Šta je savršena užina ako želite nešto lagano i slatko? Probajte voćni desert: ukusan i prikladan u svako doba dana. Ako odaberete lagani dresing u kombinaciji sa zdravim sastojcima, možete dobiti ne samo užinu, već i pravi desert za svečanu gozbu. Saznajte koje voćne grickalice možete napraviti.
Kako napraviti voćnu salatu
Pravilna priprema voćne salate počinje pripremom sastojaka. Sveže voće je potrebno oprati i ukloniti višak semenki, peteljki i kore. Da biste omekšali sušeno voće, potrebno je prethodno preliti kipućom vodom i ostaviti da odstoji neko vrijeme. Bobičasto voće može biti teško oprati, pa ako je jako zaprljano, potrebno ga je potopiti 5-10 minuta u hladnu vodu, pa tek onda dobro isprati. Ubrišite voće ubrusom: ako koristite bobice i voće bez sušenja, okus salate može se pogoršati i postati vodenast.
Voće koje brzo potamni (jabuke, banane, kruške, avokado) prvo se poprska limunovim sokom. Zahvaljujući takvim manipulacijama, izgledat će lijepo u desertu, baš kao na fotografiji. Egzotični mango ili papaja mogu se pripremiti na isti način kako bi se poboljšao njihov okus. Voćne grickalice začinjavaju se sirupom, slatkim sosom, jogurtom, pavlakom, sokom ili likerom. Možete koristiti sladoled, ali ga dodajte neposredno prije serviranja. Voćne deserte se preporučuje jesti ohlađene.
Za dekoraciju možete koristiti izrezan list mente, bobice, voćne figure ili orašaste plodove. Za sladokusce koji ne mogu zamisliti desert bez čokolade, možete dodati slatke začine trljanjem štanglice ili lomljenjem na komadiće. Za posip možete koristiti bilo koje konditorske proizvode: dražeje, kokosove strugotine, ljuspice badema, sjeckane pistacije ili bilo koje druge orašaste plodove, mrvice kolačića, grožđice.
Recepti za voćne salate
Zdravi deserti su uvijek prikladni i vrlo zgodni za pripremu. Recept za voćnu salatu ne zahtijeva posebne vještine: potrebno je samo lijepo izrezati sastojke i začiniti ukusnim umakom. Ovo je odlična opcija za muškarca koji želi svoju damu razmaziti ukusnim i šarenim desertom. Ako jelo predstavite na originalan način, to će samo povećati njegovu efektivnost.
Svježu salatu predstavite u polovicama ananasa, manga, jabuke ili narandže, nakon što ostružete voćnu pulpu (može se koristiti kao sastojak ili izrezati u oblike za dekoraciju). Salatu je potrebno ukrasiti, bilo da je u pola ananasa ili u činiji. Ako odaberete drugu opciju, pobrinite se da posuđe bude elegantno i udobno.
Sa jogurtom
Slatko voće sa glatkim jogurtom odlična je opcija za večernju užinu, doručak ili odličan dijetalni zalogaj za dječju zabavu. Voće je dobar izvor ugljenih hidrata, pa će vas ovaj desert zasititi i dati snagu za ceo dan. Recept za voćnu salatu sa jogurtom, zbog svoje fermentisane mliječne komponente, lako se može varirati: možete koristiti svježe ili sušeno voće, omiljene vrste orašastih plodova, dražeje, marshmallows ili posip.
Sastojci:
- kajsija – 2 kom.;
- banana – 1 kom.;
- jabuka – 1 kom.;
- limunov sok - 0,5 kašičice;
- suve šljive – 4-5 kom.;
- nemasni jogurt - 3 kašike. l.;
- mliječna čokolada – 50 g;
- orah – 1 kom.
Način kuhanja:
- Suve šljive prelijte kipućom vodom i ostavite 15-20 minuta. To će ga omekšati i olakšati rezanje.
- Operite i ogulite kajsije i jabuke: uklonite koštice i sjemenke.
- Ogulite bananu, a zatim narežite sve sveže voće na krupnije kockice. Jabuku dodatno poprskajte limunovim sokom.
- Suhe šljive osušite papirnim ubrusom, a zatim ih nožem nasjeckajte na male komadiće.
- Orahe izdrobiti čekićem za meso.
- Mliječnu čokoladu izlomite na male komadiće.
- Pomiješajte svo voće, začinite jogurtom i po vrhu ukrasite čokoladom i mrvicama orašastih plodova.
Sa jabukama
Koje je najpristupačnije voće u svako doba godine? Tako je, jabuko. Možete ga kupiti svuda: na pijaci, u supermarketu. Ovo svestrano voće može se kombinovati sa mnogim sastojcima i prelivima. Plodovi s visokim sadržajem željeza brzo potamne nakon rezanja, pa jabuku treba poprskati limunovim sokom kako bi zadržala atraktivan izgled (kao na fotografiji iz kulinarskog časopisa). Kako napraviti voćnu salatu od jabuka?
Sastojci:
- breskva – 2 kom.;
- jabuka – 1 kom.;
- borovnice – 1 kašika;
- maline – 5 kom.;
- limunov sok – 1 kašičica;
- voćni sirup - 3 kašike. kašike;
- menta - za dekoraciju.
Način kuhanja:
- Breskve oguliti, jabuke odstraniti sjemenke i peteljke.
- Narežite voće na kriške. Jabuku poprskajte limunovim sokom.
- Dodajte oprane borovnice i promiješajte.
- Po vrhu prelijte voćnim sirupom i ukrasite malinama i listićima mente.
Sa bananom
Hranjiva i ukusna salata od banane svidjet će se ne samo odraslim gostima, već i djeci. Ovo aromatično voće je bogato hranljivim materijama, savršeno se nadopunjuje sa drugim voćem i bobičastim voćem, a takođe je i veoma zasitno: može da zameni večeru ili doručak. Stoga svakako pokušajte ugoditi svojim najmilijima mirisnim i nježnim jelom.
Sastojci:
- banana – 1 kom.;
- jabuka – 1 kom.;
- grožđe - mala četka;
- jogurt – 50 ml;
- med – 1 kašičica;
- sok od limuna – 1 kašika.
Način kuhanja:
- Voće operite, jabukama uklonite sjemenke. Odvojite grožđe od grane.
- Bananu narežite na kriške, grožđe ostavite cijelo.
- Jabuku narežite na krupnije kockice. Poprskajte limunovim sokom.
- Pripremite preljev: pomiješajte nemasni jogurt sa medom.
- Sve sastojke stavite u činiju i prelijte prelivom. Ukrasite desert po vlastitom nahođenju (originalnom se smatra verzija s dodatkom stabljike celera).
Sa kivijem
Vitamin C pomaže tijelu da ojača svoje zaštitne funkcije i odlična je preventivna tvar protiv prehlada i virusnih bolesti. Odličan izvor ovog vitamina neće biti samo povrće, već i salate od kivija. Deca ponekad odbijaju ovo voće zbog neprijatnog izgleda sitnih crnih koštica, pa ako razmišljate kako da pripremite ukusan desert za rođendan svog deteta, pokušajte da pažljivo sastružete semenke kašičicom.
Sastojci:
- kivi – 2 kom.;
- banana – 2 kom.;
- mandarina – 2 kom.;
- šipak – 1 kom.;
- sirup od pomorandže - 4 supene kašike.
Način kuhanja:
- Plodove dobro operite i uklonite im kožicu. Odvojite šipak na zrna.
- Kivi, bananu, mandarinu narežite na sitno.
- Rasporedite sve voće u slojevima, prošavši ih sjemenkama nara.
- Prelijte sirupom od narandže i ukrasite listićima svježe mente ili šlagom.
Pogledajte video i pripremite voćnu salatu prema predloženom receptu.
Za djecu
Djetetu će se svidjeti prekrasan dizajn deserta, pa je umjesto posude za salatu ili činije preporučljivo koristiti ostruganu polovicu ananasa. Egzotična opcija je posluživanje deserta u ljusci kokosa, ako je imate na raspolaganju. Zapamtite da recept za salatu za djecu zahtijeva uravnotežen sadržaj šećera kako voće ne bi naštetilo (ne izazivajte alergije, dijatezu ili gastritis). Odaberite one sastojke koje vaše dijete najviše voli.
Sastojci:
- ananas – 1 kom.;
- jabuka – 1 kom.;
- banana – 1 kom.;
- mandarina – 4 kom.;
- grožđe – 150 g;
- jogurt bez ukusa – 100 g.
Način kuhanja:
- Ananas prepolovite i nožem izrežite meso.
- Isjeckajte ga na male kockice.
- Operite jabuku i grožđe. Ogulite svo voće, uklonite sjemenke, grane i narežite na kockice.
- Pomiješajte sve sastojke, stavite u polovice ananasa, prelijte jogurtom. Desert možete ukrasiti svijetlim papirnatim kišobranima.
Voćni i sladoledni desert
Prekrasna voćna jela treba poslužiti hladna kako sok nema vremena da se ocijedi na dno posude i pomiješa sa umakom. Voćna salata sa sladoledom se začini neposredno prije serviranja, tako da se desert ne pretvori u tečnu slatku kašu, već zadrži svoj najapetetniji izgled (kao na fotografiji). Originalna verzija će se dobiti ako koristite ne samo sladoled, već sorbet od voća ili bobica na bazi prirodnog soka.
Sastojci:
- · sladoled – 100 g;
- · kivi – 1 kom.;
- · narandža – 1 kom.;
- · jagode – 7-8 kom.;
- · pistacije – 50 g;
- · rendana čokolada – 50 g.
Način kuhanja:
- Ogulite kivi i narandžu i narežite na krupnije komade.
- Jagode narežite na četvrtine i pomiješajte sa ostalim sastojcima.
- Nasjeckajte pistacije.
- Sloj: voće, sladoled, pa seckani pistaći.
- Dezert ukrasite rendanom čokoladom.
Sa pavlakom
Različiti preljevi omogućavaju vam da prilagodite klasični desert individualnim preferencijama bilo koje osobe. Na primjer, voćna salata s kiselim vrhnjem, posebno ako koristite ne baš masni proizvod, pogodna je za one koji su na dijeti. Pokušajte da kombinujete slatko i kiselo voće kako bi se što bolje uskladilo sa fermentisanim mlečnim sosom.
Sastojci:
- kruška – 2 kom.;
- grožđe - 1 grozd;
- dragun – 1 kom.;
- narandža – 1 kom.;
- pavlaka - 100 grama;
- granulirani šećer (po ukusu).
Način kuhanja:
- Sve voće dobro operite, a zatim ogulite.
- Krušku narežite na kockice, poprskajte limunovim sokom da ne potamni ili odmah pomiješajte sa narandžom.
- Uklonite grožđe s grane i ostavite cijelo.
- Stavite u činiju u slojevima: narandža, grožđe, dragun, kruška. Svaki sloj namazati pavlakom, dodajući šećer po ukusu.
- Ako želite da desert bude slađi, na njega dodajte čokoladu.
Od bobičastog voća
Ljetna jela od voća i bobičastog voća su univerzalna i zdrava, mogu se poslužiti na prazničnom stolu ili kao užina radnim danom. Najlakše je odlučiti kako pripremiti lagani desert u junu ili julu, kada svježe bobice rastu u vašoj seoskoj kući ili se pojavljuju na bilo kojoj tezgi. U ovom trenutku samo trebate odabrati pravi preljev kako ne biste ugušili svijetli, izražajni okus svježih jagoda.
Sastojci:
- jagode – 300 grama;
- borovnice – 100 grama;
- kivi – 2 kom.;
- banana – 1 kom.;
- krema – 5 kašika. l.;/li>
- menta - za dekoraciju.
Način kuhanja:
- Sve voće dobro operite, ogulite kivi i bananu. Uklonite peteljke i listove jagoda.
- Bananu, kivi, jagode narežite na tanke kriške, pa stavite u vazu u slojevima, pospite borovnicama i prelijte kremom. Ako imate na raspolaganju gustu pavlaku, možete je umutiti sa šećerom da dobijete kremu.
- Odozgo ukrasite listićima mente.
Sa sirom
Ako ste umorni od jela od povrća, ali želite nešto lagano i svježe, probajte pladanj od voća i sira - kombinacija je slatkog i kiselog: ako predjelo začinite originalnim umakom, onda će recepti za domaće salate s voćem i sirom biti ni na koji način inferiorniji od restoranskih. Počnite se upoznavati s klasičnim kombinacijama.
Sastojci:
- kozji sir – 50 g;
- kruška – 1 kom.;
- Romano ili iceberg listovi - 2-3 kom.;
- maslinovo ulje – 1 kašika. l.;
- med - 1 kašičica;
- orah – 2 kašike. l.
Način kuhanja:
- Operite krušku, uklonite semenke. Narežite na kriške i pržite na ulju nekoliko minuta.
- U krušku dodajte sjeckane mrvice oraha i med i kuhajte još 2-3 minute.
- Na tanjure stavite ručno iskidane listove romaine, a na njih pečenu krušku. Začinite sosom iz tiganja.
- Narendajte kozji sir na krupno rende i pospite po vrhu.
- Po sličnom receptu možete pripremiti predjelo sa brie sirom (ili kamemberom) i grožđem ili smokvama.
Sa svježim sirom
Desert od skute i voća savršen je za hranu za bebe, jer kombinuje korisna svojstva (zbog visokog sadržaja kalcijuma) i svetao, delikatan ukus. Ovom jelu nije potrebno dodavati šećer, pa je pogodno i za one na dijeti. Umjesto svježeg sira možete koristiti meke sireve kako biste izbjegli pretjeranu zrnatost u jelu (kao na slici). Svježi sir odlično ide uz nemasni jogurt ili sos od pavlake.
Sastojci:
- mascarpone – 200 g;
- sirup od maline – 5 kašika. l.;
- banana – 1 kom.;
- narandža – 1 kom.;
- tamna čokolada;
- ananas iz konzerve (komadi) – 150 g.
Način kuhanja:
- Pulpu ananasa narežite na kockice, bananu na kriške, a pomorandžu na male komadiće.
- Stavite mascarpone na dno posude.
- Zatim pomiješajte preostale sastojke, začinite sirupom i rasporedite drugi sloj.
- Prelijte komadićima čokolade.
Čime začiniti voćnu salatu
Ako su za povrće prikladni neki umaci i ulja, koji bi onda trebao biti preljev za voćnu salatu? Ne bi trebalo ometati okus samih voća i bobica, već im samo dati nove nijanse. Ako pokušavate da smršate, birajte nisko-masne fermentisane mliječne proizvode (0% ako je moguće). Šta je prikladno kao preljev za voćnu salatu:
- Sirup (bobičasti, voćni, čokoladni).
- Karamela.
- Krema (tečna ili umućena).
- Jogurt (aromatiziran ili bez okusa).
- Kajmak.
- Bobice, voćni sokovi.
- Kondenzirano mlijeko.
- Limunov sok.
Video
Voćna salata sa jogurtom je svježa, slatka, dijetalna poslastica koju vole i djeca i odrasli. Može se poslužiti kao desert za praznike ili da obradujete sebe i svoju djecu na običan dan. Postoji mnogo recepata za ukusnu voćnu salatu sa jogurtom, tako da nikada neće biti problem da na policama prodavnica nema potrebnog voća. A ne možemo ni izbrojati koliko lijepih plodova raste u našim dačama. U vrijeme berbe voćne salate mogu vas oduševiti svaki dan.
U današnjim receptima glavni i stalni sastojak salata bit će jogurt, koji će biti prekrasan dodatak okusa i preljev za kombiniranje raznovrsnog voća i bobičastog voća.
Pročitajte sve naše recepte i odaberite voćnu salatu po svom ukusu.
Voćna salata sa jogurtom klasična
Ovo je jedan od najjednostavnijih i najukusnijih recepata za voćnu salatu. Zahvaljujući kombinaciji voća, njegov ukus je savršeno izbalansiran između kiselog i slatkog i stoga je veoma popularan kod ljudi svih uzrasta.
Za salatu će vam trebati:
- banana - 1 komad,
- jabuka - 1 komad,
- kivi - 1 komad,
- narandža - 1 komad,
- šipak - 1/4 komada,
- klasični jogurt.
Priprema salate:
1. Prije svega, dobro operite svo voće. Ogulite bananu i pomorandžu, odrežite koru kivija i, ako je potrebno, ogulite jabuku ako joj je koža pretvrda ili će mala djeca pojesti salatu. Ako želite, možete ukloniti foliju sa kriški narandže, to će potrajati, ali će djeci biti lakše da jedu ovu salatu.
2. Bananu narežite na kolutove. Kivi podijelite po dužini na četiri dijela, a zatim isecite na velike trouglove. Uradite isto sa jabukom. Narandžu podijelite na kriške i svaku krišku na tri dijela.
3. U seckano voće dodajte dve kašike klasičnog jogurta i promešajte. Stavite voćnu salatu sa jogurtom u činije, šolje ili široke čaše. Prelijte još jednom kašicom jogurta.
4. Po vrhu salate pospite bobicama nara i poslužite. Svi ukućani i gosti će biti oduševljeni.
Znate li zašto se ova salata može pripremiti u bilo koje doba godine? Jednostavno je - ovo voće nam se donosi iz toplih zemalja i dostupno je u trgovinama gotovo cijele godine. Voćna salata za Novu godinu? Nema problema. Dječija zabava ljeti? Lakše nego lako.
Važna tajna! Ako ste kupili voće za salatu, ali ste shvatili da su ispali kiseli, što se događa s narandžama, kivijem, pa čak i jabukama, nemojte žuriti da se uzrujavate. Voćni sirup će spasiti vaš desert. Na policama svakog supermarketa postoji izbor ukusnih i slatkih voćnih sirupa. Jagoda, malina, trešnja, bilo koji od ovih i drugih sirupa koji se dodaju u salatu učiniće je slađom i aromatičnijom, kao da ste dodali pravo bobičasto voće.
Voćna salata sa grožđem, hurmašicom i jogurtom "Jesen"
Kada sazre slatki, aromatični hurmašice i ulije se sočno grožđe, pravo je vrijeme da pripremite zadivljujuću voćnu salatu s jogurtom kao preljevom od ovog voća. Još niste probali salatu od hurmaša, onda to svakako učinite.
Za pripremu će vam trebati:
- banane - 2-3 komada,
- dragun - jedan komad,
- kivi - 2 komada,
- crveno grožđe - 1-2 grozda,
- kruška - 1 komad,
- jogurt - 200 ml.
Priprema:
1. Ogulite bananu i kivi. Uklonite jezgru od dragulja i kruške.
2. Narežite hurmaš na kockice. Naravno, najbolje su zrele hurmašice koje se ne lijepe u ustima.
3. Krušku narežite na komade približno iste veličine. Ako kruška ima tvrdu kožicu, možete je oguliti. Bilo koja sorta slatke kruške, kao što je konferencijska ili vojvotkinja, pogodna je za voćnu salatu. Koristite voće koje nije previše tvrdo, jer su ostali sastojci salate mekano voće.
4. Banane narežite na kolutove. Vrijedi li podsjetiti da je najbolje koristiti zrele banane, čije meso nije hrskavo, a kora nije zelena. Nezrele banane dobro sazrevaju na tamnom mestu, stavite ih u ormar na dan-dva, a zatim ih upotrebite u kuvanju.
5. Na isti način narežite kivi. Ako je ovo voće previše kiselo i brinete se da će pokvariti ukus salate, dodajte kašičicu meda prilikom preljeva. Ovo će pomoći u balansiranju ukusa.
6. Grožđe ne morate rezati, ali ako vam se čini prevelikim, onda svaku bobicu podijelite na pola. To će pomoći da salata postane zasićenija okusom i aromom grožđa. Koristite grožđe bez sjemenki s ne previše debelom korom, tada će salata biti ugodna za jelo.
7. Na kraju voćnu salatu prelijte jogurtom. Jogurt može biti klasičan, bez arome, ili voćni ili bobičasti po vašem ukusu. Jogurt s niskim udjelom masti možete koristiti i kao dijetalna poslastica.
Ako salatu pustite da odstoji neko vrijeme, doslovno 15-30 minuta, postat će još ukusnija, jer će plodovi prenijeti svoj okus jedno na drugo i postati zasićeno sokovima. Svakako će se svima svidjeti. Prijatno!
Voćna salata sa malinama, ananasom i crnim ribizlama
Još jedna odlična verzija voćne salate s jogurtom sadrži ne samo voće, već i bobičasto voće, dostupno u vrtovima velikog broja sunarodnjaka. Ljeti, kada ribizle na grmlju sazrijevaju, ova salata može ukrasiti ručak na otvorenom na selu. I apsolutno nije potrebno trčati za svježim ananasom, možete koristiti njegovu verziju iz konzerve, a njegov sirup kao dodatak jogurtu prilikom preljeva.
Za pripremu će vam trebati:
- ananas - 200 grama,
- maline - 100 grama,
- crne ribizle - 100 grama,
- jagode - 200 grama,
- jabuke - 2 komada,
- jogurt - 200 ml.
Priprema:
1. Ogulite voće. Ananas i jabuke narežite na kockice. Ako koristite ananas iz konzerve, nemojte sipati sirup iz konzerve; njime možete začiniti salatu ako su bobice i voće previše kiselo.
2. Pažljivo operite sve bobice. Pazite da višak vode iscuri. Veoma krupne jagode narežite na polovine.
3. Voće i bobice stavite u činije ili čaše u slojevima. Donji sloj su maline i crna ribizla.
4. U drugi sloj stavite ananas i jabuke. Gornji sloj jagoda.
5. Salatu preliti jogurtom i sirupom po ukusu. Ostavite voćnu salatu da se malo skuha u frižideru i možete je poslužiti na stolu, ukrasite s nekoliko ribizla.
Od jogurta i bobičastog voća možete pripremiti i poseban dresing tako što ćete ih blenderom umutiti do glatke smjese i preliti preko gotove salate. Ovom preljevu možete dodati i zaslađivače u obliku šećera ili meda.
Prijatno!
Voćna salata sa jogurtom, mandarinama i kikirikijem
Svaka voćna salata može se divno upotpuniti ukusom orašastih plodova. Zato vam predstavljamo originalan recept za svježu salatu sa kikirikijem. Umjesto toga, možete uzeti orahe, pinjole, pa čak i sjemenke susama. Odaberite one koje najviše volite. I naravno, zrele slatke mandarine. Ova salata će biti vrlo prikladna na novogodišnjem stolu i na bilo kojem drugom prazniku.
Da bi djeca bila zdrava, potrebno je osigurati da svaki dan jedu salate. Ovo je izuzetno važno za dete! Ne treba ih učiti da jedu nezdravu hranu od djetinjstva.
Nekompatibilni proizvodi
Treba imati na umu da salate za djecu trebaju sadržavati samo sastojke koji su zdravi za djetetov organizam. Stoga biste odmah trebali odustati od majoneze kupljene u trgovini kao preljeva, "kirieshki" i njihovih analoga, koji se prave pomoću kemijskih aditiva za okus, gljiva u bilo kojem obliku, jer ih djeca slabo probavljaju, i kobasica.
Možete dodati kuhano nemasno meso, živinu i kuhana jaja u salate od povrća za svoje dijete ako vaša beba nije alergična na njih. Ali tada, ni pod kojim okolnostima ne smijete mrviti kuhani krumpir u jelo, jer je on skladište ugljikohidrata koji se ne mogu kombinirati s proteinima i mastima.
Mnoga djeca jednostavno vole voćne i bobičaste salate. Ponekad majke eksperimentišu praveći sopstvene kompozicije od povrća i voća, dodajući orašaste plodove, grožđice i zdrobljene krekere.
Idealno je da se salate za djecu začine kiselom pavlakom, jogurtom, biljnim uljem ili jednostavno poprskaju limunovim sokom.
Jednostavne salate za bebe od godinu dana
Upoznavanje s takvim jelima počinje u vrlo ranoj dobi. Prve dječje salate obično se prave od jednog sastojka. Najčešće je to rendana jabuka, jer je najbolje apsorbuje probavni sistem dece.
Tada majka pokušava dati bebi salatu od rendane šargarepe. Za prvo upoznavanje sa ovim korjenastim povrćem, naravno, nakon soka, potrebno ga je samo što sitnije nasjeckati, posuti šećerom i dobro izgnječiti da pusti sok.
Tada možete pokušati pripremiti tako jednostavne salate za djecu kao što su šargarepa i jabuka. Malo šećera i kap limunovog soka učiniće ukus jela mnogo zanimljivijim. Banana je takođe vrlo svarljiv proizvod, pa je treba uvrstiti u prve salate.
Salata od šargarepe i skute
Ako je beba već navikla na takvu hranu, možete diverzificirati salatu za dijete. 1 godina života je temelj zdravlja za sve naredne godine. A u ovom trenutku vrlo je važno uključiti svježi sir u svoju prehranu. Nažalost, mnoga djeca zanemaruju ovaj zdrav proizvod i odbijaju ga jesti. Veoma je ukusna delikatna salata od rendane šargarepe sa svježim sirom. Možete ga preliti vašim omiljenim jogurtom. Originalna boja i okus čine jelo potpuno drugačijim od običnog svježeg sira i sigurno će oduševiti vaše dijete. Takvo jelo bit će mnogo zdravije od čokoladne skute od sira kojom roditelji uče svoju bebu ovom superzdravom fermentiranom mliječnom proizvodu.
Salate sa šargarepom, jabukama i suvim grožđem
Ali dijete je već odraslo. Salate za njega se mogu napraviti tako što ćete uključiti znatno više sastojaka. I više ne treba ribati šargarepu na jako sitno rende. Postoje divni recepti za salate za djecu na bazi šargarepe i jabuke. Ovi proizvodi su skladište vitamina i mikroelemenata.
Najčešća salata se pravi od samo iseckane šargarepe i seckanih jabuka, poprskanih limunovim sokom i (po želji) šećernim sirupom. Dodavanje soka od narandže ili komadića ovog citrusa poboljšaće ukus. Ali treba biti oprezan i oprezan – narandže kod neke djece izazivaju alergije. Neke majke ovoj salati dodaju parene grožđice. Gotovo sva djeca i odrasli vole pikantan i nevjerovatan okus ovog jela.
Salate na bazi šargarepe i cvekle
Do treće godine, djeca bi već trebala jesti cveklu ne samo kuhanu, već i sirovu. Uostalom, kada se kuhaju, gube se mnoga korisna svojstva ovog zaista čarobnog korjenastog povrća. Međutim, sirova cvekla ima donekle specifičan trpki ukus koji može odbiti bebu. Ali ako pripremite ovu ukusnu salatu za djecu, uključujući i šargarepu, zlatno grožđice, mentu, narandžu i mljevene orahe, onda može postati najomiljenija za cijelu porodicu. Naravno, recept možete mijenjati po želji, nije neophodno da svi navedeni sastojci budu uključeni u ovo jelo. Možete, na primjer, zamijeniti narandžu jabukom, a mentu potpuno isključiti. A neki ljudi prave ovu salatu sa komoračem ili kivijem.
Začinite ovo božansko jelo limunovim sokom. Zatim se posuda sa sastojcima dobro zatvori poklopcem i snažno protrese da povrće pusti sok i dobro se pomiješa sa ostalim proizvodima.
Povrće u ishrani djeteta
Svi znaju koliko je korisno da djeca jedu širok izbor povrća. Zbog toga je važno ponuditi svojoj bebi salate od povrća za ručak prije prvog jela. Za djecu se obično trude da u početku ne stavljaju luk i bijeli luk, jer ih ne vole sva djeca. Ali skoro svi vole krastavce, paradajz, kupus i slatke paprike. Dječje salate se mogu pripremiti od jednog povrća. I možete postepeno povećavati broj sastojaka sa dva na nekoliko. Uključuju i šargarepu, rotkvice, kopar, peršun, bijeli i crveni kupus, te zelenu salatu.
Jela od povrća začiniti biljnim uljem ili pavlakom i lagano posoliti. Ali možete i bez dopunjavanja goriva. Ako usitnjene sastojke stavite u posudu sa poklopcem i nekoliko puta dobro protresete posudu, ispušteni sok će je potpuno zamijeniti.
Bijeli kupus je ukusan i zdrav
Dijete možete naučiti da jede kupus od trenutka kada ima sve mliječne zube, odnosno do treće godine. Obično majke puštaju bebu da žvaće komad ovog povrća, birajući najsočnija mjesta.
Salate od kupusa pripremaju se zajedno sa šargarepom i jabukama. Najbolje je sjeckano povrće posipati šećerom i poprskati limunovim sokom, a zatim dobro izmjesiti rukama. Tek nakon toga u salatu dodajte jabuku i promiješajte.
Starija djeca mogu napraviti salatu od kupusa sa lukom, lukom ili zelenilom. Prije začinjavanja ovog jela preporučuje se i da se sastojci izmiješaju rukama kako bi kupus pustio sok. Prelijte salatu biljnim uljem ili pavlakom.
Karfiol u salatama za djecu
Ovo povrće je vrlo korisno i za odrasle i za djecu. Ali ne jedu ga sva djeca sa zadovoljstvom. Možda im se ne sviđa specifičan miris koji kupus dobija tokom procesa kuvanja. Stoga se preporučuje lovorov list staviti u tavu s kipućom vodom i cvatovima kupusa.
Tvrda stabljika, koja nije uvijek kuhana, može odbiti i djecu, posebno ako je glava velika. Zato je za dječje salate bolje koristiti samo cvatove.
- Najjednostavnija salata od karfiola sastoji se od nasjeckanih cvasti kuhanih u slanoj vodi, posutih peršunom i koprom. Možete dodati zelenu salatu i zeleni luk, ako ih, naravno, dijete voli. Preporučuje se da ovu salatu začinite limunovim sokom, možete dodati biljno ulje.
- Ako gotovu salatu pospite mlevenim prezlama, dobićete drugačije jelo.
- Sledeći recept dodaje sastojak kao što je kuvani krompir iseckan na kockice.
- A neki dodaju konzervirani zeleni grašak u salatu od kupusa i krompira - ovo nije za svakoga.
- Poznata ljetna salata od paradajza i krastavca može se diverzificirati i učiniti bogatijom vitaminima. Da biste to učinili, dodajte usitnjene kuhane cvjetove karfiola.
- Neverovatna salata se pravi od kuvane šargarepe, slatke paprike i listova zelene salate. Naravno, ne možete bez karfiola. Ona je glavna komponenta u ovom jelu.
- Kuhanjem dodatnog boranije i nasjeckanjem možete napraviti potpuno drugačije jelo prema prethodnom receptu.
- Postoji i recept za slatku salatu od karfiola. On je također izuzetno koristan, ali prilično kreativan. Stoga ova opcija nije prikladna za svako dijete. Ali ako vaša beba voli jesti različite salate, onda možete hrabro pripremiti tako originalno jelo. Sadrži: karfiol, paradajz, svežu šargarepu, jabuke, krastavce i šljive. Kuva se samo kupus. Možete uzeti 200 grama. Za ovu količinu dovoljno je 100 grama paradajza, jabuke, šargarepe i krastavca, oceđivanje je 2 puta manje. Šljive se prepolove i otkinu sjemenke, šargarepa se nareže na trakice ili nasjecka na krupno rende. Sve ostalo se iseče na kockice, prelije prelivom od biljnog ulja sa malom količinom limunovog soka, pomeša i po vrhu posuti šećerom u prahu. Za takvu salatu je dovoljno 50 grama.
Možete probuditi djetetovu želju da proba novo jelo uz pomoć zanimljivog rasporeda salate. Napravivši od proizvoda veselo lice ili ukrasivši tobogan „očicama“ od maslina, polovicama malih paradajza, komadićima slatke paprike, „nosovima“ i „ustima“ od šargarepe ili kriškom krastavca, lako je zainteresirati ne samo beba, već i mlađi školarac. A probati ovo jelo sami će vam vjerovatno biti ugodnije od uobičajenog.
Slatke salate
Djeca posebno vole voćnu salatu. Za djecu preljev je obično jogurt, možete koristiti voćne i slatke. Ali pavlaka, umućena sa šećerom u prahu, ovde je sasvim prikladna. Možete čak napraviti sirup od šećera od mente ili koristiti otopljeni sladoled. Neki ljudi spremaju svoju omiljenu kremu, onu koja se koristi za ukrašavanje domaćih kolača.
Bilo koje voće i bobice su pogodni kao sastojci. Važno je samo da ih dobro očistite od sjemenki i kore. Ako koristite pomorandže, potrebno je nožem ukloniti samo koru narandže, ostavljajući bijeli sloj. Naučnici su dokazali da sadrži čak više vitamina i hranljivih sastojaka od samih oguljenih kriški.
Komadići lubenice položeni u obliku cvijeta s praznom sredinom pomoći će ukrasiti jelo. Salata, smeštena u ove „latice“, preliva se slatkim sirupom ili sladoledom.
Kada je u pitanju priprema salate, svi obično odmah pomisle na povrće, meso, ribu ili... Ispostavilo se da salata može biti slatka - treba je servirati. Riječ je o voćnim salatama koje možete pripremiti za svoje dijete za nekoliko minuta! Sastav varira ovisno o preferencijama djeteta. Danas imamo ovu voćnu salatu sa jogurtom za popodnevnu užinu.
Voćna salata sa jogurtom - Priprema:
Voće se mora dobro oprati pre guljenja.
Zatim skinite kožu. Za stariju djecu jabuku nije potrebno guliti – sadrži mnogo vitamina, minerala i aminokiselina koje su vrlo korisne za dječji organizam.
Zatim svako voće narežite ili podijelite na male komadiće. Možete dodati par grožđica. Veličina komadića voća određuje se na osnovu uzrasta djeteta: sitne mrvice svakako trebaju što sitnije izrezati sve voće, dok je starijoj djeci korisno dati komade srednje veličine kako bi razvili mišić za žvakanje. Inače, voćna salata za bebe može se jednostavno pasirati.
Zatim voće prelijte jogurtom. Jogurt možete zamijeniti jednakom količinom kisele pavlake - također će ispasti jako zdravo i ukusno! Dobro izmiksajte voćnu salatu. Ne morate da dodajete šećer - to nije toliko zdravo za dječiji organizam. Prisustvo banane i grožđica će dodati slatkoću salati. Prijatno!
