Domicile Pâtisserie Comment bien utiliser les moules en silicone. Moules de cuisson en silicone : des outils culinaires pour tous les jours. Moules en silicone pour glace

Comment bien utiliser les moules en silicone. Moules de cuisson en silicone : des outils culinaires pour tous les jours. Moules en silicone pour glace

Les moules en silicone facilitent grandement le processus de fabrication des confiseries. Leur utilisation est assez simple, mais pour qu'ils durent longtemps, vous devez respecter les règles de base.

Tout d'abord, vous devez acheter des formulaires auprès de fabricants de confiance. Des ustensiles de cuisine de haute qualité sont proposés par Invent-SK.

Règles d'utilisation de base

Les caractéristiques du matériau marquent les règles d'utilisation des ustensiles de cuisine. Les moules en silicone sont très mous, vous devez donc y verser la pâte après avoir placé le moule sur une plaque à pâtisserie.

Il y a aussi d'autres subtilités :

  • Vous n'avez pas besoin de graisser le moule avant la cuisson. Certains fabricants recommandent de ne le faire qu'une seule fois - avant d'utiliser le moule pour la première fois ;
  • la pâte dans des moules en silicone est cuite pendant le même temps que dans des récipients en un autre matériau;
  • les moules en silicone peuvent être utilisés aussi bien à haute qu'à basse température. En eux, vous pouvez non seulement cuire, mais également congeler divers desserts;
  • après avoir retiré le moule du four, vous devez le laisser reposer quelques minutes. Et puis il suffit de retourner et la pâte finie tombera facilement du moule. Si des difficultés surviennent, le silicone doit être dévissé. Le formulaire se retournera et libérera le gâteau fini;
  • Les formulaires pour la cuisson de la viande, du poisson et des légumes rôtis conviennent.

Il n'y a pas que les moules qui sont en silicone. Il existe un grand nombre de spatules en silicone, de maniques, de tapis et de poches à pâtisserie, ainsi que d'autres ustensiles de cuisine.

Se soucier

La nouvelle forme doit être lavée à l'eau tiède avec un peu de détergent à vaisselle. Vous pouvez l'utiliser après séchage complet. N'utilisez pas d'abrasifs ou d'éponges dures pour nettoyer les produits en silicone.

La pâte finie est facilement retirée du moule, des difficultés ne peuvent survenir qu'avec des bords bouclés.

Après une utilisation répétée, un revêtement sombre peut apparaître à la surface du silicone. Pour vous en débarrasser, vous devez faire tremper la forme dans de l'eau froide pendant 10 minutes, puis vous devez l'éteindre et la frotter avec une éponge de cuisine.

Les moules en silicone peuvent être stockés n'importe où et peuvent être enroulés ou enroulés pour prendre moins de place. Le silicone ne se déforme pas et redonne facilement sa forme.

Un spécialiste vous parlera de différents moules de cuisson dans cette vidéo :

Ingrédients:

  • pâte sablée

Comment utiliser les moules en silicone

De nombreuses femmes au foyer utilisent activement des moules de cuisson en silicone et les apprécient. De telles formes font un excellent travail avec les produits de boulangerie, se lavent bien, la cuisson est parfaitement en retard sur le fond et les parois et ne brûle pas.

Les moules en silicone n'ont pas besoin d'être lubrifiés avant de les remplir de pâte - les pâtisseries ressortent toujours bien. Il est également très agréable que de tels moules puissent être utilisés non seulement dans un four à gaz, mais également dans un four à micro-ondes, un four électrique, et vous pouvez également y congeler des produits culinaires, y former des aspics et des gelées sucrées.

Les moules en silicone sont fabriqués à partir de silicone chimiquement inerte, qui n'émet pas de substances nocives lorsqu'il est chauffé. Par conséquent, essayez d'acheter des moules auprès de fabricants bien connus qui ont un certificat de qualité pour leurs produits. Afin de profiter longtemps de vos ustensiles de cuisson en silicone, pensez à quelques nuances et secrets qui vous aideront à les utiliser correctement.

Comment utiliser les moules de cuisson en silicone instructions étape par étape avec photos :

Étape 2

Un nouveau moule en silicone doit être soigneusement rincé avec une éponge avant utilisation, en éliminant toute la poussière et la saleté.

Étape 3

Avant la première préparation, le moule peut être graissé avec une fine couche d'huile. Ce n'est pas nécessaire, mais il est toujours recommandé de graisser les formes qui présentent de nombreux petits coudes en bas.

Étape 4

Avant de remplir les moules avec de la pâte, il est nécessaire de les mettre sur une plaque à pâtisserie ou une grille, car les moules eux-mêmes sont très flexibles.

Étape 5

Le moyen le plus pratique consiste à déposer les moules sur une plaque à pâtisserie. Sur une plaque à pâtisserie, ils sont pratiques à transférer au four et à cuire dessus.

Étape 6

Remplissez les moules de pâte et placez-les dans le four préchauffé. Le temps de cuisson des produits dans des moules en silicone ne diffère pas du temps de cuisson des autres moules. Veuillez noter que lors de la cuisson dans des moules en silicone, la croûte ne se forme que sur le dessus et le fond reste léger et humide.

Je pense qu'il est difficile maintenant de trouver une hôtesse qui s'entendrait avec des pâtisseries, mais en même temps n'aurait pas un seul moule en silicone. Mais les préparons-nous correctement pour les utiliser après l'achat ? Fonctionnons-nous correctement ?

Maintenant, je ne me souviens plus exactement quand j'ai eu mon premier moule en silicone. Il y a probablement 2,5-3 ans. Cependant, la phase de dépendance n'est pas passée aussi vite que je le pensais au début.

J'ai dû souffrir, surtout avec des desserts aussi fragiles que, par exemple, le soufflé au lait aux fruits confits "Tendresse". Oui, et avec des muffins ordinaires aussi - c'était parfois très problématique de les sortir.

Maintenant, j'ai de nouveaux moules à cupcakes. C'est pourquoi j'ai eu l'idée d'écrire ce fil.



Avant la première utilisation

Après l'achat d'un moule en silicone, plusieurs procédures doivent être suivies :

1. Bien laver avec un détergent doux, de préférence plusieurs fois (possible au lave-vaisselle). Les éponges, chiffons, débarbouillettes ne doivent pas être rugueux ou durs.

2. Après avoir enlevé toute la saleté et la poussière, séchez soigneusement le moule. Pas une goutte d'humidité ne doit rester nulle part.

3. Lubrifiez l'intérieur du moule avec du beurre ou de l'huile végétale, une couche fine et uniforme. Laissez un moment.

Lubrifier plus tard ou pas ?

Par exemple, j'ai des formulaires Regent. Je m'y suis habitué de la manière suivante. Avant de verser la pâte, je les arrose bien d'eau froide. Et quand la pâte est prête, je la laisse refroidir directement dans le moule et seulement après cela je la sors.


Règles de cuisson

Je mets le formulaire vide sur une plaque à pâtisserie et ensuite seulement je verse la pâte. Cette séquence est la plus logique, car le silicone est mou.

En raison du fait que ces formes sont très vulnérables, elles peuvent être facilement percées, percées, coupées. Pour éviter cela, vous devez utiliser des spatules en bois, en silicone ou en plastique. Je préfère la première option.

Vous pouvez envoyer cuire à la fois dans un four froid et préchauffé. Comme dans le cas d'un manchon de cuisson, ces formes ne doivent pas entrer en contact avec une flamme nue.

Dans le silicone, la cuisson est un peu plus rapide que dans les moules en téflon ou en inox. Par conséquent, vous devez faire attention à sortir les cupcakes ou le gâteau à temps. La température d'utilisation varie généralement de -50" à 230". C'est suffisant pour la congélation et la cuisson.


Nettoyage de formulaire

Mais la température pendant le lavage peut être ajustée - après certains plats, la forme sera plus facile à laver avec de l'eau froide, après d'autres - avec de l'eau tiède ou chaude.

Il en va de même pour l'odorat. Je fais non seulement des muffins sucrés, mais aussi du foie et du poisson. Le silicone est absorbant, donc après une telle cuisson, je traite toujours le moule avec du vinaigre. Je fais de même, par exemple, avec une poêle dans laquelle j'ai fait frire du poisson.

Il est préférable de laver les moules en silicone immédiatement, sans attendre longtemps. Les contaminants qui sèchent ou durcissent seront beaucoup plus difficiles à laver. Alternativement, vous pouvez tremper dans de l'eau savonneuse et rincer plusieurs fois.


Stockage

Vous savez, maintenant je peux dire que j'adore les moules en silicone. Leur plus grand avantage est la facilité de stockage. Ils peuvent être tordus, pliés, pliés ! En général, faire avec eux tout ce qui est impossible avec les autres. Cela est particulièrement vrai pour une petite cuisine ou lorsqu'il y a beaucoup de formes. J'ai les deux options ! Alors maintenant, je ne suis nulle part sans eux ! ;)

Que pensez-vous des moules en silicone ? Avez-vous vos petits secrets à leur sujet ? Que cuisinez-vous habituellement dedans ?

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Moules de cuisson en silicone - un nouveau mot en cuisine. Certaines ménagères les utilisent avec succès tous les jours. D'autres ne regardent que de près et demandent le prix de cette innovation inhabituelle. Les deux catégories de consommateurs s'intéressent à la sécurité et à la fiabilité des ustensiles de cuisson en silicone et à leur utilisation correcte.

Moules en silicone pour le four: les avantages et les caractéristiques d'utilisation

Les moules en silicone pour la cuisson et la congélation des produits sont apparus relativement récemment. De tous les ustensiles qui existent à cet effet, ils sont l'innovation la plus fraîche et la plus intéressante. Avant cela, les ménagères, avec plus ou moins de succès, n'utilisaient dans la cuisine que des ustensiles de verre, de céramique et de métal. À l'intersection de la science moderne et de l'expérience culinaire passée, une nouvelle batterie de cuisine en silicone à utiliser dans les fours a été développée.

Avantages des moules de cuisson en silicone

  1. Les moules en silicone sont fabriqués à partir de silicone chimiquement inerte, qui ne réagit pas avec l'huile chauffée, le métal d'une poêle chaude et la pâte elle-même. La surface d'un tel matériau n'émet pas de substances toxiques lorsqu'elle est chauffée et est donc absolument sûre à utiliser.
  2. Le principal avantage des moules en silicone est la flexibilité et l'élasticité. Ils sont très pratiques à utiliser. Vous pouvez sortir le gâteau de l'évidement d'un simple mouvement, en pliant légèrement la forme elle-même. Dans le même temps, la pâte ne s'effrite pas, le produit ne se brise pas et ne s'effondre pas.
  3. La température d'utilisation maximale autorisée est de +250°C. Cela donne une grande liberté d'action, vous permet de cuire des gâteaux et des gâteaux au micro-ondes, au four à gaz ou électrique, au four à convection.
  4. Les moules en silicone ont un revêtement antiadhésif. La pâte qu'ils contiennent ne colle jamais fermement aux murs, ce qui arrive souvent avec des plats en métal. Il suffit une fois - avant la première cuisson - de graisser les moules en silicone de l'intérieur avec de l'huile, de sorte qu'à l'avenir, vous puissiez vous passer de toute graisse. Grâce à cette propriété des plats, vous pouvez créer des plats hypocaloriques.
  5. Les moules en silicone sont parfaits pour la cuisson et la congélation. La température minimale autorisée pour de tels plats est un seuil de -60 ° C. Dans des moules en silicone, vous pourrez réaliser de la gelée, de la glace, du soufflé, de la gelée, de la glace pour cocktails.
  6. Les ustensiles de cuisine en silicone sont produits dans une telle variété de couleurs et de formes qui permettent à toute femme au foyer de créer de véritables chefs-d'œuvre. De plus, il est facile et pratique à ranger. Le silicone se plie et occupe n'importe quelle position, même sur la plus petite surface de l'armoire. Vous pouvez laver les moules avec de l'eau tiède et une éponge douce.

Inconvénients des moules en silicone

Les inconvénients des plats de cuisson en silicone sont peu nombreux. La première est qu'il ne peut pas être utilisé à des températures supérieures à +250°C. C'est exactement le cas lorsque le silicone peut simplement fondre et gâcher les produits de boulangerie. Nous vous déconseillons de laisser / oublier de tels plats au four pendant longtemps.

Dans les moules en silicone, la pâte est cuite plus rapidement que dans les plats conventionnels en métal ou en céramique. Les parois minces de silicone chauffent plus rapidement que ces matériaux. Le processus de cuisson démarre presque immédiatement. Au vu de cette particularité, nous vous conseillons de surveiller la cuisson pour ne pas rater le moment de sa préparation.

Un autre inconvénient est que le silicone est très mou. Il est facile à couper avec un couteau ou à percer avec une fourchette. Pour éviter que cela ne se produise, vous n'avez pas besoin d'utiliser des couverts métalliques et tranchants pour retirer les pâtisseries du moule.

Ce moins a aussi un côté négatif, positif. Si le moule en silicone s'avère trop grand pour votre four et que vous ne souhaitez pas retourner ou modifier l'achat, vous pouvez lui donner n'importe quelle taille et configuration. Pour ce faire, il suffit de couper l'excédent.

Comment utiliser un moule à cake en silicone

La bonne utilisation d'un moule à four en silicone comprend plusieurs principes qu'il convient de respecter scrupuleusement :

  1. Ces plats ne sont généralement pas vendus dans des emballages scellés et stériles. Immédiatement après l'achat, il doit être bien lavé de la poussière et de la saleté, qui pourraient remplir les cavités des moules pendant le transport et le stockage. Après le lavage, les plats en silicone doivent être soigneusement séchés afin qu'il ne reste pas une seule goutte d'eau.
  2. Avant la première utilisation, le moule en silicone doit être lubrifié avec de l'huile. L'hôtesse doit s'assurer que tous les recoins sont soigneusement enduits et qu'il ne reste plus d'endroits secs. L'excès d'huile peut simplement être vidangé. Ensuite, il est recommandé de laisser le formulaire pendant 15 à 20 minutes afin que la graisse soit légèrement absorbée.
  3. Pour vous assurer que la pâte est uniformément répartie à l'intérieur des cavités et que le moule lui-même ne se plie pas, placez-le sur une surface dure. Pour ce faire, utilisez une plaque à pâtisserie. Vous pouvez maintenant verser la pâte et placer le futur plat au four. N'oubliez pas de surveiller la température et l'état de préparation.
  4. Lorsque les pâtisseries ou le gâteau sont prêts, la plaque de cuisson doit être retirée du four et placée sur un support en bois. Laisser refroidir un peu la pâte. Ensuite, vous pouvez retirer la pâte en pliant facilement les bords du formulaire.

Ce sont les principales règles pour travailler avec des moules en silicone. Cette batterie de cuisine est très simple et facile à utiliser. Cela ne vous causera pas de problèmes si vous suivez les principes de base du traitement.

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Avantages et inconvénients des moules de cuisson en silicone.

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Comment utiliser correctement les moules en silicone pour la cuisson. Avantages des moules de cuisson en silicone. Comment utiliser correctement les moules en silicone. Nous avons déjà écrit sur le fait de le mettre plus haut et une plaque à pâtisserie supplémentaire.

De plus en plus de ménagères préfèrent opter pour des ustensiles de cuisine en silicone. Cela est dû à la praticité du matériau, ainsi qu'à sa longue durée de vie. Les moules à pain ne font pas exception. De nombreuses critiques sur les forums indiquent que les moules à four en silicone présentent un certain nombre d'avantages, parmi lesquels: facilité d'utilisation à haute température, élasticité, variété de formes et de tailles, antiadhésif, certaines personnes prétendent qu'il est sans danger pour la santé. Et en est-il vraiment ainsi ?

Caractéristiques du silicone

Les moules de cuisson en silicone vous permettent de préparer des desserts sans utiliser d'huile. Le silicone est très résistant aux températures jusqu'à +240 degrés.

La structure dense du matériau résiste à environ 2000 cuissons.

Beaucoup de gens pensent que ces formes sont malsaines, mais ce n'est pas le cas. Lorsqu'il est utilisé correctement, le silicone ne libère aucune substance nocive dans les aliments.

Types de moules de cuisson en silicone

La principale différence entre les moules en silicone les uns des autres est leur objectif.

Pour les cupcakes

Lors de la cuisson de cupcakes, il est préférable de faire attention aux petits ensembles de contenants identiques (il y en a généralement 6 dans un ensemble), une forme qui est une seule toile est également une bonne option : vous pouvez y faire plusieurs magnifiques desserts à une fois.

Le principal avantage des formes situées sur une toile est que toutes les pâtisseries seront cuites à la même température.

Une large plage de volume vous permet de choisir la meilleure option pour chaque membre de la famille. Ainsi, pour les enfants, il est préférable de choisir de petits moules et pour les adultes - les plus grands.

Pour les grosses pâtisseries

Pour les cupcakes de grande taille, vous devez utiliser de longs moules rectangulaires ou ronds avec un trou au milieu. Cela réduira l'épaisseur du gâteau pour une cuisson facile ou l'aidera à cuire au milieu.

Les récipients sous forme de fleurs, d'objets, d'animaux, de fruits sont d'un grand intérêt. Les moules en silicone amovibles sont également intéressants. Habituellement, ils sont fabriqués avec un fond en céramique pour faciliter le processus de retrait du dessert fini du moule.

Autres accessoires en silicone

Tapis

De tels accessoires sont très pratiques à plusieurs étapes de la préparation des desserts.

Pour pétrir la pâte.

Les tapis en silicone aident à pétrir la pâte sans coller à la table. Ici, la farine n'est nécessaire que pour empêcher la pâte de coller aux mains. Le principal avantage de nombreux tapis réside dans les marquages ​​appliqués à leur surface pour étaler uniformément les couches de pâte. Il existe des tapis à texture tridimensionnelle qui aident l'hôtesse à créer un motif intéressant à la surface du gâteau.

Pour la cuisson.

Vous pouvez également utiliser des tapis en silicone dans le four. Pour ce faire, l'accessoire doit être placé sur une plaque à pâtisserie et le futur dessert doit être placé dessus. Avant la cuisson, un tel tapis ne nécessite pas de traitement à l'huile. Cette utilisation est due au fait qu'il est beaucoup plus facile de laver un tapis en silicone que des plaques de cuisson.

Comment choisir et prendre soin.

Tout le soin de cette chose est qu'elle n'a besoin d'être nettoyée qu'après utilisation avec de l'eau courante, un détergent et une éponge douce.

Lors de l'achat d'un tapis, vous devez faire attention à plusieurs facteurs :

  1. Il est préférable de ne pas acheter de produits bon marché, car ils peuvent être nocifs pour la santé humaine.
  2. Pour que le dessert cuise plus vite et mieux, vous avez besoin d'un tapis d'une épaisseur allant jusqu'à 4 millimètres.
  3. Après l'achat, vous devez maintenir le tapis au four pendant 2 heures à une température de 240 degrés.

papier siliconé

Grâce à l'utilisation de papier siliconé, les pâtisseries ne brûlent pas. Contrairement au parchemin, il ne colle pas au dessert. Aussi, l'avantage de cet accessoire est sa composition 100% naturelle.

Ce papier peut supporter jusqu'à 6 passages au four.

Les feuilles permettent d'étaler la pâte d'une épaisseur uniforme. Sur un tel papier, il est pratique de déplacer le gâteau préparé dans le four, car il peut être cuit directement sur la feuille. Cela évitera également de salir les plateaux.

Conditions d'utilisation

Il existe plusieurs conseils qui aideront à révéler la fonctionnalité du moule en silicone, ainsi que sa sécurité pendant la cuisson.

  1. Il est nécessaire de verser la pâte préparée dans un moule installé sur une plaque à pâtisserie, sinon la pâte risque de fuir, car le silicone est un matériau flexible.
  2. Les récipients en un tel matériau peuvent être utilisés non seulement au four, mais également au congélateur. Cela est dû au fait que le silicone peut résister à des températures de -40 à +240 degrés.
  3. Lors de la première utilisation, vous devez lubrifier le moule avec de l'huile et un traitement ultérieur est facultatif. Avant chaque utilisation, le moule doit être lavé avec du liquide vaisselle. Pour la première fois, le récipient doit être bien rincé et également versé avec de l'eau bouillante.
  4. Le temps de cuisson des desserts utilisant des récipients en silicone ne diffère pas de la cuisson dans des plats en céramique, en verre ou en métal. Mais seul le dessus y rougit, et les parois et le fond de la cuisson ont une structure assez humide.
  5. Après la cuisson, la pâte doit être retirée du four et laissée dans le moule environ 7 minutes. Si le dessert colle, vous devez tourner les bords du moule dans le sens opposé et utiliser une spatule pour en séparer le cupcake cuit. N'utilisez pas de couverts en métal, car ils peuvent percer le produit.
  6. Les moules de cuisson peuvent également être utilisés pour la cuisson des seconds plats au four. Mais pour cela, il faut privilégier les grands contenants. La meilleure solution pour un tel plat serait un moule rond d'environ 25 à 30 centimètres de diamètre.
  7. Avec toute l'abondance de motifs variés, il est préférable de choisir un minimum de fils et de petits détails sur le formulaire, de sorte qu'à l'avenir, il n'y aura aucun problème à retirer la cuisson. Il convient également de noter que les petites pièces sur le moule sont très difficiles à laver après la cuisson.
  8. Pour laver la pâte séchée, vous devez faire tremper un récipient de silicone pendant 10 minutes dans de l'eau à une température fraîche. Après cela, l'eau est versée et la forme est retournée et essuyée avec une éponge douce.
  9. Pour un rangement facile, tous les accessoires du four peuvent être repliés pour économiser de l'espace. Ils reprennent rapidement leur forme d'origine lorsqu'ils sont lissés, ne se déforment pas et ne se froissent pas.
  10. Vous pouvez utiliser les moules au micro-ondes uniquement s'ils sont complètement secs. Il convient également de considérer que les bords du récipient ne doivent pas entrer en contact avec les parois de cet appareil électroménager.

Les moules à pâtisserie sont principalement utilisés pour la fabrication de cupcakes. Il existe de nombreuses recettes pour ce dessert cuit à l'aide de moules en silicone.

recettes de petits gâteaux

muffins classiques

Ce qu'il faudra :

  • 3 œufs de poule;
  • 190 grammes de sable de sucre;
  • verre à facettes incomplet de crème sure à 15%;
  • trois quarts d'un paquet de beurre;
  • un peu de levure chimique;
  • verre de farine à facettes;
  • quelques poignées de raisins secs.

Comment cuisiner:

  1. La farine est tamisée.
  2. Les raisins secs sont lavés et séchés avec une serviette.
  3. L'huile est chauffée au bain-marie.
  4. Les œufs sont battus avec de la crème sure et du sucre cristallisé, puis de l'huile est versée dans ce mélange.
  5. La farine mélangée à la levure chimique est versée dans le liquide de l'œuf.
  6. La pâte est pétrie doucement, puis des raisins secs y sont ajoutés.
  7. Si les moules en silicone sont utilisés pour la première fois, ils doivent être huilés.
  8. Les récipients sont remplis de pâte aux deux tiers du volume.
  9. Les cupcakes sont cuits au four à une température de 180 degrés pendant environ une demi-heure.

muffins à la levure

Ce qu'il faudra :

  • 3 verres de farine pleins à facettes;
  • deux tiers d'un paquet de beurre ;
  • un demi-verre de lait;
  • emballage de levure sèche;
  • Un peu de sel;
  • un demi-verre de raisins secs;
  • quelques poignées de fruits confits ;
  • 5 oeufs;
  • un peu de vanille.

Comment cuisiner:

  1. Les raisins secs sont lavés et cuits à la vapeur avec de l'eau bouillante pendant plusieurs minutes.
  2. Le lait est chauffé, puis la levure y est versée.
  3. Le beurre est fondu au bain-marie.
  4. La farine est mélangée avec du sucre et de la levure chimique.
  5. Le lait et le beurre sont versés dans la farine. L'ensemble du mélange est soigneusement mélangé jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.
  6. Des œufs pré-battus sont versés dans le mélange, de la vanilline est versée.
  7. Des fruits secs sont versés dans la pâte.
  8. Les moules en silicone sont remplis de pâte préparée aux deux tiers. Le dessus des futurs cupcakes est enduit d'huile.
  9. Ils sont cuits 45 minutes au four.

La surface des cupcakes peut être décorée de pépites de chocolat.

Petits gâteaux au fromage blanc

Ce qu'il faudra :

  • 250 grammes de fromage cottage faible en gras;
  • emballage de beurre;
  • 3 œufs de poule;
  • verre à facettes incomplet de sable de sucre;
  • quelques cuillères à soupe d'amidon;
  • 160 grammes de farine;
  • une petite quantité de levure chimique;
  • une poignée de raisins secs.

Comment cuisiner:

  1. Le fromage cottage est mélangé avec du sucre avec une fourchette. Les œufs et l'amidon sont entraînés dans le mélange de caillé. Tout est soigneusement mélangé.
  2. Du beurre ramolli est ajouté au mélange, la farine et la levure chimique sont tamisées.
  3. Les raisins secs sont lavés, trempés dans de l'eau bouillante.
  4. Les raisins secs sont versés dans la pâte de caillé, tout est mélangé.
  5. La pâte est versée dans des moules et cuite au four à une température de 180 degrés pendant 40 minutes.

Au lieu de raisins secs, vous pouvez ajouter un autre ingrédient préféré aux cupcakes, par exemple des baies, des noix, du chocolat. Ainsi, le dessert se révélera avec un goût plus riche et deviendra une friandise préférée pour chaque membre de la famille.

Moules en silicone : expertise (vidéo)

Les moules de cuisson en silicone sont une aubaine pour les femmes au foyer, car ils permettent non seulement de simplifier le processus de cuisson, mais également de gagner du temps pour laver la vaisselle après. Ce matériau est non seulement pratique et pratique à utiliser, mais également inoffensif pour la santé.

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