Ako govorimo o šarloti sa jabukama, onda svaka domaćica ima različite asocijacije u glavi, ali glavne su delikatan biskvit, mirisne jabuke i lakoća pripreme. Zaista, čak i početnik kuhar će dobiti ovu poslasticu, jer sadrži vrlo malo sastojaka.
Posebno želim da počastim svoju porodicu takvom pitom od jabuka ako je napolju toplo i prijatno vreme. Štoviše, charlotte se može kuhati ne samo u pećnici, već iu dvostrukom kotlu. Ovdje neće ispasti ništa gore, a možda čak i bolje. Doista, u modernim modernim kuhinjskim "spravama" postoje mnoge funkcije zbog kojih se kolač ispostavlja nevjerojatno nježnim i mirisnim.
Mnoge se domaćice boje koristiti dvostruki kotao za pravljenje pita, jer vjeruju da će na kraju jelo ispasti kuhano. Međutim, to nije tako, jer će se svako tijesto kuhano u dvostrukom kotlu zasigurno ispeći kvalitetno ne gore nego u pećnici.
Sastojci za šarlotu sa jabukama u pari.
Jabuke - 2 kom.
Brašno - 1 kašika.
Maslac - 100 g
Šećer (šećer u prahu) - 0,5 kašike.
Jaja - 2 kom.
Soda (prašak za pecivo) - 1 kašičica
Mlijeko - 4 supene kašike
Začini - po ukusu
Kako kuhati šarlotu sa jabukama u parnom kotlu.
1. Posudu parčala najpre namažite puterom, a zatim pospite šećerom i raznim začinima po ukusu. Štaviše, ulje treba da ima mekanu teksturu. Možete staviti malo cimeta.
2. Očistimo dvije veće jabuke, odstranimo jezgru i narežemo ih na tanke kriške. Zatim na dno pripremljene posude stavite kriške jabuke.
3. Za pripremu testa pomešati sve sastojke. Istovremeno, vrlo je važno kontrolirati njegovu konzistenciju, koja bi trebala biti dovoljno gusta, ali ne previše strma. Takođe imajte na umu da po potrebi možete bezbedno dodati malo brašna ili mleka, jer je kvalitet brašna različit, što znači da na različite načine uzima tečnost.
4. Stavite tijesto u činiju na kriške jabuke, lagano poravnajte i kuhajte na pari 30 minuta dok se potpuno ne skuva. Vrijeme kuhanja ovisi o snazi vašeg aparata za kuhanje na pari.
Kada je pita od jabuka gotova, ostavite je da se ohladi oko 10 minuta, a zatim gotovu šarlotu okrenite na prelepo jelo pomoću korpe za paru. Šećer u prahu se može koristiti kao ukras. A ako želite redovno maziti svoje ukućane ukusnim pitama, svakako probajte kuhati.
Prijatno!
Materijal pripada sajtu
Autor recepta Anna Danilova
Šarlota sa jabukama je veoma popularno jelo koje je odlično za decu, ali u njemu mogu da uživaju i odrasli. Kako skuhati šarlotu sa jabukama i zadovoljiti svoje ukućane? Priprema jela je prilično jednostavna i nekomplicirana, tako da čak i domaćica početnika može to učiniti savršeno.
Kako skuhati šarlotu sa jabukama na kefiru
Ako želite da šarlota od jabuka bude ukusna, važno je da ne pokvarite biskvit. Postoji odličan recept za tijesto koje ćete teško pokvariti. Hajde da skuvamo šarlotu od jabuka na kefiru.
Potrebni proizvodi:
- 3 jaja;
- 1 čaša kefira;
- 1 šolja šećera;
- 1 tsp soda;
- 2 šolje brašna;
- 3 jabuke;
- cimet - dodati po ukusu.
Počnimo sa pripremom jabuka. Treba ih očistiti, iseći na komade.
Sada treba umutiti jaja sa šećerom. Trebalo bi da bude pena. Sada u jaja dodajte kefir i sodu. Sve je u redu, ali lagano promiješajte. Sada prosijte brašno i postepeno ga unosite u tečnost. Ponovo sve izmiksajte.
Sada uzmite kalup i namažite ga uljem. Po vrhu rasporedite jabuke, pospite šećerom i po želji cimetom. Sada možete da rasporedite testo. Treba ga izravnati.
Rerna mora biti zagrejana na 200 stepeni. Tamo stavljamo pripremljeni oblik i pečemo oko pola sata. Testo možete isprobati tako što ćete testo probušiti čačkalicom, trebalo bi da izađe suvo. Charlotte je spremna.
Sada ga treba izvaditi na tanjir i posuti šećerom u prahu. Prijatno!
Kako kuhati šarlotu s jabukama: tradicionalni recept
Šarlota sa jabukama jedan je od ukusnih i zdravih deserta koji svojim ukusom osvaja više od jedne generacije sladokusaca. Uopće nije potrebno slijediti tehnologiju kuhanja, za šarlotu uopće nisu potrebni soda ili prašak za pecivo. Odlično djeluje i bez ovih sastojaka. Upravo će ovaj recept biti opisan u nastavku.
spoj: 
- tri jaja;
- jedna čaša brašna;
- jedna čaša šećera;
- tri ili četiri jabuke;
- vanilin šećer.
Počnimo da kuvamo šarlotu pripremom jabuka. Da biste to učinili, potrebno ih je oguliti i izrezati na srednje komade. U principu, možda neće biti oguljene, ali bez kore, šarlota će ispasti prozračnija. Pripazite i na veličinu komada. Ako su prerijetke, sav sok će otići u tijesto.
Jabuke je potrebno staviti u pripremljeni oblik. Za silikonski kalup nije potrebno podmazati dno, već se uobičajeni oblik mora pomazati maslacem i posuti grizom, brašnom ili prezlama. Dalje, u skladu s tim, polažu se jabuke.
Zatim pripremamo testo. Počinjemo sa jajima. Moraju se razbiti u posudu i odmah možete dodati šećer, rezultat se neće promijeniti. Umutiti na najvećoj brzini mikserom sa nastavkom za mućenje. Rezultat bi trebao biti bijela kremasta konzistencija.
Zatim postepeno dodajte brašno. Naravno, prvo se mora prosijati, tada će šarlota biti prozračnija. Prilikom dodavanja brašna mijesite ga lopaticom, nemojte koristiti blender. Potrebno je veoma pažljivo mešati.
Sada kada je testo spremno, treba ga sipati u pripremljenu tepsiju i poravnati lopaticom. Sada možete poslati šarlotu u rernu, koja se prvo mora zagrejati na 180 stepeni. Pečenje se odvija u roku od četrdeset minuta.
Kada je površina šarlote prekrivena zlatnom korom, spremna je. Ali još uvijek možete provjeriti tako što ćete ga probušiti drvenim štapićem (čačkalicom, na primjer). Štap ne bi trebao imati test na sebi nakon vađenja.
Dakle, šarlota je spremna. Prelijte ga vanilin šećerom i poslužite. Prijatno!
Kako skuhati šarlotu sa jabukama u sporom štednjaku
Sada je multivarka prisutna u mnogim kuhinjama, uspješno zamjenjujući i pećnicu i običnu posudu. Kuhanje charlotte u sporom štednjaku razlikuje se samo po tome što morate strogo poštivati proporcije i odabrati pravi način rada. Ostatak recepta je vrlo sličan tradicionalnom.
Sastojci: 
- pet jaja;
- 200 grama šećera;
- 160 grama brašna;
- 5 komada jabuka.
Prvo pripremimo jabuke. Moraju se oguliti i narezati na srednje komade. Stavite ih u činiju i poprskajte limunovim sokom.
Zatim pravimo testo. Prvo morate umutiti jaja - dok se ne pojavi bijela pjena. Zatim polako dodajte šećer i nastavite da mutite. Potrebno je mutiti mikserom na velikim brzinama kako bi pjena postala gusta. Nakon toga polako unosimo i prosijano brašno. Sve je dobro i pažljivo promešano.
Sada šerpu multivarke namažite puterom i izlijte dio tijesta. Sada treba da rasporedite jabuke, po želji ih možete posuti cimetom i šećerom. Zatim treba uliti preostalo tijesto.
Sada zatvorite multivarku i podesite režim "Pečenje". Pečenje se odvija za sat vremena, nakon čega šarlotu držite u štednjaku još petnaestak minuta.
Dakle, šarlota je spremna. Može se rezati i servirati na sto. Prijatno!
Kako kuhati šarlotu sa jabukama u parnom kotlu
Oni koji imaju dupli kotao u svom kuhinjskom arsenalu mogu pripremiti i prilično ukusnu šarlotu. Ne brinite da li će se ispeći, jer je testo savršeno ispečeno u parnom kotlu.
Dakle, sastojci su: 
- jabuke - 2 kom.;
- puter - 100 grama;
- šećer ili šećer u prahu - 0,5 šolje;
- jaje - 2 kom.;
- prašak za pecivo ili soda - 1 kašičica;
- mleko - 4 kašike;
- cimet - po ukusu i želji.
Uzimamo zdjelu u kojoj možete kuhati pirinač ili neki drugi oblik koji je prikladan za parni kotao. Namažite ga puterom, pa pospite šećerom i cimetom. Umjesto cimeta možete koristiti neki drugi začin ili ga uopće ne koristiti.
Hajde da pripremimo jabuke. Moraju se oprati, oguliti i narezati na tanke kriške. Sada ih treba položiti na dno pripremljene forme.
Kuvanje tijesta. Jaja i šećer umutiti dok ne postanu pjenasti. Zatim postepeno dodajte sve ostale sastojke i sve polako miješajte.
Testo ne bi trebalo da bude pretvrdo, ali ni tečno. Ne bi trebalo da padne sa kašike i treba se malo potruditi prilikom mešanja.
Sada rasporedite tijesto na jabuke, poravnajte i kuhajte oko pola sata. Treba paziti na kuvanje, jer aparati za kuhanje na pari imaju različite kapacitete.
To je sve, šarlota je spremna. Prijatno!
Postoji vrlo malo recepata za pečenje u parnom kotlu za djecu. Evo jednog od njih. Ovo je recept za jabuke. šarlote u pari. Jelo je odlično za hranu za bebe! Okus šarlote kuhane u parnom kotlu malo se razlikuje od njene sestre iz pećnice. Ispada mekši, nema hrskave kore. Ali s druge strane, jabuke su dobro pečene i natapaju tijesto svojom aromom.
Vrijeme kuhanja šarlote u parnom kotlu je 120 minuta. Recept za električnu paru. Pečeno na pari Tefal VC 101733. Uključuje 2 posude od nerđajućeg čelika.
Sastojci:
pileća jaja - 3 kom.
pšenično brašno - 1 šolja
šećer - 1 šolja
mleko - 4 kašike.
cimet - po ukusu
slatke i kisele jabuke - 3 kom.
puter - 100 gr.
Šarlota u pari, recept:
Prvo operite jabuke, ogulite ih i jezgro. Narežite ih na male komadiće.
Pripremite posudu za pirinač iz parnog kotla. Obično dolazi sa kompletom. Premažite ga puterom i stavite jabuke.
Za to vreme otopite puter na laganoj vatri. Ravnomjerno miješajte da ulje ne zagori.
Ostavite da se ohladi. Odvojite bjelanca od žumanaca. Bjelanjke posebno umutiti mikserom ili električnom mutilicom.
Kada se stvori pjena, dodajte šećer.
Nastavite da mutite. Pena postaje gušća. Dodati žumanca i umutiti.
Zatim dodajte mlijeko. To će torti dati više nježnosti.
Na kraju u smjesu dodajte brašno i otopljeni puter.
Stavite prstohvat mljevenog cimeta.
Sve umutiti dok ne postane glatko. Ima konzistenciju pudinga. Homogeni, glatki i sjajni.
Ovom masom sipajte jabuke u činije za pirinač.
Pokrijte komadom folije da se tijesto ravnomjerno ispeče.
Stavite u paru 35 minuta.
Nakon tog vremena skinite foliju i ostavite još 30 minuta. Pratite nivo vode u aparatu za paru. Kada se ugasi ostavite da odstoji još par minuta.
Pitanje je kako kuhati "šarlotu"? dao autor Nina Kozlova najbolji odgovor je Charlotte sa jabukama
Compound
jaja - 4 kom,
šećer - 1 šolja (~170 g),
brašno - 1 šolja (~100 g),
1 velika ili 2 male jabuke
1 kriška limuna (za prelijevanje jabuka)
puter ili biljno ulje za podmazivanje kalupa
Kuvanje
Operite jabuku, osušite je, isecite na 4 dela i izrežite jezgru (tvrda kora od jabuke se može odrezati).
Jabuku narežite na tanke kriške.
Stavite kriške jabuke u zdjelu, malo poprskajte limunovim sokom (da ne potamne) i promiješajte.
Razbijte jaja u činiju i umutite mikserom dok ne postanu pjenasta.
Nastavite da mutite uz polagano dodavanje šećera.
Nastavite da mutite dok jaje ne postane gusto i pahuljasto, oko 10 minuta.
Na površinu razmućene mase od jaja prosijati brašno.
Lagano umijesite tijesto.
Mešajte ne kružnim pokretima, već odozdo prema gore, dok testo ne upije brašno.
Posudu za pečenje obilno podmažite biljnim uljem.
Pola testa stavite na dno kalupa.
Na vrh stavite kriške jabuke.
Preostalo tijesto prelijte preko jabuka i zagladite površinu.
Šarlotu pecite 35-40 minuta u rerni zagrejanoj na 180°C.
Tokom pečenja nemojte otvarati vrata rerne da šarlota ne bi otpala.
Kolač je gotov kada se na vrhu pojavi svetlo smeđa korica i nema tragova sirovog testa kada se probode čačkalicom.
Prijatno!
Odgovor od Vesta[guru]
Čaša brašna, čaša šećera, četiri jaja. Sve izmešati i ovim testom filovati jabuke. ukusno)
Odgovor od Yovetlana Krasnova[guru]
Uvek pravim testo na oko. Otprilike 5-6 jaja, 4 stol. kašike šećera, 6 kašika. l. (sa toboganom) brašno. Bjelanjke obavezno umutite odvojeno od žumanaca (sa šećerom). Sve sjedinim i dodam brašno. Testo ne pravim gusto, nego ga ostavim tanko. Charlotte od ovoga postaje prozračna. Kalup 20x20 cm namazati puterom i posuti brašnom. 5 jabuka narezanih na kriške. Napunite testom. Peći na t 160-180 gr.
Charlotte u pari 
2 jabuke (Antonovka) 1 šolja brašna 75 gr. omekšali puter ili margarin 0,5 šolje šećera 2 jaja 0,5 tsp. soda p / u 4 stol. kašike mleka Vanilin Forma za pirinač liniju sa folijom. Jabuke narežite na tanke kriške. Kuvanje tijesta. Odvojite bjelanjke od žumanaca. Bjelanjke umutiti u gustu pjenu. Žumanca umutiti sa šećerom i puterom. Kombinujte sa proteinima. Dodajte vanilu, brašno i mlijeko. Testo treba da bude dosta gusto, da ne pada sa kašike i da se mesi uz napor, ali ne sme da bude prestrmo. Konzistenciju testa regulišu mleko i brašno. Smjesu prelijte preko jabuka, prekrijte folijom i kuhajte u loncu 1 sat. Moguće je da će biti potrebno više vremena. Prvo sam stavila 40 minuta, ali se nije ispeklo. Zatim sam ga kuvala još 30 minuta.
Odgovor od Irina_Irina[novak]
Lagani recept =) 1 čaša šećera, 1 čaša brašna, 3 jaja, 3 srednje jabuke. Brašno, šećer, jaja umutiti mikserom. Jabuke narežite na kockice. Sve izmešati, staviti u podmazan oblik. Peći na 200 stepeni oko 25-30 minuta. Možete ga provjeriti tako što ćete ga probušiti šibicom ili čačkalicom. Ako je suvo, gotovo je.
Odgovor od Karolina Titova[aktivan]
Još lakša opcija je kupiti, dodati vodu i jabuke)))) Vrlo brzo, i što je najvažnije ukusno)
Odgovor od Za_ljiljan[guru]
apple charlotte
Sastojci:
2 veće kisele jabuke, 4 jaja, 1/2 šolje brašna, pola šolje granuliranog šećera, 2 kašike mekinja, 1/3 kašičice mlevenog cimeta, 3 kašike bilo kakvog džema ili džema.
Način kuhanja:
Jabuke narežite na male kriške. Bjelanjke odvojiti od žumanaca, dodati šećer i umutiti mikserom dok se ne stvori stabilna pjena (njihov volumen bi se trebao povećati nekoliko puta). U dobijenu masu dodajte žumanca, brašno, mekinje i cimet. Sve lagano miješajte dok ne postane glatko. Zatim sipajte seckane jabuke. Korpicu pirinča obložite folijom i sipajte smjesu u nju. Pokrijte posudu za pirinač folijom i stavite u paru na 35-45 minuta. Nakon isteka vremena, šarlotu izvadite iz lonca, odvojite od folije i stavite na posudu. Prelijte bilo kojim džemom ili džemom.
Odgovor od Mrs. Augustine[guru]
CHARLOTTE SA KASNIJAMA. Kajsije (10 kom.) operite i ostavite koštice. Podmažite formu uljem i pospite prezlama; na dno staviti sloj biskvita, na njega kajsije, posuti šećerom, opet sloj keksa i sloj kajsija, odozgo poprskati vinom (1 kašičica) i posuti prezlom. Žumanca (3 kom.) pomešati sa pavlakom (4 kašike) i šećerom. Dobivenom smjesom prelijte šarlotu, na vrh stavite komadić putera i pecite u rerni 20-30 minuta.
Odgovor od Irina Vedeneeva (Burlutskaya)[guru]
apple charlotte
4 jaja
1 šolja šećera
1 šolja brašna
1 kg tvrdih kiselih jabuka (idealno - Antonovka)
Hajde da pripremimo testo. Jaja umutiti mikserom što jače, polako dodavati šećer, pa u ovu smesu postepeno dodavati brašno i so na vrhu noža. Trebalo bi da dobijete kremastu smesu, a što je bolje umutite, torta će biti ukusnija. Oprane jabuke oguliti i iseći na sitne komade. Poželjno je i oguliti jabuke, iako to nije neophodno.
Posudu za pečenje premažite uljem i pospite brašnom, grizom ili prezlama (ali ako koristite teflonom, krekeri nisu potrebni). Jabuke rasporedimo u kalup, ravnomjerno prelijemo po tijestu i stavimo u zagrijanu rernu (180°C) 30-40 minuta. Spremnost šarlote lako je provjeriti drvenom čačkalicom ili šibicom: ako se tijesto ne lijepi za nju kada se ubode u pitu, šarlota je gotova.
Sada nijanse. Da bi šarlota bila još ukusnija, pokušajte sledeće:
u tijesto dodajte cimet ili vaniliju (ovo je "klasika žanra"). Možete eksperimentirati i s dodavanjem maka, rendane čokolade ili nečeg drugog.
koristite drugo voće umjesto ili u kombinaciji s jabukama, kao što su kruške ili kajsije
ispada vrlo ukusno ako u šarlotu dodate svježe bobice: brusnice, brusnice, ribizle. Mogu se samljeti ili ostaviti cijele, ili se mogu koristiti kao ukras za pitu.
zimi, kada nema svježih jabuka, možete kuhati šarlotu od sušenog voća - suhih kajsija, grožđica i oraha.
...
Odgovor od Anastasia[guru]
CHARLOTTE. 3 nezaslađene jabuke, 0,5 šolje suvog grožđa bez koštica, 0,5 šolje oraha, 0,5 šolje suvih kajsija, 3 jaja, 1 šolja brašna, 1 šolja šećera. Najprije namastite posudu za pečenje maslacem. Zatim uzmemo jabuke, narežemo na tanke kriške i rasporedimo po dnu forme. Jabuke pospite seckanim suvim kajsijama, suvim grožđem, seckanim orasima. IDEMO NA TEST. Prosejte brašno, dodajte mu čašu šećera, umutite 3 jaja i sve dobro izmešajte viljuškom. Konzistencija testa treba da liči na kiselu pavlaku. Dobijeno testo izlijte u kalup sa jabukama, suvim grožđem, suvim kajsijama i orasima i bez mešanja stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni 20-25 minuta.
Jučer sam odlučio da kuvam charlotte u pari. Pošto osim ribe i raznih žitarica nisam ništa drugo kuvao u ovoj čudotvornoj mašini, nisam očekivao da će ispasti tako ukusno charlotte. Desilo se! I prilično ukusno!
Izgleda kao jelo iz parobrodi odlično se slaže sa rumenom šarlotom pečenom u rerni. Ali šta ako je djetetu potrebna dijeta? Inače, dijete je pojelo skoro cijelu šarlotu! Charlotte je ukusna.
Charlotte u receptu za kuhanje na pari
- Za kuhanje šarlote u parnom kotlu prikladna je zdjela za rižu, koja je pričvršćena na vašu tehniku. Prvo što treba uraditi je dno i stranice posude obložiti folijom. Odrežite još jedan komad folije da prekrijete vrh posude.
- Oguljene dvije velike jabuke. Imao sam sorte jabuka Semerenko, slatko i kiselo. , to charlotte je ispala ukusnija.
- Uzeo sam četiri jaja. Odvojiti žumanca od belanaca. Bjelanjke umutiti sa šećerom u čvrst snijeg.
- Izmiksajte žumanca i pažljivo ih dodajte u proteinsku masu. Dodato i brašno. Po želji možete dodati mljeveni cimet, a prema receptu i mekinje. Ali prošao sam bez njih. Sve lagano izmiksajte mikserom na maloj brzini.
Charlotte sa piletinom
Između ostalog, cimet Savjetujem vam da dodate. Ona će dati Charlotte zlatna nijansa.
- Zatim dodano narezane jabuke i sve stavite u pripremljenu činiju. Pokrio sam vrh posude folijom i stavio u paru, kuhanje šarlota.
Kuvanje prema receptu za šarlotu 45 minuta. Ja sam to uradio. Vrijeme kuhanja sam podesio na 45 minuta. Kuvala sam na pari Bork, a ispostavilo se da 45 minuta nije dovoljno. I 
dodao još 25 minuta. Ukupno, ispada da mi je trebalo 70 minuta da skuvam šarlotu u parnom kotlu.
Šarlot se može poslužiti sa džemom, džemom ili kremom.
Dakle, evo količine hrane koja će vam trebati za kuhanje jela sa šarlotom!
4 jaja, brašno i šećer po pola čaše, 2 kisele veće jabuke, 1/3 kašičice cimeta i 2 kašike mekinja.
I šarlota je spremna.
