บ้าน ปลา สตูว์เนื้อวัวจากหัวใจไก่ในหม้อหุงช้า หัวใจไก่ในหม้อหุงช้า: สูตรง่ายๆพร้อมรูปถ่าย หัวใจไก่ในหม้อหุงช้าพร้อมครีมเปรี้ยว - วิดีโอ

ปลา

สตูว์เนื้อวัวจากหัวใจไก่ในหม้อหุงช้า หัวใจไก่ในหม้อหุงช้า: สูตรง่ายๆพร้อมรูปถ่าย หัวใจไก่ในหม้อหุงช้าพร้อมครีมเปรี้ยว - วิดีโอ

เวลา: 60 นาที

เสิร์ฟ: 4-6

ความยาก: 3 จาก 5

สูตรง่าย ๆ สำหรับการทำหัวใจไก่ในหม้อหุงช้าเรดมอนด์

สำหรับแม่บ้านหลายคนหัวใจไก่เป็นเครื่องในที่ชื่นชอบซึ่งได้มาจากอาหารที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อรวมถึงอาหารมากมาย คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์นี้ทำสลัด พาย และหลักสูตรที่สองอย่างง่ายได้ เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับ Redmond ง่ายๆ

คุณสามารถซื้อเครื่องในทั้งแช่แข็งและแช่เย็น แน่นอนว่าควรใช้หัวใจที่สดใหม่ แต่ถ้ามีเพียงผลิตภัณฑ์แช่แข็งก็คุ้มค่าที่จะละลายน้ำแข็งอย่างถูกต้อง ใส่หัวใจลงในชาม ปล่อยให้ละลายในตู้เย็น นี่เป็นวิธีเดียวที่พวกเขาจะคงประโยชน์ใช้สอย กลับกลายเป็นความชุ่มฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อหลังทำอาหาร

ทันทีก่อนใช้งานควรล้างหัวใจให้สะอาดหลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มทำอาหารตามวิธีที่เลือกได้

แม่บ้านหลายคนต้องเผชิญกับคำถาม: วิธีทำหัวใจไก่เพื่อให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวชอบ อันที่จริงมีตัวเลือกมากมาย อย่ากลัวที่จะทดลองถ้าคุณรู้เคล็ดลับในการทำอาหารเครื่องในยอดนิยม

คุณสามารถปรุงหัวใจได้ไม่เพียงแค่เติมครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตโฮมเมด ซอสมะเขือเทศ หรือวางมะเขือเทศที่สมบูรณ์แบบสำหรับจุดประสงค์นี้
อย่าลืมเกี่ยวกับเครื่องเทศ ขิงจะเป็นส่วนเสริมในอุดมคติของเครื่องใน ใช้ได้ทั้งแบบสดและแบบผง
จานจะอร่อยถ้าคุณหมักส่วนผสมหลักในซีอิ๊วขาวหรือน้ำส้มสายชู มันจะใช้เวลาเพียง 30 นาที
การเตรียมหัวใจสำหรับการรักษาความร้อนต่อไปนั้นค่อนข้างง่าย: ตัดแต่ละอันตามยาว ขจัดลิ่มเลือดที่มีอยู่แล้วล้างออกให้สะอาด
จานจะได้รสเผ็ดเป็นพิเศษหากคุณเพิ่มกระเทียมสับสองสามกลีบลงในซอสครีมระหว่างการปรุงอาหาร
เห็ดและผักสามารถเป็นส่วนเสริมที่ดีให้กับไก่ ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงสามารถเปลี่ยนเป็นอาหารสไตล์ร้านอาหารได้อย่างง่ายดาย

น่าเสียดายที่มีคนไม่มากที่รู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้ มันอุดมไปด้วยวิตามินและธาตุที่จำเป็นต่อการทำงานปกติของร่างกายมนุษย์ กล่าวคือ:

วิตามิน gr.B - ทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ, การผลิตเอนไซม์บางชนิด, เช่นเดียวกับฮอร์โมน, ทำให้มั่นใจได้ว่าอวัยวะและระบบทั้งหมดทำงานอย่างเต็มที่;
วิต เอ - รักษาสุขภาพดวงตา, เพิ่มการป้องกันภูมิคุ้มกันของร่างกาย, รับผิดชอบต่อความแข็งแรงของเนื้อเยื่อกระดูก;
วิต PP - ป้องกันการพัฒนาของโรคผิวหนัง, ทำให้การไหลเวียนโลหิตเป็นปกติ, ให้พลังงานเพิ่มขึ้น
Cu (ทองแดง), Fe (เหล็ก) และ Mg (แมกนีเซียม) - ผู้เข้าร่วมหลักในกระบวนการสร้างเม็ดเลือดรักษาระดับฮีโมโกลบินปกติ
ฟอสฟอรัส (P) - รักษาความแข็งแรงของกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
โพแทสเซียม (K) - ช่วยให้ทำงานปกติของระบบประสาทส่วนกลาง

องค์ประกอบวิตามินและแร่ธาตุที่สมดุลของผลิตภัณฑ์นี้ช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวจากการบาดเจ็บหรือการผ่าตัด

หัวใจของไก่ต้องมีอยู่ในอาหารของผู้ที่เคลื่อนไหวร่างกายและผู้ที่ยึดมั่นในพื้นฐานของโภชนาการที่เหมาะสม เพราะการใช้เป็นประจำคือการป้องกันการพัฒนาของโรคหัวใจและหลอดเลือดที่ร้ายแรง

วัตถุดิบ:

หัวใจ	- 500 กรัม
แชมเปญ	- 500 กรัม
แครอท	- 2 ชิ้น
หัวหอม	- 2 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว 20%	- 200 กรัม

ขั้นตอนที่ 1

ล้างเครื่องในใต้น้ำไหลจากนั้นใส่ลงในชามที่มีหม้อหุงข้าวที่มีน้ำมันพืช เลือกโปรแกรม "ดับ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 2

หลังจาก 20 นาที เปิดฝาแล้วใส่แครอทหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 3

ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ส่งไปยังเนื้อหาของ multicooker

ขั้นตอนที่ 4

หลังจากผ่านไประยะหนึ่ง ให้ตรวจสอบกระบวนการดับไฟ หากมีของเหลวไม่เพียงพอ ให้เทน้ำ ½ ถ้วยตวง

ประมาณ 20 นาที ก่อนสิ้นสุดสตูว์ให้ใส่แชมเปญสับละเอียดรวมทั้งครีมเปรี้ยวในปริมาณที่ต้องการ

ขั้นตอนที่ 5

หลังจากทำอาหารเสร็จแล้ว คุณสามารถเปิดหม้อหุงช้าและจัดจานที่มีกลิ่นหอมและน่ารับประทานบนจาน

การทำอาหารเครื่องในมักใช้เวลาน้อยกว่าการทำงานกับเนื้อสัตว์หรือเนื้อสัตว์ปีก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณใช้หม้อหุงช้า อย่างไรก็ตามแม้ที่นี่จะไม่มีปัญหา หัวใจไก่ตุ๋นเท่าไหร่และจะทอดอย่างไร? พวกเขาเข้ากันได้ดีที่สุดกับอะไรและจะให้บริการพวกเขาอย่างไร?

วิธีทำหัวใจไก่ในหม้อหุงช้า

อัลกอริธึมการทำงานมักจะไม่เปลี่ยนแปลง ไม่ว่าคุณจะตัดสินใจเสิร์ฟเครื่องในนี้ด้วยวิธีใด เช่น ผัด ตุ๋น ต้ม หรืออบ สิ่งสำคัญคือต้องทำความสะอาดอย่างถูกต้อง ใส่ในชาม และปรุงอาหารด้วยการตั้งเวลา แต่ก่อนที่คุณจะนึกถึงสิ่งที่ควรทำจากหัวใจไก่และกับข้าวที่จะเสิร์ฟ คุณต้องศึกษาประเด็นการทำงานกับพวกเขาก่อน:

วิธีทำความสะอาดหัวใจไก่? ล้างหลายๆ ครั้ง จัดเรียง ขจัดลิ่มเลือดและเส้นใยยาว ตัดไขมันถ้าคุณต้องการอาหารเพื่อสุขภาพ
เคล็ดลับจากมืออาชีพ: นำหัวใจไปแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง - ลิ่มเลือดจะออกมาเอง
บางสูตร (เช่น สลัด) กำหนดให้คุณต้องผ่าครึ่งหัวใจในแนวตั้งตอนท้ายแล้วล้างอีกครั้ง

ตุ๋นในครีมเปรี้ยว

หากคุณต้องการประหยัดเวลาและความพยายาม รวมถึงในกรณีที่ไม่มีผลิตภัณฑ์จำนวนมาก ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใส่หัวใจไก่ลงในหม้อหุงช้า เนื่องจากครีมเปรี้ยวพวกเขาจะนุ่มมากและในขณะที่เครื่องในกำลังถูกประมวลผลโดยอุปกรณ์มหัศจรรย์นี้ คุณจะต้องเตรียมเครื่องเคียงง่ายๆ สำหรับอาหารจานด่วนคุณจะต้อง:

หัวใจไก่ - 500 กรัม
ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 220 กรัม
แป้งสาลีหรือแป้งข้าวเจ้า - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
เนย - 10 กรัม

การทำอาหาร:

ทำความสะอาดเครื่องในตามอัลกอริธึมที่กล่าวถึงข้างต้น ทิ้งไว้ในน้ำเย็น
สับหัวหอมครึ่งวง จุ่มเนยในชาม multicooker ตั้งโหมด "อบ" ไม่ต้องปิดฝา
วางหัวใจไว้ที่เดิมและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีโดยไม่ต้องเปลี่ยนโหมด พลิกกลับเป็นระยะด้วยไม้พายเทฟลอน ปิดฝาแล้วเปลี่ยนโหมดเป็น "ดับเพลิง" ตั้งเวลาเป็น 40 นาที
เทครีมใส่แป้งคลุกเคล้าปล่อยให้หัวใจไก่อ่อนแรงอีก 10 นาทีในตอนท้ายใส่ผักใบเขียว

กับบัควีทและเห็ดในซอสครีม

อาหารฝรั่งเศสชั้นเลิศซึ่งมีไวน์ขาวอยู่เสมอและซอสปรุงจากครีมหนักที่ละเอียดอ่อนที่สุด บัควีทสามารถถอดออกได้หากต้องการ อาหารจานหัวใจไก่ในครีมก็เข้ากันได้ดีกับพาสต้าเส้นยาว - ลิงกวินี สปาเก็ตตี้ สำหรับการเสิร์ฟ 2 ครั้งคุณจะต้อง:

หัวใจไก่ - 200 กรัม
ไวน์ขาวแห้ง - 50 มล.
ครีม 20-25% - 180 มล.;
พริกไทยดำแห้ง - 1/4 ช้อนชา;
เห็ดขาว - 300 กรัม
บัควีท - 80 กรัม
เนย - 15 กรัม

การทำอาหาร:

ตัดเห็ดล้างหยาบใส่ในหม้อหุงช้ากับเนย ในโหมด "การอบ" ที่ไม่มีฝาปิด ให้ทอดจนกรอบ
โยนหัวใจที่ปอกเปลือกแล้วและซีเรียล เทน้ำมากกว่าบัควีท 140 มล. ปิดฝาตั้งโหมด "โจ๊ก" สำหรับผู้เล่นหลายคน คุณสามารถเลือก "Pilaf"
หลังจาก 40 นาที เทครีมและไวน์ลงไป ปรุงรสด้วยพริกไทย ต้มต่อไปรออีก 10 นาที

พร้อมข้าวและผัก

หัวใจไก่ที่เตรียมตามสูตรนี้ในหม้อหุงช้ามีรสหวานอมเปรี้ยวและรสเผ็ดที่ผิดปกติและตัวจานนั้นคล้ายกับ pilaf มากเฉพาะในเวอร์ชั่นไดเอทเท่านั้นเนื่องจากไม่มีเนื้อสัตว์ที่มีไขมัน รายการส่วนประกอบพื้นฐาน:

ข้าวกล้อง - 110 กรัม
หัวใจไก่ - 240 กรัม
น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
แครอท - 1 ชิ้น;
ซอสถั่วเหลือง - 50 มล.
น้ำสับปะรด - 100 มล.
พริกหวาน - 1 ชิ้น;
ส่วนผสมของพริกแห้ง - 1 ช้อนชา;
หญ้าฝรั่น - 1/2 ช้อนชา

การทำอาหาร:

ปอกเครื่องในหั่นเป็นสี่เหลี่ยมตามยาวเทส่วนผสมของซีอิ๊วขาวและน้ำสับปะรดกับพริกไทย
ล้างข้าวสับแครอทและพริก หญ้าฝรั่นเจือจางด้วยน้ำอุ่น (200 มล.)
เทข้าวลงในหม้อหุงช้าเทน้ำ (มากกว่าซีเรียล 2 เท่า) ใส่หญ้าฝรั่นเจือจาง ในโหมด "Pilaf" อบไอน้ำเป็นเวลา 35 นาที
เพิ่มแครอท, พริก, หัวใจ, เทน้ำมันมะกอก ตั้ง "ดับ" ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
ก่อนปรุงอาหารให้เติมน้ำดองจากซอสกับน้ำผลไม้

กับมักกะโรนีและชีส

สำหรับอาหารจานนี้ขอแนะนำให้ใช้พาสต้าที่มีความหนาแน่นสั้น ๆ ได้แก่ fusilli, farfalle เพื่อสร้างรสชาติและความหนาแน่นที่พิเศษ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ทำงานกับชีสชนิดนิ่มและแข็ง อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการได้มาจากชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

วางสั้น - 100 กรัม
หัวใจไก่ - 300 กรัม
ชีสแปรรูป - 40 กรัม
ชีสแข็งหรือกึ่งแข็ง - 30 กรัม
หอมแดง - 1 ชิ้น;
ออริกาโน - 1/4 ช้อนชา;
ปาปริก้า - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

หัวหอมสับและหัวใจสับหยาบเทน้ำต้มจนแทบคลุมอาหาร เคี่ยวในโหมด "ดับ" เป็นเวลา 10 นาทีโดยไม่ต้องปิดฝา
ตัดชีสนุ่มใส่ในหม้อหุงช้ารอจนผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
เทพาสต้าและเครื่องเทศ เติมน้ำเล็กน้อย (ไม่ต้องปิดพาสต้า) ปิดฝา โหมด "ทำอาหาร" หรือ "ดับ" นุ่มนวลกว่า ตั้งเวลา 30 นาที
หากพาสต้าที่ปรุงสุกแข็งเกินไป ให้ขยายเวลา 10 นาทีโดยเติมน้ำอีกเล็กน้อย

วิธีการเคี่ยวกับมันฝรั่งในซอสมะเขือเทศ

อัลกอริธึมของการกระทำคล้ายกับสูตรพื้นฐานที่มีครีม ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือในส่วนผสมที่เปลี่ยนเป็นสตูว์เนื้อวัว:

หัวใจไก่ - 250 กรัม
วางมะเขือเทศ - 70 กรัม
แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
พริกไทยป่นใด ๆ - 1/4 ช้อนชา;
มันฝรั่งอ่อน - 3-4 ชิ้น;
น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การทำอาหาร:

ผสมหัวใจไก่ที่ปอกเปลือกแล้วลงในหม้อหุงช้ากับซอสมะเขือเทศและพริกไทยป่น ทิ้งไว้ 5-7 นาที
เพิ่มน้ำมันมะกอกและแป้ง โหมด - "อบ" จับเวลา - 10 นาที
หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน ใส่ส่วนผสมที่เหลือ เติมน้ำ เปลี่ยนโหมดเป็น "สตูว์" หรือปล่อยให้ "อบ" ปรุงเป็นเวลา 40-50 นาที

ซุปหัวใจไก่ในหม้อหุงช้า

การสร้างหลักสูตรแรกด้วยเครื่องในนี้ง่ายกว่าหลักสูตรที่สอง ทุกอย่างที่หัวใจไก่มีประโยชน์จะได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีที่สุดเมื่อปรุงสุกเท่านั้น เพื่อประโยชน์สูงสุดสำหรับรูปร่างและระบบย่อยอาหาร ปรุงซุปข้นด้วยหัวใจไก่ในหม้อหุงช้าตาม Dukan โดยใช้สูตรต่อไปนี้:

หัวใจไก่ - 340 กรัม
กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น;
เกลือ, ปาปริก้า - เพื่อลิ้มรส;
ก๋วยเตี๋ยว - 30 กรัม
โรสแมรี่ - 1/2 ช้อนชา;
ยี่หร่า - 1/2 ช้อนชา;
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
นมพร่องมันเนย - 200 มล.

การทำอาหาร:

เทนมที่ล้างแล้วปอกเปลือกด้วยนมทิ้งไว้ในที่เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง มะเขือเทศลวกปอกเปลือกบด ทำลายเส้นก๋วยเตี๋ยว
โอนหัวใจไก่ไปยังหม้อหุงช้าเทน้ำ (1.5 ลิตร) ใส่มะเขือเทศกระเทียมสับ ในโหมด "ซุป" หรือ "การทำอาหาร" ให้ปิดฝาไว้ 15 นาที
ใส่เส้นและเครื่องปรุงรส โดยไม่ต้องเปลี่ยนโหมด ปรุงเป็นเวลา 15 นาที

สูตรวิดีโอสำหรับทำหัวใจไก่ในหม้อหุงช้า

หลังจากตรวจสอบวิดีโอจากส่วนนี้ คุณจะไม่เพียงเรียนรู้สูตรอาหารที่น่าสนใจอีกสองสามสูตรเท่านั้น แต่ยังเข้าใจคุณลักษณะของการทำงานร่วมกับผู้เล่นหลายคนของแบรนด์ต่างๆ ได้แก่ Redmond, Polaris, Panasonic ผู้เชี่ยวชาญจะบอกคุณว่าโหมดต่างๆ ถูกเปลี่ยนอย่างไร เวลาในการปรุงจะเปลี่ยนแปลงอย่างไร ขึ้นอยู่กับพลังของอุปกรณ์ รายละเอียดปลีกย่อยและคุณลักษณะทั้งหมดของงานแสดงอยู่ในสูตรพื้นฐาน ผลิตภัณฑ์ที่สามารถหาได้ในตู้เย็นทุกเครื่อง และสามารถใช้ร่วมกับเครื่องเคียงได้อย่างง่ายดาย เมื่อเชี่ยวชาญเทคโนโลยีเหล่านี้แล้ว คุณจะสามารถสร้างสูตรอาหารด้วยใจของคุณเองได้

วิธีปรุงให้อร่อยในหม้อหุงช้าเรดมอนด์

โพลาริส

Panasonic

หัวใจไก่แม้ว่าจะถือว่าเป็นเครื่องใน แต่ก็มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและหากปรุงอย่างเหมาะสมก็สามารถกลายเป็นอาหารอันโอชะได้อย่างแท้จริง ตอนนี้ฉันจะแนะนำให้คุณรู้จักกับสูตรดังกล่าว เราจะปรุงหัวใจไก่ตุ๋นในครีมในหม้อหุงช้า

สินค้านี้มีราคาไม่แพงและในขณะเดียวกันก็มีค่ามาก เหมือนเมื่อไม่นานนี้เอง หัวใจมักจะขายแบบแช่แข็งในแพ็คครึ่งกิโลกรัม เป็นผลพลอยได้ของประเภทที่ 1 ซึ่งก็คือคุณภาพสูงมากและอุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นและวิตามิน B แนะนำให้ใช้กับฮีโมโกลบินต่ำ

เราทุกคนรู้ดีว่าหัวใจคือกล้ามเนื้อ ดังนั้นที่จริงแล้วคือเนื้อ จริงอยู่ในไก่เนื้อของเรามีไขมันบวมทั้งหมด ไก่แย่! จำไว้ว่า สิ่งเดียวกันสามารถเกิดขึ้นกับหัวใจของคุณได้ หากคุณกินจนอิ่มและแทบจะไม่ขยับตัว เหมือนไก่ของเราในฟาร์มเลี้ยงไก่!

อย่างไรก็ตาม เราพูดนอกเรื่องเล็กน้อย ดังนั้นหัวใจของไก่จึงค่อนข้างแข็งและคุณต้องพยายามอย่างหนักเพื่อให้อร่อยจริงๆ มีสูตรอาหารหลากหลายสำหรับการเตรียม: หัวใจไก่ต้ม, ทอด, อบ, ปรุงในแป้ง ... แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าสูตรของเราวันนี้ - หัวใจตุ๋นในครีม - เป็นหนึ่งในสูตรที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด มาเริ่มกันเลยดีกว่า

หัวใจไก่ 500 กรัม
2 หัวหอม
ครีมเปรี้ยว 4 - 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือน้อยกว่าหนึ่งช้อนชา

เราจะนำหัวใจไก่ออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้าและตั้งค่าให้ละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้อง หากไม่มีเวลา คุณสามารถใช้ไมโครเวฟและละลายน้ำแข็งได้

เราล้างหัวใจไก่ใต้ก๊อกน้ำ เราประมวลผล: ตัดไขมันส่วนเกิน ตัดท่อ ตัดตามและขจัดลิ่มเลือด ล้างหัวใจที่เสร็จแล้วอีกครั้งใส่ในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก

เพื่อเตรียมหัวใจตุ๋นให้ปอกหัวหอม มาหั่นเป็นลูกบาศก์กัน

เทน้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะลงในชาม เปิดโหมดการทอด ใส่หัวหอมสับลงในน้ำมันที่อุ่นแล้วทอดประมาณ 5-10 นาที หัวหอมสามารถทอดเบา ๆ จนโปร่งใส จากนั้น 5 นาทีก็เพียงพอหรือคุณจะทำให้หนักกว่านี้ก็ได้

เราปิดโหมดการทอดเนื่องจากไม่จำเป็นต้องทอดหัวใจไม่เช่นนั้นจะแข็งและเป็นยาง เพื่อให้ใจนุ่ม เราจะปรุงมันในโหมดเคี่ยว

เพิ่มหัวใจไก่ลงในหัวหอมผัดผสม เทเกลือผสมและทาครีมเปรี้ยว ครีมสามารถใช้แทนครีมเปรี้ยวได้ อีกครั้งผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยไม้พายพลาสติกปิดฝา

เราตั้งโปรแกรมดับไฟไว้ครึ่งชั่วโมง

ทันทีที่สัญญาณดังขึ้น หัวใจไก่ก็สุกแล้ว เปิดฝา คนให้เข้ากัน ตักใส่จาน

หัวใจไก่ตุ๋นในครีมนุ่มมากคุณสามารถกินได้ สามารถเสิร์ฟพร้อมกับพาสต้าต้ม ผัก หรือมันบด ทานให้อร่อย!

คุณสามารถดูรายละเอียดทั้งหมดของการทำอาหารในสูตรวิดีโอสำหรับทำสตูว์หัวใจในครีมในหม้อหุงช้าเรดมอนด์

จานที่ทำจากหัวใจไก่สามารถทำให้นักชิมทุกคนประหลาดใจ หัวใจมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงหรือสลัดผัก หัวใจที่ทำอาหารจะไม่เป็นปัญหาและเวลามากนัก
นอกจากรสชาติแล้ว หัวใจไก่ยังมีสารที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย ประกอบด้วยวิตามิน A, B, D, E, แมกนีเซียม, เหล็ก, โพแทสเซียม, สังกะสี

การรับประทานเครื่องในนี้มีผลดีต่อระบบย่อยอาหาร ช่วยกระตุ้นการทำงานของอวัยวะหัวใจ และช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด

อาหารถือเป็นอาหาร ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 100 กรัมมีประมาณ 170 แคลอรี่ ความจริงข้อนี้จะทำให้ผู้ที่รับประทานอาหารและโภชนาการที่เหมาะสมพอใจ

ก่อนดำเนินการทำอาหาร มีประเด็นสำคัญบางประการที่ควรพิจารณา:

หากผลิตภัณฑ์ถูกแช่แข็ง จะต้องปล่อยให้ละลายได้เอง ขอแนะนำว่าอย่าเร่งกระบวนการละลายน้ำแข็ง: คุณไม่จำเป็นต้องใช้เตาอบไมโครเวฟหรือใส่ถุงหัวใจแช่แข็งลงในน้ำร้อน จากวิธีการดังกล่าว คุณสมบัติการรับรสของหัวใจจะเสื่อมลง พร้อมกับน้ำ ส่วนหนึ่งของน้ำผลไม้จะหายไป
หัวใจถูกล้างไว้ล่วงหน้าในน้ำเย็น ทำความสะอาดเส้นไขมันแล้วตัดออก หากมีเส้นเลือดอุดตันบนผลิตภัณฑ์ก็จะถูกลบออกด้วย คุณสามารถผ่าหัวใจแต่ละดวงออกเป็นซีกได้ แต่คุณไม่ควรทำเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
หัวใจทนต่อการรักษาความร้อนได้ดีในหม้อหุงช้า เวลาทำอาหารของผลิตภัณฑ์คือ 35-45 นาทีในโหมด "สตูว์" หรือ "การอบ"
สำหรับการปรุงอาหาร คุณสามารถใช้แครอท หัวหอม เครื่องเทศตามต้องการ ส่วนผสมเหล่านี้จะเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปทำให้รสชาติเข้มข้นขึ้น มักใช้สำหรับตุ๋นครีมเปรี้ยว ครีม ซอสมะเขือเทศหรือซอสมายองเนส หัวใจเหมาะสำหรับมันฝรั่ง พาสต้า ข้าว

หัวใจไก่ในหม้อหุงช้า - สูตรคลาสสิก

หัวใจ 500 กรัม;
แครอทขนาดกลาง;
หลอดไฟขนาดกลาง
วางมะเขือเทศ st.l.;
น้ำดับไฟ;

เทน้ำมันทอดลงใน multicooker แล้วตั้งไฟ ในเวลานี้ผักจะถูกหั่นและผัดในน้ำมัน หัวใจที่เตรียมไว้จะถูกเพิ่มเข้าไปในเนื้อหาของ multicooker, ผัดเล็กน้อย, เครื่องเทศ, วางมะเขือเทศ, เทส่วนผสมด้วยน้ำและปิดฝา จานนี้เตรียมโดยเฉลี่ย 40 นาทีในโหมด "ดับ" ท้ายที่สุดพวกเขาก็ลองใจ: มันควรจะนุ่มและชุ่มฉ่ำ