ซุปเบาเหมาะมากสำหรับอาหารทารก ตำราอาหารของเรามีสูตรซุปดีๆ มากมาย เตรียมซุปผลไม้แห้งตามสูตรง่ายๆ แสนอร่อยของเราจากอาหารรัสเซียสำหรับอาหารทารก ผลิตภัณฑ์สำหรับซุปผลไม้แห้ง: ผลไม้แห้ง 500 กรัม น้ำ 2.5 - 3 ลิตร น้ำตาล 250 กรัม แป้งมันฝรั่ง 60 กรัม ครีมหรือครีมเปรี้ยว ¾ ถ้วย
เพื่อเตรียมซุปผลไม้แห้ง คัดแยกผลไม้แห้ง ล้าง เทน้ำเย็นประมาณ 3-5 นาที แล้วล้างให้สะอาดในน้ำหลายๆ เลือกแอปเปิ้ลและลูกแพร์ เติมด้วยน้ำเย็นและปรุงอาหารเป็นเวลา 20-25 นาที ใส่ผลไม้ที่เหลือ น้ำตาล อบเชยลงในน้ำซุปแล้วปรุงต่ออีก 10 นาทีจนผลไม้พร้อม ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร เทแป้งมันฝรั่งที่เจือจางในน้ำเย็นลงในซุป หากต้องการคุณสามารถเพิ่มข้าวต้มลงในซุปผลไม้แห้งได้
เสิร์ฟซุปบนโต๊ะ ปรุงรสด้วยครีมหรือครีมเปรี้ยว
เรียนแขกของเรา!
เราทุกคนต่างก็ชอบทานอาหารดีๆ กันทั้งนั้น และอาหารจานโปรดอย่างหนึ่งของเราคือซุปผลไม้แห้ง สูตรน้ำจิ้มอร่อยง่ายๆ. ครัวรัสเซีย. อาหารเด็ก. ดังนั้นหลายคนโดยเฉพาะผู้หญิงที่เรารักไม่ช้าก็เร็วถามตัวเอง:. มีการเขียนสูตรง่ายๆ สำหรับคุณโดยเฉพาะ ซึ่งจะอธิบายวิธีทำซุปผลไม้แห้งโดยย่อและชัดเจน สูตรน้ำจิ้มอร่อยง่ายๆ. ครัวรัสเซีย. อาหารเด็กที่บ้าน. ในที่นี้ สูตรอาหารทั้งหมดเขียนด้วยคำง่ายๆ ที่เข้าใจได้ ดังนั้นแม้แต่คนทำอาหารที่ไม่เก่งที่สุดก็สามารถทำอาหารได้อย่างง่ายดาย ด้วยเหตุนี้ จึงมีการสร้างสูตรอาหารพิเศษพร้อมรูปถ่ายโดยละเอียดและคำอธิบายทีละขั้นตอนของขั้นตอนการทำอาหาร ตามสูตรที่เขียนไว้ คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยนี้ได้อย่างง่ายดาย และสัมผัสถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรสชาติที่ไร้ที่ติ หากคุณผู้อ่านที่รักหลังจากดูเนื้อหานี้แล้วไม่เข้าใจ วิธีทำซุปผลไม้แห้ง สูตรน้ำจิ้มอร่อยง่ายๆ. ครัวรัสเซีย. อาหารเด็กจากนั้นเราขอเชิญคุณดูสูตรอาหารอื่นๆ ของเรา
Yulia Chernaya
ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาของปีที่คุณไม่ต้องการให้ร่างกายได้รับอาหารหนักและร้อนมากเกินไปอีกครั้ง แต่เนื่องจากเรารู้ว่าของเหลวเป็นอาหารที่จำเป็นในอาหาร เราขอแนะนำให้คุณลองทำซุปข้าวผลไม้เย็นตามสูตรด้านล่าง
คำอธิบายทั่วไปของจาน
ในการเตรียมผลไม้เย็นและซุปข้าวด้วยตัวคุณเอง คุณสามารถใช้ทั้งผลไม้สดและแช่แข็ง เช่นเดียวกับผลไม้แห้ง ส่วนผสมที่นี่สามารถเป็นผลเบอร์รี่ได้เช่นกัน พวกเขาทั้งหมดจะต้องล้างให้สะอาด ทำความสะอาดเปลือกแข็งและเมล็ดพืช แล้วสับหรือบด
หากในน้ำซุปผักเนื้อสัตว์หรือปลาถูกใช้เป็นน้ำซุปที่ต้มส่วนผสมหลักสำหรับซุปผลไม้ก็จะไม่มีอะไรมากไปกว่าผลไม้แช่อิ่มหรือยาต้ม
จนถึงปัจจุบัน มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการทำซุปข้าวฟรุ้ตและผลิตภัณฑ์จากนม น้ำผลไม้ เยลลี่ หรือแม้แต่เครื่องดื่มอัดลมเป็นพื้นฐาน ในการเพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับจาน แม่บ้านที่มีประสบการณ์ชอบที่จะเติมช็อกโกแลต ขนมหวานที่เหมาะสมกับรสชาติและความสม่ำเสมอ เช่นเดียวกับวาฟเฟิลหรือมาร์ชเมลโลว์ มักใช้เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศวานิลลาหวานกานพลูทาร์ตและอบเชยตลอดจนแก่นแท้ซึ่งก็คือสารละลายเข้มข้น
เคล็ดลับการทำอาหารเบาๆ
แต่ละคนมีลักษณะเฉพาะและรายละเอียดปลีกย่อย แต่เราจะแบ่งปันคำแนะนำที่เป็นประโยชน์กับคุณในทุกกรณี.
- ในการทำซุปข้าวผลไม้ควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในฤดู
- ผลไม้และผลเบอร์รี่ที่สามารถบริโภคได้ดิบนั้นไม่แนะนำให้ผ่านการอบร้อน ดังนั้นคุณสามารถบันทึกคุณสมบัติที่มีประโยชน์สูงสุด (วิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อสุขภาพ) เช่นเดียวกับกลิ่นและรสชาติ
- เช่นเดียวกับในกรณีอื่นๆ โปรดตรวจสอบผลิตภัณฑ์อย่างรอบคอบก่อนนำไปใช้ในการปรุงอาหาร ต้องสดไม่มีร่องรอยการเน่าเสีย อย่างไรก็ตามผลเบอร์รี่และผลไม้ที่บดเล็กน้อยก็เหมาะสำหรับน้ำซุปเช่นกันเพราะจะต้องบดให้ละเอียด
- ข้าวเย็นหลายจานถูกบดให้ละเอียดก่อนเสิร์ฟ เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและมีรสชาติมากที่สุด เชฟแนะนำให้บดซุปเพิ่มเติมด้วยตะแกรงหรือผ้าก๊อซที่มีรูขนาดใหญ่
- อุณหภูมิที่เหมาะสำหรับการเสิร์ฟจานนี้คือสิบถึงสิบสององศา เพื่อไม่ให้รอนานจนเย็นลงคุณสามารถเพิ่มน้ำแข็งได้ แต่สิ่งนี้ใช้ได้กับบางสูตรเท่านั้น
วิธีทำ: สูตร
เราขอเสนอสูตรอาหารต่างๆ สำหรับซุปผลไม้ที่คุณสามารถใช้เพื่อเซอร์ไพรส์แขกที่มาร่วมงานฤดูร้อนในประเทศหรือครัวเรือนที่รอคอยสิ่งแปลกใหม่จากคุณ
ซุปผลไม้กับไอศกรีม
วัตถุดิบ:
- น้ำแอปริคอทหนึ่งลิตร
- ลูกแพร์ขนาดกลางสามลูก
- ราสเบอร์รี่สองร้อยกรัม
- ไอศกรีมไอศกรีมในปริมาณเท่ากัน
วิธีทำอาหาร:
- ลอกผิวออกจากลูกแพร์ หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วเอาแกนออก
- รวมผลไม้ครึ่งหนึ่งกับน้ำผลไม้แล้วตีในเครื่องปั่น
- ตัดลูกแพร์ที่เหลือเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วจัดเรียงบนแผ่นอบซึ่งก่อนหน้านี้คลุมด้วยกระดาษรองอบ
- ส่งไปที่เตาอบเป็นเวลาสิบห้าถึงยี่สิบนาทีที่อุณหภูมิไม่เกินหนึ่งร้อยหกสิบองศา
- หั่นไอศกรีมเป็นก้อนแล้วตกแต่งด้วยซุปที่วางในจานเล็กแต่ลึก
- ราสเบอร์รี่ยังดีสำหรับโรยหน้า ดังนั้นผลเบอร์รี่สดจึงดีที่สุด
- แพร์ชิพส์จะเพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับจานของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณตัดสินใจที่จะจัดองค์ประกอบที่สวยงาม
ซุปส้มเชอรี่
วัตถุดิบ:
- สองส้ม;
- เชอร์รี่ครึ่งกิโลกรัม
- อบเชยเล็กน้อย
- น้ำตาลหนึ่งร้อยกรัม
- ไวน์ขาวสามร้อยมิลลิลิตร
- แป้งข้าวโพดหรือมันฝรั่งหนึ่งช้อนชาครึ่ง
- ทิงเจอร์เชอร์รี่สองช้อนโต๊ะ
- ใบสะระแหน่;
- ดอกไม้ขนมสำหรับตกแต่ง
วิธีทำอาหาร:
- ลอกเปลือกส้มออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ คุณสามารถใช้ส่วนพิเศษของเครื่องปอกผักได้ทันที
- เราเอาผิวสีขาวและเยื่อหุ้มออกจากส้มที่ปอกเปลือกแล้วหั่นผลไม้เป็นชิ้น
- เรานำกระดูกออกจากเชอร์รี่ สามารถทำได้โดยใช้กิ๊บติดผม
- ผสมผลไม้และผลเบอร์รี่ในกระทะเดียว
- เราเติมน้ำหนึ่งร้อยเจ็ดสิบห้ามิลลิลิตร, อบเชยและน้ำตาลที่นั่น, ใส่เตาแล้วนำไปต้ม
- ปล่อยให้ปรุงจนผลึกน้ำตาลละลายหมด
- เพิ่มไวน์ ความเอร็ดอร่อยและแป้ง เจือจางด้วยน้ำสองช้อนโต๊ะ
- นำไปต้มกวนตลอดเวลา
- นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น
ทำน้ำซุปข้นจากหนึ่งในสามของมวลที่ได้และรวมกันในกระทะเพื่อเสิร์ฟพร้อมกับส่วนที่เหลือ แช่ตู้เย็น. ก่อนเสิร์ฟซุปให้แขก คุณสามารถเพิ่มแชมเปญและทิงเจอร์เชอร์รี่ลงไปได้ รวมทั้งตกแต่งด้วยดอกไม้และมิ้นต์
จานดังกล่าวจะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดของคุณและสามารถเสริมหรือเปลี่ยนเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้อย่างง่ายดายซึ่งคุณไม่ต้องการดื่มมากในวันฤดูร้อนที่อบอุ่น
ซุปวิตามินข้าว
แตกต่างจากตัวเลือกก่อนหน้านี้ อาหารจานนี้โดดเด่นด้วยคุณค่าทางโภชนาการ คุณสามารถใช้ข้าวใดก็ได้ตามดุลยพินิจของคุณ - เม็ดกลม, ยาวหรือนึ่ง เนื่องจากที่นี่ใช้ผลไม้ตากแห้งเป็นส่วนผสม ความหวานอาจไม่เพียงพอสำหรับบางคน ในกรณีนี้ ให้เติมน้ำตาลในปริมาณที่เหมาะสม
วัตถุดิบ:
- แอปริคอตแห้ง 8 กรัม
- ลูกเกด 8 กรัม
- ข้าวห้าสิบกรัม
- สามแอปเปิ้ล;
- น้ำหนึ่งลิตรครึ่ง
- แครอทขนาดกลางสองสามอัน
- น้ำตาลถ้าจำเป็น
วิธีทำอาหาร:
- ต้มน้ำให้เดือดแล้วใส่แครอทที่สับด้วยเครื่องขูดลงในกระทะด้วย ปล่อยให้ความร้อนต่ำเป็นเวลาสามนาที
- ล้างข้าวให้สะอาดแล้วใส่ลงไป
- เรายังล้างผลไม้และผลไม้แห้ง ปราศจากหิน
- ตัดแอปริคอตแห้งและแอปเปิ้ลเป็นก้อน
- เราใส่ผลไม้แห้งลงในกระทะก่อนและหลังจากน้ำเดือดอีกครั้งแอปเปิ้ล
- ปรุงซุปจนข้าวสุกเพื่อความแน่นที่ต้องการ
จานนี้สามารถเสิร์ฟแบบแช่เย็นหรือนำออกจากเตาก็ได้ เหมาะสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำหากคุณตกแต่งด้วยแอปริคอตแห้งหรือองค์ประกอบที่กินได้อื่น ๆ และสำหรับอาหารประจำวัน
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์
และสุดท้าย - นี่คือเคล็ดลับบางส่วนจากแม่บ้านผู้มีประสบการณ์ซึ่งเตรียมซุปเย็น ๆ ไว้เป็นร้อยแล้ว:
- ในการทำให้จานมีความหวานมากขึ้น ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลทรายลงไปเลย น้ำผึ้งเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้ มีแคลอรีต่ำกว่ามาก แต่ใช้ได้กับอาหารที่มีอุณหภูมิไม่เกินสี่สิบองศาเท่านั้น มิฉะนั้น คุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดจะหายไป
- ผลไม้ในการผลิตผลไม้แช่อิ่มไม่จำเป็นต้องต้มจนหมดเพื่อไม่ให้เสียรสชาติและยังคงมีส่วนร่วมในสารพัดอย่างเต็มที่
ของหวานกูร์เมต์ อาหารกลางวันสำหรับทารกหรืออาหาร? วันนี้เราจะมาพูดถึงวิธีทำซุปหวาน
ซุปปลาหอม ๆ บอร์ชต์ที่นุ่มและเข้มข้นมักเกี่ยวข้องกับคำว่า "ซุป" แทนที่ผักด้วยผลไม้หรือผลเบอร์รี่ น้ำซุปด้วยโยเกิร์ตหรือครีมเบา ๆ และเนื้อสัตว์ด้วยช็อคโกแลต เมนูนี้ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่!
ในวันที่อากาศร้อน
มาเริ่มกันที่เมนูสำหรับเด็ก ซุปผลไม้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการแนะนำให้ลูกรู้จักอาหารใหม่ๆ ในวัยเด็ก ควรเลือกส่วนผสมอย่างระมัดระวัง เพื่อที่คุณจะไม่มองหาวิธีรักษาอาการแพ้อาหารในร้านขายยาในภายหลัง
คุณแม่หลายคนเริ่มสังเกตเห็นความอยากอาหารลดลงในทารกเมื่อเริ่มฤดูร้อน กุมารแพทย์แนะนำให้เตรียมอาหารมื้อเบาสำหรับเด็กและไม่รอจานเปล่า อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่เด็กวัยเตาะแตะคนเดียวที่จะปฏิเสธอาหารอันโอชะ เช่น ผลไม้ หากไม่มีส่วนผสมที่สดใหม่ ผลไม้ตากแห้งก็สมบูรณ์แบบเช่นกัน ดังนั้น เราจะนำเสนอสองตัวเลือกสำหรับอาหารจานนี้
ข้าว+ผลไม้สด
ในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถไปที่ตลาดผลไม้ที่ใกล้ที่สุดหรือสวนของคุณเองได้
ในการเตรียมซุปข้าวบนเยลลี่คุณจะต้อง:
- น้ำ 2 ลิตร
- ผลไม้สด 1 กิโลกรัม (ลูกแพร์, แอปเปิ้ล, องุ่น, เชอร์รี่, แอปริคอต, เชอร์รี่หรือลูกพีช);
- น้ำตาล 50 กรัม
- 3 ศิลปะ ล. แป้ง;
หากคุณกำลังทำอาหาร ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการแปรรูปส่วนประกอบทั้งหมด ผลเบอร์รี่และผลไม้จะต้องล้างให้สะอาดและนำกิ่งและเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
เราลดส่วนผสมลงในหม้อต้มน้ำและปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที วิธีการทำอาหารนี้จะช่วยให้ไม่สูญเสียวิตามินทั้งหมด ละลายแป้งในน้ำเล็กน้อยแล้วเติมลงในซุป ของเหลวจะต้องเทลงในกระแสบาง ๆ และคนในเวลาเดียวกันเพื่อหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของก้อน ข้าวหุงแยกกัน
เมื่อเสิร์ฟบนจานให้เทข้าวเล็กน้อยแล้วราดน้ำซุป คุณสามารถตกแต่งจานด้วยวิปครีมบนภูเขาหรือเสนอบิสกิตให้กับนักชิมตัวน้อย
จากผลไม้แห้ง
คุณสามารถเตรียมซุปผลไม้ได้อย่างง่ายดายในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ แม้กระทั่งก่อนที่ผลไม้ตามฤดูกาลจะปรากฏขึ้น ในการทำเช่นนี้ คุณเพียงแค่ต้องตุนสินค้าในฤดูร้อนหรือซื้อผลไม้แห้งที่จำเป็นในร้าน
วัตถุดิบ:
- น้ำ 2.5 ลิตร
- ผลไม้แห้ง 500 กรัม (ลูกเกด, มะเดื่อ, แอปเปิ้ล, แอปริคอตแห้ง, ลูกแพร์);
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า
ผลไม้แห้งควรล้างให้สะอาด ตัดถ้าจำเป็น ในสูตรก่อนหน้านี้ต้มน้ำแล้วเติมผลไม้แห้งเท่านั้น เวลาทำอาหาร - 30 นาที ในขั้นตอนสุดท้าย ใส่แป้งที่เจือจางแล้วรอจนข้น
สูตรนี้คล้ายกับห้องครัวในโรงเรียนอนุบาลซึ่งมักใช้ผลไม้แห้ง
นอกจากข้าวแล้ว ซุปหวานยังสามารถเสริมด้วยเกี๊ยวเซโมลินา พาสต้า ข้าวโอ๊ต และขนมปังกรอบ ดังนั้นจึงกลายเป็นจานที่ค่อนข้างน่าพอใจซึ่งไม่เพียงแค่เป็นของว่างเท่านั้น แต่ยังเหมาะกับมื้ออาหารมื้อใหญ่อีกด้วย
สำหรับเจ้าตัวน้อย
ดังที่คุณทราบ อาหารเสริมประเภทแรกเริ่มต้นด้วยโจ๊กและน้ำซุปข้นที่มีส่วนประกอบเดียว ในช่วงเวลานี้ ทารกมีประสบการณ์ใหม่ๆ มากมาย ซุปน้ำซุปข้นผลไม้เป็นหนึ่งในอาหารที่พบบ่อยที่สุดสำหรับเด็กวัยหัดเดินที่จู้จี้จุกจิกที่อายุต่ำกว่าหนึ่งปี
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ล;
- สามแอปริคอต;
- ไข่;
- 1 เซนต์ ล. ซาฮาร่า;
- โยเกิร์ตสำหรับเด็ก 100 มล. (ของเหลวไม่มีสารเติมแต่ง) หรือส่วนผสมของนมหมัก
- น้ำ 100 มล.
- แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
ขั้นแรก. ล้างและปอกเปลือกผลไม้หวานให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เรากระจายแอปริคอตและแอปเปิ้ลในกระทะเทน้ำเย็นแล้วปรุงประมาณ 15 นาที แอปเปิ้ลชิ้นนุ่มจะบอกเราเกี่ยวกับความพร้อม
ระยะที่สอง. เราเอาเฉพาะไข่แดงจากไข่ต้มแล้วคลุกด้วยส้อม เรารอจนกว่าผลไม้จะเย็นลงเล็กน้อยแล้วบดด้วยเครื่องปั่น เพิ่มน้ำตาลผสมอีกครั้ง
ขั้นตอนที่สาม. เราวางกระทะบนเตาแล้วผล็อยหลับ semolina ปรุงซุปผลไม้เป็นเวลาห้านาทีโดยไม่หยุดคน ในตอนท้าย ใส่ไข่แดงและโยเกิร์ต จากนั้นผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
มิลค์เชคบนจาน
เมื่อความร้อนเหลือทนนอกหน้าต่าง ซุปผลไม้สำหรับเด็กควรเสิร์ฟเย็น สูตรต่อไปของเราอยู่ในหมวดหมู่ "เร่งด่วน" เพราะจะใช้เวลาเตรียมไม่กี่นาที
วัตถุดิบ:
- kefir ไขมันต่ำหรือดื่มโยเกิร์ตที่ไม่มีสารเติมแต่ง - 200 มล.
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมะนาว;
- กล้วยสุก;
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา;
- ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ที่มีเนื้อฉ่ำ
ใช้เครื่องปั่นผสมกล้วยกับ kefir (โยเกิร์ตธรรมชาติ) ใส่น้ำผึ้งและน้ำมะนาว ตีให้เข้ากันอีกครั้ง เทลงในจานและตกแต่งด้วยผลไม้สับ เบอร์รี่ และซีเรียลที่คุณชื่นชอบจากอาหารเช้าสำเร็จรูป
เด็กจะสนใจส่วนผสมที่มีสีสันอย่างแน่นอนและแม่จะไม่ต้องกังวลเรื่องท้องว่างเพราะซุปดังกล่าวค่อนข้างน่าพอใจและดีต่อสุขภาพ
สำหรับสายหวาน
ซุปผลไม้สามารถจัดเป็นอาหารได้อย่างง่ายดายทั้งนี้ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาล อย่างไรก็ตาม สูตรต่อไปของเราสำหรับผู้ที่ไม่ปฏิเสธขนม
คุณจะใช้เวลาประมาณสามสิบนาทีในการเตรียมซุปส้มโอรสช็อกโกแลต
วัตถุดิบ:
- ช็อคโกแลตขม - 150 กรัม
- เกรฟฟรุ๊ต;
- 1 เซนต์ ล. ซาฮาร่า;
- อบเชยป่นและผงโกโก้
- ครีม - 100 มล. (ปริมาณไขมัน 22%)
จากส้มโอ เราต้องการแค่เนื้อ ดังนั้นล้างให้สะอาดแล้วเอาเปลือกหนาและฟิล์มทั้งหมดออก
ละลายช็อกโกแลตชิ้นเล็กๆ ในอ่างน้ำ แยกกันตั้งครีมให้ร้อนและใส่น้ำตาลลงในช็อกโกแลต ผัดจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันและเทลงในชาม วางเนื้อเกรปฟรุ้ตไว้ตรงกลางแล้วโรยด้วยส่วนผสมของโกโก้และอบเชย
เสิร์ฟซุปช็อกโกแลตทันทีหลังจากเตรียม
ฉันชอบซุปผลไม้แห้งมาตั้งแต่เด็ก มันอร่อยมากและผิดปกติในตัวเอง สามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น ซุปผลไม้แห้งที่คุณปรุงเองที่บ้านเช่นเดียวกับในสวนจะนุ่มและอร่อยไม่แพ้กัน หลักสูตรแรกนี้เบามาก มีคุณค่าทางโภชนาการ และในขณะเดียวกันก็ไม่มีไขมัน มันดีต่อสุขภาพมาก และสำหรับเด็ก ซุปหวานนี้เป็นเพียงวันหยุด ใช่ มันสนุกสำหรับผู้ใหญ่ด้วย
ซุปผลไม้แห้ง - สูตรทีละขั้นตอน
เราคัดแยกผลไม้แห้ง ทิ้งให้แข็งแรงและสวยงาม และแยกแอปเปิ้ลและลูกแพร์ออกจากมวลทั้งหมด ล้างผลไม้แห้งให้สะอาดใต้น้ำไหล
วางแอปเปิ้ลและลูกแพร์ลงในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำเย็นและปรุงอาหารจนนุ่ม
จากนั้นใส่ผลไม้ที่เหลือ น้ำตาล ซินนามอน ลงไป แล้วต้มด้วยไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาที
ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร เทแป้งมันฝรั่ง (หรือแป้งมันฝรั่ง) ที่เจือจางด้วยน้ำแล้วนำซุปผลไม้ไปต้ม อาหารอันโอชะของเรา - ซุปผลไม้แห้งพร้อมแล้ว
- ในการเตรียมซุปหวานผลไม้สำหรับผลไม้แห้ง 200 กรัม เราต้องการ: แป้งมันฝรั่ง 50 กรัม
ซุปที่แสนอร่อยนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อเช้า และยังช่วยกระจายเมนูเลนเตนของคุณและตกแต่งโต๊ะสำหรับเทศกาล
สามารถเพิ่มข้าวได้หากต้องการ
คุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวเล็กน้อยลงในจานที่มีซุปผลไม้แห้งหวานได้ เช่น ในโรงเรียนอนุบาล คุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวเล็กน้อยได้ ซึ่งจะทำให้ได้รสชาติที่มากขึ้น เผ็ดร้อน อ่อนละมุน และครีมเปรี้ยวตกแต่งซุปหวานนี้ เป็นอย่างมาก.
อร่อย. foto-flora.ru
