Tikva Savršeno za hranu za bebe. Pire od bundeve je prijatnog ukusa i mnoga deca ga rado jedu. Bundeva je bogata vitaminima, mikroelementima i vlaknima koja su potrebna bebama. Ovaj recept se može pripremiti za dijete do 1 godine, odnosno od 7-8 mjeseci.
Da bi se beta-karoten prisutan u bundevi i šargarepi bolje apsorbovao, u supu se dodaje mleko ili vrhnje.
Sastojci:
- Bundeva - 250 g.
- Krompir - 1 kom.
- Šargarepa - 1 kom.
- Krema ili mlijeko 125 ml.
Fotografije korak po korak o tome kako pripremiti pire juhu od bundeve za djecu mlađu od 1 godine:
Bundevu operite i ogulite, nemojte je krupno iseckati.
Pripremljeno povrće stavite u kipuću vodu, malo posolite i kuvajte 20-30 minuta dok ne omekša.
Kuvano povrće izvadite iz čorbe šupljikavom kašikom i ohladite.
Upotrijebite blender da ih napravite pire.
Dobijenu smesu ponovo sipajte u tepsiju, dodajte vrhnje ili mleko. Promiješajte i kuhajte još 5 minuta na laganoj vatri.
Pire supa od bundeve za bebu od 7-8 meseci je spremna!
Prijatno!
DOBRO JE ZNATI
Adekvatna ishrana je garancija normalnog razvoja bebinih organa. Važno je da dijete dnevno prima potrebnu količinu hranjivih tvari. Djeca koja se doje od 6 mjeseci. Na jelovnik već uvode čvrstu hranu – komplementarnu hranu. Dr. Komarovsky tvrdi da bebu ne treba hraniti ranije. Činjenica je da u ovoj dobi još uvijek nema potrebnih enzima koji mogu probaviti hranu za odrasle. Ako se dijete hrani na flašicu (enzimski sistem ranije sazrijeva), onda se proizvodi uvode od 4-4,5 mjeseca.
Mladi roditelji trebaju zapamtiti da je dohrana samo postepeno uvođenje bebe u novu hranu, a ne puno hranjenje. Prvo dopunsko hranjenje počinje s malom porcijom - ne više od 5 grama, a postepeno se povećava na 150 grama. za dvije sedmice. Hrana mora biti svježa i topla.
Bundeva za djecu
Pedijatri savjetuju uvođenje bundeve nakon što dijete proba tikvice, karfiol i brokulu. Činjenica je da može izazvati alergije ili dovesti do "karotenske žutice", koja se izražava žutilom dlanova i stopala. Ako dođe do alergijske reakcije, uvođenje proizvoda u prehranu se odgađa.
Sirovu bundevu ne treba davati vašoj bebi – može izazvati probavne smetnje i nadimanje. Osim toga, pulpa je pretvrda i dijete je neće moći sažvakati. Najbolje je davati u obliku pirea ili supe.
Malo voće (težine ne veće od 5 kg) pogodno je za kuhanje - njegova pulpa je nježnija i slatka. Prilikom odabira obratite pažnju na izgled povrća - ne bi trebalo imati trule mrlje ili udubljenja.
Bundevu treba oguliti od tvrde kore i iseći na male komadiće. Kuvajte ih na laganoj vatri oko 30 minuta. dok ne omekša. Zatim se povrće melje kroz sito ili drobi mikserom. Samljevena masa se prelije mlijekom i razrijedi do konzistencije supe. Za stariju djecu jelo se priprema uz dodatak drugog povrća: šargarepe, krompira i vode.
Ocijenite recept
|
Da li vaše dijete voli bundevu? Htio bih ponuditi kuhanje veoma nežna i ukusna mlečna supa od bundeve. Jelo je namenjeno deci od 1,5 godine, ukoliko nisu alergična na bundevu.
Prošle sedmice sam još jednom pokušao skuhati nešto novo. Imamo malu zalihu bundeva, tako da njihova upotreba izaziva najveće interesovanje. Svidelo mi se mlečna supa od bundeve sa sajta “Mama kuva sa Temom”.
Kada sam ga prvi put pripremio, na prvi pogled mi se učinilo previše mlečnim, jer u njemu nema ničeg suštinskog, poput krompira ili mesa. Ali poslužio sam ga za ručak i sinu i sebi. I tek onda ja Shvatila sam koliko je ukusna i nežna.
Bio je odličan dodatak tome bijeli hljeb narezati na male kockice i staviti na sredinu tanjira.
Sa velikim zadovoljstvom smo jeli svoje porcije i odlučili da se povremeno počastimo ovom supom. svakako, kao jedina vrsta hrane za ručak - ima je premalo. Mora biti još drugi kurs.
Opet ću odstupiti od originalnog recepta u proporcijama. U originalu, porcija supe je vrlo velika, prilično dizajnirana za veliku porodicu. A kako ja svom djetetu kuham hranu samo za jedan obrok, a uglavnom samo ono jede takvu "dječiju" hranu, nama je trebalo mnogo manje.
Potrebni proizvodi (za 2 činije supe)
- tikva– 170 g.
- puter– 10 g.
- griz– 13 godina
- šećer– 5 g.
- mlijeko– 500 ml.
Kako pripremiti mliječnu supu od bundeve za dijete
1. Bundeva (170 g.) iseći na kockice.
Bundevu narežite na kockice
Stavite ga u šerpu i napunite vodom tako da potpuno prekrije bundevu.
Kuvajte 15 minuta i viljuškom proverite mekoću. Ako dobro probuši, spreman je.
2. Omekšano puter (10 g) i gotovu bundevu izmiksajte blenderom dok smjesa ne postane homogena.
Pasirajte puter i bundevu zajedno
3. Hajde da kuvamo 500 ml mlijeka dok ne proključa.
4. Sipajte u šerpu sa mlekom i bundevom u tankom mlazu 13 g griza i stalno miješati.
Sastojci za 2 porcije:
- 0,5 litara vode ili čorbe (povrće ili mesne);
- 150 g bundeve;
- 1 veliki krompir;
- 1 paprika;
- pola luka;
- 2 tbsp. l. sjeme tikve;
- 50 ml nemasnog vrhnja;
- soli po ukusu.
„Mama“, ćerka, probudivši se, tradicionalno pojašnjava jelovnik. - Danas želim... želim... želim supu za Pepeljugu!
„Hm“, nisam mogao da nađem šta da odgovorim.
- "Hmm" nije odgovor, mama! Hoćeš li mi skuvati supu za Pepeljugu ili ne, pitam te!
- Hajdemo zajedno? Ne mogu sama.
- Ne, mama, odrasli treba da kuvaju supu za decu. Ali neka bude, ja ću te naučiti! Uzmi bundevu koja se može pretvoriti u kočiju...
Uopšte, ja sam te naučio! Ispostavilo se da je Pepeljugina supa ono što ja zovem supa "narandžasto sunce u činiji" ili jednostavno kremasta supa od bundeve. Svetlo, kremasto, zdravo. Odmor za djecu i idealno sredstvo za majčinu želju da cijeli periodni sistem Mendeljejeva strpa u jedan dječji tanjir.
Recept za krem supu od bundeve "Narandžasto sunce" ili Supu za Pepeljugu:
Bundevu očistimo i narežemo na kockice. Ne težimo ljepoti, ionako se to kasnije neće primijetiti.
Krompir ogulite i narežite na kockice približno iste veličine kao bundeva. Na isti način, ne obraćamo pažnju na oblik, štedimo vrijeme kako bismo imali vremena oblikovati brontosaurus od plastelina za dijete. 
Uklonite peteljku sa paprike i uklonite sjemenke. Lakše je to učiniti tako što ćete papriku podijeliti na pola. Ne isplati ga se smanjivati, tada će ga biti nezgodno vaditi iz supe.
Očistimo luk. Mi ne plačemo.
U šerpu stavite seckanu bundevu i krompir, luk i cele paprike.
Napunite vodom. Ili bujon. Ne zaboravite da su koristi od mesnih juha za malu djecu vrlo sumnjive; prednost dajemo povrću.
Buduću čorbu za Pepeljugu stavimo na šporet, prokuvamo, smanjimo vatru i kuvamo dok tikva i krompir ne budu gotovi - oko 15-20 minuta, u zavisnosti od vrste povrća i veličine kockica.
Za to vrijeme lagano posušite sjemenke u suhom tiganju.
Skidamo tiganj sa šporeta, maknemo luk i papriku, izgubili su svoj sok i korisnost i više nam nisu potrebni.
Sol.
Bundevu i krompir izmiksajte u blenderu.
Na kraju dodati kremu. Ili ga ne morate dodavati (ako iz nekog razloga vaše dijete još ne može uzeti kremu) – neće biti ništa manje ukusno, samo drugačije.
Poslužite sa sjemenkama bundeve.
Kalorije: Nije određeno
Vrijeme kuhanja: Nije naznačeno
Supa od bundeve sa mesnim bujonom je pogodna za malu decu, počev od deset meseci, od trenutka kada detetu bude dozvoljeno da daje meso kao dopunu.
Juha od bundeve za djecu je toliko ukusna da je odrasli neće odbiti. Skuvam detetu jedan i po litar supe od bundeve i hranim celu porodicu za ručak. Ukusno, zdravo i hranljivo. Svi su puni i sretni.
Ako odlučite da malo smršate, onda je supa od bundeve savršena za tu svrhu. Čorba se kuva sa apsolutno nemasnom teletinom, bez ijedne kapi masti. Bundeva samo potiče mršavljenje, ali krompir sam po sebi ne čini razliku.
Od seta proizvoda datih u ovom receptu, dobićete 4 porcije supe od bundeve. Za pripremu supe trebat će vam otprilike 1 sat. Preporučujemo da se upoznate sa još jednim jednostavnim dijetalnim receptom, koji je ujedno zdravo i ukusno jelo za odrasle i djecu.
Sastojci:
- teleća pulpa – 200 g,
- voda – 1,5 l,
- šargarepa – 1 kom.,
- crni luk (samo za stariju decu) – 1 kom.,
- aleva paprika (samo za stariju decu) – 3 graška,
- lovorov list (samo za stariju decu) – 1 kom.,
- so - 1/3 kašike. l.,
- bundeva – 150 g,
- krompir – 1 kom. (srednja veličina).
Recept sa fotografijama korak po korak:
U šerpu sipajte hladnu vodu za piće (1,5 litara, najbolje nakon filtera ili kupljenu). Teleće meso (200 g) operite pod mlazom vode, stavite u vodu, dodajte celu oguljenu šargarepu. Ako pravite supu za sebe ili za stariju decu, u tiganj dodajte i oljušteni luk (1 kom), lovorov list (1 kom) i aleve paprike (3 graška). Ako je supa namijenjena djeci mlađoj od godinu dana, nemojte dodavati luk, papriku i lovorov list.
Stavite šerpu na šporet, zakuhajte, skinite penu koja se stvorila, zatim smanjite vatru i kuvajte juhu na laganoj vatri 40 minuta. Na samom kraju juhu posolite. 
Bundevu i krompir oguliti i iseći na kockice sa stranicom od 3 centimetra. 
Procijedite juhu kroz sito. Meso narežite na komade, otprilike 3,5 - 4 centimetra sa strane. 
Odbacite luk, lovorov list i biber. Meso i šargarepu vratite u proceđenu čorbu, dodajte iseckanu bundevu i krompir. 
Kuvajte sve 15 minuta. Kada su bundeva i krompir potpuno skuvani, izvadite ih zajedno sa mesom i šargarepom šupljikavom kašikom i stavite u drugu tepsiju. 
U dobijeni pire postepeno dodajte juhu iz druge posude dok ne postignete željenu konzistenciju supe. Potrošila sam svu čorbu, i supa je ispala malo gusta, ali nam se tako sviđa. Ako želite rjeđu supu, jednostavno odvojite dio viška pirea, a ostatak razrijedite čorbom. Općenito, uvjerite se sami. 
U gotovu supu od bundeve možete dodati malo mlijeka, vrhnja ili pavlake, ali bez ovih sastojaka ispada jako ukusno! Za ljubitelje laganih supa nudimo recept
Jedna od ovih zdravih namirnica je bundeva. Sjemenke bundeve se ne preporučuju za prve, iako su bogate proteinima i željezom. Sjemenke su prilično težak proizvod za osjetljivi probavni sistem bebe i, osim toga, alergen.
Alergija na pulpu bundeve je, naprotiv, vrlo rijetka pojava, ali ipak treba biti oprezan i oprezan pri uvođenju novog proizvoda u ishranu djeteta.
Pire supa od bundeve
- pulpa bundeve,
- krompir,
- šargarepa,
- malo putera,
- topljeni sir,
- Za stariju djecu i odrasle možete dodati naribani sir, orašaste plodove ili sjemenke bundeve.
Kako napraviti pire supu od bundeve
- Bundevu i krompir operite, ogulite i narežite na kockice.
- Luk i šargarepu sitno nasjeckajte i prodinstajte na puteru dok ne porumeni.
- Skuvajte komade bundeve, krompir, šargarepu ili bilo koje drugo povrće u maloj količini vode u loncu ili loncu.
- 10 minuta prije kraja kuhanja možete dodati topljeni sir.
- Zatim sve sameljite u blenderu, dodajte vrhnje, posolite i pobiberite, prokuvajte i ugasite. Za malu djecu mlađu od 1,5-2 godine, bolje je kuhati bez topljenog sira).
