jelo prelijte kiselom pavlakom i paradajz pastom/kečap sosom.
Poslati predjelo da se pece u rerni zagrejanoj na 170 stepeni. Ovo će trajati oko pola sata.

Sa povrćem i pirinčem

Ovo originalno predjelo savršeno će upotpuniti svaku gozbu. Jelo je jednostavno za pripremu, ukusno i lepo. Istovremeno, tikvice punjene rižom i povrćem u pećnici imaju nizak sadržaj kalorija i pogodne su za dijetnu prehranu (ako ne koristite mljeveno meso). U nastavku opisujemo korak po korak pripremu ovog zdravog, posnog i hranljivog jela.

Sastojci:

luk - 2 kom.;
tikvice/tikvice – 2 kom.;
grašak iz konzerve - 150 g;
začini;
šargarepa.

Način kuhanja:

Tikvice narežite na segmente visine 4 cm, ogulite svaki od sredine.
Dobijene burad stavite u rernu na 20 minuta na 180 stepeni.
Pulpu tikvice sitno nasjeckajte zajedno sa lukom. Narendajte šargarepu. Sve proizvode je potrebno propržiti na ulju, a zatim pomiješati sa kuhanom rižom.
Nakon što posolite fil, njime napunite burad i ponovo pecite 20 minuta na 170 stepeni.

Postoji nekoliko trikova za pripremu ovog jednostavnog jela. Stvari koje treba uzeti u obzir:

Bolje je koristiti mlade plodove male veličine - ispadaju što nježniji, mekši i sočniji;
U prvoj polovini pečenja tikvice se mogu prekriti folijom koja će ih zaštititi od zagorevanja i omogućiti da se meso i povrće istovremeno peku.
Bilo koja mljevena tikvica prikladna je za pečenje u pećnici, ali je punjenje s piletinom sočnije;
jelu obavezno dodajte začine, jer tikvice imaju neutralan ukus koji je potrebno razvedriti.

Video

Pronašli ste grešku u tekstu? Odaberite ga, pritisnite Ctrl + Enter i sve ćemo popraviti!

Diskusija

Punjene tikvice u rerni

Sjeverni Meksiko se smatra rodnim mjestom tikvica. Lokalno stanovništvo jelo je samo sjemenke ovog povrća, a Evropljani su u 16. vijeku i ovo napustili. Uzgajali su tikvice isključivo u naučne svrhe. Ali u 18. veku, Italijani su predložili da se jede sirovo i tok istorije se promenio.

Danas se tikvice smatraju jednom od najpopularnijih dijetetskih namirnica. Sadrži vitamine (C, B1, B20), mikroelemente (folnu, jabučnu i nikotinsku kiselinu), a kalorijski sadržaj nije veći od 24 kcal na 100 g.

Danas vas pozivamo da pripremite dijetalne čamce od tikvica. Ovo je jednostavno i ukusno jelo za koje će vam trebati 3-4 sastojka i malo slobodnog vremena.

Čamci od tikvica sa mocarelom i cherry paradajzom

Sastojci:

tikvice – 2 kom.
čeri paradajz – 2-3 kom.
Mozzarella

Kako kuvati?

Operite tikvice, prerežite po dužini i kašikom izdubite pulpu iz sredine.
U svaku polovinu povrća stavite sir i paradajz narezan na kolutiće.
Dijetalne čamce od tikvica pecite u rerni na 180-185 stepeni oko 20-30 minuta.

Dijetalni čamci od tikvica sa piletinom

©provincial_ka

Sastojci:

tikvice – 3 kom.
pileći file – 200 g
crni luk – 1 kom.
prirodni jogurt - 3 kašike. l.
sir (bilo koja dijeta) – 70 g
začini po ukusu

Kako kuvati?

Napravite mleveni pileći file i sitno nasjeckajte luk.
Operite tikvice, prerežite po dužini i uklonite pulpu.
Gotove čamce namažite prirodnim jogurtom. Zatim u njih stavite mješavinu mljevene piletine sa lukom i začinima.
Pre nego što ga stavite u rernu, zdravo jelo premažite jogurtom i pospite rendanim sirom.
Pecite čamce od tikvica 20 minuta na 200 stepeni.

Dijetalne tikvice sa govedinom

©Yulia Lova

Sastojci:

tikvice – 2 kom.
mljeveno juneće meso – 300 g
pavlaka (niskokalorična) - 100 g
crni luk – 1 kom.
začini po ukusu
zelenilo

Kako kuvati?

Operite tikvice, prerežite po dužini i uklonite pulpu.
Dio pulpe sitno nasjeckajte na kockice zajedno sa lukom.
U posebnoj posudi pomešati mleveno meso, pulpu od tikvica, luk i začine.
Prije punjenja jela posolite i popaprite čamce. Zatim ih napunite filom.
Prelijte dijetalne čamce od tikvica mješavinom kisele pavlake i začinskog bilja.
Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 20-30 minuta.

Tikvice brodice sa jajetom i paradajzom

©Worldinside the Kitchen

Sastojci:

tikvice – 1 kom.
paradajz – 1 kom.
jaje – 1 kom.
sir (bilo koja dijeta) – 50 g
začini po ukusu

Kako kuvati?

Operite tikvice, odrežite vrh i uklonite pulpu. Narežite dio pulpe tikvica na kockice zajedno sa paradajzom.
Sir narendajte na krupno rende.
Umutiti kokošje jaje, dodajući so i biber.
Stavite seckanu pulpu od paradajza i tikvice u čamac. Zatim sve napunite mješavinom jaja i začina i ukrasite sirom.
Pecite čamce od tikvica 40-50 minuta na 200 stepeni.

Čamci od tikvica sa pečurkama i mocarelom

©yulyasha__pp

Sastojci:

tikvice – 1 kom.
pečurke – 50-100 g
crni luk – 1 kom.
Mozzarella
začini
peršun

Kako kuvati?

Operite tikvice, prerežite po dužini i uklonite sjemenke i pulpu iz svake polovine.
U gotove čamce stavite sitno nasjeckane gljive i luk.
Po vrhu jelo ukrasite mocarelom, posolite i popaprite.
Pecite čamce oko 20 minuta na 180 stepeni. Prije posluživanja ukrasite ih svježim peršunom ili koprom.

Čamci od tikvica sa smeđim pirinčem, pečurkama i zelenim graškom

©shanti_aa

Sastojci:

tikvice – 2 kom.
smeđi pirinač – 100-150 g
zeleni grašak (smrznut ili svjež) – 70 g
pečurke – 100 g
prirodni jogurt – 2-3 kašike. l.
sir (bilo koji dijetetski) - 50-70 g
biber

Kako kuvati?

Operite tikvice, prerežite po dužini, uklonite pulpu i sjemenke sa svake polovine.
Pirinač skuvajte dok ne omekša, a zatim pomešajte sa graškom, sitno seckanim pečurkama i prirodnim jogurtom. Fil obavezno posolite i popaprite.
Gotove čamce od tikvica ukrasite rendanim sirom i stavite u rernu na 30-35 minuta. Pecite jelo na 180 stepeni dok se potpuno ne skuva.

Čamci od tikvica sa paprikom, sirom i mladim lukom

©pp_legko_i_vkusno

Sastojci:

tikvice – 1 kom.
svježi sir (2%) – 150 g
paprika – 1 kom.
jaje – 1 kom.
krastavac – 1 kom.
zeleni luk - gomila
začini

Kako kuvati?

Tikvice operite, prepolovite i uklonite jezgru.
Pripremite fil: iseckajte papriku i deo pulpe tikvice. Zatim pomiješajte ove sastojke zajedno sa svježim sirom, jajetom, sitno sjeckanim začinskim biljem i začinima.
Napunite čamce od tikvica mlevenim mesom i stavite u rernu na 30-50 minuta. Stavite posudu u rernu zagrejanu na 200 stepeni.
Neposredno prije nego što budu gotove ukrasite čamce od tikvica naribanim sirom. Kada se istopi, jelo pospite sitno seckanim zelenim lukom i poslužite sa svežim povrćem.

Nemate vremena za kuvanje tikvica? Onda pogledajte. Treba vam samo 20 minuta!

Dijetalni čamci od tikvica su sočno i zdravo jelo koje se može jesti za doručak, ručak ili čak večeru. Tikvice su 95% vode. Nutricionisti preporučuju svakodnevnu konzumaciju jer je niskokalorična, poboljšava rad želuca, bubrega, jetre, a smiruje i nervni sistem.

Pripremila Tatiana Krysyuk

1. Mlade tikvice nije potrebno guliti. Njihova koža je još uvijek prilično meka. Što je tikvica starija, to joj je deblja kora. Isto važi i za sjemenke. Možete ih ostaviti u mladom povrću, ali ih je bolje ukloniti iz starog.

2. Tikvice su vodenasto povrće, pa ih je bolje narendati na srednje ili krupno rende. Zatim morate iscijediti masu da se ocijedi višak soka. Na taj način se tijesto za palačinke neće širiti tokom kuhanja, a gotovo jelo će imati ukusnu hrskavu koricu.

3. Ako tikvice narendate jako sitno, daće još više soka i testo će ispasti tečno, ali u isto vreme homogenije. Dakle, ako vam se sviđa ova struktura, morat ćete dodati još brašna.

4. Testo treba da bude dosta gusto. Potrebno je dobro promešati da nema grudvica brašna.

5. Već pripremljeno testo je bolje posoliti, neposredno pre prženja. Inače će tikvice pustiti još više soka.

6. U tiganj sa dobro zagrejanim uljem stavite otprilike kašiku testa. Pržite palačinke na srednjoj vatri 2-3 minute sa svake strane dok ne porumene. Na laganoj vatri će upiti dosta ulja, ali na jakoj neće prokuhati i izgorjeti.

7. Palačinke se mogu kuvati i u rerni. Da biste to učinili, stavite tijesto na pleh obložen pergamentom i pecite na 200 °C 10-15 minuta. Zatim okrenite palačinke i pecite još 5-7 minuta.

7 recepata od tijesta za palačinke od tikvica

bonappetit.com

Sastojci

1 veća tikvica;
2 jaja;
2-3 čena belog luka;
3-5 kašika brašna;
½ vezice kopra ili peršina - po želji;
sol - po ukusu.

Priprema

Naribanim tikvicama dodajte jaja, nasjeckani bijeli luk, brašno i po želji nasjeckano začinsko bilje. Testo dobro izmesite i začinite začinima.

Rawlik/Depositphotos.com

Sastojci

1 srednja tikvica;
¼ gomila kopra;
1 luk;
100 ml;
1 jaje;
1-2 čena belog luka - po želji;
1 kašičica sode;
mljeveni crni biber - po ukusu;
3 kašike brašna;
sol - po ukusu.

Priprema

Naribanim tikvicama dodajte seckani kopar, sitno seckani luk, kefir, jaje, seckani beli luk, sodu i biber. Dobro izmešati, dodati brašno i ponovo izmešati. Gotovo tijesto posolite.

Sastojci

1 veća tikvica;
100 g tvrdog sira;
2-3 čena belog luka - po želji;
1 jaje;
5-6 kašika brašna;
sol - po ukusu.

Priprema

Pomiješajte rendane tikvice i sir, nasjeckani bijeli luk, jaje i brašno. Testo posolite i dobro izmešajte.

geniuskitchen.com

Sastojci

1 srednja tikvica;
2 velika krompira;
1 luk;
1–2 karanfilića;
½ vezice peršuna;
1 jaje;
3-5 kašika brašna;
mljeveni crni biber - po ukusu;
sol - po ukusu.

Priprema

Pomiješajte rendane tikvice i krompir, sitno seckani crni luk, seckani beli luk i seckani peršun. Dodajte jaje, brašno i biber i dobro promešajte. Gotovo tijesto posolite i ponovo izmiješajte.

Sastojci

1 veća tikvica;
500 g mljevenog mesa (možete koristiti bilo koje mljeveno meso, poput svinjetine, junetine ili piletine);
1 luk;
3-4 čena belog luka;
1 jaje;
mljeveni crni biber - po ukusu;
3-4 kašike brašna;
sol - po ukusu.

Priprema

Narendane tikvice pomešati sa mlevenim mesom, sitno seckanim lukom, seckanim belim lukom, jajetom i biberom. Dodajte brašno i promiješajte. Gotovo tijesto posolite.

Sastojci

1 srednja tikvica;
1 velika šargarepa;
¼ veza spanaća;
¼ gomila zelenog luka;
1-2 čena belog luka;
mljeveni crni biber - po ukusu;
1 jaje;
3-5 kašika brašna;
sol - po ukusu.

Priprema

U tikvice dodajte naribanu šargarepu, nasjeckano začinsko bilje, nasjeckani bijeli luk i biber i promiješajte. Ubacite u smesu, dodajte brašno i ponovo promešajte. Gotovo tijesto posolite.

postila.ru

Sastojci

1 srednja tikvica;
3-5 kašika brašna;
1 jaje;
2-3 kašike šećera;
sol - na vrhu noža;
½ kašičice praška za pecivo.

Priprema

Naribanim tikvicama dodati brašno, jaje, šećer, so i prašak za pecivo i dobro promešati. Možete dodati još šećera ako želite da palačinke budu još slađe.

Zdravo dragi prijatelji! Ljeto nam daje brojne poklone u vidu povrća i voća. Sada je sezona kada zdravog povrća ima u izobilju, od kojeg možete pripremiti mnogo toga ukusnog. Jedna od njih su tikvice.

Kao fil možete koristiti bilo šta: mleveno meso, razne kombinacije sa povrćem, pečurkama, pirinčem. Ali ja ću ga puniti povrćem.

Za ovo jelo prikladne su mlade tikvice koje imaju tanku kožicu i gotovo bez sjemenki.