บ้าน ซุป สูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับ “Funchoza” กับเห็ด สูตรอร่อย “ฟุนโชซ่า” ใส่เห็ด เห็ดน้ำผึ้งหมัก ผัก สูตรฟุนโชซ่า

ซุป

สูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับ “Funchoza” กับเห็ด สูตรอร่อย “ฟุนโชซ่า” ใส่เห็ด เห็ดน้ำผึ้งหมัก ผัก สูตรฟุนโชซ่า

ต้มเพียงแค่เทน้ำเดือดแล้วสลัดและอาหารจานแรกก็เตรียมจากมัน การผสมผสานระหว่าง funchose กับเห็ดและผักช่วยให้คุณได้อาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจ นอกจากนี้ไม่ใช่ทุกคนที่รู้เกี่ยวกับสูตรอาหารง่าย ๆ เช่นนี้ดังนั้นคุณจึงสามารถเตรียมอาหารจานใหม่และดั้งเดิมได้อย่างแท้จริง และอาหารที่มี funchose และผักต่างๆก็ดูสดใสจริงๆ เป็นไปได้ด้วยแครอทฉ่ำ พริกหยวกแดง หรือแตงกวาสด สำหรับตัวเลือกที่อร่อยยิ่งขึ้น ให้เพิ่มเนื้อไก่

Funchoza กับหัวไชเท้าและแชมปิญอง

หัวไชเท้าสีเขียวเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ในสูตรนี้จะช่วยเพิ่มความสดและความอร่อยให้กับจาน แม้แต่เด็ก ๆ ก็ชอบ funchos ทอดกับเห็ดและผัก อย่างไรก็ตามหากต้องการให้อาหารคุณควรนำพริกไทยออกจากสูตร โดยทั่วไปในการเตรียมอาหารจานอร่อยคุณต้องทำ:

บะหมี่หนึ่งร้อยกรัม
แชมเปญสดสองร้อยกรัม
แครอทหนึ่งอัน;
หัวไชเท้าสีเขียวหนึ่งร้อยกรัม
หัวหอมสองหัว;
น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูในปริมาณเท่ากัน
กระเทียมสามกลีบ
ซีอิ๊วสองช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 70 มล. ไม่มีกลิ่น
เกลือและพริกไทยร้อนแดงเพื่อลิ้มรส
พวงผักชี

ต้มบะหมี่ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ในบางกรณีก็เพียงแค่เทน้ำเดือดสักสองสามนาที

Funchoza กับเห็ดและผัก: สูตรทีละขั้นตอน

ใส่น้ำเล็กน้อยลงในกระทะ เมื่อเดือดแล้ว ให้ใส่แชมเปญลงไป ต้มไว้สิบนาที หัวหอมปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นครึ่งวง หัวไชเท้าและแครอทสับเป็นเส้นเช่นเดียวกับสลัดเกาหลี เห็ดเย็นจะถูกหั่นเป็นชิ้น

เทน้ำมันลงในกระทะแล้วทอดเห็ดจนมีเปลือกที่น่ารับประทาน เพิ่มหัวหอมทั้งหมดและทำให้เป็นสีน้ำตาลด้วย เพิ่มน้ำมันที่เหลือแครอทและหัวไชเท้าผสมส่วนผสมทั้งหมด กระเทียมปอกเปลือกแล้วผ่านการกดใส่ผัก ใส่เกลือ พริกไทย น้ำตาล และน้ำส้มสายชู ใส่ซีอิ๊วขาว

ส่วนผสมทั้งหมดควรเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางประมาณห้านาที Funchose วางอยู่บนจาน วางส่วนผสมผักไว้ด้านบน สับผักชีอย่างประณีตแล้วโรย funchose ด้วยผักและเห็ด

สลัดอร่อยและแปลกตา

สลัดฟุงโชสกับเห็ดและผักจะไม่จืดชืด มีรสชาติเข้มข้นจากน้ำจิ้มรสเด็ด เคี่ยวและอุ่น คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

บะหมี่ 150 กรัม
พริกหวานขนาดเล็กหนึ่งอัน
แตงกวาสด
แชมเปญหนึ่งร้อยกรัม
แครอทหนึ่งอัน;
น้ำ 50 มล.
ผักชียี่สิบกรัม
ซีอิ๊วขาวแปดช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
แกงสองสามหยิบมือ;
น้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ
กระเทียมสองสามกลีบ
เมล็ดงาสองช้อนโต๊ะ

อย่างไรก็ตาม น้ำสลัดนี้เหมาะกับอาหารจานหลักมาก ดังนั้นจึงควรลองรับประทานคู่กับบะหมี่และผักประเภทต่างๆ

เตรียมสลัดหอม ๆ กับเห็ดและแตงกวา

เห็ดทำความสะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น ต้มน้ำและเพิ่มเห็ด ปรุงอาหารประมาณห้านาที สะเด็ดน้ำ วางเห็ดในกระชอนเพื่อระบายความชื้นส่วนเกิน ปอกแครอทและแตงกวา ขั้นแรกให้หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นแต่ละชิ้นก็สับละเอียด พริกหยวกปอกเปลือกจากเมล็ดและก้านแล้วหั่นเป็นเส้น

เส้นบะหมี่เทน้ำเย็นประมาณสามนาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ เทน้ำเดือดลงบนเส้นบะหมี่แล้วทิ้งไว้ห้านาที

ในเวลานี้คุณสามารถเตรียมน้ำดองสำหรับสูตร funchose กับเห็ดและผักได้ ผสมน้ำอุ่น ซีอิ๊ว น้ำมะนาว และน้ำมันเข้าด้วยกัน กระเทียมและผักชีสับละเอียดแล้วเติมลงในซอส ปรุงทุกอย่างในกระทะเป็นเวลาสองนาทีด้วยไฟอ่อน

ผสมบะหมี่และผักกับเห็ดในชาม เทซอสร้อนให้ทั่วแล้วทิ้งไว้สามสิบนาที ในช่วงเวลานี้จะมีการเติมสลัด เมล็ดงาทอดในกระทะที่แห้งแล้วโรยด้วยเห็ดและผักที่เตรียมไว้

จานอร่อยกับเนื้อไก่

คอร์สที่สองเวอร์ชันที่น่าพึงพอใจยิ่งกว่านั้นยังมีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ด้วย Funchoza กับไก่ เห็ด และผักสามารถเสิร์ฟร้อน เป็นอาหารมื้อใหญ่ หรืออาจจะเสิร์ฟเย็นก็ได้ ในกรณีหลังนี่คือสลัดดั้งเดิม

คุณต้องทานสี่จาน:

บะหมี่ 50 กรัม:
หัวหอมครึ่งลูก
แครอทขนาดเล็กหนึ่งอัน
เนื้อไก่หนึ่งร้อยกรัม
พริกหยวก 70 กรัม
แชมเปญในปริมาณเท่ากัน
ซีอิ๊วหนึ่งช้อนโต๊ะ
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

หากจำเป็นคุณสามารถนำทั้งอกไก่และเนื้อต้นขาได้ คุณสามารถใช้เห็ดป่าแทนแชมเปญได้

การทำบะหมี่ไก่

วิธีการปรุง funchose ด้วยเห็ดและผัก? ขั้นแรกให้ล้างเนื้อไก่แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดเนื้อเป็นเส้น แครอทและหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกหั่นในลักษณะเดียวกัน ทำความสะอาดเห็ดและพริกหยวกแล้วหั่นเป็นก้อน

น้ำมันพืชเทลงในกระทะ เพิ่มหัวหอมและเคี่ยวจนนิ่ม ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มไก่ ผัดและทอดสักครู่ เพิ่มพริกไทยและเห็ด เก็บความร้อนต่ำอีกห้านาที

Funchoza จัดทำขึ้นตามสูตรที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ สะเด็ดน้ำแล้วล้างออก หากดูเหมือนยาวเกินไปคุณสามารถตัดแต่งได้ ฟุงโชสผสมกับไก่ เห็ด และผัก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว พริกไทย และเกลือ เสิร์ฟร้อนหรือเย็น

เมนูอร่อยกับเห็ดแห้ง

เห็ดต้นไม้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมและแปลกใหม่สำหรับอาหารจานหนึ่ง มักขายในรูปแบบแห้ง ดังนั้นจึงควรเตรียมล่วงหน้า Funchoza กับเห็ดไม้และผักนั้นเตรียมง่ายมาก คุณต้องดำเนินการ:

funchose หนึ่งร้อยกรัม
เห็ดแห้ง 25 กรัม
แครอทหนึ่งอัน;
กานพลูกระเทียม
น้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะสำหรับทอด
ซีอิ๊วเล็กน้อย
เกลือและสมุนไพรสดสำหรับเสิร์ฟ

เห็ดจะต้องเต็มไปด้วยน้ำเย็นประมาณสามลิตรเป็นเวลาสามชั่วโมง หลังจากนั้นนำไปล้างและต้มเป็นเวลาสิบนาที ในขณะเดียวกันน้ำก็เค็ม

เทน้ำเดือดลงบนบะหมี่แล้วปิดทิ้งไว้สามนาที จากนั้นน้ำก็จะถูกระบายออก

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ แครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบ, เห็ดสับละเอียด, และกระเทียมก็ผ่านการกด ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ทอดจนสุก

เพิ่มบะหมี่และซีอิ๊ว เก็บความร้อนต่ำอีกสองสามนาที เมื่อเสิร์ฟจานจะตกแต่งด้วยความเขียวขจี

บะหมี่กับซอสครีมและหัวหอม

จานนี้ไม่เลวร้ายไปกว่าพาสต้า ดังนั้นเมื่อเสิร์ฟที่โต๊ะในวันหยุดก็สามารถกลายเป็นอาหารจานเด่นได้ สำหรับสูตรนี้ให้ใช้:

บะหมี่สามร้อยกรัม
เห็ด 400 กรัม โดยเฉพาะอย่างยิ่งแชมปิญอง
หัวหอม;
ครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะ
น้ำ 150 มล.
น้ำมันพืชเล็กน้อยสำหรับทอด
พริกไทยและเกลือ

ขั้นแรก ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงใหญ่ ตัดแชมเปญเป็นชิ้น ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วทอดหัวหอม หลังจากห้านาที ใส่เห็ดลงไป ทอดต่ออีกห้านาทีหลังจากความชื้นระเหยหมดแล้ว

ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำแล้วเททุกอย่างลงบนเห็ด หลนต่อไปอีกห้านาที ใส่เกลือและพริกไทย นำออกจากเตา เตรียมเส้นบะหมี่ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ตักใส่จานแล้วราดซอสเห็ดลงไป

บะหมี่กับซอสเทอริยากิ

จานนี้ดูสดใสมาก รสชาติก็ถูกใจมากเช่นกัน ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องดำเนินการ:

บะหมี่ 200 กรัม
อกไก่หนึ่งอัน
แชมเปญ 150 กรัม
พริกหยวกหนึ่งอัน;
หัวหอม;
ครึ่งกระเทียมหอม;
มะเขือเทศเชอร์รี่หลายลูก
น้ำมันพืชหนึ่งแก้ว
เกลือและพริกไทย;
งาเล็กน้อย
กระเทียมสามกลีบ

เนื้อไก่ถูกตัดเป็นเส้น เห็ดถูกตัดเป็นชิ้น พริกมะเขือเทศและหัวหอมถูกตัดเป็นชิ้นตามใจชอบ ต้มบะหมี่ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ วางในกระชอนแล้วทิ้งไว้สักครู่

ใช้กระทะก้นลึกหรือกระทะที่มีก้นหนา เห็ดและหัวหอมทอดด้วยไฟแรงในน้ำมันพืชเล็กน้อย ใช้เวลาประมาณสิบนาที ใส่กระเทียมหอม มะเขือเทศ และพริกหยวก ทอดกวน ประมาณสองสามนาที

เพิ่มชิ้นไก่และน้ำมันพืช ปรุงรสด้วยกระเทียมสับละเอียด เกลือ และเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ โรยหน้าด้วยเมล็ดงา

หลังจากเจ็ดถึงสิบนาที funchose เองก็จะถูกเพิ่มเข้าไป ใส่ซอสเทอริยากิ ลิ้มรสจาน เพิ่มเครื่องเทศหากจำเป็น เสิร์ฟอุ่น ๆ หลังจากปิดฝากระทะไว้สิบนาที

เส้นบะหมี่ที่เรียกว่า "ฟุนโชซ่า" เป็นส่วนผสมที่สวยงาม อย่างไรก็ตามไม่มีรสชาติที่รุนแรง ด้วยเหตุนี้จึงมักใช้ร่วมกับซอสทุกชนิด ตัวอย่างเช่นถั่วเหลือง สลัดที่ละเอียดอ่อนก็ทำมาจาก funchose นี่เป็นสูตรอาหารที่น่าสนใจทีเดียว เมื่อร้อนก็สามารถเสิร์ฟบะหมี่ประเภทนี้เป็นอาหารจานหลักได้ และเมื่อเย็นก็สามารถเสิร์ฟเป็นสลัดแสนอร่อยได้ นอกจากนี้การผสมผสานระหว่าง funchose และเห็ดก็ถือว่าประสบความสำเร็จมากที่สุด เจือจางด้วยผักหรือเนื้อไก่ ในเวอร์ชันหลังจานนี้ดูน่าพึงพอใจมากขึ้น

ฟุนโชซาเป็นอาหารแบบดั้งเดิมในประเทศจีน ไทย ญี่ปุ่น และประเทศทางตะวันออกอื่นๆ อาหารจานนี้ได้รับความนิยมในยุโรปในช่วงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมา เมื่อพวกเขาเริ่มเบื่อซูชิแล้วและต้องการสิ่งแปลกใหม่ที่ไม่เหมือนใคร Funchoza - ข้าวหรือบะหมี่ถั่ว - กลายเป็นเพียงอาหารจานนี้ บ่อยครั้งที่บะหมี่ถั่วถูกเรียกว่าบะหมี่แก้วเพราะเมื่อดิบจะเปราะบางมาก แต่เมื่อต้มจะมีความโปร่งใส แต่เส้นก๋วยเตี๋ยวหลังหุงแล้วจะมีสีขาวเข้มข้นเป็นพิเศษ

การเตรียม funchose ไม่ใช่เรื่องยากแม้แต่กับแม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็ตาม เส้นหมี่สุกง่ายและรวดเร็วกว่าเส้นหมี่ข้าวสาลี ในขณะเดียวกันก็ไม่ติดกันและไม่เดือด สิ่งเดียวคือ funchose ไม่ได้บริโภคในรูปแบบบริสุทธิ์เนื่องจากไม่มีรสชาติหรือกลิ่น แต่เมื่อรวมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เช่นผักอาหารทะเลเครื่องเทศจะได้รสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์อย่างแท้จริง Funchoza เป็นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับสลัดรสเผ็ด ซุปต่างๆ และเครื่องเคียง โดยการเตรียมส่วนผสมใหม่ๆ ในแต่ละครั้ง คุณจะได้เมนูใหม่ๆ มากขึ้นเรื่อยๆ เพราะมันดูดซับรสชาติและกลิ่นเหมือนฟองน้ำจนเป็นหนึ่งเดียวกัน

วัตถุดิบสำหรับเตรียม funchose ด้วยเห็ดและผัก:

เส้นก๋วยเตี๋ยว (funchose) – 100 กรัม
เห็ดสด (แชมปิญอง) – 250 กรัม
แครอท – 1 ชิ้น
พริกหวาน – 1 ชิ้น
มะเขือยาว – 0.5 ชิ้น
มะเขือเทศ (ขนาดกลาง) – 3 ชิ้น
กระเทียม – 3 กลีบ
ซอสถั่วเหลือง – 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำ – 50 มล
น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
งา - เพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร Funchose กับเห็ดและผัก:

เทน้ำเย็นลงบนเส้นก๋วยเตี๋ยวแล้วทิ้งไว้ 4-5 นาที ในระหว่างนี้เส้นก๋วยเตี๋ยวจะนิ่มและล้าง

สะเด็ดน้ำและเทน้ำเดือดลงบนเส้นบะหมี่อีกครั้ง ทิ้งไว้ 3-4 นาที

ระบาย funchose ในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำ

หั่นแครอท พริกหวาน มะเขือยาว และมะเขือเทศเป็นเส้นบางๆ

ผักรูปแบบนี้จะเพิ่มความแปลกใหม่และความพิเศษให้กับจานทำให้มีความดั้งเดิมมากยิ่งขึ้น

ล้างและปอกเปลือกเห็ด หั่นเป็นชิ้น

ปอกเปลือกและสับกระเทียมให้ละเอียด

ในการเตรียมซอส ให้ผสมซีอิ๊วขาว น้ำมันพืช และน้ำต้มสุก 50 มล. ใส่กระเทียมลงไปต้มในกระทะ

เพิ่มแครอท มะเขือยาว และพริกไทยลงในซอสแล้วทอดเล็กน้อย

จากนั้นใส่เห็ดและมะเขือเทศ เติมน้ำเล็กน้อย ไม่ควรคลุมผักในกระทะ แต่ในขณะเดียวกันก็ควรเคี่ยวด้วย เคี่ยวทุกอย่างจนสุก

เพิ่ม funchose ที่ต้มแล้วคนให้เข้ากันและเคี่ยวต่ออีก 5-7 นาที

ทิ้งจานที่เสร็จแล้วไว้ 30 นาที

เทจานลงในชามสลัด โรยด้วยงา ผักชีสับ หรือผักชีฝรั่ง สลัดฟุนโชสกับเห็ดและผักเสิร์ฟเย็นได้ดีที่สุด มันจะเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับซูชิและสามารถกลายเป็นอาหารจานหลักได้

อร่อย!

สลัดกับ funchose ทำให้ประหลาดใจด้วยสูตรอาหารที่แตกต่างหลากหลาย ด้วยรสชาติที่เป็นกลาง ทำให้ Funchose สามารถใช้ร่วมกับส่วนผสมที่หลากหลายได้ ทำให้เกิดเป็นเมนูใหม่ๆ ในแต่ละครั้ง เส้นเหล่านี้ดูดซับกลิ่นและรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่มาพร้อมกันได้ง่าย ในเวอร์ชันที่เสนอเรารวม funchose กับแชมปิญองและผัก

จำนวนผักไม่ควรมากเพียงพอสำหรับการใช้ผักที่คุณเลือก 3-4 ชนิด แครอท พริก และแตงกวาสดเข้ากันได้ดีกับเห็ด ในเวลาเดียวกันส่วนผสมเหล่านี้ไม่ผ่านการบำบัดความร้อนใด ๆ เพียงแช่ในน้ำดองรสเผ็ดโดยใช้ซีอิ๊วขาวและน้ำส้มสายชูบัลซามิกในขณะที่สลัดกำลังผสมอยู่

วางกระทะที่มีน้ำไว้บนเตาแล้วต้ม วาง funchose ลงในของเหลวที่เป็นฟองแล้วปรุงเป็นเวลาไม่เกิน 1 นาที

วางบะหมี่ในตะแกรงเพื่อสะเด็ดน้ำทั้งหมด เพื่อให้ funchose เย็นเร็วขึ้นคุณสามารถล้างออกด้วยน้ำเย็นได้

ล้างแชมเปญให้สะอาด เช็ดให้แห้งด้วยผ้าทอ แล้วนำไปใส่ในกระทะที่ร้อนและแห้ง หลังจากผ่านไปประมาณ 3 นาที เมื่อน้ำเห็ดระเหยหมดแล้ว ให้เทน้ำมันส่วนหนึ่งลงไป ตามด้วยหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้น ผัดส่วนผสมให้เข้ากันอีก 3-5 นาทีจนหัวหอมโปร่งใส รักษาระดับความร้อนปานกลางอย่าปิดฝากระทะ

รวมเห็ดที่เย็นแล้วหลังจากทอดกับบะหมี่ในภาชนะที่กว้างขวาง

นำชั้นบนสุดออกจากแครอทแล้วสับด้วยเครื่องขูดที่มีหัว "แครอทสไตล์เกาหลี" นำเมล็ดออกจากด้านในของพริกไทยแล้วตัดเนื้อเป็นเส้น เพิ่มส่วนประกอบที่เตรียมไว้ลงในองค์ประกอบหลัก

หั่นแตงกวาเป็นชิ้นยาว จากนั้นเป็นเส้นแล้วใส่ลงในสลัด

เทซีอิ๊วขาวและน้ำส้มสายชูบัลซามิกลงบนสลัด แล้วเติมน้ำตาลเล็กน้อย เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ผสมส่วนผสมให้เข้ากันเพื่อให้ผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นเคลือบด้วยน้ำสลัด ปิดสลัดด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเพื่อให้แช่เย็น

ก่อนเสิร์ฟโรยสลัดด้วย funchose แชมปิญองและผักพร้อมเมล็ดงาและสมุนไพรสับ

อร่อย!

มันง่ายมากในการเตรียม funchose กับเห็ดที่บ้าน นี่อาจเป็นตัวเลือกมื้อด่วนที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดที่คุณจะจินตนาการได้!

นอกจากเห็ดแล้ว ฉันยังแนะนำให้ใช้สควอช (สามารถแทนที่ด้วยบวบได้) และหัวหอมด้วย ผัดทั้งหมดนี้ด้วยไฟแรง (แบบผัด) แล้วใส่ฟุงโชสที่ต้มไว้ลงไป เชื่อฉันเถอะว่ามันกลายเป็นอาหารจานที่อร่อยมากและก็อิ่มมากด้วย!

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีเตรียม funchose กับเห็ดที่บ้านโปรดดูสูตรของวันนี้พร้อมรูปถ่าย

ส่วนผสมสำหรับ funchose กับเห็ด

Funchoza – 1 เข็ด
เห็ด - 400 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
Patisson (หรือบวบ) - 1 ชิ้น
ส่วนผสมพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช -2 ช้อนโต๊ะ

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับ funchose

วุ้นเส้นมีหลายแบบ เช่น ข้าวหรือบะหมี่ถั่ว และมีการจัดทำแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของมัน สิ่งที่คุณต้องทำคือเทน้ำเดือดลงบนข้าว แต่ถั่ว (และนั่นคือสิ่งที่ฉันมี) จะต้องต้ม ไม่ว่าในกรณีใดเมื่อเตรียม funchose คุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ฉันโยนถั่วลงในน้ำเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 6 นาที จากนั้นฉันก็ล้างมันด้วยน้ำเย็นแล้วใส่กระชอนเพื่อให้น้ำสะเด็ดน้ำ

ฉันทอดเห็ด (ฉันมีแชมปิญอง) ในน้ำมันพืชด้วยไฟแรงเป็นเวลา 10 นาทีคนตลอดเวลา ฉันพริกไทยและเติมเกลือในตอนท้าย ฉันใส่ครีมเปรี้ยวลงไป

เทน้ำมันพืชลงในกระทะแยกต่างหากแล้วใส่หัวหอมสับ

จากนั้นเธอก็โยนสควอชขูดลงไป ทอดด้วยไฟแรงประมาณ 5 นาที

ใส่พริกไทยป่นและเกลือลงไป

ฉันเพิ่มเห็ดและซีอิ๊ว

มีสูตรมากมายที่ใช้เส้นก๋วยเตี๋ยว! ฉันอยากจะเสนอสูตรการทำ funchose ที่เขาทำที่นี่ในเวียดนาม แน่นอนว่าแต่ละร้านอาหารก็มีอาหารจานนี้ที่แตกต่างกันออกไป แต่นั่นคือสิ่งที่เราชอบ

เส้นบะหมี่มีรสชาติเผ็ดร้อนมาก

สูตรนี้ใช้หัวหอม 2 ประเภท: หัวหอมและผักใบเขียว สุดท้ายต้องตัดส่วนสีเขียวออกแต่ไม่หมดเหลือไว้นิดหน่อย

ก่อนอื่นต้องเทเห็ดด้วยน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ 30-40 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ

เพื่อเตรียม funchose กับเห็ดและผักเราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ตามรายการ

หั่นผักทั้งหมดเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน ทอดด้วยไฟแรงคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้ ในกรณีนี้ผักควรคงสภาพเหมือนดิบ