Chers amis! Récemment, j'ai posté une recette de Fanta maison et j'ai promis aux filles que j'essaierais aussi de cuisiner du Coca-Cola. Je l'ai essayé et ... j'ai été très satisfait du résultat. Il s'est avéré être une boisson estivale très savoureuse et très rafraîchissante sans un seul conservateur ni colorant. Le goût, bien sûr, est différent du magasin, mais en même temps, il y a une similitude! Il y a une note du célèbre Cola dans la boisson) Malgré les nombreuses photos et descriptions étape par étape, il ne faut pas plus de 30 minutes pour préparer le sirop.
Ingrédients pour "Drink a la" Coca-Cola "do it yourself":
- — 1 litre
- (petit) - 1 pc.
- — 1 pc
- — 2 pièces
- (de préférence en bâtonnets. au pire, cannelle moulue - 1 cuillère à café) - 3 pcs
- (de préférence en grains, si moulu - 1 c. à thé) - 2 c.
- (moulu) - 1/4 cuillère à café
- (dont 5 cuillères à soupe de caramel, le reste - au sirop) - 300 g
- — 2 cuillères à soupe. l.
- — 1/2 cuillère à café
Temps de préparation : 30 minutes
Portions : 4
Valeur nutritionnelle et énergétique :
Recette de boisson à la Coca-Cola à faire soi-même :
Tout d'abord, nous préparons la "couleur" pour Coca-Cola. Je ne voulais pas utiliser de colorants, j'ai donc décidé de colorer Cola avec du sucre. Alors, à côté du réchaud, mettez un verre d'eau chaude (vous en aurez besoin à la fin). Versez 1 cuillère à soupe d'eau et 5 cuillères à soupe de sucre dans le fond d'une casserole ou d'une casserole profonde. Mettre à feu très doux en remuant constamment. C'est ainsi que la sauce au caramel est préparée (également appelée "zhzhenka"). Pour ceux qui n'ont jamais brûlé de sucre, je vais décrire le processus en détail. C'est très facile. Ne prend pas plus de 5 minutes.
Au début, l'eau s'évaporera, le sucre se dessèchera et ressemblera à du sel en apparence))
Le sucre peut s'accrocher aux grumeaux et sécher un peu dans la casserole. Nous ne nous inquiétons pas. C'est comme cela devrait être. N'oubliez pas de remuer le sucre tout le temps avec une spatule.
Ensuite, le sucre commencera à "mouiller" et à fondre. Nous continuons à remuer avec une spatule. À ce stade, tous les grumeaux fondront, le sucre cessera de coller à la casserole et commencera à noircir.
Il fait noir très vite ! Il est important de ne pas l'amener au noir. Dès que nous avons vu que notre sirop est devenu brun foncé, des bulles sont apparues - nous versons immédiatement un verre d'eau chaude. Versez délicatement car le mélange est chaud et il va "gonfler" (pour ne pas vous brûler par les éclaboussures). Arrosez-nous pour que le mélange ne gèle pas, mais reste liquide. Faites bouillir ce mélange à feu vif pendant 20 à 30 secondes et éteignez le feu. Tout. La "couleur" marron coca-cola est prête. Au fait, ne vous inquiétez pas, la casserole est parfaitement lavée après la combustion))
Lavez très soigneusement les agrumes ! Il est encore mieux de tenir dans de l'eau tiède avec l'ajout de 2 c. soda pendant 5 minutes, puis laver avec une brosse. Retirer très finement le zeste avec un couteau ou une râpe, sans toucher la couche blanche et amère du fruit.
Coca-Cola n'a pas perdu sa popularité pendant de nombreuses années consécutives. Probablement, chacun de nous a essayé au moins une fois dans sa vie : quelqu'un l'aime vraiment, et quelqu'un par curiosité. Soit dit en passant, le cola est maintenant utilisé non seulement pour l'usage auquel il est destiné, mais aussi comme agent de nettoyage et même comme remède contre les insectes. C'est peut-être pour ça que le prix a tellement augmenté.
Recette de Coca-Cola maison
Pour préparer cette boisson sucrée, il vous faudra : 1,5 litre d'eau pétillante, 2 cuillères à soupe de sirop de myrtille, 2 cuillères à soupe de sirop d'églantier, 5 cuillères à soupe de sucre et 3 cuillères à soupe de chicorée.
Tout d'abord, mélangez tous les sirops avec la chicorée dans un grand récipient en ajoutant un peu d'eau. Mélangez soigneusement le mélange obtenu et assurez-vous qu'il n'y a pas de grumeaux. Lorsque le lisier devient homogène, filtrez-le plusieurs fois.
Maintenant, vous devez laisser reposer la boisson. Laissez le mélange dans un endroit frais pendant quelques minutes. Et, enfin, le moment le plus crucial - versez très soigneusement de l'eau gazeuse dans la bouillie filtrée. Au cours de cette procédure, beaucoup de mousse apparaît, alors travaillez lentement.
Si tout s'est bien passé, Coca-Cola est prêt. Mettez la boisson au réfrigérateur pendant plusieurs heures et savourez votre goût préféré, qui, soit dit en passant, est légèrement différent de l'original. Vous comprenez - fait à la main après tout.
Les éditeurs de JoInfoMedia rappellent que dans toute son histoire de 125 ans d'existence, The Coca-Cola Company sortira pour la première fois. Cette étape est qualifiée de vraiment unique, car Coca-Cola n'a jamais été associé à des diplômes auparavant. Soit dit en passant, la force de ces boissons atteindra en moyenne 5%.
Astuces utiles
Le Coca Cola est l'une des boissons les plus populaires au monde. Chaque année dans plus de 160 pays, 6 milliards de litres de cette boisson sont vendus.
Vous pouvez nettoyer non seulement le tissu, mais aussi les taches d'huile sur le sol du garage. Laissez la boisson s'imprégner des taches, puis nettoyez le sol.
3. Laver les vitres
Un autre problème que Coca-Cola peut gérer est la poussière des fenêtres. L'acide citrique contenu dans la boisson, présent dans presque tous les produits chimiques de nettoyage, vous facilitera la tâche. Ne jetez donc pas le reste du Coca-Cola, mais utilisez-le également pour les rebords de fenêtre.
4. Débarrassez-vous des insectes
L'odeur agréable de la boisson, qui attire tant les gens, affecte également les insectes. Les insectes nuisibles tels que les cafards et les fourmis siffleront dans la boisson et relèveront leurs jambes après avoir pris un bain dans du Coca-Cola.
En Inde, par exemple, de nombreux agriculteurs utilisent le Coca-Cola pour se débarrasser des parasites agricoles, notamment les escargots et les limaces.
5. Décolorer et boucler les cheveux
Vous pouvez essayer d'utiliser du Coca-Cola sur des mèches de cheveux plus foncées que vous ne le souhaiteriez. Vous pouvez vous donner quelques reflets, car Coca-Cola blanchira légèrement vos cheveux sans utiliser le peroxyde d'hydrogène, plus dangereux.
De plus, rincer vos cheveux avec du Coca-Cola peut accentuer l'ondulation naturelle des cheveux.
6. Retirez le chewing-gum des cheveux
Ne paniquez pas si le chewing-gum se colle soudainement à vos cheveux. Versez un peu de Coca-Cola à l'endroit où le chewing-gum a collé et laissez agir quelques minutes. Tu peux retirer le chewing-gum des cheveux sans utiliser de ciseaux.
7. Réduire les démangeaisons
Si votre peau démange à cause d'une piqûre d'insecte, d'une piqûre d'abeille ou d'une piqûre de méduse, une petite quantité de Coca-Cola peut neutraliser la douleur.
8. Nettoyer la vaisselle
Après une utilisation longue et fréquente, la vaisselle s'assombrit et se tache souvent. Si vous ne voulez pas frotter et frotter la surface pendant une longue période, versez le Coca-Cola et laissez agir quelques minutes. Les produits chimiques contenus dans la boisson dissoudront la saleté profonde et votre vaisselle brillera à nouveau.
9. Enlevez la rouille
Vous pouvez utiliser du Coca-Cola pour desserrer les boulons, boucles et autres objets métalliques résistants et rouillés. L'acide phosphorique dans la boisson provoquera le processus de corrosion et la rouille se détachera plus facilement.
Utilisez un chiffon, une éponge ou une feuille d'aluminium (si l'article est très grand) imbibé de Coca-Cola et frottez-le contre la rouille. Si l'article est petit, trempez-le dans la boisson. Après cela, rincez le résidu avec de l'eau.
10. Moyens de décongélation
Vous pouvez dégivrer la glace qui s'est formée sur votre pare-brise par temps froid. Il suffit de verser la boisson et de la laisser quelques minutes et la glace fondra d'elle-même.
