Dijetalno jelo Riba u sporom kuhaču recept sa fotografijom. Detaljne informacije. Dijetalno jelo. Riba u spori šporet. Recepti sa fotografijama Dijetalna pečena riba sa povrćem u spori šporet

Zdravo, prijatelji! Danas ću vam reći kako da u ekspres loncu napravite parene mlevene pileće kotlete sa svežim kupusom. Ali pošto ih ja uvek kuvam u silikonskim kalupima za mafine piletina Kotlet, u uobičajenom smislu, nije baš sličan mom jelu. Zapravo, možete i bez kalupa i sve radite tradicionalno - formirajte kuglice ili kotlete od iste mase kotleta, stavite ih u posudu za kuhanje na pari i uključite multivarku sa istim postavkama, kao što je napisano u receptu ispod.

Priprema: ribu pospite začinima, prelijte marinadom i sosom i ostavite da se marinira 15 minuta. Opran pirinač stavite na dno multivarke, dodajte vodu i posolite. Posudu za kuhanje na pari obložite folijom, stavite ribu, umotajte je, ostavite malu rupu. Stavite posudu u multivarku. Postavite način rada "Steamer" ili "Pilaf".

Danas ću vam reći kako da pripremite posne sarmice sa pirinčem i povrćem u sporom šporetu. Pirinač se može dodati sirovom u nadjev za kiflice, dobro se kuha na pari u načinu "Duživanje", tako da ne morate prethodno kuhati žitarice. Za pripremu sarmice možete koristiti bilo koji kupus. Koristio sam Peking, mekši je. Rezultat je mirisno, sočno i veoma ukusno jelo za posnu trpezu ili dijetalno jelo.

Jela od ribe u loncu, dijetalni recepti. Sve najnovije informacije zaključno sa 30.11.2017.

Ovdje ćete se upoznati s receptima za kuhanje ribe u ovom kuhinjskom aparatu. Losos, iverak, smuđ, list i druge ribe uvijek ispadnu izvrsne. Riba pečena u multimediji nikada neće izgoreti, raspasti se ili prepeći, bez obzira na to kako je kuvana.

Filet lososa operite, osušite i narežite na male komadiće. Ribu stavite na podlogu od povrća, posolite i pospite biberom. Prelijte štuku sosom od paradajza. Kuhajte jelo u režimu "Varenje" 1,5 sat. Kao prilog ribi poslužite mešavinu povrća na pari ili pire krompir.

Šarana možete kuhati u sporom štednjaku na različite načine. Naša web stranica ima odlične recepte za pečenu i prženu ribu (recept pročitajte ovdje), kao i tepsije i riblje pite. Dakle, ako niste mogli odoljeti dok šetate pijacom i kupujete svježu ribu, ovaj članak je za vas! Danas je na mom stolu bilo nekoliko šarana. Njegovo meso je savršeno probavljivo i izvor je proteina i kalcija. Trebam šaran uklonite ljuske, uklonite iznutrice, škrge i dobro isperite vodom. Zatim postoji nekoliko opcija: pržiti na komade, peći ili skuvati riblju čorbu. Šarana sam isjekao na komade i ispržio na tiganju, te sam odlučio da skuvam laganu riblju čorbu od glava i repa. Moj najmlađi sin ima samo 3,5 godine i apsolutno odbija da jede...

Riba kuhana na pari u laganoj loncu - recepti za kuhanje. Poslednje vesti.

Supa sa koprivom, kiselicom i ćuftama, kuvana u ekspres loncu, ne samo da je ukusna, već je i dobra za vas. Uostalom, kopriva sadrži čitav kompleks minerala koji pomažu u ublažavanju umora i vraćanju snage. A po zapremini, kopriva u ovoj supi je veća od kiselice. Kiselica je samo da doda kiselost jelu. Da bi se supa brže skuvala i bila “lakša”, ja je ne kuvam cijeli komad meso i sa ćuftama.

Dijetetičari preporučuju jesti najmanje 3 porcije ribe sedmično. Standardna porcija je 100 g kuvanog fileta bez kože i kostiju. Kao prilog dijetalnoj ribi priprema se kuvano ili pečeno povrće - kupus, krompir, šargarepa, grašak ili šparoge. File možete poslužiti i bez priloga. Da bi se poboljšao ukus, riba se može preliti svježe iscijeđenim limunovim sokom i posuti bijelim biberom.

Prijatelji, danas ću vam predstaviti još jedno jelo koje koristi repu. Ovo je prosena kaša sa repom na mlijeku, koju ću kuhati u loncu na više pritiska Oursson MP5010PSD. Porijeklo jela treba tražiti u karelijskoj kuhinji. Voleli su i cenili prosenu kašu sa repom zbog njene nutritivne vrednosti i ukusa. Pripremalo se i sa mlekom i sa vodom. U udaljenim regijama Karelije i Arhangelska i danas se kuva kaša od prosa sa repom. U našim modernim kućama nema ruskih peći. Ali imamo multivarke u kojima kuvamo kašu od prosa sa repom. Štaviše, naša kaša neće biti gora od one kod karelijskih domaćica.

Sastojci: 500g ribljeg filea, 1 šargarepa, 2 glavice luka, 100 g rendanog parmezana, peršun, kopar, celer, biljno ulje, so, začini.

Ostaje samo da podesite uređaj tako što ćete podesiti način rada "Steaming" i vrijeme za 20-30 minuta. Najvjerovatnije će krompir i riba biti spremni u isto vrijeme. Ali ako vam se čini da je krompir vlažan, treba ga ostaviti još nekoliko minuta. Nakon što je prilog potpuno pripremljen, možete ga začiniti prethodno nasjeckanim peršunom.

Univerzalni recepti za riblja jela u sporom štednjaku. Sve novosti.

Sada je vrijeme da pripremite krompir. Potrebno ga je oprati od prljavštine i oguliti. Bolje je koristiti mladi krompir. Zatim morate sipati čistu vodu u posudu multivarka i tamo staviti cijeli budući prilog. Takođe ne zaboravite da prethodno posolite krompir tako što ćete u vodu dodati oko 2 kašičice soli.

Ribolov je, kao i lov, najstariji način nabavke hrane, i nije iznenađujuće što postoji ogroman broj recepata za pripremu ribe. S pojavom novih kuhinjskih aparata u našim životima, recepti za kuhanje su se promijenili uzimajući u obzir nove uvjete - ako se riba isprva jednostavno pržila na vatri, zatim u pećnici, pa u tavi ili u pećnici, sada, hvala našim kuhinjskim pomoćnicima, može se kuhati na razne načine.

Kako ispeći ribu u sporom štednjaku? Jednostavno i lako! A ako je u pitanju i skuša, zagarantovano ćete dobiti odličan rezultat, jer ova divna riba ima odličan ukus, čak i bez začina i začina! Prije nego što počnemo "stvarati", želim reći da se riba mora uključiti u prehranu barem jednom tjedno, nije uzalud u Sovjetskom Savezu postojao riblji dan. Skuša je neophodna djeci, jer jača zube i kosti, povećava hemoglobin, jača imuni sistem. Djetetu je potrebno samo nekoliko komada sedmično da dobije sve navedeno. Mi devojke moramo češće da jedemo ovu vrstu ribe da bi imale lepu kosu, kožu i jake nokte. ...

Operite filet bakalara, osušite papirnim ubrusom i isecite na 4 dela. Luk nasjeckajte na kolutiće. Izrežite velike kvadrate folije, u sredinu svakog stavite luk, a na njega stavite bakalar. Svaku porciju posolite i pobiberite, dodajte ružičasti biber u zrnu, sitno seckani peršun i sveže ceđeni sok od limuna.

Bilo koji riblji file (oslić ili pollock) - 1 kg. Šampinjoni-0,5 kg. Limun-1/4 kom. Maslac-100 gr. Krema-200 gr. Brašno - 2 kašike. Šargarepa, luk - 1 kom. Sol, biber po ukusu. Zeleni za dekoraciju.

Priprema:Pripremite sos. Pečurke narežemo na kriške, luk na kolutove, šargarepu narendamo na krupno rende, sve stavimo u spori šporet, dodamo još 50 grama. ulja i pržite u režimu "Pečenje" 10 minuta. Zatim dodajte sok od 1/4 limuna, posolite, pobiberite i kuvajte još 5 minuta (pečurke i sok treba da prokuvaju). Dodati još brašna i vrhnja, dobro promešati i kuvati na istom režimu još 3 minuta. Sipajte sos u posebnu posudu. Posolite i pobiberite riblji file. 50 grama otopiti u sporoj šporeti. ulja, stavite fil i pržite u režimu "Pečenje" sa obe strane 5 minuta. Ribu prelijte pripremljenim umakom od šampinjona i pecite na istom načinu oko 40 minuta; uklonite ventil iz multivarke. Pire krompir ili testenina idealni su kao prilog. Prijatno!

Do danas mi nije palo na pamet da kuvam ribu sa šampinjonima u spori šporet. U mom slučaju to su bakalar i divlje gljive (ali, kako mi se čini, može se pripremiti od bilo koje ribe, a divlje gljive zamijeniti šampinjonima). Vjerovatno ne bih znao koliko je to bilo neverovatno ukusno da nije bilo slučajnosti. Mada, ispravnije bi bilo reći, okolnosti. Uostalom, sticajem okolnosti danas sam prvi put skuvao bakalar sa pečurkama u spori šporet.

Sastojci

1. Bakalar - 800 gr. (otprilike)
2. Svježe pečurke (šumske ili šampinjoni) - 400 gr.
3. Luk - 2-3 kom.
4. Limun - ½ kom.
5. Sol - po ukusu
6. Biber (crni, mljeveni) - po ukusu

1. Trebat će nam svježe divlje gljive koje ne zahtijevaju prethodno kuhanje. U pravilu su to lisičarke, vrganji i vrganji. Ali svakako pažljivo sortirajte gljive, očistite ih od prljavštine, borovih grana i iglica. Zatim operemo i iseckamo. I odmrznuti i oprani trup bakalara narezati na porcije. Ako riba ima glavu i utrobu, onda, naravno, prije toga očistimo, iznutrimo, odsiječemo glavu, rep i peraje. Dakle, bakalar je isječen na komade. Zatim ih poprskajte limunovim sokom, solju i biberom. Neka riba leži tamo. U to vrijeme ćemo oguliti i nasjeckati luk i preći na sljedeći korak.

2. U tiganj za multivarku sipajte ulje i dodajte pečurke. Uključite multivarku na "Pečenje". Pečurke ćemo pržiti same oko 6-8 minuta, ne zatvarajte poklopac. Za pripremu ovog jela nisam dozvolio da sva vlaga ispari iz gljiva.

3. Pečurkama dodajte luk. Promiješajte i nastavite pržiti još 5-6 minuta. Isključimo pečenje.

4. Kao što sam već napomenuo u koraku 2, ne dozvoljavam da vlaga potpuno ispari. I dok se "Pečenje" isključi, pržene pečurke i luk izgledaju ovako (vidi sliku).

5. Bakalar stavite na „jastuk” od luka i pečuraka. Ako se dijelovi ne uklapaju u jedan red, stavite ih na prvi. Zatim zatvorimo poklopac, izaberemo režim "Riba" i odložimo 20 minuta. Daću objašnjenje. Kod Oursson MP5010PSD ovaj režim radi bez pritiska, a približni nivo temperature je 120 stepeni. Da jelo pripremam u svom drugom multivarku (Redmond M170), podesio bih način "Duživanje" (proizvod "Riba").

6. Nakon signala, jelo je potpuno spremno. Ribu možemo pažljivo izvaditi na tanjir. I stavite pečurke na vrh ili pored (kako vam se sviđa ovdje).

Kako možete uživati ​​ne samo u ukusu, mirisu i atraktivnosti kuvane hrane, već i u samom procesu stvaranja omiljenog jela? Vrlo je lako ako iskoristite široke mogućnosti pametnog kuhinjskog uređaja. Sve je kao u bajci: po naredbi štuke, po našoj želji - skuhajte ribu u loncu!

Za pripremu ovog zdravog jela s pikantnim dodatkom pogodni su oslić, bjelana, mint ili bakalar. Mirisna marinada suptilne kiseline prožet će ribu aromom i sokom svježeg povrća.

Sastojci:

• sijalice - 2 kom.;
• sol - 20 g;
• obični šećer - 10 g;
• paradajz pasta - 150 g;
• bugarski biber;
• jabuke (sigurno kisele) - 2 kom.;
• file bakalara - 1 kg;
• biljno ulje - 60 g;
• slatka šargarepa - 2 kom.;
• biber u zrnu (3 kom.), lovorov list.

Način kuhanja:

1. Prvo napravimo marinadu. Instalirajte program “Frying”. U zdjelu multivarka sipajte svježe ulje, dodajte oguljeni, oprani i nasjeckani na polukrugove luk. Neprekidno miješajući pržite povrće dok komadi ne postanu providni.
2. Istovremeno oguljene šargarepe narežite na krugove ili ih krupno narendajte. Paprici izvaditi sjemenke, voće podijeliti na 4 dijela, pa nasjeckati na trakice. Pripremljeno povrće dodajte na luk i nastavite sa zagrevanjem još 10 minuta.
3. Jabuke oguliti, pulpu sitno izrendati i dodati u ostatak jela. Začinite hranu solju, šećerom, paradajz pastom, začinima i ne zaboravite sve izmiješati. Aparat ostavljamo na istom programu dok marinada od povrća ne proključa.
4. Filete bakalara, oprane i osušene salvetama, narežite na komade. Nećemo pržiti ribu kao obično. U tavi uređaja već odiše svojim mirisnim mirisima divna marinada od povrća, koja će jelu pružiti ukusan buket okusa.
5. U dobivenu smjesu stavite ribu, potpuno uronite komade fileta u nju. Dodajte lovorov list. Uključite program “Gašenje”, odaberite vrijeme na displeju 1 sat. Dalji proces se odvija bez „ljudskog faktora“, odnosno bez nas.
6. Kada aparat završi sa radom i posuda sa hranom se ohladi, stavite je u frižider. Marinirana riba je posebno dobra kada se služi hladna. Ali ovo je stvar ukusa!

Stavite komade na tanjire. Promiješajte sadržaj posude i obilno prelijte aromatičnu smjesu preko svake porcije.

Riba kuhana na pari u laganom šporetu

Ovo je najjednostavniji, najpovoljniji i najbrži način da pripremite zadovoljavajuće, ukusno i zdravo jelo za tijelo. Uvjerite se sami u rezultate!

Lista namirnica:

• zreli paradajz - 2 kom.;
• maslinovo ulje - 60 ml;
• limun;
• svježa riba - 500 g;
• pero luka - 5 strijela;
• slatka šargarepa;
• začini, sol, začini;
• mljevena paprika;
• peršun, kopar - po 1 veza.

Postupak pripreme:

1. Ribu očistimo od krljušti, odsiječemo glavu i peraje. Izlupimo trup, operemo ga pod mlazom vode i osušimo papirnim ubrusima.
2. Pripremljeni proizvod posolite, popaprite i začinite, začinite limunovim sokom i ostavite u aromatičnom sastavu 2 - 3 sata.
3. Sve povrće i stolno zelje dobro operite. Paradajz narežemo na tanke ploške, šargarepu iseckamo na trakice, a sveže začinsko bilje sitno iseckamo.
4. Rešetku posude za paru multivarke namastite uljem i rasporedite komade marinirane ribe, stavljajući ih malo razmaknute jedan od drugog. Sipajte prokuvanu vodu na dno posude, uključite režim "Para" i podesite vreme na 30 minuta.
5. Jelo poslužite sa prilogom od pirinča i laganom salatom od povrća.

Riba kuhana na pari idealno je duetsko jelo koje predstavlja skladan spoj okusa i mirisa raznih proizvoda.

Sa krompirom

Gosti su na pragu, a mi još imamo konja na šporetu? Nema problema. Pirjana riba i krompir će se pojaviti iz lonca pre nego što prijatelji popiju čašu aperitiva uoči gozbe.

Spisak komponenti:

• zreli paradajz - 3 kom.;
• masline ili masline - od 10 kom.;
• krompir - 4 kom.;
• krastavci (soljeni ili kiseli) - 3 kom.;
• riba (smrznuta ili svježa) - 500 g;
• bulb;
• biljno ulje - 40 ml;
• pavlaka - 100 g;
• so, biber, biber.

Proces kuvanja:

1. Smrznutu ribu prethodno izvadimo iz komore, ostavimo je u prostoriji za prirodno odmrzavanje, zatim je očistimo, iznutrimo i narežemo na porcije. Uklonimo glavu i peraje, a zatim ih koristimo u druge svrhe (na primjer, pravljenje supe).
2. Luk oljuštimo i nasjeckamo na pola prstena. Krompir podijelite na kockice, očišćenu šargarepu isjeckajte na trakice, a paradajz narežite na ploške. Uključite multivarku na režim „Pečenje“, u posudu ulijte svježe ulje, rasporedite nasjeckano povrće i pržite ga dok ne omekša.
3. Zatim dodajte nasjeckane krastavce i dinstajte 10 minuta bez promjene programa uređaja.
4. U proizvode dodajte krompir, masline narezane na kolutiće ili masline, kao i komadiće ribe. Sastojke jela posolite i po želji pobiberite. Postavite program “gašenje” na 1 sat.
5. Na kraju rada uređaja stavite usitnjeno bilje u posudu i ostavite uređaj na grijanju 15 minuta.

Ukusne komade stavljamo na tanjir za serviranje, pored njih lepo složimo krompir i povrće i serviramo jelo na sto.

Kako kuhati ribu u foliji u sporom štednjaku

Metoda dobivanja zdrave hrane u metalnom papiru danas je postala pravi hit u kulinarstvu. Posebno je zgodno kuhati ribu u foliji koristeći svoj omiljeni kuhinjski aparat.

Potrebni proizvodi:

• biljno ulje;
• sir - 100 g;
• luk - 3 kom.;
• zreli paradajz - 2 kom.;
• domaća pavlaka - 200 g;
• riba tilapija (fil) - 3 kom.;
• majonez - 50 g;
• so, začini.

Karakteristike kuhanja:

1. Luk oljuštite, narežite na kolutove i stavite u dublji tanjir. Dodajte začine, sol, majonez i pavlaku. Smjesu dobro promiješajte pa njome premažite izrezane komade ribe. Stavite tilapiju u frižider na 25 minuta.
2. Od folije oblikujemo pravougaonik i od rubova papira pravimo okomite stranice. Gradimo svojevrsni "čamac" tako da sok iz proizvoda ne teče izvan njegovih granica.
3. Naš dizajn stavljamo na dno posude, mariniranu ribu stavimo u foliju, a na vrh stavimo kriške paradajza. Pospite komponente jela krupno rendanim sirom, zatvorite aparat, podesite režim „Pečenje“ na 15 minuta i pritisnite „Start“.

Uređaj se oglasi zvučnim signalom kako bi označio kraj procesa kuhanja tilapije. Poslužite ribu uz omiljeni prilog ili kao zasebno jelo.

Kuvanje sa pirinčem

Najjednostavniji japanski multivarak izvorno se zvao električni štednjak za rižu i bio je namijenjen posebno za kuhanje ove žitarice. Savremeni uređaj proizvodi i druga jela, ali to nije promijenilo moju dugogodišnju “ljubav” prema riži.

Lista proizvoda:

• paradajz - 300 g;
• čena belog luka - 3 kom.;
• sijalice - 2 kom.;
• file morske ribe - 400 g;
• limun;
• pirinač - 250 g;
• filtrirana voda - 200 ml;
• biljno ulje;
• so, biber, biber.

Priprema korak po korak:

1. Rezali smo ribu. Ako imamo fil, iseći ga na porcije, posoliti i pobiberiti, poprskati limunovim sokom i posuti seckanim koprom i peršunom. Bilo bi dobro da obradak prelijete maslinovim uljem. Pokrijte hranu i ostavite je u frižideru najmanje sat vremena.
2. Oguljeni luk, čen belog luka i začinsko bilje iseckati. Uključujemo jedinicu u režim "Pečenje", podmazujemo posudu uređaja svježim uljem i pržimo sastojke sljedećim redoslijedom: luk dolazi na samom početku, a nakon sedam minuta - preostale komponente jela.
3. Povrću dodati dobro oprani pirinač, začiniti ga solju i biberom, a na to staviti komadiće marinirane ribe. Odaberite program "Pilaf" i podesite vrijeme na 30 minuta.

Pažljivo vadimo božanstveno ukusno jelo i uživamo u plodovima tehnološkog napretka.

Instant riblja pita

Predstavljeni pekarski proizvodi nazivaju se i „naopačke“. Morate dodati bilo koji od epiteta u naziv jela - ukusno, odlično, brzo. Ili sve zajedno.

Potrebne komponente:

• prosijano brašno - 180 g;
• svježi kefir - čaša;
• krompir - 6 kom.;
• puter;
• bulb;
• jaje;
• konzerva riblje konzerve;
• soda - 12 g;
• sol.

Tehnologija kuvanja:

1. Oguljeni krompir narežite na tanke kriške. Zdjelu multivarka premažemo uljem i na dno stavimo kriške povrća, kao i stranice posude (jedan red). To radimo pažljivo, jer će ukrašeno korjenasto povrće postati osnova za punjenje pite.
2. Izvadite ribu iz tegle, dobro je izgnječite viljuškom i stavite u ravnomjeran sloj na tanjire krompira. Na vrh stavite sitno seckani luk. Po želji se može prethodno pržiti.
3. U čaši miksera pomiješajte svježi kefir, brašno, jaje, sol i sodu, dobro umutite proizvode do konzistencije tijesta za palačinke. Dobijenom smjesom prelijte ribu.
4. Podesite režim „Pečenje“ i vreme kuvanja na 1 sat. Ako naš uređaj nema poseban sakupljač vlage, obavezno obrišite poklopac salvetama kako kondenzacija koja se skuplja ne navlaži ukusnu koricu proizvoda.
5. Gotovo pečenje ostavite u posudi nekoliko minuta, a zatim poklopite tanjirom i okrenite sadržaj tepsije.

Isprobajte koliko je mekana i ukusna ispala riblja pita sa ukusnim zlatnim korama!

• svježa pavlaka i majonez - po 40 g;
• žarulje;
• skuša - 2 trupa;
• ulje (maslinovo ili suncokretovo);
• soli biber.

Način kuhanja:

1. Kada birate ribu, nemojte propustiti da „zagledate“ u njene bistre oči, proverite čistoću škrga i obratite pažnju na sjajnu površinu. Ako je tako, proizvod je visokog kvaliteta.
2. Odsiječemo glavu (ne treba nam), odstranimo iznutrice, skušu podijelimo na dijelove ili je ispečemo u cjelini. Začinite trup biberom i solju.
3. Oguljeni luk sitno nasjeckajte, pomiješajte sa pavlakom, majonezom i sjeckanim začinskim biljem (bosiljak, majčina dušica, ruzmarin ili komorač). Dobivenom smjesom gusto namažite ribu i stavite je u zdjelu multivarka.
4. Podesite program „Pečenje“ i izaberite vreme pečenja od 35 minuta. Trajanje pečenja ovisi o snazi ​​kuhinjskog aparata.

Odličan prilog ribi bio bi kuhani pirinač ili pire krompir. Ne jelo, već visina blaženstva!

brašno - 100 g;

soli biber.

Način kuhanja:

1. Po potrebi ribu odmrznite, očistite, iznutrite, operite i osušite ubrusima. Izrežite trup na komade, začinite biberom, solju i ostavite četvrt sata u ovom stanju.
2. Brašno prosijte u tanjir i svaki dio proizvoda uvaljajte u njega. To možete učiniti u plastičnoj vrećici kako ne biste zaprljali suđe.
3. Ostaje samo da u posudu uređaja ulijete svježe ulje i uključite ga u način rada "Pečenje". Zagrijte mast i rasporedite komade ribe, držeći mali razmak između njih. Hranu kuhajte pola sata, okrećući porcije 15 minuta nakon što se stvori gusta ružičasta kora.

Jelo poslužite sa željenim prilogom i svježim povrćem.

Riba u sporom štednjaku otvorila je novu eru u brzoj i ekonomičnoj pripremi doručka, ručka ili večere. Proći će malo vremena, a "pametna" tehnologija će ženama vratiti "slobodu" od ovisnosti o kuhinji. Istina, ostaje jedno pitanje - da li nam ovo treba? Ali za sada, bez grižnje savjesti, uživamo u plodovima tehnološkog napretka!

Riba sa pečurkama i sirom veoma je zanimljiva i neobičnog ukusa. Osim toga, zdrava je, jer riba sadrži mnogo fosfora, kalcijuma, magnezijuma, joda, selena, masnih kiselina i vrednih vitamina. Riba sadrži najkvalitetniji protein koji se lako apsorbira u tijelu.

Riba sa pečurkama i sirom u laganoj šporeti

Za kuhanje ribe sa gljivama i sirom u laganom šporetu trebat će nam:
Riblji file – 400 g, šampinjoni – 300 g, puter, biljno ulje, luk – 1 kom., pavlaka – 0,5 kašike, sir – 100 g, začinsko bilje, so, biber, brašno.
Kako skuhati ribu sa pečurkama i sirom u sporom štednjaku?
1. Riblje filete operite i osušite, uvaljajte u brašno.
2. Luk i šampinjone oljuštite, operite i isjeckajte, sir naribajte.
3. Instalirajte multivarku u režimu prženja/pečenja, 20-30 minuta, sipajte biljno ulje i pričekajte da se zagrije. Pržite ribu dok ne porumeni i stavite na tanjir.
4. U posudu multivarka dodajte puter i luk, pržite dok ne bude providan, dodajte pečurke, nastavljajući da pržite, ne zaboravite da mešajte, posolite i pobiberite, dodajte pavlaku. Gotove pečurke podeliti na dva dela.
5. Na nešto od prženih šampinjona i luka stavite ribu, po vrhu rasporedite preostale gljive, pospite rendanim sirom. Postavite način rada "gašenje" na 20 minuta.
6. Prilikom serviranja pospite začinskim biljem.