Pancakes me lulelakër do të ndihmojnë në diversifikimin e dietës ditore të pjatave të mërzitshme. Receta mund të quhet me siguri buxhetore, sepse përbërësit nuk përmbajnë përbërës kompleksë dhe të shtrenjtë. Produkte të mrekullueshme të mrekullueshme nga test i thjeshtë dhe perimet mund të përgatiten nga çdo specialist i kuzhinës, dhe rezultati do të tejkalojë gjithçka, madje edhe pritshmëritë më të egra.
Si të gatuajmë petulla me lakër?
Petulla me lulelakër - recetat janë zakonisht të thjeshta dhe të shpejta. Për të zbatuar idenë, duhet të merrni parasysh disa rregulla bazë, dhe më pas trajtimi do të dalë i shijshëm, i shijshëm dhe i kënaqshëm.
- Para se të bëni petulla me lulelakër, lulëzimet zihen. Erëza, barishte të thata mund të shtohen në ujë.
- Perimet i shtohen brumit në fund, të grira hollë ose të pure.
- Pancakes janë përgatitur për fëmijët nga lulelakër pa erëza të ndritshme dhe pikante. Mund të shtoni një sasi të vogël hudhre.
- Lakra shkon mirë me perime të tjera: patatet, brokoli, kungull i njomë, kështu që ju mund të kombinoni me siguri përbërësit dhe të gatuani ushqime me shumë përbërës.
- Petullat dietike të lulelakrës nuk përfshijnë miell, ai mund të zëvendësohet me të copëtuar bollgur Ushqim i Shpejtë.
Skuqje me brokoli dhe lulelakër - Recetë
Dhe lulelakra - një trajtim shumë i shijshëm i shërbyer me të salcë kosi. Ato përgatiten shumë shpejt, duke marrë parasysh zierjen e tufë lulesh. Në lëng mishi mund të shtoni rrënjë, koriandër, spec, kështu që lakra do të dalë më e shijshme dhe më aromatike. Mund ta grini imët me thikë, por edhe blenderi do të funksionojë, thjesht mos e bëni. pure perimesh, le të ndjehen copat.
Përbërësit:
- lulelakër dhe brokoli - 500 g secila;
- miell - 1 lugë gjelle;
- vezë - 2 copë;
- kos - 100 ml;
- kripë, piper, vaj, pluhur për pjekje.
Gatim
- Ftoheni tufë lulesh të ziera të lakrës dhe brokolit, copëtoni.
- Nga vezët, kosi, mielli, pluhuri për pjekje, gatuajmë brumin.
- E bashkojmë brumin me lakër, kripë, piper, e përziejmë mirë.
- Skuqini në nxehtësi të moderuar nga të dyja anët deri në kafe të artë.
Skuqje me lulelakër me djathë
Petullat e lakrës me djathë janë shumë të pazakonta. Me një trajtim të tillë, ju mund të befasoni edhe kundërshtarin më pickues të pjatave me lulelakra. Djathi do të bëjëçdo të ngurtë, shërbejeni si meze salcë origjinale me bazë jogurtin. Produktet janë krokante nga jashtë dhe të buta nga brenda.
Përbërësit:
- lulelakër - 1 pc.;
- miell - 50-70 g;
- vezë - 2 copë;
- miell misri - 50 g;
- djathë i grirë - 50 g;
- kos jo i thartë - 50 g;
- barishte të thata - 1 lugë;
- kripë;
- majdanoz i copëtuar - 2 lugë gjelle. l.
Gatim
- Grini tufë lulesh të buta të ziera, kombinoni me miell, djathë, barishte dhe barishte të thata.
- Kripë, përzierje, shtoni vezët dhe kos.
- Skuqini derisa anët të marrin ngjyrë kafe.
Petullat e shijshme me pure të lulelakrës, të përgatitura sipas recetës së përshkruar më poshtë, janë shumë të buta. Ato mund t'u shërbehen fëmijëve që nuk e duan shumë këtë perime. Skuqjet janë të harlisura, të shijshme, të kuqërremta nga jashtë dhe të buta nga brenda. Shërbehet me salcë kosi. Nga numri i specifikuar i produkteve do të dalin 12-15 petulla.
Përbërësit:
- vezë - 12 copë;
- miell - 400 g;
- kefir - 200 ml;
- pluhur pjekje;
- kripë;
- hudhër e thatë - ½ lugë;
- lulelakër e zier - 400 g.
Gatim
- Rrihni vezët, shtoni kefirin, pluhurin për pjekje, miellin dhe hudhrën e thatë. Brumi duhet të jetë shumë i lëngshëm.
- Shtypni lakrën me një blender derisa të bëhet pure, shtoni në brumë.
- Skuqini si petullat e zakonshme.
Është e nevojshme të plotësohet me erëza, qepë, barishte dhe hudhër, përndryshe ekziston rreziku për të marrë një trajtim të pakuptimtë, sepse të dyja këto perime kanë një aromë neutrale. Kosi, kefiri, madje edhe majoneza me mustardë janë të përshtatshme si bazë. Në çdo rast, ekziston një mundësi për të eksperimentuar.
Përbërësit:
- lulelakër - 300 g;
- kungull i njomë i ri - 1 pc.;
- majdanoz dhe kopër - 50 g;
- hudhër - 2 karafil;
- kefir - 100 ml;
- vezë - 2 copë;
- miell - 200 g;
- pluhur për pjekje, kripë.
Gatim
- Grini kungulleshkat.
- Zieni lakrën, ftohni, grijeni në pure patatesh me hudhër.
- Pritini zarzavatet.
- Rrihni vezët, shtoni kefirin, pluhurin për pjekje, kripën dhe miellin.
- Shtoni pure me lakër-hudhër, barishte.
- Shtrydhni kungulleshkat nga lëngu dhe shtoni në brumë.
- Përziejini tërësisht.
- Skuqni petullat nga kungull i njomë dhe lulelakër në anët e kuqe.
Fritters Flourflower Flourless
Bërja e petullave me lulelakra pa miell nuk është aspak e vështirë. Komponenti lidhës mund të jetë bollgur, thekon tërshërë të bluar. Lakrën duhet ta përgatisni paraprakisht duke e zier derisa të zbutet dhe të jetë bollgur. Kjo e fundit duhet të derdhet me kefir dhe ta lini të piqet për 15 minuta në mënyrë që drithërat të fryhen - kështu që petullat do të dalin më të buta dhe më të buta.
Përbërësit:
- kefir - 100 ml;
- bollgur - 2 lugë gjelle. l.;
- kripë;
- hudhër e thatë - ½ lugë;
- zarzavate - 50 g;
- lulelakër - 300 g;
- vezë - 1 pc.
Gatim
- Derdhni bollgur me kefir, lëreni mënjanë.
- Grini lakrën e zier, por jo të grirë.
- Pritini imët zarzavatet.
- Përzieni bollgurin e fryrë me kefir me një vezë, shtoni përbërës të copëtuar, kripë, sezoni me hudhër të thatë.
- Skuqni petullat e lakrës me bollgur deri në anët e arta.
Janë marrë jashtëzakonisht të shijshme që përfshin përbërës të mishit. Pjata do të bëhet e preferuar pas shijimit të parë, veçanërisht publiku mashkull do t'i vlerësojë për shkak të ngopjes dhe pikasisë së tyre. I shtoni pak pikante mishit të grirë dhe shija do të ndryshojë për mirë.
Përbërësit:
- mish i grirë fileto pule- 200 g;
- lulelakër - 300 g;
- vezë - 1 copë;
- kos - 100 ml;
- miell - 100 g;
- qepë e gjelbërt- 3-4 pendë;
- kopër, majdanoz - 50 g;
- piper i kuq i bluar - ¼ lugë;
- kripë, piper i zi.
Gatim
- Lakra e zier shpohet me blender, perzihet me mish te grire, futet nje veze.
- Shtoni barishte të copëtuara, erëza, kripë.
- Futet kosi dhe hidhet mielli gradualisht derisa të përftohet një brumë i trashë.
- Petulla me lulelakra të skuqura nga të dyja anët.
Një kombinim i shkëlqyer i perimeve është petullat e lulelakrës dhe patateve. Pjata rezulton e shijshme, e kënaqshme, e kuqërremtë e artë dhe me siguri do ta pëlqejë të gjithë. Si erëza përdoren hudhra të thata, rigon dhe trumzë. Që patatet të mos errësohen, pasi t'i presim i spërkasim me pak acid citrik.
Përbërësit:
- patate - 3 copë;
- lulelakër - 300 g;
- vezë - 2 copë;
- kos ose salcë kosi - 150 ml;
- miell - 100 g;
- kripë piper;
- rigon, trumzë dhe hudhër të thatë - 1 lugë;
- acid citrik - 1 majë.
Gatim
- Grini imët patatet, spërkatni me limon, përzieni, lërini mënjanë.
- Grini lakrën e zier me një blender, përzieni me barishte të thata.
- Shtrydhni lëngun nga patatet, shtoni në lakër.
- Shtoni kosin, vezët, përzieni, kripën dhe piperin.
- Hidhni miell, duke gatuar brumin, si për petullat e zakonshme.
- Skuqini në nxehtësi të moderuar deri në kafe të artë.
Skuqje me lulelakër me qepë të karamelizuara
Pa telashe përgatiten petullat me lulelakra pa vezë dhe delikatesa nuk do të humbasë cilësitë e saj në shije. Pika kryesore e gjellës do të jetë salca e qepës e karamelizuar, e cila përgatitet për të paraqitje origjinale vakt i nxehtë. Pjata përgatitet shpejt, për gjysmë ore gjithçka do të jetë gati, duke përfshirë edhe përgatitjen e përbërësve.
Përbërësit:
- lulelakër - 500 g;
- djathë i grirë - 100 g;
- miell - 150 g;
- krem 10% - 200 ml;
- hudhër - 1 karafil;
- qepë - 1 pc.;
- verë e bardhë - 500 ml;
- sheqer - 3 lugë gjelle. l.;
- kripë;
- vaj vegjetal - 2 lugë gjelle. l.
Gatim
- Grini me blender lakrën e zier dhe hudhrën.
- Përzieni kremin me djathin, miellin.
- Bashkoni brumin me lakrën, skuqni petullat në nxehtësi mesatare.
- Pritini qepën në pupla, skuqeni.
- Hidhni verën dhe ziejini derisa të avullojë alkooli, rreth 10 minuta.
- Shtoni sheqerin dhe ziejini për 15 minuta duke e trazuar derisa salca të trashet.
- Shërbejini skuqjet të nxehta, të lyera me salcë karamel.
Fitrat e lulelakrës në furrë
Marrë në furrë. Kjo metodë e gatimit zvogëlon ndjeshëm përmbajtjen kalorike të gjellës, dhe rezultati gjithmonë i tejkalon pritjet. Shërbejeni një meze me salcë kosi të lehtë në shoqërinë e pjatës kryesore. Trajtimi do të jetë gati për 40 minuta, duke marrë parasysh kohën e përgatitjes së produkteve.
të dashuruarit ushqime me perime do t'ju pëlqejë kjo recetë petulla të shijshme nga lulelakra. Kushtojini vëmendje kësaj recete të mrekullueshme, të pazakontë dhe të thjeshtë, e cila përmban një përzierje pikante djathi të fortë dhe hudhra aromatik. Janë të shkëlqyera si të nxehta ashtu edhe të ftohta. Pjata është shumë e rëndësishme pikërisht në stinën, kur ka një bollëk kokash të bukura të këtij fruti të dobishëm në shtretër dhe rafte. Mbaj mend që është lulelakra ajo që zë fazën e parë për nga tretshmëria nga trupi ynë mes perimeve. Pothuajse të gjitha perimet ushqim për fëmijë fillon me të. Prandaj, nxitoni në kuzhinë: gatuani petulla, mbusheni veten me vitamina dhe mikroelemente.
Përbërësit:
- lulelakër - 250 gram;
- miell gruri i situr - 30 gram;
- vezë pule - 1 copë;
- hudhër - 1 karafil;
- djathë i fortë - 30 gram;
- erëza: kripë piper për shije;
- zarzavate: majdanoz, kopër - 30 gram.
Skuqje të shijshme me lulelakër. Recetë hap pas hapi
- Le të fillojmë përgatitjen e produktit kryesor - lulelakrës. E pastrojmë nga gjethet e vogla, e çmontojmë në një tufë lulesh. Marrim një tenxhere me madhësi të përshtatshme. Vendosim lakrën, e mbushim me ujë që të mbulohet plotësisht. Shtoni kripë për shije. Mbulojeni me kapak dhe vendoseni të gatuhet. Nga momenti i zierjes, është e nevojshme të gatuani edhe 5 minuta të tjera mbi nxehtësinë mesatare.
- E heqim nga soba, e kullojmë ujin dhe e hedhim lakrën ujë të ftohtë. Lëreni për vetëm një minutë, më pas kullojeni ujin.
- Tani duhet ta prisni lakrën sa më imët. Nuk duhet ta keni të vështirë ta grisni sa më imët, pasi tashmë e kemi zier dhe lakra është shumë mirë për t'u grirë. Në të njëjtën kohë, lakra e mban mirë formën e saj, pasi e kemi derdhur me ujë të ftohtë. E gjithë lulelakra e zier duhet të kthehet në thërrime të vogla në mënyrë që petullat tona të dalin të buta.
- Tani derdhni të gjithë lakrën e situr në një enë për lakrën e përgatitur. miell gruri, shtrydhni një thelpi hudhër. Por, nëse nuk ju pëlqen hudhra, nuk mund ta vendosni. I përziejmë.
- Ne ngasim në një vezë tek produktet e përziera. Fërkojmë djathin e fortë në një rende të imët dhe gjithashtu shtojmë.
- Tani lani zarzavatet që kemi. Mund të merrni kopër, majdanoz ose një përzierje të tyre. Pritini sa më imët dhe shtoni në masën tonë. Nëse nuk keni zarzavate, ose për ndonjë arsye nuk mund ta shtoni, mos e vendosni. Kriposeni dhe piperoni të gjithë masën e përgatitur përpara se ta përzieni. Nëse ju duket e shijshme dhe aromatik, shtoni më shumë erëza - shtoni gjithçka sipas dëshirës tuaj. Gjëja kryesore është në moderim.
- Tani merrni një tigan, derdhni vaj vegjetal dhe ngroheni. Me ndihmën e një luge vendosim në tepsi petullat e rregullta e të rrumbullakëta. Skuqini nga të dyja anët deri në kafe të artë: procesi nuk kërkon shumë kohë. Dhe tani petullat e lulelakrës janë gati.
Shërbejeni me salcë kosi ose ndonjë tjetër salce domatesh sipas zgjedhjes suaj. Siç mund ta shihni, vetë procesi kërkon pak kohë: gjithçka është shumë e shpejtë dhe shumë e thjeshtë. Sigurohuni që ta provoni këtë pjatë gjatë sezonit të lulelakrës. Në fund të fundit, të freskëta perimet e stinës- më e dobishme për ne. "I love to cook" ju uron të gatuani me frymëzim - dhe oreks të mirë!
Shumë njerëz pëlqejnë petullat me kunguj të njomë, petullat me patate, por lulelakra nuk është më pak e përshtatshme për këto qëllime. Lulelakra është një perime jashtëzakonisht e shëndetshme, por në formën e saj natyrale, të zier, ka shije si amatore. Por në petulla, ajo duket më se e denjë.
Petulla delikate me lulelakër do të tërheqë të gjithë adhuruesit e kësaj perime dhe madje edhe ata që nuk janë bërë ende të tillë. Për në gjellë e gatshme u ndje më pak era specifike e lakrës së zier, të cilën jo të gjithë e konsiderojnë të shijshme, brumit i shtoj majdanoz. Kjo jo vetëm që harmonizon aromën, por gjithashtu shton përfitime.
Dhe nga rruga, kur nuk është në sezon, ju mund të gatuani petulla të tilla nga lulelakra e ngrirë.
Dhe në sezonin e kungujve, sigurohuni që të provoni kungull i njomë me lëng të pjekur në furrë me salcë kosi.
Recetë për skuqje me lulelakër me foto
Ne çmontojmë një kokë të vogël lulelakër në tufë lulesh.
Para se të gatuani petullat e lulelakrës, lakra duhet të zihet. Në një tenxhere vini 1 litër ujë të ziejë. Shtoni gjysmë luge kripë. E ulim lakren ne uje te vluar dhe e ziejme pasi te zieje rreth 10 minuta.Lakren mund ta zieni nja dy psh ne tenxhere te ngadalte.
Ndërsa lakra është duke u gatuar, përgatisni brumin. Rrahim mirë vezën me mikser.
Përzieni sodën në salcë kosi, shtoni në vezën e rrahur. Kripë pak. Nëse zihet lakra me avull, kriposeni brumin më shumë, sepse lakra rezultoi plotësisht e pakripur.
Shtoni dy lugë miell të situr dhe përzieni mirë.
Brumi duhet të ketë konsistencën salcë kosi e trashë. Brumin e përfunduar e vendosim në frigorifer për 30 minuta.
Lakrën e zier e palosim në një kullesë dhe e lëmë të ftohet.
Pritini imët gjysmën e një tufe të vogël majdanozi.
Përzierje brumë i gatshëm me majdanoz dhe lakër. Lakra mund të bëhet edhe pak pure me një pirun. Nuk është e nevojshme të gatuani fort, copat e lakrës në petullat e gatshme duhet të ndjehen mirë.
Me një lugë gjelle shpërndani pjesë të brumit në një tigan me vaj vegjetal të ngrohur. I skuqim si petullat e zakonshme: fillimisht në zjarr të fortë derisa të marrin ngjyrë nga njëra anë.
Më pas kthejeni dhe skuqeni nga ana tjetër. Duhet të skuqni petullat, duke e vidhosur pak zjarrin.
Transferoni petullat e gatuara në një pjatë të veshur me peshqir letre. Do të thithë yndyrën e tepërt. Petulla me lulelakër mund të shërbehet me salcë kosi me pak yndyrë ose kos. Dhe mund të bëni pa asgjë, ato tashmë janë shumë të shijshme
Nëse dëshironi që petullat me lulelakra të jenë pak krokante, ngrohini në një skarë me ajër, duke i shpërndarë në raftin e mesëm dhe duke i vendosur në modalitetin e ngrohjes paraprake. Të njëjtën gjë bëj edhe me petullat e mbetura të pangrëna të nesërmen. Edhe pse do të ketë ndonjë gjë - pyetja e madhe. Unë fjalë për fjalë duhet t'i heq vajzës sime në mënyrë që ajo të mos e teprojë, sepse ajo mund t'i hajë këto petulla në sasi të frikshme. Shpresojmë që edhe të dashurit tuaj t'i shijojnë ato. Ju bëftë mirë!
Ju pëlqeu receta? Mos u bëni dembel - ndajeni me një mik!
Ju ftoj të vizitoni këto faqe të shijshme:
Receta për petullat që dua t'ju ofroj sot është shumë e thjeshtë dhe e shijshme. Këto petulla janë të buta, dhe shija e vetë lakrës nuk ndihet fare. Kjo është një mënyrë e shkëlqyer për të ushqyer të shëndetshëm, të shpejtë dhe të shijshëm për familjen dhe miqtë tuaj. Lulelakra e freskët dhe e ngrirë janë të përshtatshme për të bërë petulla. Nëse dëshironi, petullat pas skuqjes mund të zihen pak me karota dhe qepë të skuqura me shtimin e lëng domate, atëherë ju merrni një pjatë pak më ndryshe, por edhe shumë interesante.
Informacioni i shijes Enët e dytë me perime / Fritters
Përbërësit
- lulelakër 300 g;
- hudhër 2 thelpinj;
- kripë 1 lugë;
- vezë 1 PC;
- miell 2,5 lugë gjelle. l.;
- bollgur 2 lugë gjelle. l.;
- pluhur për pjekje 1 lugë;
- përzierje speca të bluara majë;
- speca djegës opsionale;
- kopër ose majdanoz për shije;
- vaj vegjetal 3 lugë gjelle. l.;
- salcë kosi për servirje 100 ml.
Koha e përgatitjes: 20 minuta. Koha e gatimit: 30 minuta. Rendimenti: 2 racione.
Si të bëni petulla me lulelakër
Vendosni një tenxhere të vogël me një litër ujë në sobë, shtoni një lugë çaji kripë. Ndezni zjarrin, lëreni ujin të vlojë. Nëse dëshironi, gjethet e dafinës, speci dhe erëza të tjera pikante mund të dërgohen në ujë. Këto erëza do t'i shtojnë shije petullave tuaja me lulelakër. Ndërkohë, çmontoni një kokë të vogël lulelakër në një tufë lulesh.
Lyejeni lakrën në ujë të vluar dhe zbardhni për 3-5 minuta mbi nxehtësinë mesatare. Ky hap bëhet në mënyrë që tekstura e petëve të jetë e butë dhe e butë. 
Kullojeni lakrën në një kullesë dhe lëreni të ftohet për disa minuta. Më pas grijeni në një rende të trashë lulelakra në një enë të pastër.
Gjithashtu mund të grini ose copëtoni lulelakrën në blender ose procesues i ushqimit. 
Për të fiksuar masën e lakrës, dërgoni një vezë të madhe në të në një tas, shtoni miell dhe një grusht bollgur. Përndryshe, mund të shtoni një grusht djathë i grirë në këto petulla për pikante.
Në verë, mund të shtoni kunguj të njomë të grirë, familja ime është shumë e dashur për variacione të tilla. 
Masës së përzier me lakër shtoni kopër të grirë dhe majdanoz. Hidhni një thelpi hudhër të grirë imët në një tas me lakër. 
Për t'i shtuar ajrosjen petullave, lulelakrës mund t'i shtoni pluhur pjekjeje. 
Sa i përket përdorimit të erëzave aromatike, këtu gjithçka varet nga shija juaj. Këtë herë shtova një përzierje erëzash të ndryshme, e cila quhet adjika e thatë. Ai përmban shumë barishte aromatike që kombinohen me të dyja enët me perime, dhe me mish. 
Masa e lakrës është gati për të filluar skuqjen e petullave. Për ta bërë këtë, tigani duhet të nxehet mirë. Derdhni vaj perimesh në tigan. Dërgoni pjesë të vogla të petullave në tigan. 
Gatuani petullat e lulelakrës mbi nxehtësi mesatare në tenxhere deri në kafe të artë dhe të shijshme. 
Shërbejini skuqjet e lulelakrës me salcë kosi ose salcë tjetër kosi. 
Petullat e gatuara shërbehen më mirë të ngrohta ose të ngrohta. Kjo recetë është themelore. Në brumin për petullat mund të shtoni: djathë të grirë, qepë të njoma, karota të grira, kunguj të njomë, kërpudha të grira hollë.
Pancakes me lakër me siguri do të tërheqë për të gjithë dashamirët e ushqimeve me perime! Janë po aq të shijshme të nxehta apo të ftohta, me ose pa salcë. Gatimi i petullave me lulelakra është shumë i lehtë dhe i shpejtë, ato e mbajnë mirë formën e tyre, dalin gjithmonë të lëngshme dhe të buta, me fuçi të kuqërremta që lotojnë gojën.
Për gatim do t'ju duhet një kokë mesatare lulelakër, vezë dhe pak miell. Në varësi të mënyrës se si pritet lakra, petullat do të rezultojnë të jenë të shpuara ose më të dendura, si kotëletat. Për një shkëlqim më të madh, u shtohet pak pluhur pjekjeje, i cili ngre vezët që përbëjnë brumin. Për shkak të majdanozit, shija është më e ndritshme dhe më e pasur. Nëse nuk ju pëlqen majdanozi, në vend të tij mund të vendosni kopër të grirë hollë. Mund të eksperimentoni edhe me erëzat duke shtuar, përveç përzierjes së specave të bluar, edhe një majë qimnoni të bluar, zira ose koriandër, duke u fokusuar në shijen tuaj.
Përbërësit
- lulelakër 500-600 g
- vezë pule 2 copë.
- kripë 2 copa.
- një përzierje specash të bluar 1-2 patate të skuqura.
- majdanoz 10 g
- miell gruri 4 lugë gjelle. l.
- pluhur për pjekje në majë të një thike
- vaj vegjetal për tiganisje
Si të përgatisim petullat e lulelakrës
Shërbejeni të ngrohtë ose të ftohtë me salcë kosi ose salcë tjetër.
Në një shënim
Mund të shtohet në brumin e petullave mish i copëtuar- 200-300 gram. Përshtatet mishi i grirë i pulës ose i viçit dhe i derrit dhe mund të kalohet në një mulli mishi ose të pritet imët me thikë.
