Recept za piletinu punjenu heljdom je jeftina opcija za ukusno nahranjivanje cijele porodice i gostiju, a također i široko polje za kulinarsku maštu. Možete beskrajno komplikovati jelo mijenjajući sastav punjenja po svom ukusu. Na primjer, u heljdu dodajte pržene pečurke ili suhe šljive, povrće ili jabuke, ili pticu marinirajte u omiljenom sosu, premažite je pavlakom, majonezom itd.
Danas imamo osnovnu verziju bez dodataka - piletinu punjenu heljdom u rerni. Recept s fotografijama korak po korak pomoći će vam da shvatite sve detalje i suptilnosti pripreme. Iako ovde nema ništa komplikovano, potrebno je da pripremite fil, napunite piletinu i zapecite u rerni dok se ne skuva. Dobićete dva jela odjednom: sočno pileće meso i mirisni prilog.
- piletina 1 kom.
- mješavina mljevenih paprika 0,5 tsp.
- beli luk 1 zub.
- mlevene slatke paprike 1 kašičica.
- soja sos 2 kašike. l.
- paradajz paste 0,5 kašike. l.
- biljno ulje 0,5 tbsp. l.
- sok od limuna 1 kašika. l.
- heljda 1 kašika.
- vode 2 kašike.
- soli 0,5 tsp.
- putera 20 g
- suncokretovo ulje 2 kašike. l.
- luk 1 kom.
- šargarepa 1 kom.
Piletina sa heljdom, pečena u rerni
Piletina sa heljdom pečena u rerni je veoma lako za pripremu i ukusno jelo. Heljda po ovom receptu uvijek ispadne vrlo mrvičasta i aromatična, po želji možete dodati prženi luk. Možete koristiti bilo koje dijelove piletine, ali iz vlastitog iskustva mogu reći da posebno ukusno ispada s butovima i butovima.
Kako kuhati piletinu sa heljdom, pecenu u rerni
Ovaj recept sam našla na ovom sajtu još 2012. godine i za moj ukus ovo je najbolji recept za kašu od heljde. Ukusno je, potrebno je minimalno vremena za pripremu, a rezultati su prekrasni. Hvala puno na divnom receptu!
Oh... tu je greška. Za jednu čašu heljde - 2 čaše vode sa četvrtinom!
Istina, moj recept je ispao malo suv. Ali generalno je ukusno.
Zaboravila sam da kažem - HVALA na receptu.
Moj muž i ja smo upravo progutali ovu NEVEROVATNU PONUDU. Nakon što sam pročitao komentar da heljda ispada suha, u 1 čašu sam sipao 2 i četvrtinu šolje vode. Radila sam to pod folijom 1 sat, a onda sam skinula foliju i primetila da u heljdi ima tečnosti. Ugasila sam rernu i ponovo dinstala piletinu bez folije. Da, još uvek. Nisam štedjela na puteru! Ispostavilo se da je to najnježnija kaša i puter! Jer Mi smo sa Altaja i imamo pravi puter - možete ga jednostavno jesti "s noža".
Ispalo je ukusno, hvala na receptu.
Jednostavno odlično! Koja je heljda suva? Kuvano je, kuhano na pari i natopljeno pilećim sokom. mmmmmmmm ukusno!
Hajde da probamo sada :-)
Heljda ispada vrlo ukusna, baš kao i piletina, a heljda ne može biti suha ispod folije.
Da budem iskren, komentari su me iznenadili. Kako će ova heljda izgledati nakon sat vremena kuvanja?
I ja sam pravila ovo jelo, ali prvo su se pekli butovi, a tek onda sam dodala heljdu sa povrćem. Sve je bilo savršeno pripremljeno.
Heljda je užasno suva... Mada sam sve radila tačno po receptu. Potrebno je više vode. I tako - znam bolje i jednostavnije načine da se pokvari hrana.
Predivan jednostavan recept! Delicious!
aaaaaffiiiggeenoo
AAAAH, TAKO COOL. USKORO IĆU DA OVO URADIM!HVALA!
molim vas recite mi, ako nema poklopca i nema folije kod kuće, kako je to onda najbolje uraditi?
Hvala na receptu.Ispalo je jako ukusno i bez problema.Hranljivo,ukusno i prelijepo.Super!
Da, recept je dobar. Pečena heljda je mnogo ukusnija i aromatičnija od kuvane na tradicionalan način. Hvala ti.
recept je jednostavno super, poklonila sam ga mami)) jako joj se svidjelo)))))(((((ali nisam slikala, kamera se pokvarila
Danas sam pripremila ovo jelo.Bez muke,brzo i dosta ukusno.
recept je jednostavno SUPER =) muž mi je oduševljen) Nisam ovo očekivala od mene - daleko sam od kuvara*
Heljda sa piletinom u rerni - 5 recepata
Koristeći poznate proizvode, možete stvoriti mnogo ukusnih jela. Heljda sa piletinom u rerni priprema se na različite načine. Promjenom svoje taktike kuhanja možete uživati u novom ukusnom jelu svaki dan: poslužite ga ispod kore sira, napravite najnježnije punjeno pile, poslužite ga kao trgovac ili jednostavno ispecite u pećnici.
Heljda sa piletinom u rerni - korak po korak recept
Tokom pečenja, pileći sok natopi heljdu, čineći je sočnom i ukusnom. A prema ovom receptu, pileće meso izlazi sa ukusnom koricom od sira.
Sastojci:
- crni luk – 1 glavica;
- pileći batak – 1000 g;
- suncokretovo ulje;
- pavlaka – 270 ml;
- topla slana voda – 370 ml;
- sir – 170 g;
- heljda - 2 šolje;
- beli luk – 5 čena;
- khmeli-suneli;
- sol.
Priprema:
- Rernu unapred upaliti na 180 stepeni.
- Heljdu isperite vodom. Suha.
- Podmažite lim za pečenje uljem.
- Podijelite žitarice.
- Ogulite i nasjeckajte luk i bijeli luk.
- Pokrijte narezanu heljdu.
- Natrljajte piletinu začinima. Stavite na lim za pečenje.
- Premažite piletinu pavlakom.
- Ulijte kipuću vodu.
- Sir narendajte na sitno rende. Po vrhu pospite kiselom pavlakom.
- Stavite u rernu.
- Poslužite nakon sat vremena.
Kuvanje sa korom od sira
Ako želite brzo i bez muke pripremiti ukusno jelo, ovo je recept. Žitarice natopljene pilećim sokom imaju posebno delikatan ukus, a kora od sira će zadržati sve zdrave i hranljive sastojke sadržane u proizvodima.
Sastojci:
- sir – 370 g;
- majonez - 200 ml;
- piletina - srednji trup;
- beli luk – 5 čena;
- heljda - 2 šolje;
- sijalica;
- kipuća slana voda - 2 šolje;
- pavlaka - 200 ml;
- hmelj-suneli - 1 kašičica.
Priprema:
- Uključite rernu, birajući temperaturni režim od 180 stepeni.
- Silikonskom četkicom namastite lim za pečenje, umačući ga u ulje.
- Operite heljdu i stavite je na pleh.
- Nasjeckajte luk.
- Isjeckajte bijeli luk.
- Pospite nasjeckane proizvode na žitarice.
- Isecite opranu piletinu.
- Stavite na heljdu.
- Pospite suneli hmeljem.
- Pomiješajte kiselu pavlaku sa majonezom. Rasporedite po mesu.
- Prelijte ga kipućom vodom.
- Sir narendajte na krupno rende.
- Pospite po vrhu piletine.
- Stavite u rernu.
- Nakon sat vremena na površini će se formirati prekrasna zlatna korica. Posuda se može izvaditi.
Piletina punjena heljdom, pečena u rerni
Najjednostavniji proizvodi poprimiće originalan okus zahvaljujući piletini punjenoj heljdom. Trup poprima svečani izgled, a nadjev u kombinaciji s povrćem će ispasti sočan i mrvljiv.
Sastojci:
- pavlaka - 220 g;
- piletina – 1-1,3 kg;
- heljda - 1 šolja;
- kopar;
- luk - 2 kom.;
- šargarepa – 1 kom.;
- beli luk – 6 čena
- sol;
- biber.
Priprema:
- Skuvati heljdu.
- Zagrejte rernu (190 stepeni).
- Skinite ljusku sa luka i nasjeckajte ga.
- Narendajte šargarepu.
- Isjeckajte bijeli luk.
- Stavite luk i šargarepu u tiganj i dinstajte.
- Pomiješajte sa heljdom.
- Pomešajte kiselu pavlaku sa belim lukom.
- Operite trup, pospite solju i biberom. Prelijte sosom od pavlake.
- Unutra stavite fil.
- Koristite čačkalice da učvrstite kožu.
- Kuvajte sat i po.
Za savršen ukus, odlučite se za pareni ili ohlađeni trup. Ovo meso je nježnije teksture, koja se čuva u gotovoj hrani.
Velike golubove veće od 1,5 kg ne treba uzimati, bit će previše masne i žilave.
Kao trgovac
Piletina pečena s heljdom u pećnici prema ovom receptu ispada posebno mrvičasta. Ovo ukusno i zadovoljavajuće jelo se vrlo lako priprema, a rezultat će se svidjeti svim članovima porodice.
Sastojci:
- pileći file – 750 g;
- voda – 3 čaše;
- heljda – 600 g;
- biljno ulje - 5 kašika. kašika;
- crni luk – 3 glavice;
- paradajz pasta – 3 kašike. kašike;
- šargarepa – 3 kom.;
- beli luk – 2 čena;
- sol;
- crni biber.
Priprema:
- Operite filet i osušite ga papirnim ubrusom.
- Uklonite strane nečistoće iz žitarica. Isperite. Vodu je potrebno mijenjati nekoliko puta. Kao rezultat, tečnost treba da ostane prozirna.
- Ocijedite vodu. Stavite heljdu na papirni ubrus. Suha.
- Šargarepu narežite na tanke trakice.
- Uklonite ljuske sa luka i narežite na krupnije komade.
- Narežite piletinu na male komadiće.
- Zagrejati tiganj, dodati ulje. File propržite, posolite i pospite biberom.
- Kada se na mesu pojavi zlatna korica, dodajte luk i propržite.
- Dodajte šargarepu.
- Stavite pečenje u posudu otpornu na toplotu.
- U činiji pomešajte vodu sa paradajz pastom i solju. Prelijte meso.
- Stavite heljdu i nasjeckani bijeli luk. Mix.
- Stavite u rernu. Način rada od 180 stepeni.
- Poslužite nakon sat vremena.
Punjena piletina sa heljdom i pečurkama
Ukus piletine zavisi od marinade u kojoj se meso mora držati. Ako je moguće, ostavite proizvod u marinadi preko noći. Piletina punjena heljdom je dobra opcija za prazničnu trpezu ili večeru u opuštenoj porodičnoj atmosferi.
Mirisna heljda sa piletinom u rerni: korak po korak recept
Čak i vaša omiljena jela ponekad postanu dosadna. U takvim slučajevima možete sami prilagoditi recept ili pripremiti hranu na malo drugačiji način. Uzmimo običnu heljdu i piletinu. Kašu možete kuhati i meso pržiti odvojeno, ali je mnogo bolje spojiti proizvode, dopuniti ih sočnim povrćem i aromatičnim začinima, a zatim ispeći u pećnici. Natopljena pilećom juhom i sokom od povrća, kaša ispada posebno ukusna i ukusna.
Korak po korak recept za heljdu sa piletinom u rerni
Nikada nisam razmišljala o tome da li je moguće skuvati heljdu na drugi način osim kuhanja u tiganju na šporetu. Moje interesovanje za pravljenje jela u rerni raste svakim danom, pa sam odlučila da proverim da li postoje recepti za kuvanje aromatičnih žitarica prilagođenih ovom divnom kuhinjskom pomoćniku. Kako se ispostavilo, postoje takve opcije, i to u velikim količinama. Jedno od njih je moje domaćinstvo već više puta testiralo i uvršteno je na listu omiljenih jela za večeru.
- 4 pilećih bataka;
- 300 g heljde;
- 2 glavice luka;
- 1 šargarepa;
- 200 ml vode;
- 1,5 tbsp. l. suncokretovo ulje;
- sušeno bilje - po ukusu;
- sol - po ukusu.
- Operite pileće batke.
Pileće batke možete zamijeniti butovima ili komadićima bilo kojeg drugog pilećih dijelova.
Povrće nasjeckajte kako želite
Na "jastučiću" od povrća, heljda će biti aromatičnija i sočnija
Žitarice ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini sloja povrća
Ako su bataki mali, količina proizvoda se može povećati
Da bi se jelo brže skuvalo, heljdu prelijte kipućom vodom.
Jelo ispadne prelepo, veoma ukusno i zadovoljavajuće
Video: pečeni pileći butovi sa heljdom
Ispostavilo se da mnogima omiljena kombinacija heljde i mlijeka nije nimalo dobra za zdravlje, a najčešće čak i štetna. Stoga je bolje kuhati kašu s drugim dodacima.
Svaka domaćica ima svoje tajne za kuvanje piletine sa heljdom u pećnici. Siguran sam da će uskoro, zahvaljujući komentarima na ovu temu ispod članka, moja kuharica biti popunjena novim opcijama za ovo prekrasno jelo. Dobar tek vama i vašoj porodici!
Kombinacija heljde i piletine je hranljiva, ukusna i zdrava. Ako ove proizvode ispečete zajedno u pećnici, dobit ćete odličnu hranljivu opciju za ručak. Heljda s piletinom u pećnici uvijek ispadne sočna i nježna.
Posebnu nježnost poslastici će dodati kisela pavlaka. 2 velike kašike će biti dovoljne. Ostali sastojci: pola veće šargarepe, 620 g piletine, 1 kašika. heljde, crni luk, 2 kašike. filtrirana voda, so, začini.
- Da bi jelo bilo najintenzivnijeg, blistavog ukusa, prvo treba sve iseckano povrće prodinstati na puteru. Ako nemate vremena za ovaj korak, možete ih koristiti sirove.
- Heljda se dobro opere, sjedini sa prženjem i stavi u posudu za rernu. Posuđe treba da bude dovoljno duboko.
- Komadi piletine se operu i natrljaju začinima. Zatim se čvrsto polažu na žitarice s povrćem.
- Sastojci se preliju posoljenom vodom i pavlakom.
- Jelo se peče 40 minuta na srednjoj temperaturi u rerni.
Među začinima za poslasticu o kojoj se raspravlja, na primjer, dobro bi poslužila mješavina obojenih paprika i suneli hmelja.
Kuvanje sa korom od sira
Možemo reći da kora tvrdog sira ovdje igra ulogu folije - sprečava da sokovi iz jela ispare. Sastojci: srednji trup piletine, sir po ukusu, 2 žlice. heljda, par velikih kašika pavlake i isto toliko majoneza, beli luk po ukusu, 60 g tvrdog sira, so, crni luk.
- Sve oprane žitarice se odmah sipaju u nauljenu tepsiju.
- Na vrh stavite kockice svježeg luka i protisnuti bijeli luk.
- Zatim rasporedite slane komade piletine.
- Proizvodi su obilno premazani mješavinom majoneze i pavlake.
- Na vrh se sipa 2-2,5 kašike. topla slana voda.
- Ostaje samo da sve proizvode obilno pospite naribanim sirom i pecite poslasticu oko 70 minuta na srednjoj temperaturi.
Možete odabrati bilo koje aromatično bilje za jelo o kojem se raspravlja po vašem ukusu. Na primjer, italijanska smjesa od piletine.
Punjena piletina u rerni
Danas postoji mnogo opcija punjenja za punjenu piletinu. Ali heljda je prva na listi najzadovoljnijih, ukusnih i istovremeno ekonomičnih. Sastojci: 1 piletina, češanj belog luka, 2 velike kašike soja sosa, pola čaše biljnog ulja i komadić putera, crni luk, 2 kašike. filtrirana voda, mešavina paprika, velika kašika limunovog soka i paradajz paste, šargarepa, 1 kašika. grčki Kako pripremiti piletinu pečenu s heljdom u pećnici prema ovom receptu opisano je u nastavku.
- Prvo se ptica natrlja mješavinom soja sosa, biljnog ulja, svježe iscijeđenog limunovog soka, nasjeckanog bijelog luka i obojene paprike. Ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi par sati.
- Heljdina kaša se kuva po odabranom receptu. Proizvod se priprema u slanoj vodi. Na samom kraju se dodaje puter kako bi žitarice bile mrvivije.
- Prženje povrća priprema se posebno. Prženo povrće kombinuje se sa gotovom heljdinom kašom.
- Ostaje samo napuniti marinirani trup piletine nadjevom. Rupa je zašivena koncem. Možete koristiti i kulinarski i obični konac.
- Ptica se peče u obliku otpornom na toplinu oko 90 minuta u zagrijanoj pećnici. Stavlja se u kalup sa prsima prema gore i umotava u foliju.
Ako želite dobiti piletinu s korom, 15 minuta prije nego što je jelo spremno, možete ukloniti sjajni premaz s trupa. Dodatni prilog za poslasticu nije potreban.
Kao trgovac
Ovim receptom se dobija neka vrsta "pilafa od heljde". Tokom procesa pečenja, žitarice se natapaju sokovima od peradi, čineći ih posebno nježnim i aromatičnim. Sastojci: 1 čaša heljde, 2 puta više vrele filtrirane vode, 420 g pilećeg filea, krupnija šargarepa i luk, beli luk, 2 velike kašike kečapa, komad putera, bilo koji suvi začini.
- Mali komadići piletine dobro se prže na bilo kojoj masnoći. Prvo se kuva samo meso, a zatim i seckano povrće. U prženje možete odmah dodati protisnuti beli luk.
- Žitarice se pažljivo sortiraju i operu.
- Pečenje se stavlja u oblik otporan na toplotu. Po vrhu se raspoređuju komadi peradi. Nema potrebe za miješanjem proizvoda.
- Sastojke možete posuti muškatnim oraščićem i bilo kojim začinima za piletinu.
- Kečap se razblaži u vrućoj vodi. Tečnost se posoli i ulije u kalup.
- Hrana će se kuvati dok sva voda ne proključa.
- U dobijeno jelo se dodaje otopljeni puter. Tek nakon toga se sastojci pomiješaju.
Jelo možete upotpuniti raznim povrćem. Na primjer, ne samo luk i šargarepa, već i crvene slatke paprike.
Punjena piletina sa heljdom i pečurkama
U punjenje možete dodati ne samo heljdu, već i šampinjone za punjenje cijelog trupa ptice. Trebat ćete uzeti 220 grama šampinjona. Ostali sastojci: trup piletine, 1 kašika. suha heljda, luk, bilo koji začini, šargarepa, sol.
- Prvo, piletina se dobro opere ne samo spolja, već i iznutra. Kada se trup osuši, natrlja se solju i svim začinima. Pod prozirnom folijom na hladnom, piletina će se marinirati nekoliko sati.
- U ovom trenutku možete pripremiti fil. Skuvati heljdu u slanoj vodi. Kao rezultat toga, trebalo bi da bude malo nedovoljno pečeno.
- Luk i šargarepu pržiti na zagrejanom ulju. Kada povrće omekša, dodaju mu se komadići pečuraka. Zajedno, sastojci se prže još 8-9 minuta.
- Pečurke i povrće se pomešaju sa gotovom heljdom.
- Nadjev se stavlja u marinirani trup. Rupa je učvršćena čačkalicama.
- Pecite piletinu punjenu heljdom u rerni 70-90 minuta.
Povremeno je pticu potrebno zalijevati izlučenom masnoćom. Ako domaćica nije sigurna u kvalitet svoje pećnice, možete igrati na sigurno s folijom ili rukavom za pečenje.
Recept za piletinu punjenu heljdom je jeftina opcija za ukusno nahranjivanje cijele porodice i gostiju, a također i široko polje za kulinarsku maštu. Možete beskrajno komplikovati jelo mijenjajući sastav punjenja po svom ukusu. Na primjer, u heljdu dodajte pržene pečurke ili suhe šljive, povrće ili jabuke, ili pticu marinirajte u omiljenom sosu, premažite je pavlakom, majonezom itd.
Danas imamo osnovnu verziju bez dodataka - piletinu punjenu heljdom u rerni. Recept s fotografijama korak po korak pomoći će vam da shvatite sve detalje i suptilnosti pripreme. Iako ovde nema ništa komplikovano, potrebno je da pripremite fil, napunite piletinu i zapecite u rerni dok se ne skuva. Dobićete dva jela odjednom: sočno pileće meso i mirisni prilog.
Sastojci
- piletina 1 kom.
- mješavina mljevenih paprika 0,5 tsp.
- beli luk 1 zub.
- mlevene slatke paprike 1 kašičica.
- soja sos 2 kašike. l.
- paradajz paste 0,5 kašike. l.
- biljno ulje 0,5 tbsp. l.
- sok od limuna 1 kašika. l.
Za punjenje
- heljda 1 kašika.
- vode 2 kašike.
- soli 0,5 tsp.
- putera 20 g
- suncokretovo ulje 2 kašike. l.
- luk 1 kom.
- šargarepa 1 kom.
Kako kuhati piletinu punjenu heljdom u rerni
- Prvo morate marinirati pticu. Ako ste zamrznuli, odmrznite ga u frižideru ili na sobnoj temperaturi (ali ne u vodi!). Imam veliku piletinu od 2 kg, meso je ohlađeno, pa sam samo oprao trup i osušio ga papirnim ubrusom. U predjelu repa uklonila sam trtičnu žlijezdu - može ispuštati neprijatan miris kada se peče.
Za marinadu sam sjedinila soja sos, paradajz pastu, limunov sok i biljno ulje, dodala beli luk, proceđena kroz presu (nema potrebe za dodavanjem soli jer je sam soja sos dosta slan). Piletinu dobro istrljajte sa svih strana i ostavite da se marinira na sobnoj temperaturi. Ako nemate nijedan od sastojaka ili nemate dovoljno vremena da pripremite složenu marinadu za piletinu, možete je jednostavno natrljati sa svih strana solju, biberom i namazati kiselom pavlakom ili domaćim majonezom
Dok se meso marinira, vrijeme je za pripremu nadjeva. Prvo sam skuvao kašu od heljde. Žitarice sam sortirao i oprao, sipao u kipuću, blago posoljenu vodu. Kuvajte 20 minuta dok potpuno ne skuvate. U pripremljenu heljdinu kašu dodala sam komadić putera za ukus i hrskavost.
Prženje sam pripremala posebno. Na biljnom ulju prodinstajte luk narezan na kockice. Zatim sam u tiganj dodala šargarepu iseckanu na krupno rende i pržila još 5-7 minuta dok ne porumeni.
Kombinirala sam i pomiješala heljdinu kašu i pečenje, a količinu soli prilagodila ukusu. Rezultat je bio mrvičasto punjenje.
Sve što je ostalo je da napunite piletinu. Punila sam dosta čvrsto, jer je kaša već potpuno pripremljena i neće nabubriti tokom pečenja. Za piletinu od 2 kilograma utrošen je sav fil, bez ostatka.
Zašila sam rupu iglom i koncem - možete koristiti poseban kulinarski konac, ili možete koristiti običan bijeli konac.
Stavite ga u oblik otporan na toplotu sa stranom grudima prema gore. Odozgo prekrijte folijom za slučaj da piletina punjena heljdom počne previše da porumeni u rerni. Po vrhu sam premazala preostalom marinadom. Poslao sam da se peče na 180 stepeni 1 sat i 30 minuta - vreme pečenja direktno zavisi od težine trupa. Spremnost se provjerava jednostavno: morate je probušiti nožem do kosti, ako se pusti bistri sok od mesa, onda je ptica spremna.
Zatim sam skinula foliju, prelila sokom i pekla još 15-ak minuta dok piletina nije lepo porumenila (zamotala sam samo krilca da ne zagore).- Apetitna, sočna i veoma ukusna piletina punjena heljdom je spremna. Ostaje samo da uklonite konce, a možete ga odmah poslužiti na stolu na vrućini sa svježim povrćem i začinskim biljem. Ispostavilo se da je jelo dva u jednom, kao što je i obećano: meso i prilog u isto vrijeme. Prijatno!
Kalorije: 1044
Proteini/100g: 9
Ugljikohidrati/100g: 12
Mnogi ljudi vole heljdu, danas vam predlažem da pripremite potpuno jelo od heljde u rerni, dodajući u kašu piletinu i malo povrća - odmah ćete dobiti kompletan ručak ili doručak. Kuhanje ove heljde je zadovoljstvo, samo sve sastojke stavite u posudu otpornu na toplotu i stavite je u rernu. U receptu ne koristimo ulje, osim možda jedne kapi za predpripremu luka. Trebat će nam i prethodno skuvana pileća čorba. Po želji možete dodati razno povrće, začine i začinsko bilje. Po želji pileća prsa zamijenite masnijim dijelovima ptice - odrescima, šunkom, batakima. Piletina sa heljdom u rerni služi se uz salatu od povrća. Pripremila sam za vas najukusniji recept, obavezno ga iskoristite. Obavezno provjerite. 
- heljda – 1 čaša,
- pileća čorba – 2 šolje,
- pileći file – 270 gr.,
- crni luk – 1 kom.,
- so, biber, suvi beli luk - po ukusu,
- suvo povrće - po želji
- biljno ulje - 1 kašičica.
Kako kuvati kod kuće
Pripremite luk - ogulite glavicu i isperite, a luk narežite na sitne kockice. Zagrijte tiganj s neprianjajućim slojem, bukvalno sipajte kašiku biljnog ulja, u tiganj prebacite narezani luk i dinstajte luk 7-10 minuta na srednjoj vatri. 
Heljdu isperite nekoliko puta u čistoj hladnoj vodi, a zatim osušite heljdu i zagrejte je u suvom tiganju. Vruću heljdu prebacite u prikladnu duboku posudu. 
Operite i osušite pileći file, odrežite sve masne slojeve i film. Pileći file narežite na male komadiće i dodajte ga u heljdu. 
Posolite i pobiberite piletinu i po želji dodajte suho povrće. 
Do tog vremena luk je već bio spreman, prebacite luk na heljdu i piletinu. Pomiješajte sve sastojke, dodajte povrće po želji. 
Pripremite oblik otporan na toplinu - prebacite heljdu i piletinu u formu. Mislim da ćete biti zainteresovani za gledanje. 
Heljdu prelijte sa dve šolje vrele čorbe i zatvorite tepsiju folijom. Zagrijte rernu na 180 stepeni. Tepsiju sa heljdom stavite u rernu i pecite 25-35 minuta. Zatim ostavite heljdu da se ohladi u rerni 10-15 minuta, pa poslužite. 
Prijatno!
piletina sa heljdom u rerni
Piletina sa heljdom u rerni
Po mom mišljenju, ovo jelo je univerzalno, može se koristiti i radnim danima i za praznični sto. Može se davati i odraslima i djeci. Ako ćete ga davati maloj djeci, onda začine uključene u ovaj recept ipak treba isključiti. Jelo ispada zdravo i zadovoljavajuće.
Ovo jelo će vas sačuvati od smrzavanja i očaja čak i u najhladnijem danu. A evo i samog recepta.
A evo i samog recepta.
Sastojci:
- Heljda 1 šolja; (napravite vlastite proračune hrane na osnovu broja ljudi).
- Voda 1 čaša;
- Pileće meso;
- Kajmak;
- Bilo koji tvrdi sir;
- Začin za piletinu;
- sol;
- Biljno ulje za podmazivanje.
Kuvanje piletine sa heljdom u rerni
1. Posudu za pečenje lagano premažite biljnim uljem.
2. Heljdu oprati i staviti u kalup.
3. Luk oljuštite, operite, sitno nasjeckajte i rasporedite po površini heljde. Sada pripremamo piletinu: isecite je na komade, natrljajte zacinom (ja sam koristila suneli hmelj + dodala malo mlevenog korijandera + jos malo soli).
Možete koristiti bilo koji začin za perad ili svoje omiljene začine koje obično koristite za kuhanje piletine. Stavite pripremljene komade piletine na luk.
4. Po vrhu premažite komade kiselom pavlakom.
5. Vrlo pažljivo prelijte jednu čašu vrele slane vode oko ivica posude za pečenje. Posolite po ukusu, ali pazite da ne presolite.
6. Sada stavite pleh sa heljdom i piletinom u rernu na 60 minuta. Temperatura 200 stepeni.
7. Dok se naša heljda sa piletinom kuha, narendajte sir na krupno rende. Ostavimo to za sada po strani. Ako želite da završite sa dijetalnim jelom, korak kuhanja sa sirom možete preskočiti.
Po mom mišljenju, jelo sa zlatno-braon korom od sira izgleda svečanije. Ovo jelo se može bezbedno staviti na bilo koji praznični sto. Hranjiva, ukusna i nije teška za pripremu.
8. U sledećem trenutku pripreme potrebno je da izvadite pleh iz rerne i pospite naše jelo sirom. Ovdje se morate fokusirati na to kakvu koru želite da dobijete.
Ako je jako porumenilo, onda jelo morate izvaditi oko 35 minuta prije nego što je potpuno kuhano, posuti naribanim sirom i vratiti u rernu dok se potpuno ne skuva. Ako želite nježniju, mirniju rumenu boju, onda 20 minuta prije kraja.
piletina sa heljdom u rerni
Nakon sat vremena kuvanja piletina sa heljdom u rerni, jelo će biti potpuno spremno za jelo. Izvadimo je iz rerne i odmah serviramo na sto, jer se jelo brzo hladi, a bolje je sve jesti odmah dok je vruće.
Ono što mi se jako dopalo kod ovog jela je ukus heljde, a da ne pričam o ukusu mesa, to je čisto blaženstvo. Heljdu baš i ne volim, ali po ovom receptu ispada nevjerovatno ukusna, mrvičasta i umjereno masna.
Možete kuhati i od heljde, i
Želim svima dobar tek. I budi zdrav.
