Comment faire un cube de distillation de vos propres mains. Alambic Moonshine à faire soi-même : éléments de base et fabrication

Le cube de distillation est la base de l'alambic Moonshine. Il a une conception et un principe de fonctionnement simples, et il est facile de le fabriquer soi-même à la maison, bien que vous puissiez acheter un produit fini. Un cube de distillation d'usine est le plus souvent en acier inoxydable ou en cuivre, tandis que les options maison sont également disponibles en aluminium et en acier émaillé.

Plus en détail sur le but, l'appareil, le principe de fonctionnement et la production étape par étape d'un tel équipement à la maison.

Le cube de distillation est l'un des trois éléments obligatoires du dispositif "moonshine still", avec le "réfrigérateur" et les "tuyaux". Le conteneur sert de conteneur pour le moût, dans lequel les matières premières seront chauffées à la température d'évaporation. Ce procédé peut être réalisé en plaçant le cube de distillation sur une source de chaleur, par exemple au gaz, électrique, ou au moyen de vapeur provenant d'un tuyau depuis ou en installant des éléments chauffants à l'intérieur du réservoir.

Dispositif et principes de fonctionnement

La conception du cube de distillation est extrêmement simple - c'est un récipient cylindrique ou rectangulaire, équipé des buses nécessaires, il peut avoir un dessus amovible. De plus, la structure de l'unité peut être complétée par des éléments chauffants installés à l'intérieur du réservoir et un thermomètre pour une régulation plus précise du processus. Les spécimens faits maison sont en aluminium, par exemple, lorsqu'un flacon alimentaire est pris comme base, en acier émaillé, le plus souvent cela est dû à l'utilisation d'une casserole ordinaire ou d'un autocuiseur comme pièce ou en acier inoxydable, si un fût sert de base.

L'alambic d'usine est le plus souvent soit en cuivre, il est préférable pour les céréales et les « infusions de fruits », soit encore en acier inoxydable de qualité alimentaire.

Le principe de fonctionnement du cube de distillation est aussi simple que sa structure. Braga, qui est à l'intérieur du récipient, bout, se transforme en vapeur. Après cela, les substances évaporées entrent, selon la structure de l'alambic, soit directement dans le réfrigérateur, s'il s'agit de la conception la plus simple, soit en subissant une purification supplémentaire dans et / ou, si la conception est simple, mais avec quelques ajouts, ou à travers ou, si moonshine l'appareil est une installation sérieuse pour la distillation de l'alcool.

Comment et à partir de quoi faire un cube de distillation de vos propres mains

À la maison, les récipients sont le plus souvent fabriqués soit très simplement, par exemple à partir d'une casserole émaillée, soit lorsqu'un produit avec des paramètres exacts est nécessaire, alors les tôles d'acier inoxydable de qualité alimentaire sont le matériau principal.

Cube de distillation en acier inoxydable bricolage

Pour un tel produit, vous aurez besoin des matériaux et outils suivants :

• tôle d'acier inoxydable de 0,5 mm d'épaisseur;
• tuyau d'un diamètre de 50 mm;
• raccords;
• raccord;
• machine à souder à l'arc électrique;
• "broyeur" ou ciseaux pour le métal;
• brosser.

La fabrication d'un cube de distillation se déroule selon le plan suivant :

1. 4 flans rectangulaires de 300 x 500 mm et 2 carrés de 300 x 300 mm sont découpés. Le conteneur sera un parallélépipède rectangle allongé sur le grand côté. Les dimensions sont approximatives et sont sélectionnées individuellement pour chaque système en fonction de sa puissance.
2. Les pièces sont soudées en une seule structure, dans la partie supérieure de laquelle un trou est percé et un morceau de tuyau est soudé - un tuyau de dérivation. Tout d'abord, la purée y sera versée, puis un couvercle avec un raccord intégré y sera placé, sur lequel un tuyau en silicone est installé, qui fournit de la vapeur plus loin dans le système. Avant le soudage, les emplacements des futures coutures peuvent être traités avec de l'acide phosphorique.
3. Au fond de la cuve, vous pouvez équiper un tuyau d'un robinet ou d'un couvercle pour évacuer les restes de la purée après distillation.
4. Également dans le boîtier, vous pouvez aménager une place pour un thermomètre. Pour ce faire, vous devez percer un trou pour le manchon dans lequel l'appareil de mesure est installé.

Le processus de fabrication d'un alambic en acier inoxydable est assez compliqué. Le produit fini acheté sera de meilleure qualité. L'incitation à créer un récipient artificiel est soit le désir des débutants de fabriquer un clair de lune de leurs propres mains pour une connaissance détaillée de la technologie, soit le désir des distillateurs professionnels de créer une unité aux proportions idéales pour un certain système, où il est assez difficile de choisir un produit fini avec les bons paramètres.

Une autre alternative consiste à acheter un récipient en acier inoxydable prêt à l'emploi et à y disposer des tuyaux et un thermomètre selon vos préférences.

Cube de distillation à faire soi-même de la casserole

Tout d'abord, s'il n'est pas disponible, une casserole avec un volume approprié est achetée, et il faut garder à l'esprit que la purée ne doit pas occuper tout l'espace libre, une partie du volume est utilisée comme chambre à vapeur. La suite des travaux se déroule comme suit :

1. Dans la zone du col au-dessus du couvercle, un mécanisme de verrouillage est équipé pour maintenir le couvercle. Il peut s'agir d'une paire de pièces soudées en forme de U entre lesquelles une poutre de verrouillage ou un mécanisme similaire est inséré ou vissé.
2. Dans le couvercle, un trou est équipé d'un raccord pour la vapeur sortante, le second - d'un manchon thermomètre et, si vous le souhaitez, d'un troisième - pour le manomètre.
3. Un trou est percé dans la partie inférieure de la casserole et un tuyau avec un couvercle ou un robinet est équipé pour évacuer les restes de la purée.

Dans une telle conception, le principal problème est l'étanchéité de haute qualité de l'espace entre le récipient et le couvercle. Si le couvercle n'est pas assez serré, vous pouvez utiliser de la pâte ou des joints en silicone découpés sur mesure.

Cube de distillation avec élément chauffant et régulateur

Tout récipient approprié peut être utilisé comme base, mais le plus souvent, les éléments chauffants sont installés dans des alambics en acier inoxydable. Pour ce faire, procédez comme suit :

Il convient de garder à l'esprit que pour les moûts très épais, un élément chauffant, supérieur en délicatesse à l'effet de la chaleur sur les matières premières provenant de sources externes, ne sera toujours pas la meilleure solution. Dans ce cas, pour éviter les brûlures, vous aurez besoin d'un générateur de vapeur. S'il est prévu de ne distiller que des bières liquides, par exemple à base de sucre, les éléments chauffants associés à un régulateur de température répondent pleinement à toutes les exigences du processus technique et à l'effet délicat sur les matières premières. Le thermostat vous permettra d'abaisser et d'augmenter en douceur la température lors de la "sélection des têtes" et de la "coupe des queues", ce qui est beaucoup plus difficile à faire sur une cuisinière à gaz ou électrique. Lorsque vous travaillez avec un équipement aussi sensible qu'une colonne de distillation, seuls des éléments chauffants ou un générateur de vapeur peuvent être utilisés.

Comment et comment isoler un cube de distillation

En la matière, tout dépend de la source de chaleur qui va chauffer la purée. Si des éléments chauffants ou des cuisinières à induction sont utilisés, la mousse de polypropylène sera un excellent choix ; vous pouvez trouver des matériaux tels que le penofol en vente. Il s'agit d'une mousse de polypropylène avec une doublure en aluminium qui améliore l'isolation thermique. Il a des pertes de chaleur minimales proches de 0, mais ne peut pas supporter des températures supérieures à 100 °C. Il est très facile d'isoler un récipient avec un tel matériau. La feuille est coupée pour s'adapter au produit, enroulée autour de celui-ci et fixée sur le dessus avec n'importe quel ruban de montage ou auvent Velcro. L'essentiel est de ne pas oublier de percer un trou pour les tuyaux et au point de sortie de l'élément chauffant. Une couche d'une épaisseur de feuille de 5 mm ou plus sera suffisante. En termes d'argent, il en coûtera environ 120 roubles pour un appareil de chauffage et 30 à 40 roubles pour une bande. De plus, une telle isolation thermique, si nécessaire, est très facile à démonter.

Lorsqu'il est nécessaire d'isoler un réservoir de distillation fonctionnant au gaz, une combinaison de feutre, qui a une excellente isolation thermique, mais qui ne résiste pas non plus aux températures élevées, et son enroulement extérieur en un matériau contenant de l'amiante ou un composant similaire résistant au feu, est qui convient. Les produits de ce type doivent être recherchés dans les magasins ou les marchés associés aux cheminées, où des joints résistants au feu sont utilisés.

Lors du choix d'un cube de distillation pour un clair de lune, il est important de se prononcer sur deux points principaux. Le volume qui couvrira la capacité du système et le matériau dont dépendent à la fois l'interaction avec le milieu de purée agressif et, par conséquent, le goût du produit final et la ressource d'amortissement de l'équipement. À cet égard, l'inox et le cuivre sont optimaux, et une poêle émaillée peut devenir une solution « temporaire ». Alors, choisissez, réfléchissez et partagez aussi votre propre expérience sur ce sujet !

Le clair de lune à faire soi-même est toujours une création traditionnelle essentiellement russe de la pensée populaire. Les artisans parviennent à réaliser de telles installations qui fournissent le produit final, qui n'est pas inférieur en qualité et en pureté aux boissons fortes de la production industrielle. Avec le bon choix de conception et une fabrication soignée, vous pouvez utiliser un appareil assez simple qui peut répondre à vos propres besoins en alcool de haute qualité et bon marché.

Si vous assemblez l'appareil conformément aux instructions ci-dessous, vous pourrez produire des boissons alcoolisées d'une qualité supérieure à celle des homologues du magasin.

À la base, tout moonshine est encore un appareil ménager permettant de distiller des matières premières contenant de l'alcool en une boisson alcoolisée de force accrue (moonshine). Tout mélange contenant de l'alcool éthylique peut être utilisé comme produit initial - c'est de la purée, du vin de mauvaise qualité, de l'alcool avec des impuretés (brut), etc.

Le but de l'utilisation d'un moonshine est d'obtenir une boisson alcoolisée avec une teneur en alcool éthylique d'au moins 60-70 %. Dans le même temps, le produit final ne doit pas contenir d'impuretés dangereuses pour l'homme, gâcher le goût et donner une odeur désagréable.

Le principe de fonctionnement du moonshine repose sur le fait que l'alcool s'évapore activement à des températures auxquelles l'eau conserve un état liquide. Comme vous le savez, l'évaporation de l'eau se produit lorsqu'elle bout, c'est-à-dire à une température d'environ 100 ºС, tandis que l'alcool commence à se transformer en vapeur déjà à une température de 55-60 ºС. L'intensité de sa vaporisation augmente avec l'augmentation de la température.

Dans le moonshine encore, il est nécessaire de s'assurer que la température est supérieure à 55 ºС, mais inférieure à 90 ºС.

• Les vapeurs d'alcool doivent être éliminées de la surface de l'eau, et leur retransformation en liquide est assurée par condensation, c'est-à-dire contact de la vapeur chaude avec une surface froide.
• La dernière étape consiste à collecter avec soin les gouttelettes d'alcool résultantes, après quoi elles peuvent être purifiées des impuretés nocives.

La conception classique d'un moonshine devrait inclure des pièces de base telles qu'un évaporateur et un condenseur.

• L'évaporateur est un récipient dans lequel la matière première est chauffée à la température souhaitée.
• Un condenseur est un récipient où il y a une surface refroidie sur laquelle le condensat est libéré.

En tant que pièces supplémentaires mais nécessaires dans la conception de l'appareil, il existe un élément pour éliminer la vapeur d'alcool de l'évaporateur, un récipient pour collecter le condensat et des dispositifs de contrôle.

De plus, il est important d'assurer le chauffage correct des matières premières dans les évaporateurs et le refroidissement constant de l'élément de condensation. La purification est assurée par des filtres et l'ajout de divers absorbants.

Ce qui est pris en compte lors de la conception

Selon le principe de fonctionnement, les alambics domestiques Moonshine appartiennent à des appareils de type distillation, c.-à-d. le mécanisme décrit ci-dessus est utilisé, contrairement à la production industrielle d'alcool, où l'on utilise des colonnes de distillation, basées sur la séparation des matières premières en fractions. Lors de la conception d'un distillateur Moonshine, ses principales caractéristiques sont prises en compte :

Éléments structurels

Le clair de lune fait maison peut avoir une forme et une taille différentes. Sa conception peut être très simple, réalisée temporairement à partir de moyens improvisés, ou assez complexe, avec une maîtrise des processus. Le dispositif doit comprendre les éléments obligatoires suivants :

Fabrication d'évaporateur

Comment faire un clair de lune de vos propres mains? La solution de ce problème commence par la création d'un évaporateur, c'est-à-dire cube de distillation. Le plus souvent, des conteneurs prêts à l'emploi d'un volume de 15 à 30 litres sont utilisés à cette fin.

acier inoxydable

La meilleure option est l'acier inoxydable, destiné à des fins alimentaires. Vous pouvez utiliser avec succès des récipients ménagers prêts à l'emploi faits d'un tel matériau. Les conteneurs faits maison sont fabriqués en tôle d'acier inoxydable de 1 à 2 mm d'épaisseur par soudage. Lors de la formation d'un réservoir fait maison, il convient de rappeler que pendant le fonctionnement, en plus des températures élevées, une surpression y est créée, pouvant atteindre 0,5 à 0,7 atm, ce qui nécessite des soudures particulièrement de haute qualité.

La fabrication d'un cube de distillation s'effectue dans l'ordre suivant.

1. Un conteneur prêt à l'emploi ou soudé du volume requis est pris.
2. Une condition importante est la présence d'un fond plat s'il est installé sur une tuile ou un brûleur.
3. Un couvercle est installé sur le dessus, dans lequel un trou est percé pour connecter un serpentin ou un vapeur sec.
4. Avec un diamètre intérieur du tube de bobine de 11-13 mm, un trou d'un diamètre de 22 mm est percé et un filetage de tuyau (un demi-pouce) est coupé.
5. Le couvercle est installé sur le réservoir avec joint d'étanchéité.

Dans une conception pliable, des joints en caoutchouc sont utilisés et, dans la fabrication d'une structure fixe, l'étanchéité est assurée par un mastic à la silicone.

Lors de la distillation, il est souhaitable de contrôler la température qui est prévue dans l'évaporateur. Pour installer un thermomètre, un autre trou est percé dans le couvercle du cube de distillation pour insérer un thermocouple ou installer un thermomètre.

Une version pratique du cube de distillation est un autocuiseur. Elle a un inconvénient important associé à un petit volume, mais pour ses propres besoins, elle convient tout à fait. Le principal avantage de cette conception est la présence d'une bonne étanchéité. Des retouches ne sont nécessaires que dans la partie du perçage dans le couvercle du trou. Une option tout à fait idéale est un multicuiseur, où le chauffage et le maintien de la température dans un mode donné sont fournis.

Fabrication de condensateurs

Un condenseur ou un réfrigérateur à faire soi-même pour un clair de lune comprend toujours 2 parties principales - un serpentin et une source de refroidissement (compartiment de refroidissement). La quantité et la force du produit final dépendent du bon fonctionnement du réfrigérateur.

La bobine peut être en métaux non ferreux, en acier inoxydable ou en verre.

Les dimensions du tube pour la bobine sont choisies en fonction des paramètres suivants :

1. Diamètre intérieur. Une augmentation de celle-ci entraîne une expansion de la zone de contact avec la vapeur, ce qui augmente la productivité de l'appareil, mais affecte ses dimensions et complique grandement sa fabrication. Le diamètre intérieur du tube recommandé est de 9 à 13 mm.
2. longueur totale. Là encore, il existe une alternative. Des longueurs plus longues augmentent la surface du condenseur, mais en même temps la résistance à l'écoulement augmente, ce qui ralentit le processus. Il a été pratiquement établi que la longueur optimale se situe entre 1,6 et 2,2 m.
3. épaisseur du mur. Plus ce paramètre est petit, plus il est facile de refroidir le système, mais la résistance de l'élément diminue. Il est normal d'utiliser un tube d'une épaisseur de 1-1,2 mm.

Le compartiment de refroidissement doit assurer l'évacuation de la chaleur de la batterie en mode constant. En principe, le refroidissement peut être assuré par de la glace, de l'air ou de l'eau. Le plus couramment utilisé est l'eau.

Il y a 2 options pour la possibilité de sa soumission. Est-ce un système fermé ou ouvert.

• Dans le premier cas, le récipient est rempli d'eau froide. Le refroidissement se produit jusqu'à ce qu'il se réchauffe, après quoi le liquide de refroidissement est remplacé par une nouvelle portion.
• La deuxième option est considérée comme plus efficace, car. le refroidissement est assuré par l'eau courante.

pas à pas

La fabrication du réfrigérateur s'effectue dans l'ordre suivant.

1. Un tube métallique de taille optimale est rempli de sable pour éviter la déformation et est enroulé sous la forme d'une spirale sur un cylindre d'un diamètre d'environ 30-36 mm avec un pas de bobine de 11-14 mm.
2. Le sable est versé et la spirale est lavée à l'eau courante.
3. Ensuite, le corps du compartiment de refroidissement est constitué d'un tuyau en métal ou en plastique d'un diamètre de 76 à 82 mm. Des tuyaux de dérivation pour l'alimentation en eau du robinet sont installés sur le corps du compartiment.
4. Puis une partie de la bobine est passée à l'intérieur du compartiment dont les extrémités sont hermétiquement fermées.

Les deux extrémités du serpentin restent libres, l'une pour le raccordement à un cube de distillation ou un réservoir de vapeur sèche, la seconde pour l'évacuation du produit fini.

Il est facile de fabriquer un cube de distillation de vos propres mains. Il suffit d'avoir un peu de connaissances qui permettent de fabriquer un objet à un artisan incompétent. L'appareil est un appareil pour fabriquer de l'alcool à partir de purée. Vous ne pouvez pas acheter d'équipement prêt à l'emploi pour beaucoup d'argent, mais faites-le vous-même, en dépensant un minimum d'argent et de temps pour la fabrication.

Pour comprendre comment fabriquer correctement un appareil de distillation, vous devez connaître le principe de son fonctionnement. L'essentiel est de ne pas faire d'erreurs dans les calculs.

L'appareil est fabriqué sous différentes formes. Plus son volume est important, plus il est possible d'obtenir d'alcool en un seul processus.

Le principe de fonctionnement est simple. Une purée pré-préparée est versée dans le réservoir, qui est ensuite portée à ébullition à l'aide du réchauffeur intégré. L'alcool est évaporé sous pression et l'excès de liquide sort par un trou spécial.

L'essentiel est d'emballer hermétiquement l'appareil pour éviter une explosion, qui se produira en raison de la haute pression.

Pour fabriquer un clair de lune, il suffit de s'approvisionner dans un récipient scellé et de l'équiper des accessoires nécessaires : un élément chauffant, un thermomètre, un serpentin, etc.

Le choix du matériau pour la fabrication

Un point très important est le choix du matériau à partir duquel le dispositif de production d'alcool sera fabriqué. Vous devez vous arrêter sur du métal ou du verre. Le matériau ne doit pas s'oxyder afin que les particules en excès ne pénètrent pas dans le produit fini. Lors de la libération d'un cube, utilisez :

1. Aluminium. Il n'est pas recommandé de l'utiliser lors de la création d'un appareil, car des parties de la substance peuvent s'oxyder et pénétrer dans l'alcool. De nombreux distillateurs utilisent encore des canettes en aluminium, des flacons.
2. Le cuivre. C'est l'un des meilleurs matériaux pour fabriquer un appareil produisant de l'alcool. Il ne s'oxyde pas. Mais son utilisation est freinée par le fait que le cuivre est un matériau très cher et pas toujours abordable pour le constructeur.
3. Verre. C'est une excellente option pour former un distillateur Moonshine. Il n'a pas tendance à s'oxyder par lui-même. Mais le verre est facile à briser et les changements de température peuvent compromettre l'intégrité de l'appareil.

Dans la fabrication d'équipements produisant du clair de lune, l'aluminium est souvent utilisé, ce qui n'est pas recommandé, car le produit fini peut contenir des impuretés métalliques dont l'excès est dangereux pour le corps. Mais les moonshiners expérimentés ne s'alarment pas d'un tel inconvénient ! De quoi faire un cube de distillation, c'est au maître de décider.

Comment faire soi-même un clair de lune?

De vos propres mains, un clair de lune peut toujours être fabriqué à partir d'une variété d'objets improvisés fabriqués à partir de métaux appropriés qui sont toujours dans la cuisine de toute femme au foyer. De quoi faire un appareil universel pour la production de moonshine, choisissez uniquement le maître lui-même:

1. Pot. Pour assembler un appareil qui évapore l'alcool d'une casserole ordinaire en émail ou en acier inoxydable, vous devez prendre soin de lui fournir un couvercle étanche. Il est également nécessaire d'équiper l'appareil d'un système de blocage et d'évacuation du liquide en excès.
2. Fût de bière. Option de construction économique. Le réservoir lui-même est scellé, pas besoin de l'équiper d'un couvercle supplémentaire. Il suffit de souder l'élément chauffant, le thermomètre et de faire deux trous. Le plus petit fût contient trente litres de liquide, à partir desquels cinq litres d'alcool pur sont obtenus.
3. Ballon. Une option courante pour fabriquer un clair de lune est encore d'utiliser. Il contient quarante litres de liquide, à partir desquels six litres d'alcool sont obtenus. Le conteneur est déjà équipé d'un couvercle étanche et d'un système de fermeture. Il reste à alimenter le réservoir avec un thermomètre, un élément chauffant et un système d'élimination du produit fini, des résidus liquides. Mais l'utilisation de l'aluminium n'est pas recommandée, car le matériau a tendance à s'oxyder.
4. Cocotte minute. Une option économique pour fabriquer un appareil de conversion de purée consiste à utiliser un autocuiseur. L'appareil est équipé d'un système de fermeture aussi étanche et sûr que possible. Mais cette option convient lors de l'obtention du volume minimum du produit fini. La quantité maximale d'alcool obtenue à l'aide d'un appareil sous forme d'autocuiseur est d'un litre.

Si vous souhaitez sculpter vous-même un clair de lune selon des croquis individuels, faites le plein des matériaux suivants:

• tôles d'acier 0,5 mm;
• un tuyau d'un diamètre de circonférence allant jusqu'à cinquante millimètres et d'un demi-mètre de long;
• soudure, outils de soudure ou soudure;
• couvercle scellé équipé d'attaches spéciales;
• broyeur, et s'il n'y en a pas, alors avec des ciseaux ou une lime en métal;
• thermomètre, élément chauffant.

Ensuite, ils équipent le récipient fini, le convertissent en un appareil qui distille la purée. Insérez le réchauffeur à l'intérieur du réservoir et fixez-le fermement. Dans la partie supérieure, préparez un trou de fermeture pour le remplissage de liquide. Le raccord intégré au couvercle fournit une sortie pour le clair de lune, donc une bobine est placée dessus. Quelque part sur le côté, vous pouvez équiper le récipient d'un robinet à travers lequel ils s'écoulent. Un thermomètre est inséré dans l'appareil fini en perçant un trou d'un diamètre de 0,5 à 1 cm dans la partie supérieure du réservoir.

L'appareil est prêt à l'emploi. Il suffit de verser une certaine quantité de liquide et d'attendre le résultat. Pour vérifier la résistance du produit, des appareils spéciaux sont vendus. Si tout est fait correctement, le clair de lune produit aura une force de 60 à 80 tours, ce qui satisfera les besoins du distillateur.

Le principal avantage de posséder un appareil qui produit de l'alcool est le volume du réservoir, qui varie de cinq à cinquante litres, dont le propriétaire a besoin.

Créer un cube de distillation de vos propres mains n'est pas si simple, malgré le fait que le design semble très primitif et, à première vue, il n'y a rien de compliqué.

En fait, pour obtenir un alcool de haute qualité, il faut faire attention au cube de distillation, car à bien des égards, la qualité de l'alcool et sa force dépendent de cet appareil. Dans le cube de distillation, il y a de la purée qui, au cours de la distillation, se transforme en alcool, en alcool de contrebande, en whisky ou même en vin. Mais pour comprendre le principe de fabrication d'un appareil, il est nécessaire d'étudier son mode de fonctionnement.

Le cube pour moonshine est un conteneur pour le traitement des matières premières. En règle générale, à partir de 5 kg de matières premières sont placées dans un cube. La plupart des cubes de distillation sont en acier inoxydable, d'autres matériaux sont rarement utilisés. A la disposition des artisans, il y a aussi des cubes en aluminium et autres métaux.

Cube de distillation de fût

Quant à l'aluminium, il est souvent utilisé dans la production d'alcool à la maison, mais uniquement par les débutants. Ceux qui préparent des boissons fortes depuis plus d'un an savent que l'aluminium est exposé aux acides, alcools et autres éléments. Pour cette raison, dans le processus de fabrication de l'alcool, à mesure que les températures augmentent, l'alcool affecte le métal et s'oxyde. Cela modifie la saveur de l'alcool.

Pour cette raison, vous ne devez pas utiliser une canette ou un autre récipient en aluminium, car cela pourrait affecter la qualité du produit.

Le cube de distillation a un trou pour que la vapeur s'échappe. Lorsque la solution bout, les vapeurs commencent à monter, elles pénètrent dans le réfrigérateur. Au réfrigérateur, les vapeurs se condensent et se transforment en alcool. Cela ne fonctionnera pas pour transformer complètement toute la purée en alcool, une partie reste dans le cube. Pour cette raison, une valve ou un robinet spécial est placé au fond du récipient, qui est ouvert, et les restes de la purée en sortent, qui ne pourraient pas être transformés en alcool.

Un équipement de qualité suffira pour un moonshiner pendant de nombreuses années. Même si l'appareil a été acheté pour un montant très décent, il justifiera pleinement les coûts. L'argent investi sera remboursé, car lors de l'utilisation de l'appareil, vous pouvez économiser considérablement sur l'achat d'alcool.

De quoi peut être fait un cube ?

Comment faire un cube de distillation pour un clair de lune de vos propres mains? Cette question inquiète souvent les débutants et ceux qui veulent économiser sur l'achat d'un appareil. Mais souvent, pour les amateurs d'assemblage et de conception, il suffit d'acheter un appareil non assemblé dans un magasin.

Lors de l'assemblage d'un appareil, vous pouvez vous familiariser avec sa structure et ses caractéristiques caractéristiques d'un appareil particulier. Naturellement, le club de distillation d'un tel ensemble sera assemblé, mais il peut être complété par divers dispositifs, pièces et accessoires.

Un appareil acheté démonté coûtera moins cher, mais la différence de prix ne peut pas être qualifiée de significative.

Mais si vous fabriquez un cube de distillation de vos propres mains, vous pouvez économiser beaucoup. Dans la plupart des cas, ces dispositifs sont en acier inoxydable. Malgré le fait que l'acier inoxydable n'est pas bon marché, sa résistance à l'usure est incroyable. De plus, au contact des produits chimiques, il ne s'oxyde pas, il est difficile de lui "faire peur" sous l'influence des températures et des acides. L'alcool n'oxyde pas le métal et il est possible d'expulser un produit de haute qualité dont le goût peut être considéré comme impeccable.

Pour fabriquer le bon alambic pour fabriquer de l'alcool de haute qualité, vous aurez peut-être besoin des matériaux suivants :

1. Feuilles d'acier inoxydable jusqu'à 5 millimètres de large.
2. La soudure, qui est le plus souvent à l'étain.
3. Fer à souder ou souder.
4. Couvrir avec des attaches qui assureront l'étanchéité de l'appareil.
5. Une valve à travers laquelle les restes de purée non traitée sortiront.
6. Couvrir les joints.
7. Capteur de température.

Il est recommandé de choisir des tôles en acier inoxydable d'une largeur maximale de 5 millimètres, car les tôles plus épaisses seront difficiles à plier à la main. Mais cela peut être fait avec un équipement spécial. Les feuilles sont le principal matériau nécessaire pour fabriquer un cube.

La soudure est nécessaire afin d'assurer l'étanchéité des coutures, il est recommandé d'utiliser de l'étain comme soudure, surtout si vous envisagez de travailler avec un fer à souder, et non de souder.

Le choix de l'appareil (fer à souder ou souder) dépend de l'épaisseur des tôles : si les tôles ont une épaisseur supérieure à 5 millimètres, il faut alors utiliser le soudage, si elles sont plus fines, on utilise un fer à souder.

La couverture est nécessaire afin d'assurer l'étanchéité de la structure. Il devrait être légèrement plus grand que l'alambic lui-même. Un couvercle d'autocuiseur fonctionnera également si vous l'équipez d'attaches spéciales.

Vous pouvez choisir votre propre sortie pour la purée restant dans le cube, certains font simplement un trou dans le récipient et y adaptent le tuyau. Dans ce cas, vous pouvez expérimenter un peu.

Des joints sont nécessaires pour assurer l'étanchéité du couvercle, ils contribueront à améliorer la qualité de la distillation et, par conséquent, à obtenir un alcool de haute qualité.

Étant donné que le processus de production de moonshine est associé à certaines caractéristiques, le cube de distillation doit être équipé d'un capteur de température.

Le plus difficile est de prendre une couverture, il existe plusieurs options pour résoudre le problème. Vous pouvez d'abord faire un cube, puis acheter un autocuiseur avec un couvercle de la bonne taille. Et vous pouvez faire un cube sous une couverture existante. Il devrait être légèrement plus grand qu'un cube de diamètre de littéralement 1-2 mm.

Pour la fabrication d'alcool, vous pouvez utiliser non seulement un distillateur Moonshine, mais également une colonne de distillation. Il aide dans le processus de distillation à expulser l'alcool de haute résistance. La force de l'alcool obtenu grâce à une colonne de distillation peut atteindre 96 degrés.

Certains adaptent des marmites ou des autocuiseurs sous le cube de distillation, ils sont équipés d'appareils supplémentaires. Selon la modification, il s'avère distiller de l'alcool de bonne qualité. Mais tout dépend des caractéristiques du cube et de l'habileté de l'assembleur. Souvent, l'obtention d'alcool de cette manière est associée à des difficultés particulières, et l'alcool obtenu à la suite de la distillation n'est pas pur, il contient des huiles de fusel et d'autres substances nocives.

Pour que le travail ne soit pas vain, il vaut la peine d'aborder le processus de production d'alcool ou de moonshine en toute responsabilité et de suivre attentivement l'algorithme des actions.

Comment commencer?

Cela vaut la peine de commencer à travailler avec la création de dessins et d'ébauches, surtout s'il n'y a pas de compétences particulières dans la fabrication d'appareils en acier inoxydable ou en métal.

Alors, comment commencer :

• vous devrez calculer la taille exacte du conteneur pour le clair de lune encore;
• à l'aide d'instruments de mesure, mesurer les feuilles et faire des marques sur leur surface;
• puis nous déterminons l'emplacement du robinet (valve, trous d'où sortiront les restes de la purée);
• sur l'une des feuilles, nous faisons une marque à l'endroit où la grue sera située;
• nous vérifions l'exactitude des dimensions et des calculs et commençons le travail.

Les feuilles peuvent être coupées avec des ciseaux pour le métal ou travailler avec une meuleuse - il n'y a pas beaucoup de différence à cela. Ensuite, vous devriez commencer à souder, vous pouvez travailler avec un fer à souder ou souder, mais surtout, surveillez l'étanchéité et la fiabilité de la soudure. Une fois le cube prêt, il convient de vérifier la qualité de la soudure du robinet. Si le travail est bien fait, vous pouvez essayer le couvercle du cube.

Le couvercle doit dépasser sur les bords de 1 à 2 millimètres. Pour augmenter l'étanchéité de l'appareil, un joint est fixé sur le couvercle. Le caoutchouc est utilisé tel quel, il doit être coupé en fines lanières. Après cela, il vaut la peine d'installer des attaches, grâce auxquelles le couvercle s'adaptera parfaitement au cube.

La dernière étape consiste à monter le capteur de température, il doit être vissé sur le côté du récipient ou monté dans le couvercle - cela aidera à obtenir des lectures précises et à suivre les fluctuations de température.

Malgré le fait que le processus de fabrication d'un conteneur semble facile et simple, des difficultés peuvent survenir au cours du processus. Pour cette raison, de nombreux amateurs de fabrication de clair de lune à la maison préfèrent adapter un récipient prêt à l'emploi pour un cube.

Nous préparons un remplacement

S'il n'y a aucune possibilité ou désir de fabriquer un cube par vous-même, vous pouvez adapter des produits prêts à l'emploi pour ce conteneur.

Alors que peut-on utiliser :

1. cocotte minute.
2. Ballon.
3. Fût en acier.
4. Casserole en acier inoxydable.

Un autocuiseur est une bonne option de remplacement. L'appareil est équipé d'un couvercle scellé, tandis que vous pouvez choisir l'autocuiseur de la taille souhaitée. Si vous dévissez la valve du couvercle de l'appareil, vous pouvez installer un adaptateur dans le couvercle, ce qui vous permettra de connecter le récipient au réfrigérateur.

Un autocuiseur peut être remplacé avec succès par un flacon, mais uniquement si le flacon n'est pas en aluminium. Ce métal ne doit pas être utilisé dans le processus de distillation de l'alcool et aujourd'hui il n'est pratiquement pas utilisé. Bien qu'il y a littéralement 10 à 20 ans, l'aluminium était incroyablement populaire auprès des moonshiners.

Les fûts en acier sont utilisés dans l'industrie brassicole ; les fûts transportent des boissons à faible teneur en alcool. Si vous parvenez à obtenir un tel conteneur, il peut être facilement converti en cube. Mais ces conteneurs sont rares, surtout lorsqu'il s'agit de gros fûts.

Si vous modifiez la casserole, elle peut être adaptée à l'alambic. De la casserole, ils font le même autocuiseur. La modernisation concerne le couvercle - un trou y est percé pour éliminer la vapeur et les attaches, ce qui devrait augmenter l'étanchéité du couvercle, ce qui est nécessaire pour distiller de l'alcool et du clair de lune de haute qualité.

Vous pouvez fabriquer un tel conteneur et le commander. Pour un prix décent, le maître soudera un conteneur en acier inoxydable de n'importe quelle taille et lui fournira tous les accessoires nécessaires.

Le choix t'appartient!

En raison de l'alcool cher et pas toujours bon dans les rayons des magasins, beaucoup commencent à penser au brassage maison. Et pas en vain, car un alcool maison de haute qualité sera moins cher, et souvent bien meilleur qu'un produit fabriqué en usine. De plus, l'avantage incontestable est le fait qu'une boisson faite maison peut avoir un goût et un arôme introuvables dans les rayons des magasins, ou sa qualité sera très controversée.

En raison de la popularité croissante du brassage à domicile, de nombreux magasins proposent un large assortiment d'appareils électroménagers nécessaires qui satisferont les besoins de tout acheteur. Mais, en règle générale, l'assortiment fourni peut avoir un prix très élevé, ce qui fait penser à l'auto-assemblage de moonshine. L'objectif principal de cet article est d'aider à la fabrication d'un récipient pour un distillateur Moonshine - un cube de distillation.

Qu'est-ce qu'un cube d'évaporation

Avant de procéder à la fabrication du conteneur, nous examinerons plus en détail son objectif et le principe de son fonctionnement. . Un moonshine cube est un contenant dans lequel :

• La purée finie est chauffée, à la suite de quoi diverses fractions commencent à s'évaporer, parmi lesquelles l'alcool éthylique nécessaire au moonshiner.
• En s'évaporant, les vapeurs à travers les tuyaux pénètrent dans le réfrigérateur, où se déroulent le processus de distillation et la sélection de la fraction d'alcool éthylique.

Exigences de conception de base

Pour que le processus de fabrication du clair de lune se déroule sans problème et que la qualité du produit fini soit irréprochable, le cube d'évaporation doit répondre aux exigences suivantes :

Répondre à toutes les exigences ci-dessus n'est pas aussi difficile qu'il y paraît. Il n'y aura pas non plus de problèmes avec le matériau, le plus populaire étant l'acier inoxydable de qualité alimentaire. Il est résistant aux hautes températures, relativement inerte, bon marché et facilement disponible. Alambics en acier inoxydable car l'alcool de contrebande constitue la plupart des marchandises des magasins de ce sujet.

Il existe de nombreux exemples prêts à l'emploi de récipients faits maison, vous n'avez donc pas à créer vous-même un design. Mais souvent, l'utilisation de certains outils est nécessaire, notamment une perceuse, vous devrez peut-être utiliser le soudage ou le brasage. Par conséquent, vous avez besoin à la fois des outils eux-mêmes et de l'expérience lorsque vous travaillez avec eux.

Certains artisans peuvent assembler un récipient de distillation à partir de zéro en créant des dessins individuels de la pièce, en coupant des pièces métalliques à partir de feuilles de métal solides, puis en les assemblant. Mais ce cas est plutôt une exception, car il nécessite au moins de bonnes compétences dans la manipulation d'une machine à souder et d'une meuleuse, et il convient mieux aux personnes qui souhaitent créer quelque chose d'unique. Pour une personne ordinaire qui veut juste économiser de l'argent sur l'achat d'un distillateur Moonshine, les options d'exécution les plus courantes seront répertoriées production de conteneurs avec des mises à niveau et des coûts minimes.

Utiliser un autocuiseur comme récipient

Un autocuiseur est un récipient de distillation presque prêt à l'emploi qui nécessite une modernisation minimale. Il est complètement scellé, le couvercle est bien fixé. Il y a aussi une soupape de surpression, qui élimine le risque d'explosion pendant le processus de distillation. La présence d'un revêtement antiadhésif élimine la combustion de la purée sur les parois du cube.

La capacité de ce conteneur ne vous permet pas de conduire de gros volumes de clair de lune, ce qui affecte la productivité globale, mais cela peut être une option idéale pour les personnes qui n'ont pas le désir ou la capacité de créer un alambic séparé.

Pour retourner une cocotte-minute dans l'alambic moonshine, il vous suffit de percer un trou et d'y insérer un mamelon et un raccord, sur lequel un tuyau sera mis en reliant le cube de distillation au réfrigérateur.

Flacon Cube

Les flacons de lait sont populaires dans les cubes de bricolage en raison de leur prix abordable et de leurs retouches minimales. Les alambics en flacon sont idéaux pour distiller de gros volumes de purée car la capacité totale d'un tel flacon peut aller jusqu'à 100 litres. De plus, le ballon a des joints qui assureront l'étanchéité et sont capables de résister à la température pendant le processus de distillation.

Selon les matériaux, les flacons sont en aluminium et en inox. Pour un cube de distillation, il est souhaitable d'utiliser de l'acier inoxydable. Bien que l'effet de l'aluminium sur le corps soit peu étudié pour le moment, mieux vaut ne pas risquer sa santé. Pour transformer un flacon à lait en vase à distiller, il suffit de percer un trou pour un raccord au centre du couvercle, par analogie avec un autocuiseur . Pour se protéger de l'explosion d'un tel cube, il est conseillé de percer un trou supplémentaire pour la soupape de sécurité de l'autocuiseur, qui peut être acheté en magasin ou commandé en ligne.

Avec un grand volume de flacon, il est difficile de le retirer du poêle, donc un robinet de vidange peut également être inséré dans le récipient, ce qui vous permettra de retirer la purée après distillation sans avoir besoin de transférer un récipient lourd. Vous pouvez refaire le ballon pour le chauffage électrique, pour cela, des trous pour les éléments chauffants sont découpés dans le récipient. Le nombre de trous dépend de la puissance de l'élément chauffant et de sa forme, par exemple, une spirale suffit, ou deux ou plus sous la forme en U. Les trous sont scellés avec du ruban fumigène ou des mastics spéciaux résistants à la chaleur et fixés avec des écrous.

La présence de deux éléments chauffants dans le flacon permettra à la purée d'atteindre plus rapidement la température souhaitée, après quoi un élément chauffant pourra être éteint. C'est très pratique pour les gros volumes. De plus, l'utilisation d'éléments chauffants au lieu du chauffage standard sur le poêle vous permet de réduire la combustion de la purée sur les murs, ce qui a un effet positif sur le goût du produit fini.

Faire un cube à partir d'une casserole

S'il n'y a pas d'autocuiseur disponible et qu'il n'y a aucun moyen d'obtenir un flacon de lait, vous pouvez essayer de faire un cube de distillation à partir de la casserole de vos propres mains.

Pour ce faire, vous devez d'abord retirer la poignée du couvercle de la casserole. Pour les produits de mauvaise qualité, le couvercle peut être arraché même à la main. Si ça ne marche pas, puis il peut être coupé avec une scie à métaux. Ensuite, un trou pour le raccord est percé au centre du couvercle, si vous le souhaitez, ainsi qu'un trou pour la soupape de sécurité. Ensuite, vous devez trouver un joint pour le couvercle lui-même et un moyen de le réparer. Vous pouvez fabriquer un joint hermétique à partir d'un joint ordinaire en choisissant la bonne taille et en cousant les bords avec un fil ordinaire. Des clips de papeterie peuvent convenir pour fixer le couvercle.

Récipient de distillation de fût

Vous pouvez également faire un cube à partir d'un fût de bière. Il est relativement grand en volume, hermétique, possède des poignées de transport pratiques, le cou est pratique pour verser la purée. L'avantage est qu'un tube est soudé au bouchon du fût, et pour transformer le fût en brasseur domestique, il suffit d'installer le raccord avec le tube vers l'extérieur. Un tuyau en silicone est fixé au tube à l'aide d'une pince à sertir, qui sera combinée avec un distillateur, et sur ce cube de distillation à faire soi-même à partir d'un fût de bière est prêt à l'emploi.

Il est très souvent difficile de retirer les raccords d'usine, il est donc conseillé d'acheter un fût sur lequel ils ont déjà été retirés. Si un fût de bière fermé est disponible, les raccords doivent être retirés très soigneusement, car il peut y avoir une pression des résidus de bière et des gaz qu'il contient.