Pirjana piletina u majonezu u tiganju. Jednostavan i ukusan recept za piletinu pečenu u rerni sa majonezom Pečena piletina sa majonezom

Tehnike pripreme jela sa receptom za meso na francuskom. A rezultat je jednako izvrstan. Piletina je pečena na srednjoj temperaturi, dobro kuvana na pari, tako da je veoma sočna. Majonez ga prekrije zlatno smeđom, hrskavom koricom. Jedina razlika od "francuskog recepta" je odsustvo dodatnih sastojaka koji se stavljaju na meso. Ali da biste jelo učinili zadovoljavajućim ili da biste istovremeno s piletinom pripremili potpun prilog, možete koristiti i povrće, na primjer, vaš omiljeni krompir.

Suptilnosti kuvanja sa majonezom

Pohovana piletina ili file sa majonezom u rerni je kalorična. Bolje ga je pripremiti za porodičnu večeru ili za sastanak sa velikim društvom. 100 grama jela sadrži 273 kcal, što je skoro 3 puta više nego, na primjer, u dijetalnim grudima. Upotreba sira ili krompira dodatno povećava nutritivnu vrijednost glavnog proizvoda. Imajte to na umu ako pazite na svoju težinu.

Nijanse izbora i pripreme mesa

• Pripremite jelo od svježeg trupa. Odmrznuta piletina po ukusu je lošija od ohlađene piletine, a još više od piletine na pari. Ali ako ne možete nabaviti svježu piletinu, odmrznite je samo u hladnjaku. Kada se odmrzne na sobnoj temperaturi, mesna vlakna postaju žilava. Isto važi i za odmrzavanje u mikrotalasnoj pećnici.
• Marinirajte prije vremena. Može se pripremiti bilo koja marinada. Optimalno je piletinu marinirati preko noći i ostaviti u frižideru ako treba da je kuvate za ručak. Za večernje posluživanje, trup možete marinirati ujutro.
• Ne zaboravite na začine! Paprika se smatra klasikom za pileće meso, koja kori i daje crvenkastu nijansu. Kurkuma ga čini zlatnim i pikantnim. Korištenje sira ili vrhnja u receptu „otvara put“ muškatnom oraščiću, koji savršeno nadopunjuje nijanse mliječnih okusa. Piletina u kombinaciji sa paprikom postaje začinjena i bogata. Crna je obavezna, ali crvena i čili zavise od ljutine ukusa koji želite da dobijete. Mažuran je idealan za piletinu pečenu u rerni sa krompirom i majonezom. Ova biljka spaja ukuse povrća i mesa. Ruzmarin i bosiljak daju jelu akcente italijanske kuhinje, a origano daje luksuznu aromu.
• Koristite domaći majonez. Ovaj recept za piletinu pečenu u rerni i majonezu postaje bogatiji dodatkom domaćeg sosa. Ne samo da daje jelu pun, harmoničan ukus, već ga čini i sigurnim. Uostalom, možete biti sigurni da majoneza ne sadrži ni konzervanse ni štetne pojačivače okusa.

Domaći majonez možete napraviti vrlo brzo. Uzmite 2 žumanca i pola kašičice senfa, pomešajte sa pola kašičice šećera i istom količinom soli. Umutiti mikserom (blenderom) i bez prestanka uliti 2 kašičice limunovog soka (možete zameniti sirćetom). Nastavljajući da mutite, postepeno sipajte biljno ulje (150 ml). Pazite na konzistenciju sosa: kada počne da se zgušnjava, isključite mikser.

Recept sa belim lukom

Najjednostavniji sastojci u ovom jelu se spajaju kako bi stvorili odličan ukus. I izgleda luksuzno: cijelo pile bezuslovno postaje kraljica svečanog stola. Tajna njegovog bogatog ukusa je u prethodnom mariniranju. Ali ako nemate dovoljno vremena, pokušajte da ga marinirate barem par sati prije kuhanja.

trebat će vam:

• piletina - 1 trup;
• beli luk - 6 čena;
• majonez - 150 g;
• so i biber, odgovarajući začini.

Priprema

1. Operite trup, uklonite perje i višak masnoće.
2. Začinite iznutra i izvana solju i biberom.
3. Pomiješajte majonez sa bijelim lukom, propuštenim kroz presu. Natrljajte piletinu i ostavite da se marinira.
4. Podmažite lim za pečenje biljnim uljem. Stavite piletinu.
5. Zagrijte rernu i pecite do kraja (oko 1,5 sat). Preliti mašću preko trupa 2-3 puta.

Ukusni recepti sa vašim omiljenim proizvodima

Piletina u rerni u majonezu može se kuvati celo ili u porcijama. U drugom slučaju koriste se butovi i koljenice, jer je ovo meso dovoljno masno da se ne osuši tokom pečenja. Ako više volite dijetalno bijelo meso, ne zaboravite ga pokriti folijom. Ovo nije obavezno u našim receptima.

Sa sirom

Ljepota piletine pečene u rerni sa majonezom i sirom je njen pogodan „format“. Čak i tinejdžer može spržiti takvu piletinu. Jelo možete poslužiti direktno na plehu u kojem je pripremljeno. Ovo je čak i poželjnije kako ne biste poremetili raskošnu koru sira prije serviranja. Ovo poslednje uvek ispadne hrskavo i veoma ukusno, zbog čega ga deca vole.

trebat će vam:

• pileći butovi ili butovi - 1 kg;
• sir - 200 g;
• biber i sol;
• majoneza.

Priprema

1. Isperite i očistite dijelove trupa. Svaki komad natrljajte solju i biberom.
2. Stavite u posudu za pečenje. Možete ga namazati uljem ili dodati par kašika vode (sprečiće meso da zagori dok mast ne počne da se oslobađa iz njega).
3. Noge premazati majonezom sa svih strana. Ostavite 30 minuta.
4. Stavite u zagrejanu rernu da se peče na 180°. Za to vrijeme naribajte sir.
5. Nakon 40 minuta izvadite pleh i pospite sirom. Za 10 minuta jelo je gotovo!

Sa krompirom

Teško je naći jelo koje je više zadovoljavajuće i voljenije od strane muškaraca od piletine sa krompirom u majonezu u rerni. Krompir uvek ispadne mekan, mrvljiv, bogatog ukusa piletine. Peče se u pilećoj masti, a začinjeno mažuranom i origanom daje neuporedivu aromu. Prženje takvog jela je zadovoljstvo.

trebat će vam:

• piletina - 1 trup;
• majonez - 3 kašike. kašike;
• beli luk - 6 čena;
• krompir - 1 kg;
• sol i papar.

Priprema

1. Narežite piletinu na komade.
2. Ogulite i isecite beli luk na krupnije komade.
3. Sve komade piletine napunite belim lukom. Premazati solju, biberom, majonezom.
4. Stavite komade na pleh i stavite u prethodno zagrejanu rernu na 180°.
5. Krompir oguliti i iseći na tanke trakice.
6. Nakon 30 minuta izvadite piletinu, rasporedite je po ivicama pleha, a na sredinu stavite krompir. Pomiješajte ga sa solju i pilećom mašću. Ako nije dovoljno, dodajte malo vode.
7. Stavite u rernu i pecite još 50 minuta.

Slažem se, ovi recepti su i jednostavni i praktični. A ukusi jela sa belim lukom, sirom i krompirom su bogati i tako pogodni za porodicu!

Pečenje piletine u pećnici neće uzrokovati poteškoće ako koristite pravi preljev. Beli luk i majonez su savršeni sos za perad. Daće odličan ukus, nježnost i sočnost ako se sve radi po pravilima. Odaberite pravi recept!

Piletina sa majonezom i belim lukom u rerni - opšti principi kuvanja

Piletina. Možete ispeći bilo koje dijelove trupa, pa čak i cijelu pticu s majonezom. Prije kuvanja proizvod se mora oprati i osušiti, a ako na koži ima oštećenja, perja ili prljavštine, potrebno ih je odrezati, ostrugati ili opljeti. Zatim se ptica trlja začinima i majonezom s češnjakom i kombinira se s drugim proizvodima.

Majonez. Bilo koji domaći ili industrijski umaci pogodni su za pečenje peradi u pećnici i mariniranje. Ali ipak je preporučljivo dati prednost prirodnijim kompozicijama koje se ne boje topline.

Bijeli luk. Obično se koriste svježi klinčići, ali se može koristiti i sušeni koncentrat. Kako bi se osigurala ravnomjerna raspodjela, mljeveni bijeli luk se obično prvo pomiješa s majonezom, a zatim nanese na piletinu.

Pečenje. Perad se može kuvati u otvorenom obliku, u foliji, u rukavu ili u loncima. Često mu se dodaju povrće, sir, gljive, ananas, suhe šljive i mnogi drugi proizvodi.

Piletina sa majonezom i belim lukom u rerni na komade u obliku

Začine za perad birajte po svom ukusu. Za piletinu sa majonezom i belim lukom u rerni po ovom receptu, uzmite komade sa korom, lepo će se pržiti i pojaviće se zlatno smeđa korica.

Sastojci

kilogram komada piletine;

2,5 žlice. l. majoneza;

4 čena belog luka;

1 tsp. Začini za piletinu;

0,5 tsp. kurkuma.

Priprema

Pticu pripremamo prema pravilima: operite, obrišite, ako je potrebno. Zatim sečemo komade. Preporučljivo je da se međusobno ne razlikuju mnogo po veličini, tako da se kuhaju u isto vrijeme.

Iscijedite bijeli luk u majonez i dodajte začine za piletinu. Kurkuma će vam dati zlatno smeđu koricu i prekrasnu boju, ali možete kuhati i bez nje. Dobro promiješajte sos. Ako su začini bez soli, dodajte ih u majonez.

Pomiješajte pticu sa majonezom i dobro istrljajte svaki komad. Ako imate vremena, možete ostaviti pola sata da se marinira.

Prebacite u formu. Nema potrebe da ga podmazujete, jer majonez sadrži ulje. Napravite jedan ravnomjeran sloj.

Posudu stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Kuvajte 25 minuta. Zatim smanjimo temperaturu na 180 stepeni i dovedemo pticu do pune spremnosti. Svakih 5-10 minuta potrebno je otvoriti vrata i komadiće pažljivo preliti ispuštenim sokom i otopljenim majonezom.

Cela piletina sa majonezom i belim lukom u rerni

Kako skuhati cijelu pticu u rukavu. Prije nego što ispečete piletinu s majonezom i bijelim lukom u pećnici, bolje je pustiti da se malo marinira, jelo će ispasti nježnije.

Sastojci

piletina 1,5-1,8 kg;

5 čena belog luka;

sol i crni biber;

jabuka po želji za fil.

Priprema

Isperemo trup iznutra i izvana. Obrišite salvetama.

Iscijedite svježe režnjeve bijelog luka u majonez. Pobiberite i posolite, dobro izmrvite sos. Možete dodati aromatično bilje ili papriku.

Trljajte pticu prvo iznutra, a zatim spolja. Ako umak ostane, možete pažljivo oguliti kožu s prsa i premazati bijelo meso.

Ostavite malo, staza će se marinirati.

Po želji unutra stavite seckanu jabuku. Nema potrebe za skidanjem kože. Možete dodati i narandžu ili narezani limun.

Piletinu ponovo protrljamo rukama kako bi se rasporedili sokovi i začini koji su curili, te je prebacimo u poseban rukav za pečenje.

Vežemo rubove, napravimo 2-4 rupe na vrhu na različitim mjestima iglom. Peći na 190 stepeni tačno sat vremena.

Uzimamo velike škare i pažljivo odrežemo napuhani rukav, uklanjamo film sa strane. Prelijte sokove sa dna vrećice preko trupa i pržite dok ne poprime lijepu boju.

Piletina sa majonezom i belim lukom u rerni (sa krompirom)

Za ovo jelo možete koristiti stare ili mlade krompire. Ako su gomolji mali i nova berba, onda ih ne morate ni guliti ni rezati. Jednostavno temeljno isperite četkom.

Sastojci

0,7 kg piletine (komada);

0,6 kg krompira;

20 g bijelog luka;

1 tsp. Začini za perad ili meso;

120 g sira (po želji).

Priprema

Operite komade peradi i osušite ih. Pripremite i krompir. Sve se može odjednom baciti u jednu veliku zdjelu, u kojoj će se lako miješati.

Narendani beli luk pomešati sa začinima i majonezom, pa dodati glavnim proizvodima. Promiješajte i sipajte u kalup. Flatten.

Odozgo razvucite komad folije, dovoljan je jedan sloj, pritisnite ga sa strane.

Pecite tepsiju 40 minuta. Pripremite jelo na 200 stepeni.

Izvadimo ga i skinemo foliju. Sada možete jednostavno staviti piletinu i krompir nazad u rernu ili ih prvo pokriti rendanim sirom. Uradimo to ovako. Šta god vam se najviše sviđa.

Kuhajte još 15-20 minuta, jelo provjerite probušivanjem komadića peradi i krompira.

Piletina sa majonezom i belim lukom u rerni sa sirom (prsa)

Metoda pripreme veoma mekog pilećeg filea u ukusnoj marinadi. Pureća prsa se prave slično, ali im treba malo duže da se peku.

Sastojci

700 g fileta;

Četiri čena belog luka;

130 grama majoneza;

170 grama sira;

začini;

suhe šljive i orasi po želji.

Priprema

Piletinu je potrebno narezati na kriške, ali ne tanko. Otprilike jedan centimetar. Zatim uzmemo čekić i lagano udarimo svaki komad, samo malo.

Pomiješajte majonez sa oguljenim, dobro sjeckanim bijelim lukom i začinite solju, biberom, možete koristiti samo začine za piletinu.

Prsa natrljajte sa obe strane sosom, stavite jedno na drugo, pokrijte nečim i ostavite da se mariniraju.

Ovom jelu možete dodati suhe šljive i orašaste plodove. Da biste to učinili, namočite suho voće i narežite ga na trakice ili kockice. Treba vam samo nekoliko orašastih plodova, samo ih nasjeckajte ili narendajte.

Stavite prsa marinirana 30-40 minuta na pleh. Pospite suvim šljivama i orasima.

Narendajte sir. Na vrh stavite komade fileta.

Peći na 200 oko 25-30 minuta. Bijelo meso ne treba prepeći jer će u suprotnom ispasti suvo i žilavo.

Egzotična piletina sa majonezom i belim lukom u rerni

Još jedan recept za prsa sa sirom, ali ovo jelo se odlikuje dodatkom ananasa iz konzerve. To će dati ptici izvanredan ukus.

Sastojci

četiri grudi;

8 kolutova ananasa;

220 grama sira;

120 grama majoneze;

8 čena belog luka;

0,5 tsp. crni biber

Priprema

Svaku prsu prerežite po dužini na dva dela. Stavite na dasku, prekrijte folijom ili običnom vrećicom i udarite čekićem.

Napravite marinadu od belog luka i majoneze, začinite je crnim biberom i solju. Narendajte komade, stavite u činiju, poklopite. Možete koristiti film kroz koji ste ga pobijedili. Pustite da se marinira.

Izvadite ananas iz sirupa. Može se polagati u kolutove ili rezati na kockice, mi to radimo na bilo koji način.

Nakon pola sata izvadimo pticu i stavimo je na lim za pečenje. Možete ga prekriti folijom.

Na svaki komad stavite po jedan ananas i pospite sirom. Grubo ga utrljamo da kora ne zagori pre vremena.

Pecite oko pola sata. Temperatura od 200 do 220 stepeni, niže ne idemo.

Piletina sa majonezom i belim lukom u rerni u slojevima (sa krompirom, lukom, paradajzom)

Opcija za veoma ukusno, ali jednostavno i brzo za pripremu jelo od komada piletine.

Sastojci

500 g krompira;

par luka;

pola čaše majoneze;

glavica belog luka (mala);

800 g piletine;

2 paradajza;

150 g sira.

Priprema

Piletinu nasjeckajte na male komadiće. Krompir narežite na kriške, paradajz na kriške, a luk na trakice.

Naseckani beli luk pomešati sa majonezom i začiniti začinima.

Premažite pticu trećinom sosa i istrljajte sve komade.

Dodajte još jednu trećinu u krompir i promiješajte. Ostalo ostavljamo.

Prvo stavite pticu u kalup. Pokrijte lukom, a zatim rasporedite komade krompira.

Na krompir stavite šolje paradajza; ne treba vam ih puno. Premažite paradajz preostalim sosom.

Pecite jelo u rerni oko 40 minuta.

Izvadite ga i prekrijte slojem rendanog sira. Kuvajte još dvadesetak minuta. Gledamo boju kore sira.

Piletina sa majonezom i belim lukom u rerni (sa celim krompirom)

Način pripreme cijele piletine i krompira. Birajte ujednačene i ujednačene gomolje, koristite mali trup, oko 1,5 kg.

Sastojci

10 krompira;

sol papar;

15 g bijelog luka;

tri kašike majoneza.

Priprema

Počinjemo sa sosom. Naseckane čen belog luka (ili suvi beli luk) pomešajte sa majonezom, pobiberite i posolite. Sameljite ga.

Opranu trup natrljajte tankim slojem sosa. Ostavite sa strane i ostavite da se marinira.

Hajde da ogulimo krompir za sada. Natrljajte ih preostalim sosom i dodatno pospite sitnom soli.

Stavite trup u kalup i rasporedite krompir. Odozgo prekrijte folijom. Možete kuhati u rukavu.

Kuvati sat vremena poklopljeno. Zatim ga izvadimo, sokom prelijemo pticu, okrenemo krompir na drugu stranu da se bolje natopi. Kuvajte otklopljeno još nekoliko minuta dok se ne pojavi korica.

Piletina sa majonezom i belim lukom u rerni - korisni saveti i trikovi

Ako na komadima peradi ima perja, bolje ih je prvo ispeći preko plinskog štednjaka ili svijeće, a zatim pincetom pažljivo ukloniti "konoplju".

Kada pečete cijelu pticu, bolje je staviti trup na prsa. Sokovi će ocijediti i natopiti bijelo meso bez masti, ispašće sočno i neće se osušiti.

Ako ne želite da kuvate previše masno jelo, majonez možete pomešati pola-pola sa pavlakom ili jogurtom. Ili ga potpuno zamijenite mliječnim proizvodom, dodajući limunov sok, senf i začine za ukus.

Pozdrav dragi čitaoci. Danas sam kupio domaću piletinu na pijaci i odlučio da je skuvam na komade u rerni. Odabrala sam jednostavan recept, sa majonezom. Domaće pileće meso je ukusno, mekano, mekano. Mariniram komade piletine, od fileta spremam kotlete ili ćufte, a ostaje set za supu od koje se pravi ukusna supa. Po ovom receptu možete kuvati ne samo komade piletine, već i butine, bute, krilca ili bute. Ovaj recept će savršeno upotpuniti prazničnu trpezu, ili će biti odličan ručak.

Ukusni i sočni komadi piletine u rerni. Recept sa fotografijom u majonezu sa belim lukom

Komadi piletine ispadaju aromatični i ukusni, možete ih upotpuniti svojim omiljenim sosom (šljiva, trešnja, kečap od paradajza ili paradajza, bilo koji sos od bobičastog voća).

• Komadići piletine 1 kg.
• 1 kašičica senfa
• 1-2 čena belog luka (po želji)
• 3 žlice. kašike majoneza
• Sol po ukusu (ja sam dodala 1 kašičicu, ne previše)
• Mljeveni crni biber po ukusu
• Začini za piletinu (možete i bez njih)

Moja piletina je masna, domaća, velika, brojler je.

Proces mariniranja piletine i kuhanja u pećnici:

Komade piletine možete peći u rerni u rukavu ili u foliji, ja obično pečem u kalupu. Krompir i luk možete narezati na komade pri dnu ako želite.

Imamo ga na našem blogu. I postoji. Često kupujemo piletinu i kuvamo je, ukusno je i zadovoljavajuće.

Piletinu treba iseći na komade, dobijam butine, butove, krilca, vrat. Danas neću peći file, možete ga koristiti za pravljenje pilećih kotleta ili ispeći u rerni.

U piletini je bilo džigerice i srca, ispeći ću ih i u rerni.

Zatim morate pripremiti sos u kojem će se marinirati komadi piletine. Majonez prebacim u činiju u kojoj ću marinirati meso. Imam majonez iz prodavnice, uzmite procenat masti koji vam najviše odgovara (moj je 67%).

Dodajte sol, mljeveni crni biber, senf. Uzela sam začine za piletinu (takvi se začini prodaju na pijaci ili u trgovini), ali možete i bez njih, zamijenite ih mješavinom paprika.

Ja dodam i 1 češanj belog luka, moj je veliki. Ja ga trljam na sitno rende, ali možete i kroz presu.

Promiješam marinadu kašikom, uronim komade piletine i promiješam. Bolje je to raditi rukama kako bi svaki komad mesa bio u marinadi.

Sada ga šaljem da se marinira u frižideru na jedan dan. Ako nemate vremena da marinirate meso, ostavite ga na sobnoj temperaturi 1-2 sata, a zatim komadiće piletine možete peći u rerni.

Komade prebacim u plastičnu tepsiju i zatvorim hermetičkim poklopcem i stavim u frižider da se mariniraju. Zdjelu možete pokriti prozirnom folijom i staviti u hladnjak.

Stavite u frižider samo u zatvorenim posudama. To se mora učiniti, inače će frižider postati zasićen bijelim lukom.

Sutradan stavljam komade piletine na pleh (obložio sam ga pergamentom). Može se peći u staklenoj formi.

Stavila sam meso u rernu i pekla 40 minuta na 200 stepeni. Fokusirate se na svoju rernu.

Na dno kalupa ili pleha za pečenje možete staviti komade krompira ili luka. Ali ne dodajem ništa.

Ovako izgleda meso. Možete ga poslužiti uz kečap ili bilo koji drugi umak (drien, šljiva, ribizla itd.)

Komadići piletine u rerni sa majonezom i belim lukom ispadaju sočni, mekani, mekani. Meso je aromatično i veoma ukusno. Uzela sam heljdu kao prilog. Meso su pojeli odmah i nisu ostavili ni komadić.

Kora je hrskava i ukusna, a meso mekano i mekano. Aroma bijelog luka je jednostavno zapanjujuća. Ja sam dodala jedan veći češanj, meso nije ljuto, ali po želji možete dodati 2-3 čena belog luka.

Ali aroma je nevjerovatna, a i okus također. Ovo meso se može poslužiti za svaki praznik, ukusno je i cijenit će ga gosti. Može se pripremiti za ručak ili večeru.

Možete ga poslužiti uz svježe ili konzervirano povrće, krompir, pirinač, heljdu ili tjesteninu. Ili pojedite komad sa sosom.

Prijatno!

Sočna pileća prsa marinirana u soja sosu sa belim lukom, pečena u rerni u foliji - video recept

Svaka iskusna domaćica prži piletinu koristeći svoje tajne. Ali za mladu i neiskusnu osobu, kuvanje piletine može biti zbunjujuće. Najjednostavnija i najsigurnija opcija je piletina pečena u rerni sa majonezom i belim lukom. Ovaj recept je dobar jer daje zlatno smeđu koricu po cijeloj površini piletine bez da je treba prevrnuti. Sočno i nježno pileće meso sa ukusnom hrskavom koricom i laganom aromom bijelog luka oduševit će svakoga tko proba barem komadić.

1. Počnite sa pripremom marinade. Dodajte začine i crni biber u majonezu ako nije uključen u začine. Iscijedite bijeli luk i promiješajte. Rezultat je mirisna masa.

2. Uzmite trup piletine, stavite ga na dasku za rezanje, prsima prema gore, i napravite rez duž kobilice. Nakon toga piletinu treba dobro oprati pod mlazom vode i osušiti. Obratite posebnu pažnju na čistoću unutrašnje površine trupa.

3. Čistu i osušenu trup premazati mješavinom bijelog luka i majoneze sa svih strana. Pošto je najsuvlji dio piletine filet, na njemu napravite male uzdužne rezove i premažite ih smjesom. Ako imate slobodnog vremena, ostavite piletinu da leži podmazano barem pola sata. Ako nemate vremena, nema veze, piletina će ionako biti fantastičnog ukusa. Vrijedi napomenuti da uopće ne morate dodavati sol, jer će majonez biti sasvim dovoljan da pilećem mesu dobije potreban stepen slanosti. Osim toga, začini vjerovatno sadrže i malu količinu soli.

4. Uzmite pleh ili posudu za pečenje, nanesite malo rafinisanog ulja na dno i, rasklapajući trup dok ne bude ravna, stavite piletinu sa unutrašnjom površinom nadole. Kako biste osigurali da piletina leži ravno i da se ne diže, lagano slomite rebraste kosti. Odnosno, trup bi trebao podsjećati na oblik duhanske kokoši.

5. Zagrijte rernu na 180 stepeni, u nju stavite pleh sa piletinom i zaboravite na sat i po. Ako vaša pećnica nema iznenađenja i precizno održava temperaturu, onda ne morate ni kontrolirati proces pečenja. Za sat i po piletina će postati rumena i lijepa, a božanstvena aroma bijelog luka će se vinuti cijelom kuhinjom.

Prebacite sočnu i hrskavu piletinu na tanjir i poslužite sa povrćem. Savršeno ističu njegov bogat ukus. Da, piletina u rerni sa majonezom i belim lukom je svakako visokokalorično jelo, ali je toliko ukusna da o ovim kalorijama uopšte ne razmišljate.

Ovaj divni recept za divnu piletinu u majonezu, koju pečemo u rerni, verovatno je mnogima poznat, a svi znaju i da vas nikada neće izneveriti. Sve se priprema jednostavno i jednostavno i ne zahtijeva nikakve kulinarske vještine ili posebna znanja. Živina pečena u pećnici uvijek oduševljava svojom nježnošću, nevjerovatnom sočnošću, mekoćom i ukusnošću. Ovo jelo savršeno je za svakodnevne i praznične menije. Uvjeravam vas da svi gosti sa velikim zadovoljstvom dočekuju piletinu u majonezu. Za više ukusa možete dodati luk, beli luk, pa čak i malu količinu paprike, nakon pečenja u rerni, odlični su za serviranje jela.

Sastojci:

• 1 srednja piletina - oko 1,5 kg
• 250 ml majoneze
• so, začini, začini po ukusu
• 2 mala luka
• 1 glavica belog luka
• 1 paprika

Način kuhanja

Prije svega, operite pticu, odvojite sav višak, nasjeckajte na male porcije i stavite u posudu.

Pomiješajte majonez sa solju i začinima do glatke smjese i nanesite na piletinu sa svih strana, kao da masirate meso. Ostavite na hladnom mestu da se marinira 2 sata ili preko noći u frižideru.

Kalup obložimo papirom za pečenje, rasporedimo marinirane komade piletine, po vrhu premažemo preostalom majonezom i stavimo u rernu zagrijanu na 170 C - 180 C (nemoj da bude visoka da sve ne izgori) za 40 minuta dok ne porumene.

Zatim pažljivo izvadimo i u slobodne prostore stavimo krupno nasjeckani luk, kriške paprike i češnjaka, sa kojih skinemo samo gornju kožicu.