สูตรแม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับเด็ก คุกกี้ในแม่พิมพ์ซิลิโคน คัพเค้กแสนอร่อยในแม่พิมพ์ซิลิโคน

เมื่อค้นหาสิ่งของในครัวเก่า ๆ คุณจะพบกับความสุขเช่นแม่พิมพ์สำหรับอบคุกกี้โฮมเมดจากสมัยโซเวียต สมัยนั้นขาดแคลน และเนื่องจากพวกเขาเคยอบมากขึ้นและเตรียมขนมอบและอื่นๆ อีกมากมายด้วยมือของพวกเขาเอง พวกเขาจึงซื้อของโบราณที่สวยงามเหล่านี้ซึ่งคุณไม่สามารถหาได้จากที่ไหนในขณะนี้ อาจจะเฉพาะที่ตลาดนัดเท่านั้น และสำหรับ ค่อนข้างดีเงินก้อนใหญ่ แบบฟอร์มดังกล่าวมีเหรียญกษาปณ์ที่แตกต่างกัน บางคนมีที่ตัดคุกกี้เป็นรูปหัวใจ บางคนก็มีรูปทรงดาว แคทเธอรีนน้องสาวของฉันโชคดีที่มีเครื่องตัดคุกกี้เป็นรูปทรงเรขาคณิต แต่ไม่ส่งผลต่อรสชาติของคุกกี้ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกสูตรอาหารของคุณเองตามสูตรที่จัดทำคุกกี้โฮมเมดในสหภาพ ดังนั้นเราจึงกำลังมองหาสมุดบันทึกของคุณยายและคุณแม่พร้อมบันทึกสูตรอาหารที่จะพบสูตรดังกล่าวได้อย่างแน่นอน

ดังนั้นแม้ว่าเครื่องแบบของคุณจะเต็มไปด้วยควัน แต่อย่าลืมทำความสะอาดและมันจะทำให้คุณพึงพอใจอีกครั้งและให้บริการคุณอย่างซื่อสัตย์เป็นเวลาหลายปี จากนั้นก็จะให้บริการลูก ๆ หลาน ๆ ของคุณไปอีกนานเช่นกัน พบสูตรแล้วแม่พิมพ์พร้อมเริ่มเตรียมแป้งสำหรับคุกกี้โฮมเมดและอบคุกกี้โซเวียตเอง เชื่อฉันเถอะว่ารสชาติของคุกกี้โฮมเมดในรูปแบบจะเหมือนกันทุกประการในสมัยโซเวียตอันห่างไกลซึ่งยอดเยี่ยมและไม่มีใครเทียบได้กับสิ่งใดเลย

ที่จำเป็น:

• แป้ง - 1.5-2 ถ้วย (ถ้วยเหลี่ยมเพชรพลอย)
• ไข่ - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 2/3 ถ้วย
• เนย (มาการีน) - 200 กรัม
• วานิลลิน - 1 กรัม
• เกลือ - 1/3 ช้อนชา
• โซดา + น้ำส้มสายชู - 1/2 ช้อนชา (หรือผงฟูสำหรับแป้ง)

วิธีทำคุกกี้โฮมเมดในรูปแบบ:

ฉันอยากจะแสดงให้คุณดูทันที - นี่คือรูปแบบที่เราจะทำคุกกี้โฮมเมด แม่พิมพ์โลหะนี้มีอายุมากกว่า 30 ปีและรับใช้คุณย่า คุณแม่ และตอนนี้พวกเรา บางครั้งก็จำเป็นต้องทำความสะอาด โชคดีที่ตอนนี้ไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามมากนัก

ตัดมาการีนหรือเนยเป็นชิ้น ใส่ในกระทะหรือแก้วเหล็ก แล้วละลายด้วยไฟอ่อน คนให้เข้ากัน ขณะที่เนยกำลังร้อน ให้แยกน้ำตาล ไข่ และวานิลลินแยกกัน อย่าตี! เราดับโซดาด้วยการกัด

รวมเนยละลายที่เย็นแล้วเข้ากับส่วนผสมไข่และน้ำตาลแล้วผสมจนเนียน
เพิ่มแป้งและนวดแป้ง
แป้งคุกกี้พร้อมแล้ว ในแง่ของความสม่ำเสมอ ไม่ควรเหลวเกินไป แต่ก็ไม่หนาเกินไป

ทาเนยบนถาดอบเบา ๆ และตั้งกระทะให้ร้อนบนไฟ (ในกรณีนี้หากคุณกำลังเตรียมคุกกี้ในกระทะโลหะเก่า) หากคุณกำลังทำคุกกี้ในเครื่องใช้ไฟฟ้าสมัยใหม่ เพียงทำตามคำแนะนำที่มาพร้อมกับคุกกี้

เราอุ่นแม่พิมพ์เพื่อไม่ให้คุกกี้ติดกับส่วนด้านในของแม่พิมพ์ระหว่างการอบ เมื่อกระทะร้อน ให้วางแป้งตามจำนวนที่ต้องการไว้ตรงกลาง
และปิดครึ่งหลังทันที แป้งจะกระจายตัวเท่าๆ กันทั่วทั้งกระทะ (หลังจากการอบครั้งแรก คุณจะเข้าใจได้ทันทีว่าต้องเพิ่มแป้งมากแค่ไหน - น้อยลงหรือมากขึ้นเล็กน้อย)

อบคุกกี้ในแต่ละด้านเป็นเวลา 15-20 วินาที ไม่เกินนี้ แต่คุกกี้ของเรามีสีน้ำตาลทองอยู่แล้ว

คุกกี้ที่เสร็จแล้วสามารถวางลงในกองบนจานและจะได้ระดับการทอดที่ต้องการ หรือคุณสามารถแบ่งออกเป็นส่วน ๆ ได้ทันที คุกกี้โฮมเมดอร่อยมากโดยเฉพาะเมื่อรับประทานกับนม เตรียมมันให้ครอบครัวของคุณ พวกเขาจะขอบคุณความพยายามของคุณอย่างแน่นอน

Svetlana และบ้านของฉัน kulinarochka2013.ru ขอให้คุณทุกคนได้ทานอาหารเรียกน้ำย่อย!

ปัจจุบันในร้านค้าคุณจะพบแม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับอบคุกกี้โฮมเมดหลากหลายชนิด และทั้งหมดนี้เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่แม่บ้านที่มีงานยุ่ง กระทะเหล่านี้ใช้แป้งเหลวและใช้เวลาทำงานน้อยกว่ามาก คุณไม่จำเป็นต้องม้วนมันออกมาและตัดร่างต่าง ๆ ออกมา คุณเพียงแค่ใส่มันลงในแม่พิมพ์ที่มีรูปทรงและพวกมันอาจแตกต่างกันมาก: ในรูปแบบของผู้ชาย, ในรูปของผีเสื้อ, และใน เป็นรูปลูกหมีแล้วนำเข้าเตาอบและอบจนสุก จากวิธีการเตรียมนี้ในเวลาเพียง 30 นาทีความละเอียดอ่อนที่นุ่มนวลและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อจะปรากฏบนโต๊ะของคุณซึ่งผู้ชื่นชอบขนมอบที่อายุน้อยที่สุดจะชื่นชอบเป็นพิเศษ

รายการส่วนผสม

• เนย - 120 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• แป้ง - 150 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

ตีไข่กับน้ำตาลจนฟูโดยใช้เครื่องผสม ค่อยๆ ใส่แป้งที่ร่อนไว้แล้วนวดให้เป็นแป้งที่ค่อนข้างแข็งและเป็นเนื้อเดียวกัน

ละลายเนยในอ่างน้ำ เทลงในแป้งแล้วผสมให้เข้ากัน วางแป้งลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน โดยวางแป้งไว้เพื่อให้มีที่ว่างในแม่พิมพ์สำหรับให้คุกกี้เติบโต วางชิ้นส่วนในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาแล้วอบประมาณ 15 นาที

คุกกี้ในแม่พิมพ์ซิลิโคนพร้อมแล้ว!

ปัจจุบันมีแม่พิมพ์อบซิลิโคนให้เลือกมากมายบนชั้นวางของในร้าน ดอกไม้ ผีเสื้อ หมี รถไฟ และรูปปั้นอื่นๆ นานาชนิดดึงดูดสายตาด้วยความน่าดึงดูดใจ ความนิยมของแม่พิมพ์ซิลิโคนอธิบายได้จากความสะดวกในการใช้งาน การทำอาหารด้วยแม่พิมพ์ซิลิโคนเป็นเรื่องที่น่ายินดีอย่างแท้จริงขนมอบออกมาสวยงามและน่าดึงดูดมาก

วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำคุกกี้คือการใช้แม่พิมพ์ซิลิโคน เราขอเสนอสูตรอบคุกกี้ง่ายๆ สำหรับเด็ก

สิ่งที่คุณต้องพิจารณาเมื่อเตรียมคุกกี้ในแม่พิมพ์ซิลิโคน:

• ซิลิโคนเป็นหนึ่งในวัสดุที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากที่สุดในปัจจุบัน ดังนั้นแม่พิมพ์ซิลิโคนจึงสามารถนำมาใช้ในการเตรียมอาหารสำหรับเด็กได้อย่างปลอดภัย
• ก่อนใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนเป็นครั้งแรก จะต้องล้างด้วยน้ำสบู่ให้สะอาดก่อน
• แม่พิมพ์ซิลิโคนไม่ควรถูกตัด เจาะ หรือกัด ดังนั้นอย่าให้เด็กเล่นกับพวกเขา
• แม่พิมพ์ซิลิโคนไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชเป็นประจำ คุณจะต้องหยอดน้ำมันแม่พิมพ์เพียงครั้งเดียว - ในครั้งแรกที่คุณใช้

วัตถุดิบ:
เนย - 120 กรัม
น้ำตาล - 100 กรัม
แป้ง - 150 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น
ช็อกโกแลตนม = 100 กรัม
ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา

สูตรทำคุกกี้เด็กในแม่พิมพ์ซิลิโคน:

ตีไข่กับน้ำตาลโดยใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น

เพิ่มแป้ง ต้องเติมแป้งในขั้นตอนการเตรียมนี้เพื่อไม่ให้เกิดก้อนในแป้งในภายหลัง

นวดแป้งให้ค่อนข้างแข็ง

ละลายเนย

ควรทำในอ่างน้ำดีกว่า แต่คุณสามารถทำได้ในไมโครเวฟด้วย สิ่งสำคัญคือไม่ต้องนำเนยไปต้ม แต่ควรจะละลาย

ผสมแป้งให้เข้ากัน

วางแป้งลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน

ไม่ควรเติมแป้งลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนจนเต็ม เนื่องจากในระหว่างการอบ แป้งจะขึ้นอย่างแรงและอาจ “หลุด” ออกจากแม่พิมพ์ได้

อบตับในเตาอบอุ่นที่ 200 องศาเป็นเวลา 15 นาที

ในกระทะขนาดเล็ก คุกกี้จะสุกเร็วขึ้นมาก ดังนั้นจึงควรควบคุมกระบวนการอบได้ดีกว่า

เพื่อให้คุกกี้มีรสชาติดียิ่งขึ้น คุณสามารถเทช็อกโกแลตเคลือบลงไปได้

การอบแบบโฮมเมดไม่มีอะไรเทียบได้เพราะทำด้วยความรักและมีส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น แน่นอนว่าคุณไม่ควรกินมันทุกวัน เพราะยังมีแคลอรีสูงมาก แต่ให้ดูแลตัวเองและครอบครัวเป็นครั้งคราว - ทำไมจะไม่ได้ล่ะ?

นอกจากนี้คุณเพียงแค่ต้องจินตนาการถึงกลิ่นหอมของขนมอบแบบโฮมเมดซึ่งแพร่กระจายไปทั่วบ้านและแม้แต่เพื่อนบ้านและความสัมพันธ์อันอบอุ่นก็สัมผัสได้ความรู้สึกสงบสุขและความสะดวกสบายก็เกิดขึ้นทันที

อบ คัพเค้กในซิลิโคนแม่พิมพ์นั้นง่ายมาก และแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถจัดการได้! สิ่งสำคัญคือการทำแป้งให้ถูกต้องและคุณจะประสบความสำเร็จหากคุณปฏิบัติตามกฎทั้งหมด

วิธีทำแป้งอบในแม่พิมพ์ซิลิโคน?

แป้งคัพเค้กในรูปแบบดังกล่าวมันไม่แตกต่างจากปกติมันมีส่วนผสมเดียวกันบนพื้นฐานของการอบมัฟฟินที่รู้จักเกือบทั้งหมด คุณสามารถทดลองใช้สูตรดั้งเดิม โดยใส่ถั่ว เบอร์รี่ ผิวเปลือก โกโก้ และอื่นๆ คุณยังสามารถทำมัฟฟินแสนอร่อยได้! แต่สำหรับตอนนี้เรามาดูสูตรมัฟฟินลูกเกดสุดคลาสสิคกันดีกว่า

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ขนาดเล็กสี่ฟอง
• สองร้อยกรัม น้ำตาลทราย
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
• ประมาณสามในสี่ของเนยหนึ่งซอง
• ผงฟู
• แป้งพรีเมี่ยมประมาณหนึ่งถ้วยครึ่ง
• ลูกเกดหนึ่งร้อยกรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

เตรียมแป้งสำหรับมัฟฟินด้วยลูกเกดและครีมเปรี้ยว

ทำคัพเค้กแสนอร่อยในแม่พิมพ์กระดาษ

คัพเค้กเข้าแล้ว แม่พิมพ์กระดาษนอกจากนี้ยังอบและนำออกได้ง่ายมากโดยไม่ทำให้ผลิตภัณฑ์เสียหาย

สูตรนี้จะช่วยให้คุณสร้างสรรค์คัพเค้กหวานอร่อยที่ทุกคนในครอบครัวจะชื่นชอบ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมต่าง ๆ ลงไปได้ - ถั่ว (บด), แอปริคอตแห้ง, ผลไม้หวาน, แยมผิวส้มและอื่น ๆ

วัตถุดิบ:

• ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย
• แป้งถ้วย
• ไข่ไก่สองฟอง
• สี่ช้อนโต๊ะ ช้อน น้ำมันพืช(อาจเป็นมะกอก)
• สามช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งหนึ่งช้อน
• ผงฟูสองช้อนชา
• อบเชยเล็กน้อยและขิงแห้งป่น

หลังจากเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วเราก็ดำเนินการต่อไป การทำอาหาร:

สูตรวิดีโอสำหรับคัพเค้กวานิลลากับ kefir

แม่พิมพ์ซิลิโคน - คุณสมบัติของมันคืออะไร?

วันนี้มีตัวเลือกมากมาย แม่พิมพ์อบแต่แม่พิมพ์ซิลิโคนจะได้รับความนิยมมากที่สุด นี่ไม่ใช่เรื่องบังเอิญเนื่องจากการอบอะไรก็ตามในนั้นง่ายมาก ผลิตภัณฑ์ไม่ไหม้ ไม่ยึดติดกับผนัง ไม่จำเป็นต้องทาแม่พิมพ์ด้วยสิ่งใดๆ ซึ่งหมายถึงการเพิ่มแคลอรี่เพิ่มเติม ตลาดนี้เต็มไปด้วยรูปทรงที่หลากหลาย คุณสามารถซื้อรูปทรงปกติ ทรงกรวย หรือทรงหยิก เช่น เป็นรูปดอกกุหลาบหรือรูปสัตว์ตลกๆ

จำไว้ว่าถ้าคุณเพิ่งซื้อ แม่พิมพ์ซิลิโคนและยังไม่ได้อบ อย่าลืมล้างและทาเนยก่อนจะเทลงในแป้ง

การดำเนินการนี้จะต้องดำเนินการในครั้งแรกเท่านั้น จากนั้นคุณไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นอีกต่อไป ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ปลอดภัยต่อสุขภาพอย่างแน่นอน ไม่ปล่อยควันที่เป็นอันตรายและทนต่ออุณหภูมิสูง นอกจากนี้ยังล้างได้ง่ายมาก

มีอยู่ แยกแม่พิมพ์และประกอบเป็นรูปทรงเดียวและมีช่องหลายช่อง คุณควรเลือกอันที่สะดวกกว่าสำหรับคุณ - อันที่เชื่อมต่อกันทำให้อบคัพเค้กหลายชิ้นในคราวเดียวได้ง่ายขึ้น ในขณะที่อันที่แยกกันทำให้คุณสามารถเตรียมอาหารอันโอชะจำนวนเล็กน้อยได้

แม้ว่าหากต้องการ แบบฟอร์มรวมไม่สามารถเติมเต็มช่องทั้งหมดได้ การเลือกระหว่างสองตัวเลือกนี้เป็นเรื่องของรสนิยม! โปรดจำไว้ว่าคัพเค้กอบในจานประเภทนี้ได้เร็วกว่าคัพเค้กที่เป็นโลหะ และคุณควรนำออกจากเตาอบเร็วขึ้น

ถ้าคุณอบคัพเค้กใน แม่พิมพ์ซิลิโคนจากนั้นอย่าถอดออกโดยใช้ของมีคม มันง่ายมากที่จะทำให้แม่พิมพ์เสียหาย ควรใช้จานรองคลุมไว้จะดีกว่าแล้วพลิกกลับ และไม่จำเป็นต้องนำเค้กออกจากถาดกระดาษเลย คุณสามารถเสิร์ฟโดยตรงได้เลย!

ขั้นแรกให้ทำแม่พิมพ์ - ทั้งซิลิโคนและ กระดาษ– คุณต้องวางมันลงบนถาดอบแล้วจึงเติมเนื้อหาลงไปเท่านั้น มิฉะนั้นจะยกแม่พิมพ์และย้ายเข้าเตาอบได้ยาก

นำขนมอบออกจาก แม่พิมพ์ซิลิโคนมันจะดีกว่าหลังจากที่เย็นลง - ด้วยวิธีนี้มันจะไม่เสียหายหรือแตกสลาย

หากระหว่างขั้นตอนการอบ คัพเค้กกลายเป็นสีน้ำตาลเกินไปที่ด้านบน แต่ยังไม่อบด้านใน ให้คลุมด้วยกระดาษ parchment ด้วยวิธีนี้พวกเขาจะอบแต่ไม่ไหม้

โปรดจำไว้ว่าแม่พิมพ์มีความเสถียร ถึงอุณหภูมิสูงแต่ไม่ควรโดนไฟเปิด - กระดาษจะไหม้และซิลิโคนจะละลาย

ควรล้างแม่พิมพ์ซิลิโคนด้วยสารที่ไม่ก่อให้เกิดการลุกลามจะดีกว่า

แม่พิมพ์ซิลิโคนมีหลายประเภทและขนาด ทำจากวัสดุที่ปลอดภัย และช่วยให้คุณสามารถอบคุกกี้จากแป้งชนิดใดก็ได้ แม้แต่แป้งที่เป็นของเหลวมากก็ตาม

ถาดอบขนมอาจเป็นแบบเดี่ยวหรือแบบแผ่นที่มีการเยื้องหลายช่อง ใช้ตัวเลือกที่คุณสะดวกที่สุด เวลาในการอบจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับขนาดของเซลล์ คุกกี้ขนาดเล็กมากจะสุกได้เร็ว คุกกี้ขนาดใหญ่และมีเนื้อสัมผัสจะใช้เวลาอบนานกว่า เมื่อกรอกแบบฟอร์ม ต้องแน่ใจว่าได้เว้นที่ว่างไว้เพื่อให้แป้งขึ้นฟู

เด็กๆชอบมันมาก คุกกี้บิสกิตเนื้อนุ่มเป็นรูปสัตว์: หมี ลูกแมว ลูกสุนัข

เด็กๆ สามารถทำคุกกี้รูปสัตว์ต่างๆ ได้ รูปถ่าย: thinkstockphotos.com ทำขนมอบสนุกๆ ให้พวกเขาด้วยการตกแต่งด้วยช็อกโกแลตไอซิ่ง ใช้เครื่องผสมตีไข่ 2 ฟองกับน้ำตาลครึ่งแก้ว เพิ่มแป้งสาลีร่อน 150 กรัมแล้วนวดแป้ง ละลายเนย 120 กรัม เทลงในแป้งแล้วนวดอีกครั้ง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มรสชาติแป้งด้วยวานิลลา, ถั่วสับ, อบเชยบดหรือลูกเกดลงในคุกกี้ได้

วางแป้งลงในพิมพ์รูปหมี เติมให้เต็มไม่เกินครึ่ง วางแม่พิมพ์ในเตาอบ เปิดไว้ที่ 200°C อบประมาณ 15 นาที คุกกี้ควรจะขึ้นและมีสีทองสวยงาม นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นโดยไม่ต้องถอดออกจากแม่พิมพ์

เตรียมเคลือบจากช็อกโกแลตนม 50 กรัม และ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีมอุ่นส่วนผสมในอ่างน้ำ ปิดช็อคโกแลตหมีให้มิดหรือตกแต่งเฉพาะอุ้งเท้าและหูเท่านั้น พักให้เคลือบแล้ววางคุกกี้ลงบนจาน

ลองทำอาหาร อีกหนึ่งตัวเลือกคุกกี้แสนอร่อย , แทนที่แป้งด้วยข้าวโอ๊ต. ขนมอบมีรสคาราเมลที่โดดเด่นและเหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชา จากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่ระบุ คุณจะได้ผลิตภัณฑ์ขนาดกลางประมาณ 25 รายการ

คุกกี้ในแม่พิมพ์ซิลิโคนไม่เพียงแต่อร่อยและสวยงามเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย รูปถ่าย: thinkstockphotos.com

ใส่เนย 200 กรัมลงในกระทะ เติมน้ำตาลทรายแดงทรายละเอียด 180 กรัม และน้ำตาลทรายแดง 8 ช้อนโต๊ะ ช้อนกากน้ำตาล วางกระทะบนไฟอ่อนและตั้งไฟจนน้ำตาลละลายและส่วนผสมเนียน เทเกล็ดข้าวโอ๊ตขนาดเล็ก 600 กรัมลงไปผสมให้เข้ากัน อัดจาระบีแม่พิมพ์ซิลิโคนด้วยน้ำมันแล้วเทแป้งลงไป ความหนาของคุกกี้ไม่ควรเกิน 1 ซม. ดังนั้นสำหรับการอบควรเลือกรูปทรงแบนและไม่นูนเกินไป

วางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C ผลิตภัณฑ์อบประมาณ 25 นาทีควรได้สีน้ำตาลทองที่สวยงาม นำคุกกี้ออกจากเตาอบ พักให้เย็นในกระทะ จากนั้นตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

คุณยังสามารถอบในแม่พิมพ์ได้ คุกกี้ไม่หวาน , ซึ่งปกติจะเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารว่าง. ลองทำขนมอบสูตรดั้งเดิมด้วยถั่ว ชีส และแครอท

ลองคุกกี้รสเผ็ดเป็นของว่างดูไหม? รูปถ่าย: thinkstockphotos.com ขูดแครอทหวานขนาดใหญ่สองสามแครอทบนเครื่องขูดหยาบและสับชีสกึ่งแข็งที่มีไขมัน 200 กรัมในลักษณะเดียวกัน ปอกถั่วลิสง 200 กรัม ทอดถั่วในกระทะที่แห้งแล้วบดในครกให้เป็นชิ้นหยาบ ละลายเนย 120 กรัมในกระทะ ใส่ถั่ว ชีส แครอทขูด ไข่ 2 ฟอง ตีในภาชนะแยกต่างหาก สมุนไพรแห้ง 1 ช้อนชา ผสมทุกอย่างแล้วเติมข้าวโอ๊ตสับ 300 กรัม

วางแป้งลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันแล้วใช้มีดเกลี่ยพื้นผิวให้เรียบ อบผลิตภัณฑ์ในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C จนเป็นสีเหลืองทอง ทำให้คุกกี้เย็นลงในกระทะและเสิร์ฟร้อนหรือเย็น