พายเชอร์รี่อร่อยที่สุด พายมัฟฟินง่ายๆ กับเชอร์รี่ สูตร “พายกอง” ไม่มีอะไรง่ายกว่านี้อีกแล้ว”

วันหยุดกับครอบครัวเป็นโอกาสอันดีที่จะเริ่มทำขนมหวานกับลูกๆ เราขอแนะนำให้รับประทานผลเบอร์รี่ที่มีอยู่ - เชอร์รี่แช่แข็ง รวมถึงฟักทอง ซึ่งตอนนี้มีขายทุกที่ เพิ่มเครื่องเทศ - และเพลิดเพลินกับรสชาติใหม่ และในขณะเดียวกันก็สอนแม่ครัวตัวน้อยถึงวิธีตีไข่ขาว ไข่แดง ครีม และเตรียมพราลีน

ทีรามิสุกับเชอร์รี่ดอง

อาหารอิตาเลียนคลาสสิก - ทีรามิสุ - เหมาะสำหรับปรุงอาหารร่วมกับเด็กๆ ของหวานนั้นเรียบง่าย แต่ต้องใช้หลายขั้นตอนที่แม้แต่เด็กก่อนวัยเรียนก็สามารถทำได้ อย่าลืมเปลี่ยนเหล้าและคอนยัคด้วยน้ำเชื่อมผลไม้ ท้ายที่สุดแล้ว หากเด็กๆ ทำทีรามิสุ ก็ให้พวกเขากินโดยไม่ต้องกลัว

สำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• ไข่ 3 ฟอง
• ครีมชีส 250 กรัม โดยเฉพาะมาสคาโปน
• ครีม 120 มล. มีปริมาณไขมันตั้งแต่ 30%
• บิสกิตซาโวยาร์ดี 200 กรัม
• เอสเพรสโซ 150 มล
• อะมาเร็ตโต 50-70 มล
• น้ำตาลผง 80 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลตสำหรับเสิร์ฟ

สำหรับเชอร์รี่ดอง:

• เชอร์รี่สดแช่แข็ง 300 กรัม
• น้ำตาล 75 กรัม
• คอนยัค 30 มล
• ผิวเลมอนครึ่งลูก
• ผิวส้มครึ่งลูก
• โป๊ยกั้ก 1 อัน
• ครึ่งแท่งอบเชย

การตระเตรียม: 30 นาที
การรักษาความร้อน: 10 นาที
คูลลิ่ง:จาก 6 ชั่วโมง

1. สำหรับไส้เชอร์รี่ ให้ละลายน้ำแข็งล่วงหน้า วางเชอร์รี่ลงในตะแกรงเหนือชามและเก็บของเหลวที่ได้ไว้
2. ผสมของเหลวนี้กับน้ำตาล โป๊ยกั้ก อบเชย และผิวเลมอน ต้ม. นำออกจากเตา กรองและคืนของเหลวลงในกระทะ ใส่เชอร์รี่ลงไป ปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที เพิ่มคอนญักผัดและปรุงต่ออีก 1 นาที ลบจากความร้อนและเย็นสนิท ลบโป๊ยกั้กและอบเชย
3. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ใส่ไข่ขาวในตู้เย็นก่อนใช้
4. ใส่ไข่แดงพร้อมกับน้ำตาลผงลงในชามของเครื่องผสมแบบตั้งพื้น ตีจนเป็นก้อนสีขาวฟู
5. ใส่ครีมลงในชามที่สะอาดของเครื่องผสมอาหารแบบตั้งพื้น ตีจนครีมข้นขึ้น ใช้ไม้พายซิลิโคนค่อยๆ คนให้เข้ากัน เพิ่มไข่แดงที่ตีแล้วผสม
6. ใส่ไข่ขาวลงในชามที่สะอาดของเครื่องผสมอาหารแบบตั้งพื้น ตีจนเกิดฟองแข็ง ค่อยๆ ผสมด้วยไม้พายลงในส่วนผสมไข่แดง
7. ในการเสิร์ฟ ให้วางส่วนผสมครีมไว้ที่ด้านล่างของแก้ว จากนั้นจึงนำคุกกี้แช่กาแฟ ราดด้วยอะมาเร็ตโต วางเชอร์รี่ไว้ด้านบนแล้วเติมครีมอีกชั้น ดังนั้นให้เกลี่ยของหวานให้ทั่วแก้ว
8. แช่เย็นทีรามิสุไว้อย่างน้อย 6 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ ให้นำออกและโรยด้วยช็อคโกแลตขูดละเอียด

ความคิดเห็นในบทความ "2 สูตรฤดูหนาว: ทีรามิสุกับเชอร์รี่และฟักทองกับน้ำผึ้งและถั่ว"

เพิ่มเติมในหัวข้อ “2 สูตรฤดูหนาว: ทีรามิสุกับเชอร์รี่และฟักทองกับน้ำผึ้งและถั่ว”:

สูตรฟักทอง: สำหรับวันฮาโลวีนและอื่น ๆ ซุปฟักทอง ริซอตโต้ฟักทอง และมัฟฟิน

Matteo Lai แบรนด์เชฟของร้านอาหารอิตาเลียน Jamie's ของ Jamie Oliver แบ่งปันสูตรอาหารฟักทองที่น่าทึ่ง เมื่อลองแล้วเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่แยแส มีกลิ่นหอมและอร่อย พวกเขาจะตอบสนองแม้กระทั่งนักชิมที่ต้องการมากที่สุด! ซุปฟักทองและแอปเปิ้ล ส่วนผสม: ฟักทอง - 640 กรัม แอปเปิ้ลเขียว - 70 กรัม เนย - 55 กรัม เกลือ - 10 กรัม พริกไทยดำ - 3 กรัม น้ำซุปผัก - 445 กรัม พริกไทยดำ - 4 กรัม เสจ - 2 กรัม โรสแมรี่ - 4 กรัม ไธม์ - 2 กรัม ขนมปัง...

เนื้อสับ: สูตรเนื้อทอดแสนอร่อยพร้อมรูปถ่ายจาก Anita Tsoi

Anita Tsoi นักร้องวัย 45 ปีเป็นแม่บ้านที่กระตือรือร้นและอบอุ่น เธอมักจะโพสต์สูตรอาหารจานโปรดของเธอบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก แอนนิต้าเพิ่งแชร์สูตรเนื้อทอดแสนอร่อย "การทำอาหารคือการผ่อนคลายสำหรับฉัน โดยเฉพาะวันหยุดสุดสัปดาห์ที่ทั้งครอบครัวอยู่ด้วยกัน ฉันจะปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยเนื้อชิ้นพอดีคำ เนื้อลูกวัวสับ 300 กรัม หัวหอม 1 หัว บวบ 1 ผล ไข่ดิบ 1 ฟอง กระวาน 1 หยิบมือ งาดำไม่คั่ว จะนึ่งให้ "อร่อย มีประโยชน์ ดีต่อสุขภาพ!" ความอยากของผู้อ่านไมโครบล็อก...

DIY Halloween: ภาพถ่ายและสูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่น่ากลัว

วันฮาโลวีนเป็นโอกาสที่ดีในการพบปะเพื่อนฝูงและครอบครัว สนุกสนานน่ากลัว และให้รางวัลตัวเองด้วยอาหารจานอร่อยสุด ๆ และเพื่อไม่ให้เบี่ยงเบนไปจากหลักการของอาหารที่สมดุลแม้ในช่วงวันหยุด เฮอร์บาไลฟ์ได้เลือกสูตรอาหารดั้งเดิมหลายสูตรสำหรับคุณที่สะท้อนถึงจิตวิญญาณของวันฮาโลวีน สร้างความประทับใจอันน่าทึ่งให้กับแขก และไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ อาหารเรียกน้ำย่อยส้มเขียวหวาน “ฟักทองน้อย” สิ่งที่เราต้องการ: · ส้มเขียวหวาน · สูตรก้านคื่นฉ่าย: ถึง...

การให้บริการทางการแพทย์ในปี 2558 โรงพยาบาล คลินิก ยาและสุขภาพ บริการทางการแพทย์ในปี 2558 สาวๆ เห็นบริการใหม่กันหรือยัง?

ทำที่บ้าน. เเฮม.

หากฉันทำอะไรไม่ถูก แทบเป็นไปไม่ได้เลยที่จะหยุดฉัน :) ล้วนเป็นความผิดของไซต์ Bread Maker ด้วยมืออันบ้าคลั่งของสาวๆ ถึงเวลาทำแฮมโฮมเมดแล้ว ช่วยตัวเองหน่อย! เพื่อเป็นข้อมูลอ้างอิง ฉันใช้สูตรและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ที่นี่: [link-1] และที่นี่: [link-2] และอีกเล็กน้อยที่นี่: [link-3] ส่วนผสม: ฉันมีไก่งวงประมาณ 400 กรัม และเนื้อหมู 700 กรัม น้ำแข็ง 40 กรัม, เครื่องเทศ - ลูกจันทน์เทศ, เกลือ - 8 กรัม, น้ำตาล - 4 กรัม, คอนยัค ฉันจะบอกทันทีว่าหลังจากการทดสอบ พวกเขาก็ลงมติเป็นเอกฉันท์ว่าต้องการเกลือเพิ่มอีกสามเท่าและ...

ข้อห้ามสำหรับน้ำผึ้ง คำถามสำหรับผู้ที่เข้าโรงเรียนแพทย์ ฉันเพิ่งอ่านข้อมูลว่าก่อนเข้าเรียนคุณต้องได้รับการตรวจสุขภาพและใบรับรอง

การเล่นซอกับแป้งไม่ใช่งานอดิเรกที่ฉันโปรดปราน ดังนั้นฉันจึงชอบพายแบบไม่ต้องนวดทุกชนิดจริงๆ เพราะท้ายที่สุดแล้วขนมอบแบบโฮมเมดก็ดีกว่าของที่ซื้อจากร้านหลายเท่า บ่อยครั้งที่ฉันอบพายจำนวนมาก มันรวดเร็ว เรียบง่าย ราคาไม่แพง และอร่อยมาก
วันนี้ฉันตัดสินใจที่จะปรนเปรอคนที่รักด้วยพายเชอร์รี่และกล้วยจำนวนมาก - การผสมผสานที่หวานอมเปรี้ยวนั้นเหมาะอย่างยิ่งและกลิ่นหอมที่ได้นั้นช่างศักดิ์สิทธิ์เช่นเดียวกับรสชาติ
หากต้องการเตรียมพายเชอร์รี่และกล้วยจำนวนมาก คุณต้องเตรียมผลไม้ก่อน
สำหรับกล้วยทุกอย่างนั้นง่ายมาก - ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ฉันมีกล้วยเพียงลูกเดียว แต่เพื่อให้พายอร่อยยิ่งขึ้นฉันแนะนำให้ทานผลไม้เหล่านี้อย่างน้อยสองสามอย่างที่เราคุ้นเคยอยู่แล้ว
เราล้างเชอร์รี่ในน้ำเย็นวางไว้ในกระชอนเพื่อให้น้ำหมดไปจากนั้นจึงเอาเมล็ดออกจากพวกมัน - ฉันทำสิ่งนี้ด้วยหมุดธรรมดา น้ำส่วนเกินที่เกิดขึ้นในระหว่างกระบวนการจะต้องถูกระบายออกด้วย

เมื่อเตรียมผลไม้มาเริ่ม "นวด" แป้งสำหรับพายกันดีกว่า นำภาชนะทรงลึกเทแป้งสาลีลงไปใส่มาการีน

ฉันนำมาการีนออกจากตู้เย็นโดยตรงก่อนทำพาย สิ่งที่เหลืออยู่คือการบดมาการีนด้วยแป้งให้ละเอียดเพื่อให้ได้เศษละเอียด - นี่คือแป้งแบบที่เรามีจะใช้เวลาสองสามนาทีในการทำทุกอย่าง

วางกล้วยหั่นบาง ๆ ไว้ด้านบน

วางเชอร์รี่เป็นชั้นหนาๆ บนกล้วยแล้วโรยน้ำตาลด้านบน เรากำหนดปริมาณน้ำตาลตามที่คุณต้องการ แต่จำไว้ว่า "แป้ง" ของเราไม่มีรสหวาน ดังนั้นให้คำนึงถึงประเด็นนี้ด้วย

เราเติมผลไม้ด้วยเศษที่เหลืออีกครึ่งหนึ่ง - ผลลัพธ์ที่ได้คือพายที่ค่อนข้างสูงพร้อมสำหรับกระบวนการอบอย่างสมบูรณ์

เราจะอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ความพร้อมจะแสดงโดยการก่อตัวของเปลือกสีน้ำตาลทองด้านบน

พายมัฟฟินกับเชอร์รี่และกล้วยอร่อยมาก คนของฉันกินมันในเย็นวันหนึ่ง และแม้ว่ามันจะพังมาก แต่ฉันก็ยังปฏิเสธสูตรที่ง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดนี้ไม่ได้แม้ว่าฉันจะวิ่งไปรอบ ๆ บ้านพร้อมกับไม้กวาดทุกครั้งเพื่อกวาดเศษขนมปังออก

อร่อย!

เวลาทำอาหาร: PT01H20M 1 ชม. 20 นาที

คุณต้องการขนมอบที่ทั้งหวานและอร่อย แต่ไม่อยากใช้เวลาเล่นซอกับแป้งนานใช่ไหม? ฉันขอเสนอสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายพายเชอร์รี่จำนวนมาก สูตรวิดีโอ.
เนื้อหาสูตร:

เมื่อคุณไม่มีเวลาเตรียมแป้งหรือคุณไม่อยากยุ่งกับมันเป็นเวลานานพายจำนวนมากที่มีเชอร์รี่ในเตาอบก็มาช่วยเหลือ การรวบรวมพายอย่างเร่งรีบนั้นง่ายและสะดวกมาก ไม่จำเป็นต้องนวดแป้ง แต่เพียงรวมส่วนผสมที่จำเป็นผสมให้เข้ากันแล้วแป้งแห้งก็พร้อม ง่ายและรวดเร็ว: ฉันเตรียมเศษขนมปังแห้ง ขูดเนย ใส่ไส้ระหว่างสองชั้น แล้วเอาผลิตภัณฑ์เข้าเตาอบ และหลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง คุณก็จะได้รับประทานพายแสนอร่อย นอกจากนี้ยังมีส่วนผสมที่จำเป็นและเข้าถึงได้อยู่เสมอ

กลายเป็นพายชิ้นใหญ่ที่มีเศษกรอบ ข้างในชื้นเล็กน้อยและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ มันไม่เหมือนขนมอบแบบคลาสสิก ดังนั้นฉันแนะนำให้ลองอย่างแน่นอน การอบด้วยเชอร์รี่เป็นสิ่งที่พิเศษ มีกลิ่นหอม มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและชุ่มฉ่ำอยู่เสมอ คุณสามารถรับประทานแบบสด แช่แข็ง หรือแม้แต่ในรูปแบบแยมก็ได้ แต่ควรจำกัดตัวเองด้วยการเติมน้ำตาล ผลิตภัณฑ์นี้มีข้อดีที่ปฏิเสธไม่ได้หลายประการและหนึ่งในนั้นคือตัวเลือกการบรรจุเกือบทุกชนิด หากไม่มีเชอร์รี่ก็จะมีผลเบอร์รี่และผลไม้อื่นแทน ตัวอย่างเช่น สตรอเบอร์รี่หรือแอปเปิ้ล ข้อดีอีกอย่างของสูตร: ไม่ใช่แบบบัญญัติ เพราะ... ปริมาณแป้ง เนย และน้ำตาลสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความต้องการ ซึ่งจะทำให้พายมีร่วนหรือหวานมากขึ้นหรือน้อยลง

• ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 236 กิโลแคลอรี
• จำนวนเสิร์ฟ - 1 พาย
• เวลาทำอาหาร - 50 นาที

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 150 กรัม
• เซโมลินา - 50 กรัม
• ผงโกโก้ - 30 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• เนย - 200 กรัม
• เชอร์รี่ - 250-300 กรัม
• เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา
• เกลือ - เหน็บแนม

การเตรียมพายเชอร์รี่ทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:

1. รวมส่วนผสมแห้งทั้งหมด: แป้ง, เซโมลินา, ผงโกโก้, น้ำตาล, เกลือและโซดา เป็นการดีกว่าที่จะร่อนแป้งโซดาและโกโก้ผ่านตะแกรงละเอียดเพื่อไม่ให้มีก้อน

2. ผัดส่วนผสมแห้งจนกระจายเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสม่ำเสมอ

3. ขูดเนยและวางครึ่งหนึ่งไว้ที่ด้านล่างของถาดพาย

4. กระจายมวลแห้งครึ่งหนึ่งให้เท่ากันด้านบน

5. วางเชอร์รี่ที่หลุมไว้แล้วโรยด้วยน้ำตาล หากผลเบอร์รี่สด ให้ล้าง ตากให้แห้ง แล้วเอาเมล็ดออก ผลไม้แช่แข็ง ละลายน้ำแข็งก่อน และถ้าใช้แยมก็ไม่ต้องเติมน้ำตาลลงในแป้งเพราะ... ไส้มีรสหวานอยู่แล้ว

6. กระจายส่วนผสมแห้งที่เหลือลงบนเชอร์รี่ในชั้นเท่าๆ กัน

7. โรยขี้กบน้ำมันไว้ด้านบน ไม่จำเป็นต้องกดน้ำมันลงเพราะ... มันจะดูโปร่งสบาย อุณหภูมิที่อบอุ่นจะทำให้ส่วนผสมแห้งละลายและแทรกซึมเข้าไป

8. วางพายในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที อย่านำขนมอบที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์จนกว่าจะเย็นลง ไม่เช่นนั้นอาจแตกหักได้ เพราะพายจะบอบบางมากเมื่อร้อน

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

พายจำนวนมากกับคอทเทจชีสและเชอร์รี่ สูตรพร้อมรูปถ่ายที่ฉันเสนอเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมพายทั้งหมด ไม่มีสูตรการอบคอทเทจชีสที่ง่ายกว่าสูตรนี้อีกแล้ว แป้งต้องใช้ส่วนผสมเพียง 3 อย่างเท่านั้น ได้แก่ แป้ง น้ำตาล และเนย ยิ่งกว่านั้นคุณไม่จำเป็นต้องนวดด้วยซ้ำ - เพียงแค่บดทุกอย่างด้วยมือของคุณให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วเทครึ่งหนึ่งลงในแม่พิมพ์ นี่จะเป็น "แป้ง" หรือถ้าให้เจาะจงกว่านั้นคือฐานสำหรับพาย และเราจะทำไส้คอทเทจชีสด้วยไข่ น้ำตาล และเชอร์รี่ การผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดนี้ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที จะต้องใส่ไส้ลงในแม่พิมพ์ในปริมาณเท่ากันแล้วโรยด้วยเศษเนยที่เหลือ เราส่งชิ้นงานเข้าเตาอบ อดทนรอประมาณครึ่งชั่วโมงจนกว่าขนมอบจะพร้อม ไม่จริงใช่ไหม สูตรนี้ง่ายมาก! ไม่ใช่ว่าแม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์จะรับมือได้ แม้แต่เด็กก็สามารถทำพายนมเปรี้ยวได้ โดยวิธีการเพื่อเสริมสร้างทักษะของคุณขนมนี้สามารถเตรียมด้วยสารเติมแต่งต่าง ๆ ตามหลักการของหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม: เพิ่มลูกเกด, ผลไม้, ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง, เครื่องเทศและสมุนไพรลงในไส้ โดยคราวที่แล้วเราแนะนำให้ทำ

ส่วนผสมสำหรับแม่พิมพ์เส้นผ่านศูนย์กลาง 18 ซม.:

- แป้งสาลี - 2/3 ถ้วย;
- เนย – 65 กรัม
- น้ำตาล – 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน (2 อันสำหรับแป้งและ 3 อันสำหรับไส้);
- คอทเทจชีส – 200 กรัม;
- เชอร์รี่สดหรือแช่แข็ง (หลุม) - 0.5 ถ้วย
- แป้งสำหรับเติม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ – 1 ชิ้น;
- น้ำตาลวานิลลา – 1 ซอง;
- ผลเบอร์รี่สดหรือเชอร์รี่ค็อกเทล, มิ้นต์ - สำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ร่อนแป้งลงในชามลึกซึ่งจะสะดวกในการบดผลิตภัณฑ์เป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ

นำเนยที่แช่เย็นไว้อย่างดีออกจากตู้เย็น ตัดมันเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงในชามที่มีแป้งโดยตรง ระวังการใช้มือสัมผัสเนยให้น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อให้เย็น

บดเนยและแป้งเบา ๆ ใส่น้ำตาล (สองช้อนโต๊ะ) ใช้นิ้วถูทุกอย่างอย่างรวดเร็วเพื่อให้ได้เศษละเอียดและหยาบ

บดเป็นเวลาหนึ่งนาทีอย่างแท้จริงไม่ใช่อีกต่อไป ทันทีที่ "แป้ง" หลวมและดูเหมือนเป็นเศษเล็กเศษน้อย อย่าแตะมันอีก ไม่เช่นนั้นเนยจะละลายและผลลัพธ์จะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

วางถาดอบด้วยกระดาษ หากไม่สามารถถอดออกได้ ให้ตัดกระดาษให้เพียงพอเพื่อให้ยื่นออกมาเหนือขอบกระทะ จากนั้นจึงนำพายที่เสร็จแล้วออกมาได้ง่าย วางเศษเนยไว้ด้านล่างโดยกระจายให้เท่าๆ กัน ไม่จำเป็นต้องกดหรือกะทัดรัด วางกระทะในตู้เย็นแล้ววางเศษที่เหลือไว้ที่นั่น ซึ่งเราจะต้องใช้สำหรับด้านบนของพาย

ไส้ที่ดีที่สุดทำจากคอทเทจชีสที่อัดแน่นจากเวย์ ผสมกับไข่และน้ำตาล

บดด้วยส้อมหรือที่บดจนมวลนมเปรี้ยวเกือบเป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มแป้งสาลี - มันจะทำให้นมเปรี้ยวข้นขึ้นเล็กน้อยและดูดซับน้ำเชอร์รี่

ลบหลุมออกจากเชอร์รี่ หากน้ำออกมาให้สะเด็ดน้ำโดยไม่จำเป็นในพาย เพิ่มเชอร์รี่ลงในมวลนมเปรี้ยวผสมเบา ๆ ระวังอย่าให้เชอร์รี่บด

นำกระทะที่มีฐานออกจากตู้เย็น เติมนมเปรี้ยวเติมระดับและทำให้เชอร์รี่ลึกขึ้น

โรยด้านบนด้วยเศษที่เหลือ ปล่อยให้หลวมและร่วน จากนั้นในระหว่างการอบ ด้านบนจะหนาขึ้นแต่ยังคงความร่วนอยู่

วางพายเชอร์รี่จำนวนมากในเตาอบร้อนซึ่งเปิดไว้ล่วงหน้าและให้ความร้อนถึง 180 องศา ขั้นแรกอบที่ชั้นกลางประมาณ 20-25 นาที จากนั้นยกพายขึ้นด้านบน อบจนสุก (10-12 นาที) และพายจะมีสีชมพูอ่อนๆ พายนี้จะไม่กลายเป็นสีทองหรือสีน้ำตาลมากนัก แม้จะสุกเต็มที่ ก็จะมีสีน้ำตาลเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

นำพายที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังแล้วนำออกจากกระดาษ เสิร์ฟเย็นหรืออุ่น หั่นเป็นชิ้น คุณสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง, เชอร์รี่ค็อกเทล, ใบสะระแหน่หรือโรยด้วยช็อคโกแลตขูด มีความสุขกับการอบขนมและเรียกน้ำย่อย!




ผู้แต่ง Elena Litvinenko (Sangina)
ลองยัง