Shtëpi Nje peshk Gatimi i rrotullave të pulës në furrë. Role pule e plotë. Piqni rrotullën e pulës dhe kërpudhave në furrë

Gatimi i rrotullave të pulës në furrë. Role pule e plotë. Piqni rrotullën e pulës dhe kërpudhave në furrë

Këto dizajne të lezetshme që lotojnë gojën quhen gjithashtu rrotulla. Në fund të fundit, parimi i përgatitjes së tyre është i ngjashëm - palosja. Dallimi është në mbushje dhe në bazë. Fileto pule, pak e rrahur dhe mbushje të ndryshme - çfarë mund të jetë më e shijshme, më e kënaqshme dhe më e dëshirueshme!

Pra, rrotullat fileto pule po aq të ndryshme sa preferencat tona dhe gjithçka që ndodhet aktualisht në raftet e frigoriferit tuaj. Po, jo të gjithëve u pëlqen t'i gatuajnë ato. Në fund të fundit, ndonjëherë, nëse diçka është super origjinale, duhet të kallajoni. Por në fund të fundit, kur përgatisim role pule për të afërmit ose miqtë, asgjë nuk është për të ardhur keq! Pra, le të fillojmë gatimin, si për bufe ashtu edhe për tavolina festash.

Pse rolet e mbushura të pulës janë kaq të mira?

  • Së pari - kjo është një fileto pule, që do të thotë mish i lehtë dhe dietike.
  • Së dyti - Shija e roleve është e ndryshme çdo herë, sepse si mbushje mund të vendosni gjithçka që dëshironi nga produktet, deri tek frutat.
  • Së treti - Pamja e rrotullave të pulës ushqyese dhe të shijshme është gjithmonë e shijshme.

Pasi të jeni përshtatur, mund të mësoni shpejt se si të gatuani rrotulla, thjesht duhet të përgatisni të gjithë përbërësit paraprakisht.

Receta hap pas hapi për rrotullat e pulës me mbushje me një foto

Roleta pule me djathë dhe perime

Përbërësit

  • 1 gjoks pule
  • 100 g djathë
  • 50 g domate të thata
  • 70 g selino
  • 100 gr piper zile
  • 50 g qepë të njoma
  • Kripë aromatike për shije
  • vaj për tiganisje

Gatim

Le të fillojmë me përbërësin kryesor. Kjo është një fileto pule. Nëse është në kockë, duhet të hiqni mishin në mënyrë që të merrni një copë të tërë. Pastaj duhet ta rrahni me çekiç, duke e vendosur në polietileni. Kjo duhet bërë me shumë kujdes që të mos ketë njolla të holla në fileto. Përndryshe, mbushja do të bjerë.


Hapi 1. Vendoseni mishin në polietileni dhe rrihni atë

Djathi është një produkt unik në këtë pjatë. Së pari, plotëson pulën me shijen e saj. Do të ishte e mundur të mos vendosni asgjë tjetër këtu - do të ishte e mrekullueshme! Së dyti, ai mban të gjithë përbërësit e tjerë së bashku. Kjo është arsyeja pse nuk ka shumë. Cila është mënyra më e mirë për ta vendosur atë? I fërkoja në një rende të trashë.


Hapi 2. Grini djathin në një rende të trashë

Përbërësi tjetër është shumë i pazakontë. Unë rrallë marr Domate të thara në diell. Sepse ata kanë nevojë për kohë - ato duhet të zbuten. Prandaj, këtë herë vendosa t'i pres në vija shumë të holla.


Hapi 3. Pritini domatet e thara në shirita të hollë

Pse këtu qepë e gjelbërt? Çfarë pyetjeje! Do të japë shije, do të shtojë freski me një ngjyrë kaq të ndritshme. Dhe gjithashtu qepë jeshile, veçanërisht në dimër, edhe në këtë formë - një vitaminë. Dhe as nuk ka shumë! akorduar mirë atë.


Hapi 4. Prisni imët qepën

Kjo mund të jetë e kufizuar. Por në fund të fundit, sa më shumë përbërës në role, aq më e kënaqshme, më e shijshme dhe më e shëndetshme është. Prandaj, le të akordojmë specin zile. Unë kisha të verdhë. Ishte një theks kaq i bukur!


Hapi 5. Piper bullgar

Selino është një produkt unik. E kam fjalën për pamjen e kërcellit të saj. Aromatik, i shëndetshëm, i shijshëm! Me një fjalë, priteni në shirita të hollë. Kështu ai do të gatuajë më shpejt dhe nuk do të flejë mjaftueshëm nga rrotullat.


Hapi 6. Shkopinj selino

Kjo eshte e gjitha. Ju mund të mbledhni mbushje. Ose çdo përbërës mund ta vendosni në shtresa në mes të një filetoje të thyer. Po kripën? Secili zgjedh rrugën e tij. Unë kam kripë aromatike - do të kriposet pak dhe do të shtojë aromë.


Hapi 7. Mbi fileton e rrahur vendosim mbushjen

Gjithçka këtu duhet të bëhet më me kujdes. Domethënë, vendosni mbushje të mjaftueshme që të mund të nuhatet lehtë më vonë me fundin e lirë të mishit. Dhe ne, nga ana tjetër, duhet ta rregullojmë atë në një mënyrë të përshtatshme.


Hapi 8. Vendosni mbushjen dhe sigurojeni mishin me një hell

Tava duhet të jetë tashmë e nxehtë. Tani ju duhet të ngrohni vajin. Më pas (duke rrokullisur në pjekje nëse dëshironi), ju duhet të skuqni rrotullat. Është e dëshirueshme të formohen rrotulla në mënyrë që të ketë 4 anë. Hiqeni kur të skuqet. E shijshme!


Hapi 9. Rrotullat e përfunduara

Receta të tjera të rrotullës së pulës

Roll apo rrotull? Është vetëm çështje përmasash. Nëse ju pëlqen më shumë rrotullimi, algoritmi është i njëjtë si tek rrotullat.

Receta për role pule me kërpudha në furrë

Përbërësit

  • 1 fileto
  • 50 g kërpudha
  • 50 g djathë
  • Zarzavate, hudhër - për shije
  • Kripë dhe piper - për shije

Gatim

Le të ndezim furrën. Duke lënë lëkurën, hiqni mishin nga kocka. E rrahim, kripë e piper. Në mes vendosim kërpudhat e grira. Sipër spërkatni barishte të grira, hudhra dhe djathë të grirë. Rolin, duke i fiksuar skajet me kruese dhëmbësh ose duke e lidhur me fije, e dërgojmë në një kallëp me vaj në furrë, të ngrohur në 180 gradë. Piqni derisa të keni përfunduar. Mund të shërbehet e plotë ose e prerë në feta.

Receta për rrotullën e pulës në fletë metalike

Përbërësit

  • 250 g mish pule
  • 50 g djathë
  • 1 tranguj i vogël
  • 50 g qepë të njoma
  • Copë gjalpë

Gatim

Çdo pjesë e një kufome pule do të bëjë. Nëse ka një këmbë, mishi hiqet nga kocka dhe rrihet. E njëjta situatë me gjoksin. Mbushja me djathë është tradicionale. Nëse i shtoni, le të themi, një tranguj, do të jetë më i shijshëm. Pasi të keni grirë qepët, trangujve dhe qepëve të njoma, përzieni gjithçka, vendosni një copë gjalpë në mes dhe paketoni rrotullën në letër. I pjekim ose në tigan, ose në tenxhere të ngadaltë etj.

Role pule me omëletë

Përbërësit

  • 1 pulë
  • 4 vezë
  • 1 gote qumesht
  • Kripë, paprika, piper për shije

Gatim

Presim karkasën e përgatitur, heqim kockat dhe lëkurën. E rrahim fileton përmes filmit. Le të përgatisim një omëletë të zakonshme (rrahja e vezëve me qumësht, zierja nën kapak në një tigan). Le të shtrojmë omëletën në fileto. Le të rrotullojmë një rrotull të madh. Rrokullisni në një përzierje kripe dhe erëzash, mbështilleni në petë dhe gatuajeni në një mënyrë të përshtatshme (në furrë - një orë).

Role pule me kumbulla të thata

Përbërësit

  • 1 fileto pule
  • 1-2 kumbulla të thata
  • 60 gr djathë
  • 1 llambë
  • Kripë dhe erëza për shije
  • Vaj perimesh

Gatim

Lajmë fileton, e thajmë dhe e presim ose në një role ose në disa role. Fërkoni ato me erëza dhe kripë. Pasi të keni pastruar qepën, grijeni imët dhe skuqeni në vaj. Bluar kumbulla të thata dhe djathë, dërgojini të gjitha në qepë. Mbushjen e vendosim në çdo fileto në mënyrë që të rrotulloni rrotullën dhe ta rregulloni (zakonisht e kaloj me një kruese dhëmbësh). Skuqini në një tigan. Piqni në furrë ose në një mënyrë tjetër të përshtatshme dhe të përballueshme.

Receta për role pule në proshutë

Përbërësit

  • 2 fileto pule
  • 1 pako proshutë
  • Një pako me gjizë
  • 60 g zarzavate
  • 2 speca zile
  • Vaj perimesh
  • Kripë dhe piper për shije

Gatim

Pritini fileton e përgatitur në pjesët e dëshiruara. Është më mirë të rrahësh secilin, por lehtë! Pasi i fërkojmë me kripë dhe piper, i lyejmë me gjizë. Do ta shkurtojmë mirë piper zile dhe zarzavate, i spërkasim sipër. Pasi e kemi mbështjellë rrotullën në një rrip proshutë, do ta dërgojmë të gjithë në një furrë të nxehur në 180 gradë (duke e futur në një kallëp). E pjekim për gjysmë ore. Të skuqura në vaj në tigan - do të dalin më lëng dhe më të shijshëm.

Rrotullon kofshët e pulës

Përbërësit

  • 0,5 kg këmbë pule
  • 2 turshi

Për mbushje:

  • 1 lugë gjelle vaj perimesh
  • 1 st. l. mustardë
  • 1 lugë gjelle ketchup
  • 1 st. l. mjaltë
  • Kripë dhe piper të zi për shije

Gatim

I heqim kockat nga këmba – në mënyrë që të ruajmë sa më shumë mishin dhe lëkurën. Le ta rrahim mishin me shumë kujdes. E lyejmë me kripë dhe piper të zi të bluar. Do t'i dërgojmë shirita të hollë kastraveci turshi. Rrotulloni rrotullat nga ana e lëkurës jashtë. Le të bëjmë një mbushje nga përbërësit e treguar në recetë. Ne do të derdhim këtë mbushje me role. Sa kohë gënjejnë kështu? Për shijen tuaj. Mund të jetë gjysmë ore mund të jetë 5 orë.Do ta dërgojmë të piqet në formë në furrë të ngrohur në temperaturë mesatare. Pas 30-40 minutash gjithçka është gati.

Roleta pule me arra te skuqura ne tigan

Përbërësit

  • 2 gjoks pule
  • 0,5 filxhan arra
  • 1 domate e vogel
  • Kripë dhe piper për shije
  • Gjelbërim
  • Vaj perimesh
  • Amidoni
  • Salcë soje dhe balsamike

Gatim

E rrahim mishin e përgatitur. Kripë dhe piper nga të gjitha anët. Pas 5 minutash, zhytni mishin me një pecetë dhe mbusheni me arra dhe domate të rrotulluara në një mënyrë të përshtatshme, duke shtuar salca për shije (ne nuk jemi veçanërisht të tërhequr!). Mbi mbushjen spërkatni niseshte dhe zarzavate të grira. Lyejini rrotullat e lidhura me niseshte dhe skuqini në vaj vegjetal në një tigan.

Rrotulla pule me asparagus

Përbërësit

  • 2 fileto pule
  • 6 kërcell asparagus
  • çerek xhami djathë i grirë
  • 4 feta proshutë
  • 2 lugë gjelle vaj ulliri
  • Një copë gjalpë
  • Kripë, erëza dhe piper për shije

Gatim

Si zakonisht, copat e filetos së përgatitur i vendosni në polietileni. Rrihni mishin butësisht me një çekiç kuzhine. E spërkasim me kripë, erëza dhe piper. Asparagu duhet të merret i ri dhe i hollë. Pasi ta keni zbardhur ose ta lyeni me ujë të vluar disa herë, mbajeni për disa minuta në mikrovalë. Filetos e spërkasim djathin e grirë, sipër i hedhim proshutën, e presim imët dhe shpargujt. Rrotullat e palosura i rregullojmë me fije ose me hell. Skuqini në një përzierje vaj ulliri dhe gjalpë mbi nxehtësinë mesatare. Sipër mund të derdhni diçka - spërkatni sipas shijes. Në fund mund t'i mbuloni me kapak dhe t'i zieni rrotullat në zjarr të ulët për disa minuta.

Rrotullat e pulës në salcë pesto

Përbërësit

  • 3 gjoks pule
  • 50 gr krem ​​djathi
  • Pak pesto
  • 1/4 filxhan piper i ëmbël i grirë hollë
  • Gjysmë filxhani miell
  • Kripë, erëza, paprika dhe piper për shije

Gatim

Do të vazhdojmë me fileton pikërisht siç përshkruhet më sipër. I spërkasim me kripë dhe erëza, por jo me bollëk - djathi ynë do të japë një mprehtësi. Bashkoni djathin me peston dhe piper dhe dërgoni një pjesë të përzierjes në çdo gjoks. Le të rrotullojmë rrotullën. E rregullojmë me një kruese dhëmbësh ose hell druri. Rrotulloni rrotullat në një përzierje mielli (më mirë - misri) dhe paprika. Rolet i pjekim në furrë të parangrohur në 180 gradë për 35 minuta.

Salcë Pesto: përzieni zarzavate me djathë të grirë, vaj ulliri, arra pishe te grira, hudhra dhe kripe. E vendosim gjithçka sipas shijes, që të jetë salcë dhe jo masë e trashë.

  • Është më mirë të merrni fileton e pulës. Edhe pse mirë po shkojnë edhe kofshët, nga të cilat hiqen të gjitha kockat.
  • Mishi mund të rrahet, ose mund të pritet në pjesë, pastaj, duke i futur copat në polietileni, rrahen me një leckë.
  • Por së pari, është më mirë të përgatisni gjithçka për mbushjen. Më pas duke e shtrirë mbi fileto e rrotullojmë si qilim.
  • Për të mbajtur mbushjen në vend, është më mirë të lidhni rrotullën me fije, spango kulinarie nëse ka ose ta prisni me hell të zakonshëm.
  • Ju mund të përdredhni rrotulla të mëdha - është më e lehtë, më pak bujë. Dhe ndoshta e vogël. Këtu ju do të duhet të kallajxhi me toppings dhe rosto.
  • Ekziston një mënyrë tjetër për të palosur - fillimisht vendosni një pjesë të madhe të gjoksit, në mes - një më të vogël dhe në mes - mbushjen.
  • Tigan apo furrë, tenxhere e ngadaltë apo mikrovalë, grill? Zgjidhni!

Dhe së fundi. Lehtësia e përgatitjes do t'ju lejojë të gatuani rrotulla pule dhe mbushje të ndryshme çdo ditë. Nëse do të jetë çdo herë mbushje të ndryshme, do të jetë edhe më interesante. Siç mund ta shihni, mbushja mund të jetë djathë dhe barishte të zakonshme, madje edhe turshi. Fantazoni!

Tryeza festive është tërheqëse me një shumëllojshmëri gatimesh që zakonisht nuk përfshihen në menunë ditore. Mysafirët në pritje të një gostie më shpesh vijnë në shtëpi të uritur. Nëse në tavolinën pranë aperitivit ka një pjatë me tartlet ose mini-sanduiçe të fiksuar me hell, të ftuarit do ta pranojnë me mirënjohje. Është gjithmonë mirë kur ata përgatiten për mbërritjen tuaj dhe dolën me ushqime origjinale.

Rrotullat e pulës mund të konsiderohen si një pjatë shuplakë kur mbushja bëhet nga perime ose proshutë. Të gatuara me djathë, do të jenë të shijshme. rostiçeri e nxehtë. Mbushësit më të njohur përmbajnë veze te ziera, djathë, perime të ziera ose lloje te ndryshme Mish.

Roletat e filetos së pulës priten në copa kur shërbehen dhe në prerje, falë mbushjes së një ngjyre kontraste, fitohen modele të bukura. Ky është një argument tjetër në favor të përfshirjes së tyre në menu pushimi.

Enët me pulë zakonisht klasifikohen si diete. Ato janë të ulëta në kalori, të lehta për t'u tretur dhe të dobishme për shumë sëmundje kronike. Roli i filetos së pulës bëhet edhe i ushqyeshëm dhe i yndyrshëm nëse është i destinuar për një festë, dhe i butë nëse përgatitet për ata që janë në dietë.

Në një recetë, pula mbështillet me proshutë në mënyrë që të zhytet në lëngje dhe të bëhet më e butë. Në të tjerat, theks i veçantë i kushtohet një mbushjeje të pazakontë me shumë shtresa.

Roletat e gatuara në furrë duken të shijshme nga jashtë. Korja e artë zbukuron pjatën dhe e bën atë festive. Recetat për rrotullat me pamje më të çuditshme janë mjaft të thjeshta. Duke marrë parasysh pjekjen në furrë, puna në pjatë nuk do të zgjasë më shumë se një orë.

Metodat e gatimit

Elementi më i rëndësishëm i rrotullës është filetoja e pulës. Nuk mund të zëvendësohet me mish viçi, sepse, së pari, do të dalë një pjatë krejtësisht e ndryshme, dhe gjithashtu do të duhet shumë më shumë për t'u gatuar.

Një copë fileto duhet të hiqet nga kockat dhe të rrihet në një trashësi 5-7 mm. Për ta bërë atë më të hollë nuk ka kuptim, sepse mishi mund të griset, dhe mbushja duhet të mbështillet mirë.

Ndonjëherë ato skuqen për disa minuta para se të vendosen në furrë në mënyrë që sipërfaqja të fitojë e kaftë e Artë. Mishi i pulës thith mirë vajin, kështu që kjo metodë kërcënon të rrisë përmbajtjen kalorike të vaktit.

Nëse zonja vendos që mbledhja e mysafirëve nuk është koha për dietat, mund të rrihni një vezë në një pjatë të thellë, ta zhytni rrotullën atje dhe më pas ta rrotulloni në thërrime buke. Askush nuk mund t'i rezistojë kësaj pjate të skuqur në vaj vegjetal.

Rrotullat e filetos së pulës - recetat më të shijshme

Udhëzimet hap pas hapi për të bërë role sugjerojnë zgjedhjen e përbërësve standardë dhe të papritur për mbushjen. Për shembull, kumbullat e thata ose gjiza do ta kthejnë një pjatë pule në një lloj byreku. Udhëzimet video tregojnë se si të përzieni siç duhet përbërësit e mbushjes dhe të rrotulloni mishin, por një përshkrim i hollësishëm do t'ju lejojë gjithashtu të bëni një rostiçeri të bukur dhe jo të parëndësishme.

Perimet në mbushje do të jenë burim vitaminash dhe substancave të dobishme, dhe djathi do t'i japë butësi dhe shije të shkëlqyer. Duke zgjedhur varietet i dobët djathë i fortë, do të jetë e mundur të shmanget një rritje e përmbajtjes kalorike të rrotullave.

Komponimi:

  • 450 g gjoks pule;
  • 1 karotë (mund të zëvendësohet me piper të kuq);
  • 1 qepë e madhe;
  • 1 thelpi hudhër;
  • 100 g djathë të fortë;
  • 3 lugë gjelle bishtaja;
  • 4 lugë gjelle vaj perimesh;
  1. Shpëlajeni fileton e pulës, prisni dhe rrihni. Kripë dhe piper, pastaj lëreni mënjanë në mënyrë që mishi të jetë i ngopur me erëza.
  2. Pritini qepët dhe hudhrat dhe skuqini në vaj vegjetal. Pas 2 min. shtoni atyre fasulet dhe karotat e grira. Ziejini për 5-7 minuta.
  3. Grini djathin në një rende të trashë, përzieni me mbushjen e ftohur.
  4. Lyejeni njërën anë të pulës vaj luledielli, mbusheni me mbushje dhe rrotullojeni si role. Tërhiqeni me fije dhe vendoseni në një tepsi, në letër pjekjeje.
  5. Piqni rrotullat për 30-35 minuta. në një temperaturë prej 180 ° C.
  6. Kur ta servirni, priteni në copa të trasha 2 cm dhe zbukurojeni me gjethe majdanozi ose cilantro.

Me kërpudha

Kombinoni pulën dhe kërpudhat në mbushje - një opsion për një dietë diete, nëse nuk i skuqni rrotullat në një tigan, por i piqni në ose në furrë. Nëse mbushjes i shtoni salcë kosi ose djathë të grirë, gjella do të bëhet më e kënaqshme dhe më lëng.

Komponimi:

  • 500 g gjoks pule;
  • 1 qepë;
  • 150 g kampionë;
  • 3 lugë gjelle vaj perimesh;
  • E bardha piper i bluar dhe kripë për shije.

Ky është rendi i përgatitjes.

  1. Rrihni pulën, lyeni me kripë dhe piper.
  2. Pritini qepën në gjysmë unaza, skuqeni për 2 minuta. në një tigan në vaj vegjetal, më pas shtoni kërpudhat e prera në pjata. Në 10 minuta. hiqeni nga zjarri dhe ftoheni pak.
  3. Lyejeni pulën nga të dyja anët me mbetjet e vajit vegjetal, vendosni kërpudha të skuqura me qepë në buzë dhe rrotulloni.
  4. Piqni rrotullat e lidhura me fije në furrë ose në tenxhere të ngadaltë për 20-25 minuta. në një temperaturë prej 200 °C.

Vezët dhe mishi i pulës janë një bashkim harmonik. Duke shtuar zarzavate dhe perime në to, do të jetë e mundur të krijohen rrotulla me një mbushje të ndritshme duke kombinuar përbërës me ngjyra të ndryshme.

Komponimi:

  • 450 g gjoks pule;
  • ½ karotë e vogël;
  • 2 vezë;
  • 30 g djathë të fortë;
  • 2 lugë gjelle salcë kosi;
  • 50 g fasule jeshile ose bizele të konservuara;
  • 1 lugë gjelle vaj perimesh;
  • 3 degë majdanoz;
  • piper i bardhë i bluar dhe kripë - për shije.

Ky është rendi i përgatitjes.

  1. Prisni fileton e pulës në 3 copa të holla, rrahim dhe lyejmë me kripë dhe piper. E vendosim në frigorifer të marinohet për gjysmë ore.
  2. Thyejmë vezët në një tas dhe i rrahim me rrahëse. Shtoni karrota të grira dhe zarzavate të copëtuara, përzieni.
  3. Ngroheni një tigan të vogël, lyejeni me yndyrë vaj perimesh dhe skuqni 3 rrathë omëletë nga përzierja.
  4. Zieni bishtajat dhe pritini në copa të vogla, vendosini sipër omëletës.
  5. Vendosni një omëletë me fasule mbi fileton e pulës, rrotulloni dhe transferojeni në një tepsi të lyer me vaj vegjetal ose të mbuluar me letër pjekjeje. Sipër hidhet një përzierje me djathë të grirë dhe salcë kosi, fiksohet me kruese dhëmbësh dhe futet në furrë.
  6. Piqeni 25-30 min. në një temperaturë prej 180 ° C. Gjatë servirjes zbukurojeni me majdanoz.

Me kumbulla të thata

Ka mjaft opsione për mbushjen me kumbulla të thata. Kombinimi i tyre me arrat konsiderohet klasik. Mund ta komplikoni dhe shtoni kajsi dhe bajame të thata. Në çdo rast, rrotullat e pulës do të rezultojnë të shijshme, dhe arrat do t'u japin atyre një shije të rafinuar.

Komponimi:

  • 500 g gjoks pule;
  • 14 kumbulla të thata me kokrra;
  • 7 kokrra arre;
  • 3 lugë gjelle lugë salcë kosi;
  • 3 lugë gjelle majonezë;
  • 2 thelpinj hudhër;
  • piper i zi i bluar, erëza të thata dhe kripë - për shije.

Ky është rendi i përgatitjes.

  1. Pritini gjoksin në 4 pjesë të holla dhe rrihni. I lyejmë nga të dyja anët me piper, kripë, erëza dhe i vendosim në frigorifer.
  2. Shpëlajini kumbullat e thata, vendosini për 10 minuta. në ujë të vluar, më pas grijeni imët.
  3. Pritini arrat dhe hudhrat në. Nëse dëshironi, shtoni disa degë majdanoz në to.
  4. Përzieni kumbullat e thata, arrat e bluara, hudhrën dhe gjysmën e majonezës në një tas.
  5. Nxirrni pulën, mbushni me mbushje dhe rrotulloni 4 role. I vendosim në një tepsi mbi letër furre dhe i lyejmë me një përzierje kosi dhe majonezë. Mbërtheni me kruese dhëmbësh dhe dërgojeni në furrë.
  6. Piqeni 25-30 min. në një temperaturë prej 200 °C.

Pula ka një shije delikate, por joshprehëse, dhe proshuta yndyrore do ta ngop atë dhe do ta bëjë atë më të butë dhe aromatik. Rolet me çdo mbushje mund të mbështillen me një fetë proshutë. Në të njëjtën kohë, nuk është e nevojshme të lyeni sipër me salcë kosi ose majonezë me djathë.

Roli fiksohet me proshutë me kruese dhëmbësh ose me fije dhe piqet në furrë për 25-30 minuta.

Rolet e tilla është më mirë të mos i skuqni në një tigan, pasi është në një tenxhere të ngadaltë ose në furrë që yndyra do të shkrijë dhe do të pasurojë fileton e pulës.

Me proshutë dhe djathë

Proshuta duhet të copëtohet ose të kalohet në një mulli mishi, duke u kthyer në mish të grirë. E gjelbra mund të jetë një përbërës shtesë Piper zile, i zier bishtaja ose brokoli.

Komponimi:

  • 450 g gjoks pule;
  • 100 g djathë të fortë;
  • 150 g proshutë;
  • zarzavate ose perime jeshile- opsionale;
  • piper i bardhë i bluar dhe kripë - për shije.

Rendi i përgatitjes është si më poshtë.

  1. Rrahim fileton e pulës dhe e lyejmë nga të dyja anët me piper dhe kripë.
  2. Grini proshutën, grijeni djathin. Përzieni mbushjen me barishte ose perime dhe vendosni fileton në buzë.
  3. Rrotulloni rrotullat, shtrëngoni me fije dhe piqini në furrë për 25-30 minuta. në një temperaturë prej 200 °C.

Gjiza është djathë i butë. Në gjuhët evropiane, kështu quhet. Ata mund të zëvendësojnë djathin duke e përzier me barishte të copëtuara. Një pjatë e ngjashme është e njohur në vendet e Mesdheut, veçanërisht në Turqi.

Komponimi:

  • 450 g gjoks pule;
  • 200 g gjizë yndyrore;
  • 2 lugë gjelle salcë kosi;
  • 2-3 thelpinj hudhër;
  • një tufë e vogël zarzavate (mund të përdorni spinaq);
  • piper i bardhë i bluar dhe kripë - për shije.

Ky është rendi i përgatitjes.

  1. Filetoja e pulës rrahet dhe lyhet me piper dhe kripë. Mundësisht shtoni salce soje do të përmirësojë shijen.
  2. Pritini zarzavatet dhe hudhrat, përzieni në një tas me gjizë dhe salcë kosi, kripë.
  3. Mbi fileto vendosim mbushjen dhe rrotullojmë rrotullat. I tërheqim me fije dhe i vendosim në një tepsi mbi letër furre.
  4. Piqeni 30 min. në një temperaturë prej 200 °C.

Me domate

Domatet e kuqe do ta bëjnë kontrastin e mbushjes dhe të butë. Ata do të duhet të fiksohen së bashku, kështu që shtimi i djathit të grirë do të bëhet zgjedhje e mire si për hir të shijes ashtu edhe për hir të ruajtjes së integritetit të rrotullës.

Komponimi:

  • 500 g gjoks pule;
  • 2 domate;
  • 1 thelpi hudhër;
  • 100 g djathë të fortë;
  • 1 lugë gjelle vaj perimesh;
  • piper i zi i bluar dhe kripë - për shije.

Rendi i përgatitjes është si më poshtë.

  1. Pritini gjoksin e pulës në 4 pjesë, rrihni dhe lyeni në të dyja anët me kripë dhe piper.
  2. Pritini domatet në copa të mëdha në masën 3-4 copë për role.
  3. Djathin e ndajmë në 4 pjata të holla, presim hudhrën.
  4. Lyejeni fileton me vaj vegjetal, vendosni një copë djathë, hudhër dhe domate në buzë. Rrotullat i përdredhni, i tërhiqni me fije, i vendosni në letër furre dhe i pjekim në furrë për 25 minuta. në një temperaturë prej 200 °C.

Sekretet dhe rregullat e gatimit

Roli vendoset gjithmonë në tepsi me tegel poshtë, përndryshe mund të rrotullohet, pavarësisht fijeve të shtrënguara. Është më mirë të mos e fiksoni me kruese dhëmbësh, pasi ato janë më pak të besueshme se fijet dhe nuk do ta mbajnë gjithmonë fileton me mbushje.

Çdo vëllim i rrjedhur i lëngut kërcënon të digjet dhe tymojë në furrë.

Fileto e pulës rrihet përmes një filmi celofani në mënyrë që spërkatjet të mos fluturojnë në tavolinën e punës. Mbushja me një domate do të bëhet më e butë nëse e zhytni në ujë të vluar për disa sekonda dhe hiqni lëkurën.

konkluzioni

Shijen e rrotullave të pulës me djathë e dinë të gjithë pasi njihen me Cordon bleu. Disa dekada më parë, produktet gjysëm të gatshme të huaja u bënë një zbulim dhe përgatitja e tyre për darkë ishte një festë e vogël familjare.

Këto ditë, moda për ushqim të shëndetshëm nënkupton heqjen dorë nga ushqimet e gatshme dhe zgjedhjen e përbërësve cilësorë me pak yndyrë për vaktet. Mishi i pulës është në trend.

Një pjesë e rëndësishme e gjellës është edhe mbushja e rolesë, ndaj nëse jeni duke humbur peshë, është më mirë të mos përdorni djathë dhe proshutë, duke preferuar kërpudhat, vezët dhe perimet.

Një nga thëniet thotë se ne jemi ajo që hamë. Mund që vaktet tuaja të jenë ushqyese dhe të shëndetshme.

Emri im është Julia Jenny Norman dhe jam autore artikujsh dhe librash. Bashkëpunoj me shtëpitë botuese "OLMA-PRESS" dhe "AST", si dhe me revista me shkëlqim. Aktualisht unë ndihmoj në promovimin e projekteve të realitetit virtual. Unë kam rrënjë evropiane, por pjesën më të madhe të jetës e kalova në Moskë. Ka shumë muze dhe ekspozita që mbushin me pozitive dhe japin frymëzim. Në kohën e lirë studioj vallet mesjetare franceze. Unë jam i interesuar për çdo informacion për atë epokë. Unë ju ofroj artikuj që mund të mahnitin një hobi të ri ose thjesht t'ju japin momente të këndshme. Ju duhet të ëndërroni për të bukurën, atëherë ajo do të bëhet e vërtetë!

Roletat e filetos së pulës, recetat e të cilave janë po aq të ndryshme sa shijet tona, janë shumë të njohura në Rusi, megjithëse nuk mund të quhen tradicionale. Një emër tjetër për rrotullat e pulës është "rollat ​​e pulës", domethënë strukturat e përdredhura në disa shtresa, kryesore prej të cilave është fileto pule e rrahur dhe shpesh e marinuar.

Çfarë të veçantë kanë këto pjata?

- Së pari, përgatiten nga mishi i zgjedhur i filetos së pulës dhe kanë një shije të lehtë diete.

- Së dyti, kjo shije është gjithmonë origjinale: recetat hapin hapësirë ​​për imagjinatë në gjithçka që lidhet me mbushjen. (Dhe çfarë tjetër gatuhet! Me perime, fruta, djathë dhe proshutë, kërpudha, barishte dhe erëza!)

- Së treti duken shumë të shijshme. Për të mos përmendur, rrotullat e pulës janë ushqyese dhe të shijshme.

- Së fundi, ato përgatiten mjaft shpejt duke përdorur një teknologji mjaft të thjeshtë.

Si të gatuaj role pule

Mishi i pulës pritet në copa (më së miri është të përdoret filetoja e gjoksit pa lëkurë dhe kocka), të cilat më pas zhvendosen me dy fletë mbështjellës plastik (ose pa film) dhe rrihen me çekiç. Më pas bëhet mbushja. Shpërndahet përgjatë filetos, pas së cilës rrotullohet si tapet në role pule dhe pritet me kruese dhëmbësh ose lidhet me spango kuzhine.

Një metodë alternative e përdredhjes është kur pjesa më e madhe e gjoksit merret nga jashtë, një më e vogël brenda dhe mbushja në mes.

8 receta të zgjedhura nga koleksioni ynë

Roleta pule me djathë dhe proshutë

  • 1/4 filxhan çdo majdanoz dhe borzilok të freskët (të paketuar lirshëm)
  • 1 lugë gjelle gjethe të freskëta trumzë (rigon)
  • 3/4 lugë çaji piper i grirë trashë
  • 5 feta bukë thekre të trashë
  • 2 të bardha veze të rrahura lehtë
  • 2 lugë gjelle ujë
  • 12 gjokse pule, të pastruara me lëkurë dhe me kocka
  • 12 feta shumë të holla proshutë (mundësisht proshutë)
  • 6 feta djathë zviceran
  • Vaj perimesh
  • Degëza borziloku (për servirje, sipas dëshirës)

Bashkoni 4 përbërësit e parë duke e grimcuar bukën sa më imët dhe më pas lërini mënjanë. Përziejini mirë të bardhat e vezëve dhe ujin në një enë të cekët dhe lërini mënjanë gjithashtu.

Vendoseni çdo gjysmë gjoksi të pulës midis 2 fletëve të mbështjelljes plastike, më pas holloni deri në 1 cm duke përdorur një çekiç druri ose okllai.

Mbi çdo pjesë të pulës me një fetë proshutë dhe djathë. Rrotulloni gjethet e djathit-proshutë-pule që rezultojnë në role. Lyejeni secilën në përzierjen e të bardhës së vezëve dhe më pas në thërrimet e bukës me erëza.

Lyejmë tavën me vaj vegjetal. Piqeni në furrë në 180°C për 30 minuta ose derisa të jetë gati. Pritini çdo role në feta të holla dhe zbukurojeni me një degë borziloku.

Roleta pule me proshutë dhe arra

  • 12 feta proshutë (jo shumë të kripur)
  • 4 gjokse pule, me kocka dhe lëkurë
  • Kripë dhe piper për shije
  • Niseshte patate ose misri
  • gjethe borziloku
  • 1 filxhan arre
  • 1 domate e madhe
  • vaj vegjetal për tiganisje
  • Pak salcë soje dhe balsamik
  • 1 limon për servirje

Skuqni proshutën në një tigan mbi nxehtësinë mesatare derisa të bëhet krokante. Vendosini gjokset mes fletëve plastike dhe rrihni me çekiç (oklla). Kriposeni dhe piperoni pulën nga të dyja anët, lëreni të ziejë për 10 minuta. Më pas thajeni me peshqir letre për të hequr lagështinë.

Lëvizni arra dhe domatet përmes një mulli mishi, shtoni balsamik dhe salcë soje. Më pas “montoni” roletë: mbi gjethen e pulës vendosni mbushjen me arrat dhe domatet, sipër spërkatni me niseshte, vendosni proshutën e skuqur (1 gjoks = 3 copë proshutë) dhe gjethet e borzilokut. Rrotulloni rrotullat dhe lidhini butësisht me spango kuzhine. Zhyteni sërish në niseshte.

Ngrohni vajin vegjetal në një tigan. Skuqini pulën derisa të piqet në një tigan në një sasi të madhe vaji - ose në furrë në një enë pjekjeje, gjithashtu me vaj të derdhur, fillimisht në temperaturë të lartë dhe më pas në nxehtësi mesatare.

Kur mishi të jetë gati, ftohet, hiqeni spango dhe priteni në feta të holla. Shërbejeni me limon.

Roleta me speca dhe domate të thara

  • 3 gjokse pule, me kocka dhe lëkurë
  • 1/2 filxhan djathë feta të grimcuar
  • 1/2 filxhan djathë krem ​​i butë
  • 1 lugë lëng limoni
  • 1/8 lugë çaji piper i sapo bluar
  • 8 domate të vogla të thara në diell
  • 10 gjethe borziloku të freskët
  • 1 lugë çaji kripë
  • 2 lugë vaj ulliri

Vendosini gjinjtë në qese plastike ose midis filmit dhe rrihni me çekiç.

Kombinoni të gjithë përbërësit (përveç mishit) në një tas dhe përziejini me blender derisa të ketë një strukturë të lëmuar dhe të njëtrajtshme kremoze. (Alternativa: grini imët domatet dhe borzilokun, i hidhni djathin, lëng limoni dhe piper me dorë).

Rregulloni gjokset në një dërrasë prerëse dhe rregulloni me kujdes majat përgjatë secilës anë. Më pas i rrotullojmë në role, i lidhim me spango kuzhine dhe sipër i kriposim.

Ngroheni një tigan me vaj ulliri në sobë. Shtrojini rrotullat me anë të qepjes poshtë dhe skuqini për 3-4 minuta derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Sigurohuni që të rrokulliset dhe të skuqet nga të katër anët për rreth 3-4 minuta secila.

Kur roletë të jenë gati, mund t'i vendosni në një enë pjekjeje dhe t'i vendosni në një furrë pak të nxehur për 20-25 minuta, në mënyrë që të "mbërrijnë" atje dhe të piqen plotësisht dhe në mënyrë të barabartë.

Pasi i hiqni nga furra, prisni litarët. Shërbejeni me perime si brokoli.

Rrotulla pule me asparagus

  • 4 gjoks pule, fileto
  • 12 kërcell të hollë asparagus (fundet e forta hiqen)
  • ½ filxhan djathë zviceran
  • 8 feta proshutë, të prera në feta të holla
  • 2 lugë gjelle. l. vaj ulliri
  • 1 st. l. gjalpë
  • Kripë dhe piper, hudhër dhe qepë pluhur, parmixhan të grirë

Shtrojini gjokset në një sipërfaqe të rehatshme midis dy fletëve të mbështjelljes dhe rrihni mirë me çekiç çekiç. Kripë dhe piper nga të dyja anët.

Zbardhni shpargujt. Kjo mund të bëhet në sobë thjesht duke i përvëluar perimet 1-2 herë, ose mund t'i vendosni shpargujt në peshqir letre të lagura në mikrovalë për një ose dy minuta.

I spërkasim filetot me djathë dhe i shpërndajmë në mënyrë të barabartë fetat e proshutës. Mbi proshutën vendosni 4 shtiza asparagus dhe rrotulloni rrotullat e pulës. Sigurojini ato me një kruese dhëmbësh.

Skuqini në një tigan të madh në vaj ulliri dhe gjalpë mbi nxehtësinë mesatare. Pasi rolet të jenë në tigan, shtoni qepën dhe hudhrën pluhur, parmixhanin e grirë dhe më shumë kripë dhe piper për shije. Grijeni mishin në skarë për 4 minuta nga secila anë.

Tani mbulojeni tiganin me kapak dhe skuqeni për 3-4 minuta të tjera në zjarr më të ulët.

Kjo salcë pule shkon shumë me roletë. Kur të jetë hequr mishi nga tigani, në të njëjtin vend shtoni edhe 2 lugë gjalpë dhe 1 lugë miell. I trazojmë mirë, më pas i shtojmë gjysmë gote supë pule dhe përziejmë derisa masa të trashet. Hidhni këtë salcë mbi roletë. Shërbejeni me oriz kaf ose patate.

Roleta me përzierje djathi dhe borziloku

  • 6 gjoks pule të çekanit
  • Vaj ulliri për tiganisje
  • 1 qepë, e grirë hollë
  • Bëni pure 6 thelpinj hudhër
  • ½ filxhan i freskët i copëtuar ose 2 lugë gjelle. borzilok i tharë
  • 1 ½ filxhan mocarela e grirë + ½ parmixhan i grirë
  • Domate e madhe e prerë në kubikë
  • ½ filxhan bukë të freskët (ose thërrime buke)

Filloni duke bërë salcën. Ngrohni një tigan, shtoni vaj, kaurdisni qepën derisa të zbutet, rreth 3 minuta, në zjarr mesatar. Shtoni hudhrën në qepë dhe skuqeni për 30 sekonda të tjera. Më pas shtoni domatet dhe ziejini të gjitha perimet për rreth 5 minuta dhe në fund grini pak borzilok për aromë.

Kombinoni mocarelën dhe parmixhanin në një tas. Merrni gjysmën e masës dhe përzieni me borzilokun e mbetur. Shtroni gjoksin në një sipërfaqe të sheshtë, mbi to shpërndani përzierjen e djathit dhe kthejini në role duke i fiksuar me spango ose kruese dhëmbësh. I rregullojmë me pak kripë dhe piper dhe e rrotullojmë në bukë.

Vendoseni mishin në një tigan të nxehur me vaj të derdhur në të. Skuqini derisa të zbuten, me anën e qepjes poshtë, më pas kthejeni në anën tjetër dhe skuqeni gjithashtu. Marrim pjesën tjetër të masës së djathit dhe e hedhim sipër roleve, aty shtojmë salcën duke mbushur me të gjithë mishin. Ziejini në zjarr mesatar për 15-20 minuta.

Rrotullat e pulës në salcë pesto

  • 6 gjoks pule pa kocka dhe pa lëkurë
  • 1/4 lugë kripë
  • 1/4 lugë piper i zi i sapo bluar
  • 100 gr krem ​​djathi
  • 1/4 filxhan pesto*
  • 1/2 filxhan piper i kuq i ëmbël i copëtuar
  • 3/4 filxhan miell misri
  • 1/2 lugë paprika
  • degëza të freskëta borziloku

Hapi 1: përgatitni mishin.

Së pari, lajmë një këmbë të madhe pule dhe një fileto mesatare nën rrjedhat e ujit të ftohtë të rrjedhshëm. I thajmë me pecetë kuzhine letre, i vendosim me radhë në një lustër prerës dhe vazhdojmë përgatitjen. Me majën e thikës, duke filluar nga buza e trashë e këmbës, bëjmë një vrimë gjatësore paralele me kockën. Presim në një rreth, duke prerë të gjitha tendinat. Më pas e kthejmë mishin nga brenda dhe e heqim si çorape. Përhapeni atë nga ana e lëkurës poshtë në një dërrasë, mbulojeni me mbështjellës plastik dhe rrihni lehtë me një çekiç kuzhine për të zbutur pëlhurën. Pas kësaj, shtypni proshutën e grirë me kripë dhe pipëz.

Më pas kthehemi te filetoja e pulës, e heqim filmin, kërcin, si dhe yndyrën e tepërt dhe vendosim se çfarë të bëjmë me të, mund ta lini të plotë ose ta prisni në copa të vogla me madhësi 2 deri në 3 centimetra, në çdo në rast se do të dalë e shijshme. Spërkateni këtë mish me erëza dhe kripë dhe vazhdoni në hapin tjetër.

Hapi 2: Përgatitni hudhrën dhe përbërësit e tjerë.


Me një thikë të pastër, qëroni thelpinjtë e hudhrës, shtrydhni ato me një shtyp të veçantë në një tas të vogël dhe vendosni pjesën tjetër të përbërësve që do të nevojiten për përgatitjen e gjellës në tavan.

Hapi 3: formoni rrotullën e pulës.


Tani ndizni furrën të ngrohet deri në 180 gradë Celsius dhe sipërfaqen e punës së tavolinës e mbuloni me folie të palosur në dy shtresa. E shtrijmë lëkurën e prerë të proshutës nga ana poshtë në një fletë alumini. Në qendër të saj vendosim fileton e pulës, fërkojmë mishin me hudhër të grirë dhe e rrotullojmë në një rrotull të ngushtë. Më pas e shtrëngojmë me fletë metalike që të mos ketë boshllëqe dhe e vendosim në fund të një forme jo ngjitëse ose rezistente ndaj nxehtësisë, megjithëse është e përshtatshme edhe një tepsi cilësore.

Hapi 4: Piqni rrotullën e pulës në furrë.


I vendosim enët me role në një furrë të nxehur, derdhim në të një gotë ujë të pastruar dhe piqni për një orë. Pas kësaj kohe, ushqimi do të jetë gati, tërheqim dorezat e kuzhinës në duar, i zhvendosim enët me tufë në dërrasën e prerjes dhe i japim mundësinë të ftohet plotësisht. Më pas vendosim megjithatë në frigorifer për 1 çift ​​më i mirë orë dhe pastaj mund ta shijoni!

Hapi 5: Servireni rolenë e pulës në furrë.


Role pule në furrë, pasi insistohet në frigorifer, dërgohen në një dërrasë të pastër prerëse, i hiqni letrën dhe me një thikë të mprehtë kuzhine e ndajmë në copa me trashësi 2 deri në 3 centimetra. Pas kësaj, ato kalohen në një pjatë të madhe të sheshtë ose shtrohen në pjesë në pjata, sipas dëshirës, ​​zbukurohen me kopër të freskët, majdanoz, cilantro, borzilok, zbukuruar me ullinj, ullinj, perime të freskëta, turshi ose të tharta të prera në feta dhe vendosen. në tavolinë si meze të lehtë për një mëngjes të bollshëm, drekë ose darkë. Gjithashtu, një rrotull i tillë do të zëvendësojë në mënyrë të përkryer salsiçet, mund ta çoni në punë, studim ose natyrë. Gatuani me dashuri dhe shijoni ushqime të shijshme shtëpiake!
Ju bëftë mirë!

Nëse dëshironi, midis filetos së pulës dhe proshutës së rrahur, mund të shtroni një shtresë me shtresa djathi të fortë, perime të ziera derisa të gatuhen plotësisht. vezët e pulës, të konservuara ose kërpudha të skuqura, speca turshi, domate, si dhe ullinj ose ullinj;

Shumë shpesh mishi lyhet me mustardë, paste domate, ketchup, salcë kosi ose krem ​​i përzier me erëza, natyrisht, nuk duhet të vendosni gjithçka menjëherë, por mund të zgjidhni një gjë;

Kjo rrotull mund të gatuhet në çdo kazan të dyfishtë markë tregtare brenda 1 ore;

Seti i erëzave nuk është kritik, përdorni ndonjë që është i përshtatshëm për gatimet e mishit, për shembull, borzilok, sherebelë, rozmarinë, borzilok, trumzë, nenexhik, kopër të thatë, majdanoz dhe të tjera.

Roleta e pulës është e shijshme, e kënaqshme dhe e stilit shtëpiak. Ne propozojmë ta gatuajmë këtë shumë rostiçeri e shijshme. Sigurisht, ju mund të blini çdo sallam, proshutë, bukë mishi, por një role e bërë në shtëpi është shumë më e shijshme dhe do ta dini saktësisht se nga çfarë përbëhet. Roleta e pulës duket e mrekullueshme tryezë pushimi, mund të shërbehet edhe për mëngjes me bukë të bardhë ose kafe për çaj ose kafe.

Përbërësit

  • Pulë - 1 pc.
  • Mustardë tavoline- 1 lugë gjelle
  • Hudhra - 5 karafil
  • Erëza për pulën- shije
  • Piper - për shije
  • Kripë - për shije
  • Vaj perimesh- 1 lugë gjelle

Informacion

Rostiçeri
Shërbim - 4
Koha e gatimit - 1 orë 30 min

Si të gatuaj

Fillimisht duhet të ndani mishin e pulës me lëkurë nga kockat. Për ta bërë këtë, merrni një thikë të mprehtë dhe bëni një prerje përgjatë kreshtës, tërhiqeni lëkurën me dorën tuaj dhe përdorni thikën për të prerë me kujdes mishin nga korniza. Mishi në këmbë, duke filluar nga kofshët, duhet të pritet në një rreth, të lëshohet kocka dhe të pritet. Krahët mund të priten plotësisht, kjo nuk është kritike për rrotullën. Por nëse gatuani pulë e mbushur, atëherë krahët duhet të lihen në mënyrë që mbushja të mos bjerë.

Hidheni mustardën në një tas, qëroni dhe grijeni në rende të imët ose kaloni hudhrën në një shtypës hudhre, përzieni. Nëse mustarda nuk është pikante, atëherë mund të shtoni 2 lugë gjelle.

Vendoseni pulën në një dërrasë prerëse, me anën e lëkurës poshtë dhe fërkojeni mirë me përzierjen e mustardës dhe hudhrës.

E rregullojmë mishin e pulës me erëza, kripë dhe piper sipas shijes. Fërkojeni përsëri në mënyrë të barabartë. Rrokullisni në një rrotull.

E lyejmë petë, e lyejmë me vaj vegjetal dhe e shtrojmë tepjen e rrotullës së pulës nga poshtë. Nëse lëkura nuk është fërkuar me erëza, atëherë kripë dhe piper pak. Mbështilleni rrotullën me fletë metalike.

Përveç fletë metalike, do t'ju duhet film ngjitës. Ajo duhet të mbështjellë rrotullën në disa shtresa: sa më shumë ta mbështillni, aq më mirë. Ai do të mbrojë ushqimin tonë të ardhshëm nga hyrja e ujit dhe do të parandalojë rrjedhjen e lëngut prej tij. Dërgojeni rrotullën e pulës në një vend të freskët për disa orë në mënyrë që të ngjyhet në erëza.

Rrotullën e pulës e vendosim në një tenxhere, e hedhim ujë të vluar në mënyrë që të zhytet plotësisht në ujë. Lëreni të vlojë në zjarr të lartë, zvogëloni nxehtësinë dhe mbulojeni, ziejini për 1,5 orë. Hiqeni rrotullën nga uji, ftoheni temperatura e dhomës, vendoseni në frigorifer për të paktën 3 orë. Nëse e prisni menjëherë, ajo nuk do të mbajë formën e saj dhe mund të copëtohet.

Bëni një të çarë në film ushqimor dhe fletë metalike, hiqni një rrotull pule të shijshme dhe të shijshme dhe priteni në feta të holla. Ju bëftë mirë!

E re në vend

>

Më popullorja