Pendant la saison des légumes, un tel plat peut être préparé au moins tous les jours. Il se prépare facilement et rapidement à partir des ingrédients disponibles.
Ingrédients
- 6 petites courgettes;
- sel - au goût;
- 3 oeufs;
- 1 bouquet d'aneth + quelques brins pour la décoration ;
- poivre noir moulu - au goût;
- 5-6 cuillères à soupe de farine;
- 200 g;
- 4 gousses d'ail;
- 4 grosses tomates.
Cuisson
Râpez les courgettes sur une râpe grossière. Les jeunes n'ont pas besoin d'être épluchés, mais chez les plus âgés, il est préférable d'enlever la peau et les graines. Saler les légumes, remuer et laisser reposer 15 minutes.
Pendant ce temps, les courgettes vont libérer du jus. Mettez-les dans une passoire et rappelez-vous bien avec vos mains pour que le verre soit en excès de liquide. Transférer les légumes dans un bol, ajouter les œufs, l'aneth et le poivre finement hachés et remuer pour combiner.
Versez la farine et mélangez à nouveau soigneusement le tout. La pâte ne doit pas être liquide. Vous pouvez donc ajouter plus de farine qu'indiqué dans les ingrédients.
Le gâteau est très moelleux et aéré. Et les crêpes aux courgettes, qui servent de gâteaux, se marient bien avec toutes les garnitures. Ils peuvent donc être cuits séparément.
Ingrédients
- 1 oignon;
- quelques cuillères à soupe d'huile végétale;
- 1 petite courgette;
- ½ cuillère à café de sucre;
- une pincée de sel;
- 4 œufs;
- 4-5 cuillères à soupe de farine;
- 100 ml de lait;
- 100 g de fromage à pâte dure;
- 100 g de fromage feta;
- 150 g de crème sure avec une teneur en matières grasses de 15%;
- brin d'aneth.
Cuisson
Coupez l'oignon en demi-anneaux et placez-le dans une poêle avec de l'huile chaude. Faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient dorés à feu moyen.
Ajouter les courgettes épluchées et coupées en dés. Réduire le feu et cuire à couvert jusqu'à ce que les courgettes soient tendres.
Transférer les légumes dans un bol, les broyer avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse et refroidir légèrement. Ajouter le sucre, le sel, 1 œuf cru et bien mélanger. Verser en deux et bien mélanger à nouveau les ingrédients.
Ajouter la farine et pétrir la pâte. Versez un peu d'huile végétale et le lait restant et mélangez bien. Vous devez avoir une pâte épaisse.
Faites chauffer l'huile dans une poêle et étalez une partie de la pâte. Étalez-le sur tout le plat à l'aide d'une spatule. Cuire la crêpe environ 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elle soit dorée. De la même manière, faire revenir les sablés de la pâte restante.
Comme garniture, vous pouvez utiliser uniquement des champignons frits. Cependant, les tomates et le fromage donneront au plat un goût encore plus vif. Les gâteaux s'avèrent également inhabituels: des carottes et des flocons d'avoine sont ajoutés aux courgettes.
Ingrédients
- 2 petites courgettes;
- 2 carottes;
- sel - au goût;
- 1 oignon;
- quelques cuillères à soupe d'huile végétale;
- 300 g de champignons;
- 3 gousses d'ail;
- 2 oeufs;
- 4-5 cuillères à soupe de flocons d'avoine finement moulus;
- 250 g de crème sure avec une teneur en matières grasses de 15%;
- ½ botte d'aneth;
- ½ bouquet de persil + quelques brins pour la décoration
- 200 g de fromage à pâte dure;
- 3 grosses tomates.
Cuisson
Si la courgette est vieille, retirez la peau et les pépins. Râper grossièrement les courgettes et les carottes dans un bol. Saler les légumes et remuer. Mettez-les dans une passoire et laissez reposer 15 à 20 minutes.
Pendant ce temps, hachez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré dans une poêle avec de l'huile chaude. Ajouter haché en petits morceaux et cuire quelques minutes. Mettez l'ail haché dans la casserole, remuez, faites revenir encore une minute et retirez du feu.
Pendant que les champignons refroidissent, pressez soigneusement les courgettes et les carottes avec vos mains pour en retirer l'excès de liquide. Ajouter les œufs, remuer, ajouter les flocons d'avoine et bien mélanger à nouveau les ingrédients.
Faites chauffer l'huile dans une poêle propre, étalez une partie de la pâte et lissez-la. Faire frire sous le couvercle pendant 3 à 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Pour retourner la crêpe, vous pouvez la renverser sur le couvercle.
Faire quelques gâteaux supplémentaires avec la pâte restante.
Mélanger les champignons avec la crème sure et les herbes hachées. Râpez le fromage et coupez les tomates en fines rondelles.
Placer le premier gâteau sur un plat de service. Répartir une partie de la garniture aux champignons dessus, saupoudrer de fromage, disposer les tomates et saler légèrement.
Recommencez jusqu'à épuisement des gâteaux. La dernière couche devrait être du fromage. Décorez le gâteau fini avec des feuilles de persil.
Ce gâteau délicat est cuit au four. Il peut être servi aussi bien chaud que froid.
Ingrédients
- 2 petites courgettes;
- 3 oeufs;
- 1 cuillère à café;
- sel - au goût;
- un mélange de poivrons - au goût;
- 250 g de farine;
- 150 ml de lait;
- quelques cuillères à soupe d'huile végétale;
- 3 carottes;
- 2-3 oignons ;
- 500 g de poulet haché;
- 1 botte d'aneth;
- 4 cuillères à soupe de crème sure;
- 100 g de fromage à pâte dure.
Cuisson
Râpez les courgettes sur une râpe fine, ajoutez les œufs, le curcuma, le mélange sel et poivre et mélangez. Ajouter la farine et mélanger à nouveau. Versez le lait et quelques cuillères à soupe de beurre et pétrissez une pâte liquide. Laisser reposer 15 minutes à température ambiante.
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites-y revenir les fines crêpes de courge. Ils doivent dorer des deux côtés.
Râpez les carottes sur une râpe grossière et coupez l'oignon en petits cubes. Dans une poêle avec de l'huile chaude, faire revenir légèrement l'oignon, ajouter les carottes et cuire encore 5-7 minutes en remuant de temps en temps. Mélanger avec l'aneth haché, le mélange de sel et de poivre.
Placer la première crêpe au fond du plat allant au four. Étalez dessus une fine couche de viande hachée et une partie des légumes poêlés. Répétez les couches plusieurs fois. La crêpe doit être sur le dessus.
Couvrir le moule avec du papier d'aluminium et placer dans un four préchauffé à 180 ° C pendant 20-25 minutes. Mélanger la crème sure et le fromage râpé. Retirer le gâteau du four, retirer le papier d'aluminium et badigeonner le dessus avec le mélange de fromage.
Cuire le gâteau sans papier d'aluminium pendant environ 20 minutes de plus jusqu'à ce qu'il soit doré.
heatherchristo.com Vos proches ne devineront jamais de quoi est composé ce délicieux dessert !
Ingrédients
Pour les gâteaux :
- 170 g de beurre;
- 300 g de sucre;
- une pincée de vanilline;
- 3 oeufs;
- 190 g de farine;
- 180 g de cacao;
- 1 cuillère à café;
- 1 cuillère à café de soda;
- ½ cuillère à café de sel;
- ½ cuillère à café de cannelle;
- 240 ml de lait;
- 1 petite courgette;
- un peu d'huile végétale.
Pour la crème :
- 230 g de beurre ;
- 120 g de cacao;
- 370 g de sucre en poudre ;
- 2 cuillères à soupe de café instantané;
- 120 ml de lait.
Cuisson
Mélanger le beurre et le sucre à température ambiante avec un mélangeur jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter la vanille et les œufs et battre à nouveau.
Dans un autre bol, mélanger la farine, le cacao, la poudre à pâte, le soda, le sel et la cannelle. Verser le mélange de farine dans le mélange de beurre, verser le lait et bien mélanger. Ajouter les courgettes râpées et remuer à nouveau.
Beurrez 2 moules de 22 cm de diamètre, étalez la pâte et enfournez à 160°C pendant environ 30 minutes. Si vous n'avez qu'un seul formulaire, faites cuire les gâteaux à tour de rôle.
Battre au batteur tous les ingrédients de la crème jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène. Déposer le gâteau refroidi sur un plat de service, graisser le dessus avec de la crème et recouvrir d'un deuxième gâteau. Imbibez le dessus et les côtés du gâteau avec le reste de la crème.
Le gâteau aux courgettes est un plat délicieux et facile à préparer. Un excellent exemple de la façon dont vous pouvez décorer et diversifier votre menu quotidien avec le même ensemble standard de produits que nous utilisons quotidiennement. Et surtout, c'est facile à faire, en dépensant un minimum de temps et d'efforts.
En fait, notre gâteau est tout de même des galettes de courgettes. Cependant, décoré d'une "crème" épicée à base de crème sure ou de mayonnaise. Saupoudrés de fromage râpé, complétés d'une variété de garnitures, ils se présentent sous une forme complètement nouvelle, très attrayante et appétissante.
Je vais faire une version du gâteau à la courge avec une garniture légère aux légumes et de la crème sure, mais en utilisant cette recette comme guide, vous pouvez cuisiner des versions complètement différentes de ce plat à chaque fois.
Les «gâteaux» de courgettes ont un goût neutre et très délicat, ce qui vous permet d'expérimenter en toute sécurité les composants de la «crème» et de la garniture. Des légumes et de la viande au jambon, caviar, calamars et morceaux de poisson, tout ce que vous aimez et trouvez dans le réfrigérateur. Allons-nous commencer?
Préparez les ingrédients selon la liste :
- courgettes, œufs de poule, farine - pour préparer les couches du futur gâteau aux courgettes
- tomates, fromage et oignons verts - pour farcir
- crème sure, ail, un peu de sel et de poivre noir moulu - pour "crème"
Râper les courgettes et presser l'excédent de jus.
Ajouter 5 œufs, un peu de sel, du poivre noir moulu et bien mélanger.
Ajouter la farine. J'ajoute environ 10-12 cuillères à soupe de farine. Bien mélanger les ingrédients de la pâte. La pâte doit être épaisse, comme pour faire des crêpes.
Faites chauffer la poêle. Lubrifiez avec de l'huile végétale et, en étalant une partie de la pâte, nivelez-la avec une cuillère le long du fond de la casserole, en lui donnant la forme d'une crêpe.
Ces crêpes luxuriantes deviendront les gâteaux de notre gâteau aux courgettes. Faites frire les gâteaux quelques minutes des deux côtés, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Pendant que les gâteaux sont frits, vous pouvez préparer la "crème" pour notre gâteau. Pour ce faire, mélangez la crème sure, quelques gousses d'ail hachées. Ajouter du sel, du poivre noir moulu au goût. Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches, utiliser du fromage à la crème, de la mayonnaise ou une combinaison de crème sure et de mayonnaise au lieu de la crème sure.
Préparez la garniture pour le gâteau. J'ai haché des tomates et des oignons verts, du fromage râpé.
Lorsque les gâteaux sont prêts, ils doivent être refroidis avant de procéder au montage du gâteau. Dans une casserole d'un diamètre de 22 centimètres, je reçois 7-8 gâteaux.
Lubrifiez le gâteau de courgettes réfrigéré avec la crème préparée. Étalez une couche de garniture.
Répétez les couches.
Décorer le gâteau aux courgettes selon vos envies. J'ai été pressé toute la matinée, et c'est sans doute pour cela que le thème des montres a été abordé.
Le cake aux courgettes est prêt. Il est conseillé de le refroidir et de le laisser infuser au réfrigérateur pendant plusieurs heures avant de le servir. Mais pour être honnête, nous sautons toujours cette étape et passons au plus délicieux - à la dégustation.
Couper le gâteau en portions et servir. Bon appétit!
Qu'est-ce qu'un gâteau ? Le plus souvent - des gâteaux empilés les uns sur les autres et enduits de crème. Cependant, même sans changer la structure, le gâteau peut être préparé de manière inattendue, inhabituelle. Pourquoi ne pas, par exemple, faire un snack cake aux courgettes ?
Des galettes de courgettes râpées sont frites dans une poêle, et des carottes et des oignons sautés mélangés à de la mayonnaise servent de crème et de garniture. Les tomates fraîches ajouteront de la jutosité au gâteau aux courgettes, et le fromage décorera et complétera le plat. Le gâteau au goûter ne passera certainement pas inaperçu, son apparence attire les regards surpris et son goût est très agréable - il est excellent et bien équilibré.
Ingrédients
- courgettes 500 g
- œuf 2 pièces.
- carottes 2 pc.
- oignon 2 pièces
- farine 5 c. l.
- tomate 4 pc.
- mayonnaise 150g
- ail 2 gousses
- fromage à pâte dure 100 g
- huile végétale
La recette du gâteau aux courgettes étape par étape
- Préparez les produits nécessaires. Coupez la peau des courgettes et retirez les graines et l'intérieur mou (le cas échéant). Pelez et lavez les carottes et les oignons.
Râpez les courgettes sur une râpe à betteraves, cassez les œufs.
Mélanger. Ajouter le sel et la farine.
Bien mélanger à nouveau pour qu'il n'y ait plus de grumeaux de farine. Si la pâte est trop liquide, il faut rajouter un peu de farine, sinon le gâteau ne pourra pas se retourner. Ici, laissez-vous guider par la situation, car la teneur en liquide des courgettes peut être différente, en fonction de cela, ajustez la quantité de farine ajoutée.
Faites bien chauffer un peu d'huile végétale dans une poêle. Étalez la pâte de courgettes le plus finement possible sur toute la surface à l'aide d'une cuillère. Frire à feu moyen des deux côtés jusqu'à ce qu'une croûte légère apparaisse. Cuire le reste des pancakes de cette façon. Ils donneront 4 à 5 pièces (le diamètre de la casserole est de 23 centimètres).
Pour la garniture, râpez les carottes, coupez l'oignon en demi-rondelles ou en quarts. Passer dans l'huile végétale jusqu'à coloration dorée. Émincer l'ail.
Ajouter la mayonnaise et remuer.
Tous les composants sont prêts et vous pouvez commencer l'assemblage. Placer la croûte de courgettes dans une assiette.
Tartiner généreusement de garniture. Il devrait y en avoir beaucoup, donc le gâteau aux courgettes sera plus savoureux.
Disposez les tomates hachées, vous pouvez alterner le rouge et le jaune, cela en sortira plus beau et plus intéressant.
Ainsi, récupérez complètement le gâteau.
Coupez les bords si nécessaire. Enrober les côtés et garnir de mayonnaise.
Saupoudrer de fromage à pâte dure râpé. Garnir à volonté, vous pouvez utiliser des tomates, des herbes fraîches. Avant de servir, veillez à laisser macérer le cake aux courgettes au réfrigérateur au moins quelques heures, idéalement une nuit.
Sur une note :
- la mayonnaise dans la garniture peut être complètement remplacée par de la crème sure ou utiliser les deux, dans un rapport de 1: 1;
- à la fois dans la pâte et dans la garniture, vous pouvez ajouter des légumes verts, l'aneth convient bien;
- plus les courgettes sont jeunes, plus le gâteau sera tendre.
Le gâteau aux courgettes peut être classé dans les seconds plats et les collations. C'est une friandise nutritive, satisfaisante et colorée en termes de saturation du goût. Les ingrédients peuvent varier. C'est pour faire la démonstration d'un grand nombre de plombages que le matériel sera envoyé.
Une recette classique de gâteau aux courgettes peut être appelée une version avec des tomates.
Gâteau aux courgettes - que prendre pour cuisiner:
- cinq jeunes courgettes;
- 3 oeufs;
- 6 tomates;
- 150 g de farine;
- 200 ml de mayonnaise;
- 4 gousses d'ail;
- pour goûter, nous prenons des légumes verts (aneth, persil), des épices (sel, poivre);
- huile pour la friture des gâteaux de courge.
Lisez la suite pour apprendre à faire un simple gâteau aux courgettes:
- Courgettes, de préférence jeunes, lavées, pelées et hachées avec une râpe grossière. Saler légèrement et attendre 15 minutes. La dernière manipulation éliminera l'excès de liquide des courgettes.
- Afin de ne pas perdre de temps en vain, nous le passerons à préparer la vinaigrette à la tomate et à l'ail. Couper les tomates en cercles fins et nets. La vinaigrette à l'ail est faite à base de mayonnaise et d'ail passés dans une presse.
- Ensuite, nous inclinons les courgettes dans une passoire et, en pressant la masse avec nos mains, retirons l'excès de liquide.
- Une fois l'essorage terminé, nous cassons les œufs dans la masse de courge, ajoutons des légumes verts hachés, des épices. Et, après avoir bien mélangé, nous passons à l'étape suivante: ajouter une base collante - de la farine.
- Ne vous inquiétez pas si, après avoir ajouté toute la masse de farine, votre pâte n'a toujours pas atteint la consistance parfaite, comme sur les pancakes. Rappelez-vous que nous cuisinons sur des courgettes, et ils peuvent nécessiter plus de farine en fonction de l'humidité. Afin de ne pas vous inquiéter de la possibilité de destruction des galettes de courge, ajoutez un peu d'amidon. Il maintiendra la pâte ensemble et facilitera le retournement des crêpes.
- La pâte est prête. Il reste à l'étaler sur une poêle enduite et chaude, en la répartissant sur la surface avec une cuillère à soupe ordinaire.
- Les crêpes aux courgettes sont préparées de la même manière que les crêpes ordinaires - jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites et des deux côtés. Dans le même temps, le temps de cuisson sera légèrement plus long, puisque nos pancakes devraient être plus denses et plus épais.
- Après avoir fait frire tous les sablés, posez-les sur un papier absorbant et attendez qu'ils refroidissent.
- Les gâteaux ont refroidi, les tomates ont été hachées et la vinaigrette à l'ail attend depuis longtemps dans les ailes, alors commençons à assembler le gâteau aux crêpes aux courgettes :
- Chaque galette de courgette est d'abord enrobée d'une vinaigrette à l'ail. Pour un goût parfait, nous vous recommandons de prélever un échantillon du gâteau - en coupant un petit morceau. Si la quantité d'épices ne suffit pas, complétez-la avec de la crème.
- Mettez les tomates sur la vinaigrette.
Si vous le souhaitez, saupoudrez légèrement le tout d'herbes hachées, laissez le gâteau tremper un peu et nous pourrons profiter en toute sécurité de son goût incroyable.
Gâteau aux courgettes : cuisiner avec des tomates et du fromage
La possibilité de faire un gâteau aux courgettes avec du fromage a une petite particularité - il doit être cuit au four jusqu'à ce qu'il soit prêt.
Gâteau aux courgettes avec tomates et fromage - que prendre pour cuisiner:
- 3 courgettes de taille moyenne;
- 2 oeufs;
- 2 tomates;
- 200 g de fromage;
- 200 g de farine;
- 200 ml de mayonnaise;
- 3 gousses d'ail;
- herbes, épices au goût.
- Broyez les courgettes propres et séchées dans une râpe grossière.
- Cette recette ne nécessite pas de se pencher dans une passoire, nous cassons donc immédiatement les œufs en courgettes.
- Ajouter les épices avec la farine. On pétrit le tout et on vérifie la pâte : ça doit être comme de la bonne crème aigre grasse
- Nous réchauffons bien la casserole et, après l'avoir enduite d'huile, étalons une petite quantité de pâte en nivelant bien la surface. L'épaisseur de chaque crêpe est d'environ 0,5 cm.
- Après avoir posé les crêpes sur une base en papier, nous attendons le refroidissement, à ce moment nous coupons les tomates en cercles et préparons la crème à partir d'ail haché, de mayonnaise et d'herbes.
- Fromage : il doit être râpé dans une râpe grossière.
- Nous commençons à collecter le gâteau. Nous le faisons sur du parchemin disposé sur une plaque à pâtisserie. Gâteau - crème - tomates - fromage. Cette séquence doit être suivie jusqu'à ce que les ingrédients soient complètement terminés. Une exception peut être le gâteau supérieur: il vous suffit de l'enduire de crème et de saupoudrer de fromage.
- Nous cuisons un gâteau de crêpes de courgettes avec des tomates et du fromage au four pendant une demi-heure à une température de 200 ° C.
Bien qu'il soit cuit au four, ce gâteau est traditionnellement servi en entrée froide.
Gâteau aux courgettes avec carottes et oignons
La recette pour faire un gâteau aux carottes est une variation plus longue, mais non moins savoureuse, de la performance d'une friandise de courgettes.
Ce dont nous avons besoin:
- 2 grosses carottes;
- 3 oignons;
- 2 tomates;
- 5 gousses d'ail;
- 150 g de fromage;
- 4 courgettes;
- 2 oeufs;
- 200 g de mayonnaise;
- farine.
Commençons le processus de fabrication du gâteau :
- Pour préparer des galettes de courgettes, vous pouvez utiliser l'une des deux options décrites précédemment.
- La particularité de la recette est que vous n'avez pas besoin d'attendre que les gâteaux refroidissent. Vous pouvez collectionner un gâteau à base de pancakes chauds.
- Passons à la farce. Passer les carottes râpées et les oignons hachés dans l'huile végétale.
- Nous combinons l'ail avec de la mayonnaise et des herbes.
- Couper les tomates en cercles.
- Nous broyons le fromage.
- Maintenant, nous récupérons le gâteau: gâteau - crème - légumes passivés - tomates - fromage.
Le gâteau de courgettes aux carottes et aux oignons s'avère très savoureux : vous pouvez le servir aussi bien chaud que froid.
Recette aux champignons
Le gâteau-collation de courgettes aux champignons s'avère exquis et nutritif.
Pour cuisiner, nous avons besoin de:
- 2 grosses courgettes;
- 400 g de champignons;
- 1 oignon;
- 3 gousses d'ail;
- 200 ml de mayonnaise;
- aneth, épices, huile au goût si nécessaire.
Commençons la cuisson du gâteau aux courgettes :
- Le processus de fabrication des crêpes aux courgettes est décrit dans les deux premières recettes: vous pouvez utiliser n'importe quelle option.
- La crème à base de mayonnaise et d'ail est également préparée selon des recettes de base.
Étant donné que le processus sera différent dans le remplissage, nous nous concentrerons dessus en cuisine:
- Oignon coupé en demi-anneaux. Envoyer à passiver dans de l'huile végétale.
- À ce moment, coupez les champignons, envoyez-les aux champignons et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Nous récupérons le gâteau: gâteau, crème, oignons frits aux champignons.
Nous donnons un peu de trempage au gâteau et apprécions son goût incroyable.
Gâteau de boeuf haché aux courgettes
La recette diffère de celles présentées précédemment: pour changer, nous nous éloignerons de la base sous forme de galettes de courgettes et ferons quelque chose comme un cocon de courgettes, dans lequel la garniture de viande sera cuite.
Préparons les ingrédients suivants :
- 4 courgettes moyennes;
- 400 g de boeuf haché, tomate et champignons;
- 2 gros oignons;
- 3 art. l. riz
- 200 ml de crème sure.
Et n'oubliez pas les épices et les herbes.
Commençons le processus de préparation d'un délicieux gâteau de boeuf haché aux courgettes:
- Préparons la garniture. Pour ce faire, faites revenir les champignons hachés, les oignons dans l'huile végétale. Saler et poivrer selon votre goût.
- Pour éviter l'apparition d'un film désagréable, nous faisons frire un peu la viande hachée, après quoi nous la combinons avec du riz déjà bouilli jusqu'à mi-cuisson. Salez légèrement, poivrez - rappelez-vous que les autres composants seront assaisonnés, alors n'en faites pas trop.
- Couper les tomates en cercles.
- Et maintenant attention ! Les courgettes selon cette recette doivent être coupées en tranches - en fines lanières. Pour cela, il est pratique d'utiliser un éplucheur de légumes. L'épaisseur de chaque tranche est d'environ 2-3 mm. Les feuilles doivent bien se plier.
- Disposez les courgettes dans un plat allant au four. Nous laissons un bord libre - nous fermerons notre plat d'en haut avec. Salez et poivrez pour que les courgettes ne soient pas fraîches.
- Au milieu, nous déposons de la viande hachée avec du riz.
- Courgettes à nouveau. Pour la couche intermédiaire, les tranches peuvent être réduites de moitié.
- Sur les courgettes, nous avons étalé la friture d'oignons et de champignons.
- Viennent ensuite les tomates.
- Nous enrobons tout de crème sure. Vous pouvez ajouter du fromage à la recette si vous le souhaitez.
- Nous connectons les bords libres des courgettes inférieures afin d'obtenir un cocon avec une garniture interne de viande hachée, des champignons avec des oignons et une tomate. Si un trou s'est formé au milieu : bouchez-le avec des tomates.
- Nous enrobons les courgettes de crème sure et mettons au four pendant 40 minutes.
On observe un régime de température de 190°C.
Le gâteau de bœuf haché aux courgettes ainsi préparé est très savoureux et, non moins important, copieux et nutritif.
Gâteau aux légumes : une variante de la courgette au fromage blanc
Le processus de fabrication d'un gâteau aux courgettes n'est pas très différent d'un gâteau aux courgettes. Mais il y a une garniture qui maximise le goût des courgettes - le fromage cottage.
Il s'agit de savoir comment faire cuire un gâteau aux courgettes avec du fromage cottage, lisez la suite.
Ce que vous devez retirer des produits - pour le test :
- 2 courgettes;
- 5 oeufs;
- 130 g de farine;
- épices et huile.
Pour la garniture et la crème :
- 200 g de fromage cottage;
- 150 g de crème sure;
- 2 gousses d'ail;
- 1 concombre et tomate frais.
Commençons à cuisiner :
- Nous préparerons la pâte sur la base de l'ensemble de produits déclaré selon la technologie déjà éprouvée. Frire des crêpes fines et délicieuses.
- Crème: nous la fabriquons à base de fromage cottage, d'ail, de concombre râpé et de crème sure. Le dernier ingrédient peut être remplacé par du yaourt ou de la mayonnaise.
- Nous enrobons les gâteaux finis de crème, ajoutons des cercles de tomates et répétons les couches jusqu'à ce que les ingrédients soient complètement consommés.
Laissez infuser quelques heures au froid et dégustez.
Crêpes aux courgettes et gâteau au bacon
La recette peut être qualifiée d'alternative idéale pour une femme au foyer paresseuse ou occupée, la seule chose dont vous avez besoin pour faire cuire des crêpes en utilisant les options de pétrissage et de friture précédemment exprimées et les enduire de crème, en déplaçant le tout avec des lanières de bacon et de tomate.
Ingrédients de la pâte :
- 900 g de courgettes;
- 3 oeufs;
- 160 g de farine;
- verdure.
Ingrédients pour la crème et la garniture :
- 2 tomates;
- 3 gousses d'ail;
- 250g de mayonnaise;
- 5 tranches de bacon.
Comment faire un gâteau de courgettes au bacon?
- D'un geste de la main, et pour être honnête, en utilisant les premières recettes, nous transformons les courgettes, les œufs et la farine en pancakes.
- Nous les enrobons d'une crème d'ail haché et de mayonnaise.
- Déposer les tomates et le bacon dessus.
- Répétez les couches tant qu'il y a des ingrédients.
- Nous enduisons la couche supérieure de crème et mettons le gâteau au réfrigérateur.
Après quelques heures, vous pouvez déjà manger une collation.
Cake aux courgettes : recette snack aux bâtonnets de crabe
Pour préparer la garniture à base de chair de crabe, prenez :
- emballage de bâtonnets de crabe;
- 150 g de fromage;
- quelques gousses d'ail;
- Mayonnaise.
Processus de cuisson :
- Moudre finement les bâtonnets de crabe et le fromage dans une râpe grossière.
- Et ici, nous broyons l'ail dans une râpe fine.
- Mélanger le fromage, l'ail et la mayonnaise. En même temps, nous laissons un peu de fromage pour décorer la couche supérieure.
- Nous enduisons les biscuits avec la crème finie, puis les saupoudrons de bâtonnets de crabe après la crème.
Nous terminons la cuisson avec la touche finale : la garniture sous forme de fromage.
