Huş ağacı özü, yerli bir Rus ürünüdür. Gerçek şu ki, köylü pagan Rusya'dan önce huş ağacı kutsal bir ağaçtı ve bu nedenle kullanılmadı. Çünkü deyim yerindeyse alıp delik açmak, ağacı bozmak o kadar kolay değildi.
İlaç
Tıp hakkında konuşursak, o zaman bir şey söylenebilir, yapraklar, tomurcuklar ve ağaç kabuğu tıbbi özellikler için aktif olarak kullanılır, ancak daha sonra bunun hakkında. Başka bir şey de meyve suyu, aslında bu ağacın yaşayan nemi. Mikro elementlerin ve şekerin temelini içerir. Üstelik, gerçekten çok fazla miktarda şeker var, ağacın yediği şey, özellikle ilkbaharda ve yaprakları ve tomurcukları çözmeniz gerektiğinde. Sağlık açısından bakıldığında, potasyum ve magnezyum gibi mikro elementler içerir. Potasyum gerçek bir sodyum antagonistidir, bizim için pek çok faydalı şey vardır: kan basıncını düşürmek, ödemi azaltmak. Ancak daha da önemlisi, özellikle magnezyum ile kombinasyon, artan kemik yıkımına izin vermez.
Üç çeşit meyve suyu alalım: tabii ki huş ağacı, elma ve portakal. Meyve suyundaki magnezyum miktarı açısından ilk sırada, litre başına yaklaşık 245 miligram içeren huş ağacıdır. Kalan meyve suları geride kalıyor ama birbirinden çok farklı değil. İkinci sırada 150 miligramlık portakal suyu, üçüncü sırada ise 120 miligramlık elma suyu yer alıyor.
Vücuda faydaları
Doğal huş ağacı özü, "sapanin" adı verilen bir bitki elementi içerdiğinden ve kolesterolün emilmemesini mümkün kıldığı için kolesterolle savaşmamıza yardımcı olabilir, bunun sonucunda iyi kemikler, normal kan basıncı ve daha az kolesterol elde ederiz.
Sodyum veya tuz vücutta tuzu tutar, sodyum kan damarlarının duvarlarında birikir ve onları ödemli ve sert hale getirir. Vücutta bulunan tuz, suyu büyük bir kuvvetle çeker, böylece vücut tarafından ilk tüketildiğinde su anında tuza gider, bunun sonucunda dolaşımdaki kanın hacmi artar, damarlar boşalır, basınç tam anlamıyla yukarı gider. Bütün insanlar, akşamları tuzlu yerlerse, sabahları ödem içinde uyandıklarını, tüm sıvının ertelendiğini bilir. Böylece huş ağacı özünde bulunan potasyum sodyumun yerini alır. Sonuç olarak, sodyum onunla su alarak atılır. Bir kişinin idrar söktürücü etkisi vardır, basınç düşer. Bu nedenle, huş ağacı sapının bu kalitesi ana özelliktir!
Doğru meyve suyu nasıl seçilir
Doğrudan ağaçtan bardağa tüm bu meyve suyundan yüzde yüz daha iyi. Ancak böyle bir olasılık yoksa, sadece size şimdi anlatacağım bu tür temel faktörlere güvenmek daha iyidir. Sadece bir cam şişe seçiyoruz, bize en iyi görünümü, en iyi kaliteyi ve en iyi korumayı sağlıyor. Şişenin üzerinde meyve suyunun sterilize veya pastörize olduğu yazılmalıdır, bu tüm zararlı bakterilerin öldürüldüğünü bilmenizi sağlar ve suyu korkmadan içebilirsiniz. Son kullanma tarihini unutma, önemli.
Satın aldığınız şişe hala kapalıysa, meyve suyu son kullanma tarihine kadar oda sıcaklığında saklanabilir. Meyve suyu açıksa, saklama süresi iki günü geçmemelidir, aksi takdirde mayalanmaya başlar, sadece buzdolabında açıldıktan sonra saklayın.
Ne zaman ve ne kadar istersen iç. Büyük veya küçük yudumlar, bu da sizin uygun gördüğünüz gibi. Doğrudan buzdolabından meyve suyu içmenizi önermiyorum. Bir bardağa dökmek ve masaya koymak daha iyidir, 10 - 20 dakika bekletin.
İçindeki tıbbi özelliklere ek olarak kullanışlılık, tam olarak glikozdaki kadardır.
Bu dikkatlice yapılmalıdır, çünkü ağaç bundan muzdariptir. Aşırıya kaçarsanız, ağaç basitçe ölebilir. Bu konuda bir uzmanla ve bir sınıf uzmanıyla iletişime geçmek daha iyidir.
Huş ağacı aynı zamanda tazeliğin ve gençliğin sembolüdür.
Video incelemesi
| Hepsi(5) |
|---|
huş gözyaşları- eski günlerde huş ağacı sapı denir. İlkbaharda Rusya'da en popüler içecekti. Nisan ayında ağaçlar kış uykusundan uyanır ve hayat veren meyve suyu köklerden dallara doğru yükselmeye başlayarak yaprakların çiçek açmasına güç verir. Ve sadece huş ağacına değil, sana ve bana da güç verebilir. huş ağacı ağlıyor nektar gözyaşı kadar tatlı. Ve bunların o kadar çok faydası var ki, ilkbaharda sadece birkaç bardak içtikten sonra sonbaharın sonlarına kadar sağlık stoku yapabilirsiniz! Bu mucize iksir neden bu kadar faydalı?
Huş ağacı sapının faydaları hakkında.
Huş ağacı sapı - bir depo vitaminler(C, B grubu) ve mineraller (potasyum, sodyum, kalsiyum, magnezyum, demir ve yaklaşık on tane daha!) Enzimler, fitokitler, tanenler, uçucu yağlar ve 10'dan fazla faydalı organik asit! Huş ağacı özü idrar söktürücü, kolleretik, tonik ve bağışıklık uyarıcı etkiye sahiptir, antiseptik ve antitümör özelliklere sahiptir, metabolik süreçleri iyileştirir ve zararlı maddeleri vücuttan uzaklaştırır. (tuzlar, trans yağlar, toksinler, kanserojenler, radyonüklidler). Canlandırıcı iksir, kış aylarında yorgun düşen vücudu tonlandırır, beriberi, Uzaklaşıyor uyuşukluk, migren ve depresyon. Huş gözyaşları özellikle yararlıdır:- gastrointestinal sistem hastalıklarında (ülser, gastrit, kolesistit, pankreatit);
- genitoüriner sistem (ürolitiyazis, sistit, üretrit);
- solunum sistemi (bronşit, soluk borusu iltihabı, bademcik iltihabı, akciğer tüberkülozu);
- kas-iskelet sistemi (artrit, artroz).
Gerçek huş ağacı sapı hafif bulutlu ve tadı biraz tatlı. Taze tutmak çok zordur - ikinci gün mayalanmaya başlar. Ama hala seçenekler var, onlar hakkında daha sonra konuşacağım. Taze meyve suyu Nisan-Mayıs başında sadece 3-4 hafta satılır. Doğal olarak, o en faydalı olanıdır. Bazen satışta sitrik asit ve şeker ilavesiyle huş ağacı özüne dayalı bir içecek vardır. Daha tatlı, daha şeffaf ama daha az faydası var.
Huş ağacı sapı nasıl ve ne zaman toplanır.
Cumhuriyetimizde aktif özsu akışı dönemi Nisan - Mayıs başında düşer. Meyve suyu toplanabilir tomurcuklar açılıncaya kadar. Bunu yapmak için ağaçta sığ bir delik açılır. (2-3 cm) yaklaşık 1 metre yükseklikte bir delik açın ve içine tahta bir yonga veya özel bir metal oluk yerleştirin. Altına kavanoz, balon veya plastik torba takılır. Bir huş ağacından toplayabilirsiniz 1 ila 7 litre meyve suyu. Ağaca zarar vermemek için daha iyi 1-3 litre ile sınırlı ve sadece büyük olgun ağaçlardan hasat edin. Dikkatlice toplandıktan sonra yara bahçe var. Meyve suyu ekolojik olarak temiz alanlarda toplanmalıdır. Ve satın alırsanız, piyasada değil, özel eczanelerde.
Kül yapraklı Akçaağaçtan (Amerikan) meyve suyu da toplayabilirsiniz. Ancak bu tür Başkıristan'da huş ağacı kadar yoğun olarak yetişmez. Ünlü akçaağaç şurubunun akçaağaç özünden hazırlandığı Amerika'da özellikle anavatanında popülerdir.
Huş ağacı sapından faydalı tarifler.
- Berezovitsa (huş, huş, huş)- İskitler zamanından beri bilinen en eski içecek. Huş ağacı özü, ahşap fıçılara döküldü ve doğal olarak mayalanmaya bırakıldı. 2-3 gün sonra, meyve suyunun faydalı özelliklerini koruyan tatlı, düşük alkollü bir içecek elde edildi.
- Kvas Rusya'da sadece X-XI yüzyılda ortaya çıktı. Hazırlamak için huş ağacı sapına çavdar krakerleri veya bir avuç kuru üzüm eklemeniz gerekir. (isteğe bağlı, biraz şeker). Güçlü huş kvası birkaç gün içinde hazır olacak. Okroshka böyle bir kvasta - sadece aşırı yemek!
- Şurup huş ağacı özsuyu, sıvı yaklaşık 2/3 oranında buharlaşana kadar düşük ısıda uzun süre kaynatılarak hazırlanabilir. Şurup daha az faydalı özellik içerecektir, ancak uzun süre saklanabilir.
- lolipoplar şuruptan yapılabilir. Huş şekeri - levuloz - çocukların dişlerine zarar vermez (Fin doktorlar bunu tüm sorumlulukla beyan ederler). Bunun için az miktarda şurup altın rengi alıp koyulaşana kadar buharlaştırılmaya devam edilmelidir.
- Huş buz. Huş ağacı özü çok çabuk mayalanmaya başlar, ancak doğrudan plastik şişelerde dondurularak muhafaza edilebilir. Dondurulduğunda, iyileştirici özelliklerini neredeyse kaybetmez ve yaz sıcağında susuzluğu mükemmel bir şekilde giderir. Ve dondurabilirsin huş ağacı sapı küpleri ve yüzünüzü onlarla silin - mükemmel
- Besleyici huş ağacı özü maskesi. 2 yemek kaşığı huş ağacı özü ve 1 yemek kaşığı ekşi kremayı karıştırın (1 çay kaşığı bal ekleyebilirsiniz). Yüze yaklaşık 10 dakika uygulayın. Ilık suyla yıkayın. Cilt hoş bir mat gölge kazanacaktır. Ayrıca huş ağacı sapı saçını yıkamak güzel- çok yardımcı olur kepekten.
Huş ağacı sapı: şifalı bir içecek toplamak için ilginç gerçekler ve kurallar
Huş ağacı özü - sağlık ve gençlik iksiri
İlk bakışta, bazen tadı bile olmayan, ancak kimyasal bileşiminde gerçek bir vitamin "bomba" - huş ağacı özü içeren berrak su. Mineraller, karbonhidratlar, vitaminler açısından zengindir. Asitler, uçucu yağlar, tanenler, saponinler içerir. Bileşimi kalsiyum, magnezyum, demir, potasyum, glikoz içerir. Bu şifa iksiri geçmiş yüzyıllardan günümüze tıbbi amaçlarla kullanılmıştır.
Huş ağacı özü neden benzersiz bir içecek olarak adlandırılır ve sağlığa faydaları nelerdir?
Meyve suyu magnezyum, potasyum, kalsiyum içerdiğinden kalp hastalıklarının ve kan damarlarının tedavisinde kullanılır. Tanik bileşenleri sayesinde bu doğal iksir antiseptiktir. İçerisinde bulunan fruktoz ve glikoz beyni uyarır.
Huş ağacı özü idrar söktürücüdür, bu nedenle şişmeyi azaltmaya yardımcı olur. Bu amaçla hamile ve emzikli annelerin içmesi tavsiye edilir.
Şifalı içecek, zehirlenme, kronik ve akut enfeksiyonlar, inflamatuar, soğuk algınlığı ve viral hastalıklarda böbrekleri ve kanı temizlemek için kullanılır. Üriner sistem ve böbreklerdeki taşları parçalar, ancak bu durumda günde yarım litreden fazla içilmemesi önerilir. Önemli miktarda meyve suyu taşları harekete geçirebilir ve bir saldırıya neden olabilir.
Menopoz sırasında huş ağacı içeceği, kadınların depresyon, sinirlilik ile başa çıkmasına ve kan basıncını normalleştirmesine yardımcı olur. Bunun için günde bir bardak içmeniz yeterlidir. Erkeklerin doğal içeceği iktidarsızlıktan kurtulabilir.
Huş ağacı özü, ağız boşluğundaki iltihabı giderir ve çürükleri önlemeye yardımcı olur.
Uygun sindirim için enzimlerin ve mide suyunun salgılanmasını uyarır. Metabolizma ve metabolik süreçleri iyileştirir. İyileştirici içecek artrit, romatizma, solunum sistemi hastalıkları için önerilir. Düzenli kullanımı sürecin gelişimini yavaşlatmaya yardımcı olduğu için antitümör özelliklere sahiptir.
Kozmetolojide tıbbi meyve suyu akne, egzama, kaynar, nörodermatit, yaşlılık lekeleri için kullanılır. Bunu yapmak için saf meyve suyu kullanın, hasarlı bölgeleri sabah ve akşam silin. 
Doğal içeceğin gençleştirici bir etkisi vardır ve kompres ve maske yapmak için önerilir.
Huş ağacı özü kepekten kurtulmaya ve saç dökülmesini durdurmaya yardımcı olur. Saçlarını yıkamaları onlar için çok faydalıdır, suyu saç büyümesini uyarır, parlak ve yumuşak yapar, kökleri güçlendirir, saçları kabarık ve kalın yapar.
Tıbbi meyve suyu ne zaman çıkarılır
Bahar ekinoksu gününden sonra Mart ayının sonundan itibaren doğal bir içecek toplamaya başlarlar. Aktif özsu akışı, tomurcukların ağaçta şişmesiyle başlar.
Meyve suyunu toplama zamanının gelip gelmediğini belirlemek için, ekolojik olarak temiz bir alanda ormana gitmeniz, güneşli bir açıklıkta bir huş ağacı bulmanız ve ağaçta ince bir bız ile bir delik açmanız gerekir. Biraz meyve suyu çıkarsa, meyve suyu zaten gitmiştir. Koleksiyon yapmaya başlama zamanı.
Havalar ısındıkça, çalılığın daha sonra canlandığı ormanın derinliklerine inmeniz gerekiyor.
Huş ağacı özü çıkarma mevsimi, ağaçlardaki ilk yaprakların ortaya çıkmasıyla sona erer, çünkü özsu bulanıklaşır. Mart ayının yirmisinden Nisan ayının ortasına kadar yaklaşık olarak şifalı içecek toplanır.
12:00 - 18:00 saatleri arasında güneşli, sıcak havalarda doğal bir iksir için gitmek daha iyidir. Sonra meyve suyu tatlı olacak ve iyi akacaktır. Her huş ağacından içeceğin tadı ve rengi farklıdır. Tamamen renksiz olabilir veya soluk pembe veya açık sarı bir renk tonuna sahip olabilir. Kuru yerlerdeki tepelerde yetişen ağaçlarda, içecek renk ve tat açısından daha zengindir. Ve bataklıkta veya ovada yetişen huş ağaçlarının suyunun rengi ve tadı yoktur.
İyileştirici bir iksir nasıl toplanır?
Gelişmiş bir taç ile yaşlı ağaçlardan lezzetli ve şifalı bir içecek çıkarılır. Huş ağacının gövdesinin çapı 20 cm'den fazla olmalıdır, sapın toplanması sırasında ağacın kendisine verilen zararı en aza indirmek çok önemlidir. Bu nedenle, balta kullanımından vazgeçilmelidir, gövdede 5-10 mm çapında bir matkapla küçük bir delik açmak daha iyidir. Sonra huş ağacı daha hızlı iyileşir ve açılan delik neredeyse iz bırakmadan büyür. Tüm şifalı meyve suyunu tek bir ağaçtan toplamak imkansızdır, aksi takdirde kurur. Birkaç huş ağacına delik açmak ve her birinden günde bir litre içecek çıkarmak, bir tanesinden 5-6 litre toplamak ve onu ölüme mahkum etmekten daha iyidir.
2 cm derinliğinde bir açıyla bir delik açılması arzu edilir. Kesi içine plastik veya alüminyum bir tüp yerleştirilir. Geçen yılki çayır otunu yıkayıp hazırladıktan sonra kullanabilirsiniz. Oluğun altına bir şişe yerleştirip iyileştirici bir iksir topluyoruz.
Borç uymayı bıraktıysa, daha derin bir delik açmaya gerek yoktur, huş ağacını değiştirmek gerekir. Ağaç, yarayı açtıktan hemen sonra iyileştirmeye başlar ve borç sürekli olarak dosyalanır. Ve deliği güçlendirmek veya yenisini delmek huş ağacını yok edecektir.
Huş ağacı sapı toplandıktan sonra, yapılan delik yosunla kapatılmalı veya bahçe ziftiyle muamele edilmelidir. Kuru bir dal veya çubuk sokmak modadır, ancak çürük değil. Ardından ağaç deliği hızla taze odunla doldurur.
Doğal bir içeceği oldukça hızlı fermente edebileceği için serin bir yerde saklamak gerekir.
Çocukluktan gelen harika tadı hatırla - huş suyu? Evet, Sovyet sonrası mağazaların rafları üç litrelik teneke kutularla doluydu. Tüm çocuklar zevkle huş ağacı özü içtiler, ancak çok az insan bu içeceğin doğal huş ağacı özü ile ilgisi olmadığını biliyordu. Ve ona sadece renkli olarak benziyordu. Bu içeceği kesinlikle işe yaramaz hale getiren, korumada kullanılan hidroklorik asidin suçu.
Huş ağacı, adını güzel görünümünden almıştır - başkalarıyla karıştırılmaması gereken beyaz gövdeli ince bir ağaç. Hint-Avrupa dillerinde "açık, parlak" sözcükleri "ber" köküne sahiptir. "Huş kabuğu" kelimesi de bu kökten oluşmuştur. Ve "huş gözyaşları" kendileri hafif ve şeffaf renklidir. Bu arada, meyve suyu mayalanmaya başladığında bulanık beyaz olur, bu nedenle taze çekilmiş içilmesi tavsiye edilir. Gerçek bir Rus güzelliği, güneşli bir çayırda veya bir tepede, bir ormanın kenarında yetişiyorsa, sizi en tatlı, en faydalı meyve suyuyla memnun edecektir. Vücut için vitaminler, enzimler, demir, potasyum ve kalsiyum tuzları, organik asitler, glikoz, bitki hormonları, fitokitler ve elbette% 0,5 ila 2 şeker gibi hazineler içerir.
Toplamak huş suyu Mart ayının başından Nisan ayının sonuna kadar yapraklar görünene kadar daha iyi. Bu zamanda, en yoğun akışı, tüm gövde boyunca köklerden her şubeye gerçekleştirilir. Tüm fizik yasalarını ihlal eden yaşam yasası, kış uykusundan sonra ağacı uyandırır ve gelecekteki yapraklara gönderilen besinlerin aktif dolaşımı başlar.
huş suyu gastrointestinal sistem, karaciğer, üst solunum yolu hastalıkları, romatizma hastalıklarından muzdarip insanlar için vazgeçilmezdir. Gut, artrit, siyatik, baş ağrıları da bu canlı madde ile tedavi edilebilir. Genellikle, vücudun genel olarak güçlendirilmesi ve kanın saflaştırılması, bağışıklığın arttırılması ve bir diyet ilacı olarak huş ağacı özü alınır. Beyaz ağacın özsuyu olarak adlandırılan "Berezovitsa", iktidarsızlık gibi hastalıkları bile insanları rahatlatır ve menopozda sağlığı iyileştirir. Bir çare olarak taze meyve suyu alınmalıdır (yemeklerden yarım saat önce günde 3 kez bir bardak).
İlaçların aynı anda hem lezzetli hem de faydalı olmasını ne kadar isterdim! Neden uzağa gitsin. Son zamanlarda, bilim adamları, şurup kıvamına yoğunlaştırılmış huş ağacı özünün, iskorbüt ve çürüklere karşı mükemmel bir profilaktik olduğunu keşfettiler. Çocuklar tarafından tatlı şekerler şeklinde de alınabilir.
Huş ağacı özünü uzun süre stoklamak istiyorsanız, şişelere dökün, her birine 2 çay kaşığı şeker ekleyin ve karanlık, soğuk bir yere koyun.
Daha güçlü bir şey almak ister misin? Sonra huş balsamı hazırlayın: bir kova meyve suyuna 3 kilo şeker, 4 ezilmiş limon ve 2 litre şarap koyun. İçeceğin mahzende iki ay fermente olmasına izin verin, ardından şişeleyin ve 3 hafta daha dinlendirin. İç, tadını çıkar ve sağlıklı ol!
Kozmetik insan hayatının, özellikle de kadınların önemli bir parçasıdır. Sitemizde popüler dünya kozmetik markaları ile tanışabilirsiniz. İşte bir kozmetik derecelendirmesi, siz de kozmetik markaları hakkında oyunuzu ve görüşlerinizi bırakabilirsiniz.
Odintsovo bölgesinin ormanlarında huş ağacı sapı toplamanın zamanı geldi. "Odintsovo-INFO" muhabiri zaten "istihbarat" a gitti ve okuyucularla değerli bir doğal içecek hazırlamaya ilişkin ipuçlarını paylaştı.
Birkaç gün önce şehrin kenarında bir dalı kırıp içinden nemin sızdığını gördüğümde huş ağacı sapı mevsiminin başladığını fark ettim. Bu, ağacın "uyandığı", içinde bahar özsu akışının başladığı anlamına gelir. Ancak, yolların, sanayi bölgelerinin ve diğer kirlilik kaynaklarının yakınında doğanın armağanlarının toplanması önerilmez ve bu nedenle, kulübe ziyareti sırasında Kubinka'nın yakınında bir huş ağacının çitlenmesine karar verildi.
Yoğun ormanda hala çok kar var, ancak neredeyse düşmeden yürüyebilirsiniz - kabuk yardımcı olur. Asırlık köknar ağaçları arasında nadir bulunan beyaz gövdeli ağaçları arıyoruz. Donör huş ağacının çapı 20 cm veya daha fazla olan bir gövdeye sahip olması arzu edilir, Yesenin tarafından övülen orman güzelliğinin 27-34 cm kalınlığında bir gövdesi varsa, 35-40 cm çapında iki delik yapılabilir. - üç. Önünüzde 40 cm'den daha kalın bir ağaç varsa, dört deliğe izin verilir. Meyve sıkacağı delikleri arasındaki mesafe en az 20 cm olmalıdır Delikler bir matkapla yapılabilir - her zaman meyve suyunun serbestçe akması için açılı olarak. Bu durumda, optimum çap 1 cm ve derinlik 2-3 cm'dir, meyve suyu yolu da bir balta ile kesilebilir (yaklaşık 2 cm derinliğinde bir üçgen almalısınız). Bulaşıkların yerleştirildiği ortaya çıkan deliğe bir tüp veya oluk yerleştirilir. Meyve suyu almanın en basit yolu, 3 mm veya daha fazla kalınlıkta kırık bir dalı şişeye geçirmek ve ortaya çıkan "tasarımı" düzeltmektir.
Huş ağacı sıvısının kabınıza girme hızı esas olarak havaya (sıcak - daha hızlı), ağacın konumuna, durumuna ve çitin zamanına bağlıdır.Eski zamanlardan beri insanlar, özsuyun kuzeyden en hızlı şekilde aktığını fark ettiler. ağacın Kendi deneyimime göre, Nisan ayının ikinci veya üçüncü haftasında Odintsovo bölgesinde nispeten düz ve kalınlaşmamış alanlarda büyüyen huş ağaçları genellikle özsuyu en hızlı yayar. Sulak alanlardaki yaşlı ağaçlardan gelen sıvı genellikle bulutludur.
Günde bir delikten genellikle 2-3 litre meyve suyu alabilirsiniz ve mevsim boyunca ortalama huş ağacı 70 litreye kadar tatlımsı ferahlatıcı bir içecek verir. Enlemlerimizde özsu akışı veya "devrilme" dönemi genellikle Mart ayının sonunda - Nisan başında başlar ve tomurcuklar şişene kadar 20-25 gün sürer. 2009'da Odintsovo baharı biraz gecikti, bu yüzden tarihler değişiyor.
Huş ağacı için "kan kaybının" ağrısız olması için, özsuyu topladıktan sonra, matkap tarafından açılan delikler istenen çapta çubuklarla ("chopics" olarak adlandırılır) dövülmelidir. Balta ile kesilen pencerelerin kil, bahçe sahası veya yosunla kaplanması tavsiye edilir.
Bu yılki huş ağacı gezisi etkileyici bir sonuç getirmedi - beş saat içinde muhabiriniz iki huş ağacından 0,5 litreden fazla içecek toplamayı başardı. Ama bu sadece sezonun başlangıcı. Ve bir şehir sakini için ormanda bir yürüyüşün başlı başına büyük bir değer olduğunu unutmayın.
REFERANS "ODINTSOVO-INFO": DOĞAL TIP
Huş ağacı özü, C ve B vitaminleri bakımından zengindir, fruktoz, çeşitli eser elementler içerir - kalsiyum, potasyum, demir, magnezyum, bakır. Halk hekimliğinde, kanı iyileştirme, metabolizmayı uyarma aracı olarak değerlenir. Huş, onkolojik hastalıklar, düşük asitlik ile ilişkili gastrointestinal sistem hastalıkları için yararlıdır. Mide ülseri ve duodenum ülseri tedavisinde faydalıdır, kronik gastritli kişilerde endikedir. Huş ağacı özü ayrıca gut, artrit, romatizma, soğuk algınlığı ve tüberküloz için içilir. Ayrıca birçok cilt hastalığında, hastalıklı böbreklerde, taş belirtisi yoksa kullanılır. Saçınızı huş ağacı özü ile yıkayabilirsiniz - saçı mükemmel şekilde güçlendirir.
Huş ağacı özü fermente olma eğilimindedir ve genellikle 2-3 günden fazla olmamak üzere taze olarak saklanır. Bu içeceği korumanın yolları vardır, ancak onlarla birlikte birçok yararlı özelliği kaybolur. Serinletici kvas, meyve suyundan da yapılabilir. Örneğin, büyükannem şu tarife göre pişirirdi: 20 litrelik bir şişe meyve suyuna yaklaşık 0,5 kg saf kavrulmuş arpa dökülür, şişe kilere yerleştirilir. Bir buçuk hafta sonra, altı aya kadar karanlık ve serin bir yerde saklanabilen mükemmel kvas hazırdır.
