Shtëpi Enët kryesore Makarona me mish të grirë në furrë pa djathë. Gjashtë tava të shijshme makaronash me mish të grirë. Video recetë për tavë të shijshme me makarona

Enët kryesore

Makarona me mish të grirë në furrë pa djathë. Gjashtë tava të shijshme makaronash me mish të grirë. Video recetë për tavë të shijshme me makarona

Tava me makarona me mish të grirë nuk është mysafir i shpeshtë në tryezën time, zakonisht ideja lind kur kanë mbetur pak produkte të ziera nga vakti i djeshëm. Ndryshe nga italianët, të cilët dinë qindra receta gatimi, derrkucja ime është mjaft modeste. Por, megjithatë, ka shumë për të zgjedhur. E lëngshme, e shijshme, tepër e lehtë për t'u përgatitur, tava është një darkë e mrekullueshme. Shpejtësia e përgatitjes ju lejon ta përdorni për mëngjes.

Klasik është opsioni me mish të grirë, djathë, vezë. Por përveç kësaj, lejohet diversifikimi i shijes përbërës të ndryshëm. Këto janë domate, kërpudha, kunguj të njomë, patëllxhan, misër të konservuar. E cila produkt mishi marr? Merrni ndonjë, por mbani në mend se fëmijët janë më të përshtatshëm pulë e lehtë Mish.

Merrni ndonjë makarona. Pendët, brirët, predha, spirale do të bëjnë. Për një tavë për fëmijë, preferohet të merret diçka interesante - harqe, yje.

Mbaje recetat bazë, në bazë të së cilës mund të përgatisni në mënyrë të pavarur një tavë me ndonjë nga produktet e listuara.

Tavë makaronash me mish të grirë dhe djathë në furrë - një recetë hap pas hapi

Pjata, në shikim të parë, është e thjeshtë. Por ka disa sekrete në gatim. Unë propozoj të njiheni me veprimet hap pas hapi, t'i përsërisni ato. Dhe së shpejti një ëmbëlsirë e mrekullueshme me makarona do të shfaqet në tryezën tuaj.

Përbërësit e pjekjes:

Mish i grirë - 400-500 gr.
Vezë - 2 copë.
Makarona - 250-300 gr.
Llambë.
Një copë djathë - 150 gr.
Qumështi është një gotë.
Karafil hudhër - 3-4 copë.
Erëza, kripë, piper i bluar.

Shtoni ndonjë erëza, por mos e teproni, ato nuk duhet të "mbytin" shijen e përbërësve kryesorë.

Recetë me foto hap pas hapi

Para-krijoj makarona. Ziejeni në ujë të bollshëm me kripë. Pasi të vlojë, hidhni lëvozhgat, prisni të vlojë dhe fikni menjëherë djegësin. Pa e hapur kapakun, lëreni produktin të "arrij" për 10-15 minuta. Unë nuk bëra një foto, mendoj se ky proces është i qartë për të gjithë.

Në të njëjtën kohë, copëtoni qepën. Dërgojeni në një tigan, skuqeni në vaj derisa të marrin një ngjyrë kafe të lehtë.

Pritini imët thelpinjtë e hudhrës.

Transferoni mishin e grirë tek qepa e skuqur. Në fillim, mos e lini sobën. Përziejeni përmbajtjen fuqishëm, duke i ndarë copa të mëdha në fraksione më të vogla. Skuqini mbushjen derisa mishi të jetë gati.

Kulloni makaronat e gatuara në një kullesë dhe kulloni lëngun. Për të parandaluar ngjitjen e produkteve, shpëlajini ato me ujë të rrjedhshëm.

Derdhni qumështin në një tas të veçantë, thyeni vezët, kripën. Rrihni.

Mishit të skuqur i shtoni thërrimet e hudhrës, erëzat (mund t'i shtoni kompletit tuajën, nëse dëshironi), kripë. Skuqini pak (vetëm disa minuta) dhe hiqeni nga zjarri.

Fërkojeni djathin me patate të skuqura të mëdha.

Përhapeni makaronat në një shtresë të barabartë në fund të tavës. Sipër shtrojmë shtresën e mishit.

Më pas shtrojmë shtresën e makaronave. Hidhni në përzierjen e qumështit.

Hapi i fundit: E spërkasim tavën me djathë dhe e vendosim në furrë. Pjata piqet shpejt, në vetëm 30 minuta. Ngroheni kabinetin në 200 o C.

Bërë ndonjëherë? Nuk i di recetat - ju ftoj të njiheni në një faqe tjetër të faqes.

Si të gatuajmë tavë makaronash me mish të grirë dhe domate

Receta u diversifikua duke shtuar perime, dhe para jush është një pjatë krejtësisht e ndryshme. Ju këshilloj të bëni një mbushje nga disa lloje mishi, duke kombinuar mishin e derrit dhe viçin.

do të duhej:

Mish i grirë - 600 gr.
Brirët - ambalazhim.
Karrota.
Domate - 3 copë.
Djathë - 150 gr.
Karafil hudhër - 2-3 copë.
Llambë.
Majonezë, piper, kripë.

Përgatitja e një pjate të shijshme:

Saldoni brirët, bëni të gjitha manipulimet e nevojshme, duke kulluar lëngun.
Skuqni produktin e mishit në një tigan, nuk mundeni derisa të gatuhet plotësisht. Në këtë proces, shtoni perime në të.
Për ta bërë këtë, qëroni perimet, copëtoni imët, është më mirë të shtypni thelpinjtë e hudhrës me një shtyp. Shtoni në mënyrë alternative mishit, përzieni, ziejini së bashku mbushjen.
Unë rekomandoj t'u hiqni lëkurën domateve, por nëse jeni shumë dembel për t'u ngatërruar, atëherë thjesht prisni ato në kubikë. Shtoni në tigan. Vazhdoni të zieni përbërësit së bashku për disa minuta.
Tava mund të bëhet me shtresa, ose duke i kombinuar të gjitha përbërësit e nevojshëm dhe i përziejmë mirë. Ju këshilloj të vendosni një copë makarona në fund, më pas të shtoni një shtresë mishi, të lyeni me majonezë për lëngje.
Mbuloni mishin me mbetjet e brirëve, spërkatni me djathë të grirë.
Piqeni enën në furrë në 200 ° C. Meqenëse produktet tashmë janë gati për t'u ngrënë, koha e gatimit është 10-15 minuta. Ju shikoni koren - merrni atë dhe ndihmoni veten.

Tavë makaronash për fëmijë me mish të grirë pa djathë

Dëshironi të mbani mend vitet tuaja të hershme dhe të bëni një tavë si në kopshti i fëmijëve qëndroni në këtë recetë. Këtu nuk ka djathë, pulë të grirë, kështu që pjata do të dalë e lëngshme, e butë dhe jashtëzakonisht e shijshme.

Merrni:

Makarona të vogla - 250-300 gr.
Mishi i pulës - 300-500 gr.
Vezë.
Llambë.
Qumësht - 100 ml.
Vaj luledielli - 2 lugë.
Kripë, një majë piper.

Si të gatuaj:

saldimi paraprak fileto pule. Për ta bërë mishin më të shijshëm, vendoseni në ujë të vluar. Ftoheni copën, kthejeni në mish të grirë në çdo mënyrë.
Ziejini makaronat në ujë me kripë sipas udhëzimeve të paketimit, kullojini. spërkat një pikë vaj perimesh atëherë ata nuk do të qëndrojnë së bashku.
Prisni qepën, skuqeni lehtë derisa të jetë e tejdukshme. Hidhni mishin e grirë në tepsi, kriposni, spërkatni me piper sipas dëshirës. Skuqini pak me qepët. Nëse nuk ju pëlqejnë qepët, atëherë kaloni këtë hap duke e transferuar menjëherë pulën në makarona.
I bashkojmë të gjithë përbërësit e përgatitur, i përziejmë dhe i vendosim në kallëp.
Në një tas të veçantë rrihni qumështin me vezën, derdhni produktet. Nëse dëshironi, lyeni sipër me salcë kosi ose të verdhë veze, por kjo nuk është një parakusht.
Kallepin e vendosim në furrë në temperaturën 160-180°C. E pjekim derisa të formohet një kore e bukur.

Tavë me makarona të papërpunuara me pulë të grirë dhe salcë kosi në një tenxhere të ngadaltë

Pjata përgatitet nga makarona të thata, pa trajtim paraprak termik.

Do t'ju duhet:

Pulë e grirë - 500 gr.
Brirët (guacat, yjet ose ndonjë send tjetër i vogël, gatuhen më shpejt) - 150 gr.
Vezë - 2 copë.
Kosi 15% - 200 ml.
Llambë.
Kripë, erëza.

Si të gatuaj:

Prisni qepën, shtoni në mish, rrihni vezët në të dhe shtoni salcë kosi. Mos harroni të kriposni dhe spërkatni me erëza. Përziejini gjithçka mirë.
përzierje makarona të papërpunuara me mish e kalojmë masën në një enë të lyer me yndyrë.
Vendosni modalitetin në "Pjekje", ndizni kohëmatësin për 30-35 minuta. gatuajeni në 150°C për 20 minutat e para, më pas uleni në 120°C.
Mos nxitoni për të marrë tavën e pjekur, lëreni të "piqet" nën një kapak të mbyllur edhe për një çerek ore.

Receta për një tavë të shijshme makaronash me kungull i njomë dhe mish të grirë në një tigan

Unë kam një opsion me kungull i njomë, por ju mund t'i zëvendësoni me patëllxhan, do të dalë jo më pak e kënaqshme dhe e shijshme.

Spirale, brirë (të tjera) - 450 gr.
Mish i grirë - 250 gr.
Karrota e madhe.
Lukovka.
Kungull i njomë (patëllxhan).
piper bullgar.
Pastë domate - 2 lugë.
Karafil hudhër - një çift.
Kripë, erëza.

Gatim:

Saldoni spiralet, mbështetuni.
Në të njëjtën kohë, grijmë karotën, grijmë qepën, skuqim së bashku derisa të marrin ngjyrë të artë të lehtë.
Shtroni në tigan mishin, kungull i njomë i prerë në kubikë me piper.
Mbulojeni mbushjen me kapak, ziejini derisa perimet të zbuten. Pas kripës, spërkatni me erëza, përzieni dhe ziejini për disa minuta të tjera.
Hollojeni domaten me ujë (do t'ju duhet rreth gjysmë gote), hidheni sipër perimeve. Më pas djersini 5 minuta.
Shtroni spiralet e ziera mbi perime. Përziejeni, ngroheni me kapak të hapur për disa minuta.

Video recetë për tavë të shijshme me makarona

Mbani një video me një histori të detajuar dhe hapa gatimi. Qofshi gjithmonë të shijshëm!

Makarona të mbetura nga darka e mbrëmshme dhe nuk dini çfarë të bëni? Tava e makaronave me mish të grirë është një mundësi e shkëlqyer për një darkë të shpejtë dhe të përzemërt. Tavë delikate, e shijshme, me një mbushje delikate dhe të shijshme kore djathi- askush nuk mund të rezistojë. Përgatitja e një pjate të tillë është shumë e thjeshtë, por rezultati do t'i tejkalojë të gjitha pritjet tuaja! Provojeni dhe me siguri kjo pjatë do ta zërë vendin krenar në tryezën tuaj.

Tavë makaronash me mish të grirë

Koha e gatimit: 1 orë

Serbimet: 4

60 min. Vulë

Shpëlajeni mishin tërësisht nën ujë të rrjedhshëm, më pas thajeni pak dhe priteni në copa të vogla. Qëroni qepën nga lëvozhga dhe priteni në 4 pjesë. Kalojini të dy përbërësit dy herë në një mulli mishi. Falë kësaj teknike, mishi i grirë do të dalë shumë i butë dhe i butë.

Lajini mirë domatet, hiqni kërcellin dhe pritini në 4 pjesë. Kalojini domatet në një mulli mishi (mund t'i grini edhe me blender ose rende të trashë).

Hidhni 2 lugë vaj luledielli në një tigan mjaft të thellë, ngrohni mirë dhe më pas shtoni mishin e grirë. E skuqim derisa të marrë një ngjyrë të bukur të artë.

Më pas vendosni domate të grira në mishin e grirë të skuqur (nëse dëshironi, mund t'i zëvendësoni me ketchup, lëng domate ose paste domate). shtoni edhe kripë, piper dhe çdo erëz sipas shijes tuaj dhe më pas përzieni mirë.

Mbyllni tiganin me kapak, zvogëloni zjarrin dhe ziejini mishin e grirë me perime për 5-7 minuta.

Merrni një tigan tjetër dhe derdhni në të 200 mililitra salcë kosi. Ndani të bardhën e vezës nga e verdha në një tas të veçantë. Lëreni proteinën mënjanë dhe shtoni të verdhën e verdhë në salcë kosi. Shtoni disa erëza sipas dëshirës dhe përziejini mirë.

Ngrohni përzierjen e vezëve me salcë kosi derisa të fillojnë të shfaqen flluskat e para.

Hidhni ujë në tigan, vendosini të ziejnë, kriposini dhe ziejini makaronat derisa të gatuhen gjysmë (në mënyrë që makaronat të mos jenë pjekur plotësisht, duhet t'i zieni 2-3 minuta më pak se sa tregohet në paketim). Kur makaronat të jenë gati i kullojmë në një kullesë për të kulluar lëngun e tepërt.

Ndezim furrën në 200ºС. Lyejeni enën e pjekjes me një sasi të vogël gjalpë ose vaj vegjetal dhe vazhdoni me montimin e tavës. Fillimisht shtroni shtresën e parë të makaronave (nuk duhet të jetë shumë e trashë).

Mbi makaronat vendosim një shtresë mishi të grirë (as ato nuk duhet të jenë shumë të trasha).

Hidhni mishin e grirë me një sasi të vogël mbushjeje me salcë kosi. Grini djathin (grijeni djathin në një rende të imët ose të trashë - vendosni vetë, gjithçka varet nga shija juaj). E spërkasim tavën me pak djathë i grirë.

Vazhdoni ta shtroni tavën në shtresa: makarona, mish i grirë, mbushje, djathë. Bëjeni këtë derisa të mbarojnë të gjithë përbërësit.

Shtresa juaj e fundit duhet të jetë djathi, ndaj kurseni edhe pak për pjesën e sipërme të tavës.

E mbulojmë formën me fletë metalike dhe e vendosim në furrë të nxehur mirë për gjysmë ore. Hiqni letrën pas 20 minutash dhe lëreni pjesën e sipërme të tavës të marrë ngjyrë kafe. Kur tava të jetë gati e presim në pjesë dhe e shërbejmë. Ju bëftë mirë!

Tavë makaronash me mish të grirë “Lazy Lasagna”

Koha e gatimit: 1.5 orë

Shërbim: 6-8

Përbërësit:

Mish i grirë - 0,5 kilogramë
Makarona - 0,5 kilogramë
Djathë - 200 gram
Qumësht 400 mililitra
Qepë - 1 copë
Kripë - 1 lugë çaji
Gjalpë - 40 gram
Pastë domate - 3 lugë
Miell gruri - 3 lugë
Arrëmyshk - ½ lugë çaji

Procesi i gatimit:

Qëroni qepën, shpëlajeni me ujë dhe priteni në kubikë të mesëm.
Hidhni ujë në një tenxhere, vendoseni në zjarr dhe lëreni të vlojë. Kur uji të vlojë, shtoni kripë dhe pak vaj vegjetal në të. Më pas hidhni makaronat në ujin e vluar, përziejini mirë dhe ulni pak zjarrin. Ziejini makaronat derisa të gatuhen gjysmë (për këtë ju duhet të zbrisni 2-3 minuta nga koha e treguar në paketë). Pasi makaronat të jenë zier derisa të jenë zier përgjysmë, i vendosim në një kullesë dhe i shpëlajmë me ujë të ftohtë të zier. Kjo duhet të bëhet në mënyrë që ato të mos ngjiten së bashku.
Hidhni disa lugë vaj vegjetal në një tigan të thellë. Kur vaji të nxehet, shtoni qepë të grirë dhe skuqeni derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.
Qepës i shtojmë mishin e grirë, e përziejmë mirë dhe e skuqim për 15 minuta. Mos harroni të përzieni periodikisht përmbajtjen e tiganit në mënyrë që mishi i grirë të skuqet në mënyrë të barabartë dhe të mos digjet.
Mishit të grirë shtoni tre lugë gjelle pastë domate, kripë, piper dhe erëzat tuaja të preferuara. Përziejini gjithçka mirë dhe ziejini për rreth 5-7 minuta. E heqim tiganin nga zjarri.
Vendosni gjalpin në një tenxhere të vogël dhe vendoseni tenxheren në zjarr. Pasi gjalpi të jetë shkrirë plotësisht, shtoni miellin e situr në pjesë të vogla dhe përzieni shpejt me gjalpin me një kamxhik.
Hidhni ngadalë qumështin duke vazhduar trazimin e masës, shtoni gjysmë luge kafeje arrëmyshk dhe zieni përmbajtjen e tenxheres. Mos harroni të vazhdoni të trazoni “salcën”.
Djathi grihet në një rende të trashë.
Vendosni një pjesë të makaronave në një enë pjekjeje (rreth gjysma e vëllimit të përgjithshëm), spërkatni sipër 1/3 e djathit dhe hidhni 1/3 e salcës. Mbi salcën hidhni gjysmën e grirë të skuqur, më pas pjesën tjetër të makaronave, salcën, gjysmën e djathit dhe gjysmën tjetër të grirë. Sipër spërkatni djathin e mbetur të grirë.
Një tavë të tillë duhet ta piqni në një furrë të nxehur mirë në 180ºС për rreth 40-50 minuta. ju bëftë mirë!

Tavë makaronash me mish të grirë "Full Dad"

Koha e gatimit: 1.5 orë

Serbimet: 4

Përbërësit:

Mish i grirë - 200 gram
Champignons - 100 gram
Makarona - 300 gram
Domate - 2 copë
Qepë - 1 kokë
Krem - 200 mililitra
Djathë i fortë - 50 gram
Borziloku (i freskët ose i tharë) - për shije
Kripë - 1-2 majë
Piper - në majë të një thike

Procesi i gatimit:

Hidhni disa lugë vaj vegjetal në tigan. Kur vaji të jetë nxehur, vendosni mishin e grirë në tigan dhe skuqeni derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.
Qëroni qepën nga lëvozhga, shpëlajeni me ujë dhe priteni në gjysmë unaza të holla. Mishit të grirë i shtojmë qepën e grirë, e trazojmë dhe vazhdojmë ta skuqim.
Shpëlajini mirë kampionët, pritini në feta të holla dhe dërgojini të skuqen me mish të grirë dhe qepë.
Lani domatet, hiqni kërcellin dhe qëroni (për ta bërë këtë, duhet të bëni një prerje tërthore në majë të domates dhe më pas ta zhytni në ujë të vluar për 30-40 sekonda - lëvozhga do të hiqet pa probleme). Pritini domatet në kubikë të vegjël ose grijini me blender dhe dërgojini të skuqen te mishi i grirë. I hedhim kripë, piper, borzilokun dhe i kaurdisim derisa të avullojë lëngu i tepërt.
Hidhni ujë në një tenxhere dhe lëreni të vlojë, kur uji të vlojë, kripë dhe shtoni makaronat. Ziejini ato sipas udhëzimeve të paketimit. Kur makaronat të jenë gati i kullojmë në një kullesë dhe i lëmë të ftohet pak.
Tek makaronat e ftohura shtojmë vezën dhe i presim me blender ose procesues i ushqimit.
Lyejmë një enë pjekjeje (të thellë) me perime ose gjalpë dhe e spërkasim me pak bollgur. Hidhni të gjithë "brumin" e makaronave në kallëp duke formuar anët e larta.
Vendoseni në formë mbushje me mish. Sheshoj.
Grini djathin (të trashë ose të imët - kjo është çështje e shijes tuaj).
Rrahim kremin me 2 vezë dhe djathin e grirë me mikser për disa minuta. Masën e derdhni në mënyrë të barabartë mbi tavë.
Në një furrë të parangrohur në 180-190ºС, ziejini tavën e makaronave për 40-50 minuta. Gjatë kësaj kohe, mbushja dhe mbushja duhet të trashet dhe të bëhet pak më voluminoze. Nëse është e nevojshme, koha e gatimit mund të rritet.
Lëreni tavën e përfunduar të qëndrojë në formë për 10-15 minuta, më pas spërkateni me barishte të freskëta dhe shërbejeni. Ju bëftë mirë!

Tavë "e pazakontë"

Koha e gatimit: 1 orë

Serbimet: 6

Përbërësit:

Mishi i grirë (një përzierje e viçit dhe pulës) - 500 gram
Vezë - 5 copë
Petë (katrore si për lazanja) - 150 gram
Salcë soje - 7 lugë
Baton - 100 gram
Vaj luledielli - 2 lugë
Djathë - 200 gram
Qepë - 2 copë
Borziloku i thatë - ½ lugë çaji
Salcë Worcestershire - 2 lugë
Piper - në majë të një thike
Majonezë - 4 lugë gjelle
Qumësht ¼ filxhan

Procesi i gatimit:

Grini 100 gram djathë në një rende të trashë, shtoni mishin e grirë dhe përzieni mirë.
3 vezë të përziera me 4 lugë gjelle salce soje, borzilokun e tharë, specin dhe salcën Worcestershire, i shtoni mishit të grirë dhe i përzieni mirë.
Hiqni koren nga peta dhe mbushni thërrimet me ujë për disa minuta.
Qëroni qepën, shpëlajeni me ujë dhe priteni në 4 pjesë.
Kalojeni qepën dhe thërrimet e bukës në një mulli mishi dhe më pas shtoni në mishin e grirë dhe përziejini mirë.
Derdhni ujë në një tenxhere, lëreni të vlojë. Kur uji të vlojë, shtoni pak vaj vegjetal dhe kripë. Lyejeni petët në ujë të vluar dhe ziejini derisa të jenë gjysmë të ziera. Më pas shpëlajmë dhe kullojmë petët në një kullesë që të kullojnë lëngun e tepërt.
Në buzë të secilës pjesë të petëve vendosim mbushjen e mishit të grirë dhe e mbulojmë me gjysmën tjetër të petëve.
Vendosni "zarfet" e përfunduar në një enë pjekjeje të lyer me yndyrë. Është e dëshirueshme që të merrni formën e një madhësie të tillë që makaronat me mbushjen të përshtaten mbi të në një shtresë të mbivendosur.
Grini 100 gram djathë në një rende të trashë dhe spërkatni në mënyrë të barabartë mbi tavë.
Mbushni në një tas të veçantë. Për ta bërë këtë, përzieni 2 vezë, 4 lugë majonezë, 3 lugë salcë soje dhe ¼ filxhan qumësht. Përziejini tërësisht. Hidhni makaronat me mbushjen dhe më pas tundni pak kallepin në mënyrë që mbushja të shpërndahet në mënyrë të barabartë si sipër ashtu edhe poshtë.
Ngrohni furrën në 180ºC dhe gatuajeni tavën për rreth 40-50 minuta në raftin e mesëm të furrës. Kjo tavë duhet të shërbehet menjëherë e nxehtë. Ju bëftë mirë!

Tavë e lehtë me makarona

Koha e gatimit: 1.5 orë

Shërbim: 4-6

Përbërësit:

Mish i grirë - 200 gram
spageti - 500 gram
Vezë pule - 3 copë
Kungull i njomë - 1 copë me madhësi të mesme
Djathë (i tymosur) - 100 gram
Karrota - 1 copë
Kripë, piper - për shije
Vaj luledielli - 2-3 lugë

Procesi i gatimit:

Hidhni ujë në një tenxhere, vendoseni në sobë dhe lëreni ujin të vlojë. Më pas shtoni kripë, pak vaj luledielli dhe makarona. Ulni zjarrin dhe gatuajini derisa të jenë gatuar. Më pas kullojini makaronat në një kullesë dhe prisni që lëngu i tepërt të kullojë.
Hidhni pak vaj vegjetal në një tigan të thellë. Kur të jetë nxehur mjaftueshëm, hidhni mishin e grirë në tigan dhe skuqeni derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.
Qëroni qepën nga lëvozhga, shpëlajeni me ujë të rrjedhshëm dhe priteni në kubikë të vegjël.
Qëroni karotat, shpëlajini dhe grijini në rende të trashë.
Lani kungull i njomë ujë të ftohtë, qëroni dhe farat dhe pritini në kubikë të vegjël.
Mishit të grirë i shtojmë kungull i njomë, karota të grira dhe qepë në kubikë. Përziejini gjithçka mirë dhe ziejini për 10-15 minuta.
Grini djathin në rende të imët dhe ia shtoni mishit të grirë me perime. Gjithashtu mos harroni të kriposni dhe piperoni mbushjen e tavës sonë të ardhshme.
Kur makaronat të jenë ftohur plotësisht, i rrahim vezët dhe i përziejmë mirë.
Ndezim furrën në 180 gradë dhe e lemë të nxehet.
Lyejmë një enë pjekjeje me gjalpë dhe e spërkasim me 1-2 lugë bukë. Shtroni gjysmën e makaronave, dhe mbi to - mbushjen e mishit. Më pas mbylleni tavën me makaronat e mbetura.

Futeni në furrë për rreth 40 minuta. Zbukuroni tavën e përfunduar me një rrjetë ketchup. Ju bëftë mirë!

Tava e makaronave me mish të grirë është një vakt i përzemërt që është i përsosur për një drekë apo darkë të bërë në shtëpi si një pjatë e pavarur. Përdorni makaronat tuaja të preferuara për të gatuar cilësi të mirë. Merrni mish të grirë nga derri, viçi ose shpendët. Shërbejeni të ngrohtë me salcë kosi dhe perime të freskëta ose sallatë.

Për të përgatitur tavë vermiçeli me mish të grirë në furrë na duhen produkte të tilla.

Para së gjithash, makaronat duhet të zihen. Zieni ujin në një tenxhere, shtoni disa majë kripë. Hidhni vermiçelin. Përziejini dhe lëreni të ziejë. Gatuani për 5-8 minuta derisa të jetë gati, sipas udhëzimeve të paketimit.

Kulloni vermiçelin në një kullesë dhe shpëlajeni ujë i nxehtë. Shtoni pjesën më të madhe të gjalpit dhe përzieni derisa të shkrihet.

Qëroni qepën, prerë në copa të vogla.

Ngroheni vaj luledielli në një tigan. Shtoni qepën e grirë. Skuqini derisa të marrin një ngjyrë kafe të lehtë.

Shtoni mish i copëtuar. Përziejini dhe gatuajeni derisa të zbuten, rreth 7-10 minuta.

Shtoni pastën e domates. Piper dhe kripë. Skuqini për rreth pesë minuta mbi nxehtësinë e ulët.

Shtoni mishin e grirë në vermicelli, përzieni. Shijoni - rregulloni nëse është e nevojshme.

Lyejeni formën me gjalpë, spërkatni therrime buke. Vendoseni masën e vermiçelit, lëmoni me një shpatull.

Spërkateni me djathë të grirë. E dërgojmë në furrë për 30-40 minuta në temperaturën 180-190 gradë.

Tava vermiçeli me mish të grirë është gati.

Ju bëftë mirë!

Mos dëshironi më të hani makarona të ziera: bëni një tavë prej tyre! Tavë makaronash, një recetë për çdo rast: të shijshme, të kënaqshme dhe të ngrëna menjëherë. Të dashurit tuaj patjetër do të kërkojnë më shumë! Gatimi i tavës së makaronave është shumë i përballueshëm dhe nuk kërkon kohë. Përbërësit mund të gjenden në çdo shtëpi, ose në një dyqan aty pranë. Tava e makaronave me mish të grirë është shumë e shijshme, aromatike, me një kore djathi sipër. Sot do t'ju tregoj se si të gatuani tavën e makaronave në mënyrë që të rezultojnë të lëngshme me siguri dhe ju kërkuan ta gatuani çdo ditë. Nga rruga, kjo pjatë është mjaft e denjë për të tryezë pushimi ku ai do të ketë vendin e krenarisë

Përbërësit:

makarona - 300 gram;
mish i grirë - 300 gram;
qepë - 2 copë;
vezë - 2 copë;
domate - 2 copë;
djathë - 150 gram;
majonezë - 50 gram;
salcë kosi - 100 gram;
hudhër - 2 karafil;
erëza - për shije;
kripë piper;
vaj perimesh.

Tavë me makarona me lëng. Recetë hap pas hapi

Qepa e prerë jo shumë imët, një kub i thjeshtë. Më pas presim hudhrën, duke e shtypur fillimisht me thikë dhe më pas e presim në copa të vogla.
Pritini domatet në kubikë, së bashku me lëkurën. Mund të përdorni paste domate. Nëse dëshironi, mund t'i hiqni lëkurën domateve duke i larë më parë me ujë të valë.
Vendosim ujë në sobë, kur të vlojë, kriposim, ziejmë makaronat e çdo forme derisa të gatuhen gjysmë. Sigurohuni që gjatë gatimit të hidhni një lugë vaj vegjetal, në mënyrë që makaronat të mos humbasin formën dhe formën e tyre.
Pastroni makaronat gjysmë të gatshme me ujë dhe lërini në një sitë që të kullojë uji i tepërt.
Ndërkohë skuqim mishin e grirë duke i shtuar në tigan pak vaj vegjetal. Tashmë mund ta kriposni dhe të shtoni piper sipas shijes.
Skuqini veçmas qepën derisa të zbutet, shtoni hudhrën dhe domatet e prera në kubikë, erëzat dhe kripën. Ziejini derisa salca të jetë e butë dhe e lëmuar. Le të qetësohemi pak.
Shkundni lehtë vezët e pulës, shtoni salcë kosi dhe majonezë: mund të zgjidhni një gjë. Pak kripë dhe piper. Menjëherë shtoni makaronat në përzierje dhe përziejini.
Enën e pjekjes e lyejmë me vaj ose thjesht e mbulojmë me letër furre.
Njërën pjesë të makaronave e shpërndajmë në fund të kësaj forme, e mbulojmë shtresën me salcë domate (marrim edhe gjysmën).
Shpërndani gjysmën e mishit të grirë me shtresën tjetër. Spërkateni me djathë të grirë duke e lënë gjysmën.
Përsëritni përsëri shtresat: makaronat, salcën, mishin e grirë dhe sipër djathin e grirë.
Piqeni për rreth gjysmë ore. Ngroheni furrën në 180 gradë. Si do djathi e kaftë e Artë sipër, nxirreni tavën.

Tava e makaronave me mish te grire eshte plotesisht e gatshme per servirje, hahet e nxehte por ka edhe shije te mire kur eshte e ftohte. Salca e domates me perime dhe rigon jep një aromë dhe lëngshmëri thjesht magjike. Meqë ra fjala, shijon si lazanja italiane. Bëhuni gati, do t'ju pëlqejë! Shihni receta të tjera të provuara në faqen "Shumë e shijshme" dhe në kanalin tim "Ushqim për çdo shije", gatuani për të dashurit tuaj. Ne jemi gjithmonë të lumtur t'ju ndihmojmë të gjeni një recetë. Urime dhe humor të mirë!

Tavat përgatiten shumë lehtë. Mjafton të shtoni mish të grirë dhe përbërës lidhës në makarona - një vezë, një përzierje kremi veze ose thjesht patate të skuqura djathi. E dërgojmë tavën në furrën e parangrohur për 20 minuta. Më pas e lëmë të ftohet pak dhe e shërbejmë.

Tavë makaronash me mish të grirë në stilin klasik

Ju mund të përdorni çdo makarona në këtë pjatë, madje edhe makaronat e djeshme do të bëjnë. Kurse mishi i grirë, para se të bashkohet me makarona, duhet të skuqet me qepë.

Do t'ju duhen për 3-4 porcione:

200 g makarona të zbrazëta;
450 g mish të grirë;
100 g qepë;
130 ml qumësht;
2 vezë;
barishte të freskëta sipas gjykimit tuaj;
sezon për shije.

Koha e gatimit: 25 minuta. Vlera e shërbimit: 189 kcal.

Mënyra e gatimit:

Ziejini makaronat në ujë të kripur derisa të jenë gjysmë të ziera. Pritini zarzavatet. Skuqini mishin e përdredhur me qepë, rregulloni sipas shijes.
Ndërsa është skuqur, në një enë të veçantë rrihni mirë vezët me qumështin, më pas shtoni makaronat, mishin, barishtet, përziejini gjithçka mirë. Kripë lehtë, duke qenë se mbushja do të jetë tashmë e kripur për shkak të mishit të grirë.
Tavën e ardhshme e vendosim në një kallëp (e lyejmë me yndyrë dhe e spërkasim me thërrime buke të bluara). Piqeni enën në një furrë të nxehtë deri në kafe të artë.

Këshillë: Tavën mund ta bëni edhe më të shijshme duke e zëvendësuar qumështin me krem dhe duke shtuar djathë në përzierjen kremoze me vezë.

Tavë e shijshme me mish të grirë dhe domate

Nuk do të ketë absolutisht asnjë vështirësi me këtë tavë. Me përjashtim të rasteve kur makaronat, salca dhe mishi i grirë duhet të gatuhen veçmas. Dhe më pas, mbushni tërësisht makaronat me mish të grirë me salcë domate.

Do t'ju duhet:

Kërkohet gatim: 30 minuta. Vlera e shërbimit: 210 kcal.

Mënyra e gatimit:

Qëroni lëkurën e domateve. Thelpinjtë e hudhrës, copëtoni qepën.
Ngrohni vajin vegjetal në një tigan, shtoni pak gjalpë. Skuqini qepën dhe hudhrën në përzierjen e vajit, shtoni domatet, i rregulloni me kripë, piper të zi. Rrihni perimet e përgatitura në këtë mënyrë derisa të jenë të lëmuara duke përdorur një blender ose mikser.
Ziejmë makaronat, i lyejmë me vaj të rafinuar (më parë duhet të kullohet uji në të cilin janë zier makaronat). Grini djathrat në një tas të veçantë. Sezoni mishin e grirë sipas shijes, skuqeni.
Lyejeni formën me një kub gjalpë, spërkatni me bukë të bluar. Formoni një tavë në shtresa: makarona, mish të grirë, djathë, gjethe borziloku, salce domatesh. Përsëritni të gjitha shtresat edhe një herë. Shtresa e fundit është djathi.
Gatuani për 20 minuta në një furrë të nxehtë, ngroheni në 180 gradë.

Këshillë: Për ta bërë mishin e grirë më të butë, salcës së domates mund t'i shtoni pak krem.

Tavë makaronash me salcë beshamel

Tava e makaronave me salcë beshamel mund të përgatitet me aditivë të ndryshëm. Në recetën e paraqitur - brokoli dhe specat e ëmbël.

Do t'ju duhen për 2 porcione:

Koha e gatimit: 45 minuta. Kalori: 208 kcal.

Mënyra e gatimit:

Pritini imët qepën, skuqeni në të nxehtë gjalpë, shtoni mishin e grirë (kur mishi të zbardhet, hidhni 50 ml ujë). Lëreni përmbajtjen e tiganit të vlojë, vendosni makaronat, ziejini për 5-7 minuta. Kullojeni lëngun e mbetur.
Grini djathin në rende, copëtoni specin në kubikë, rrathët e domates. Mos i përzieni ushqimet e përgatitura.
Përgatitni salcën: skuqni 60 gr miell në gjalpë, holloni me krem, kripë dhe piper sipas shijes dhe lëreni të vlojë duke e përzier herë pas here.
Lyejmë formën, vendosim makaronat me mish të bluar. Shtoni brokolin, piper. Përhapeni feta domate sipër, spërkatni me patate të skuqura djathi, derdhni gjithçka me salcë.
Dërgoni një pjatë për 20 minuta në furrë e nxehtë ngrohur paraprakisht në 180.

Këshillë: nëse nuk ka gjeldeti të grirë, mund të përdorni pulë, pa brokoli - jo më pak tavë e shijshme do të dalë me lulelakër.

Tavë makaronash me pulë të grirë

Pulë e grirë, e cila i shtohet makaronave, shkon shumë me patëllxhanin dhe domatet. Sipas recetës, shtohen edhe ullinj dhe borzilok aromatik, por mund të bëni edhe pa to.

Do t'ju duhet:

2 vezë;
200 g makarona;
200 g djathë;
300 g pulë të grirë;
30 ml krem + 30 g gjalpë;
100-120 ml vaj të rafinuar;
4 domate;
1 patëllxhan;
disa ullinj për dekorim;
6 gjethe borziloku

Koha e gatimit: 25 min. Shërbim: 215 kcal.

Si të bëhet:

Ziejini makaronat në ujë të kripur deri sa të zihen gjysmë duke i shtuar pak vaj vegjetal. Kullojini makaronat e gatuara në një kullesë.
Grini djathin. Në një enë të veçantë rrahim mirë vezët, shtojmë 2-3 gjethe borzilok, pak kripë, piper, 3 majë djathë, i përziejmë. Kombinoni përzierjen e vezëve me makaronat e ziera, përzieni.
Skuqini mishin e përdredhur në vaj të rafinuar dhe për ta bërë atë perfekt, shtoni pak krem dhe një copë gjalpë.
Pritini domatet në rrathë të hollë. Pritini patëllxhanin në feta, kripë. Pas 5 minutash, shpëlajeni me ujë, thajeni dhe skuqeni.
Lyejmë formën me vaj, në fund vendosim makarona, sipër mishin e grirë të skuqur, më pas patëllxhanin dhe domatet.
Tavën e zbukurojmë me ullinj, e spërkasim bujarisht me patate të skuqura djathi sipër, e dërgojmë të piqet në furrë të nxehtë për 15 minuta.

Këshillë: Tavën e përfunduar e spërkasim me borzilok, e lëmë të ftohet pak dhe më pas e presim në drejtkëndësha.

Tavë e shijshme me makarona të thata me mish të grirë

Ju mund ta trajtoni veten me këtë pjatë të mrekullueshme kur koha për gatim është e shkurtër. Përbërësit këtu janë të zakonshëm - makarona, mish i grirë dhe domate. Por i gjithë fokusi këtu është te mbushja kremoze.

Do t'ju duhet:

Koha e gatimit: 25 minuta. Kalori: 210 kcal.

Mënyra e gatimit:

Ngroheni kremin, kripën, shtoni hudhrën e grirë, piper të zi, arrëmyshk, trumzë. Pasi të ziejë, duhet të hiqni mbushjen nga zjarri.
Skuqni mishin e grirë në vaj të rafinuar, kripë.
Lyejmë formën me vaj dhe në fund vendosim gjysmën e makaronave, hedhim pak nga salca. Vendosni mishin mbi të, sipër - përsëri makarona, salcë, në fund rrathët e domateve, të pluhurosura bujarisht me patate të skuqura djathi. E sjellim pjatën në gatishmëri në furrë të nxehur në 175-180.

Këshillë: do të dalë edhe më e shijshme nëse gjatë gatimit shtoni mish të grirë me barishte, erëza dhe hudhër.

Tavë makaronash me kërpudha dhe djathë

Në shoqërinë e makaronave, është më mirë të merrni kampione, shija e tyre është delikate, ndaj performojnë shkëlqyeshëm në një tavë. Një pikë e rëndësishme: skuqni kërpudhat pa kapak në mënyrë që lagështia e tepërt të mos prishë shijen e gjellës.

Do t'ju duhet:

Koha e gatimit: 20 min. Vlera e shërbimit: 209 kcal.

Mënyra e gatimit:

Ziejini predha në ujë të vluar me kripë. Pritini djathin dhe kërpudhat në pjata. Skuqni veçmas kërpudhat dhe mishin e grirë.
Përgatitni mbushjen: rrihni vezën, kripën, shtoni kremin, përziejini mirë, rregulloni me borzilok të tharë.
Lubrifikoni mirë formën. Vendoseni tavën në të. Shtresa e parë është makarona, pastaj mishi i bluar, kërpudhat, pjatat e djathit. Shtresa e dytë është makarona, pak salcë, domate të spërkatura bujarisht me djathë.
Derdhni gjithçka me një përzierje kremoze me vezë, vendoseni në një furrë të nxehtë për 20 minuta.

Këshillë: për gatim mish i shijshëm i grirë, duhet të grisni imët hudhrën, qepën, pastaj skuqni qepën në një tigan me vaj, shtoni mishin e përdredhur atje, skuqni lehtë, vendosni hudhrat e grira dhe ngrohni gjithçka së bashku për disa minuta.

Një tavë me të njëjtët përbërës mund të jetë e ndryshme. Në dalje, cilësia e gjellës varet nga mënyra se si u gatuan makaronat, si u skuq mishi i grirë dhe u përgatit salca.

Amvisat me përvojë këshillojnë ta bëni këtë:

Hidhni kripë në ujin e vluar dhe shtoni makaronat. Ziejini ato derisa të gatuhen gjysmë - rreth 10 minuta. Ato duhet të jenë elastike, pak të ziera.
Gatuani gjithmonë brenda tenxhere e madhe, atëherë ata definitivisht nuk do të qëndrojnë së bashku dhe do të arrijnë gatishmërinë në të njëjtën kohë.
Për të parandaluar ngjitjen e makaronave gjatë zierjes, shtoni pak vaj ulliri ose luledielli në tigan.
Ndërsa makaronat janë duke u zier, përzieni kremin. miell gruri ose bëni një mbushje (rrahni një vezë dhe hidhni 100 ml qumësht në të).
Pritini dhe skuqni 2 qepë në vaj të rafinuar.
Vendoseni furrën në 180°C. Ndërsa po ngrohet mishin e grirë e përziejmë me qepën, piperin e bluar.
Lyejmë me vaj një enë pjekjeje dhe shtrojmë tavën në shtresa në mënyrë që makaronat të jenë sipër dhe poshtë.
Është më mirë të merrni lloje të zbrazëta të makaronave për gatim: predha, brirë, kërmijtë. Salca lidhëse do të depërtojë mirë në vrima dhe tava do të dalë aq e fortë sa nuk do ta ketë të vështirë ta presësh.
Tava me perime do të jetë edhe më e shijshme nëse fillimisht skuqen pak në vaj.