Nudim jedan od najjednostavnijih recepata medeni kolač u loncu ili medeni kolač.
Okus ove divne torte svima nam je poznat od djetinjstva. Mekan, sočan i aromatičan kolač od meda vole i deca i odrasli. Istovremeno, prilično je jednostavan za pripremu. A naš nezamjenjivi pomoćnik, multivarka, dodatno olakšava ovaj proces. Uostalom, nekada smo svaki kolač morali peći u rerni, brinući se da li je zagoreo ili je dovoljno ispečen. A multivarka će ispeći biskvit tačno onako kako nam treba, a sve što treba da uradimo je da ga isečemo na kolače.
Osim toga, ova torta nije samo ukusna, već i jeftina. Treba nam jako malo meda, a manipulacije su prilično jednostavne, ali rezultat je vrlo delikatan, prozračan kolač od meda u spori šporet. Inače, za njega možete napraviti skoro svaku kremu, a ne samo onu koju sam pripremila ovaj put. U njega možete dodati i sitne komadiće voća i bobičastog voća, što će torti dati neobičan, pikantan okus i miris.
Možete ga ukrasiti odozgo na različite načine. Koristila sam orahe, čokoladnu glazuru, rendanu čokoladu, kokosove pahuljice, ušećereno voće bi takođe odgovaralo - generalno, skoro svaki prah bi ovde bio prikladan.
Tako se kolač od meda u sporom štednjaku može pripremiti u raznim varijantama, ali u bilo kojoj od njih ispada visok, pahuljast, čak bi se moglo reći i luksuzan. Na svakom odmoru vaši gosti će biti veoma zadovoljni takvim desertom!
Sastojci za pravljenje medenog kolača u laganom šporetu:
za biskvit:
- 6 table. l. med
- 200 grama granuliranog šećera
- 1 tsp. soda
- 280 grama pšeničnog brašna
- jaja - 5 komada
za kremu:
- konzerva kuvanog kondenzovanog mleka
- 500 grama kisele pavlake
- orasi za dekoraciju
Kako ispeći medeni kolač u sporom šporetu:
Biskvit ohladiti i iseći na kore za tortu. Imam samo 4 torte.
Pripremimo kremu za sloj torte.
Kuvano kondenzovano mleko i pavlaku stavite u procesor hrane. Možete ga umutiti mikserom.
Umutiti kremu dok ne postane glatka.
Dobijenom kremom premazati kolače.
Također premažemo gornji i bočni dio.
Vrh torte možete ukrasiti sjeckanim orasima ili mrvicama kolačića. Torta od meda u spori šporet spreman!
Narežite na porcije.
I poslužite ga za svečani sto. Prijatno!
Torta od meda u sporom štednjaku je ispala apsolutno nevjerovatna. Probajte i uvjerite se sami!
Vlasnici multivarka mogli su cijeniti kako se ovi moderni pomoćnici lako nose s pečenjem biskvita. Uvijek ispadnu bujne, meke i nježne. Ovo je dovelo do mnogih recepata kako napraviti kolač od meda u sporom šporetu od biskvit medenog kolača. Desert nije teško pripremiti, a razne opcije punjenja omogućuju vam da se poigrate okusima gotovog proizvoda.
Klasični kolač od meda u rerni pravi se od medenog tijesta i peče se u odvojenim slojevima. U sporom štednjaku, ovaj desert se priprema od biskvitnog tijesta, što vam omogućava da ga ispečete uz minimalno učešće domaćice u procesu.
Za klasični biskvit od meda potrebni su vam sljedeći proizvodi:
- 5 pilećih jaja;
- 200 g bijelog kristalnog šećera;
- 5 g praška za pecivo;
- 150 g meda;
- 200 g pšeničnog brašna.
Mnoge domaćice radije premazuju kolače od meda kremom, ali jednostavnom receptu možete dodati malo raznolikosti dodavanjem nečeg egzotičnog u obliku banana.
Za ovu varijantu kreme potrebno vam je:
- 500 ml mlijeka;
- 100 g šećera;
- 2 jaja;
- 50 g pavlake ili pavlake;
- 50 g brašna;
- 200 g zrelih banana.
Recept za pečenje korak po korak:
- Zamijesite tijesto mikserom, miješajući proizvode sljedećim redoslijedom: prvo jaja sa šećerom, nakon što ste pretvorili masu u pahuljastu pjenu, dodajte med i na kraju dodajte smjesu brašna i praška za pecivo. Konzistencija mase je pogodna za palačinke.
- U podmazanoj posudi multivarka kolač se peče 50 minuta u režimu „Pečenje“. Nakon toga se ohladi na rešetki i rastvara u nekoliko tankih slojeva. Budući da različiti modeli multivarki imaju nejednake tehničke karakteristike, prilikom prvog pečenja medenog biskvita potrebno je podesiti vrijeme koje je određeno ili preporučeno odgovarajućim programom, a u toku samog procesa pečenja ga po potrebi povećati ili smanjiti.
- Za kremu izmrvite jaja, pavlaku i brašno sa šećerom. U ovu smesu sipajte mleko i sve dinstajte na laganoj vatri dok se ne zgusne. Zatim ohladite.
- Zrele banane umutiti u blenderu i sjediniti sa ohlađenom podlogom od kreme. Dobijenu kremu nanesite na torte i stranice medenog kolača.
Čokoladna medena torta
Med i suve šljive postale su gotovo klasična kombinacija u kolačima, ali ukusna čokoladna nota u medenom biskvitu samo će obogatiti ukus gotovih peciva. Priprema takvog slastičarskog remek-djela neće biti teška ako na svojoj farmi imate multivarku.
Za čokoladno-med biskvit i kremu trebaće vam:
- 5 odabranih kokošjih jaja;
- 570 g granuliranog šećera (od toga 330 g za kremu);
- 150 g tečnog meda;
- 30 g kakao praha;
- 5 g praška za pecivo;
- 3 g kuhinjske soli;
- 320 g prosijanog brašna;
- 600 g masne pavlake (bolje je uzeti domaći proizvod);
- 150 g suvih šljiva.
Kako ispeći čokoladnu medenu tortu u sporom štednjaku:
- Ne razdvajajući jaja na žumanca i bjelanjke, umutite ih mikserom, postepeno dodavajući potrebnu količinu šećera dok se ne dobije lagana pjenasta masa.
- Posebno pripremite suvu mešavinu rasutih sastojaka za testo (prašak za pecivo, kakao, so i brašno). Mora se dobro izmiješati, na primjer, običnom pjenjačom, tako da se sve komponente ravnomjerno rasporede u brašnu.
- Sipajte med u pjenasti jaja od jaja, nastavljajući da mutite, a zatim dodajte masu u malim dijelovima.
- Gotovo tijesto stavite u podmazanu posudu za multivarke i pecite u režimu "Pečenje". Ovisno o snazi jedinice, može potrajati 60 minuta ili više. Čačkalica će vam pomoći da utvrdite da li je kolač spreman.
- Za kremasti sloj istucite tešku kiselu pavlaku sa šećerom. Mučenje treba započeti malim brzinama, postupno ih povećavajući. Šećer takođe treba dodati u delovima, a ne odjednom.
- Nakon što se čokoladni kolač ohladi na rešetki, prerežite ga na tri ili četiri sloja. Sastavite tortu tako što ćete slojeve torte slagati jedan na drugi, premazati kremom i posuti suvim šljivama. Nakon premaza, ukrasite gornji i bočni dio po svom ukusu. Čokoladni medeni kolač sa pavlakom je spreman.
Na kefiru
Medeni biskvit na kefiru je nježan, prozračan i neverovatno mekan. Gotov kolač pečen u sporu štednjaku lako se može podijeliti u 4-5 slojeva, što vam omogućava da ih sastavite u visoku medenu tortu.
Spisak sastojaka za koru na kefiru:
- 5 jaja;
- 400 ml kefira bilo kojeg sadržaja masti;
- 300 g šećera;
- 150 g meda;
- 5-7 g sode bikarbone;
- 390-400 g brašna.
Za sloj između kolača treba uzeti:
- 380 g kondenzovanog mleka;
- 200 g putera;
- 150 g suvih kajsija;
- 150 g grožđica;
- 150 g suvih šljiva;
- zdrobljeni orasi ili izmrvljeni kolačići za posipanje.
Algoritam pečenja:
- U pjenu od jaja i šećera sipajte tekući med i kefir pomiješan sa sodom. Nakon toga u malim porcijama prosijati kroz sito i umiješati brašno.
- Gotovu masu, koja po debljini podseća na testo za palačinke, stavite u podmazan višenamenski pleh i pecite dok se čačkalica ne osuši u režimu „Pečenje“. Ohladiti i iseći na nekoliko jednakih slojeva.
- Za sloj istucite puter sa kondenzovanim mlekom, a suvo voće sitno iseckajte ili sameljite kroz mlin za meso.
- Kolač prvo stavite na posudu sa gornjom neuglednom, nepečenom stranom, namažite je kremom, pospite mešavinom suvog voća. Ponovite iste korake sa preostalim kolačima.
- Pospite vrh torte mrvicama. Ostavite desert da odstoji 5-6 sati na sobnoj temperaturi, a zatim ga stavite u frižider.
Kako napraviti medenu tortu od somota?
Sam naziv "baršun" govori o teksturi biskvita pečenog po ovom receptu. A lagana, gotovo neprimjetna nota kafe u okusu čini pečenje drugačijim od ostalih kolača od meda. Bez obzira na svu hirovitost tijesta za biskvit, ono nikada neće otpasti u štednjaku.
Tijesto za somotni medeni biskvit se mijesi od:
- 5 pilećih jaja;
- 300 g šećera;
- 150 ml kipuće vode;
- 10 g instant kafe;
- 150 g meda u tečnom stanju;
- 100 ml biljnog ulja;
- 5 g sode;
- 300-350 g brašna.
Za tortu tako bogatog ukusa, nema smisla praviti složenu kremu; sloj sa kuvanim kondenzovanim mlekom od:
- 380 g kuvanog kondenzovanog mleka (“taffy”);
- 200 g mekog putera.
Kako ispeći kolač od meda u laganom šporetu:
- Skuvajte instant kafu kipućom vodom u čaši ili šoljici i ostavite dok se potpuno ne ohladi.
- Pažljivo odvojite jaja da ni kap žumanca ne uđe u belanca. Bjelanjke umutiti sa polovinom recepture količine šećera u pjenastu, glatku i sjajnu masu.
- U posebnoj posudi umutiti žumanca sa preostalim šećerom. Kao rezultat toga, masa bi trebala postati voluminoznija i lakša. U umućena žumanca dodajte med, kafu, biljno ulje, sodu i na kraju brašno.
- Proteinsku pjenu u gotovo gotovo tijesto umiješajte u tri-četiri dodavanja s najvećom pažnjom špatulom.
- Pahuljasto tijesto sipajte u posudu namazanu biljnim uljem i pecite odgovarajućom opcijom. Sa snagom gadgeta od 1000 W, 40 minuta će biti dovoljno. Ako je snaga manja, trebat će više vremena.
- Za kremu samo umutite mikserom mekani puter, dodajući dve-tri kašike kondenzovanog mleka.
- Gotov kolač, ohlađen i premazati u nekoliko slojeva, premazati kremom, odozgo ukrasiti mrvicama i ostaviti neko vreme u frižideru da se krema dobro stegne.
“Medovik” je mirisna torta koja se sastoji od nekoliko kora i kreme. Ovaj desert je stekao široku popularnost zbog činjenice da ga nije teško pripremiti i da se sastoji od jednostavnih sastojaka. U ovom članku ćemo vam reći kako skuhati "medeni kolač" u sporom štednjaku i upoznati vas s nekim popularnim receptima.
Recept za medenu tortu
Zahvaljujući jednostavnosti recepta, i amateri i profesionalci uživaju u pravljenju ove torte. “Medeni kolač” u sporom štednjaku nije suv kao u rerni, već se sastoji od manjeg broja slojeva kolača. Za pripremu ovog ukusnog deserta potrebno je slijediti ove korake:
- U veću posudu staviti pet pilećih jaja, 250 grama granuliranog šećera i sve umutiti mikserom. Kao rezultat toga, proizvodi bi se trebali pretvoriti u gustu pjenu.
- Uzmite četiri supene kašike meda, stavite u odgovarajuću posudu i zagrejte u mikrotalasnoj. Takođe ga možete učiniti tečnim koristeći vodeno kupatilo.
- Pomiješajte med, jaja i malo sode u jednoj posudi.
- Prosejati 350 grama brašna kroz cediljku i dodati kesicu praška za pecivo. Zamesiti testo (treba da bude dosta tečno).
- Podmažite dno i stranice posude maslacem, stavite uređaj u režim "Pečenje" i zagrijte ga nekoliko minuta.
- Testo sipajte u činiju i pecite koru jedan sat.
- Kada se radni komad malo ohladi, pažljivo ga izvadite iz multivarke i ostavite da odstoji još pola sata.
- U to vrijeme možete početi s pripremom kreme, za koju treba pomiješati 400 grama kisele pavlake i pet kašika granuliranog šećera.
- Za impregnaciju pomiješajte med, toplu vodu i sjeckane orahe.
- Kolač pažljivo prerežite po dužini na tri ili četiri dela. Svaki od njih natopite medenim sirupom, obilno namažite kremom i pospite orasima.
Kada je torta gotova, stavite je u frižider na nekoliko sati ili čak preko noći.
"Medeni kolač" u spori šporet (sa fotografijom)
Kao što znate, u klasičnom receptu za ovaj desert slatke kolače treba kombinirati s kiselom pavlakom. Međutim, postoji mnogo varijacija na temu kolača od meda i zahvaljujući njima svaki put možete isprobati nove okuse. Ovog puta želimo da vam kažemo kako da skuvate "medeni kolač" u spori šporet sa kremom:
- Četiri jaja i 180 grama šećera (jedna više čaša) umutite čvrsta jaja.
- Četiri kašike meda zagrejte u vodenom kupatilu, a na kraju dodajte malo sode. Nakon miješanja, na površini bi se trebala pojaviti pjena.
- Prosejati jednu i po šolju brašna kroz cediljku i sjediniti sa ostalim proizvodima.
- Dobijeno testo sipajte u posudu za multivarku, prethodno podmazanu uljem, i pecite u režimu "Pečenje" sat i po.
- Kada je torta gotova, ostavite je da se ohladi u posudi dok pripremate kremu. Da biste to učinili, pomiješajte jedno jaje sa tri kašike šećera, vanilijom i dvije kašike brašna. U posebnoj posudi zagrejte dve kašike mleka i sjedinite sa mlečnom mešavinom. Kuvajte kremu dok se ne zgusne. Zapamtite da tokom čitavog procesa kuvanja morate stalno miješati tečnost.
- Izvadite tijesto iz multivarke, prerežite na tri sloja, svaki premažite kremom i pospite mljevenim orasima.
- Obične obične kolačiće izgnječite oklagijom i pospite dobijene mrvice po površini torte.
Ostavite desert u frižideru nekoliko sati, a zatim ga poslužite uz topli čaj.
“Honey cake” u spori šporet. Jednostavan recept
Svaka domaćica koja ima na raspolaganju čudo moderne tehnologije može pripremiti poslasticu po ovom receptu. Kako skuhati "medeni kolač" u multivarku Redmond?
- Mikserom na velikoj brzini umutite jednu i po šolju šećera i pet jaja.
- Otopite pet kašika meda u mikrotalasnoj pećnici i dodajte u jaja.
- U testo stavite tri šolje prosijanog brašna i malo sode.
- Podmažite posudu multivarka uljem, ulijte u nju testo i pecite biskvit u režimu "Pečenje" 50 minuta.
- Pripremite kremu od kondenzovanog mleka i putera.
- Kada se kolač ohladi, izvadite ga iz posude i isecite na četiri dela. Pomiješajte ih sa kremom i pospite orasima.
Kada je kolač potpuno natopljen, poslužite ga.
Torta od meda u spori šporet
Mirisni i lagani desert pripremljen po ovom receptu ima ukus medenog biskvita. Kako pripremiti medenu tortu u spori šporet po ovom receptu:
- Pet jaja umutiti mikserom sa čašom šećera. Nastavljajući mešanje, u smesu sipajte pet kašika zagrejanog meda.
- Prosejte tri šolje brašna, pomešajte ga sa kesom praška za pecivo i pomešajte sa smesom od jaja.
- Zdjelu multivarka premažite uljem, pospite šećerom i u nju ulijte tijesto.
- Pecite koru 50 minuta bez podizanja poklopca. Nakon toga ostavite da se kolač ohladi, izvadite ga i prerežite na tri sloja.
- Za kremu pomiješajte paketić pavlake, paketić pavlake i šećer u prahu po ukusu. Tamnu čokoladu narendajte na sitno rende i dobijene mrvice pospite po površini i zidovima torte.
Lazy cake
“Brzo i ukusno” - ovo je recept za ovaj desert. Slijedite naše preporuke - i uskoro ćete naučiti kako pripremiti prekrasan desert koji je prikladan i za svečani stol i za druženje s prijateljima uz šoljicu čaja. Kako napraviti laganu i mirisnu medenu tortu (recept)? U spori šporet sprema se ovako:
- Kuhinjskom pjenjačom umutite jedno jaje i tri supene kašike šećera.
- U mikrotalasnoj otopite 300 ml meda i 60 grama putera.
- Pripremljene proizvode sjediniti i dodati im 50 ml jakog čaja.
- 500 grama brašna prosejanog kroz sito pomešati sa praškom za pecivo i postepeno umešati sa gotovom smesom.
- Uključite multivarku i zagrijte uređaj nekoliko minuta.
- Na sto stavite orahe (po ukusu) i prevucite preko njih.
- Posudu premažite uljem, pospite mrvicama oraha i u nju sipajte testo. Drugi dio orašastih plodova stavite na površinu budućeg keksa.
Za 50 minuta torta će biti gotova. Po želji se može podmazati kremom ili slatkom impregnacijom po vašem ukusu.
medena torta"
Pozivamo vas da pročitate kako još možete pripremiti "medeni kolač" u sporom štednjaku. Recept za tortu:
- U odgovarajućoj posudi izmiksajte tri jaja, 100 grama šećera, 150 grama meda i 100 grama putera.
- Sipajte malo vode u posudu uređaja i podesite način rada na pari.
- Koristeći paru, zagrijte smjesu od jaja i miješajte dok ne postane glatka.
- Izvadite sudove i u gotovu smjesu dodajte malo gašene sode i sve dobro promiješajte.
- U tečnost postepeno dodavati 350 grama brašna. Gotovo tijesto treba da bude viskozno i ljepljivo.
- U podmazanu posudu sipajte 1/6 testa i rukama razvucite testo dajući mu okrugli oblik. Pecite koru na postavci Peci pet minuta, a zatim okrenite i pecite dok ne bude gotova.
- Napravite šest identičnih komada tijesta, podrežite rubove duž tanjira, dajući im ujednačen oblik.
- Pripremite bilo koju kremu, namažite njome kore torte, površinu i stranice torte. Ostatke tijesta sameljite u mrvice i njima ukrasite gotov desert.
Kako napraviti ukusnu tortu od meda
Mnogi multicookers imaju ugrađenu funkciju multicook. Zahvaljujući njoj višeslojni med ispada tako ukusan i mekan. Evo još jednog medenog kolača (recept), koji se sprema u laganom šporetu:
- 150 grama šećera i jedno pileće jaje umutiti mikserom. Dodajte im mali komadić putera (20 grama) i kašiku meda.
- Stavite šerpu na laganu vatru i kuvajte, mešajući, dok smesa ne postane glatka.
- U ohlađenu smjesu dodajte gašenu sodu i prosijano brašno (jedna i po šolja).
- Zamijesite elastično tijesto, umotajte ga u prozirnu foliju i stavite u frižider na pola sata. Nakon toga podijelite radni komad na sedam jednakih dijelova.
- Izrežite krug od folije za hranu i stavite ga na dno posude. Na njega stavite razvaljani komad tijesta i uključite režim "Multi-cook" na 10 minuta.
- Za kremu u metalnoj posudi izmiksajte jedno jaje, 100 grama šećera i tri kašike brašna. U proizvode sipajte 600 ml mlijeka i kuhajte kremu na laganoj vatri dok se ne zgusne. Na kraju dodati 200 grama otopljenog putera i malo vanilije.
- Gotove torte namazati kremom i sastaviti u tortu. Površinu i stranice deserta također treba namazati kremom.
"Medeni kolač" od rastresitog tijesta
Kuvanje medenog kolača u sporom štednjaku za vas će biti brz i lak proces. recept:
- Sameljite čašu šećera sa 100 grama putera. Zatim u smjesu dodajte tri jaja jedno po jedno i sve izmiksajte mikserom.
- Četiri kašike meda pomiješajte sa sodom i zagrijte na vatri.
- Prosejte 2,5 šolje brašna kroz sito. Pripremljene proizvode sjediniti i promiješati.
- Pecite biskvit u sporu šporetu 80 minuta, a zatim ga podelite na šest slojeva.
- Za pripremu kreme pomiješajte 600 grama kisele pavlake sa gustinom za kremu i šećerom u prahu.
- Kremom sastavite tortu i ukrasite je sezonskim voćem po želji.
"medeni kolač od kafe"
Kako napraviti lepršavi biskvit od jednostavnih sastojaka? Pročitajte kako pripremiti medeni kolač od kafe u sporom štednjaku. recept:
- Umutiti pet bjelanjaka u čvrstu pjenu, dodati im čašu šećera i sve ponovo umutiti.
- Dvije kašičice kafe prelijte kipućom vodom (3/4 šolje) i ostavite da se ohladi.
- Pomiješajte pet žumanaca sa pet kašika meda, pola čaše šećera i ohlađenom kafom. Dodajte im pola čaše biljnog ulja i malo sode. Na kraju dodajte dve šolje brašna. Pomiješajte sastojke.
- Pomiješajte tijesto sa proteinskom masom, a zatim ga sipajte u zdjelu multivarka. Pecite biskvit 50 minuta, a zatim ga podelite na četiri sloja.
- Za kremu pomiješajte konzervu kondenzovanog mlijeka i 200 grama putera. Jedan kolač samljeti u mrvice pomoću blendera.
Sloje torte i površinu gotovog kolača premazati kremom, ukrasiti mrvicama i sačekati da se dobro natopi.
Čokoladni “Honey cake” sa suvim šljivama
Pripremite originalan desert inspiriran vašom omiljenom višeslojnom tortom. Čokoladni “Honey cake” pripremićemo u spori šporet ovako:
- Ispecite biskvit u posudi aparata prema jednom od gore opisanih recepata. Ostavite da se ohladi i podelite na nekoliko kora.
- Za kremu pomiješajte kiselu pavlaku sa šećerom u prahu i nasjeckanim suvim šljivama.
- Za glazuru u odgovarajuću posudu stavite 100 grama čokolade, dve kašike biljnog ulja, tri kašike šećera u prahu, kašiku kakaa i tri kašike vode. Sve zagrijte u vodenom kupatilu ili mikrovalnoj pećnici, a zatim promiješajte.
Gotove torte premazati pavlakom, a površinu torte čokoladnom glazurom.
Zaključak
Veoma uspešno i ukusno recept za pravljenje medenog kolača u sporom šporetu. Ovaj recept se radikalno razlikuje od klasičnog recepta za medenu tortu, ali okus nije ništa lošiji. Ja sam za ovu tortu koristila kiselu pavlaku, a vi možete koristiti bilo koju drugu kremu.
Sastojci
Za pripremu medenog kolača u sporom šporetu trebaće nam:
3 šolje brašna;
1,5 šolje šećera;
5 jaja;
4,5 žlice. l. med;
1,5 tsp. brašno;
0,75 tsp. soda;
puter za podmazivanje kalupa.
Za pripremu kreme:
500 g kisele pavlake;
1 šolja šećera.
Koraci kuvanja
Uključujemo multivarku na željeni program (u mom multivarku je to program „Pečenje“) i pečemo 50-60 minuta, u zavisnosti od karakteristika vašeg multivarka. Ne otvarajte poklopac multivarka tokom pečenja. Gotov biskvit za medeni kolač ohladite i isjecite na 3-4 sloja po želji.
Za pripremu kreme istucite kiselu pavlaku uz postepeno dodavanje šećera dok ne postane gusta.
Gotove biskvit premazati pavlakom.
Torta, torta, torta! Odavno sam željela probati tortu u sporom štednjaku, ali me je zaustavio strah da uređaj neće izdržati. Uzalud sam se bojao, čini se da spori štednjak sve može. Naravno, postoje nijanse, o njima će, kao i o mom iskustvu, biti riječi u receptu. Što se tiče rezultata, on je očigledan.
Zašto sam odlučila da ispečem medeni kolač u sporom štednjaku? Jer ovo je omiljena torta moje porodice. I zato što sam odlučila započeti svoje eksperimente s kolačima u sporom štednjaku nečim manje-više jednostavnim. Za pripremu je korišten multivarak-lonac pod pritiskom marke 6051 snage 1000 W i posude zapremine 5 litara.
Priprema: 20 minuta. Priprema: 2 sata i 30 minuta
Sastojci
Za pripremu medenog kolača u laganom šporetu trebat će vam:
za biskvit:
- 5-6 kašika. med
- 1 tbsp. sa gomilom praška za pecivo
- 320 g brašna
- 150 g šećera
- 6 jaja
- 2 žlice. biljno ulje za podmazivanje posude
za kremu:
- 250 g putera sobne temperature
- ½ konzerve kondenzovanog mleka
Za punjenje između slojeva koristila sam orahe i banane.
Kako skuvati tortu u sporom šporetu
Med prebaciti u kutlaču i staviti na tihu vatru; čim se med zagrije dodati prašak za pecivo i uz miješanje nastaviti zagrijavati masu. Postepeno će med i prašak za pecivo početi da pobele, a čim se pretvore u homogenu laganu pjenu, sklonite ih sa vatre.
U dubljoj posudi izmiksajte 6 jaja i 150 g šećera.
Jaja i šećer umutite mikserom ili mutilicom dok smjesa ne udvostruči volumen.
U smjesu od jaja sipajte med i prašak za pecivo i dodajte prosijano brašno.
Zamesiti testo. Ispast će malo deblji od običnog biskvita.
Zdjelu multivarka namažite povrćem ili puterom, pa u nju ulijte polovinu dobivenog tijesta, drugu polovinu prekrijte prozirnom folijom i stavite na neko vrijeme u hladnjak.
Postavite režim „pečenje“ na 1 sat i 20 minuta. Ovo vrijeme se smatra pogodnim za pečenje spužvastih kolača u većini modela multivarka. Ali to nije tako jednostavno. Nakon samo sat vremena kuhanja, počnite povremeno gledati u multivarku kako ne biste propustili spremnost pečenih proizvoda, jer različiti modeli multivarka i dalje zahtijevaju različita vremena kuhanja na istom režimu. Provjerite spremnost bakljom.
Rizikovao sam da ispečem celu zapreminu testa odjednom i, da budem iskren, požalio sam: jadni multivarak je puhao, pošteno pokušavajući da ispeče celu zapreminu za 2,5 sata, pa nemojte ponavljati moju grešku i pecite biskvit u dva koraka.
Za navedenu količinu tijesta, bolje je kolače peći u loncu u 2 serije.
Kao rezultat, dobićete dva visoka i prozračna keksa od meda, koja se lako mogu podijeliti u 4 sloja. Vrući biskvit nemojte odmah vaditi iz multivarke, ostavite da se malo ohladi u posudi.
Dok se poslednji pečeni biskvit hladi, sklonite ga od radoznalih pomagača i počnite da pripremate kremu.
Za medenu tortu u spori šporet uglavnom je savršena pavlaka ili krema, ali ja sam odlučio da napravim najjednostavniji - istući puter na sobnoj temperaturi, postepeno dodajući mu kondenzovano mleko. Nemojte se zanositi mućenjem, jer će s vremenom ulje početi puštati vlagu i krema će se odvojiti.
Ohlađene kekse oštrim dugim nožem isecite na kore (tri ili četiri).
Kolač namazati kremom i posuti seckanim orasima. Kolač nisam dodatno namakala, već je ispala mekana i pahuljasta.
Sljedeći sloj torte premažite kremom i na njega stavite narezane banane.
Preostalom kremom namažite završni sloj i stranice torte.
Tortu ukrasite po vlastitom nahođenju, ja sam krenula najjednostavnijim putem i posula je sjeckanim orasima. Ostavite tortu u frižideru do dolaska gostiju.
Ako volite domaće pečenje, onda sigurno znate da postoji mnogo recepata za “Medovik” u sporom šporetu, a ne samo u rerni. U stvari, čuvenu tortu možete napraviti i u ovom praktičnom kuhinjskom aparatu. Ispada da nije gore nego u pećnici. Inače, od kolača se mogu napraviti biskvit. Vjerujte mi: vrlo je jednostavno, jer nećete morati da se mučite s njegovim izbacivanjem. Postoji i tradicionalnija verzija pečenja. U svakom slučaju, ispada fantastično ukusno, a deliciju možete premazati bilo kojom kremom: čokoladom, pavlakom, kremom, proteinima - po vašem ukusu!
Biskvit “Honey cake” u spori šporet bez razvlačenja kolača
Ovaj recept za pravljenje "medenog kolača" u sporom šporetu je atraktivan jer se može vrlo brzo i lako ispeći, jer kolače nije potrebno razvaljati. Štaviše, biskvit se pravi u jednom potezu. Dakle, ovo takođe štedi vrijeme i energiju.
Broj porcija - 10.
Sastojci
Za pripremu nježnog deserta koji se beskrajno topi u ustima za svoju porodicu ili goste, morat ćete pripremiti najjednostavnije sastojke. Ispod je cijela lista:
- vrhunsko pšenično brašno - 2 žlice;
- med - 6 kašika. l.;
- svježe kokošje jaje - 5 kom.;
- granulirani šećer - 1 kašika;
- pavlaka/pavlaka - 500 ml;
- prašak za pecivo za tijesto - 1 kašičica;
- šećer u prahu - 150 g.
Na napomenu! Za ukrašavanje medenog kolača predlaže se korištenje sjeckanih orašastih plodova, koje se prvo preporučuje malo zagrijati u suhoj tavi.
Način kuhanja
Preporučljivo je pripremiti jednostavnu, ali nevjerovatno ukusnu "medenu tortu" u sporom štednjaku prema receptu korak po korak sa fotografijama. Tada će vaša poslastica biti jednostavno čarobna. Bit će dostojan ukras za praznični stol i ugodan dodatak svakodnevnom ispijanju čaja.
- Na osnovu recepta korak po korak, prvo pomiješajte med sa praškom za pecivo. Zagrijte komponente. Uz sistematsko miješanje, dovedite smjesu do svijetlosmeđe nijanse.
- Cijelu količinu sirovih pilećih jaja odmah razbijte u posebnu posudu. Dodajte im granulirani šećer i dobro umutite. Masa treba da bude homogena i prilično pahuljasta.
- U smjesu od jaja dodajte mješavinu meda.
- Pažljivo (najbolje ne jednom, već nekoliko puta) prosijati vrhunsko brašno kroz sito. U dobiveni sastav pošaljite prah i zamijesite tijesto za našu tortu. Imajte na umu da neće biti gusta i gusta. Tako da vam ovaj put definitivno neće trebati oklagija.
- Lagano premažite posudu za multivarku maslacem ili rafiniranim biljnim uljem. U to sipajte testo za torte. Podesite način rada „Pečenje“. Postavite tajmer na 60 minuta.
- Biskvit pažljivo izvadite iz tiganja multivarka i ostavite da se dobro ohladi.
- Podijelite ga na tri kolača jednake veličine pomoću noža ili užeta. Možete koristiti konac.
- Pripremite klasičnu “Medovik” kremu tako što ćete umutiti pavlaku ili pavlaku i šećer u prahu u pjenastu masu. Njime obilno premažite svaki sloj torte, stavljajući ih jedan na drugi.
- Našu tortu od meda pripremljenu u spori šporet ukrasite seckanim orašastim plodovima. Stavite poslasticu u frižider i ostavite da odstoji nekoliko sati.
Uživajte u čaju!
“Honey cake” sa cimetom u spori šporet
Torta od meda s cimetom, kuhana u sporom štednjaku, ispada neobično originalna. Ovaj “Honey Cake” oduševit će vas svojom bogatom i iznenađujuće izražajnom aromom, u kojoj su organski isprepletene razne prirodne note.
Vrijeme kuhanja - 1 sat.Broj porcija - 8.
Sastojci
Dakle, ovo su komponente koje trebamo pripremiti za pripremu nevjerovatnog deserta u sporom štednjaku. Kao što vidite i sami, ne moramo koristiti ništa posebno komplikovano:
- med - 150 g;
- soda bikarbona - 1/2 kašičice;
- veliko kokošje jaje - 6 kom.;
- vrhunsko brašno - 400 g;
- granulirani šećer - 300 g;
- limunova korica - 2 kašičice;
- vanilin šećer - 1 kašičica;
- mljeveni cimet - 1 prstohvat;
- prašak za pecivo za testo - 2 kašičice.
Gore navedeni proizvodi potrebni su za slojeve torte, ali za kremu će nam trebati:
- kondenzovano mleko - 150 ml;
- pavlaka - 150 g.
Na napomenu! Za ukrašavanje torte vrijedi pripremiti i 50 g kakao praha, tamne čokolade ili orašastih plodova.
Način kuhanja
Dakle, hajde da ispečemo Medenu tortu u spori šporet po originalnom receptu sa fotografijama. Zapravo, ne morate raditi ništa komplikovano, ali gotov desert će vas oduševiti svojim nježnim okusom i nenadmašnom aromom.
- Prvo morate napraviti biskvit. Da biste to učinili, razbijte jaja u posudu za miješanje. Poslati im običan i vanilin granulirani šećer. Smesu umutiti mikserom u homogenu smesu. Bez prestanka mućenja smjese dodajte med.
Na napomenu! Za pripremu “Medovika” po ovom receptu strogo se koristi tečni med.
- Brašno prosijati kroz sitno sito i u malim porcijama vrlo polako dodavati u smesu na bazi jaja i meda. Dobro promiješajte radni komad.
- Dodajte limunovu koricu i sodu bikarbonu. Dodajte mljeveni cimet zajedno sa praškom za pecivo. Sve proizvode dobro promiješajte dok ne postanu glatki.
- Pripremite zdjelu za multivarke. Njegove zidove i dno obilno premažite komadićem putera. Pospite vrh posude granuliranim šećerom. Dobijeno testo od meda sipajte u pripremljenu posudu. Stavite posudu u uređaj. Uključite režim "Pečenje" na multivarku. Postavite tajmer na 40 minuta. Da se biskvit ne bi slegao, ne otvarajte poklopac uređaja tokom pečenja.
- Dok se biskvit sprema, vredi napraviti ukusnu kremu. Za “Medovik” idealan je sloj pavlake, ali se preporučuje da se pravi sa kondenzovanim mlekom. Da biste to učinili, jednostavno umutite ove dvije komponente u pahuljastu masu.
- Izvadite biskvit iz posude multivarka.
- Isecite na kolače i premažite ih kremom čim se ohlade. Tortu ukrasite rendanom crnom čokoladom, kakaom u prahu ili seckanim orasima.
Tako je naš ukusni „medeni kolač“ gotov, pripremljen u sporom šporetu po starom proverenom receptu!
“Medeni kolač” sa kefirom u spori šporet
Evo još jednog pristupačnog recepta za pravljenje medenog kolača u sporom štednjaku. Pravi se na običnom kefiru, ali je iznenađujuće ukusnog.
Vrijeme kuhanja - 50 minuta.Broj porcija - 9.
Sastojci
Koje ćemo proizvode koristiti za pripremu ove ukusne domaće poslastice? Naravno, ne samo med i kefir. Kompletna lista je ispod:
- šećer - 2 kašike;
- med - 2 kašike. l.;
- prašak za pecivo za tijesto - 2 kašičice;
- kefir - 2 kašike;
- jaje - 2 kom.;
- sol - 2/3 kašičice;
- vrhunsko brašno - 2 kašike;
- puter - 20 g.
Proizvodi za pečenje kolača navedeni su gore, ali za premazivanje će biti od koristi sljedeće:
- gusta pavlaka i pavlaka (u omjeru 1:1) - 600 g;
- šećer u prahu - 100 g.
Na napomenu! U kremu možete dodati i malo vanilina po ukusu.
Način kuhanja
Ovaj recept je vrlo jednostavan za implementaciju. Zato svakako probajte ispeći "medeni kolač" koristeći ga u laganom štednjaku.
- Prvi korak je da napravite testo za kolače. Da biste to učinili, pomiješajte brašno sa šećerom. Posolite. Dodati prašak za pecivo za testo. Dobro promešati.
- Pileće jaje razbiti i dodati u suvu smesu. Sipajte med unutra.
Na napomenu! Slatkoća treba da bude tečna. Ako se vaš med već ušećerio, potrebno ga je otopiti u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici.
- U dobijenu smjesu ulijte kefir.
- Sve dobro izmiješajte tako da masa dobije homogenu konzistenciju.
- Zdjelu multivarka obilno premažite komadićem putera - zidove i dno posude. Sipajte testo u njega.
Ovaj kolač se od ostalih pekarskih proizvoda razlikuje po izraženom medenom ukusu i mirisu. Delikatna, lagana, prozračna torta od meda ima jedan veliki nedostatak - nestaje sa vaših tanjira velikom brzinom. Ali ni to više nije problem - kolač od meda u sporom štednjaku priprema se brzo i bez mnogo muke.
Ovo je najjednostavniji recept za medenu tortu. Ako nikada niste pravili ovu tortu, počnite sa ovom opcijom. Rezultat vas neće razočarati.
Sastojci za tijesto:
- jaja – 5 kom.;
- šećer – 1 čaša;
- med - 5 kašika. l.;
- brašno – 2 šolje;
- sol - prstohvat;
- vanilin šećer - 0,5 pakovanja;
- prašak za pecivo – 1 kašičica.
Sastojci za kremu:
- pavlaka – 500 g;
- kondenzovano mleko - 200 g;
- vanilin šećer - 0,5 pakovanja.
Pravljenje klasičnog biskvita u sporom šporetu:
- Brašno i prašak za pecivo prosijte u činiju i ostavite 30 minuta.
- Mikserom umutite jaja sa šećerom. Masa treba da pobijeli i da se poveća 2-3 puta od svoje prvobitne veličine.
- Pomiješajte smjesu od jaja sa vanilin šećerom, solju i medom. Ako naiđete na gusti med, prvo ga otopite u vodenom kupatilu.
- U umućena jaja postepeno dodavati brašno, mešajući testo lopaticom. Trebalo bi da dobijete testo sličnog kiseloj pavlaci.
- Zdjelu obložite pergamentom i u nju ulijte tijesto.
- Uključite režim "Pečenje" na 50 minuta, tokom kojih je zabranjeno otvarati poklopac.
- Nakon završetka postupka, provjerite spremnost biskvita drvenim štapićem ili čačkalicom. Ako je mokro, produžite proces pečenja još 15 minuta.
- Gotov kolač od meda izvadite iz posude pomoću posude za paru i ostavite da se ohladi.
- Dok se biskvit hladi pripremite kremu. Mikserom umutite kremu sa kondenzovanim mlekom. Kremasta masa bi trebala postati pahuljasta i povećati volumen. Dodajte vanilin šećer i promiješajte. Pavlaku umutite lagano, malom brzinom, da se ne pretvori u puter.
- Kada se medeni biskvit ohladi na sobnu temperaturu, izrežite ga na nekoliko tankih kolača.
- Sastavite tortu, premažite svaki sloj kremom. Ne zaboravite da namastite i stranice biskvita.
- Pospite vrh i stranice torte mrvicama od sunđera ili mljevenim orasima.
- Tortu od meda stavite u frižider na 5-6 sati, a još bolje preko noći, da se dobro natopi i omekša.
Torta od meda u spori loncu sa orasima i suvim šljivama
Kolači od meda odlično se slažu sa orasima, a suhe šljive daju kolaču laganu kiselost i bogat ukus. Iznenadite svoje goste - pripremite medenu tortu u loncu sa orasima i suvim šljivama.
Sastojci za tijesto:
- jaja – 3 kom.;
- brašno - 2-2,5 šolje;
- šećer – 1 čaša;
- med - 4 kašike. l.;
- puter – 100 g;
- soda – 1 kašičica.
Sastojci za kremu:
- suve šljive – 300 g;
- pavlaka - 600 g;
- šećer u prahu – 100 g;
- orah – 1 šolja.
- vanilin šećer – 1 kom.
Priprema medenog kolača u spori štednjaku sa suvim šljivama i orasima:
- U činiji umutite omekšali puter i šećer.
- Jaja umutiti mikserom, postepeno dodavajući uljnu masu.
- Stavite med u posudu za multivarke, dodajte sodu. Postavite funkciju “Zagrijavanje” i zagrijte med i sodu dok ne povećaju volumen. Zatim zagrejani med sipajte u posebnu posudu i ostavite da se ohladi.
- Dodajte ohlađen med i promiješajte.
- Postepeno dodajte prosijano brašno, miješajući tijesto lopaticom. Ovisno o veličini jaja i konzistenciji meda, trebat će vam od 2 do 2,5 šolje brašna - tijesto bi trebalo biti malo gušće nego za palačinke.
- Zdjelu obložite pergamentom i u nju ulijte tijesto.
- Podesite funkciju "Pečenje". Biće potrebno 80 minuta da se testo ispeče. Ako maksimalno vrijeme pečenja u multivarku nije više od 50 minuta, onda nakon završetka procesa produžite vrijeme pečenja za još 30 minuta.
- Kada se proces završi, ostavite biskvit u sporoj peći još 15 minuta.
- Izvadite biskvit pomoću posude za paru i ostavite ga dok se potpuno ne ohladi.
- Pripremite kremu: umutite pavlaku sa šećerom u prahu i vanilin šećerom.
- Suve šljive operite i prelijte kipućom vodom. Ostavite da se ohladi, a zatim isecite na male komade.
- Osušene orahe sameljite blenderom ili oklagijom.
- Ohlađeni biskvit podeliti na nekoliko slojeva.
- Složite medenu tortu, premažite svaku tortu kremom, pospite orasima i komadićima suvih šljiva.
- Tortu od meda stavite u frižider na 10 sati da se upije.
Čokoladna torta od meda u spori šporet
Ovaj recept će se svidjeti velikim ljubiteljima čokoladnih peciva. Čokoladna medena torta bit će pravi ukras za svaku proslavu.
Sastojci za tijesto:
- jaja – 5 kom.;
- brašno – 2 šolje;
- šećer – 1 čaša;
- kakao – 2 kašike. l.;
- med - 3 kašike. l.;
- prašak za pecivo – 1 kašičica;
- puter za podmazivanje posude - 20 g.
Sastojci za kremu:
- puter – 200 g;
- kondenzovano mleko - 10 kašika. l.;
- kakao – 2 kašike. l.
Sastojci za glazuru:
- čokolada (bilo koja) - 100 g;
- kakao – 2 kašike. l.;
- puter – 50 g;
- šećer u prahu – 3 kašike. l.;
- mleko – 3 kašike. l.
Pravljenje čokoladnog medenog kolača u sporom štednjaku:
- Brašno prosijte u činiju, dodajte prašak za pecivo i ostavite 30 minuta.
- Šećer i jaja umutiti mikserom dok se masa ne poveća 3 puta.
- Umućenu masu od jaja pomešati sa medom. Ušećereni med prethodno otopite u vodenom kupatilu.
- Prosejte kakao u činiju sa brašnom. Suvu smjesu dobro izmiješajte.
- U umućena jaja postepeno dodavati brašno i kakao, mešajući testo lopaticom. Kao rezultat, imat ćete tijesto konzistencije palačinki.
- Zdjelu multivarka namazati puterom i uliti u nju tijesto.
- Uključite režim “Pečenje” na 50 minuta.
- Dok se tijesto peče pripremite kremu. Da biste to učinili, umutite omekšali puter sa kondenzovanim mlijekom. Trebalo bi da dobijete pahuljastu masu.
- Prosejte kakao i pažljivo ga dodajte u kremu, mešajući lopaticom. Po želji možete dodati rendanu čokoladu, tada će vaša krema imati još izraženiji čokoladni ukus.
- Kada je proces pečenja gotov, izvadite kolač iz posude pomoću posude za paru. Pustite da se potpuno ohladi.
- Ohlađeni biskvit narežite na nekoliko slojeva. Ako volite vlažniji kolač, kolače možete natopiti sirupom po vašem ukusu.
- Sastavite tortu, premažite svaki sloj kremom.
- Pripremite čokoladnu glazuru: sve sastojke sjedinite u posudi i prokuhajte u vodenom kupatilu. Ostavite da se glazura malo ohladi i prekrijte vrh i stranice medenog kolača.
- Kolač od meda stavite u frižider i ostavite da odstoji nekoliko sati dok se dobro ne natopi. Čokoladna medena torta u spori šporet je gotova.
Medeni kolač od malina u laganom šporetu
Ne propustite sezonu malina i počastite se ovom divnom bobicom u medenim pecivama.
Sastojci za tijesto:
- jaja – 5 kom.;
- med - 5 kašika. l.;
- brašno – 2 šolje;
- šećer – 1 čaša;
- vanilin šećer - 0,5 pakovanja;
- prašak za pecivo – 1 kašičica.
Sastojci za kremu:
- jaja – 2 kom.;
- šećer – 1 kašika;
- puter – 300 g;
- mleko – 500 ml;
- brašno - 3 kašike. l.;
- vanilin šećer - 0,5 pakovanja;
- konjak – 1 kašika. l.;
- maline – 300 g.
Pravljenje medenog kolača od malina u laganom šporetu:
- Brašno prosijte u činiju, dodajte prašak za pecivo, promešajte i ostavite da odstoji 30 minuta.
- Dok je brašno obogaćeno kiseonikom, mikserom umutite jaja sa šećerom. Mutite dok smjesa ne pobijeli i ne zgusne.
- Izmiksajte umućena jaja sa vanilin šećerom i medom. Kandirani med se može rastopiti u parnom kupatilu.
- U smjesu jaja počnite dodavati prosijano brašno, miješajući tijesto lopaticom, sprečavajući pojavu grudvica.
- Posudu obložite papirom za pečenje i sipajte testo u nju.
- Postavite režim „Pečenje“ na 50 minuta. Ovo bi trebalo biti dovoljno da se medeni biskvit natopi. Ali za svaki slučaj provjerite spremnost biskvita čačkalicom. Po potrebi produžite vrijeme pečenja za dodatnih 15 minuta.
- Gotov kolač izvadite iz posude pomoću pare i ostavite da se potpuno ohladi.
- Za to vreme pripremite kremu. Odvojite žumanca od belanaca. Drvenom kašikom umutiti žumanca sa pola porcije šećera, dodati mleko, vanilin šećer i prosijano brašno. Sve dobro izmešati i staviti u vodeno kupatilo. Skuvajte kremu, miješajući je lopaticom da ne zagori i da se u njoj ne stvaraju grudice. Kada se krema zgusne, izvadite je iz parnog kupatila i ohladite.
- Umutiti bjelanca u čvrsti snijeg sa preostalim dijelom šećera.
- U ohlađenu kremu dodajte omekšali puter, mutite mikserom.
- Sada umutite bjelanca u kremu.
- U kremu sipajte konjak i dobro promiješajte.
- Do tog vremena, medeni biskvit se već ohladio. Prerežite ga na nekoliko slojeva i počnite sa sastavljanjem torte.
- Svaku tortu premažite kremom i rasporedite prethodno oprane i osušene maline.
- Gornji deo i stranice medenog kolača dobro namazati kremom i ukrasiti malinama. Kolač sa medom od malina u spori šporet je spreman. Uprkos velikoj želji da odmah odsečete komad torte, radije ga stavite u frižider da se dobro natopi.
“Medovik” je mirisna torta koja se sastoji od nekoliko kora i kreme. Ovaj desert je stekao široku popularnost zbog činjenice da ga nije teško pripremiti i da se sastoji od jednostavnih sastojaka. U ovom članku ćemo vam reći kako skuhati "medeni kolač" u sporom štednjaku i upoznati vas s nekim popularnim receptima.
Recept za medenu tortu
Zahvaljujući jednostavnosti recepta, i amateri i profesionalci uživaju u pravljenju ove torte. “Medeni kolač” u sporom štednjaku nije suv kao u rerni, već se sastoji od manjeg broja slojeva kolača. Za pripremu ovog ukusnog deserta potrebno je slijediti ove korake:
- U veću posudu staviti pet pilećih jaja, 250 grama granuliranog šećera i sve umutiti mikserom. Kao rezultat toga, proizvodi bi se trebali pretvoriti u gustu pjenu.
- Uzmite četiri supene kašike meda, stavite u odgovarajuću posudu i zagrejte u mikrotalasnoj. Takođe ga možete učiniti tečnim koristeći vodeno kupatilo.
- Pomiješajte med, jaja i malo sode u jednoj posudi.
- Prosejati 350 grama brašna kroz cediljku i dodati kesicu praška za pecivo. Zamesiti testo (treba da bude dosta tečno).
- Podmažite dno i stranice posude maslacem, stavite uređaj u režim "Pečenje" i zagrijte ga nekoliko minuta.
- Testo sipajte u činiju i pecite koru jedan sat.
- Kada se radni komad malo ohladi, pažljivo ga izvadite iz multivarke i ostavite da odstoji još pola sata.
- U to vrijeme možete početi s pripremom kreme, za koju treba pomiješati 400 grama kisele pavlake i pet kašika granuliranog šećera.
- Za impregnaciju pomiješajte med, toplu vodu i sjeckane orahe.
- Kolač pažljivo prerežite po dužini na tri ili četiri dela. Svaki od njih natopite medenim sirupom, obilno namažite kremom i pospite orasima.
Kada je torta gotova, stavite je u frižider na nekoliko sati ili čak preko noći.
"Medeni kolač" u spori šporet (sa fotografijom)
Kao što znate, u klasičnom receptu za ovaj desert slatke kolače treba kombinirati s kiselom pavlakom. Međutim, postoji mnogo varijacija na temu kolača od meda i zahvaljujući njima svaki put možete isprobati nove okuse. Ovog puta želimo da vam kažemo kako da skuvate "medeni kolač" u spori šporet sa kremom:
- Četiri jaja i 180 grama šećera (jedna više čaša) umutite čvrsta jaja.
- Četiri kašike meda zagrejte u vodenom kupatilu, a na kraju dodajte malo sode. Nakon miješanja, na površini bi se trebala pojaviti pjena.
- Prosejati jednu i po šolju brašna kroz cediljku i sjediniti sa ostalim proizvodima.
- Dobijeno testo sipajte u posudu za multivarku, prethodno podmazanu uljem, i pecite u režimu "Pečenje" sat i po.
- Kada je torta gotova, ostavite je da se ohladi u posudi dok pripremate kremu. Da biste to učinili, pomiješajte jedno jaje sa tri kašike šećera, vanilijom i dvije kašike brašna. U posebnoj posudi zagrejte dve kašike mleka i sjedinite sa mlečnom mešavinom. Kuvajte kremu dok se ne zgusne. Zapamtite da tokom čitavog procesa kuvanja morate stalno miješati tečnost.
- Izvadite tijesto iz multivarke, prerežite na tri sloja, svaki premažite kremom i pospite mljevenim orasima.
- Obične obične kolačiće izgnječite oklagijom i pospite dobijene mrvice po površini torte.
Ostavite desert u frižideru nekoliko sati, a zatim ga poslužite uz topli čaj.
“Honey cake” u spori šporet. Jednostavan recept
Svaka domaćica koja ima na raspolaganju čudo moderne tehnologije može pripremiti poslasticu po ovom receptu. Kako skuhati "medeni kolač" u multivarku Redmond?
- Mikserom na velikoj brzini umutite jednu i po šolju šećera i pet jaja.
- Otopite pet kašika meda u mikrotalasnoj pećnici i dodajte u jaja.
- U testo stavite tri šolje prosijanog brašna i malo sode.
- Podmažite posudu multivarka uljem, ulijte u nju testo i pecite biskvit u režimu "Pečenje" 50 minuta.
- Pripremite kremu od kondenzovanog mleka i putera.
- Kada se kolač ohladi, izvadite ga iz posude i isecite na četiri dela. Pomiješajte ih sa kremom i pospite orasima.
Kada je kolač potpuno natopljen, poslužite ga.
Torta od meda u spori šporet
Mirisni i lagani desert pripremljen po ovom receptu ima ukus medenog biskvita. Kako pripremiti medenu tortu u spori šporet po ovom receptu:
- Pet jaja umutiti mikserom sa čašom šećera. Nastavljajući mešanje, u smesu sipajte pet kašika zagrejanog meda.
- Prosejte tri šolje brašna, pomešajte ga sa kesom praška za pecivo i pomešajte sa smesom od jaja.
- Zdjelu multivarka premažite uljem, pospite šećerom i u nju ulijte tijesto.
- Pecite koru 50 minuta bez podizanja poklopca. Nakon toga ostavite da se kolač ohladi, izvadite ga i prerežite na tri sloja.
- Za kremu pomiješajte paketić pavlake, paketić pavlake i šećer u prahu po ukusu. Tamnu čokoladu narendajte na sitno rende i dobijene mrvice pospite po površini i zidovima torte.
Lazy cake
“Brzo i ukusno” - ovo je recept za ovaj desert. Slijedite naše preporuke - i uskoro ćete naučiti kako pripremiti prekrasan desert koji je prikladan i za svečani stol i za druženje s prijateljima uz šoljicu čaja. Kako napraviti laganu i mirisnu medenu tortu (recept)? U spori šporet sprema se ovako:
- Kuhinjskom pjenjačom umutite jedno jaje i tri supene kašike šećera.
- U mikrotalasnoj otopite 300 ml meda i 60 grama putera.
- Pripremljene proizvode sjediniti i dodati im 50 ml jakog čaja.
- 500 grama brašna prosejanog kroz sito pomešati sa praškom za pecivo i postepeno umešati sa gotovom smesom.
- Uključite multivarku i zagrijte uređaj nekoliko minuta.
- Na sto stavite orahe (po ukusu) i prevucite preko njih.
- Posudu premažite uljem, pospite mrvicama oraha i u nju sipajte testo. Drugi dio orašastih plodova stavite na površinu budućeg keksa.
Za 50 minuta torta će biti gotova. Po želji se može podmazati kremom ili slatkom impregnacijom po vašem ukusu.
medena torta"
Pozivamo vas da pročitate kako još možete pripremiti "medeni kolač" u sporom štednjaku. Recept za tortu:
- U odgovarajućoj posudi izmiksajte tri jaja, 100 grama šećera, 150 grama meda i 100 grama putera.
- Sipajte malo vode u posudu uređaja i podesite način rada na pari.
- Koristeći paru, zagrijte smjesu od jaja i miješajte dok ne postane glatka.
- Izvadite sudove i u gotovu smjesu dodajte malo gašene sode i sve dobro promiješajte.
- U tečnost postepeno dodavati 350 grama brašna. Gotovo tijesto treba da bude viskozno i ljepljivo.
- U podmazanu posudu sipajte 1/6 testa i rukama razvucite testo dajući mu okrugli oblik. Pecite koru na postavci Peci pet minuta, a zatim okrenite i pecite dok ne bude gotova.
- Napravite šest identičnih komada tijesta, podrežite rubove duž tanjira, dajući im ujednačen oblik.
- Pripremite bilo koju kremu, namažite njome kore torte, površinu i stranice torte. Ostatke tijesta sameljite u mrvice i njima ukrasite gotov desert.
Kako napraviti ukusnu tortu od meda
Mnogi multicookers imaju ugrađenu funkciju multicook. Zahvaljujući njoj višeslojni med ispada tako ukusan i mekan. Evo još jednog medenog kolača (recept), koji se sprema u laganom šporetu:
- 150 grama šećera i jedno pileće jaje umutiti mikserom. Dodajte im mali komadić putera (20 grama) i kašiku meda.
- Stavite šerpu na laganu vatru i kuvajte, mešajući, dok smesa ne postane glatka.
- U ohlađenu smjesu dodajte gašenu sodu i prosijano brašno (jedna i po šolja).
- Zamijesite elastično tijesto, umotajte ga u prozirnu foliju i stavite u frižider na pola sata. Nakon toga podijelite radni komad na sedam jednakih dijelova.
- Izrežite krug od folije za hranu i stavite ga na dno posude. Na njega stavite razvaljani komad tijesta i uključite režim "Multi-cook" na 10 minuta.
- Za kremu u metalnoj posudi izmiksajte jedno jaje, 100 grama šećera i tri kašike brašna. U proizvode sipajte 600 ml mlijeka i kuhajte kremu na laganoj vatri dok se ne zgusne. Na kraju dodati 200 grama otopljenog putera i malo vanilije.
- Gotove torte namazati kremom i sastaviti u tortu. Površinu i stranice deserta također treba namazati kremom.
"Medeni kolač" od rastresitog tijesta
Kuvanje medenog kolača u sporom štednjaku za vas će biti brz i lak proces. recept:
- Sameljite čašu šećera sa 100 grama putera. Zatim u smjesu dodajte tri jaja jedno po jedno i sve izmiksajte mikserom.
- Četiri kašike meda pomiješajte sa sodom i zagrijte na vatri.
- Prosejte 2,5 šolje brašna kroz sito. Pripremljene proizvode sjediniti i promiješati.
- Pecite biskvit u sporu šporetu 80 minuta, a zatim ga podelite na šest slojeva.
- Za pripremu kreme pomiješajte 600 grama kisele pavlake sa gustinom za kremu i šećerom u prahu.
- Kremom sastavite tortu i ukrasite je sezonskim voćem po želji.
"medeni kolač od kafe"
Kako napraviti lepršavi biskvit od jednostavnih sastojaka? Pročitajte kako pripremiti medeni kolač od kafe u sporom štednjaku. recept:
- Umutiti pet bjelanjaka u čvrstu pjenu, dodati im čašu šećera i sve ponovo umutiti.
- Dvije kašičice kafe prelijte kipućom vodom (3/4 šolje) i ostavite da se ohladi.
- Pomiješajte pet žumanaca sa pet kašika meda, pola čaše šećera i ohlađenom kafom. Dodajte im pola čaše biljnog ulja i malo sode. Na kraju dodajte dve šolje brašna. Pomiješajte sastojke.
- Pomiješajte tijesto sa proteinskom masom, a zatim ga sipajte u zdjelu multivarka. Pecite biskvit 50 minuta, a zatim ga podelite na četiri sloja.
- Za kremu pomiješajte konzervu kondenzovanog mlijeka i 200 grama putera. Jedan kolač samljeti u mrvice pomoću blendera.
Sloje torte i površinu gotovog kolača premazati kremom, ukrasiti mrvicama i sačekati da se dobro natopi.
Čokoladni “Honey cake” sa suvim šljivama
Pripremite originalan desert inspiriran vašom omiljenom višeslojnom tortom. Čokoladni “Honey cake” pripremićemo u spori šporet ovako:
- Ispecite biskvit u posudi aparata prema jednom od gore opisanih recepata. Ostavite da se ohladi i podelite na nekoliko kora.
- Za kremu pomiješajte kiselu pavlaku sa šećerom u prahu i nasjeckanim suvim šljivama.
- Za glazuru u odgovarajuću posudu stavite 100 grama čokolade, dve kašike biljnog ulja, tri kašike šećera u prahu, kašiku kakaa i tri kašike vode. Sve zagrijte u vodenom kupatilu ili mikrovalnoj pećnici, a zatim promiješajte.
Gotove torte premazati pavlakom, a površinu torte čokoladnom glazurom.
Zaključak
Danas ćemo pripremiti medeni kolač u spori šporetu - komad veselja koji može podići raspoloženje i domaćinima gozbe i gostima. Ovo jelo, koje mnogi vole od djetinjstva, jedan je od najosnovnijih deserta svakog prazničnog stola. Oni koji kažu da im se ne sviđa vjerovatno ga jednostavno nisu probali kako treba. Možete pevati hvalu medu do beskonačnosti, dodaje se u mnoga jela, stavlja se u tepsije, riblje umake, a od njega se pravi i konzervirana hrana.
Samo jedna kašika ovog neverovatnog, ukusnog i izuzetno zdravog proizvoda radikalno menja aromu i ukus domaćih peciva. Dajući mu prekrasnu boju i jedinstveni karamel okus. Glavni i jedini nedostatak ovog jela je brzina njegovog nestanka sa svečane gozbe.
Tajne ukusnog kolača od meda pečenog u sporom šporetu
Da bi poslastica bila zaista ukusna, ne treba vam samo pravi recept za kuhanje, već morate obratiti posebnu pažnju na proizvode koji se koriste u jelu:
- Dušo. Treba da bude tečne konzistencije kako bi se testo za kolače lakše mesilo. Gusti ili ušećereni moraju se prvo rastopiti, preporučljivo je da ovu manipulaciju radite ne na vatri, već u vodenom kupatilu.
- Vrsta meda. Što se tiče kvaliteta proizvoda, za delikatnu tortu od meda treba izabrati lagani med. Tamni ima izražen ukus i uočljiviji je u testu. Ne preporučuje se upotreba meda od heljde ili bagrema, oni će kolaču od meda dati kiselkast ukus.
- Krema. Recept za medenu tortu u sporom štednjaku, naravno, uključuje njegovu upotrebu. Za kolač od meda bolje je izabrati. Zahvaljujući njemu, pecivi, jednom namočeni, postaju prozračni i neverovatno ukusni.
- Šećer. Za gustu impregnaciju pripremljenu kod kuće koristi se kiselo vrhnje s visokim postotkom masti, a umjesto granuliranog šećera može se koristiti prah. Tada će desert ispasti sočan i pahuljast. Ako je pavlaka nemasna, onda između kolača, nakon što se namoče, ostaje vrlo malo kreme.
- Kajmak. Da bi se napravila ukusna i gusta impregnacija (krema), pavlaka se mora ohladiti prije upotrebe. Tako će se brže i efikasnije skupiti u pahuljastu masu, kao što je prikazano na fotografiji. Savjet! Umesto kisele pavlake, a takođe i zajedno sa njom, možete koristiti kondenzovano mleko ili kakao po želji.
- Voće i džem. Ovi sastojci se dodaju u recept prema uputstvima.
- Brašno. Ako se ovaj sastojak koristi umjesto sode, dodaje se na samom kraju serije.
Korak po korak recept za pravljenje klasičnog medenog kolača u sporom štednjaku
Torta od meda u sporom štednjaku je pojednostavljena verzija tradicionalnog klasičnog pripremanja, s jedinom razlikom što nije potrebno parno kupatilo. Nema potrebe da razvlačite kolače - to štedi vrijeme i trud za pripremu deserta. Ovaj tradicionalni, korak-po-korak recept za pravljenje kolača od meda namijenjen je onima koji ga nikada nisu pekli, ali zaista žele probati pravi okus medenog kolača. Proces kuhanja je prilično jednostavan, svaka domaćica to može sama. Sastojci su pristupačni i jeftini, a što je najvažnije, prirodni i zdravi.
Za kolače će vam trebati:
- 3 šolje pšeničnog brašna;
- 2 kokošja jaja;
- Čaša granuliranog šećera;
- Prašak za pecivo - 1 mala kašika;
- 3-4 velike kašike meda.
Sastojci za impregnaciju i dekoraciju:
- jaje;
- 200 g putera za kuhanje;
- 1 velika kašika masne pavlake;
- 3 velike kašike šećera u prahu (šećera);
- Šaka mljevenih oraha.
Šema pripreme tijesta:
- Tijesto za klasičnu tortu od meda priprema se u kutlači na vrlo laganoj vatri, potrebno je malo otopiti med, dodati prašak za pecivo i lagano miješajući zagrijati dok masa ne postane homogena konzistencije i pobijeli boju (pretvori u lagana pjena).
- U drugoj posudi umutite pjenjačom šećer i jaja dok se masa ne udvostruči. Bolje je to učiniti mikserom na velikoj brzini.
- U dobijenu masu dodaje se med sa praškom za pecivo i brašno. Zamijesite tijesto dok ne postane nešto gušće od tradicionalnog keksa.
- Zdjela multivarka je podmazana povrćem ili puterom. Zatim se polovina tijesta ulije u njega, druga se prekrije pergamentom i otapa u hladnjaku neko vrijeme.
- U samom multivarku podesite program „Pečenje“ i u njega stavite posudu sa testom oko 70 minuta. Savjet! Ovo vrijeme je najoptimalnije za pečenje keksa u bilo kojem modelu.
- Međutim, nakon 60 minuta, morate ga češće gledati kako ne biste propustili vrijeme spremnosti, jer je snaga svakog multivarka različita, kao i vrijeme pečenja. Provjerite spremnost iverom.
- Nakon što ispečete prvi dio, koji bi trebao ispasti mekani, aromatični i visoki medeni biskvit, stavite drugi dio tijesta u multivarku. I počinju pripremati impregnaciju. Važan savjet! Pečeni biskvit nije potrebno odmah vaditi iz posude, ostavite ga da se malo ohladi.
- Nakon pečenja drugi dio tijesta možete rezati na tanjire. Njihov broj zavisi od ličnih preferencija, ali treba da ih bude najmanje 4. Odnosno, dvije torte se režu na dva sloja.
Bitan! Kolači koji su odmah izvučeni iz multivarke su vrlo mekani na dodir i pahuljasti, ali nakon hlađenja se stvrdnu i malo se "sleže" - to je normalno i nema potrebe za uznemiravanjem. Nakon namakanja ponovo će postati mekane i mekane.
Priprema impregnacije:
- Priprema kreme za medenu tortu se takođe vrši u parnom kupatilu, tu se prvo šalje jaje i slatki prah (šećer). Sve je dobro umućeno (ovde je bolje koristiti mikser).
- Nakon što se šećer otopi i malo promiješa, dodajte kiselu pavlaku, nastavljajući sve vrijeme mutiti suspenziju.
- Izvadite iz vodenog kupatila i ostavite da se ohladi.
- Prije pripreme kreme potrebno je izvaditi puter iz hladnjaka da malo omekša. Nakon što se impregnacija malo ohladi, dodajte joj ulje i ponovo tucite smjesu oko 8 minuta dok se potpuno ne zgusne.
- Krema je gotova i njome možete premazati kolače. Svaki se posebno razmazuje: prvo se na donji nanese sloj impregnacije, da se vrijeme da se ocijedi, zatim se na njega stavi druga ploča i tako dalje.
- Sljedeća, završna faza je priprema dekoracije za tortu. Nudimo vrlo jednostavan recept, brzo se kuha i izgleda originalno. Za ovo će vam trebati blender. U njega se šalju ukrasi od peciva i oraha. Sve je temeljno smrvljeno. Rezultat bi trebao biti srednja mrvica. Njime su premazane strane torte i vrh. Za one koji vole čokoladu, možete je narendati i posipati mrvicama.
- Kolač od meda se stavi u frižider na 4 sata da se upije.
Savjet! Kolači pečeni prema shemi koju smo upravo ispitali korak po korak mogu se pripremiti za buduću upotrebu. Mogu se dugo čuvati, a krema se može pripremiti uoči proslave ili dolaska gostiju. Ovo značajno štedi vrijeme i trud. Kolači se čuvaju kao obični kolačići, odnosno na sobnoj temperaturi, sa blago otvorenim poklopcem (kako bi vazduh cirkulisao i medeni kolači ne bi bili vlažni).
Medeni kolač "Pčelinjak"
Pogledajmo kako skuhati ovu tortu od meda u sporom štednjaku korak po korak, fotografija i vizualna pomoć su u prilogu. Proporcije su date za tortu od 1 kg.
Za torte morate nabaviti:
- pšenično brašno – 250 g;
- kokošje jaje - 1 komad;
- granulirani šećer - 100 g;
- puter – 40 g;
- soda - mala kašika;
- med – 60 g.
Za impregnaciju (kremu) trebat će vam:
- 400 g kisele pavlake;
- 150 g pavlake 33%;
- Kondenzirano mlijeko – 1 konzerva ili 180 g;
- 2 velike kašike meda.
Upute za pripremu kolača su sljedeće:
- Jaje sjediniti sa šećerom i lagano umutiti.
- Zatim dodajte: med, sodu i ulje. Sve dobro promiješajte i zagrijte dok se masa ne pretvori u tamno zlatnu boju.
- Sadržaj se skine sa šporeta, doda se brašno i umesi.
- Gotovo tijesto se peče kao u prethodnom receptu.
Šema za pripremu kreme:
- Pomiješajte zajedno u jednoj posudi: kiselu pavlaku, kondenzirano mlijeko, med i vrhnje. Sve dobro umutiti mikserom da se dobije homogena pahuljasta masa. Stranice torte mogu biti ukrašene posudom oraha i ostacima kolača, a gornji dio ukrasiti figuricama pčela od kreme i saća.
- Figurice pčela: Pripremite ganache od čokolade (85 g), kajmaka (1/3 šolje) i meda (2 male kašike). Nakon što se masa ohladi, stavlja se u slastičarsku vreću iz koje se, istiskujući sadržaj, formira tijelo pčele. Prvo glava, a zatim, bez zaustavljanja struje, tijelo. Oči i pruge su napravljene od bijele čokolade pomoću slastičarske šprice. Od njega se formiraju i krilca (u tu svrhu se mogu koristiti kriške badema).
- Priprema saća: plastična folija sa mjehurićima će pomoći u postizanju efekta saća. Koristi se za transport kućanskih aparata i sličnih predmeta.
Nije potrebno podmazati film ničim. Da bi se na kremi ostavio otisak mehurića, u njen deo se dodaje želatin (za ukrašavanje vrha torte). U suprotnom, nećete moći postići takav otisak - ovo je veoma važno zapamtiti. Od ukupne mase kreme odabere se dio za dekoraciju i u njega se doda otopljeni i otopljeni želatin. Gornji deo torte treba umotati folijom, malo pritisnuti i staviti u frižider na 20 minuta. Za to vrijeme impregnacija će se ohladiti i saće će se stegnuti. Nakon isteka navedenog vremena, kolač se vadi iz frižidera, film se uklanja, a pčele se stavljaju na saće.
- Bolje je podmazati posudu za prženje multivarka maslacem; biljno ulje će se upiti u tijesto i kolači se mogu zalijepiti za njegovu površinu.
- Kada pečete biskvit, preporučljivo je da unutrašnjost posude umotate papirom za pečenje, tako ćete lakše izvaditi pečene kolače.
- Ako multivarka nije opremljena programom "Pečenje", tada možete koristiti režim "Kaša" tako što ćete prvo uključiti opciju "Grijanje".
Razmotrene su sve suptilnosti i trikovi pripreme ukusne i aromatične torte od meda u sporom štednjaku. Nadamo se da ćete, pripremajući sami i kod kuće ovaj desert, često ispeći, obradujući sebe i svoje najmilije ovim ukusnim i zdravim jelom. Štaviše, ovo je odlična prilika da pokažete svoje sposobnosti pred porodicom i prijateljima, da iznenadite svoje goste pripremajući im neverovatno ukusan desert, brzo, jeftino i veselo. Stoga, pripremite, oduševite, iznenadite i naučite zaslužene pohvale!
Video: Recept za ukusnu tortu od meda u sporom štednjaku
