Velké Popovice ndodhet 20 kilometra larg Pragës. Nëse jeni në zonë, sigurohuni që të regjistroheni për një turne në fabrikën e birrës Velkopopovicky Kozel. Ju duhet të përgatiteni për një vizitë të tillë, sepse nëse nuk e dini në Anglisht, për të cilën flet udhërrëfyesi, do ta keni të vështirë t'i kuptoni fjalët e tij, por ato japin tekstin e turneut në rusisht […]
Velké Popovice ndodhet 20 kilometra larg Pragës. Nëse jeni në zonë, sigurohuni që të regjistroheni për një turne në Fabrika e birrës Velkopopovicky Kozel. Ju duhet të përgatiteni për një vizitë të tillë, sepse nëse nuk dini gjuhën angleze të folur nga udhërrëfyesi, do të jetë e vështirë për ju të kuptoni fjalët e tij, por ato japin tekstin e turneut në Rusisht në një formë testimi.
Turneu fillon me drekën në Kozlovna - ky vend ndodhet afërsisht 50 metra nga vetë uzina. Më e rëndësishmja, një drekë e përzemërt, e përfaqësuar nga një sallatë perimesh, supë pule me petë, patate kofshë pule kështu që askush nuk mbetet i uritur. Dhe si një shtesë e këndshme, 0,5 l të freskëta birrë e errët. Të gjithë mund të shkojnë në vychep dhe të blejnë një set shijimi të birrës Velkopopovický Kozel, e cila do t'ju kushtojë vetëm 50 korona.
Pas një drekë të përzemërt, duhet të shkoni në vetë uzinë. Fillimisht, një grup turistësh ftohet të shkojnë në një dhomë të veçantë ku mund të blini suvenire me simbolet e fabrikës dhe biletat e hyrjes.
Më pas, shtegu shtrihet përmes oborrit drejt ndërtesës, brenda së cilës do të fillojë një turne i plotë i uzinës.
Pasi një grup turistësh hyjnë në një dhomë që duket si muze, vizitorëve u del një shoqërues, i cili i jep secilit anëtar të grupit turistik nga një filxhan plastik dhe më pas fillon shijimi i vërtetë i birrës.
Pasi të gjithë turistët kanë shijuar birrën e lehtë, grupi ftohet të ngjitet në katin e dytë, ku ka ekspozitën e dhomave të punës që u përkasin pronarëve të parë të uzinës.
Siç e dini, historia e fabrikës së birrës filloi në 1874. Më pas turistëve u shfaqen edhe disa ekspozita të tjera me kabinete të një periudhe të mëvonshme.
Për shembull, njëra prej tyre është bërë me ngjyra të kuqe të ndezura. Ju gjithashtu mund të shikoni pajisjet moderne që përdoren në fabrikë, fuçitë e vjetra prej druri dhe enë qelqi me etiketa të ndryshme.
Sigurisht, askush nuk do t'ju tregojë informacion të detajuar në lidhje me sekretet e birrës dhe recetën, por do të keni pak a shumë një kuptim të procesit të zierjes.
Simboli i birrës çeke "Velkopopovicky Goat" është një kafshë me dy brirë me mjekër - një dhi. Imazhi i kësaj bishe me mjekër do t'ju shoqërojë gjatë gjithë programit të ekskursionit. Dhe pasi të dilni nga dhoma me tanke, do t'ju shfaqet një dhi e vërtetë, emri i së cilës është Vjetër. Kjo dhi është një pjesëmarrëse aktive në krijimin e një fushate reklamuese për birrën markë tregtare"Dhi Velkopopovitsky". Të gjithë turistët që duan të kapin këtë kafshë të mrekullueshme si një kujtim mund të bëjnë një foto me të. Nuk është e ndaluar. Dhia jeton pas një gardh metalik dhe, me sa duket, ndihet mirë. Gjëja më interesante është se përballë shtëpisë në të cilën jeton dhia është vendosur një tabelë trekëndore me imazhin e një dhie. Do të thotë: vëmendja është një dhi.
Për më tepër, do t'ju tregohet se ku rritet HOPS në territorin e bimës, i cili shtohet, sipas një recete të caktuar, në procesin e birrës në një pije birre.
Pas kësaj, do t'ju lejohet të zbrisni në punëtorinë e fabrikës, ku ka pastërti dhe saktësi të përsosur. Prodhimi i birrës është plotësisht i automatizuar.
Do të shihni procesin e mbushjes së birrës në shishe, transportuesin, përmes të cilit shishet grumbullohen në kuti dhe ngrihen më tej në dalje.
Duke dalë në rrugë, mund të shihni se si është ngarkuar makina, e cila dërgohet për të dorëzuar produktet e gatshme në dyqanet e qytetit.
Kur themi Republika Çeke, shpesh nënkuptojmë birrë dhe anasjelltas. Fatet e këtij vendi të vogël të Evropës Lindore dhe birrës janë të ndërthurura ngushtë. Birra në Republikën Çeke nuk është një pije e lehtë me pak alkool. Kjo është një krenari e vërtetë, një kult, një fe.
Sot, Velkopopovicky Kozel është një nga markat më të famshme të birrës, nëse jo në botë, atëherë me siguri në Evropë. Emri iu dha nga qyteti i vogël çek i Velke Popovice, i cili ndodhet afër Pragës.
Birra Velkopopovitsky Kozel është me cilësi të lartë dhe shije të shkëlqyer tradicionale. Ky fakt konfirmohet nga çmime të shumta të fituara në garat ndërkombëtare të birrës. Cilat janë vetëm 4 medaljet e arta që mori kjo markë nga viti 1995 deri në 1999 në kampionatin e birrës në Çikago.
Në Rusi, Velkopopovicky Kozel gëzon dashuri vërtet popullore. Dhe e kam fjalën për një pije me shkumë të prodhuar në vendin tonë. Sigurisht, birra e importuar fiton në shije. Sidoqoftë, prodhuesit vendas prodhojnë produkte të denja të kësaj marke.
Karakteristikat kryesore
Vendi i origjinës - Republika Çeke.
Prodhuesi është SUBMiller.
Kontejneri ekzistues:
- shishe qelqi 0,5 litra;
- kanaçe 0,5 litra.
Deri më sot, prodhuesi prodhon disa lloje të kësaj pije me shkumë. Më të njohurat janë birra e lehtë dhe e errët. Krahas tyre prodhohen edhe markat Medium dhe Premium. Sidoqoftë, ato janë mjaft të vështira për t'u blerë në Rusi.
Velkopopovicky Kozel Svetly
Është një birrë klasike e zbehtë çeke e fermentuar në fund ose, me fjalë të tjera, një lager. Forca e saj është 4 gradë, dhe dendësia fillestare e mushtit është 10%.
Lager i zbehtë ka një përbërje tradicionale. Ajo prodhohet nga uji i pastër i pijshëm, malti i elbit dhe HOPS me shtimin e majasë së birrës me fermentim në fund. Kombinimi i këtyre komponentëve është një lloj standardi i pastërtisë dhe cilësisë.
Velkopopovicky Kozel ka një ngjyrë të bukur të artë. Shija nuk është tepër komplekse, por interesante. Ka tone buke, koriandër dhe malt. Shija është e ekuilibruar dhe e thatë me një hidhërim të lehtë hop. Rolet kryesore në të luhen nga drithërat, malti dhe notat bimore. Passhija është mesatare në kohëzgjatje.
Është një birrë tradicionale çeke e errët ose lager e fermentuar në fund. Pija përmban 3.2% alkool etilik. Nxjerrja e lythit fillestar është 9%.
Lager i errët dallohet gjithashtu nga përbërja e saktë e birrës. Nuk përmban asgjë shtesë. Përbëhet nga uji i pijshëm, malti i elbit të errët, hopi cilësor dhe majaja.
Birra ka një ngjyrë të pasur kafe të errët me ndezje të bukura rubine. Notat e këndshme të hopit çek mund të merren me mend lehtësisht në aromë. Shija e saj bazohet në nuancat e karamelit. Pirja e pijeve dehëse është shumë e lehtë. Për mungesë të plotë të hidhërimit, ajo është veçanërisht e popullarizuar në mesin e grave.
Shkruani në komente cila birrë Velkopopovicky Kozel është e preferuara juaj. Dritë apo errësirë? Në cilën anë jeni?
Referenca e historisë
Përmendja e parë e qytetit të Velke Popovice daton në shekullin tashmë të largët të XIV. Tani është e vështirë të thuhet se kur u krijua birra në të. Dëshmia e parë e shkruar daton në shekullin e 16-të. Në atë kohë në qytet funksiononte fabrika e birrës Popovice. Pronarët e saj ishin familja Hysrl.
Më pas, fabrika e birrës ndryshoi pronarët më shumë se një herë. Ajo ishte në pronësi të Kishës Katolike, ushtarakut Berditsch Scheidburg dhe kryetarit të bashkisë së Smikow, Franciszek Ringofer.
Në 1874, marka Velkopopovicky Kozel u shfaq zyrtarisht. Në këtë kohë daton edhe krijimi i stemës së njohur, ku paraqitet një dhi.
Pas vitit 1945 fabrika e birrës u shtetëzua. Pavarësisht kësaj, ai mbeti një nga ndërmarrjet më të mëdha të specializuara në Çekosllovaki.
Kompania u kthye në duar private në 1991.
Një vit më parë, nuk mund të mos pija të paktën një shishe birrë në mbrëmje, në shtëpi, pas punës ose me miqtë në një shoqëri të zhurmshme, me shaka të larta të turpshme. Piva derisa më në fund kuptova se birra jonë ukrainase ishte e kotë, shumë fabrikat e birrës Natyrisht, ishin dërguar nga unë shumë kohë më parë, por megjithatë kishte disa ku mund të mbështetesha dhe kur blija birrë, merrja gjithmonë të njëjtën markë.
Por doja të provoja sa më shumë varieteteve të ndryshme birren e kam nisur me gjermanisht, rusisht, bjellorusisht, çekisht, shkurt e kam provuar ne jete. Ka birrë të mirë në Rusi, madje Bjellorusia prodhon një shije të tolerueshme, të mirë, pa asnjë papastërti dhe ujë të tepërt.
Jo, ka shumë birrë kaq të neveritshme saqë, pasi të keni hapur një shishe, mund ta derdhni me siguri në lavaman, ndonjëherë pa e shijuar, gjithçka është e qartë. Në listën time kishte edhe të preferuarat më të shtrenjta, në parim, ato mbeten ende, për shembull, një birrë belge e quajtur "Leffe", natyrisht, jo të gjithë mund ta përballojnë atë, dhe unë e pi çdo dy muaj nëse është një ditë e mirë.
Birrë “Kozel” e kam provuar shumë kohë më parë, as që mbaj mend se çfarë viti ka qenë. Nuk mund të pi fare birrë të errët, nuk e di, ndoshta thjesht nuk jam mësuar me të, por nuk më pëlqen birra e errët nën këtë markë, por tani është përkeqësuar plotësisht. Është e qartë se birra që blejmë në supermarkete nuk mund të quhet fare birrë, një pije më birrë, por ne pimë atë që hamë. Prodhohet në fabrikat tona, por ende nuk mund të blej birrë të vërtetë çeke, e cila importohet.
Më pëlqeu birra e lehtë "dhia", e përdorja shpesh në një kohë, së pari, nuk fusin asgjë të tepërt në të, vetëm hop dhe malt, dhe së dyti, çmimi nuk kafshon, nuk godet veçanërisht. portofolin, përveç nëse, sigurisht, të gjithëve nuk e kalojnë ditën. Birra është e lehtë, e butë dhe e këndshme për shije, madje edhe e ngrohtë mund të pihet pa hundë të trazuar, shija mbetet pothuajse e pandryshuar.
Dua të them se ka një lajm të keq, alkooli në birrën e lehtë "Kozel" është vetëm 4.0 për qind, megjithëse birra e vërtetë e lehtë duhet të ketë të paktën 5.0, por në parim, për një shkallë më të lartë ekziston "Kozel Premium" - 4, 8. për qind, por pothuajse nuk e shoh në dyqane, disi kam arritur ta provoj një herë, por vazhdimisht pi lehtë.
Në përgjithësi, birrë e mirë, mund të pini shumë, nuk do të sëmureni nëse nuk e teproni, por unë nuk ndihem shumë mirë nga errësira. Dhe për kompani e vogël, për peshk ose letra - një birrë mjaft e tolerueshme.
Rishikimi i videos
| Të gjitha (5) |
|---|
 dhi birre |
Si njohës i birrës së hollë dhe të shumëanshme çeke, definitivisht nuk do të kaloni pranë Velkopopovitsky Kozel të markës në dyqan. Ky është një koleksion tepër karizmatik i produkteve dehëse, në të cilin çdo konsumator mund të gjejë produkte që plotësojnë të gjitha kërkesat dhe dëshirat e tij. Pije të tilla mund të shijohen për orë të tëra në çdo rrethanë dhe në çdo shoqëri.
Karakteristikat e shijimit
Birra Kozel është një koleksion i shkëlqyer i produkteve të hopit, në të cilin do të gjeni birrë të lehtë dhe të errët, të bërë sipas receta origjinale shpikur disa shekuj më parë. Për më tepër, në këto pije do të përmbushni patjetër standardin tuaj, sepse ato janë bërë nga përbërësit më të mirë të konsumueshëm, duke marrë parasysh standardet e vendosura evropiane të cilësisë. Në fakt, në çdo produkt të markës, do të gjeni alkool të denjë për respekt.
Kalaja e birrës së errët dhe të lehtë Kozel
Fuqia e pijeve të një marke të famshme varion nga 3.8 në 4.7%. Prandaj, të gjithë ata mund t'i atribuohen përfaqësuesve të produkteve të lehta alkoolike.
Ngjyrë
Performanca vizuale e Bricjapit Velkopopovitsky të dehur varion nga ari i lehtë me reflektime kashte në kadife të errët me nuanca karamel.
Aroma
Në treguesit aromatikë të pijeve dëgjohen nota frutash dhe erëzash.
Shije
Baza gastronomike e hoppy Velkopopovicky Kozel është ndërtuar mbi një shumëllojshmëri nuancash dhe ekuilibri. Konsumatori është duke pritur për kombinime shije jashtëzakonisht origjinale dhe unike.
A e dinit? Në vitin 2017, Velkopopovicky Kozel Dark mori një medalje të artë në International Brewing Awards.
Si të zgjidhni produktin origjinal
Shpesh, kur blejmë pije dehëse në një dyqan, ne nuk mendojmë për faktin se tregu i alkoolit është i mbushur me shpejtësi me falsifikime. Prandaj, konsumatorët kanë përshtypjet e para të gabuara për produktet e një marke të caktuar. Nëse nuk doni të bëni një gabim kur zgjidhni birrën Kozel të errët dhe të lehtë, kushtojini vëmendje pikave të mëposhtme:
- Konsistenca. Hopi çek, ashtu si birra gjermane, angleze apo polake, duhet të ketë një strukturë të pastër pa papastërti dhe neoplazi. Duke vënë re sedimentin në deh, kthejeni menjëherë në raft.
- Shishe. Velkopopovicky Kozel ofrohet në treg në shishe origjinale me një fund pak konkav. Duhet të ketë dy etiketa me një dhi dhe birrë në enë. Njëra prej tyre është në qendër, dhe tjetra është në qafë.
- Cilësia e dizajnit. Fabrikat e kompanisë çeke kanë pajisjet më moderne të shisheve. Prandaj, defektet e fabrikës në formën e etiketave të vendosura në mënyrë asimetrike, qepjeve të pabarabarta, patate të skuqura xhami dhe gjëra të tjera janë të papranueshme. Teknologë me përvojë monitorojnë lëshimin e çdo grupi të alkoolit, duke parandaluar shfaqjen e mallrave që nuk plotësojnë standardet e cilësisë.
Si të shërbeni
Të ndjesh recetë origjinale siguruar nga një ose një tjetër përfaqësues i linjës Velkopopovicky Kozel, sigurohuni t'i kushtoni vëmendje kanuneve themelore klasike të servirjes së birrës së errët dhe të lehtë. Veçanërisht, karakteristika unifikuese për këto pije është temperatura, e cila nuk duhet të kalojë 5-10 gradë.
Pija shumë e ftohtë do të fshehë natyrën e saj të hollë dehëse, dhe mbinxehja do të mërzitet me një aromë të mprehtë dhe të pakëndshme. Derdhja e Velkopopovitsky Kozel duhet të kryhet në gota të mëdha në një kënd prej 45 gradë. Për më tepër, në atë dehëse formohet një kokë e madhe shkume, prandaj derdhja shpesh bëhet në dy faza.
A e dinit? Sipas legjendës, etiketa për Velkopopovitsky Kozel u shpik nga një artist francez endacak, i cili endej në pjesën e jashtme të Republikës Çeke në kërkim të një natyre të bukur.
Me cilat produkte kombinohen
Ashtu siç i ka hije një birre të mirë dehëse, birra Velkopopovicky Kozel shkon mirë me një shumëllojshmëri të gjerë ushqimesh, duke filluar nga peshk i tharë dhe duke përfunduar me pjata të nxehta dhe me mish.
Në këtë rast, çifti ideal zgjidhet drejtpërdrejt për preferencat e blera dehëse dhe personale të shijuesit.
Përdorime të tjera
Dëshironi të diversifikoni njohjen tuaj me të shquarit birrë çeke? Kushtojini vëmendje koktejeve Bishop, Cranes, Green Dragon, Three Comrades, Royal Purple, Hoof Kick dhe Beer Dragon. Pavarësisht shkallëve të Kozelit të errët dhe të hapur, pijet e sipërpërmendura garantohen t'ju befasojnë me një larmi nuancash aromatike dhe gastronomike.
Cilat janë llojet e kësaj pije
Duke synuar një përvojë të shkëlqyer shijeje birrë e mirë dhe duke i kushtuar vëmendje produkteve të markës Velkopopovicky Kozel, do të hasni në një larmi mbresëlënëse produktesh të denja për respekt. Produktet më të njohura të markës përfshijnë:
- Velkopopovicky Kozel Cerny (E errët). Birra e errët Kozel ka një forcë prej 3.8% dhe një ngjyrë kafe-rubini. Buqeta aromatike bazohet në notat e qershisë, karamelit, çokollatës dhe rrushit të zi, ndërsa hidhësia dhe ëmbëlsia delikate mund të gjurmohen në treguesit gastronomikë.
- Velkopopovicky Kozel Svetly (Zbehtë). Një pije me një forcë prej 4%, që tregon një ngjyrë të artë të lehtë dhe një aromë që është e ngopur me nota të bimëve të livadheve dhe mjaltit. Ambiciet e shijes zbulohen nga ananasi. Kumbulla të agrumeve dhe mangos.
- Velkopopovicky Kozel 11°. Alkool origjinal i hopit 4.6%. Ka një ngjyrë të pasur të artë dhe një aromë shumështresore, në të cilën shfaqen gjysmëtone lulesh të egra, byrek me mollë dhe drithërat. Shija bazohet në nuanca të këndshme të hops dhe arrave.
- Velkopopovicky Kozel Premium. Një nga përfaqësuesit më të fortë të linjës (4.8%). Ky është një lager me aromën e një byreku të sapopjekur brumë maja. Shija është e këndshme agrume të lehta shënim.
- Velkopopovicky Kozel Bohaty Chmel. Alkool i fortë 4,7% me aromë aromatik hop. Shija mbështjell me freski dhe pak hidhërim, duke bërë jehonë me një thartirë të lehtë.
A e dinit? Në 1999, Velkopopovicky kozel Premium fitoi medaljen e artë në Kampionatin Botëror të Birrës.
Referenca e historisë
Të gjitha produktet e markës Velkopopovicky Kozel prodhohen sot në dy fabrika: Velkopopovicky pivovar dhe Plzensky Prazdroj. Historia e kompanisë daton në shekullin e 14-të, kur u ndërtua fabrika e parë e vogël e birrës në qytetin me të njëjtin emër. Për një kohë të gjatë kjo ndërmarrje mbeti në hije dhe ishte e njohur vetëm për banorët vendas.
Në 1870 situata ndryshoi rrënjësisht. Kompania u ble nga Baroni Frantisek Ringhoffer II. Ai e rindërtoi tërësisht fabrikën e birrës dhe e pajisi sipas fjala e fundit teknologjia e asaj kohe. Tashmë në 1874, grupi i parë i birrës Velkopopovicky Kozel u krijua dhe u shit.
Sa për histori moderne, më pas në 1991 Velkopopovicky Kozel bëhet një kompani aksionare, dhe në 2002 korporata angleze SABMiller blen të drejtat për të prodhuar produkte të markës eminente. Në vitin 2016, marka u ble nga prodhuesi japonez Asahi Breweries.
Pije për festa të mëdha dhe relaks individual
Koleksioni i produkteve të hopit Velkopopovicky Kozel është një ngjyrë e mishërimeve të shijes dhe aromës, secila prej të cilave garantohet t'ju japë përshtypje të paharrueshme të gjalla nga çdo minutë shijimi. Pije të tilla mund të shijohen gjatë festave dhe ahengjeve të mëdha, si dhe të pushoni në mbrëmje, duke u ulur para televizorit.
Gjatë viteve të ekzistencës së saj, produktet e markës kanë marrë vazhdimisht vlerësimet më të larta nga profesionistë me përvojë. Ajo është e njohur, e dashur dhe e respektuar në të gjitha kontinentet e planetit tonë. Shkoni në dyqanin më të afërt për një shishe me një pije të shkëlqyer dehëse që mund të fitojë favorin tuaj që në gllënjkën e parë.
