Accueil Préparatifs pour l'hiver Boulettes de poisson rouge. Poisson haché pour recette de boulettes. Recette étape par étape pour les boulettes de poisson

Préparatifs pour l'hiver

Boulettes de poisson rouge. Poisson haché pour recette de boulettes. Recette étape par étape pour les boulettes de poisson

Bien que celles fourrées à la viande soient considérées comme des boulettes traditionnelles, les boulettes au poisson sont un plat tout aussi savoureux que toute hôtesse peut cuisiner de ses propres mains. Il accompagnera aussi bien les poissons de rivière que les poissons de mer.

Les nuances de la cuisson de la viande hachée de différents poissons

La recette des boulettes de poisson dépend en grande partie du type de poisson que vous décidez d'utiliser : un poisson est plus gras, l'autre est plus maigre, l'un est osseux, l'autre non, etc.

Le poisson haché pour boulettes est préparé de deux manières: broyé à la main ou dans un hachoir à viande. La méthode dépend des préférences du cuisinier et du type de poisson (s'il y a beaucoup de petits os, il vaut mieux passer dans un hachoir à viande à mailles fines).

Pourquoi une carcasse entière vaut mieux qu'un filet

Bien sûr, on est toujours tenté d'acheter un filet surgelé prêt à l'emploi (d'autant plus qu'il se décongèle rapidement) et de commencer immédiatement la cuisson sans perdre de temps à découper. Mais il est toujours préférable de cuisiner des boulettes de poisson haché à partir de poisson entier. Quels sont ses avantages :

une carcasse entière avec une tête est moins chère;
il n'a pas une épaisse couche de glace, comme sur un filet ;
dans le poisson éviscéré, vous pouvez trouver du caviar (il complétera parfaitement la viande hachée);
de la tête, de la colonne vertébrale, de la queue et des nageoires, vous pouvez faire cuire un délicieux bouillon pour des boulettes ou une soupe de poisson.

Comment découper un poisson

Nettoyez la carcasse décongelée des écailles avec un couteau tranchant ordinaire ou un écailleur à poisson, en commençant par la queue. Il est également pratique de nettoyer avec un couteau à légumes dentelé. Assurez-vous qu'il ne reste plus d'écailles sur le ventre et autour des nageoires.
Videz la carcasse : enfoncez la pointe d'un couteau pointu dans l'anus et faites une entaille jusqu'à la tête, sans enfoncer le couteau trop profondément pour ne pas abîmer la vésicule biliaire (sinon la viande deviendra amère).
Retirez délicatement l'intérieur sans les serrer. Séparez le foie et les bandes de graisse. Retirez le film noir des parois de la cavité abdominale, le cas échéant.
Retirez les branchies de la tête avec des ciseaux de cuisine, rincez la carcasse à l'eau courante. Séparez la tête, le bout de la queue et les nageoires - ils seront utiles pour le bouillon.
Filet : Avec un long couteau, passer de la tête à la queue le long de la colonne vertébrale, séparant ainsi une moitié de la carcasse. Séparez ensuite le second filet de la même manière. Retirez les côtes avec vos doigts ou une pince à épiler (bien sûr, vous pouvez simplement les couper avec une partie du péritoine, mais nous ne voulons pas jeter la viande abdominale tendre).
La peau peut être enlevée, mais pas nécessairement (il y a beaucoup de graisse savoureuse en dessous).

Recette étape par étape pour les boulettes de poisson

La teneur en calories des boulettes de poisson dépendra de son type et de ce que vous mettez d'autre que du poisson dans la viande hachée. Ainsi, par exemple, les boulettes de poisson et de saindoux seront beaucoup plus nutritives qu'avec du poisson, mais en tout cas moins caloriques qu'avec du porc ou de l'agneau.

Pour le test, vous aurez besoin de :

farine - 3 tasses;
œufs - 2 pièces;
eau - 1 verre;
huile végétale - 2 cuillères à soupe (pour l'élasticité de la pâte);
sel - 1 cuillère à café.

Pour le remplissage il vous faudra :

filet de poisson - 1 kg;
saindoux (facultatif) - 200 g;
oignon - 2 grosses têtes;
ail - 2 gousses;
sel, épices - au goût;
jus de citron - 1 cuillère à soupe;
aneth frais.

Préparez la pâte: versez de l'eau tiède dans un bol, cassez-y les œufs, ajoutez du sel et de l'huile végétale. Remuer jusqu'à ce que le sel soit complètement dissous. Ajouter petit à petit la farine tamisée et pétrir la pâte. Pétrir pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit élastique (et qu'il ne devrait pas y avoir de bulles d'air à l'intérieur). Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes pour permettre au gluten de gonfler.
La cuisson de la viande hachée pour les boulettes de poisson dépend de son type. Si vous avez du poisson rouge gras ou du poisson-chat, coupez simplement le filet en un petit cube. Ou vous pouvez en hacher avec un couteau et en tourner dans un hachoir à viande. Les poissons plus osseux (brochet, sandre) nécessitent un double broyage dans un hachoir à viande sur une maille fine afin de traiter tous les petits os. Si le poisson vous semble sec, la recette du hachis de poisson pour boulettes permet l'ajout de saindoux enroulé dans un hachoir à viande.
Ajouter l'oignon haché, l'ail, le jus de citron, l'assaisonnement pour poisson et le sel au goût. Incorporer l'aneth finement ciselé (le persil ne se marie pas toujours bien avec le poisson, alors faites attention si vous choisissez d'en ajouter).
Si vous voulez quelque chose de spécial, vous pouvez cuisiner des boulettes avec du poisson et des champignons - les champignons ajouteront une touche épicée à votre plat. Faites-les tremper pendant 1 heure, puis faites bouillir jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Hacher et faire revenir avec l'oignon dans l'huile végétale, ajouter à la viande hachée.

Laissez la viande hachée au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Si vous avez utilisé du poisson entier pour les boulettes et non des filets prêts à l'emploi, vous avez une excellente occasion de faire un délicieux bouillon. Faire bouillir la tête, la queue, la colonne vertébrale et les nageoires dans de l'eau salée - environ 20 minutes après l'ébullition (le temps dépend de la taille de la tête). Filtrer le bouillon à travers un tamis fin (il peut y avoir des os). Ne jetez pas la tête et les nageoires - ils ont aussi beaucoup de viande, que vous mangerez avec plaisir le lendemain.

Abaisser la pâte en une fine couche (plus c'est fin mieux c'est) et découper les mêmes cercles avec un moule en verre ou en métal. Disposez la garniture et sculptez des boulettes de n'importe quelle forme qui vous convient.

Cuire les boulettes dans un bouillon ou simplement dans de l'eau pendant 5 à 7 minutes. Avant de servir, ils peuvent être versés avec du beurre fondu ou de la crème sure. Saupoudrer d'herbes fraîches.

La recette des boulettes de poisson n'est pas aussi compliquée que cela puisse paraître à première vue. N'hésitez pas à vous mettre au travail et vous obtiendrez non seulement un plat de poisson savoureux, mais aussi très sain pour toute la famille.

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Dumplings au poisson: une recette de pâte et de garniture

Les boulettes maison sont cuites dans presque toutes les familles. A chacun sa recette. Mais pour une raison quelconque, le plus souvent, la garniture est préparée à partir de porc ou de bœuf haché. Avez-vous déjà pensé que vous pouviez cuisiner des boulettes avec du poisson ? Ils seront non seulement très savoureux, juteux, mais aussi sains.

Dans l'article, nous examinerons comment préparer correctement la pâte pour les boulettes, quel poisson convient à la garniture, ce qui décorera le plat, et bien plus encore. Essayez de vous en tenir à la recette et tout ira bien.

Pâte pour boulettes

La farine, l'eau et le sel sont tous les ingrédients nécessaires pour un plat classique. Bien que certaines femmes au foyer ajoutent de l'huile végétale. Ensuite, la pâte maison pour boulettes est plus élastique.

Tout d'abord, tamisez dans un bol 3 c. farine. Vous devriez obtenir une petite diapositive où vous devez faire un évidement. Nous y versons 1 cuillère à café. saler et ajouter progressivement 1 c. l'eau. Maintenant, vous devez pétrir une pâte froide pour qu'elle ne s'effondre pas pendant la cuisson.

Tout dépend de la qualité de la farine. Par conséquent, 3 verres est une proportion approximative. Vous aurez peut-être besoin de moins de farine que dans la recette. La pâte à dumplings maison doit être ferme, mais pas trop serrée. Ne le frappez pas fort. S'il ne colle pas à vos mains, c'est qu'il est prêt. Placez maintenant la boule de pâte dans un récipient sec et propre et couvrez d'un film alimentaire.

Parfois, de la crème sure est ajoutée à la pâte pour donner de la tendresse. Certaines personnes aiment pondre des œufs. Bien que les chefs ne recommandent pas. En effet, dans ce cas, la pâte devient plus rigide. En conséquence, les boulettes ne deviendront pas molles et tendres.

Types de garnitures de poisson

Parfois, le brochet et le sandre sont mis dans des boulettes. La difficulté est que ce poisson est difficile à écailler, et il est très osseux. Par conséquent, il est préférable de passer les filets de brochet et de sandre dans un hachoir à viande au moins 3 fois. De plus, elle a de la viande sèche, c'est pourquoi de la graisse ou du saindoux est ajouté à la garniture.

Vous pouvez faire une garniture de filet de poisson-chat, qui n'a pas de petits os et qui est très gras en soi. Mais le saumon et la truite font la garniture parfaite. Ce poisson est très savoureux et aucun effort n'est nécessaire pour le rendre juteux et parfumé.

Le saumon rose et le poisson rouge sont moyennement gras. Ils font une bonne garniture riche, parfumée et savoureuse. Cependant, vous devez être très prudent avec ce poisson.

Si vous ne respectez pas les proportions et l'équilibre de la teneur en matières grasses, le remplissage ne fonctionnera pas. Par conséquent, essayez de le faire cuire exclusivement selon la recette.

Garniture au saumon rose

C'est un poisson très tendre et doux. Par conséquent, essayez de le couper avec soin, car il peut se briser en petits morceaux. Pour faire de délicieuses boulettes avec du poisson haché, vous devez d'abord obtenir tous les os. Coupez ensuite les nageoires, la tête et la queue. Retirez la peau du poisson. Pour ce faire, faites une petite incision sur le dos. La peau s'enlève rapidement et facilement. Le saumon rose est remarquable pour être coupé en 5 minutes, car il ne contient pas de petits os. Commencez maintenant à préparer le remplissage lui-même.

Le filet (1 kg) peut être coupé ou haché dans un hachoir à viande. Tout dépend de vos préférences. Comme mentionné ci-dessus, il n'est pas nécessaire d'ajouter du saindoux, car le saumon rose est un poisson moyennement gras. Moudre ou hacher finement deux gros oignons dans le même filet. Les boulettes de poisson au saumon rose sont plus savoureuses si vous versez un peu de jus de citron dans la viande hachée.

Bien mélanger les ingrédients. Si vous le souhaitez, vous pouvez hacher 2 gousses d'ail sur une râpe fine pour ajouter de la saveur. Et bien sûr, n'oubliez pas le poivre et le sel, qui apporteront la garniture au goût. Maintenant, vous pouvez faire des boulettes avec du poisson. Vous savez déjà cuisiner de la viande hachée et de la pâte, il ne reste plus qu'à tout combiner correctement.

Farce au saumon kéta

Les boulettes de poisson sont très savoureuses, juteuses et parfumées. Surtout quand il s'agit de poissons rouges comme le saumon kéta. Cependant, il existe certaines fonctionnalités. Le saumon kéta femelle est moins gras, donc, dans ce cas, il faut rajouter un peu de gras broyé ou fondu.

Ketu est mieux haché avec un couteau, pas un hachoir à viande. Ensuite, il ne perdra pas sa jutosité et sa saveur. Pour 1 kg de filet de poisson, prenez deux gros oignons, eux aussi très finement hachés. Il n'est pas recommandé de mettre de l'ail dans le saumon kéta, car cela interromprait l'incroyable arôme du saumon kéta.

Mélanger la viande hachée avec les oignons, saler et poivrer. Ici, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de verdure, de paprika et d'autres assaisonnements. Tout dépend de vos préférences. Maintenant, vous pouvez cuisiner des boulettes avec du poisson rouge. Ils auront un goût unique et inimitable.

Boulettes de poisson : recette

Lorsque vous avez préparé tous les ingrédients nécessaires, vous pouvez commencer la cuisson du plat. Abaisser la pâte en une fine couche. Cela est nécessaire pour que les boulettes de poisson soient cuites rapidement. Découpez des petits cercles dans la pâte avec un verre. Vous pouvez utiliser un formulaire spécial.

En petits cercles de pâte, étalez la garniture à l'aide d'une cuillère à café, et fixez les bords. Parfois, les produits se désagrègent pendant le processus de cuisson. Pour éviter cela, humidifiez les bords de la pâte avec de l'eau ou du blanc d'œuf. Déposez chaque boulette sur une planche préalablement saupoudrée de farine.

Pendant que la première portion est moulée, mettez une casserole d'eau sur le feu jusqu'à ébullition. Salez-la. Mettez ensuite les boulettes dans de l'eau bouillante salée. Vous devez les faire cuire pendant 5 minutes maximum.

Sortez les boulettes chaudes, versez-les avec de la crème sure ou mettez du beurre. Le plat chaud est prêt à être dégusté.

sauce mayonnaise

Cette recette est classique. La sauce mayonnaise pour les boulettes de poisson est parfaite. Pour le préparer, prenez 100 g de mayonnaise et de crème sure, mélangez, ajoutez un peu de poivre noir moulu.

Râpez finement 100 g de fromage à pâte dure. Ajouter un bouquet de légumes verts. Bien mélanger tous les ingrédients. Verser la sauce froide sur les boulettes de poisson avant de servir. Il s'avère un goût exquis et unique du plat.

Sauce au vinaigre de vin

Les boulettes de poisson peuvent être variées et un assaisonnement aigre-doux peut être ajouté. Hacher 2 poivrons et 1 gousse d'ail. Ajouter 1 cuillère à café ici aussi. sucre et 2 c. l. le vinaigre. Bien mélanger le tout. Goûte-le. Si ce n'est pas assez sucré, ajoutez plus de sucre. Parfois, vous voulez un goût plus acide, puis ajoutez un peu de vinaigre de vin.

Avant que la sauce ne soit servie à table, elle doit être marinée pendant 15 à 20 minutes. Vous pouvez le verser directement sur des boulettes ou le mettre dans un plat séparé. Celui qui veut, il prendra la bonne quantité.

Sauce pesto

Il nous est devenu connu grâce aux Italiens. Le goût de la sauce au pesto est rafraîchissant, avec une touche spéciale. Broyez 70 g de basilic, mettez-le dans un mortier et pilez-le. Il n'est pas souhaitable de le broyer dans un mélangeur.

Râpez 100 g de fromage à pâte dure dans le basilic et maintenant tout doit être garni ensemble. Tremper l'ail râpé dans le même récipient, ajouter 20 g de pignons de pin râpés. Avec un mortier, il faut écraser tous les ingrédients puis ajouter 80 ml d'huile d'olive.

La sauce au pesto doit être d'un vert vif qui s'harmonise parfaitement avec le plat.

Avis sur le plat

De nombreuses femmes au foyer ne savent pas comment combiner les ingrédients ci-dessus. Néanmoins, les boulettes de poisson reçoivent généralement de bonnes critiques. Beaucoup sont simplement ravis du goût et de l'arôme du plat. On dit des boulettes au poisson qu'elles s'avèrent plus juteuses que celles à la viande. Le goût est raffiné, original et inhabituel. C'est pourquoi toutes les hôtesses ne décideront pas d'une telle expérience.

Beaucoup soutiennent que les boulettes de poisson sont plus saines. Surtout pour les enfants. Après tout, de nombreux enfants sont difficiles et n'aiment pas le poisson. Mais les boulettes se mangent avec plaisir. Surtout avec du poisson rouge.

Certaines femmes disent qu'elles se sentent désolées de gaspiller du poisson pour de la viande hachée. Mieux vaut le faire frire ou le cuire. En effet, à notre époque, le poisson rouge est considéré comme un mets de choix. Il est rarement acheté. Et beaucoup de gens ne mangent du poisson rouge que le soir du Nouvel An. C'est peut-être pour cette raison qu'ils ne veulent pas faire de poisson haché, car la viande est toujours moins chère.

Les maîtresses conseillent de mettre 1 gramme de beurre dans chaque boulette. Ils prétendent que les boulettes sont excellentes. Mais il n'est pas recommandé d'ajouter de la graisse, car on pense qu'elle interrompt le goût de poisson.

Vous pouvez ajouter un peu d'eau à la farce pour rendre la garniture plus juteuse. Si nous parlons de poisson rouge, il n'est pas nécessaire d'ajouter de l'ail, car il interrompt le goût et l'arôme du plat. Pour obtenir des boulettes caucasiennes à la sortie, ajoutez un peu de piment rouge fort. Le plat sera alors plus épicé.

Toute pâte a besoin d'eau. Il peut être remplacé, mais pas par du lait, car le plat se révélera dur. Ajouter de l'eau pétillante. Vous verrez comment la pâte devient élastique, tendre et douce.

Les boulettes en sont moulées rapidement et facilement.

Parfois, les femmes au foyer hachent le poisson avec un hachoir à viande. Les chefs ne recommandent pas de faire cela. Après tout, les fibres de poisson se détériorent, respectivement, et le goût est déjà différent. Il est préférable de broyer le produit avec un couteau.

Vous pouvez ajouter du jus de betterave ou de carotte à la pâte. Il se révélera une très belle couleur extraordinaire. Vous pouvez faire cuire des boulettes de poisson dans un bain de vapeur. À partir de là, ils ne deviendront pas secs ou insipides, mais ils apporteront certainement plus d'avantages au corps.

Des boulettes plus nutritives seront obtenues si vous ajoutez des champignons à la viande hachée. Cependant, ce plat ne doit pas être donné aux enfants. Il est parfait pour une table de fête. Vous surprendrez vos invités avec ce plat, car vous préparerez des boulettes très savoureuses et nutritives.

Présentation

Un beau plat a toujours été apprécié. Il peut être décoré non seulement pour les invités, mais également pour les membres du ménage. Il existe de nombreux ingrédients de présentation. Par exemple, mettez des boulettes sur une assiette et décorez avec des herbes. C'est un classique qui sera toujours à la mode.

Si vous voulez surprendre vos invités, vous pouvez "mettre" des gouttes de sauce originales dans une assiette ou la verser sur des boulettes. Le pesto peut être enduit sur une assiette, ce qui donnera une saveur particulière au plat.

La luminosité donnera au plat un assaisonnement multicolore. Saupoudrez-en sur les boulettes et en cercle sur une assiette. Sur le plat, vous pouvez mettre une carotte coréenne, étaler les légumes verts sur les côtés et verser un peu de sauce sur un côté. Si tous les ingrédients sont multicolores, le plat sera brillant et beau. Ces produits s'harmonisent bien avec les dumplings.

Conclusion

Pelmeni est un produit très pratique. Ils peuvent non seulement être cuits immédiatement, mais aussi congelés. Il est pratique pour les mères et les épouses qui travaillent. Nous avons expliqué en détail comment cuisiner une délicieuse pâte élastique, quelle garniture est la meilleure à mettre et donné des conseils de cuisson. Et enfin, je voudrais dire: n'oubliez pas la règle importante dans la cuisine - l'ambiance. Cuisinez avec le sourire, expérimentez et vous obtiendrez non seulement un plat très savoureux, mais aussi un beau plat.

Après tout, vous voyez, la recette est très simple. Les boulettes peuvent être préparées par toute femme au foyer qui souhaite surprendre et plaire non seulement à sa famille, mais également à ses invités. En effet, en fait, le plat le plus cher est le poisson rouge. Tous les autres ingrédients sont accessibles à tous.

Bien sûr, le poisson peut toujours être remplacé par une autre garniture, mais n'avez-vous pas vraiment envie de vous faire plaisir et de faire plaisir à vos proches avec un nouveau plat original ? Ne pensez donc pas aux difficultés. Cuisinez et dégustez.

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Boulettes de poisson

Tout le monde connaît les boulettes de viande, mais tout le monde n'a pas essayé les boulettes de poisson. Préparez ce plat délicieux, surprenez votre famille avec une délicatesse inhabituelle.

- poisson haché - 0,5 kg;

- oignons - 3 pièces;

- sel et poivre noir au goût;

- farine - 500 - 600 gr;

- eau tiède - 200 ml;

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sel et l'eau. Pour commencer, prenez 400 à 500 grammes de farine.

Nous commençons à pétrir la pâte petit à petit.

Ajoutez progressivement de la farine à la pâte pour les boulettes de poisson.

Transférer la pâte à boulettes sur une planche farinée et continuer à pétrir.

La pâte pour les boulettes fourrées au poisson doit être assez serrée. Pour que la pâte à boulette mûrisse, elle doit être enveloppée d'un film plastique et laissée pendant 30 à 40 minutes.

Pendant que la pâte pour les boulettes mûrit, préparez la garniture. Transférez le poisson haché préparé dans un bol, j'utilise de la viande hachée de gobies, vous pouvez prendre n'importe quelle viande hachée préparée.

Ajouter l'oignon haché dans un mixeur, saler et poivrer. Remuer.

Le remplissage pour les boulettes de poisson est prêt.

Saupoudrer la table de farine et étaler la pâte très finement.

Découpez des cercles à l'aide d'un verre.

Étaler un peu de garniture au milieu de chaque cercle de pâte, plier la pâte en deux et presser les bords ensemble.

Il est très important que les bords de la boulette soient bien fixés, sinon la boulette pourrait s'ouvrir pendant la cuisson et la garniture tomberait.

Connectez les coins, vous devriez obtenir une boulette ronde.

Mettez les boulettes finies sur une planche saupoudrée de farine.

Si vous ne voulez pas faire cuire des boulettes de poisson tout de suite, mettez simplement la planche avec eux dans le congélateur, quand ils congèlent, versez-les dans un sac.

Faire bouillir les boulettes dans beaucoup d'eau. Les boulettes sont bouillies dans de l'eau bouillante salée pendant 4 minutes après leur ébullition.

Retirez les boulettes finies avec une écumoire et placez-les dans un bol. Ajouter le beurre et couvrir le bol avec un couvercle et secouer doucement.

Servir les boulettes de poisson chaud.

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Une interprétation insolite d'un plat célèbre : la cuisson des boulettes au poisson

Beaucoup de gens sont encore surpris par les informations selon lesquelles des boulettes peuvent être préparées à partir de poisson. Pour cela, vous pouvez utiliser à la fois des variétés moins chères du produit, par exemple la goberge ou le merlu, et des variétés plus chères, par exemple le saumon ou la truite. Un tel plat décorera toutes les vacances en famille et surprendra les invités. Considérez plusieurs options différentes afin que vous puissiez choisir le plat qui vous convient le mieux.

Comment faire cuire des boulettes de poisson dans un bouillon?

Un plat préparé selon cette recette peut être dit 2 en 1, puisque les boulettes sont servies dans un bouillon. Grâce à cela, la pâte n'est pas si difficile à digérer.

Pour le test, vous devez préparer les produits suivants : 1 cuillère à soupe. eau froide, 0,5 tasse de lait, un oeuf, 600 g de farine et sel. Pour faire la garniture, vous devez prendre: 450 g de filet de poisson, oignon, œuf, 55 g d'huile et épices.

Nous commençons par la pâte qui, grâce au lait, se révélera plus tendre et savoureuse. Versez la farine sur la table, formez une colline et faites un trou au centre;
Séparément, secouez l'œuf avec du lait froid. Bien mélanger pour obtenir une consistance homogène. Verser le mélange par portions dans la farine et pétrir la pâte. Vous pouvez tout faire de la manière habituelle dans un bol. Couvrir la boule de pâte finie avec un film alimentaire et réfrigérer;
Voyons maintenant comment faire cuire de la viande hachée pour des boulettes de poisson. Broyer le filet avec un hachoir à viande ou un mélangeur. Envoyez-y un œuf battu et du beurre fondu. Ajoutez du sel, du poivre et des épices selon votre goût. Ensuite, mieux vaut tout mélanger avec les mains. Il est recommandé de presser le remplissage pour éliminer l'excès de liquide, ce qui facilitera le modelage ;
Sortez la pâte et roulez-la en une couche ne dépassant pas 1,5 mm de haut. A l'aide d'un verre à facettes, découpez les galettes. En mettant une garniture dans chacun d'eux et en pinçant les bords, faites des boulettes;
Faire bouillir de l'eau et ajouter le sel, le laurier et le piment de la Jamaïque. Après ébullition, faites bouillir les boulettes, cela prendra environ 10 minutes. Servir avec du bouillon.

Comment faire cuire des boulettes paresseuses avec du poisson?

Lorsqu'il n'y a pas de temps pour la modélisation, vous pouvez utiliser cette recette. Le plat est préparé très rapidement et simplement, de sorte que même les cuisiniers novices le maîtriseront du premier coup. Les ingrédients sont pour environ 6 portions.

Pour préparer des boulettes paresseuses, vous devez prendre les ingrédients suivants: 450 g de poisson haché, un gros oignon, des épices, 410 g de farine, 2/3 c. eau, sel, laurier et huile.