Zaman geçiyor, değişiyor ama anaokulumda pişirdikleri kadar lezzetli ve iştah açıcı pirinç lapası şimdi oğlum için de pişiriliyor. Öyle oldu ki oğlumu benim gittiğim anaokuluna götürdüm, daha doğrusu annem beni aldı. Buradaki menü pek değişmedi, çünkü çocukların temelde sadece sağlıklı ürünlere ve çeşitli yemeklere ihtiyacı var. Sütlü pirinç lapası bu sağlıklı yemeklerden biridir. Sık sık evde hem çocuk için hem de kendim ve kocam için pişiririm. Bazen aynen öyle bazen ekliyorum. Bu tür yulaf lapası her zaman sağlıklı, besleyici olarak kabul edildi ve her zaman delicesine lezzetli olduğu ortaya çıktı. Ve anaokulunda böyle bir yulaf lapasına da bayıldım, orta derecede kalın, tatlı ve çok zengin, sütlüydü. Anaokulunda olduğu gibi sütlü lezzetli pirinç lapası pişirmek için tarifimi inceleyin - ve kesinlikle başaracaksınız! 
- yuvarlak pirinç - 150 gram;
- su - 200 gram;
- yağlı (% 2.5-3.2) süt - 200 gram;
- tereyağı - 30-40 gram;
- tuz - bir tutam;
- toz şeker - 2 masa. ben.
Adım adım fotoğraflı tarif:
Yuvarlak pirinci birkaç kez suyla yıkadım, sonra paslanmaz çelik tabaklara koydum, bir bardak su (200 gram) döktüm. Ateşe atıp pişirmeye başlıyorum. Suya bir tutam tuz koydum. 
Pirinci tüm suyu çekene kadar pişiriyorum. Ateşi küçük yapıyorum, pirinç biraz kaynasın ve yavaş yavaş kaynasın diye. Yaklaşık 10-15 dakika içinde suyu çekilecek, pirinç yarı pişmiş olacaktır. 
Daha sonra yağlı sütü pilavın içine döküyorum ve sütün biraz kaynaması için kısık ateşte yemeği pişirmeye devam ediyorum. Sütte hemen pirinci pişirirseniz bu sütün iki veya üç katı fazla harcarsınız ve sütlü bir ortamda pirinç sudaki kadar çabuk pişmez. Buradaki ana şey, tahılın suda yarı pişmiş olması, sıvıyı emmesi ve ardından sütte kaynatmanız gerektiğidir. 
Yulaf lapasına toz şeker döküyorum, pirinç daha tatlı ve daha lezzetli olacak. 
Pirinci bir diş için test ediyorum ki yumuşak olsun. Yulaf lapası hafifçe kalınlaşmalıdır. 
Yulaf lapası tamamen piştiğinde, bir parça gerçek, doğal tereyağı koyuyorum çünkü dedikleri gibi, "lapayı tereyağı ile bozamazsınız!" 
Basit bir şekilde hazırlanan lapayı tabaklara aktarıyorum. Böylece, anaokulunda olduğu gibi oldukça kolay ve hızlı bir şekilde sütlü lezzetli pirinç lapası pişirdim. Umarım birileri bu tarifle işe yarar. 
Afiyet olsun!
bence sen de seveceksin
Son olarak özellikle pirinç sütlü yulaf lapasından bahsetmek istiyorum. Neden anaokulunda olduğu gibi evde çalışmıyor. Çünkü orada lapayı şöyle pişiriyorlardı: Kaynayan süte şeker-tuz ekleniyor ve pirinç dökülüyordu. Kaynatın (hacim küçükse en fazla bir dakika kaynatın) ve ocaktan alın. Yağ ilave edildi ve bir kapakla kapatıldı. 20-30 dakika sonra pirincin kendisi yeterince şişti. Sonunda, çoktan yemek ısıtıcısına uzandı.
Evde normal sütlü yulaf lapası pişirmek istiyorsanız, pişene kadar hemen pişirmeye çalışmayın. Yanmadan ocaktan alın)) sizin için daha kolay))
Orantılı olarak daha fazla süt alın. Tahılları 1-2 dakika kaynattıktan sonra sütte karıştırarak kaynatın. Ardından tavayı çıkarın ve ılık bir yere koyun. Hatta üzerini bir şeyle kapatabilirsiniz. Bir süre sonra tahıl şişecek ve lezzetli ve kalın bir yulaf lapası alacaksınız. Kalın, kaşığın dönmediği bir yumru değil.
Bu yüzden bazen akşamları karabuğdayın üzerine su döküyorum - şişer ve sabahları sadece kaynatırım - ve bu kadar, yulaf lapası hazır.
Ayrıca Herkül'ü çok sıvı pişiriyorum - litre süt başına - 7-8 yemek kaşığı mısır gevreği. Ardından hemen seramik bir kaseye ve bir film veya kapağın altına dökün. Bir gecede bırakıyorum - sabahları güzel ve lezzetli bir yulaf lapası alıyorum. Hangi mikrodalgada ısıtılabilir.
İrmik - litre başına - 4 yemek kaşığı. Mankayı ocaktan aldıktan sonra bir iki dakika kaynatıp 20 dakika beklemem yeterli.
Süt litresi başına bir bardak tahıl oranında pirinç (yulaf lapası için yuvarlak pirinç almak daha iyidir).
Ve bir şekilde köyde lezzetli arpa yedi. Petya'nın nasıl pişirdiğini gözetledim. Akşamları soba ısıtılır (ve Rus değil, soba). Birkaç avuç arpayı durular, bir dökme demir ördek tabağına koyar, orada su, tuz, yağ (oruçluysa, sonra sebze). Bir kapakla örtün ve bir soğutma fırınına koyun. Sabaha kadar. Ve sabahları harika, hala sıcak bir yulaf lapası çıkarır. Kulaklarını çekemezsin!
Buğday lapası nasıl pişirilir
Herkes buğday lapasını enfes bir yemek olarak görmez. Ancak, bu yanılsamanın nedeni, çok az kişinin bu kadar basit ama bu kadar sağlıklı bir yemeğin nasıl pişirileceğini bilmesi gerçeğinde yatmaktadır. Bu nedenle, sevdiklerinizin mutfak becerilerinizi takdir etmesi ve önerilen akşam yemeğini zevkle yemesi için buğday lapası nasıl pişirileceği hakkında konuşacağız.
İhtiyacın olacak:
Buğday kabuğu çıkarılmış tane - 1 su bardağı;
Su - 2 bardak;
Tereyağı - 20g;
Tuz - tatmak.
Ürünün faydaları hakkında
Buğday kabuğu çıkarılmış tane, durum buğdayından yapılır. Çok çeşitli eser elementler ve vitaminlerin yanı sıra bitkisel yağlar, lif ve protein içerir. Bu üründen elde edilen yemekler beynin ve kardiyovasküler sistemin aktivitesini uyarır, bağışıklık sistemini güçlendirir, cilt ve tırnakların durumunu iyileştirir ve ayrıca yaşlanma sürecini yavaşlatır.
Adım adım talimat
Tahılları iyice durulayın.
Kaynattıktan sonra tavaya 2 bardak su dökün - tuz.
1 bardak mısır gevreğini kaynar suya dökün.
Yulaf lapasını üzerini kapatmadan kısık ateşte pişirin. 20 dakika sonra yemeğin koyulaştığını göreceksiniz.
Ateşten alın, bir kapakla örtün ve yarım saat önceden ısıtılmış bir fırına koyun. Fırın yerine, tencereyi sıcak bir battaniyeyle iyice sarabilirsiniz. Bu süre zarfında, yemek nihai hazırlığına ulaşacaktır.
30 dakika sonra tereyağını ilave edip sıcacık tabağı masaya servis edebilirsiniz.
Hayal gücünü gösterelim
Buğday lapasını ne kadar pişireceğinizi zaten biliyorsunuz, ona ne servis edeceğinizi konuşmanın zamanı geldi. Et ve balık yemekleri için mükemmel bir garnitürdür ve mantar sosuyla da kombine edilebilir. Tatlıya düşkün olanlar için biraz bal ve meyve eklemenizi öneririz: doğranmış elma, armut, kuru erik, kuru kayısı, kuru üzüm vb.
Buğday lapasını doğru pişirirseniz sevdikleriniz tadına bayılacaktır. Bu ürün mutfak deneyleri için verimli bir alandır. Garnitür veya ana yemek olarak servis edebilir veya tüm aile için tatlı, besleyici bir kahvaltı hazırlayabilirsiniz.
Yulaf ezmesi veya lezzetli yulaf ezmesi yapmak için tarifler nasıl pişirilir: diyet - su, tatlı - süt ve kepekli tahıllardan nostaljik "anaokulu" yulaf ezmesi.
Her şey iyi boyanmış, ayrıntılı olarak, kesinlikle ilk kez yulaf lapası alacaksınız, asıl şey pişirirken bir kapakla kapatmamak :)
Su üzerinde diyet yulaf ezmesi,
ayrıntılı adım adım tarif.
Kalori içeriği 88
100 g başına kcal
1. normal yulaf ezmesi
Soğuk su dökün (yaklaşık bir bardak).
Su hacmine göre, genellikle pullardan 2 kat daha fazla alınır.
Kapağı kapatmayın!
2.
Gelecekteki yulaf lapasını içeren tencereyi ateşe koyun ve karıştırarak kaynatın, 
Ardından en küçük ateşi yapın ve yanmaması için sürekli karıştırarak 5 dakika daha pişirin.
3.
Hazırlanan yulaf lapasını hafifçe tuzlayın ve yiyebilirsiniz. 
Sütlü tatlı yulaf ezmesi
Kalorili süt yulaf ezmesi - 102 100 g başına kcalAynı diyetle pişiriyoruz ancak yulaf ezmesi 5 dakika kaynatılıp kaynatıldıktan sonra biraz süt ilave edin. (Genellikle sadece birkaç yemek kaşığı eklerim) ve biraz şeker, 3-5 dakika daha kaynatıp servis edebilirsiniz.
Tatmak için, küçük bir parça tereyağını doğrudan yulaf ezmesiyle birlikte bir tabağa koyun.
Tam tahıllardan sütlü Sovyet anaokulu yulaf ezmesi
1 su bardağı düzleştirilmiş yulaf ezmesi
2 bardak su
1/3 yemek kaşığı şeker
biraz süt
tatmak için tereyağı
1.
Yulaf ezmesini birkaç kez durulayın, üzerine soğuk su dökün.
Tencereyi gelecekteki yulaf ezmesi ile örtün ve ateşe verin.
2. Su kaynar kaynamaz, en küçük ateşi yapın ve yulaf ezmesi hazır olana kadar karıştırarak pişirin (yulaf ezmesinin hazır olup olmadığını “dişten” kontrol ederiz).
Önemli: Yulaf ezmesini pişirirken tencerenin kapağı hafif aralık olmalı, yoksa ocağı mutlaka doldurun.
3.
Böylece yulaf ezmemiz neredeyse hazır - çok kalınlaştı.
Tat vermek için şeker ekleyin yeterli ve 1-2 çay kaşığı) ve yulaf lapasını biraz daha inceltmek için yeterli süt (yaklaşık 70 ml). 
4. Tavayı yulaf ezmesi ile bir kapakla sıkıca kapatıyoruz ve yulaf lapasını en küçük ateşte 7 dakika daha pişirin (karıştırmayı unutmayın).
Her şey, sütlü yulaf ezmemiz hazır.
Kepekli tahıllardan Sovyet anaokulu yulaf ezmesi
Sovyet anaokulunda bizim için pişirdikleri tam olarak buydu.
İster sıcak, isterseniz tabağa bir parça tereyağı ekleyerek, isterseniz soğuk olarak da yiyebilirsiniz.
Bu yulaf ezmesi bebek ve diyet yemekleri için çok iyidir ( ancak gastrointestinal sistem hastalıklarının alevlenme aşamasında değil!).
Yukarıdaki fotoğrafta- , muz ve böğürtlen.
Dikkat: Sitede sunulan materyaller bilgi ve referans amaçlıdır ve tıbbi tavsiye değildir.
Ülkemizde çocuklar için en yaygın kahvaltı yulaf lapası. Hazırlanabilecekleri tahıl çeşitliliği o kadar büyük değil, ancak her anne bebeğinin gıda alımına lezzetli ayrıntılar ve nüanslar getirebilmelidir. Kahvaltıda sütlü yulaf ezmesi, kırılgan bir çocuk vücudunu desteklemek, tüm sabah için enerji ile doldurmak ve sindirim sistemine yararlı mineralleri ve vitaminleri vücuda dağıtmak için bir neden vermek için en iyi seçeneklerden biridir. Öyleyse yulaf ezmesi alımının ne kadar yararlı olduğunu ve nasıl hazırlanabileceğini düşünelim.
Lezzetli bir yulaf lapasında faydalı periyodik tablo
Aslında, dünya çapındaki çocuk doktorları arasında yulaf ezmesine karşı bu kadar olumlu bir tutum kendiliğinden değildir. Birleşik Krallık'taki Cadiff Üniversitesi yakın zamanda 30 ila 80 yaşları arasındaki gönüllüleri bir ay boyunca yulaf ezmesiyle besleyen bir deney gerçekleştirdi. Tüm katılımcıların durumunun ve performansının geliştiği, daha iyi düşünmeye başladıkları, daha neşeli ve mutlu hissetmeye başladıkları deneysel olarak kanıtlandı.
Çocuklar üzerinde böyle bir deney yapmak daha zordur, çünkü durumlarını yeterince değerlendiremezler ve bunun hakkında konuşamazlar. Ancak, faydaları açıkça hissedilir. Yulaf ezmesi H, B9, E, PP, B vitaminlerini içerir ve ayrıca vücut için önemli olan birçok mineral vardır - potasyum, kalsiyum, demir, flora, magnezyum, çinko, iyot, nikel ve diğerleri. Hafif karbonhidratlar çocukların mideleri tarafından mükemmel bir şekilde emilir, böylece yeterli enerji alırlar.
Yulaf ezmesinin birkaç önemli yararlı özelliğini vurgulamaya değer: 
- Sinir sistemi güçlenir, uyku düzelir ve normalleşir.
- Cilt temizlenir, saçlar, tırnaklar, dişler ve kemikler güçlenir.
- Tuzlar, toksinler, zararlı maddeler vücuttan atılır.
- Kardiyovasküler sistemin çalışması, sindirimi artırır, kandaki şeker seviyesi düşer.
- Bu kaliteli bir kahvaltı.
Yulaf ezmesinin faydalarının, çocuğunuzu her gün onunla beslemeniz gerektiği anlamına gelmediğini hatırlamakta fayda var. Kalorisi çok yüksektir, bu nedenle kilo alımına katkıda bulunabilir. Ayrıca yulaf ezmesinde bulunan glüten hoş olmayan alerjilere neden olabilir. Haftada 2-3 kez yeterlidir. 10,5 aylıktan büyük bebekler için bu inceliği tamamlayıcı gıdalara güvenle dahil edebilirsiniz. O halde tariflere geçelim.
Çilek ve fıstık ile sütlü yulaf ezmesi
Çocuğunuz yulaf ezmesine dayanamıyorsa, onu lezzetli bir "doldurma" ile sunun. Her şey olabilir. Ama bebek sütünde çilek ve kavrulmuş fıstıklı yulaf ezmesi tarifi vereceğiz.
İçindekiler:
- 100 ml su
- 250 ml bebe özel sütü %3,2
- 7 yemek kaşığı yulaf ezmesi
- 100 gr şekerli ezilmiş çilek
- 3 sanat. ben. kavrulmuş fıstık
- ¼ çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı Tereyağı
Yemek pişirme:
Belirtilen miktarda suyu bir tencerede kaynatın, oraya tuz ekleyin. Yavaş yavaş, sürekli karıştırarak, bir seferde 1 yemek kaşığı yulaf ezmesi ekleyin. Orta ısıyı açın ve yulaf lapası kaynayıp yükselene kadar bekleyin - şu anda süt ince bir akışa dökülür. Brülör kapatıldığında yulaf lapasının çok kalın olmaması gerektiğini unutmayın. Tavayı ocaktan alın ve içine tereyağı ekleyerek 5 dakika kapalı bırakın.
Bu sırada, fındıkları bir çocuğun yemesi için kabul edilebilir bir boyuta öğütün. Çilekleri hazırlayın. Tabaklara yulaf lapası, ortasına çilekler yerleştirilir ve fındıklar dökülür. Oldukça alerjik olan bu meyvenin yerine bebeğinizin sevdiği herhangi bir meyveyi koyabilirsiniz.
Muz ve süt ile yulaf ezmesi
Elbette, gerekli herhangi bir durumda sütün suyla değiştirilebileceğini zaten tahmin etmişsinizdir. Evet ve buna herhangi bir lezzetli meyve, reçel veya bal ekleyebilirsiniz. Ancak her çocuk badem ezmesi veya vanilyayı sevmeyecek, bu nedenle ikinci tarif bir çocuk için muzlu yulaf ezmesi olacak.
İçindekiler:
- 3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
- 1 bardak süt
- ½ muz
- 1 çay kaşığı Sahra
- Bir tutam tuz
Yemek pişirme:
Süt kaynatılır ve şeker ve tuz serpilir. Sonra yulaf ezmesi oraya dökülür. Diğer yulaf lapası gibi, yulaf ezmesi karıştırılmalıdır. Minimum ateşi açarak yulaf ezmesini yarım saat kaynatmanız gerekir. Yulaf lapasını biraz soğumaya bırakın, doğranmış muzu oraya ekleyin ve elde edilen karışımı bir blender ile çırpın. Bazı çocuklar çok pürüzsüz olmasını sevmez, bu nedenle daha büyük çocuklar için muz dilimlerini olduğu gibi bırakabilirsiniz.
Yulaf lapası, tüm aile için hazırlanabilecek harika bir kahvaltı. Çocuğun beslenmesini hem lezzetli hem de sağlıklı olacak şekilde dengelemeye çalışın!
