Souffler les bougies d'un gâteau d'anniversaire est une longue tradition qui a pris racine dans de nombreux pays. Je ne veux pas gâcher vos vacances, mais cette tradition millénaire est en fait assez dangereuse car elle favorise beaucoup de bactéries à la surface de votre gâteau d'anniversaire.Selon une nouvelle étude menée par des scientifiques de l'université Clemson en Caroline du Sud, le soufflage Des bougies sur un gâteau d'anniversaire peuvent en fait augmenter de 1400 % la quantité de bactéries qui se déposent sur son glaçage. 
Qu'est-ce qu'un gâteau d'anniversaire dangereux
Dans leur étude intitulée assez succinctement Bacteria Spread Associated with Blowing Out Birthday Cake Candles, qui a été publiée dans Food Research, les scientifiques ont réalisé une maquette de styromousse enveloppée dans du papier d'aluminium avec des bougies sur le dessus. 
Les participants à l'étude devaient d'abord manger une tranche de pizza chaude pour simuler une fête d'anniversaire où la personne fêtée mange de la nourriture avant que le gâteau d'anniversaire ne soit placé devant eux. Tout aliment stimule les glandes salivaires et entraîne la propagation de bactéries dans la bouche. Les participants ont ensuite soufflé les bougies. 
Les chercheurs ont ensuite prélevé des échantillons de la feuille et les ont placés dans un environnement favorable aux bactéries. L'expérience a été répétée trois fois à des jours différents. Il s'est avéré qu'en moyenne, cette tradition multiplie par 15 le nombre de bactéries sur le gâteau. 
Tout dépend de l'anniversaire
Cependant, il s'est avéré que certaines personnes qui soufflent des bougies contribuent plus que d'autres à la propagation des bactéries. Comme le montre l'expérience quotidienne, certaines personnes produisent plus de salive que d'autres. Par exemple, l'un des participants à l'expérience a contribué à multiplier par 120 le nombre de bactéries. 
« Certaines personnes peuvent souffler les bougies sur le gâteau et ne tolèrent toujours aucune bactérie. Mais il y a aussi des gens qui, pour une raison quelconque, sont porteurs de beaucoup de bactéries », a déclaré le professeur Paul Dawson, qui était l'auteur principal de cette étude. 
Doit-on abandonner la tradition ?
Bien que tout cela soit dégoûtant, ne vous inquiétez pas trop si vous avez déjà été invité à une fête d'anniversaire où les bougies doivent être soufflées par le garçon d'anniversaire. Comme le notent les auteurs de l'étude, les bactéries font partie de la vie quotidienne. 
Il est vrai que quelques germes potentiellement nocifs, tels que le streptocoque ou le staphylocoque doré, peuvent se trouver sur un gâteau d'anniversaire, mais pas en nombre qui puisse vous nuire. Après tout, les gens font probablement cela depuis des milliers d'années, et "la mort du gâteau d'anniversaire" est très rare sur les certificats de décès.
"Ce n'est pas trop un risque pour la santé", a ajouté Dawson. "En fait, même si vous soufflez 100 000 fois sur les bougies, le risque de tomber malade sera toujours minime." 
Comme vous pouvez le voir, souffler des bougies n'aura pas de conséquences fatales, mais si vous cherchez une raison de vous priver de sucreries, vous pouvez utiliser celle-ci.
Pourquoi le gâteau est-il devenu un symbole des fêtes d'anniversaire ? Pourquoi met-on des bougies dans le gâteau ? Et pourquoi faut-il souffler les bougies du gâteau ? Cette question est maintenant difficile à répondre. Les gâteaux dans notre culture sont apparus relativement récemment. Nos grands-mères et arrière-grands-mères n'ont probablement rien entendu parler de gâteaux. Ils cuisinaient des pains et des tartes pour les fêtes.
Traduit de l'italien et du latin, torta signifie pain rond. Mais le pain rond était probablement à l'origine, car le cercle est une forme plus simple pour la cuisson. Si vous pétrissez la pâte et que vous la mettez simplement au four, elle cuira sous la forme d'un cercle. Les formes rectangulaires semblaient économiser de l'énergie pendant la cuisson et faciliter le stockage et le transport. Cela s'est produit très probablement lorsque la croissance des villes a commencé. Il fallait économiser de l'espace et faciliter le transport et le stockage. Donc, d'après le nom, on ne sait pas d'où vient le gâteau.
Le pain est aussi du pain rond. Pain traditionnel des Slaves, cuit pour le mariage. Il est fabriqué à partir d'une pâte riche et savamment décoré avec des éléments de la même pâte. Peut-être est-il l'ancêtre du gâteau. Il était décoré de fruits. En hiver, les fruits ont été remplacés par de la crème multicolore. Dans le désir de surprendre et de rendre le pain plus délicieux, ils ont commencé à le décorer avec de la crème multicolore et à l'ajouter à l'intérieur. C'était peut-être le cas.
Bougies sur le gâteau
Parlons maintenant des bougies sur le gâteau. Le feu a toujours joué un rôle particulier dans la vie humaine. Dans les temps anciens, avec son aide, ils ont attiré l'attention des dieux. Le feu réchauffait l'habitation et y faisait cuire des aliments. Les chandelles, comme le berceau du feu, sont apparues peu de temps après son apprivoisement par l'homme. Et sous une forme ou une autre ont survécu jusqu'à ce jour.
Les bougies allumées sur le gâteau symbolisent l'énergie de l'univers ; chaleur et confort; communication avec les mondes supérieurs. Pendant que les bougies brûlent, vous faites un vœu. Ceci est considéré comme le moment le plus opportun pour que votre demande soit enregistrée dans l'univers. La probabilité de réalisation du désir dépend de la force de l'intention. Il faut penser au désir avec des émotions positives, souffler les bougies et laisser l'accomplissement du désir à la volonté du destin.
Le nombre de bougies, qui augmente avec l'âge, symbolise la difficulté à réaliser des désirs avec l'âge. La raison en est peut-être l'obstruction de la conscience et la faiblesse de l'intention.
Plusieurs théories classiques sur l'origine des bougies d'anniversaire
Célébrer un anniversaire avec un gros gâteau délicieux est une coutume depuis l'Antiquité. Ainsi, les Romains, réunis pour des vacances, ont eu droit à des pâtisseries préparées pour cette occasion spéciale. Mais vous êtes-vous déjà demandé qui était la première personne à avoir eu l'idée d'allumer un feu sur un gâteau ?
Certains pensent que la tradition de mettre des bougies lors des anniversaires est née dans la Grèce antique, lorsque les gens apportaient des gâteaux décorés de bougies allumées au temple d'Artémis. Le scintillement d'une bougie était associé par les Grecs à la lumière de la lune, symbole de la déesse de la chasse.
C'était aussi une croyance populaire dans de nombreuses cultures anciennes selon laquelle la fumée élevait les prières vers le ciel. La tradition moderne de faire un vœu avant de souffler les bougies peut être liée à des croyances similaires.
D'autres pensent que la coutume de mettre des bougies sur un gâteau d'anniversaire est un rituel d'origine plus tardive et a été fondée par les Allemands. Ainsi, en 1746, le comte Ludwig von Sisindorf a célébré son anniversaire avec une fête extravagante. Bien sûr, lors de la célébration, il y avait un gâteau si énorme qu'il ne rentrerait dans aucun four, et des bougies - selon le nombre d'années de l'anniversaire.
Il convient également de mentionner qu'au XVIIIe siècle, les Allemands utilisaient des bougies pour organiser des fêtes d'enfants. Lors de l'anniversaire d'un enfant, une seule bougie était placée au centre du gâteau, représentant la lumière de la vie.
Une tradition commune associée à la célébration d'un anniversaire ? Même un enfant répondra immédiatement qu'en cette fête, le célébrant se voit servir un gâteau de fête, décoré de belles bougies allumées d'un montant égal à l'anniversaire de la personne fêtée. Ensuite, une personne doit faire un vœu et souffler toutes les bougies du premier coup, tandis que le désir est gardé dans le plus grand secret, on pense que c'est précisément lorsque toutes ces règles sont respectées que le désir se réalisera sûrement.
Toute cette action intéressante se déroule sous les chants, les applaudissements, les fontaines de chocolat, le lancement des lanternes chinoises et la joie des personnes réunies pour féliciter celui qui fête son anniversaire. Pour un public adulte, lorsque le gâteau ne peut tout simplement pas contenir le nombre de bougies requis, une autre option peut être proposée: disposez le nombre requis de bougies en cercle et, à l'intérieur de ce cercle, effectuez une danse du ventre avec des bougies. Croyez-moi, il y aura encore plus de délices que dans l'enfance ! La tradition d'allumer des bougies sur un gâteau d'anniversaire existe dans de nombreux pays, tant en Europe qu'en Australie et en Amérique. Mais d'où vient cette tradition, à quoi est-elle liée ? Il existe plusieurs versions de l'origine de la tradition de placer et d'allumer des bougies sur un gâteau d'anniversaire.
Allumer des bougies sur un gâteau d'anniversaire est une longue tradition qui existe dans de nombreux pays et qui est la plus courante. Un gâteau avec des bougies allumées en fonction du nombre d'années de la personne dont c'est l'anniversaire est, en règle générale, la partie culminante de la fête, qui complète la série de félicitations et de souhaits de parents et d'amis. Et maintenant, il est difficile d'imaginer un anniversaire sans la chanson "Joyeux anniversaire!", Faire un vœu et souffler les bougies. Mais presque aucun d'entre nous ne sait d'où vient cette tradition et pourquoi des bougies sont allumées sur le gâteau lors des anniversaires. Il existe de nombreuses versions et légendes, mais il n'y a aucune preuve documentaire.
Le premier nous transporte dans la Grèce antique. Les anciens Grecs cuisaient des tartes jaunes et les apportaient au temple, en cadeau à la déesse de la lune - Artémis. Dans ce cas, le gâteau symbolisait la lune et la bougie allumée symbolisait sa lumière.
Une autre légende raconte que la coutume de décorer un gâteau avec des bougies allumées provenait de l'ancienne Perse. En ces temps lointains, les habitants de l'Est avaient pour coutume de présenter un gâteau fraîchement cuit avec une bougie allumée en cadeau aux invités vénérés, exprimant ainsi la sincérité et la chaleur des sentiments.
Selon la troisième version, la tradition est apparue pour la première fois dans l'Angleterre médiévale. Divers objets "secrets" étaient cachés dans le gâteau d'anniversaire, généralement des pièces de monnaie ou de petits bijoux. A la table de fête dressée, le gâteau a été solennellement coupé et des friandises ont été distribuées à tous les convives présents. Toutes les personnes présentes s'attendaient avec impatience à ce que la bague ou la pièce précieuse soit dans son morceau de gâteau, parce que. il promettait richesse et prospérité.
Le quatrième dit que la tradition d'allumer et de souffler des bougies sur un gâteau, tout en faisant un vœu chéri, est apparue en Allemagne. On croyait que la fumée des bougies éteintes transportait le vœu fait directement au ciel et contribuait à sa réalisation rapide. En Allemagne, même au Moyen Âge, on savait fabriquer de belles bougies en cire. Lors des anniversaires, des bougies étaient placées au centre du gâteau, symbolisant la lumière de la vie. On croyait que lorsque le garçon d'anniversaire les souffle, son souffle emmène le désir directement au paradis. Au XIIIe siècle, un gâteau aux bougies était un attribut indispensable de l'anniversaire d'un enfant dans les villages d'Allemagne.
Le garçon d'anniversaire a été réveillé à l'aube avec des chansons et lui a apporté un gâteau avec des bougies allumées. Cependant, il n'a pas été autorisé à souffler les bougies et à commencer à manger la confiserie. Le gâteau devait rester sous cette forme jusqu'au dîner: les bougies qui avaient brûlé étaient remplacées par de nouvelles. Et ce n'est qu'au dîner que le garçon d'anniversaire a eu le droit de souffler les bougies et de faire un vœu. Comme maintenant, le souhait devait être gardé secret pour se réaliser, et les bougies devaient être soufflées immédiatement. Mais les bougies n'étaient pas allumées autant que l'âge de l'enfant, mais une de plus. À
En Allemagne, il y avait même un personnage folklorique spécial "nain d'anniversaire" qui apporte des cadeaux d'anniversaire - tout comme le Père Noël les apporte le soir du Nouvel An. À notre époque, il n'y a pas de tels gnomes, mais la tradition de souffler les bougies est restée.
La cinquième légende raconte l'origine de la tradition en Russie, même à une époque où le paganisme était la religion principale. On croyait que le jour de son anniversaire, le garçon d'anniversaire devait être entouré exclusivement d'amis et de parents. La bougie sur le gâteau était censée protéger l'homme d'anniversaire des pensées et des actions des ennemis et des méchants.
Comme les feux sacrificiels, les bougies allumées ont longtemps eu une signification mystique, et on croyait qu'une bougie allumée le jour d'un anniversaire était la garantie de la réalisation d'un souhait. Cependant, le désir (qui doit rester secret) ne se réalisera que si les bougies sont soufflées. Les bougies perdent leur pouvoir magique si le désir est exprimé à haute voix. "
On croyait que le jour du jour du nom à côté de la personne, il y avait toujours son ange gardien (après tout, c'est sa fête). Si vous faites un vœu et soufflez les bougies, votre message a été reçu par l'ange et il sera certainement exaucé. Une caractéristique importante de ce rituel est que le souhait formulé par l'homme d'anniversaire se réalisera certainement s'il réussit à éteindre toutes les bougies du gâteau en une seule expiration.
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Les traditions de vacances, en règle générale, proviennent d'anciens rituels. Un exemple frappant est la coutume de souffler les bougies sur un gâteau d'anniversaire et de faire un vœu. Ceci est fait par des personnes de différentes cultures et dans différentes parties du monde. Mais combien d'entre eux ont réfléchi à la raison pour laquelle ils le font ?
D'où vient la tradition de souffler les bougies ?
Au XVIIIe siècle, il était de coutume en Allemagne d'allumer des bougies pour l'anniversaire de chaque enfant. Ce jour-là, un gâteau avec des bougies a été placé à un endroit bien en vue. Il y en avait toujours une de plus que le nombre d'années que l'enfant exécutait, puisqu'une bougie supplémentaire symbolisait l'avenir. Les bougies restaient allumées toute la journée et étaient remplacées si elles s'éteignaient. Le soir, l'enfant a soufflé les bougies et a fait un vœu. Selon les croyances, la fumée montante était censée transmettre le désir directement à Dieu.
Soit dit en passant, les anciens Grecs avaient quelque chose de similaire: lors des célébrations en l'honneur d'Artémis, la déesse de la chasse et de la lune, ils utilisaient également des tartes aux bougies allumées. Les anciens Grecs les laissaient dans les temples, les apportant en cadeau à la déesse. Un gâteau rond symbolisait la lune et des bougies allumées signifiaient le clair de lune. Tout comme dans le cas de la coutume allemande, on croyait que la fumée transmettait les prières des gens aux dieux.
Vous mentionnez brièvement dans la vidéo sur le site que vous ne pouvez pas souffler les bougies sur le gâteau.
Pourquoi?
V.A. Shemshuk :
Chère Ekaterina !
J'ai écrit sur l'inadmissibilité de souffler des bougies sur un gâteau lors d'un anniversaire dans le livre "Noobiocenosis - Touching Svarog". Il existe une théorie des repères temporels, des événements qui mènent au succès ou à l'échec. De manière générale, ce livre analyse tous les rites catholiques courants aujourd'hui, qui se font passer pour russes. Je répète. Si vous allumez une bougie au moment de votre naissance, puis que vous la soufflez, cela signifie établir un lien avec votre naissance et la bougie éteinte. Dans la Nature, comme dans tout organisme, malheureusement, et parfois heureusement (pour ceux qui savent), il existe des réflexes conditionnés qui établissent des liens entre différents phénomènes se produisant en même temps. Dans ce cas, vous mettez en place un réflexe de mort car vous liez la naissance d'une personne au soufflage d'une bougie (arrêt de la combustion, qui est une réaction oxydative inhérente à la vie). Après plusieurs anniversaires "réussis", le garçon d'anniversaire termine sa vie par une mort subite, ce qui arrive même chez les jeunes.
