Historia e prodhimit të birrës në Republikën Çeke përfshin pothuajse 10 shekuj, kështu që birra është pjesë e trashëgimisë kombëtare. Kur të vizitoni Pragën, do të habiteni nga fakti se birra shpesh është më e lirë se uji mineral i zakonshëm. Ndoshta arsyeja për këtë është fakti se çekët janë liderët botërorë në konsumimin e birrës për person. Dhe, sigurisht, numri i bareve, tavernave dhe bareve në Pragë është i panumërt.
Më herët në artikull:"" Ne kemi përmendur tashmë objektet e njohura të kryeqytetit çek ku mund të pini birrë. Tani do të ndalemi në këtë çështje të rëndësishme në më shumë detaje)
Vlen të përmenden veçmas tiparet e birrës çeke. Qindra fabrika të vogla birre dhe fabrika të mëdha funksionojnë në të gjithë Republikën Çeke, por pothuajse të gjitha ia detyrojnë teknologjinë e tyre markës Pilsner, eksportuesi më i madh i birrës çeke në botë. Tani fjala Pilsner është bërë praktikisht një fjalë shtëpiake dhe do të thotë birrë e gjitha e filtruar.
Foto: Pilsner Urquell është marka më e famshme çeke e birrës.
Birra zakonisht shërbehet në Pragë në dy porcione të ndryshme: pivo mashkullore - në gota deri në një të tretën e litrit dhe velké pivo - gjysmë litri, pjesa më e njohur. Për fansat veçanërisht të mëdhenj, disa restorante ofrojnë porcione deri në një litër e gjysmë, të cilat quhen tuplak, porcione të tilla ofrohen nga restorantet e birrës U Medvidku, U Vejvodu, U Sedmi Svabu dhe taverna të tjera.
Lloji më i zakonshëm i birrës është me filtrim të errët, i cili nga ana tjetër ndahet në dy nivele: 10% birrë përmban më pak alkool dhe zakonisht ka një shije më delikate, dhe 12% birrë, e cila është një klasik në Republikën Çeke. Në Republikën Çeke, konsumimi i birrës nuk është i plotë pa një vakt falas që vjen me pijen. Çdo bar që respekton veten do t'ju ofrojë patjetër një meze të lehtë të zgjedhjes suaj, pa kërkuar para për të.
Ku të pini birrë të pijshëm në Pragë?
Pivovarský Dům (Shtëpia e birrës)
foto: Karuseli i birrës në restorantin Pivovarský Dům në Pragë Ndoshta restoranti më i famshëm dhe i preferuar çek me fabrikën e tij të birrës është Pivovarsky Dům(Shtëpia Pivovarsky). Ky restorant ndodhet në lagjen Praha2, kështu që nuk ka kurrë turma turistësh dhe thjesht pinë, megjithatë, ka gjithmonë një vend për vizitorët që vlerësojnë shijen e vërtetë të birrës çeke. Rreth njëqind lloje të ndryshme birre janë paraqitur këtu, nga recetat klasike deri te shijet dhe kombinimet më të papritura.
Muzeu i Birrës në Pragë
një foto; Seti i degustimit për 1 person përfshin 4 lloje birre🍺. Përveç një numri të madh të bareve, në Republikën Çeke është i hapur një Muze i vërtetë i Birrës, ku mund të mësoni të gjithë historinë e prodhimit të birrës në Republikën Çeke, të vizitoni provat dhe të shijoni birra të ndryshme të rralla. Ky vend është shumë i preferuar nga turistët dhe ata shpesh lënë komentet e tyre në rrjetet sociale…
Të them të drejtën, kur iu afruam banakut të barit dhe pashë një shportë të zbrazët me 4 gota, mendova se ishte projektuar për katër persona.
⠀
Por kur më pyetën sa njerëz ishim, dhe banakieri vuri 8 gota nën çezma dhe nuk kishte asnjë tjetër përveç nesh, kuptova se kjo ishte e gjitha për ne.
⠀
Degustimi është i përfshirë në çmimin e biletës së hyrjes. Për më tepër, mund të blini arra🥜 dhe diçka tjetër.
⠀
Baristi jep një grup degustimi dhe tregon se ku është birra dhe si ndryshon.
Më pas mund të zgjidhni vendin ku do të shijoni.
⠀
Ka dy salla, njëra prej tyre në stilin e sallës tradicionale të birrës në kohën e komunizmit.
Dhe mund të shkoni në oborr dhe të uleni në tavolinë në fuçi birre.
Restorant U Zlatého tygra (Në Tigrin e Artë)
foto: Vaclav Havel i pëlqente të pinte birrë në Tiger Artë Bareja e njohur U Zlatého tygra (Në Tigrin e Artë) në rrugën 17 Husova është një vendstrehim i preferuar i ish-presidentit çek Václav Havel, si dhe i shumë artistëve.
foto: Pub U Černého vola (At the Black Ox) Pub U Černého vola (At the Black Ox) ndodhet rehat në një nga ndërtesat mesjetare në sheshin Loretan. Një tjetër birrë e famshme çeke shërbehet këtu - Velkopopovecky Kozel, megjithatë, vështirë se do të takoni turistë këtu - ky është një pijetore e qetë, klasike me muzikë të këndshme në sfond dhe një atmosferë miqësore.
foto: Nëse paragjykimet janë të huaja për ju, atëherë ejani të pini birrë tek Macja e Zezë Në rrugën Nerudovaya ka një tjetër bar të këndshëm për biseda miqësore U Kocoura. Këtu, përveç një liste të gjerë birre, do t'ju ofrohet të provoni kuzhinën kombëtare çeke me një çmim të vogël. Është më mirë të vini këtu pasdite vonë, sepse pas orës 18:00 dhe deri në mëngjes këtu luhet muzikë live.
Bar U Fleků
foto: Adresa e këtij restoranti të birrës është në të gjithë udhëzuesit Bari legjendar i birrës U Fleků në Rrugën Křemencova 11 është një fabrikë birre e madhe që ka funksionuar të paktën që nga viti 1499. Ka disa dhoma të mëdha në një stil të thjeshtë, funksional por të rehatshëm. Në pjesën e pasme të shtëpisë ka një oborr që përdoret si kopsht birre gjatë muajve të ngrohtë. Në fakt, kjo pijetore e dytë më e njohur në Pragë. Ato shërbejnë pothuajse të gjitha llojet e birrës me çdo shije. Këtu mund të shijoni si Pilsner klasik ashtu edhe birrën me mjaltë, piper ose çokollatë.
foto: Të gjithë adhuruesit e aventurave të ushtarit të mirë Schweik janë të mirëpritur në fabrikën e birrës U Kalicha (Në Kalich) Bari i birrës U Kalicha është i njohur në mbarë botën pas një vepre letrare për aventurat e togerit të guximshëm Schweik. Turistët sillen këtu si pjesë e programit të ekskursionit, dhe këtu mund të pini edhe Pilsner me cilësi të shkëlqyeshme.
foto: Një vend shumë i njohur në mesin e seksit më të dobët dhe adhuruesve të pamjeve panoramike Lokali Petrinske Terasy ka dy dhoma në kënde të drejta me njëra-tjetrën, në atë që ndodhet më afër lokalit mblidhen njerëzit e rregullt dhe pirësit e birrës, dhe në sallën e largët shpesh mund të takoni studentë dhe turistë. Brendësia është e favorshme për tubime të gjata, dritaret me xham të njomur janë rregulluar në mënyrë të tillë që edhe gjatë ditës të krijohet një atmosferë e muzgut të heshtur. Për shkak të vendndodhjes së përshtatshme (bari është njëzet metra nga U Fleku i modës), çmimet këtu janë mjaft të ulëta, dhe ka gjithmonë ushqime falas.
foto: Birra e prodhuar në fabrikën e birrës Novomestsky furnizohet vetëm në restorantin e saj dhe nuk mund ta blini askund tjetër. Një restorant i madh dhe relativisht i krijuar prej kohësh Novoměstský Pivovar është i vendosur në mënyrë të përshtatshme në fund të një arkade tregtare në qendër të qytetit pranë stacionit të metrosë Národní Třída dhe Sheshit Wenceslas. I gjithë kati i parë i restorantit është i zënë nga fabrika e birrës, birra e tyre është mjaft e njohur në qytet dhe shitet si në restorant, ashtu edhe jashtë saj. Në bodrum ka një sallë me tavolina dhe divane në një ambient klasik prej druri. Çmimet janë mjaft të arsyeshme duke pasur parasysh vendndodhjen në qendër të qytetit. Pavarësisht se pjesa kryesore ndodhet në bodrum, restoranti është i pajisur me ajrim të shkëlqyer, lokali lejohet të pijë duhan dhe tymi i cigares nuk shqetëson jo duhanpirësit.
foto: Festivali i birrës në Republikën Çeke është një përgjigje ndaj Oktoberfest-it të Mynihut Çdo vit në maj, Republika Çeke organizon Festivalin e Birrës, i cili është një panair ku çdo prodhues birre mund të prezantojë para publikut produktin e tij, të cilin vështirë se mund ta gjeni në dyqanet në Pragë. Aksioni zhvillohet në një qytet të gjerë tendash në një nga parqet qendrore të Pragës. Përveç prodhuesve të birrës, këtu mund të takoni ëmbëlsira, kasap dhe furrtarë, të cilët gjithashtu do të jenë të lumtur t'ju trajtojnë me kryeveprat e tyre. Nëse keni fatin të merrni pjesë në këtë event, i cili zgjat gati një muaj, sigurohuni që të merrni pjesë në shortet dhe eventet speciale të përgatitura nga organizatorët e festës.
Pube të tjera të famshme në Pragë
Kolkovna: V Kolkovně 8, Pragë 1
Jelínkova Plzeňská pivnice: Charvátova 1, Pragë 1
Sherwood: Opletalova 19, New Town, Prague 1
Pivnice u Hrocha: Thunovská 10/178, Pragë 1
Restaurace Bredovský Dvůr: Politických vězňů 13, Prague 1
U Rudolfina: Křižovnicka 10, Pragë 1
U Vejvodů: Jilská 4, Pragë 1
U Pinkasů: Jungmanovo náměstí 16, Pragë 1
U Medvidků: Na Perstýně 7, Pragë 1
Lokal - Dlouhá: Dlouhá 33, Pragë 1
Lokal - U Bílé kuželky: Míšeňská 66/12, Prague 1
Muzeu i Birrës: Dlouhá 720/46, Pragë 1
Kolkovna: V Kolkovně 8, Pragë 1
U Černého vola: Loretánské náměstí 107/1, Pragë 1
Birrari Novomestsky: Vodičkova 20, Pragë 1
Shkoni në Pragë, por nuk vizitoni pijet atje? Është e tmerrshme. Dërgoni urgjentisht gratë tuaja për pazar dhe organizoni vetë një turne në institucionet më interesante. Renditja jonë rendit vendet më të mira të birrës në Pragë, ku do t'ju jepet një shije e birrës së vërtetë me miliona shijet dhe nuancat e saj.
Institucioni i parë i këtij lloji u shfaq në 1087. Shenjti mbrojtës i prodhuesve të birrës është Shën Wenceslas. Mjeshtrit e famshëm iu drejtuan atij me lutje dhe kërkesa kur dolën me një lloj të ri birre. Prodhuesit e pijeve konkurruan fort me njëri-tjetrin, duke shijuar vazhdimisht produkte. Nëse pija e krijuar në fabrikën e konkurrentit ishte e cilësisë së dobët, atëherë fuçitë me të hidheshin në rrugë dhe derdheshin mbi sheshin kryesor. Krijuesi i “birrës së keqe” është rrahur me shufra.
Parada jonë e hitit përfshin pijetore, pronarët e të cilëve me siguri nuk do të rrihen me shufra. Dhe një qëndrim këtu do të lërë një amëz të këndshme në zemrën tuaj.
"At Fleck" (U Fleku)
Vendndodhja: Kremencova, 11. Nën një orë të madhe antike, një nga baret më të mira në Pragë bën një takim.
Pse është ajo? Pranë objektit ndodhet një fabrikë birre e vjetër, recetat e së cilës ruhen që në shekullin e 15-të. Nëse e konsideroni veten një gustator dhe njohës të vërtetë, atëherë veçanërisht për ju, mjeshtrit do të përgatisin një birrë të trashë të errët me një shije karamel.
Dhe ju mund të kënaqeni në krahët e një pushimi të këndshëm këtu në një nga sallat me emra interesantë:
- "Shuxhuk i mëlçisë". Këtu, si meze, turistëve u shërbehen lloje të ndryshme salçiçesh: të tymosura, të skuqura, të ziera, të kalitura me salcat më të pazakonta dhe shumë të tjera. Jam i vërtetë!
- "Valixhe". Këtu do t'ju ofrohet një përzgjedhje e madhe e ushqimeve të ndryshme të birrës, të cilat do t'ju lejojnë të zhyteni në hijeshinë e kuzhinës çeke dhe ta shijoni pafundësisht. Në sallë mund të shijoni kuzhinën evropiane.
- "I madh". A keni parë ndonjëherë pjesë vërtet të mëdha? Në sallën e madhe e servirin në mënyrë të tillë që të largoheni me barkun plot.
Një shtesë e këndshme për institucionin është shoqëruesi (i bërë në stilin e bareve të vjetra), dhe një orkestër që luan në kopsht. Njohës i birrës, gustator dhe pushtues i kuzhinës çeke... Është koha juaj për të shijuar! Por mos lini pa vëmendje birrën tjetër më të mirë Pragë.
"Në Shën Thomas" (U Sv. Tomáše)
Vendndodhja: Letenska, 12
Karakteristikat e institucionit. 1352. Murgjit Augustine krijojnë prodhimin e tyre të birrës sipas recetave të vjetra. Në mënyrë që askush të mos i shihte, për të shijuar birrën, murgjit u mbyllën në një bodrum të errët të harkuar, ku pinin veten në mënyrë të çmendur. Më vonë në institucion filluan të vinin banorë vendas, të ftuar të kryeqytetit.
Magjia e vendit ende bën thirrje këtu. Pjata e firmës së ndërmarrjes është një turi Brannik.
Hipni në një autobus të vjetër kuq e bardhë. Mblidhni mendimet tuaja. Merrni frymë thellë. Në pak çaste, ky transport magjik do t'ju çojë në adresën e dëshiruar. Dhe pas kësaj, do të ecni nja dy metra përgjatë gurëve të shtruar dhe do të gjeni veten në një vend ku asgjë nuk ka ndryshuar që nga shekulli i 14-të. Kuzhina lokale është e ngopur me aromën dhe shijen e Pragës, me nuanca delikate kënaqësie. Dhe kostoja e tij fillon nga 30 korona, që është shumë demokratike (dhe e përballueshme për turistët).
"Në kupë" (U Kalicha)
Vendndodhja: Na bojišti 1733/12
Karakteristikat e institucionit. A e dini kush është ushtari i mirë Schweik? Heroi i romanit me të njëjtin emër të Yaroslav Hasek duket se jeton këtu, në atmosferën e së kaluarës. Uluni në tryezën e lisit të këtij institucioni në hartën e birrës së Pragës, dëgjoni motivet delikate kombëtare të muzikës, hidhni një sy portretit të Franc Jozefit I të varur në mur, ndjeni ndjenjën kur “koha duket sikur ka ngrirë. “.
"Kurora" e institucionit është birra Plzensky "Idle" me nuanca ëmbëlsie, që tretet me një milion shije dhe aroma në gojë. Për nga numri i vizitorëve, institucioni mund të quhet padyshim një "turist": ai është shënuar në hartë si një gjë që duhet parë për mysafirët e qytetit. Por vetë çekët shfaqen rrallë në pijetore: çmimet këtu janë mjaft të shtrenjta për ta.
Turistët janë gati t'i rrëfejnë dashurinë e tyre këtij institucioni pafundësisht dhe pafundësisht të gjatë. Ndoshta do t'i bashkoheni radhëve të fansave?
"Te kau i zi" (U Černého Vola)
Vendndodhja: Loretánské náměstí 107/1
Një institucion ku praktikisht nuk ka turistë. Çekët e duan shtëpinë e birrës për çmimet e saj të ulëta dhe atmosferën, me kokë në të kaluarën. Në fundjavë, kjo birrë në Pragë mbledh qindra njerëz të dashuruar me ngjyrën dhe frymën kombëtare të qytetit.
Pija e njohur që do t'ju këshillojnë në pijetore është birra Smichovskoe. Shkrihet fjalë për fjalë në gojën tuaj, duke u thyer në qindra shije dhe aroma. Dhe pas saj nuk do të keni dhimbje koke. Pini sa të doni!
Enturazhi i institucionit është dekoruar në stilin e "Pragës së lashtë". Këtu do të gjeni tavolina të gjata, stola të mëdhenj prej druri dhe paqe të pabesueshme. Për disa momente mund të duket se jeni në të kaluarën. Me qetësi. Ndalo një moment. Merrni frymë thellë dhe thuajini vetes: "Po, mund ta përballoj!". Dhe pas mbledhjeve miqësore këtu, mos ngurroni të shkoni në bare të tjera birre në Pragë.
"Tek tigri i artë" (U zlateho tygra)
Lokacioni: Husova 228/17. Lehtë i aksesueshëm nga arteriet e transportit.
Karakteristikat e institucionit. Ky institucion u krijua për ata që janë mësuar ta ndjejnë shijen e jetës 100%. Në vitin 1994, politik dhe jo vetëm Vaclav Havel dhe Bill Clinton diskutuan çështje politike në institucion. Në Golden Tiger, Luciano Pavarotti i prishi ligamentet e tij të kristalta me birrën më të mirë.
Që atëherë, institucioni është bërë aq popullor sa që edhe në drekë në një ditë jave nuk ka fjalë për fjalë "nuk ka ku të bjerë". Prandaj, shumë turistë bëjnë rezervime disa javë përpara se të vendosin të ulen në një kafene simpatike.
Pija e njohur është birra Pilsen (ajo që Luciano Pavarotti e donte aq shumë). Një gotë Pilsner Urquelle është gati të mahnitë imagjinatën tuaj dhe t'ju regjistrojë në ushtrinë e njohësve të saj. Provojeni... Dhe patjetër do t'ju pëlqejë!
"Pivovarsky dum" (Pivovarsky dum)
Vendndodhja: Ječná 14
Kur vizitoni restorantet më të mira të birrës në Pragë, nuk mund ta humbisni këtë. "Pivovarny Doom" është një vend ku pushonte vetëm elita. Pronarët e fabrikës së birrës kanë ruajtur një nuancë unike dhe "zgjedhjeje", duke i kënaqur vazhdimisht mysafirët me risitë dhe diversitetin e shijeve.
Pija “kurorë” që prodhohet në fabrikë birre është kavove pivo. Kjo është një pije që tretet në gojë me një milion nuanca të çokollatës. Dhe për njohësit dhe gustatorët e vërtetë, ekziston një mundësi për të provuar birrë-shampanjë pivny sekt.
Kujdes! Edhe në një ditë jave, restoranti është i mbushur plot: vendasit shkojnë këtu për mëngjes, drekë dhe darkë, sepse kostoja është e lirë. Nëse çmimet e restoranteve të birrës ndonjëherë i trembin, atëherë kostoja e ushqimit dhe birrës këtu tërheq njerëzit. Si rezultat, ju mund të gjeni një vend të lirë vetëm pas orës 22.00, kur banorët e qytetit shkojnë në shtëpi.
"U Mecenase" (U Mecenase)
Vendndodhja: Malostranské náměsti 261/10
Për disa dekada ky restorant ishte i mbyllur për vizitorët e përgjithshëm. Shërbimi më i mirë dhe birra e shijshme ishin të destinuara për njohësit e vërtetë. Brenda mureve të institucionit, Tycho Brahe, Willy Brandt dhe madje edhe Princesha Diana provonin birrat më të mira. A mund ta imagjinoni se çfarë lloj energjie mbretëron në institucion? Nëse jo, atëherë duhet të mendoni të vizitoni këtu. Ka disa breza kamarierësh të cilët janë gati t'ju ofrojnë mundësinë për t'u çlodhur dhe për të shijuar pijet më të mira.
Pjata e veçantë e institucionit është Budweiser-i i hidhur. Dikush i famshëm tha: "Ai është i njëjtë me jetën tonë ...". Dhe ai kishte të drejtë, sepse notat e ëmbla të pijeve zëvendësohen nga nuanca të hidhura, dhe më pas përsëri i nënshtrohen sharmit të ëmbëlsisë. Pavarësisht aromës pikante, kjo pije është në vendin e parë për sa i përket përmbajtjes së alkoolit. Historia e krijimit të një pije të mrekullueshme shkon prapa në kohën e perandorit Ferdinand I.
Enturazhi i institucionit magjeps në shikim të parë: si pubet e tjera çeke në Pragë, institucioni është i mbushur me ngjyra dhe bukuri të mahnitshme.
"Në Panin e Vjetër" (U stare pani)
Vendndodhja: Michalska 441/9
Ajo duket se është një zonjë e sjellshme që është e gatshme të presë mysafirë në çdo kohë dhe në çdo mot. Të huajt praktikisht nuk vijnë këtu, dhe çekët dehen çdo fundjavë dhe grykën këtu deri në ngopje. E veçanta e institucionit në stilin klasik është kombinimi i disa funksioneve njëherësh: këtu është një restorant, një shtëpi birre dhe një hotel për udhëtarët e lodhur.
"Pija e kurorës" e shërbyer në Pan është Staropramen e lehtë, Gambrinus, Velvet, Krusovice. Ekziston një teknologji e veçantë me të cilën derdhet birra: shkuma duhet të dalë ashtu që dendësia e saj të mos lejojë që lapsi të bjerë.
Specialiteti i Panenkës është patatina, e cila shërbehet me birrë. Për gustatorët ofrohen pjata tipike çeke që nuk do t'ju lënë indiferentë:
- mish dreri me salcë lingonberry;
- Petë me hudhër (ose me ndonjë shije tjetër);
- Mish derri i pjekur (i skuqur, i tymosur);
- Lakra e zier dhe perimet.
Kuzhina e shijshme na bëri të përfshijmë këtë vend në vlerësimin e birrës në Pragë. Dhe mbrëmjeve ka kompozime muzikore që magjepsin shpirtin, të cilat do të lënë të kërcejë edhe snobët e pambrojtur. Tek “Pani” do të gjeni patjetër humorin dhe emocionet e një qyteti të madh që nuk do t’ju lërë indiferentë. Një lumë birre do të mbahet mend për një kohë të gjatë.
"Qeni me dhëmbë" (Zubatý pes)
Vendndodhja: Petrohradská 216/3 101 00 Praha 10-Vršovice
Karakteristikat e institucionit. Pronarët e restorantit janë njohës të famshëm të birrës. Prandaj, gjithçka është krijuar këtu në mënyrë që të mund të provoni një numër të madh të llojeve të pijeve me shkumë. Gama e birrës përfshin 15 lloje, dhe ajo përditësohet vazhdimisht. Kostoja e pijeve është nga 29 korona për 0,5 litër. Ekziston një ekstravagancë shkumë nga Skocia, Danimarka dhe vende të tjera. Dhe nëse dëshironi, mund të merrni pjesë në një bisedë të gjallë me pronarin e institucionit.
Kryeqyteti i Republikës Çeke janë lumenjtë e një pije me shkumë, e cila është gati të pushtojë me miliona nota shije që nga hera e parë; është aroma e salsiçeve të tymosura në natyrë; mish cëcëritës, i cili shërbehet gjithmonë i nxehtë; është një kuzhinë vendase e pështymës që do t'ju lejojë të shijoni shpirtin e Pragës dhe atmosferën e mahnitshme të një kombi të dashuruar me një pije me shkumë.
Ka shumë lloje të birrës çeke dhe vende për ta shijuar në Pragë, por nuk duhet të humbisni kohën dhe paratë tuaja të çmuara të pushimeve në institucione tipike turistike. Ne vizituam disa restorante birre në Pragë, krahasuam komentet në internet me përshtypjet tona, shkuam në një turne të shijimit të birrës në galerinë Pilsner Urquell dhe përfunduam trajnimin në shkollën e shisheve.
Në përgatitje për një udhëtim në Pragë, bëra një listë të vendeve për të shkuar për një birrë dhe një vakt të shijshëm. Të gjitha këto objekte janë shënuar në hartën e Pragës dhe janë dhënë me komente. Harta doli të jetë e vogël, por nëse nuk shkoni në Pragë në një turne birre, por thjesht bëni një shëtitje dhe shikoni qytetin, atëherë do të jetë e mjaftueshme. Nga objektet e përzgjedhura, ishim në pesë dhe gjatë rrugës shikuam disa restorante të njohura të birrës.
Nëse dëshironi të zhyteni në botën e birrës dhe të kuptoni shijet e birrës së vërtetë çeke, bëjeni këtë me një njohës në një turne me guidë. Udhëzuesi Evgeniy zotëron shumë temën.
Harta e restoranteve të birrës në PragëTek Guvernatori (U Vejvodu)
Ky është vendi i parë ku shkuam në Pragë. Morëm birrë të lehtë Pilsner 0.5 dhe 0.3, supë gulash (e zakonshme, jo nga menyja e kompanisë), djathë birre dhe unaza qepë. E gjithë kjo së bashku me dy gjevrek dolën në 376 CZK. Çmimet janë mbi mesataren dhe nuk përfshijnë bakshish. Lokali është projektuar për një numër të madh vizitorësh, por në orën 15:00 nuk kishte pothuajse asnjë vizitor, shërbimi është i shpejtë. Shqyrtimet lavdërojnë gjurin e pjekur, sallatat dhe ëmbëlsirat, ne darkuam vetëm në Voyevoda.
- Praha 1, Jilska 4
Në Rudolphin (U Rudolfina)
Ky institucion ndodhet pranë urës së Karlit, pranë godinës së Universitetit. Vendi është qendror, por çmimet nuk janë të larta, vetë çekët shkojnë këtu. Pas rekomandimeve të njerëzve të ditur, zbritëm menjëherë në bodrum. Menuja është vetëm në gjuhën çeke, ka një kamerier që flet rusisht. Ne hëngrëm drekë për 381 CZK. Porositëm supë me tren (pikante), birrë Pilsner Urquell të madhe dhe të vogël, një porcion brinjë për dy me mustardë, lakër, piper të kuq dhe turshi. Ushqim i shijshëm, vend shumë i bukur.
- Praha 1, Krizovnicka 10
Oborri i Bredovskit (Bredovsky dvur)
Të gjithë e vendosin këtë restorant në radhë të parë, gjithçka tregon se është shumë i pëlqyer. Erdhëm në drekë (14:00) dhe arritëm të kapnim një tavolinë të mirë pranë dritares, ndërsa po hanim kishte gjithnjë e më shumë vizitorë, në orën 14:30 nuk kishte mbetur asnjë tryezë e lirë. Oborri Bredovsky ndodhet pranë sheshit Wenceslas.
Ne morëm Kozel të errët 3 x 0.5 dhe Pilsner të lehta 0.5 dhe 0.3. Për birrë, kafe shtëpie me qepë, për birrë të nxehtë - gjuri i derrit të pjekur (një kilogram shërbim për dy). Llogaria 517 CZK. Përkundër faktit se restoranti është i popullarizuar në mesin e turistëve rusë, çmimet këtu janë të moderuara, shërbimi është i mirë dhe atmosfera gjithashtu.
- Praha 1, Politickych veznu 13
Manastiri i Strahovit (Klášterní pivovar Strahov)
Këshillohet të shkoni këtu për birrë monastike të markës. Morëm derën e gabuar dhe në vend të fabrikës së birrës së manastirit përfunduam në një lokal aty pranë, ku edhe ata prodhonin birrën e tyre. 0,5 e errët dhe 0,3 qelibar dolën në 120 CZK me një bakshish të përfshirë në faturë. Nuk na pëlqeu shërbimi dhe çmimet. Sipas shënimeve të mia, birra e zezë dhe qelibar duhej të shijohej në fabrikën e manastirit aty pranë, dhe birra me grurë duhej të shijohej në këtë vend.
- Mala Strana, Praha 1, Strahovske nadvori 301/10
Kjo është zyra përfaqësuese e fabrikës së birrës në Pragë në qytetin e Pilsen dhe birra Pilsner Urquell e prodhuar atje. Galeria Pilsner është vendi i duhur për të shijuar birrën, për t'u njohur me historinë dhe teknologjinë e prodhimit të saj. Lexoni për Pilsner Urquell në fund të artikullit.
- Vendi i Vogël, Praha 1, seminari U Luzickeho 11
Behemoth (U Hrocha)
Sipas rishikimeve, birra e mirë Pilsner Urquell, mish derri i shijshëm, çmimet janë nën mesataren.
- Mala Strana, Praha 1, Thunovska 10
Te Tigri i Artë (U Zlateho Tygra)
Shumë njerëz të famshëm dhe të famshëm, si Vaclav Havel dhe Bill Clinton, pinë birrë në Tigrin e Artë. Është gjithmonë e mbushur me njerëz, por ju mund të ndaleni për një Pilsner të lehtë.
- Praha 1, Husova 17
Te kau i zi (U sernuho vola)
Kopsht historik i birrës, çmime të ulëta, vetëm ushqime. Sipas rishikimeve, një Kozel i mirë i errët dhe i lehtë, Pilsner i lehtë.
- Vendi i Vogël, Praha 1, Loretanske namesti 107/1
Birrari Novomestsky
Ne shkuam në fabrikën e birrës Novomestsky si një ekskursion, pamë se ku pihet birra, si fermentohet. Ky restorant shet suveniret e tij, ka specialitete: shampanjë birrë dhe Pivovice të fortë. Dhoma mund të strehojë 400 persona dhe përbëhet nga disa salla. Sipas rishikimeve, vitet e fundit ky restorant është bërë thjesht turistik, grupet ruse janë sjellë këtu, çmimet janë të larta, një bakshish prej 15% është përfshirë tashmë në faturë. Varet nga ju të hani darkë këtu apo jo, por në çdo rast mund të shkoni në muze.
- Praha 1, Vodickova 682/20
Shtëpia e birrës (Pivovarsky dum)
Ne jetonim në të njëjtën rrugë me këtë restorant, por pasi lexuam komentet në internet, u kufizuar në një inspektim të jashtëm. Një vend i njohur në mesin e turistëve rusë, shumica e tyre porosisin një "carousel" - një provë e llojeve të ndryshme të birrës (banane, qershi, hithër ...). Ata shkruajnë se çmimet janë të larta, porcionet janë të vogla. Ne nuk kontrolluam gjëra të tjera negative për llogaritjen dhe shërbimin e dobët, kështu që nuk mund të them asgjë.
- Pragë 2, Lipova 511/15
Turne me shkollën e shijimit dhe mbushjes së birrës në Galerinë Pilsner Urquell
Galeria Pilsner Urquell është një vend i qetë në qendër të Pragës. Këtu ata shesin suvenire të markës, dhe ekspozita që tregon për historinë e birrës Pilsner Urquell është falas. Nënshkrimet nën ekspozita në 4 gjuhë, ndër të cilat ka edhe rusisht. Morëm pjesë në dy evente të galerisë njëherësh: ekskursione me degustim dhe shkollë për mbushjen e birrës.
Isha në, kështu që kam një ide për procesin e prodhimit të birrës më të njohur në Republikën Çeke, por gjatë turneut në galerinë Pilsner Urquell mësova shumë gjëra të reja.
Rezulton se në 1890, birra Pilsner iu dha Papa Leo XIII si një ilaç për të përmirësuar tretjen (ekziston një kopje e gotës së tij në galeri). Vëllai i Carit tonë Aleksandër III, Duka i Madh Vladimir Alexandrovich, u trajtua me birrë Pilsner lager, ai vizitoi uzinën Pilzensky Prazdroy në 1897, pas së cilës vendosi një porosi për furnizimin e birrës çeke në Rusi.
Turneu me guidë me degustim kushton 75 CZK për person. Një specialist barist tregon se si të pini birrë në mënyrë korrekte në mënyrë që të merrni më shumë kënaqësi prej saj.
Veçanërisht argëtuese ishte trajnimi ynë në shkollën e mbushjes së birrës. Birra Pilsner Urquell shërbehet gjithmonë vetëm në gota ose gota të markës, gota duhet të jetë e ftohtë dhe e lagësht. Mësuesi i shkollës së mbushjes me shishe, David tregoi disa mënyra për të derdhur birrën që ndikojnë në shijen e saj: "glodinka" (me kapak), "chohan" (pa shkumë, përmbajtje e lartë CO2), qumësht (një shkumë), "schnit" (përdoret gjatë shijimit të birrës. në një fuçi të re).
Në procesin e trajnimit, na u bashkua një kompani çeke dhe ne me radhë u përpoqëm të zotëronim aftësinë e mbushjes së saktë të birrës Pilsner Urquell. Kostoja e trajnimit në shkollën e shisheve është 200 CZK për person, kohëzgjatja 1 orë, duke përfshirë një turne me guidë.
Një nga atraksionet kryesore të Pragës është birra. Kultura e prodhimit të birrës në kryeqytetin e Republikës Çeke shkon prapa në epokën e themelimit të qytetit, kështu që kjo pije dehëse është e dashur dhe e vlerësuar këtu. Restorante të mëdha dhe bare të vogla, kafene birre dhe bare të lezetshme të modës së vjetër ju presin në çdo rrugë të qytetit. Si të kuptoni një kaleidoskop të tillë ftues të vitrinave. Një udhëzues do t'ju ndihmojë, duke përfshirë TOP 10 vendet më të mira në Pragë.
"At Fleck" (U Fleku)
Orari i hapjes: 10:00-23:00.
Ky është një vend kulti, bari më i vjetër në Pragë, i cili duhet vizituar. Historia e institucionit daton në 1499. Atëherë ishte një tavernë e zakonshme birre. Ata thonë se që atëherë procesi i prodhimit të birrës këtu nuk është ndalur për asnjë sekondë. Brenda jo vetëm që do të shijoni varietetet më të famshme të birrës çeke, por gjithashtu do të mësoni historinë e zanatit kombëtar, kulturën e njerëzve, do të vizitoni muzeun e birrës. Këtu do t'ju shërbehen pjesë të mëdha të mezeve të famshme të mishit. Në sfondin e një ambienti të vjetër të brendshëm nën tingujt e një bande tunxhi live, imazhi i Evropës së vjetër ndihet më së miri nga të gjitha.
"Në Shën Thomas" (U Sv. Tomáše)
Adresa: Prague 1, Letenska 12.
Orari i hapjes: 11:30 - 24:00.
Pubi ndodhet afër urës së Charles, ndaj është i popullarizuar nga turistët. Nga fabrika e birrës së manastirit mesjetar, sot është rritur një kompleks i tërë me një bar dhe një restorant. Dhe megjithëse prodhimi i birrës u ndal këtu në mesin e shekullit të 20-të, pijetori tërheq vizitorët me atmosferën e tij autentike të lashtësisë dhe rinovimit të ri, i cili tregoi të gjitha kryeveprat e arkitekturës antike në gjithë lavdinë e saj.
"Në kupë" (U Kalicha)
Adresa: Prague 2, Na bojišti 14.
Orari i hapjes: 11:00-23:00.
Një pijetore interesante me një paragjykim të qartë turistik. Nëse nuk doni thjesht të freskoheni me një birrë, por dëshironi të mësoni diçka të re, drejtohuni në këtë adresë. Pronarët e institucionit mbështesin në mënyrë aktive thashethemet se ishte këtu që u shkrua romani i famshëm i Yaroslav Hasek për ushtarin e mirë Schweik. Si rezultat, ju duhet të rezervoni një tryezë paraprakisht ose të porosisni një turne birre në Pragë, i cili domosdoshmërisht përfshin këtë artikull në program.
"Te kau i zi" (U Černého Vola)
Adresa: Prague 1, Loretánské náměstí 107/1.
Orari i hapjes: 10:00 - 22:00.
E vendosur në qendër të qytetit, pijetore ishte e panjohur për turistët deri vonë. Këtu vinin anëtarë të qeverisë dhe banorë të thjeshtë të qytetit. Gjithçka këtu është krijuar "jo për turistët" - dhoma të vogla, brendshme të thjeshta, stola të zakonshëm prej druri në tavolina. Një banakier i moshuar mund të jetë lehtësisht i vrazhdë me një të huaj apo edhe ta hedhë jashtë, por edhe kjo ka një kënaqësi të veçantë dhe mundësinë për të ndjerë shijen e vërtetë të "shtëpisë së birrës".
Shtëpia e Birrarisë
Orari i hapjes: 11.00 – 23.30.
Në pamje të parë, ky institucion është kthyer në një atraksion të vërtetë për turistët: shumë detaje të brendshme "të panevojshme", mobilje qëllimisht elegant dhe një shumëllojshmëri e madhe ushqimesh. Por ky kaleidoskop afër birrës ka avantazhe të pamohueshme:
- Fabrika e birrës është një nga objektet e pakta ku nuk pihet duhan.
- Stafi flet rusisht, do t'ju shërbehet një menu dhe një listë birre, me të cilat nuk keni pse të porosisni nga fotot.
- Birra është gjithmonë e freskët, e gjallë, e sapokrijuar.
- Shërbimi është i shpejtë dhe i sjellshëm.
Sa i përket çmimeve, në Pragë ato janë tradicionalisht më të ulëta se mesatarja evropiane, kështu që edhe një vend i njohur turistik nuk do t'ju tronditë me një faturë.
Tek arinjtë (U Medvídků)
Adresa: Prague 1, Na Perstyne 7.
Orari i hapjes: 11.00 - 23.30, e diel 00:00 - 22:00.
Institucion i zhurmshëm, i hapur të dielën pothuajse gjatë gjithë orës. Nuk është çudi që këtu u hap kabareja e parë në Pragë. Sot është një kompleks i tërë me restorant, fabrikë birre dhe hotel. Banorët vendas nuk duan të shkojnë as këtu, sepse ka pak vende ku mund të shijoni një gju derri të pjekur kaq të shijshëm dhe të lirë. Turistët duhet të provojnë patjetër X-Beer 33 - birrën më të fortë në botë, duke justifikuar plotësisht sloganin "Kurrë mos pi vetëm!".
Birraria e Manastirit Strahov
Adresa: Prague 1, Strahovske nadvori 301.
Orari i hapjes: 10:00 - 22:00.
Katër shekuj më parë, në Manastirin e Strahovit u hap një fabrikë birre, e krijuar për të ndihmuar murgjit të përballojnë vështirësitë e agjërimeve të rënda. Që atëherë, lokali ka fituar një status të veçantë të një vendi me tradita dhe shije unike. Në çdo kohë do t'ju ofrohet birrë qelibar dhe e errët e pafiltruar. Në Pashkë dhe Krishtlindje të ftuarit do të prishen me grurë të pafiltruar dhe Krishtlindjet gjysmë të errëta. Një kryevepër e vërtetë - "Saint Norbert" me një shije të pasur të pasur. Dhe taverna lokale është gjithashtu e famshme për djathin turshi Hermelin. Goulash birre me qepë ose fileto derri të pjekur në birrë me xhenxhefil gatuhen gjithashtu vetëm këtu. Për vegjetarianët ka një menu të veçantë.
Potrefená Husa
Orari i hapjes: 11:00 - 23:00.
Një rrjet restorantesh të markave të fabrikave të birrës Staropramen është i hapur në pjesë të ndryshme të qytetit. Institucionet relativisht të reja, që funksionojnë që nga viti 1998, kanë hyrë fort në hartën e birrës së Pragës. Këtu do të shijoni të gjitha llojet e markave të famshme: të lehta (Světlý), të errët (10° tmavé), shezlong (11° ležák), të pafiltruar (12° nefiltrovaný ležák), kokteje birre (Staropramen Cool Lemon), birrë në shishe, jo varietetet alkoolike (Staropramen Nealko).
Birra e vjetëruar gjysmë e errët "Shega" (12° granat) dhe Velvet - "Stuhia në një gotë" janë kryevepra unike të artit të birrës.
Të gjitha restorantet kanë dyqanin e tyre me të njëjtin emër, ku me siguri do të blini të paktën disa shishe birrë të vërtetë çeke.
"Tek tigri i artë" (U zlateho tygra)
Adresa: Prague 1, Husova 17.
Orari i hapjes: 15:00 - 23:00.
Fakti që Bill Clinton vizitoi pijetoren nuk është aq domethënës për renditjen sa fakti që këtu mund të shijoni birrën më të mirë Pilsner në të gjithë botën. Institucioni nuk ka më avantazhe: një brendshme e thjeshtë, salla të vogla, një shumëllojshmëri e dobët e ushqimeve. Por pas orës 17:00 definitivisht nuk do të mund të gjeni një tryezë të lirë. Ne ju këshillojmë që të kujdeseni për këtë paraprakisht dhe të rezervoni vendet online përmes faqes sonë të internetit.
Pub Bernard
Adresa: Pragë 3, Jeseniova 1692/93.
Orari i hapjes: 14:00 - 02:00.
E veçanta e këtij zinxhiri restorantesh të shpërndara nëpër qytet qëndron në ruajtjen e kujdesshme të recetave antike. Motoja e tij është "Ne jemi kundër birrës Euro!" garanton mungesën e plotë të çdo përbërësi kimik në çdo fazë të prodhimit. Këtu mund të hani edhe ushqime të shijshme dhe të lira. Pjata vetëm të kuzhinës çeke, por pikërisht për ta keni ardhur në Pragë!
Kjo listë e vendeve ikonike të birrës nuk do të ishte e plotë pa përmendur vendet e lira "të përditshme", ku mund të gjeni gjithmonë një gotë birrë të mirë dhe një meze të lehtë tradicionale. Vendasit zakonisht shkojnë në bare të tilla, ata nuk dallohen nga vitrinat e dyqaneve dhe ambientet me stil, por ky është kryeqyteti i vërtetë i Republikës Çeke:
- "Zly Casy", Čestmírova 2/2, 140 00 Praha 4-Nusle, rrethi Vysehrad. Një bodrum që nuk bie në sy nga jashtë brenda strehon disa salla në nivele të ndryshme. Punon nga ora 17:00. Është i famshëm për birrën artizanale, të krijuar në një fabrikë birre të vogël sipas recetave individuale. Mos u habitni nëse nuk gjeni një emër të vetëm të njohur në menu. Ky është një vend "in-house" me brinjët më të mira të derrit në të gjithë qytetin!
- Kulový blesk, i ngjashëm me vendin e mëparshëm pranë stacionit të metrosë I.P. Pavlova (Sokolská 13, Praha 2). Do t'ju ofrohen 28 lloje të birrës çeke dhe disa lloje të birrës së vërtetë bavareze. Ata gatuajnë shumë të shijshme dhe të lira, dhe madhësitë e porcioneve konfirmojnë qartë se ky vend është për banorët vendas.
- Zubatý pes (K Botiči 2, Praha 10) nuk mund të mburret me brendësinë dhe shkëlqimin e kamarierëve. Gjithçka është e zakonshme, përveç, natyrisht, birrës. Ajo shërben birrë tradicionale dhe artizanale, varietete të pijeve holandeze, belge dhe daneze. Për zonjat, ju rekomandojmë të porosisni qershinë e famshme belge Kasteel Rouge.
- Restoranti “At Three Roses” (Husova 232/10, Praha 1) është bërë i famshëm për emrat e tij. Shefi Martin Prochazka është i dashur nga të gjithë çekët, prodhuesi i birrës Robert Maniak ka studiuar me vetë Waldemar Matushka, prodhuesi më i famshëm i birrës në Republikën Çeke.
- Tramvaja První pivní (Na Chodovci 1a, Praha 4) është një pijetore moderne që funksionon për jo më shumë se 20 vjet, por këto janë vendet ku vendasit preferojnë të shkojnë. Gjithçka këtu është e thjeshtë, e shijshme dhe e lirë. Pikërisht këtu lindi tradita e çezmës së katërt, në të cilën birra ndryshon vazhdimisht.
Kjo listë nuk përfshin më shumë bodrume birre, bare dhe bare, nga të cilat ka shumë në Pragë. Në qytet ka vetëm 350 fabrika birre dhe me siguri askush nuk i ka numëruar shtëpitë e birrës. Çdo institucion i tillë është një festë shije dhe argëtimi, ku mysafirët janë të mirëpritur.
Kryeqyteti i Republikës Çeke ka qenë gjithmonë i famshëm për birrën dhe fabrikat e birrës, të cilat krijojnë këtë pije të mrekullueshme. Praga është një nga kryeqytetet e birrës në botë. Dhe kjo është arsyeja pse ia vlen të vizitoni të paktën për të shijuar shijen e vërtetë të birrës së vërtetë çeke. Dhe në këtë përmbledhje, ne madje do të përpiqemi të tregojmë vendet ku mund të bëhet kjo.
Historia e birrës çeke filloi në vitin 1087, kur u hap fabrika e parë e birrës. Që atëherë, kjo pije është kthyer në një kult. Duke pasur parasysh popullaritetin e birrës, u vendosën kërkesa të rrepta për cilësinë e saj. Nëse nuk ishte e cilësisë së duhur, e gjithë grumbulli derdhej në sheshe dhe prodhuesi i birrës rrihej me shufra. Kjo është, është e lehtë të imagjinohet se çfarë është birra për çekët.
Receta e tij është tashmë në gjene. Shekuj më vonë, pothuajse asgjë nuk ka ndryshuar për Republikën moderne Çeke. Epo, ndoshta vetëm se ata ndaluan derdhjen e birrës në sheshe, dhe askush nuk i mund më prodhuesit e birrës. Por, si më parë, birra vlerësohet shumë këtu dhe ka shumë institucione të shkëlqyera ku mund ta provoni. Vetëm në vetë Pragë ka dhjetëra bare birre me reputacion ku mund të shijoni birrë të vërtetë.
Baret më të mira të birrës në Pragë (lista)
Baret e Pragës janë tashmë një nga vendet më të mira për të pirë birrë. Për më tepër, birrë e vërtetë çeke. Thonë se pas saj koka nuk dhemb fare. Por duhet të jetë birrë e vërtetë çeke, e cila hidhet në shishe në baret e birrës në Pragë. Ne nuk do të përmendim se cili nga shiritat TOP-15 është më i miri. Ky është një vlerësim thjesht subjektiv. Rishikimi ynë përmban objektet më të njohura dhe madje legjendare të birrës, të cilat janë më të mirat a priori. Ne ju rekomandojmë të vizitoni të paktën një nga këto bare birre në Pragë.
Restoranti i birrës "Kozlovna" (Kozlovna Lidická)
Për restorantin e birrës "Kozlovna", i cili ndodhet në Smichov, janë shkruar komente mjaft lajkatare. Disa argumentojnë se ky është një nga institucionet më të mira. Në bazë të emrit të restorantit, është e lehtë të merret me mend se birra Velikopopovitsky Kozel dhe varietetet e saj të ndryshme janë birra e njohur në asortimentin e saj.
Përveç kësaj, menyja e restorantit përfshin gatime të njohura çeke që rekomandohen për të gjithë turistët për t'i provuar dhe që shkojnë mirë me birrën çeke.
Restorant Kozlovna Lidická në hartë
Për shembull, ky është një gju derri, brinjë derri dhe shumë pjata të tjera të përzemërta dhe të shijshme. Sipas standardeve të Pragës, çmimet janë adekuate. Ka një dhomë për duhanpirës dhe jo duhanpirës. E shkëlqyeshme për një vizitë familjare.
- Adresa e restorantit: Lidická 796/20, 150 00 Praha 5, Republika Çeke
- Telefoni: +420 775 154 198
Restorant birre "At the Chalice" (Tek Kaliha)
Më shpesh në udhërrëfyes përmendet restoranti i birrës "U Kalicha" ("Në kupë"). Vendi është pothuajse legjendar. Përshkrimi i këtij lokali të veçantë gjeti rrugën e tij në faqet e romanit të Yaroslav Hasek, Aventurat e ushtarit të mirë Schweik.
Brendësia ka ndryshuar pak që atëherë. Tavolina lisi, atmosferë bari dhe birrë ikonë. Vlen të përmendet se ky vend vizitohet më së shumti nga turistët, pasi çekët e kanë të dashur këtë birrë. Po, dhe do të tërheqë ata që e njohin vërtet letërsinë dhe e kanë lexuar romanin. Shërbim i nivelit të mesëm.
Restorant U Kalicha në hartë
Menuja përmban të gjitha gatimet tradicionale të kuzhinës çeke, dhe në menunë e birrës do të gjeni "Pilsen Prazdnoy" dhe Kozel. Jini të kujdesshëm dhe kërkoni një menu. Jo rrallë vizitorët përballen me situata kur kamerierët sjellin një faturë pa deshifrim për një shumë të madhe, gjë që e bën të vështirë të kuptosh se për çfarë saktësisht ke paguar.
- Adresa e restorantit: Na Bojišti 463/10, 120 00 Nové Město, Republika Çeke
- Telefoni: +420 224 912 557
Restorant birre U Fleků
Një restorant-birrari mjaft i njohur dhe i njohur, i cili më së shpeshti vendoset në vlerësimet TOP në vendin e parë. Ky institucion me të vërtetë vërehet shumë shpesh në të gjitha rishikimet e mundshme të shtëpive të birrës në Pragë dhe për arsye të mirë. Fabrika e birrës u themelua dhe funksionon që nga viti 1499. E denjë për vëmendje është birra e errët e markës e trashë me një shije karamel.
Pjesa e jashtme përfaqësohet nga një ndërtesë e vjetër me një orë po aq të vjetër, të zbukuruar me emrin e fabrikës së birrës. Brendësia përfaqësohet nga salla të mëdha me një atmosferë të papërshkrueshme të vjetër bohemiane. Ka një kopsht oborr të hapur për vizitorët. Këtu duhet të vini vetëm për përshtypje, nëse jo për birrë dhe ushqim të shijshëm.
Restoranti ka një menu të pasur ku do të gjeni të njëjtat gatime tradicionale si petë, proshutë të Pragës, supë me hudhër dhe shumë të tjera. Institucioni ka edhe një pjatë firmato - "Flekovsky Bashta". Këto janë shpatullat e derrit, rosat e pjekura, salcice, lakra dhe dumplings.
Restorant U Fleku në hartë
Tek restorant-birraria “U Fleku” ndodhet muzeu i birrës, si dhe vetë fabrika e birrës, të cilat rekomandohen t'i vizitoni në kuadër të një turi nëse jeni vërtet të interesuar.
Në turne do të shihni pajisjet unike për përgatitjen e pijeve të maltit dhe do të njiheni me historinë e prodhimit të birrës në këtë vend elegant. Vetëm imagjinoni: ky vend është tashmë 520 vjeç! Ju këshillojmë patjetër ta vizitoni dhe t'i jepni restorantit të birrës "U Flek" një vend në baret e birrës TOP-15 në Pragë.
- Adresa e restorantit: Křemencova 1651/11, 110 00 Praha 1-Nové Město
- Telefoni: +420 224 934 019
Birraria e Manastirit Strahov
Vendin e nderit në restorantet e birrës TOP-15 në Pragë e zë Birraria e Manastirit Strahov. Vetë vendi meriton një vizitë. Fabrika e birrës për nevojat e manastirit ka punuar nga viti 1629 deri në vitin 1907.
Në formën e tij aktuale, ajo u restaurua dhe u rihap në vitet 2000. Ata thonë se të gjitha recetat në këtë institucion janë shpikur nga vetë murgjit. Dhe me të vërtetë, në listën e birrave nuk do të gjeni Staropramen ose Kozl të zakonshëm. Ata thjesht nuk janë në magazinë.
Birraria e Manastirit Strahov në hartë
Por ka një birrë të veçantë "Saint Norbert" të varieteteve të ndryshme. Dhe nga pjatat - sallam i markës "Utopenets", të cilin ne gjithashtu rekomandojmë ta provoni. Restoranti ka një dhomë jo duhanpirëse dhe një tarracë verore.
Stafi është i sjellshëm dhe miqësor dhe mund të komunikojë në gjuhë të ndryshme, përfshirë rusishten. Por çmimet nuk mund të quhen demokratike. Megjithatë, ky vend i shenjtë mund të falet.
- Adresa e restorantit: Strahovské nádvoří 301 118 00 Pragë
- Telefoni: +420 233 353 155
Restorant-birrë shtëpi "Në tre trëndafila"
Turistët, duke ecur nëpër Pragën e Vjetër, mund të humbasin aksidentalisht një institucion mjaft të mirë - shtëpinë e birrës "At Three Roses". Dhe gjithçka sepse nga jashtë duket mjaft modeste. Asnjë shenjë bie në sy, përveç mbishkrimit modest "Pivovar U tří růží". Megjithatë, ky restorant birre me mini-birrarinë e tij meriton vëmendje dhe një vend në TOP-15.
Brenda, ka një brendshme mjaft autentike, e cila madje përshkruan prodhuesit e birrës në një mënyrë paksa satirike. Nga rruga, restoranti ka tre nivele. Ka më shumë tavolina dhe ndenjëse në katin e parë, kështu që mund të jetë e zhurmshme në këtë sallë. Kati i dytë është pak më i qetë, por këtu ka shumë më pak tavolina. Dhe në të tretën - ka një sallë banketi, e cila lejohet vetëm pas rezervimit, dhe më pas, ka shumë të ngjarë, vetëm grupe të mëdha njerëzish.
Megjithatë, në të gjitha katet e kësaj birre ka njëfarë rehatie. Brendësia krijon një atmosferë të veçantë, nën të cilën është kënaqësi të shijosh birrën çeke. Duke marrë parasysh që e gjithë birra ka shumë të ngjarë këtu, ato kanë një gamë të gjerë. Dhe po, ka diçka për të ngrënë. Nga pjatat tradicionale - mund të porosisni një grusht.
Restorant-birrë shtëpi "At three roses" në hartë
Stafi që përpiqet të flasë rusisht dhe ka një përkthim rusisht të menusë do të kënaqet. Çmimet janë ende të larta, por vlen të përmendet se lokali ndodhet pothuajse në qendër të Pragës së Vjetër. Dhe për atmosferën - mund të paguani pak.
- Adresa e restorantit: Husova 10/232, Pragë 1
- Telefoni: +420 601 588 281
Bar birra "U Kozla" (U Kozla)
Birra "Velikopopovitsky Kozel" është një nga kartat e biznesit të Republikës Çeke. Dhe aq më tepër kryeqyteti - Praga. Thonë se nëse nuk e keni provuar këtë markë birre, atëherë keni humbur shumë dhe nuk keni qenë kurrë në Republikën Çeke. Epo, sikur për Odessa dhe Deribasovskaya. Nga rruga, kjo është një birrë shumë e shijshme. Dhe ka një vend të mirë në Pragë ku mund të shijoni birrën Kozel në një atmosferë komode.
Vetë pijetori ndodhet në rrethin Zizkov dhe këtu pushojnë kryesisht vetëm çekët. Turistët vijnë këtu rrallë. Por kjo nuk e pengon këtë institucion që të jetë gati edhe për turistët rusishtfolës. Ekziston një menu në Rusisht, dhe stafi e kupton, madje mund të përgjigjet diçka në një gjuhë të kuptueshme.
Ndoshta ky është me të vërtetë vendi ku mund të ndihesh si një çek i vërtetë. E cila në kohën e drekës ose pas punës vjen këtu për të ngrënë dhe për të kapërcyer një ose dy gota birrë të shijshme. Sigurisht, çmimet këtu janë për vendasit. Jo i përdredhur dhe mjaft i drejtë. Po, dhe rehati - definitivisht nuk u krijua për turistët.
Bar birra "U Kozla" (U Kozla) në hartë
Në përgjithësi, një vend i veçantë që meriton një vend në TOP. Shërbimi është gjithashtu i mirë. Kamerierët punojnë me kompetencë dhe shpejt, keqkuptimet mund të jenë minimale. Ushqimi është i mirë, birra është e shijshme.
Vend i mrekullueshem! Meqë ra fjala, kini kujdes. Porcionet janë mjaft mbresëlënëse, ndaj këshillohet të porosisni me modesti, edhe nëse jeni shumë të uritur. Në disa raste, një pjatë është më se e mjaftueshme. Ajo që me siguri do t'ju pëlqejë: kjo është një kartë birre, e cila përfaqësohet nga një larmi e madhe birrash Kozel dhe madje edhe prania e Pilsner Illuminated.
Birra pa alkool është gjithashtu në meny. Epo, duke gjykuar nga vlerësimet, do të shpenzoni atje një renditje të madhësisë më pak se në restorantet e tjera, gjë që është dyfish e këndshme. Ju rekomandojmë për një vizitë restorantin “At the Goat”.
- Adresa e restorantit: Jana Zelivského 1777/4, Pragë 3
- Telefoni: +420 222 580 405
Bar "Pivovarsky club" (Pivovarský klub)
Të gjitha objektet e birrës në Pragë kanë një, le të themi, pengesë. Përkundër faktit se të gjitha objektet konsiderohen si pijetore, asortimenti i birrës në to ndonjëherë është i pakët. Dy-tre-katër lloje birre, por një bollëk i madh i pjatave dhe ushqimeve tradicionale çeke. Birra "Pivovarsky Klub" thjesht po përpiqet të korrigjojë konceptin ekzistues dhe të ofrojë, para së gjithash, një përzgjedhje të madhe birre. Këtu mund të marrin shpirtrat dashamirët e shkumës.
Institucioni prezanton rreth 250 lloje të birrës në shishe. Nga markat e njohura çeke te jashtëzakonisht të rralla, të importuara dhe të shkëlqyera, duke përfshirë birrën artizanale nga prodhuesit privatë të birrës. Gjatë gjithë periudhës së funksionimit të ndërmarrjes, në asortiment u prezantuan 800 oferta birre.
Prandaj, këtu, pa modestinë e duhur, mund të themi se Klubi i Birrarisë është një pijetore vërtet e mirë. Por nëse e zhvendosni fokusin drejt situatës, gjithçka është mirë edhe këtu. Ky është një bar modern mjaft komod, i cili ndodhet në katin e parë dhe në bodrum. E megjithatë, megjithëse theksi kryesor këtu është te birra, ju mund të keni një drekë të shijshme këtu. Menuja e restorantit përfshin enët kombëtare çeke.
Ofrohen supa të shijshme me hudhër dhe birrë, gju i derrit. Vendi është jashtëzakonisht i popullarizuar nga të huajt, sepse kontigjenti kryesor janë turistët. Është e vështirë të gjesh një vend të lirë, ndaj këshillohet të rezervosh paraprakisht. Nga rruga, një veçori tjetër e institucionit është se pirja e duhanit është rreptësisht e ndaluar këtu. Të gjithë duhanpirësit u kërkohet të dalin jashtë dhe të pinë duhan jashtë pranë tavëllave.
Bar "Pivovarsky klub" (Pivovarský klub) në hartë
Prandaj, vizitorët që nuk pinë duhan duhet të jenë të rehatshëm. Në përgjithësi, të gjithë do ta pëlqejnë këtë vend, veçanërisht ata që vijnë për të pushuar mirë dhe për të shijuar atmosferën e Pragës. Meqe ra fjala, lokali ndodhet ne nje vend shume te mire, prane stacionit te Florencit. Ndoshta ky vend është mjaft i lehtë për t'u mbajtur mend, pasi ka një stacion metroje dhe një stacion autobusi afër.
Sidoqoftë, stacioni kryesor i trenit është gjithashtu brenda distancës në këmbë. Sa i përket çmimeve, ato pritet të jenë të shtrenjta, por prapëseprapë janë afërsisht në të njëjtin nivel me institucionet e tjera në Pragë. Ne ju rekomandojmë patjetër ta vizitoni, të paktën për të blerë varietete të rralla të birrës për shtëpinë tuaj. Epo, një vend i denjë në TOP-15, natyrisht.
- Adresa e restorantit: Křižíkova 272/17, Pragë 8
- Telefoni: +420 222 315 777
Bar i fabrikës Staropramen
Ky vend praktikisht nuk përmendet në udhëzuesit e Pragës, por në TOP-15 tonë duhet të zërë vendin e tij. Fabrika e birrës Staropramen ka barin e saj të vogël komod të birrës. Fjalë për fjalë, birra rrjedh si një lumë atje. Asortimenti përfshin vetëm birrën Staropramen.
Ofrohen ushqime dhe vakte të ndryshme, por të gjitha porcionet janë në mënyrë të pafalshme të vogla sipas standardeve të Pragës moderne. Por njerëzit zakonisht vijnë në bar në territorin e fabrikës së birrës jo për të ngrënë, por për të shijuar. Dhe birra e kësaj marke është gjithashtu e denjë për vëmendje, si birra e markës Kozel. Është prodhuesi i dytë më i madh i pijeve me shkumë në Republikën Çeke.
Bar i fabrikës Staropramen në hartë
Epo, Staroprameni i vërtetë çek është jashtëzakonisht i ndryshëm nga versionet lokale të kësaj birre. Për më mirë. Duke iu rikthyer tipareve të lokalit, atmosfera atje është si në çdo pub tjetër. Staf gazmor dhe lozonjar.
Ju sjellin ushqim, por për birrën duhet t'i afroheni vetes. Por, me shumë mundësi, kjo është një veçori e këtij institucioni. Zakonisht ky pub nuk është i mbushur me njerëz, kështu që gjithmonë mund të pini me siguri birrë të shijshme pa zhurmë të jashtme. Në përgjithësi, për qëllime informative, duhet të vizitoni këtë vend.
- Adresa e lokalit: Nadražní 48/92, 150 00 Praha-Smíchov, Republika Çeke
- Telefoni: +420 257 191 111
Restoranti "Në veranda" (Potrefená husa Na Verandach)
Restoranti tjetër është fjalë për fjalë në të njëjtën ndërtesë me barin në fabrikën Staropramen. Kjo do të thotë, nga një institucion TOP-15, mund të shkoni menjëherë në një tjetër. Një tranzicion kaq i qetë nga institucioni numër 8 në institucionin numër 9. Dhe tani pak më seriozisht. Në të vërtetë, ky restorant birre ndodhet në të njëjtën ndërtesë me fabrikën Staropramen. Nëse lokali i fabrikës është një vend mjaft modest dhe i ngushtë, atëherë "Në veranda" ka shumë hapësirë.
Por kjo nuk duhet të jetë konfuze - një tryezë e lirë këtu ia vlen peshën e saj në ar. Restoranti ka në fokus turistët, ndaj dhe shërbimi është në nivel të lartë. Çdo dhomë ka banakun e vet. Pjesa e jashtme, ndryshe nga pjesa e brendshme, është po aq modeste sa ajo e restorantit Three Roses. Por brenda gjithçka është moderne. Një gamë mjaft e gjerë e ofertave të birrës.
Restoranti "Në veranda" në hartë
Dhe këtu mund të hani mirë. Ka pjata të kuzhinës çeke dhe evropiane. Ne ofrojmë t'i kushtojmë vëmendje të veçantë djathit të skuqur dhe gulashit. Për një kompani të madhe, ju rekomandojmë të porosisni një "bord sllav" të markës.
Është diçka si një pjatë mishi, pesha totale e së cilës do të jetë 4 kg të mira të ndryshme, si brinjë, rosë, gju i derrit dhe salca të ndryshme. Çmimet janë të larta, por jo skandaloze. Në përgjithësi, duke parë këtë fushë, ju këshillojmë të vizitoni këtë institucion.
- Adresa e restorantit: Nádrazni 43/84, Pragë 5
- Telefoni: +420 257 191 200
Bar "Hard Times" (Zlý časy)
Ka një bar autentik birre në Pragë ku mblidhen kryesisht çekët. Prandaj, stafi flet vetëm çekisht. Ky vend është një bar birre. Këtu, kjo pije është me bollëk, dhe nuk ka aq shumë pjata restorantesh në menu. E megjithatë ka disa pozicione tradicionale çeke dhe ushqime ndërkombëtare.
Shqyrtimet për këtë vend janë të përziera dhe thonë se shërbimi në të është i dobët. Le të themi se pothuajse gjithmonë nuk kanë tavolina të lira, por kjo nuk është për faktin se institucioni është i mbipopulluar, por sepse ka një politikë të tillë.
Shiriti "Hard Times" në hartë
Është e vështirë të thuash nëse stafi vendas i pëlqejnë mysafirët e huaj, por në krahasim me vendet e tjera, shërbimi është i çalë. Ju do të duhet të porosisni birrë dhe është mirë të porosisni në sportelin e barit, sepse menyja është shumë konfuze për vizitorët.
Por pavarësisht gjithë kësaj, institucioni është i denjë për TOP-15 për shkak të veçantisë së tij dhe një asortimenti të madh birre. Nëse shërbimi mediokër nuk është i rëndësishëm për ju, atëherë duhet të shikoni atje, sepse ka birrë vërtet të lezetshme dhe një brendshme shumë ngjyra.
- Adresa e restorantit:Čestmirova 390/5, 140 00 Praha 4-Nusle, Republika Çeke
- Telefoni: +420 723 339 995
Muzeu i Birrës së Pragës (Muzeu i Birrës së Pragës)
Një tjetër bar i mrekullueshëm i birrës, i cili, pa modesti dhe pa pretendime, u quajt Muzeu i Birrës së Pragës, ndodhet pothuajse në zemër të Pragës. Siç sugjeron emri, njerëzit vijnë këtu ekskluzivisht për birrë.
Një minimum ushqimi të përzemërt, vetëm ushqime të shijshme. Ndryshe nga “Kohët e Vështira”, ky vend rekomandohet patjetër të vizitohet. Në të vërtetë, përveç komponentit muzeal, ekziston ende një përzgjedhje e pasur birre. Po, dhe turistëve këtu u pëlqen pak më shumë.
Ky bar është jashtëzakonisht i popullarizuar, sepse është në të që shishet disa varietete mjaft të rralla të birrës nga prodhues të ndryshëm çekë. Thonë se asortimenti i birrës ndryshon rregullisht, kështu që ka kuptim të ktheheni përsëri në këtë lokal, edhe nëse keni qenë atje më parë. Siç pritej, çdo lloj birre ose prodhuesi i bashkëngjitet një broshurë, e cila tregon shkurtimisht historinë e prodhuesit të birrës, si dhe historinë e shfaqjes së një lloji të veçantë pijeje.
Muzeu i Birrës së Pragës në hartë
Tregon gjithashtu çmimin, nëse ka dëshirë për të shijuar. Atmosfera të kujton shumë një tavernë tipike. Megjithatë, atmosfera në të është saktësisht e njëjtë. Pirja e duhanit lejohet në të gjitha sallat, kështu që është e lehtë të imagjinohet se çfarë lloj arome ka. Me fjalë të tjera, nëse doni të futeni në një bar të vërtetë tipik birre çeke, ky është vendi për ju.
- Adresa e lokalit: Rruga Smetanovo 205/22, Pragë 1
- Telefoni: +420 732 330 912
Birra Geek Bar
Një tjetër pijetore që gjithashtu meriton vëmendje, dhe gjithashtu zë vend krenar në baret e birrës TOP-15 në Pragë. Kjo është pivoteka e famshme, e cila kombinon birrën nga vende dhe madje edhe kontinente të ndryshme. Menuja e birrës përmban afërsisht 30 lloje birre të pijshëm dhe një shumëllojshmëri të madhe birre në shishe. Gama po ndryshon.
Ka pije më të forta, të gjitha të njëjta - nga vende të ndryshme. Vetë ambienti i brendshëm i lokalit është modern dhe i ngjan restoranteve të ushqimit të shpejtë. Stafi është i sjellshëm dhe miqësor, ata përpiqen të flasin gjuhë të ndryshme.
BeerGeek Bar në hartë
Në përgjithësi, një vend mjaft komod, por i mungon një lloj atmosfere e Pragës. Por nëse kjo nuk është e rëndësishme, atëherë ju rekomandojmë ta vizitoni. Në çdo rast, atje do të gjeni diçka të pazakontë dhe interesante për veten tuaj, e cila, për shembull, nuk gjendet në institucionet e tjera metropolitane.
- Adresa e lokalit: Vinohradska 988/62, Pragë 3
- Telefoni: +420 776 827 068
Restorant birre "U Jary"
Shumë shpesh, udhëzuesit përmendin themelimin "At Yara". Dhe është e famshme për faktin se këtu shërbehet birra pothuajse legjendare dhe gjithmonë e freskët "Pardubice Porter" nga birraria Pernstein. Është për të që shumë turistë dhe njohës të birrës vijnë këtu.
Përveç kësaj, restoranti në vetvete është i mirë. Ia vlen të vizitohet edhe për shkak të ambienteve strikte klasike që ndodhen brenda. Dhe po, ky është një vend shumë i veçantë. Dhe ajo që do t'ju kënaqë shumë janë çmimet relativisht të ulëta.
Restoranti i birrës "U Yara" në hartë
Për faktin se restoranti është pak larg qendrës, nuk ka tarifa të rënda shtesë. Prandaj, në disa vlerësime, restoranti me të drejtë bie në vendin e parë.
Restoranti U Járy është një atmosferë e këndshme dhe madje pak romantike, dhe këtu në mbrëmje luhet muzikë live. Ky është një institucion vërtet i denjë, të cilin ju rekomandojmë patjetër ta vizitoni.
- Adresa e restorantit: Jeronymova 577/2, Pragë 3
- Telefoni: +420 222 521 109
20 PIP Craft Pub (Gastropub 20 pip)
Ky bar është përfshirë me meritë në objektet e birrës TOP-15 në Pragë. Siç sugjeron emri, menyja përmban 20 birra artizanale. Është për të që ata vijnë këtu, kështu që nuk duhet të mbështeteni në një drekë të përzemërt. Ka vetëm snacks për birrë. Institucioni, përafërsisht, është i ri dhe modern, por tërheq si çekët ashtu edhe turistët.
Dhoma është e dekoruar në stilin e një pijetoreje londineze dhe ka pak ngjashmëri me çdo institucion tradicional çek. Megjithatë, ata e duan atë për këtë. Ky është një vend komod, atmosfera e të cilit çliron. Duke gjykuar nga vlerësimet, stafi është shumë i sjellshëm dhe i vëmendshëm. Banakierët flasin mirë rusisht.
20 PIP Craft Pub në hartë
Çmimet janë pak mbi mesataren, por zgjedhja e birrës është jashtëzakonisht e pasur. Në përgjithësi, besohet se asortimenti në këtë pijetore është unik. Pra, në një farë kuptimi, ju nuk paguani shumë në të. Me fjalë të tjera, ndërsa ecni nëpër Pragë, mos harroni të shikoni këtë institucion. Është e vlefshme.
- Adresa e lokalit: Slezská 1357/1, Pragë 2
- Telefoni: +420 607 753 416
Restorant "At the Golden Tiger" (Gyllene tigern)
Asgjë nuk e pikturon një vend si ata që e vizituan. Ky institucion u bë i famshëm pasi presidenti amerikan Bill Clinton dhe presidenti çek Vaclav Havel erdhën këtu për të darkuar në vitin 1994. Që atëherë, në këtë institucion pothuajse nuk ka pasur asnjë vend vakant. Por këta, meqë ra fjala, nuk janë të vetmit të ftuar historikë me të cilët krenohet ky restorant.
Dikur këtu trajtoheshin politikanë, poetë dhe shkrimtarë të huaj. Në përgjithësi, një vend i keq. Edhe pse jashtë - asgjë e veçantë. Emri i restorantit dhe simboli i tigrit të artë. Dhe brenda - ky është një pijetore tipike çeke ku lejohet pirja e duhanit. E megjithatë, si vetë çekët ashtu edhe turistët shkojnë atje. Dhe restoranti është i lumtur t'i pranojë të gjithë.
Restoranti "Te Tigri i Artë" në hartë
Menuja përmban të njëjtat pjata tradicionale të kuzhinës çeke. Mishi është i shijshëm këtu. Ata shërbejnë gulash të mirë, bërxolla dhe rosto. Epo, të gjithëve rekomandohet fuqimisht të provojnë një gotë të markës "Plzeň urkwell". Kjo birrë do t'ju bëjë të dashuroheni me të që në gllënjkën e parë. Ju rekomandojmë të vizitoni këtë vend dhe t'i bashkoheni radhëve të miqve të nderuar të këtij restoranti të njohur.
- Adresa e restorantit: Husova 228/17, Staré Město, 110 00 Praha - Staré Město-Praha 1
- Telefoni: +420 222 221 111
Institucionet më të mira që nuk morën një vend në krye
Siç mund ta keni marrë me mend, numri i qendrave të mira të denja i kalon 15. Dhe kjo listë mund të vazhdojë. Unë thjesht do të doja të shënoja dhe të shtoja në këtë listë të paktën institucione të tilla si "Pivovarsky Dom" dhe "Peklo". I pari konsiderohej një institucion legjendar i mbyllur për elitën, por gjithnjë e më shpesh tani është e pamundur të gjesh një vend në të deri në darkën e fundit çeke.
Dhe i dyti është thjesht një vend atmosferik dhe, sipas shumë udhërrëfyesve, ky është i vetmi vend ku shërbejnë birrë boronicë. Pajtohu që për hir të një ekzotike të tillë ia vlen të shkosh edhe në ferr. Fjala vjen, thonë se çmimet në këtë restorant birre thumbojnë pak.
Por për hir të një vizite miqësore - mjaft e pranueshme. Sa i përket Shtëpisë së Birrarisë, pronarët e këtij restoranti mundohen të befasojnë vizitorët e tyre. Në veçanti, asortimenti përfshin birrë shampanjë dhe birrë kafeje.
Megjithatë, edhe pas asaj që u tha, dua të shtoj se ka ende disa bare lokale birre që çekët i duan aq shumë. Për shembull, restoranti-birrë shtëpia "Te Zonja e Vjetër". Aty, përveç birrës së vërtetë çeke, mund të shijoni mish dreri me salcë lingonberry, petë patate dhe shumë të tjera. Por ne do të përpiqemi të mos japim sekretet e vetë çekëve.
