La barbe à papa est l'une des friandises préférées des enfants et des adultes dans n'importe quel parc de vacances, foire ou parc d'attractions. Mais beaucoup ne connaissent pas l'histoire de ce produit doux et aérien.
L'histoire de la barbe à papa remonte au lointain XVe siècle. Il y a des histoires (légendes) selon lesquelles les anciens Romains avaient des gens qui savaient comment faire de telles sucreries. S'il y a une part de vérité dans cette histoire, elle fait de la barbe à papa l'un des nombreux arts (technologies) perdus au Moyen Âge. Cet art apparaît à nouveau (ou pour la première fois) au milieu du XVIIIe siècle. Mais le processus de fabrication était manuel, extrêmement laborieux, de sorte que le coton était cher et donc inaccessible au commun des mortels. À l'Est, il existe des confections similaires telles que le Pashmak persan et le Pişmaniye turc, bien que ce dernier soit fait avec de la farine en plus du sucre.
En 1897, William James Morrison, ancien président de la Tennessee Dental Association, a créé une machine capable de produire des brins pelucheux de sucre cristallin (ce dentiste diplômé a également écrit plusieurs livres pour enfants et inventé un substitut à la graisse d'huile de coton). Mais Morrison n'a pas sorti cette gâterie sucrée de nulle part - le précurseur de la barbe à papa était populaire dans l'Italie du XVe siècle. Pour créer cette délicatesse, les cristaux caramélisés peuvent être gonflés à la fourchette ou au fouet. En conséquence, des bâtons minces, des bonbons, des figures sculpturales sont obtenus, qui ont été utilisés pour décorer la table ou même sont devenus une partie de l'intérieur. À l'époque d'Henri III de France, un banquet a eu lieu à Venise, où des meubles et des peintures ont été créés à partir de sucre moulé. À une époque de décadence, lorsque les prix élevés du sucre ont chuté, la friandise est devenue plus courante. Et à la fin des années 1800, plusieurs livres de cuisine incluaient même des instructions sur la façon de transformer le sucre ordinaire en une gâterie spéciale. Comme l'explique un traité sur l'art de faire bouillir le sucre, publié à Londres en 1884, « le sucre filé peut aussi être cuit dans des vases, récipients, etc., des pièces séparées peuvent être préparées puis collées ensemble avec une petite quantité de sucre utilisé dans le processus. ". C'était l'élément le plus complexe et le plus intéressant de l'art de la confiserie.
Ensuite, il y avait des machines qui cuisaient des morceaux de sucre soufflé négligés. Brevetés en 1897 par Morrison et John Wharton, les appareils étaient des plaques tournantes mises en mouvement par les pieds et chauffées avec une lampe à charbon ou à huile. En utilisant la force centrifuge, la machine a expulsé le sucre cristallin d'une plaque chauffante à travers une série de petits trous pour former "des fils de sucre ou de soie". La demande de brevet indiquait que le but de l'invention était d'obtenir un produit alimentaire constitué de brins de sucre fondu, ou de bonbons. Très vite, les inventeurs ont lancé leur entreprise et, malgré le prix élevé de l'époque, leurs produits ont connu un succès fulgurant, dont ils jouissent toujours. Soit dit en passant, le processus de fabrication de la barbe à papa n'a pas beaucoup changé à ce jour.
Dans différents pays, la barbe à papa est appelée différemment: par exemple, en Amérique - "coton sweetness" (сotton candy), en Italie - "fil de sucre" (zucchero filato), en Allemagne - "sugar wool" (Zuckerwolle), en Angleterre - "Fil de soie magique" (fil de fée), en France - "barbe de grand-père" (barbe a papa).
Les Français ont tellement aimé cette délicieuse gâterie qu'ils ont même fabriqué une vodka aromatisée à la barbe à papa inhabituelle appelée Cotton Candy Liqueur.
La barbe à papa est l'une des sucreries les plus appréciées dans le monde. En Amérique, il était surnommé "cotton sweetness" (barbe à papa), en Angleterre - "fil de soie magique" (fée), en Allemagne - "laine de sucre" (Zuckerwolle), en Italie - "fil de sucre" (zucchero filato) , en France - "barbe de grand-père" (barbe a papa).
Malgré les légendes selon lesquelles des bonbons comme la barbe à papa étaient produits dans la Rome antique, mais étaient extrêmement coûteux en raison de la complexité de la production, aucune preuve de cela n'a été trouvée. mais il est documenté que la date de naissance de la barbe à papa est 1893. C'est cette année-là que William Morrison et John C. Wharton ont inventé la machine à barbe à papa. En témoigne le brevet américain n° 618428, dont la date de dépôt de la demande (23/12/1897) est considérée comme la date de l'invention de l'appareil à barbe à papa.
La méthode de production et l'installation elle-même sont simples, presque géniales. Le sucre fondu chauffé par un brûleur à gaz, situé dans un récipient rotatif, était forcé à travers une série de petits trous ou une grille sur la périphérie de ce récipient en raison de la force centrifuge. Captés par le flux d'air du compresseur, de minces filets de sucre fondu se cristallisaient instantanément sous forme de fils fins, semblables à du coton ou de la laine, et étaient recueillis par l'opérateur sur un bâton en bois ou en carton en forme de boule. La rotation du récipient à sucre et du compresseur d'air était effectuée à l'aide d'un entraînement au pied, similaire aux entraînements des machines à coudre.
Pour familiariser le public avec le nouveau produit, les inventeurs ont choisi l'Exposition d'achat de la Louisiane de 1904, autrement connue sous le nom d'Exposition universelle de Saint-Louis de 1904, dans les matériaux desquels il a été enregistré que l'Electric Candy Company a gagné 17 164 $ en vendant 68 655 boîtes de coton. bonbons (370 boîtes pour chaque jour du salon) au prix de 25 cents.
Nommé Fairy Floss par les inventeurs et emballé dans des boîtes en bois colorées, le nouveau produit était extrêmement populaire malgré le prix élevé de l'époque. Qu'il suffise de dire que le billet d'entrée à cette foire, avec accès à toutes ses attractions, coûtait 50 cents, et certains grands magasins de l'époque annonçaient des chemises pour hommes à 25 cents.
Pratiquement toutes les sources affirment que la barbe à papa vendue à l'Exposition universelle de Saint-Louis a été fabriquée sur des machines électriques et que Morrison et Wharton sont les inventeurs de la machine électrique pour sa production. Mais dans le brevet #618428, il n'y a aucune allusion à l'utilisation de l'électricité, ni comme chauffage ni comme entraînement. Le fait est qu'en 1904, l'appareil avait été considérablement amélioré, y compris le chauffage électrique.
Comme souvent, le tandem d'inventeurs de la barbe à papa, ainsi que leur Electric Candy Company, n'ont cependant pas duré longtemps. La raison de leur rupture m'est inconnue, mais Morrison a lui-même reçu le brevet américain suivant n° 816114 en mars 1906. L'entreprise était divisée, rebaptisée, mais existait. Voici une publicité pour les produits de Electric Candy Floss Machine Company, Inc. du milieu du 20ème siècle.
Plus de cent ans se sont écoulés depuis l'invention de l'appareil pour la production de barbe à papa. Bien que le principe de fabrication de la barbe à papa n'ait pas beaucoup changé, la technique et la technologie ont pris beaucoup d'avance par rapport aux premières machines. Ce n'est pas surprenant, car. ce type d'entreprise est allé très loin des tentes équitables, se transformant en tout un domaine de l'industrie alimentaire. Cependant, même maintenant, quelque part avec un rassemblement de masse de personnes, vous pouvez voir un vendeur de barbe à papa avec son appareil, entouré d'enfants et de leurs parents. Quelqu'un démarre sa propre entreprise de cette façon, quelqu'un se souvient de son enfance et quelqu'un profite simplement de la vie.
Lorsque les croisés sont arrivés au Moyen-Orient, ils sont devenus accros à une drogue locale. La drogue s'appelait le sucre. Sa production à partir de jus de canne à sucre était maîtrisée en Inde et à Bagdad. Le sucre semblait aux envahisseurs européens un miracle sans précédent. Il était plus doux que le miel ! Et c'était pas cher ! Presque toujours, ces hommes en armure tenaient derrière leurs joues un petit morceau de bonheur blanc.
Lorsque les croisés furent repoussés en Europe, le sucre partit avec eux. Il est devenu une partie intégrante des cuisines européennes, mais était cher car il était importé du même Orient. La canne à sucre en Europe ne pouvait pas pousser même dans la chaude Espagne. Mais lorsque les Espagnols ont découvert les îles Canaries dans l'Atlantique, ils y ont planté de la canne à sucre et ont commencé à obtenir "leur" sucre. Le Portugal, établissant des colonies sur la côte africaine, a également commencé à y cultiver la canne à sucre. Après le développement de l'Amérique, le sucre de canne est devenu l'un des principaux biens coloniaux. Puis, à partir du même jus de canne à sucre, en le faisant fermenter, ils ont appris à faire du rhum. Mais c'est une autre histoire. Probablement plus amusant.
Cependant, l'histoire culinaire du sucre est aussi merveilleuse, et aussi joyeuse. Parce que le sucre apporte de la joie et du plaisir. Tout le monde le sait. C'est pourquoi les croisés "s'y sont accrochés" il y a longtemps. C'est pourquoi les enfants sont terriblement friands de sucreries.
L'une des friandises à partir de laquelle ils «s'épuisent» littéralement est la barbe à papa. Quand je vois des enfants en vacances dévorer d'énormes morceaux de barbe à papa, j'ai d'abord la nausée : pourquoi tant de sucre ? Puis je me souviens qu'un gros morceau de barbe à papa est fabriqué à partir d'une cuillère à café de sirop de sucre et d'une petite quantité de colorant alimentaire, je me calme. Les visages des enfants pétillants de plaisir inspirent la joie, et le sens des affaires des vendeurs qui réussissent à vendre une cuillerée de sirop de sucre à un prix dix fois plus élevé est respecté.
Certes, certains équipements sont nécessaires pour faire une friandise. Une coupelle métallique chauffée avec de petits trous dans la paroi latérale, montée sur un arbre de moteur électrique. Du sirop de sucre avec du colorant est versé dans un verre, le chauffage et le moteur électrique sont allumés. La force centrifuge pousse le sirop à travers de petits trous et il se solidifie sous la forme de minces fils colorés. Ces fils sont immédiatement collectés sur un bâton ou sur un tube en papier, et - réjouissez-vous, les enfants !
Un appareil pour la production de barbe à papa ne coûte pas du tout un sou. Mais la production de barbe à papa est annoncée sur de nombreux sites en langue russe comme une bonne petite entreprise. Les investissements sont faibles et le marché est immense et insatiable. De plus, pour leurs enfants bien-aimés et pendant les vacances, les parents achèteront toujours des articles aussi bon marché que la barbe à papa.
La machine à barbe à papa électrique a été inventée en 1897 par deux inventeurs, un dentiste William J. Morrison (1860-1926) et confiseur, confiseur, John C.Wharton. Morrison et Warton vivaient à Nashville, Tennessee.
De manière caractéristique, l'un des inventeurs de la machine à barbe à papa était un dentiste. Comme vous le savez, les personnes exerçant cette profession n'encouragent généralement pas les enfants à consommer trop de sucre. Il ne faut pas supposer que William Morrison comptait sur une augmentation du nombre de jeunes visiteurs dans son bureau. Il semble que sa participation à l'invention doive être considérée comme l'approbation du produit. La barbe à papa n'abîmera pas les dents de bébé ! En fait, quelle quantité de ce sucre y a-t-il !
Comme prévu en Amérique, l'invention a été brevetée en 1899. Les premiers essais de cet appareil eurent lieu à l'Exposition Universelle de 1900 à Paris. Et le pic de charge de la machine à barbe à papa a été connu en 1904 lors de la prochaine exposition universelle, qui a eu lieu à Saint-Louis. Ensuite, 68 000 boîtes de barbe à papa ont été vendues à 25 cents la boîte. C'est alors que la délicatesse a commencé à s'appeler "soie d'exposition" ("soie de fée"). Soit dit en passant, le billet d'entrée à l'exposition coûtait alors 50 centimes. Et l'année suivante, une machine à fabriquer de la barbe à papa se trouvait dans presque tous les magasins de bonbons, et un sac de barbe à papa colorée coûtait 5 à 10 cents.
Dans les années 1940, une machine a été inventée qui non seulement fabriquait de la barbe à papa, mais aussi l'emballait. En 1970, le processus a été entièrement automatisé et la barbe à papa a commencé à être achetée dans les magasins ordinaires, et pas seulement pendant les vacances. Ici, bien sûr, les Chinois sont intervenus et ont proposé de nombreuses façons de colorer la barbe à papa pour rendre le produit encore plus attrayant et, surtout, encore moins cher. Ainsi, sur la plupart des sachets de barbe à papa vendus en magasin, on retrouve désormais l'inscription "Made in China". Et qui en aurait douté !
La barbe à papa - doux symbole de l'enfance et de l'insouciance - a un âge totalement non enfantin : plus de 600 ans. Pendant ce temps, d'une friandise d'aristocrates, elle a réussi à se transformer en un attribut des festivals folkloriques, devenu plusieurs fois coloré et moins cher.
douce barbe
Les noms de la barbe à papa dans d'autres langues reflètent pleinement son apparence et son origine «magique»: «douceur de coton» aux États-Unis, «fil de soie magique» en Angleterre, «laine de sucre» en Allemagne, «fil de sucre» en Italie. En France, on l'appelle "barbe de grand-père", et en Israël, en Inde et en Grèce - "cheveux de vieille femme".
Pour la première fois, la délicatesse du sucre a acquis une renommée en Italie au XVe siècle. Ensuite, ce plaisir était considéré comme coûteux, car le sucre était un produit pour les riches, et il n'était pas facile de créer ce "fil" étonnant à cette époque : un appareil spécial n'existait pas encore. Le sucre était fondu dans une casserole et de fins "fils" de sucre étaient obtenus à l'aide de fourchettes. Le processus était extrêmement laborieux. Le produit fini, considéré comme un dessert à part entière, était servi sur un plateau de fruits. Au XVIIIe siècle, de véritables œuvres d'art ont commencé à être fabriquées à partir de barbe à papa. Les œufs de Pâques en "fil de sucre", décorés de fils de caramel d'or et d'argent, ont acquis une popularité particulière.
En 1897, une révolution a eu lieu dans le monde des bonbons : William Morrison et John Wharton ont inventé une machine pour la production de barbe à papa, alimentée par l'électricité. Selon une version, il y avait quatre inventeurs au total, mais seuls deux se souvenaient. Le principe de l'appareil miracle était le même qu'aujourd'hui: le coton était fabriqué à partir de sucre fondu, qui était versé à travers un tamis sur un tambour métallique rotatif froid. Des fils fins en cours de cuisson ont été recueillis en un morceau. Lorsqu'ils ont eu l'idée d'ajouter des colorants au sirop de sucre, la « laine de coton » s'est épanouie : le rose était particulièrement populaire, ainsi que le bleu et le jaune. En 1900, Thomas Paton a montré un tour avec de la barbe à papa dans le cirque - le public était ravi, et la barbe à papa "est allée au peuple" et a commencé à apparaître de plus en plus souvent dans le cirque, dans les foires et les festivités publiques.
Commerce aérien
Dans les années 1920, un commerce dynamique de la nouvelle délicatesse a commencé. Une grosse boule de "douceur de coton" avait un faible coût : bien sûr, car il ne fallait que 10 à 15 grammes de sucre (2 à 3 cuillères à café) pour la préparer. Les vendeurs de barbe à papa ont toujours été dans les lieux de festivités de masse et ont également organisé une sorte de spectacle: un homme enroulant efficacement et habilement d'étonnants fils blancs sur un bâton a suscité un grand plaisir chez les enfants.
En URSS, la barbe à papa était l'une des rares friandises disponibles. Il était vendu dans les gares, les plages et les parcs d'attractions. Pendant la perestroïka, le coton est également resté populaire en raison de son bon marché. Aujourd'hui, c'est le même attribut indispensable des festivités festives qu'il y a de nombreuses années. Il peut être acheté dans les zoos, les cirques et les parcs d'attractions. Contrairement aux idées reçues, la barbe à papa est loin d'être la friandise la plus nocive. Une portion correspond aux deux mêmes cuillères à café de sucre que de nombreuses personnes mettent dans le thé plusieurs fois par jour. La teneur en calories d'une grosse boule de "coton" est d'environ 30 calories, et donc même les adeptes de régimes stricts peuvent s'offrir cette friandise. Eh bien, pour ceux à qui acheter une boule de barbe à papa sur un bâton semble indigne, mais la nostalgie la hante toujours, l'entreprenant français a imaginé une vodka au goût de barbe à papa. Cette boisson rose tendre s'appelle Cotton Candy Liqueur. La bouteille et la boîte en dessous sont décorées dans une couleur rose poupée.
Barbe à papa à la maison
Il n'est pas nécessaire d'aller à la foire pour la barbe à papa - il est tout à fait possible de la cuisiner à la maison. Aujourd'hui, il existe diverses machines pour la production de barbe à papa, d'ailleurs assez miniatures. Ils ne sont pas très chers (le prix varie en fonction de la qualité) et sont de production russe, chinoise, allemande et américaine. L'ensemble avec l'appareil, en règle générale, comprend des bâtons en bois, sur lesquels il est commode d'enrouler le coton résultant. Un tel appareil est idéal pour ceux qui organisent souvent des fêtes d'enfants, et pour quelqu'un, cela peut être le premier pas vers sa propre entreprise.
Mais si vous n'envisagez pas de cuisiner souvent de la barbe à papa, mais que vous voulez quand même essayer, il existe une recette qui ne nécessite pas d'outils spéciaux, mais qui demande beaucoup de patience et une approche conceptuelle.
Barbe à papa (recette)
Ingrédients: sucre, eau (proportions 3:1), une goutte de vinaigre.
Vaisselle: Trois fourchettes, casserole
Cuisson: Versez le sucre avec de l'eau, ajoutez du vinaigre. En remuant constamment, chauffer le mélange jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Ensuite, répétez à nouveau, et ainsi de suite pendant environ 15 minutes, de sorte que le sirop bout, mais ne noircisse pas. Vous devez obtenir une masse visqueuse homogène. Deux fourchettes doivent être fixées verticalement sur la table de la cuisine à une distance d'environ vingt centimètres l'une de l'autre. Tremper le troisième dans du sirop chaud et rouler autour de deux fourchettes pour que le fil sucré s'enroule autour d'elles. Soyez prudent et ne vous brûlez pas. Lorsque la couche de coton est d'un volume suffisant, vous devez enrouler la boule résultante dans un tube. Votre friandise préférée de l'enfance est prête !
Qui a inventé la machine à barbe à papa ?
Un produit de l'enfance, que nous connaissons sous le nom de barbe à papa, est appelé différemment dans d'autres langues.
En Amérique, on l'appelle barbe à papa, qui est la plus proche de la nôtre - la barbe à papa, bien qu'un nom différent ait été adopté plus tôt aux États-Unis : fil de fée- peluches magiques, cependant, comme maintenant en Australie. Et en Angleterre, quelque chose entre ces deux a pris racine : barbe à papa- des peluches sucrées.
En France, la barbe à papa s'appelle barbe un papa, c'est à dire. barbe de père, en Allemagne - Zuckerwolle, ou laine de sucre (fil), en Italie - zucchero filato, c'est à dire. fil de sucre (fil).
Machine moderne pour faire de la barbe à papa à la maison
La confiserie sous forme de fils obtenus à partir de sucre fondu est connue depuis longtemps. Il y a des histoires (légendes) selon lesquelles les anciens Romains avaient des esclaves qui savaient comment faire de telles sucreries. S'il y a une part de vérité dans cette histoire, elle fait de la barbe à papa l'une des nombreuses technologies perdues au Moyen Âge. Cet art a été relancé (ou apparu pour la première fois) au milieu du XVIIIe siècle. Mais le processus de fabrication était manuel, extrêmement laborieux, de sorte que ce produit était cher et donc inaccessible au commun des mortels. En Orient, des produits de confiserie similaires sont également connus, par exemple, le persan pashmak et turc Pismaniye bien que ce dernier soit fait avec de la farine en plus du sucre.
Pour qu'un produit devienne de masse, il faut qu'il soit bon marché. Avec les matières premières, dans ce cas, il n'y a pas de problèmes - le sucre est relativement bon marché et peu consommé par portion. Le problème est la complexité, la rapidité de production. Pour faire de la barbe à papa un véritable produit de masse, il a fallu mécaniser le processus de sa production, c'est-à-dire créer un appareil ou une machine pour la fabrication rapide de ce produit. Et une telle machine a été créée aux États-Unis à la fin du 19e siècle.
A inventé une machine pour faire de la barbe à papa Guillaume Morrisson (Guillaume Morrisson) et Jean Wharton (John C.Wharton), la date de dépôt de la demande pour laquelle (23/12/1897) est considérée comme la date d'invention du dispositif. La méthode de production et l'installation elle-même sont simples au point de génie. Le sucre fondu chauffé par un brûleur à gaz, situé dans un récipient rotatif, était forcé à travers une série de petits trous ou une grille sur la périphérie de ce récipient en raison de la force centrifuge. Captés par le flux d'air du compresseur, de minces filets de sucre fondu se cristallisaient instantanément sous forme de fils fins, semblables à du coton ou de la laine, et étaient recueillis par l'opérateur sur un bâton en bois ou en carton en forme de boule. La rotation du récipient à sucre et du compresseur d'air était effectuée à l'aide d'un entraînement au pied, similaire aux entraînements des machines à coudre.
La première usine de production de barbe à papa, 1899.
Le premier appareil électrique pour la production de barbe à papa, 1903.
Pour familiariser le public avec le nouveau produit, les inventeurs ont choisi la foire commerciale de 1904 en Louisiane, autrement connue sous le nom d'exposition universelle de Saint-Louis, dans les matériaux dont il a été enregistré que Compagnie de bonbons électriques a gagné 17 164 $ en vendant 68 655 boîtes de barbe à papa (370 boîtes pour chaque jour du salon) au prix de 25 cents.
Inventeurs nommés Fil de fée et emballé dans des couleurs vives bois déchiqueté boîtes (probablement en bois ou en placage), le nouveau produit était très populaire, malgré le prix élevé de l'époque. Qu'il suffise de dire que le billet d'entrée à cette foire, avec accès à toutes ses attractions, coûtait 50 centimes, et certains grands magasins de l'époque annonçaient des chemises pour hommes à 25 centimes.
Il faut dire que l'Exposition universelle de 1904 à Saint-Louis a été un événement important non seulement pour l'Amérique, mais peut-être pour le monde entier. Si l'on ne parle que de produits alimentaires, c'est lors de ce salon qu'en plus de la barbe à papa, les fameux sandwichs sont également apparus pour la première fois. Les hot-dogs, thé froid ( thé glacé), gaufrettes glacées à rouleaux et cônes, confiseries au beurre de cacahuètes, c'est-à-dire ce sont des produits sans lesquels il est difficile d'imaginer l'Amérique moderne.
Après cette exposition, l'industrie de la barbe à papa a commencé à se développer rapidement.
Pour une telle production, qui est déjà en masse, des dispositifs complètement différents sont nécessaires, à savoir des machines automatiques qui produiraient en continu de la barbe à papa, la diviseraient en portions et la transféreraient dans des emballages. Et de telles machines ont été créées.
Au fil du temps, la barbe à papa a bien sûr changé. Une grande réussite dans le développement de la technologie de production de barbe à papa est l'apparition de la couleur, de l'odeur et du goût de ce produit. Aujourd'hui, nous sommes très méfiants vis-à-vis des colorants et arômes artificiels, et donc ces réalisations semblent douteuses. Et pourtant, le coton emballé à base de sucre pur est désormais difficile à trouver.
Plus de cent ans se sont écoulés depuis l'invention de l'appareil pour la production de barbe à papa.
Bien que le principe de fabrication de la barbe à papa n'ait pas beaucoup changé, la technique et la technologie ont pris beaucoup d'avance par rapport aux premières machines. Ce type d'entreprise est allé très loin des tentes équitables, se transformant en une branche entière de l'industrie alimentaire. Cependant, même maintenant, quelque part avec un rassemblement de masse de personnes, vous pouvez voir un vendeur de barbe à papa avec son appareil, entouré d'enfants et de leurs parents. Quelqu'un démarre son entreprise de cette façon, quelqu'un se souvient de son enfance et quelqu'un profite simplement de la vie.
Pourquoi cela se produit : quand nous avons de la barbe à papa dans nos mains, nous nous transformons tous en enfants ! Peut-être que son nom d'origine - peluches magiques - était le plus juste ? ..
Véronique Trifonenko.
Lèvres en sucre, barbe à papa.
Grands yeux et doux aussi.
Je compte les poteaux et la verdure dans les clôtures.
Et le ciel est tel qu'il est bruyant et beaucoup.
Je me sens si bien et cela semble possible
Brûler, dissoudre, devenir autre chose.
Toucher à nouveau de doux rêves.
Sourires et regards, un secret partagé
Pas caché par les ténèbres. Le secret du bonheur.
Rire et chercher quelque chose avec les yeux.
Je ne sais pas, c'est juste magique.
Encore une fois souriez, noyez-vous dans un baiser.
Maintenant je suis vivant. Amen. Alléluia.
