kardamom (lat. cardamomum slušaj)) je zeljasta višegodišnja biljka i njeni plodovi ili sjemenke se koriste u kulinarstvu i medicini. Kardamom pripada porodici đumbira i ima dva glavna roda. Oba roda su porijeklom iz zimzelenih šuma Indije, Nepala i Butana, tako da imaju sličnu strukturu, male sjemenke dugačke oko 1-2 centimetra, tanku vanjsku ljusku i sitno crno sjeme. Sama biljka izgleda kao trska i naraste do 4 metra u dužinu.
Prvi rod kardamoma je eletarian (lat. Elettari a), koji je takođe poznat kao zeleni kardamom. Drugo je amomum(lat. Amomum), koji uključuje crni kardamom. Zeleni i crni kardamom su po svojim svojstvima vrlo slični i imaju podjednako ugodnu aromu, pa i dalje izgled razlikuju se uglavnom po boji i činjenici da je crna nešto veća.
Kardamom je veoma cijenjen zbog svojih kvaliteta i zbog toga, u regijama s mogućnostima za njegov rast, kardamom je važan resurs. Uostalom, on je na trećem mjestu na svjetskom podiju po visokoj cijeni među začinima, drugi nakon šafrana i vanilije. Danas je najveći proizvođač i izvoznik kardamoma u svijetu Gvatemala, koja je u proizvodnji pretekla rodno mjesto kardamoma, Indiju, pomaknuvši je na drugo mjesto.
Po svom poreklu, kardamom se smatra jednim od najstarijih začina na svetu, čija istorija seže nekoliko hiljada godina unazad. Ali kroz svoju istoriju, bio je vrijedan resurs, bio je i kulinarski užitak i ljekovito sredstvo.
Zaista, uprkos činjenici da se Indija smatra rodnim mjestom kardamoma, postoje pisani dokazi da je kardamom bio poznat kao lijek u Egiptu dugi niz stoljeća. Konkretan dokaz za to je pominjanje kardamoma u Ebersovom papirusu, jednom od najstarijih spisa koji sadrži spisak raznih bolesti, njihovih simptoma i tretmana, čiji je zapis otprilike datiran u 1500. pne. Egipćani su ga koristili kao lijek, balzamiranje i druge ritualne ceremonije. Čak su žvakali mahune kardamoma kako bi očistili zube i osvježili dah.
Kardamom je bio poznat i u Babilonu i Asirskom carstvu. Grci i Rimljani su uglavnom koristili kardamom kao materijal za parfeme, masti i aromatična ulja. I kao i mnogi začini, vekovima je kardamom bio simbol luksuza i kraljevstva.
Ali, unatoč popularnosti, općenito, većina svjetske nabavke kardamoma obavljena je prikupljanjem sjemena iz divljih biljaka. Prve plantaže stvorili su britanski kolonisti tek u 19. vijeku.
Korisna svojstva kardamoma, nuspojave i kontraindikacije
Počinjem pričati o konkretnom lekovita svojstva ah kardamom, zapamtite ponovo da su ga Egipćani koristili kao žvakaća guma i kako to pokazuje moderna nauka, uradili su veoma dobro. Kardamom se trenutno široko koristi u južnoj Aziji u liječenju bolesti usne šupljine, posebno zuba i desni, kao i za ublažavanje upale grla ili otklanjanje promuklosti. I činjenica da je kardamom Najbolji način zaštita od strani miris iz usta su je usvojili čak i neki proizvođači žvakaćih guma.
Eterično ulje Pokazalo se da kardamom koji se nalazi u kardamomu ublažava upale u gastrointestinalnom traktu, čineći kardamom odličnim proizvodom za osobe s probavnim poteškoćama, problemima s crijevima, dizenterijom ili jednostavno probavom. Čak je u stanju da ublaži nadimanje i žgaravicu. Iako, u principu, kardamom eliminira sve probavne smetnje. U ovom slučaju, kardamom se može koristiti kao zasebna sjemenka, kao začin ili kao čaj.
Takođe je kardamom u Južnoj Aziji narodni lek u liječenju urinarnih problema. Zajedno s listovima banane i drugim lokalnim lijekovima, kardamom pomaže u smanjenju nelagode prilikom uklanjanja kamenca iz bubrega, djeluje kao diuretik i djeluje protuupalno kod problema s bubrezima i mokraćnim putevima.
A aromatične osobine kardamoma, koje su cijenili Rimljani i Grci, mogu poslužiti kao aromaterapija za ublažavanje napetosti, pa čak i u borbi protiv depresije. U tom slučaju se u kupke može dodati ulje kardamoma ili se može koristiti mljeveni kardamom za pripremu čaja.
Kardamom takođe sadrži fitokemikalije kao što su indol-3-karbinol i diindolilmetan, koji su poznati borci protiv raka.
Osim toga, kardamom je bogat antioksidansima koji nas štite od procesa starenja i stresa, te sprječavaju nastanak dobro poznatih bolesti. Eterično ulje kardamoma je tek nedavno privuklo pažnju naučnika zbog svojih lekovitih svojstava, dok su azijske i indijske kulture počele da koriste njegova svojstva veoma davno. U zaključku nabrajanja ljekovitih svojstava kardamoma ističemo ga kao izvor kalija, kalcija, magnezija, željeza i mangana.
Kako odabrati i čuvati kardamom
Kardamom je dostupan za prodaju tijekom cijele godine kako u obliku mahuna sa sjemenkama, tako iu obliku mljevenih sjemenki, začina. Ovisno o identitetu kardamoma, koža mu može biti svijetlozelena ili tamno smeđa. Svježe mahune kardamoma su teške i slatke arome, posebno ako noktom malo izgrebete kožu. I, naravno, izbjegavajte mahune koje imaju sumnjivu boju ili mrlje nepoznatog porijekla na svojoj površini.
Želim vam uspjeh!
Odaberite recept po svom ukusu i uživajte u novom, nezaboravnih ukusa koji vam kardamom može dati!
Dvadeset sedma utakmica Drugog ekipnog turnira.
Članovi
Alexander Altshuler
Alexey Paevsky
- Yakov Podolny, pedijatar iz Karmiela (Izrael)
- Alexander Altshuler, ekonomista iz Kalinjingrada
- Alexey Paevsky, naučni novinar iz Odese (Ukrajina)
Napredak igre
Prva runda
Teme:
- ABC
- Muškarci i žene
- Cveće
- Muzički instrumenti
- Islands
- …zub…
ABC (300)
1895. viceadmiral Stepan Osipovič Makarov razvio je upravo to za rusku flotu.
Aleksandar odgovara.
Tačan odgovor: Semaforska abeceda
ABC (400)
Priče iz njegovog 4-tomnog "ABC" uključene su u antologije i bukvare već 140 godina.
Jacob odgovara.
Tačan odgovor: Lev Nikolajevič Tolstoj
ABC (500)
Bulgakovljev Šarik je od njih naučio abecedu. Majakovski je priznao isto.
Jacob odgovara.
Tačan odgovor: natpisne ploče
Muškarci i žene (500)
U nedavnom istraživanju britanskih porodica, riječ babe - "beba" zauzela je prvo mjesto na ovoj listi.
Tačan odgovor: Najneomiljenija obraćanja ženama
Cvijeće (400)
Peruanska Mojobamba nosi nadimak grad ovog cvijeća: u okrugu se nalazi do 3500 vrsta.
Jacob odgovara.
Tačan odgovor: orhideje
Cvijeće (500)
Nacionalni praznik sair-lola, posvećen ovom cvijeću, obilježava se u Tadžikistanu početkom ljeta.
Tačan odgovor: tulipani
Muzički instrumenti (500)
General Evgraf Živago bio je iznenađen kada je saznao da njegova pronađena nećaka Tonja majstorski svira ovaj instrument - baš kao ni njena rođena baka, Tonya nije poznata.
Jacob odgovara.
Odgovor igrača: Klavir.
Tačan odgovor: Balalajka
Otoci (400)
U ovom romanu djeluje možda najveće vozilo rođeno iz fantazije Žila Verna.
Jacob odgovara.
Odgovor igrača: "Leteće ostrvo".
Tačan odgovor: "Plutajuće ostrvo"
otoci (500)
Iz brodogradilišta koji je Petar I sagradio na ovom ostrvu, tri stoljeća je otišlo 500 brodova; sada je ostrvo postalo okrug Arhangelsk.
Jacob odgovara.
Tačan odgovor: Solombala
…zub… (500)
Osmi i deveti Zhiguli model dobili su ovaj nadimak zbog svog oblika tijela.
Aleksej odgovara.
Tačan odgovor: "dlijeto"
Muzički instrumenti (300)
Aukcija. U jesen 1941. godine, prema direktivi Narodnog komesarijata odbrane, 60.000 ovih oruđa poslato je na front za podizanje duha vojnika.
Jacob svira. Cena - 900.
Odgovor igrača: bubnjevi.
Tačan odgovor: Harmonike
Muzički instrumenti (400)
Muzički instrumenti (400)
U početku su se pravili od kuvanih goveđih ili kozjih rebara. Danas se uglavnom izrađuju od punog drveta.
Tačan odgovor: Bones
…zub… (400)
Bedem kratera ovog aktivnog vulkana na Kurilskom ostrvu Urup formiraju tri stene.
Aleksej odgovara.
Tačan odgovor: Trident
…zub… (300)
Ako je glumac na ovaj način naučio tekst uloge, onda ga nikakva trema neće srušiti.
Aleksej odgovara.
Tačan odgovor: srcem
Muškarci i žene (400)
U ovom filmu Françoisa Ozona jedini muškarac ne progovara ni riječi; čak i publika jedva da vidi lice.
Jacob odgovara.
Tačan odgovor: "Osam žena"
Muškarci i žene (300)
Prema legendi, ona je tajno ušla u Cezara od svog brata, naredivši da ga umotaju u skupocjeni tepih. Plutarh pojašnjava: ne u tepihu, već u skromnoj krevetnoj vreći.
Jacob odgovara.
Tačan odgovor: Kleopatra
Otoci (300)
Skulpture (500)
Mačka u torbi. Tema: skulpture. Skulptura "Rusija", nastala 1896. godine, remek je djelo kaslijskog lijevanja. Koje 3 stavke su ispod štita?
Glumi Aleksandar. Opklada je 500.
Igrač ne odgovara.
Tačan odgovor: Kruna, žezlo i kugla
ABC (200)
Krajem 1917. u Kijevu je stvorena tajna organizacija "Azbuka" za borbu protiv boljševizma. U tom svojstvu agentima su služila slova abecede.
Aleksandar odgovara.
Tačan odgovor: Underground nadimci
…zub… (200)
…zub… (200)
U miocenu je ovaj tobolčar ili tilokasmin živio u Sjevernoj Americi.
Tačan odgovor: Sabljozubi tigar
…zub… (100)
Moskovski Kremlj ima 1045 ovih "lastavinih repova".
Aleksandar odgovara.
Tačan odgovor: Battlements of the wall
Cvijeće (300)
U SAD i Zapadnoj Evropi, za razliku od Rusije, veruje se da takav buket donosi sreću.
Aleksandar odgovara.
Tačan odgovor: Sa parnim brojem boja
Muškarci i žene (200)
Suvorov je naredio da se nosi ovaj "dar", kupljen za svoje kmetove, "kao što nose kokoške, ali vrlo bezbedno".
Tačan odgovor: Neveste
Muzički instrumenti (200)
Godine 1712. napravio je violončelo za velikog vojvodu Toskane; sada američki Yo-Yo Ma svira instrument.
Aleksandar odgovara.
Tačan odgovor: Stradivarius
Muzički instrumenti (100)
Pjesnici to smatraju svojim atributom, čak i ako ništa ne razumiju u muziku.
Aleksej odgovara.
Tačan odgovor: Lira
ABC (100)
Slovne kodove, odnosno samu abecedu, izmislio je njegov kolega Weil, što je sam pronalazač negirao.
Jacob odgovara.
Tačan odgovor: morse
Cvijeće (200)
Ova popularna pesma u izvođenju glumice Nine Sazonove prvi put je čula u TV filmu "Moja ulica".
Jacob odgovara.
Tačan odgovor: "Tratinčice su se sakrile"
Otoci (200)
Ovako je oblikovan hrvatski otok Galešnjak; Nije ni čudo što ga zovu "Ostrvo ljubavnika".
Aleksej odgovara.
Tačan odgovor: Srce
Cvijeće (100)
Aukcija. U Song of Hiawatha, uzdasi ljubavi južnog vjetra Shavandase uništili su ovaj cvijet.
Igra Alex. Stopa je 1.000.
Tačan odgovor: Maslačak
Muškarci i žene (100)
Na početku predstave bio je nesretno zaljubljen u prelijepu Rozalinu, ali se nova ljubav pokazala jačom.
Jacob odgovara.
Tačan odgovor: Romeo
Otoci (100)
Ime ovog ostrva u šali je dešifrovano kao "komunizam na obali Amerike".
Aleksandar odgovara.
Tačan odgovor: Kuba
Okrugli rezultat
- Jacob - 1 100
- Aleksandar - 700
- Aleksej - 2 500
Druga runda
Teme:
- Mostovi
- lov na muve
- Pitanja iz…
- Spiritual Affairs
- Solarni sistem
- Dužina
dužina (600)
Ova ruska mjera bila je približno jednaka dužini ljudskog koraka.
Tačan odgovor: Arshin
dužina (800)
Njegova dužina mora biti poznata da bi se izračunao obim kruga.
Aleksej odgovara.
Tačan odgovor: Radijus
solarni sistem (600)
Ove godine, asteroid broj 274301 dobio je ime po ovoj onlajn enciklopediji.
Jacob odgovara.
Tačan odgovor: Wikipedia
Mostovi (800)
Mostovi (800)
Most od užeta Keshwa Chaka preko rijeke Apurimac je posljednji preživjeli most koji su izgradili stanovnici ovog carstva.
Aleksej odgovara.
Tačan odgovor: Inca
solarni sistem (800)
Na ovoj planeti možete pronaći zemlju Lada, ravnicu Snjeguljice, pa čak i kanjon Baba Yage.
Aleksandar odgovara.
Tačan odgovor: Venera
Dužina (1 000)
Pitanje-aukcija. Ova moderna takmičarska disciplina bila je dio programa antičkih Olimpijskih igara. Sada rekord pripada Mikeu Powellu.
Jacob svira. Cijene - 1 700.
Tačan odgovor: Skok u dalj
Duhovni poslovi (800)
Petra Negoša, koji je vladao ovom zemljom početkom 19. veka, Pravoslavna crkva je proglasila svetim kao Petra Cetinskog.
Jacob odgovara.
Tačan odgovor: Crna Gora
duhovni poslovi (1.000)
Hram "na krvi" postoji ne samo u Sankt Peterburgu, već iu ovom ruskom regionalnom centru.
Jacob odgovara.
Tačan odgovor: Jekaterinburg
Lov na muhe (800)
Maestro Titarenko ga je udaljio od letenja, a tokom nemačkog naleta, bez komande, poleteo je na komandirskom avionu i oborio Meser.
Jacob odgovara.
Tačan odgovor: Skakavac
Lov na muhe (1 000)
Lov na muhe (1 000)
Ovi stanovnici jugoistočne Azije lete do 140 metara zahvaljujući krznenoj membrani između šapa, repa i vrata.
Aleksej odgovara.
Odgovor igrača: leteće veverice.
Tačan odgovor: Wormwing
Mostovi (1.000)
Za pamćenje (1 000)
Mačka u torbi. Tema: Zapamtiti. Preferirao se projekat turskih arhitekata, a već 60 godina Anitkabir u Ankari posjećuju milioni ljudi, i to ne samo Turaka. Šta je Anitkabir?
Glumi Aleksandar. Stopa je 1.000.
Odgovor igrača: Nacionalni muzej.
Tačan odgovor: Ataturkov mauzolej
solarni sistem (1.000)
Ovaj svemirski teleskop, koji je kružio oko Sunca, uspeo je da za 4 godine rada "pripazi" na više od stotinu planeta van Sunčevog sistema.
Aleksej odgovara.
Tačan odgovor: "Kepler"
solarni sistem (400)
Na fotografiji koju je Voyager snimio sa udaljenosti od 6 milijardi kilometara, pojavljuje se kao blijedoplava tačka.
Aleksej odgovara.
Tačan odgovor: zemlja
solarni sistem (200)
Nakon što je Pluton isključen sa planeta, na njega je prešla titula najmanje planete u Sunčevom sistemu.
Jacob odgovara.
Tačan odgovor: Merkur
Duhovni poslovi (600)
Filipinci nose tamnoputu statuu Spasitelja oko glavnog grada tri puta godišnje; Prema legendi, upravo se to dogodilo na brodu koji je pre četiri veka doneo statuu u Manilu.
Tačan odgovor: Vatra
Mostovi (600)
Ovaj događaj se prvi put dogodio 1982. godine, iako nije izašao u etar. Sa sovjetske strane učestvovalo je 200 studenata koji su se na brzinu okupili u Ostankinu.
Aleksej odgovara.
Tačan odgovor: Telekonferencija sa SAD
Pitanja od… (200)
Pitanja od šminkera
Vizažistica Natalija Orekhova postavlja pitanja. Provjera šminke Josephine i Daphne, rediteljke filma "Samo djevojke u džezu", natjerala je glumce da odu u ovu instituciju i tek tada su počeli sa snimanjem.
Aleksandar odgovara.
Tačan odgovor: Ženski toalet
Pitanja od… (600)
Ako se donji kapak glumca lagano namaže posebnom olovkom koja izgleda kao ruž za usne, onda će glumac to učiniti.
Aleksej odgovara.
Tačan odgovor: će plakati
Pitanja od… (800)
U filmu "Proljeće" Rina Zelyonaya kao šminkerica filmskog studija zapovijeda: "Prosječno punašna, seksi broj četiri!". o cemu ona prica?
Aleksej odgovara.
Tačan odgovor: Usne
Pitanja od… (400)
Poseban crni lak pomaže gledaocu da stvori iluziju da glumac to nema.
Aleksej odgovara.
Tačan odgovor: Tooth
Pitanja od… (1.000)
Uzmite škrob, dodajte talk, cink oksid, kredu. Šta će se desiti?
Jacob odgovara.
Tačan odgovor: Puder
Lov na muhe (600)
Lov na muhe (600)
Ko leti dva metra iznad vode i odmah se baci nazad?
Aleksej odgovara.
Tačan odgovor: stingray
Mostovi (200)
Ovo je mikrookrug Khimki i okretni most za ulazak na brod.
Jacob odgovara.
Tačan odgovor: Gangway
Lov na muhe (400)
Prema riječima J.K. Rowling, Ministarstvo magije zabranilo je unošenje ovih "vozila" u Britaniju. Inače se ne plaše konkurencije metli.
Aleksandar odgovara.
Tačan odgovor: Leteći tepisi
dužina (400)
Aleksej odgovara.
Tačan odgovor: nojeva arka
Duhovni poslovi (200)
Ovaj arhanđel je pratio Muhameda tokom njegovog čudesnog uzašašća na nebo.
Jacob odgovara.
Tačan odgovor: Jabrail
Mostovi (400)
Mostovi (400)
Ljudi iz Roterdama su ovaj graciozni most nazvali "labud". Zvanično ime mosta nosi u čast ovog slavnog stanovnika grada.
Tačan odgovor: Erazmo Roterdamski
Duhovni poslovi (400)
Prema Teffi, ovi drevni koraci nisu se mogli poduzeti bez bogohuljenja: ili bi zgnječili rep svete mačke, ili bi bocnuli svetog psa, ili bi pojeli svetu muhu u boršu...
Jacob odgovara.
Tačan odgovor: Egipćani
Okrugli rezultat
- Jacob - 8 000
- Aleksandar - 1 100
- Aleksej - 7 900
Treća runda
Teme:
- Fabrike
- Sjedim iza rešetaka
- Začini
- Šta od čega
- The Bears
- stepenice
Šta od čega (900)
Šta od čega (900)
Britanska umjetnica Susan Stockfen sastavila je kartu svijeta iz ovoga. Rad je trajao godinu dana, možete mu se diviti na Univerzitetu Berkfordshire.
Aleksej odgovara.
Tačan odgovor: Mikrokrugovi
Šta od čega (600)
Afrički ugali, rumunska hominija, italijanska palenta... Sve tri kašice se prave od ovog brašna.
Jacob odgovara.
Tačan odgovor: kukuruz
Ja sam iza rešetaka (1.200)
Čak i tokom Hladnog rata, ovim zatvorom u Zapadnom Berlinu zajednički su upravljale četiri savezničke sile.
Jacob odgovara.
Odgovor igrača: Muabit.
Tačan odgovor: Spandau
Ja sam iza rešetaka (1.500)
Ove "inovacije" uvedene u Bastilju i druge zatvore kako bi se pogoršale patnje zatvorenika, kralj Luj XI je od milja nazivao "ćerkama".
Tačan odgovor: gvozdene ćelije
Fabrike (1 200)
Godine 1922. Petrogradska fabrika trikotaže i čarapa, koju je osnovao trgovac Natus, dobija narudžbu i sa njom novo ime.
Tačan odgovor: crvena zastava
Fabrike (1 500)
Supe (1 500)
Mačka u torbi. Tema: Supe. Ovdje su francuski bouillabaisse, finski Lohikeito, španski gazpacho i njemačka supa od kruha. Samo ova supa treba da se skuva u livenom gvožđu i ostavi još jedan dan.
Glumi Aleksandar. Cena - 1 500.
Odgovor igrača: gaspacho.
Tačan odgovor: lohikeyto
medvjedi (900)
Ovaj Puškinov junak, nakon što je stigao do Cigana, počeo je "s medvjedom obilaziti sela", što je izuzetno razbjesnilo romantičnog Ryleeva.
Aleksandar odgovara.
Tačan odgovor: Aleko
Medvjedi (1 200)
“Medvjeđi cirkus” koji je stvorio snimljen je u filmovima “Arena hrabrih”, “Mišel i medvjed”, “Ne spavaju svi medvjedi zimi”.
Jacob odgovara.
Tačan odgovor: Valentin Filatov
Medvjedi (1 500)
Medvjedi (1 500)
Ovi medvjedi sa ostrva u blizini Aljaske stavljeni su pod zaštitu države - njihov broj je naglo opao.
Jacob odgovara.
Tačan odgovor: Kodiak
Stepenice (1 500)
Stepenice (1 500)
Šest denominacija se složilo da ne mijenjaju ništa u ovom hramu bez zajedničkog pristanka. Dakle, stepenice, ko zna kako da se popne na platformu, ne dodiruju se dva veka.
Jacob odgovara.
Tačan odgovor: Crkva Svetog groba
Začini (1 200)
Tačan odgovor: kardamom
Šta od čega (1 200)
Aukcija. Za ovo je u Veneciji korišten najčišći pijesak s rijeke Po, ili čak uvezeni pijesak iz Istre.
Jacob svira. Cena - 8 800.
Odgovor igrača: Pređa.
Tačan odgovor: Staklo
Šta od čega (1 500)
Sa Akademije umjetnosti u Sankt Peterburgu su svake godine slali parobrod s prljavim krpama u Englesku, a dobili su upravo to natrag.
Aleksej odgovara.
Tačan odgovor: papir za crtanje
stepenice (900)
U pretprošlom veku, prvi na svetu pojavio se u njujorškom parku na Koni Ajlendu za zabavu javnosti. Svoj moderan izgled dobio je 27 godina kasnije. o cemu pricamo?
Jacob odgovara.
Tačan odgovor: Pokretne stepenice
Iza rešetaka sam (900)
Začini (900)
Portugalci su izvozili biber miguetu sa obala današnje Liberije. Na starim kartama regija se tako zove.
Jacob odgovara.
Tačan odgovor: Pepper Coast
medvjedi (600)
U norveškom selu Jarfjord, medvjedić i tri mladunca upali su u kuću u odsustvu vlasnika, uništavajući med i čokoladu i ispirući konzervirane slatkiše sa ovim sadržajem.
Jacob odgovara.
Tačan odgovor: Pivo
Iza rešetaka sam (600)
Ovo rusko ministarstvo je u pretprošlom veku poslalo u inostranstvo akademika arhitekture Antonija Tomiška. Da proučim zatvorski slučaj.
Aleksej odgovara.
Tačan odgovor: MIA
stepenice (600)
Na trećem filmskom festivalu u Odesi "City Lights" Čaplin je tamo prikazan uz živu muziku Filharmonijskog orkestra.
Jacob odgovara.
Tačan odgovor: Na Potemkinovim stepenicama
Fabrike (600)
Rimljani su riječ fabrica nazivali tako malo preduzeće.
Tačan odgovor: Radionice
Začini (600)
Ovaj začin su osušene trake kore.
Aleksandar odgovara.
Tačan odgovor: Cimet
Začini (300)
Poljoprivrednici koji uzgajaju "organsku hranu" prskaju infuziju ljute paprike u tu svrhu.
Aleksandar odgovara.
Tačan odgovor: Za kontrolu štetočina umjesto konvencionalnih insekticida
medvjedi (300)
Ova vrsta, odvojena od mrkog medvjeda, sada je "najmlađa".
Jacob odgovara.
Odgovor igrača: Grizli.
Tačan odgovor: Polarni medvjed
Iza rešetaka sam (300)
Sin Marine Cvetajeve, Georgij Efron u svom dnevniku naziva ovu instituciju, u kojoj su i njegov otac i sestra bili "Flaše".
Aleksandar odgovara.
Tačan odgovor: Butyrskaya zatvor
Šta od čega (300)
Na festivalu Winter Smile u regiji Arkhangelsk, lokalni tim ne samo da je napravio peć od nje, već je uspio i da je poplavi.
Aleksej odgovara.
Tačan odgovor: Snijeg
stepenice (300)
Slika rodonačelnika upravo takvog stepeništa pronađena je u jednoj od pećina u Valenciji. Crtež je star oko 100 vekova.
Aleksandar odgovara.
Tačan odgovor: Ljestve
Okrugli rezultat
- Jacob - 1 800
- Aleksandar - 2 000
- Aleksej - 11 200
Final round
Tema: Oko muzike
Čajkovski mu je posvetio trio za klavir, violinu i violončelo. A u Velikoj sali Konzervatorijuma, njegov portret zauzima centralno mesto iznad bine. o cemu pricamo?
Jakovljev odgovor: Nikolaj Rubinštajn
Cena - 600.
Aleksandrov odgovor: Cui
Stopa je 2.000.
Aleksejev odgovor: Beethoven
Stopa je 1.000.
Tačan odgovor: Nikolaj Rubinštajn
Ishod utakmice
- Jacob - 2 400
- Aleksandar - 0
- Aleksej - 10 200
Aleksej Pajevski je proglašen za pobednika igre. Ukrajinski tim se plasirao u finale.
Zelena kafa iz Gvatemale
Gvatemala zauzima 9. mjesto na ljestvici proizvođača zelene kafe, izgubivši 9. mjesto od Perua. Većina zelene kafe iz Gvatemale izvozi se u SAD. u svijetu za proizvodnju zelene kafe i jedan je od najvećih dobavljača zelene kafe u zrnu za tržište Sjedinjenih Država. Gvatemala nudi zelenu kafu za masovnu potrošnju, a ekskluzivne vrste zelene kafe pod brendom Specialty kafe za dalje prženje i druge svrhe. Zelenu kafu iz Gvatemale možete kupiti na New York Coffee Exchange.
Proizvodnja zelene kafe u Gvatemali
Drveće kafe su u zemlju doneli katolici 1750. godine. Monasi su uzgajali stabla kafe u blizini svojih manastira, a masovnu proizvodnju zelene kafe započeli su nemački doseljenici krajem 19. veka. Danas je poslovanje kafe koncentrisano u 8 glavnih regija. Poznavaoci i gurmani često preferiraju kafu iz Gvatemale od bilo koje druge zbog njenog složenog buketa aroma. Najbolji među najboljima je Guatemala SHB. Neobično veliki izbor kafe maragogype iz Gvatemale poznate širom svijeta kafe. Nekoliko američkih pržionica nabavlja zelenu kafu iz poznatih regija Antigva Gvatemala i Hahaltenango za svoje ograničene gurmanske kafe.
zelena kafa odmah osigurao rast privrede Republike Gvatemale (The Republic of Guatemala). Danas, industrija kafe u zemlji zapošljava oko trećine radno sposobnog stanovništva zemlje. Nažalost, nestabilna unutrašnja politička situacija ne doprinosi prosperitetu kafe biznisa.
Većina malih poduzetnika koji se bave uzgojem i berbom kafe su potomci Indijanaca. Takve farme su pod nadzorom organizacija koje promovišu mala preduzeća. Mnoge programe pomoći financiraju Sjedinjene Američke Države i druge vlade, koje su izuzetno zainteresirane za redovne isporuke visokokvalitetne zelene kafe. Generalno gledano, poštuju se interesi vodećih pržionica, koji sada nastoje da prošire tržište odabrane specijalitete zelene kafe (Specialty coffee). Također, neki programi pomoći ohrabruju lokalne uzgajivače da pretvore bobice kafe u gotova zelena zrna kafe, ali većina plodova jarko crvene kafe završi kod dilera, često uz rub ceste.
Maya Nuevon, zadruga koja isporučuje sirovu kafu izvoznoj kompaniji Unitrade, primjer je kako programi pomoći, u ovom slučaju iz Evropske unije, mijenjaju živote i rad lokalnih uzgajivača kafe. Dakle, proizvodnja zelene kafe mijenja adresu prikupljanja u adresu prerađivača bobica kafe.
Antigva Gvatemala ili La Antigva (Antigva Gvatemala)
Antigva Gvatemala ili La Antigva (Antigua Guatemala, što znači "Stara Gvatemala") je mala regija koja se nalazi u blizini istoimene stare kolonijalne prestonice. Ovo je najpoznatije područje za uzgoj i proizvodnju zelene kafe u Gvatemali. Nalazi se na nadmorskoj visini od 1533 metara. Toliko je potražnja za domaćim proizvodima da su se lokalni farmeri udružili i osnovali posebnu zonu za uzgoj elitne kafe pod brendom "Antigua". Zapravo, u većini slučajeva gvatemalska kafa se pojavljuje na svjetskom tržištu pod ovim imenom - Guatemala Antigua. A ovo je jedan od sorte kafešto se često lažira. Bez pismenog i kvalifikovanog poznavaoca kafe, vrlo je teško razlikovati zeleno zrno gvatemalske antigve od drugih sorti iste gvatemalske kafe. A još više kada se prže. Na nepcu, uprkos karakterističnim i karakterističnim osobinama ukusa i arome, često ga zbune početnici koji nikada nisu probali pravu gvatemalsku kafu Guatemala Antigua.
Kafa Guatemala Antigva ima svoje mjesto na mapi svijeta baš kao i najbolja vina na svijetu. Jedna od najboljih plantaža Finca u regionu. Njegovo žito zauzima najbolja mjesta na izložbama, ima mnogo zasluženih nagrada i stalne kupce, uključujući i Starbucks. Plantaže Bella Vista uzgajaju i prerađuju zelene kafe kao što su Santa Ana la Guerta, Bella Carmona, Pulkal, koje sve ponosno nose oznaku Antigva poznatu širom svijeta. Zelena kafa iz Antigve poznata je, prije svega, po visokokvalitetnim zrnima. Pržena kafa ima bogatiji ukus, buket je složeniji, mirisni „dim“ je uočljiviji u odnosu na druge vrste gvatemalske kafe (gvatemalske kafe).
Gvatemala je članica ICO (Međunarodne organizacije za kafu)
Gvatemala je jedan od najvećih proizvođača i izvoznika zelene kafe u Centralnoj Americi i svijetu. U 10 najboljih proizvođača zelene kafe, Gvatemala je rangirana na 8. mjestu (2011). Gvatemala je članica Međunarodne organizacije za kafu. Uglavnom se proizvodi arabika kafa, a uspostavlja se proizvodnja Robusta kafe. Vodeću i objedinjujuću ulogu u industriji kafe u Gvatemali ima ANACAFÉ, Nacionalna asocijacija kafe Gvatemale.
Berba u septembru-oktobru. Potrošnja kafe po glavi stanovnika je prosječna, 1,38 kg/mjesečno. U 2011. zvanično je proizvedeno 3.840.000 vrećica kafe (~230.400 tona). Izvoz zelene kafe ostvaren je u iznosu većem od 1,17 milijardi dolara.
|
ICO status članstva |
član izvoznik |
