Сказать, что я кофеман, – ничего не сказать. За последний год моя любовь к кофе превратилась в своеобразное помешательство. И если кто-то с удовольствием исследует прелести шоколада или вина, то я никогда не откажусь от ароматного напитка. Тяжелое утро и немного энтузиазма – с таким набором я отправилась пробовать кофе в разные уголки Москвы.
Однажды в этой сети кофеен со мной произошла до безумия милая история. Но даже если бы не она, я все равно признавалась бы «Даблби» в любви круглосуточно. Как-то вечером я решила прогуляться по городу со стаканчиком лавандового рафа (350 р.), только вот в кофейне на Покровке не принимали к оплате карты. И что ты думаешь? Бариста по имени Саша , видимо прочувствовав все мое расстройство, взял и предложил: «А давайте я Вас угощу?» Конечно, я долго отнекивалась, но в конце концов сдалась. Спасибо ему!
На Кривоколенном можно поиграть с котом по имени Лунго , который уже вырос до невероятных размеров (когда сеть только открывалась, он был совсем крошкой). А на Цветном бульваре до полудня в «Даблби» делают кофе за 150 рублей. По утрам здесь стоит очередь за харио и флэт-уайт. Удивительно, но после «Даблби» действительно сложно не придираться к кофе любой другой сети. Все напитки здесь невероятно мягкие, чего только стоят авторские цитрусовый и ванильный раф и латте крем-брюле. Еще я с нетерпением жду возвращения латте груша-бадьян. В общем, не кофе, а сказка. Допишу и побегу еще за одной порцией!
Название говорит само за себя. Недавно Good Enough расширились до еще одной уютной кафешки на Большой Дмитровке . И если на Садовой-Триумфальной не всегда можно было найти свободное место, то на новом месте можно разгуляться.
Интересно, что раньше ребята позиционировали себя исключительно как кофейня с десертами, завтраками и ланчами, а сейчас в их меню еще больше вкусной (и невероятно привлекательной) еды, и цена соответствует порции – голодным и холодным точно не уйдешь. Из кофейных напитков – стандартный, но вкуснейший набор. Раф-кофе (250 р.) безумно нежный, а авторский цитрусовый кофе − то что надо, если тебя преследует межсезонная простуда.
На Остоженке есть еще одна небольшая кофейня, которая согреет даже самого угрюмого прохожего. Здесь отличный харио (150 р.) и наикрепчайший и насыщенный эспрессо (100 р.). Большой объем любого напитка стоит 220 рублей. Перекусить тут пока можно только сладким, например капкейки и торты (больше всего мне нравится морковный) – все из Teacupcake . Народу здесь всегда немного, заглядывают только избранные. Так что даже в утренний час пик можно быстро обзавестись вкусным кофе и помчаться на работу.
Летом в Камергерском переулке открылась маленькая и безумно ароматная кофейня Beaver’s coffee . Владелец заведения – самый главный бариста «Даблби» . Это место создано исключительно для тех, кто спешит, но не может отказать себе в чашечке утреннего напитка. Там очень мало места – нет столов и стульев. Но поклонников заведения это не пугает. В меню - стандартные эспрессо (100 р.), капучино (150–200 р. в зависимости от объема), латте (200 р.), раф (200 р.), какао (150 р.) и чай (150 р.). Также здесь варят кофе альтернативными способами, например в аэропрессе.
Еще этим летом я познакомилась с «Дринкит» . Это такое мобильное выездное кафе, которое можно часто встретить на разных фестивалях и концертах. Привлекают они сначала своей милой вывеской − голубой кит, а потом радуют невероятно вкусным и мягким кофе. Помимо этого, ребята не забывают об ароматной выпечке и сэндвичах. Как только в их кафе все это помещается! В холода они тоже не дремлют, поймать их не так просто, но возможно, главное – знать место!
Совсем скоро ребята открывают кафе, которое не будет перемещаться по городу, а с удовольствием пригласит всех желающих внутрь. Так что осталось только дождаться этого волнующего момента. Кстати, персонал «Дринкит» − прекрасные люди с отличным чувством юмора, но еще важнее, что во все напитки они подсыпают помимо корицы любовь и хорошее настроение.
Мимо этого места тоже невозможно пройти. Хотя бы из-за теплой надписи на двери: «Кофе, чай, какао» − просто, ясно и вызывает желание немедленно заглянуть. Внутри – все нежно-черничного цвета, кстати, из-за этого сразу появляются ассоциации со вкусным черничным латте, который готовят здесь. Также есть цитрусовый и лавандовый – ничуть не хуже, чем в «Даблби» .
А еще здесь есть совершенно обалденный напиток под названием «Пьяная вишня» − только она совсем не пьяная, можно и с утра выпить. С собой можно также захватить сладости и сэндвичи, которые здесь также выглядят очень аппетитно.
А теперь советую тебе не мучиться с выбором и просто совершить свой эксперимент − пройтись по всем этим местам. Где готовят именно твой кофе?
все слайды
Сеть французских кафе-пекарен включает более 70 заведений, которые располагаются в разных уголках Москвы. Здесь можно выпить кофе с круассанами, булочками или печеньем, купить горячий хлеб разных сортов или заказать эксклюзивный торт к празднику.
ул. Большая Серпуховская, д. 17, стр. 2, пр-т Комсомольский, д. 23/7, пр-т Андропова, д. 21, ул. 1-я Владимирская, д. 39/12, стр. 1, ул. Черняховского, д. 6, ул. Арбат, д. 54/2, ул. Миклухо-Маклая, д. 47а, ул. Тверская, д. 17, ул. Красная Пресня, д. 36, пр-т Ломоносовский, д. 23«АндерСон» на Гиляровского 0+
В это кафе принято приходить с детьми. Название «АндерСон» происходит от имени кондитера Густава Андерсона - прототипа всем известного Карлсона из книжек Астрид Линдгрен. Сегодня кафе сети «АндерСон» можно найти по всей Москве. Здесь готовят медовый латте, кофе с шоколадом и домашними сливками, раф-кофе с халвой и марокканский чай со специями, а выбор десертов порадует даже самого капризного лакомку.
ул. Гиляровского, д. 39, стр. 3Небольшое кафе, где всё - от названия до интерьера и фотографий на стенах - напоминает о Нью-Йорке. Здесь варят отменный кофе, который обжаривают и мелют особым образом. Гости могут попробовать разные сорта ароматного напитка из зёрен, выращенных в Эфиопии, Руанде, Мексике, Колумбии или Бразилии. Иногда здесь устраивают концерты: играют мистический джаз, фанк и другую душевную музыку.
ул. Остоженка, д. 3/14
«Люди как люди» 6+
Это место почти секретное: можно легко пройти мимо и не заметить. Но зайти всё же стоит. Внутри очень уютно, а цены, несмотря на близость к Кремлю, демократичные. Маленькая площадь помещения с лихвой компенсируется приятным обществом. Здесь подают вкусный кофе, сэндвичи со свежевыпеченных хлебом, горячие пироги и аппетитные десерты.
Солянский тупик, д. 1/4«Счастье» 0+
Белый цвет и ангелочки - фирменный стиль ресторанов «Счастье» - многим пришёлся по душе. Это неудивительно, ведь сеть родом из Петербурга, а там знают, как создать душевную атмосферу. Прекрасным дополнением к чашечке кофе станет домашнее печенье, трюфель или сливочно-карамельная тянучка.
Большой Путинковский пер., д. 5«Чайковский» 0+
Кафе находится в здании Московской государственной академической филармонии, рядом с Концертным залом им. П. И. Чайковского. Несмотря на классический интерьер - мраморные ступени, колонны, чугунные основания столов - на кожаных диванах можно устроиться с большим комфортом. Если утро начинается с чашки кофе и французской выпечки, это верный знак, что день будет хорошим.
Триумфальная площадь, д. 4/31
Замечательная кофейная точка на Даниловском рынке. Здесь готовят кофе на безлактозном или миндальном молоке, фильтр-кофе, авторское какао, а ещё чай и чайные коктейли. Кофе ароматный, с приятным послевкусием. В меню только напитки, но что-нибудь съестное обязательно найдётся у соседей.
ул. Мытная, д. 74 (Даниловский рынок)
Небольшая семейная кофейня с винным баром на Патриарших. Обстановка лаконичная, светлая и уютная. Кофейное меню небольшое, в основном классика по цене от 150 до 300 рублей. Зато можно полноценно перекусить: по утрам подкрепиться омлетом, сэндвичем или бриошами с гуакамоле, днём заказать брускетту с разнообразными начинками. В баре вам предложат небольшую, но тщательно подобранную коллекцию вин из Старого и Нового света.
ул. Спиридоновка, д. 24/1
Атмосфера этого места располагает спуститься за чашкой кофе сразу после пробуждения: в пижаме, тапочках и с растрёпанными волосами. Попросить «как обычно» или попробовать что-нибудь новенькое. Окончательно выбраться из объятий Морфея помогут круассаны с миндалём и малиной, шоколадные эклеры, чизкейки или торт-медовик.
ул. Тимура Фрунзе, д. 20
Если вы с трудом можете представить чашку кофе без десерта, держите курс на одну из кофеен Upside Down Cake Cо. Кофейные напитки здесь можно дополнить тортом, капкейком, стопкой пышных блинов, круассаном или другой выпечкой. Уютный интерьер заведений располагает задержаться здесь подольше.
пер. Камергерский, д. 5/7
ул. Большая Грузинская, д. 76
прсп. Кутузовский, д. 57 (ТЦ «Океания»)
просп. Мира, д. 26, стр. 1
наб. Пресненская, д. 2 (ТЦ «Амфимолл-Сити»)
Кофейня на Земляном Валу наполнена светом благодаря огромным панорамным окнам и лаконичному интерьеру в белых тонах. Это место подойдёт и для задушевных встреч с друзьями, и для сосредоточенной работы за ноутбуком. Помимо кофейной классики здесь подают маття-шоты, иван-чай и лимонад, а ещё завлекают пирожными, тортами и гранолой.
ул. Земляной Вал, д. 12/7, стр. 1
И напитки и сообщать вам явки и пароли мест, где их можно попробовать. Чтобы примириться с зимним временем, начнем с эспрессо– черного, крепкого, без сахара, с ароматной пенкой. Представляем вам пять столичных кофеен, где этот напиток варят лучше всего. Сразу оговоримся, мы решили рассматривать только сетевые кафе, чтобы вам не пришлось плутать по просторам промозглой Москвы в поисках строго определенного места.
Кофейня Coffeeshop
Сеть венских кофеен, заполонивших Европу, с некоторых пор появилась и в Москве.
Что внутри : здесь собираются те, кто привык жить в ритме большого города и не любит тратить время на ожидание (посетителей в кофейне всегда ждет быстрое обслуживание). Приятный бонус: все улыбаются и желают: «Бодрого дня!».
Меню и цены : меню сделано очень удобно, с картинками и расшифровками. Десерты и выпечка, как в «Старбаксе», но кофе (от 230 рублей и выше) ароматнее и действительно бодрит! Все фирменные напитки в Coffeeshop готовятся на основе эспрессо-смеси, состоящей из нескольких видов 100% арабики, и подаются в стеклянных бокалах с двойным дном. А еще это одно из немногих столичных кафе, где можно заказать капучино на безлактозном молоке!
Где искать : ул. Арбат, 1; Лаврушинский пер., 17
Кофейня «Кофемания»
Сеть кофеен «Кофемания» появилась в столице еще в начале нулевых. Сейчас она объединяет 11 заведений. Самая популярная (она же и первая) кофейня находится на Большой Никитской, рядом с Консерваторией.
Что внутри : Здесь можно встретить студентов и людей творческих профессий: актеров, музыкантов, известных деятелей культуры или даже кого-нибудь из наших звезд.
Меню и счет : у каждой «Кофемании» есть собственная кухня, где прямо на месте готовят все блюда из меню. Тут и домашние котлетки из индейки (390 рублей), и тайский суп Том-Ям (570 рублей), и ризотто с лисичками (590 рублей), не говоря уже о бургерах с кроликом (530 рублей), о которых ходят легенды!
Но вернемся к кофе. Несколько лет назад «Кофемания» обзавелась своим личным обжарочным цехом. Наверное, поэтому фирменный эспрессо здесь всегда такой ароматный и терпкий (210 рублей за двойную порцию). Плюс раз в три недели главный барист изобретает новый кофейный бленд.
Где искать : ул. Б. Никитская, д. 13, здание Консерватории.
Кофейня Red Espresso Bar
«Хороший кофе, как и хлеб, следует подавать свежим, ароматным и горячим», – такова концепция Red Espresso Bar.
Что внутри : в кофейне нет официантов, однако толпиться возле бара не принято. О готовности заказа кассир объявляет в микрофон, назвав вас по имени! Посетители – в основном молодежь и офисные работники, зашедшие на недорогой, но вкусный бизнес-ланч. Из динамиков звучит приятная музыка, обстановка по-европейски демократичная.
Меню и счет : с момента обжарки до непосредственного употребления кофе выдерживают пару-тройку дней, чтобы напиток приобрел вкусовые качества, насыщенность и аромат. В меню – не только кофейные бленды (от 135 рублей), но и французская выпечка, сэндвичи (от 140 рублей), паста, салаты и очень вкусные крем-супы с брускеттами и маслом (190 рублей.).
Где искать : ул. Мясницкая, 24/7, стр. 8
Кофейня «Кофеин»
Ранним воскресным утром в кофейне приятно завтракать, в будни – работать за чашечкой чего-нибудь ароматного, а в конце дня – пережидать пробки с каким-нибудь свежим десертом.
Что внутри : если вам некуда спешить, заходите в «Кофеин». Нет-нет, официанты обслужат вас очень быстро, просто это одно из тех заведений, откуда не хочется уходить. Удобно устроившись на мягком диване, можно играть с друзьями в домино или «Монополию», листать фотоальбомы или перечитывать «Евгения Онегина». В «Кофеине» на Старом Арбате все время что-то происходит: то мастер-класс по приготовлению кофейных коктейлей устроят, то кино с Одри Хепберн покажут.
Меню и счет : «Кофеин» небезосновательно утверждает, что «варит кофе лучше всех». Фирменная кофейная смесь заведения – это 100% арабика высшего сорта. Эспрессос легкой кислинкой. Приятный бонус – «карта лояльности», по которой каждую пятую чашку кофе можно получить бесплатно.
Где искать : ул. Арбат, д. 19, т. 8 965 338 34 76
Кофейня «Кофе Хауз»
Заведение для непритязательной публики, которой, судя по количеству «Кофехаузов», в столице немало.
Что внутри : за барной стойкой постоянно что-то бьется, а нерадивые официантки спотыкаются, неся заказ... В этой кофейне не стоит задерживаться – так, забежать на минутку и удалиться, прихватив с собой любимый напиток, крепкий эспрессо(125 рублей). «Кофе Хауз» – единственная сеть кофеен, где всегда есть в наличие маленькие стаканчики – take-away.
Меню и счет : в кофейне самый большой выбор мороженого Baskin-Robbins (99 рублей за шарик), быстрый интернет, а также очень-очень вкусный эспрессо. Напиток готовят на основе смеси арабики и робусты, поэтому он и стоит недорого (а по флаеру второй и вовсе дадут бесплатно). С точки зрения аромата кофе здесь менее изысканный, но обладает густой пенкой, которая является важным показателем качества эспрессо.
Где искать : Цветной бульвар, 21, строение 1, квартал 258
В кофейнях сети Coffee Bean можно попробовать благородные и ароматные напитки на основе кофе. Гостей также радуют вкуснейшими десертами, которые здесь готовят по собственной рецептуре. Персонал в кофейне дружелюбный, но ненавязчивый, а цены весьма гуманные. А если у вас не хватает времени, чтобы посидеть за столиком, вам обязательно нальют кофе с собой.
ул. Пятницкая, д. 5, ул. Покровка, д. 21, Ленинградский пр., д. 56, ул. Хачатуряна, д. 16, ул. Сретенка, д. 22/1Пекарня «Волконский» 0+
Эта сеть пекарен уже давно завоевала популярность среди москвичей. «Волконский» специализируется в основном на выпечке и десертах по старинным русским рецептам, а местный кофе многие называют лучшим в городе. Хранятся лакомства не дольше 12 часов, поэтому поспешите отведать тёплую выпечку сразу после покупки, запивая её свежим ароматным кофе.
ул. Новый Арбат, д. 22, ул. Воздвиженка, д. 7/6, стр. 1, ул. Большая Садовая, д. 2/46, ул. Большая Якиманка, д. 19, пр-д Театральный, д. 5, б-р Чистопрудный, д. 1, ул. Сретенка, д. 27, стр. 1, б-р Цветной, д. 15, ул. 3-я Тверская-Ямская, д. 42/8Кофейня Costa Coffee
Приготовлением кофе здесь занимаются только профессиональные бариста. Но вы можете внести свою лепту в этот увлекательный процесс и попросить добавить в напиток любой из возможных топпингов: сироп, взбитые сливки, шоколадную пудру или дополнительную порцию эспрессо. Помимо кофе здесь готовят отличный горячий шоколад, освежающие коктейли и заваривают чай всевозможных сортов.
ул. Душинская, д. 7, стр. 1, Каширское шоссе, д. 26, Комсомольская площадь, д. 3, 5, Краснопресненская набережная, д. 12, 1-й Покровский проезд, д. 1, ул. 1-я Тверская-Ямская улица, д. 1,3, ул. Большая Тульская, д. 10, с. 9, ул. Ленинградская улица, д, 39, с. 6, Международный аэропорт Внуково, Международный аэропорт ШереметьевоOMG самостоятельно отбирают и импортируют кофейные зёрна с плантаций, строго следя за качеством, а также занимаются их обжаркой. Кофейня славится фирменными напитками с необычными добавками и сиропами собственного приготовления: где ещё вы сможете отведать медовый латте или сладкий чили-раф? Кроме того, сюда стоит отправиться в рабочий перерыв: в меню всегда есть специальные предложения на завтрак и обед, а также свежая выпечка и сладости.
Нижний Сусальный пер., д. 5, стр. 10, БЦ «АРМА»
ул. Старая Басманная, д. 6/3
Бар-ресторан «Счастье» в Москве
Это милое местечко отлично подходит для неспешной беседы, а также тем, кто страдает нехваткой времени, не стоит обходить его стороной. Здесь можно попробовать эспрессо с добавлением сиропа из лаванды, апельсина и сливок, мятный мокко и айриш кофе, а ещё раф и ароматное какао.
Б. Путинковский пер., д. 5
Изначально проект задумывался как передвижная кофейня, однако недавно формат заведения изменился - кооператив открыл полноценное кафе. Многих это обрадовало, ведь теперь известно конкретное место, куда в любой момент можно отправиться за новой порцией любимого напитка. Теперь здесь варят не только чёрный кофе, но и кофе с добавлением молока. Помимо традиционного медленного способа приготовления, кофе готовят и альтернативными методами. Ещё одна радостная новость - в дополнение к кофе теперь можно взять сэндвич, выпечку или фирменный десерт.
Лялин пер., д. 5, стр. 1
Кофейня «Кофемания» 0+
За пятилетнюю историю своего существования «Кофемания» превратилась из простой кофейни в настоящий ресторан. Но самое главное - отличный кофе - здесь готовят до сих пор. Классические напитки и кофейные коктейли на основе свежеобжаренных зёрен зарядят вас энергией, столь необходимой в современном городе. Если у вас всё же есть минутка, чтобы перекусить, не упускайте возможность отведать блюда вок, пасту, суп или один из множества десертов.
ул. Большая Никитская, д. 13/6, стр. 1Кафе «Люди как люди» 6+
Небольшое кафе радует завсегдатаев уютным интерьером, вкусной едой и быстрым обслуживанием. Что касается кофе, здесь представлен широкий выбор классических напитков на основе эспрессо с добавлением оригинальных нот: сливки, сгущённое молоко, лёд, мороженое и сладкие сиропы придают привычным напиткам новые оттенки вкуса. На вынос здесь готовят не только кофе: можно завернуть с собой тёплые сэндвичи и пироги с начинкой, чтобы устроить пикник с друзьями или сделать приятный сюрприз к обеду для любимых коллег.
Солянский тупик, д. 1/4Кофейня Starbucks
Кто же не знает сеть кофеен «Старбакс»? Это настоящий мир, который собрал лучшую продукцию десятка стран-производителей кофе! Во время приготовления напитков бариста, подобно парфюмерам, создают «кофейный букет»: так в одной чашке встречаются зёрна с разных концов света. Из-за различий климатических условий, в которых рождаются зёрна разных сортов, и возникает неповторимый вкус кофе.
ул. Балчуг, д. 3/2, ул. Миклухо-Маклая, д. 32А, ул. Щукинская, д. 42, ул. Шереметьевская, д. 20, ул. Тверская, д. 24, ул. Льва Толстого, д. 16
Если вы хотите попробовать вкусный кофе и захватить чашечку с собой, то это место не стоит обходить стороной. В Москве работает более двух десятков кофеен популярной сети, так что одна из них наверняка найдётся поблизости. В Double B серьёзно относятся ко всему, что касается кофе: зерно закупают напрямую у фермеров, сами занимаются его обжаркой и используют не только как сырье, но и продают. Здесь можно отведать классические виды кофе и авторские напитки на его основе с добавлением оригинальных сиропов.
ул. Никольская, д. 10/2, стр. 2б
ул. Волхонка, д. 9, стр. 1
Чистопрудный бул., д. 12, стр. 4
ул. Воздвиженка, д. 10, БЦ «Военторг»
ул. Неглинная, д. 18
Ещё одна сеть, созданная для кофеманов, страдающих нехваткой времени. Одна из 7 мини-кофеен наверняка окажется поблизости от вас. Здесь можно перекусить на скорую руку или насладиться любимым напитком по пути на работу, взяв его с собой в удобном стаканчике. Тех, кто не успел позавтракать, порадует наличие в ассортименте сытных сэндвичей, а любителей сладостей - свежие пончики, маффины и овсяное печенье.
ул. Земляной Вал, д. 2
ул. Кожевническая, д. 10/2, БЦ «Спутник»
пл. Сокольническая, д. 4, дисконт-центр «Адидас»
просп. Мира, д. 211, ТРЦ «Золотой Вавилон»
ул. Маршала Мерецкова, д. 4
Сеть родом из Вены раскинулась по всему городу. Главная кофейня Москвы - в самом центре, на Арбате. Кофейная карта изобилует напитками с добавлением сиропов, сливок, шоколада и других сладких топпингов. Но и приверженцам классики здесь есть из чего выбрать. Если вы хотите проснуться, выпив крепкого кофе, вам точно сюда: к напиткам на основе смеси зёрен Strong в Coffeeshop Company даже полагается стакан воды, настолько они суровы.
ул. Арбат, д. 1
проспект Вернадского, д. 6, ТЦ «Капитолий»
Лаврушинский пер., д. 17
ул. Солянка, д. 1
ул. Большая Дмитровка, д. 7/5
Urban Cafe
Эта сеть маленьких уютных кофеен специализируется на вкусных и недорогих блюдах и напитках. В меню - салаты, супы, каши, сэндвичи и пироги, приготовленные из свежих и полезных продуктов. Здесь можно съесть сытный обед за 240 рублей, а можно взять перекус с собой. В кафе готовят кофе, чай, фрэш, масалу, какао, лимонад. Все напитки можно взять с собой.
Берсеневская наб., д. 8, стр. 1, Смоленская площадь, д. 3, ул. 2-я Звенигородская, д. 3
Coffee Moments - сеть мини-кофеен, рассчитанных на быстрый перекус. Они располагаются в больших бизнес-центрах и снабжают ароматным кофе посетителей торговых комплексов столицы. В заведениях сети готовят кофе, капучино, латте и чай с топпингами и сиропами на любой вкус. На завтрак и обед предлагают сырники, салаты, сэндвичи и более 10 видов выпечки.
ул. Шаболовка, д. 31б
ул. Ленинская слобода, д. 26, стр. 2, ТЦ «Оранж Парк»
ул. Золоторожский Вал, д. 11, стр. 22
Дмитровское ш., д. 60, БЦ «Селигер»
5-й Донской пр-д, д. 15, БЦ «Донской»
Главный кофейный fix price Израиля добрался до Москвы сравнительно недавно, но уже успел покорить сердца столичных жителей. Главная фишка заведения - фиксированная цена 60 рублей на все позиции меню. Согласитесь, довольно демократично. Здесь готовят кофе, какао, фрэши, коктейли, чаи и компоты. Из еды - классические салаты, каши, сэндвичи, пироги, первые блюда и множество видов выпечки. Выбор десертов довольно велик, так что если есть минутка, можете смело себя побаловать.
пл. Киевского вокзала, д. 1
ул. Планерная, д. 7
Ходынский бул., д. 4, ТРЦ «Авиапарк»
ул. Сходненская, д. 56, ТРЦ «Калейдоскоп»
ул. Бауманская, д. 33/2, стр. 1
ул. Тверская, д. 27
Сеть из 11 кофеен опутала Москву за каких-то 4 года. Сердца москвичей покорило уникальное меню, разработанное в специальной сенсорной лаборатории 9 bar coffee. Кремовый латте, малиновый капучино, раф с халвой - эти и более классические напитки в заведениях сети готовят просто отменно. Особое внимание здесь уделяется способам заварки кофе: гостям предлагают напитки из обычной кофемашини, а также кофе, приготовленный по методу пуровера и аэропресса.
Ленинградский просп., д. 80/49
Бережковская наб., д. 16а, БЦ «Риверсайд»
Стромынский переулок, д. 4
ул. 1-я Тверская-Ямская, д. 29, стр. 1
ул. Новоостаповская, д. 5, стр. 3, Аmedia
Международной сети кофеен Coffee Way уже 10 лет. В Москве выпить отличного колумбийского кофе, который поставляется прямиком с фермы в Южной Америке, можно более чем по 20 адресам. Кроме классических кофейных напитков, ароматного чая и молочных коктейлей гостям предлагают и перекусить: в меню заведения классические хот-доги, пончики, сэндвичи, сырники и другие лакомства на любой вкус.
пр. Зелёный, 20, БЦ «Зеленый 20»,
ул. 2-я Синичкина, 9, корп. 1, БЦ «Синица-Плаза»,
ул. Красносельская, 35, БЦ «Tribeca»,
Каширское ш., 14, ТЦ «Гудзон»,
ул. Вавилова, 3, ТЦ «Гагаринский»
Если вы нашли опечатку или ошибку, выделите фрагмент текста, содержащий её, и нажмите Ctrl + ↵
Современные кофейни в Москве отличаются от первых заведений такого рода, в которых посетителям достаточно было уютного интерьера и удобного расположения. Большинство людей теперь посещают кофейни не в поисках атмосферы, а с целью выпить по-настоящему хорошего кофе. Лучшие кофейни Москвы, с их серьезным подходом к отбору кофейных зерен, полноценным обучением персонала и инвестированием в дорогую технику, мало-помалу учат гостей отличать вкус действительно качественного кофе от подделки.
В столице есть места, где по-настоящему ответственно, по мнению посетителей, относятся к кофе. Здесь можно быть уверенным, что эспрессо посетителю принесут из свежеобжаренных зерен, сумеют идеально взбить пенку латте, а с баристой всегда можно обсудить детали различных видов заваривания, услышать от него интересный рассказ о сортах и с его помощью открыть для себя что-то новое. Где готовят самый вкусный кофе в Москве?
Топ-8 лучших кофеен
Часто сегодня можно прочитать всевозможные рекомендации, как следует отбирать зерна и как правильно заваривать кофе самостоятельно в домашних условиях. Но кофеманы согласятся, что ощутить вкус настоящего кофе можно лишь в местах, где его приготовлением занимаются профессионалы. Независимые эксперты назвали лучшие кофейни в Москве. Список и короткие комментарии представлены далее в статье.
Double B (кофейня)
Компания специализируется на закупке, обжарке и продаже кофейных зерен. Заведения бренда напоминают устройство лабораторий, в которых постоянно происходит изобретение все новых и новых кофейных напитков.
Первая кофейня Double B была открыта в "Останкино", вторая — в баре гостиницы Mandarin Combustible. Третья, самая уютная, расположена в по адресу: Милютинский переулок, 3. Многие оценивают заведения сети Double B как лучшие кофейни в Москве.
В магазине, которым располагает каждая из них, можно купить кофе в зернах, разнообразные чаи, устройства для заваривания чая или кофе. Кухня здесь не предусмотрена, зато имеется значительное разнообразие кофейных напитков. Помимо классических, основанных на эспрессо вариантов (латте, капучино, ристретто), тут используют также альтернативные, медленные методики: в харио, кемексе, аэропрессе. Любители сладкого порадуются авторским напиткам — латте со всевозможными сиропами, эспрессо в сопровождении орехового мусса, раф-кофе, приготовленный с добавлением сливок (11%) и ванильного сахара. Знатоки рекомендуют попробовать раф лавандовый.
Good Enough
Уютная и светлая кофейня расположена по улице Садовой-Триумфальной, 4/10. Заведение рекомендуют для проведения дружеских встреч. В интерьере обращает на себя внимание наличие выбеленных кирпичных стен, школьных стульев, незашитого бетонного пола, зелени на подоконниках. В таком месте несложно забыть о том, что тестируешь кофейни в Москве. Такое заведение скорее напоминает Стокгольм или Берлин. Кофейные зерна здешним специалистам поставляют обжарщики Camera Obscura.
В меню - напитки, приготовленные на основе эспрессо: макиато, латте. Имеется множество авторских напитков: на основе эспрессо с апельсиновым фрешем и концентрированной настойкой каскары, которую готовят из кожуры кофейных ягод. Меню в заведении короткое по-европейски. Обычно оно состоит из четырех блюд, но ввиду быстрой и регулярной смены меню не успевает надоесть постоянным гостям.
Les (кофейня в Музее Москвы)
В уютной кофейне Les гости довольствуются вполне незатейливым интерьером: побеленные кирпичные стены, мебель из деревянных досок. Меню здесь пишут мелом на черной доске. Les является единственным заведением, представляющим лучшие кофейни Москвы, где зеленые кофейные зерна обжаривают прямо на месте. Кофе здесь же готовят не из смеси арабики, а используют зерна одного сорта — так лучше ощущается вкус каждого из видов кофе.
Кроме стандартного способа заваривания (с применением эспрессо-машины), кофе также готовят в френч-прессе и аэропрессе. В кофейне также можно заказать сэндвичи, салаты, буррито, мексиканские тортильи и десерты.
В Les, расположенную на Рождественском бульваре, 10/7, удобно прийти для того, чтобы почитать книгу или поработать за ноутбуком. Часто здесь проводятся лекции, дегустации и кофейные мастер-классы. Предусмотрены также детские активности: рисование и т. п.
"Кофемания"
Данная сеть заведений готовят самый вкусный кофе в Москве, уверены многие ценители напитка. Кроме десертов и кофе, здесь также заказывают завтраки, обеды или ужины.
Кофе в «Кофемании» считается одним из наиболее вкусных и дорогих в городе. Интерьер в заведениях оформлен довольно презентабельно: залы отличаются высокими потолками, наличием красивых люстр, классических кожаных диванов и открытой кухни. В"Кофемании" не предусмотрен стандартный дизайн: каждое новое заведение оформлено эксклюзивно. "Кофемания" представляет кофейни в Москве с универсальным предназначением: сюда приглашают на свидание, на деловую встречу или на ужин с семьей.
Центральную кофейню можно посетить в одном из особняков на Лубянке (Малый Черкасский переулок). Адреса других заведений нетрудно узнать на сайте компании. Помимо классических латте, капучино и эспрессо, здесь также готовится латте с соусами эстерхази, карамелью и халвой. Знатоки уверяют, что в «Кофемании» подается лучший раф. А еще здесь рекомендуют попробовать "Сингапур", в котором присутствуют лимонные нотки. Альтернативные способы заваривания представлены пуровером и френч-прессом.
Camera Obscura (Даниловский рынок)
Camera Obscura - это обжарочная компания, поставляющая кофейные зерна во многие популярные заведения столицы: The Burger Brothers (закусочную), Good Enough (кафе) и др.
В мини-кофейне на Даниловском рынке (в павильоне № 15, который расположен справа от главного входа, по ул. Мытной, 74) предусмотрено выполнение функции шоу-рума: гости здесь могут не только приобрести свежеобжаренные кофейные зерна, но и заказать приготовление из них кофейных напитков. Помимо кофе, здесь также предлагаются эксклюзивные сорта чая из Тайваня. Кофе готовится альтернативными способами: с помощью аэропресса и кемекса.
West 4. Coffee Brew Bar
В небольшой кофейне по ул. Остоженка, 3/14, посетителей радует уютное оформление зала, выполненное в стиле минимализма, предусматривающего наличие открытой кирпичной кладки стен, столов-подоконников и нескольких деталей в стиле винтаж. Днем в заведении играет джаз (используются виниловые пластинки).
Посетители West 4. Coffee Brew Bar могут заказать напитки, приготовленные в эспрессо-машине или альтернативно: харио, кемексом и аэропрессом. Помимо сладкой выпечки, предлагаются сэндвичи. По вечерам в кофейне иногда звучит живая музыка (джаз).
Upside Down Cake Со (кофейня-кондитерская)
В заведении по ул. Большой Грузинской, 76 часто выстраиваются очереди за фирменными капкейками и тортами. Помимо этого, заведение славится по-настоящему качественным кофе. Кофейные напитки, будь то эспрессо, латте или капучино, готовятся из свежеобжареных зерен и являются отличным дополнением к сладкому. Меню располагает 11 видами капкейков и 16 видами тортов. Здесь также можно заказать кашу на завтрак или суп на обед. Блюда и выпечку готовят по адаптированным рецептам шеф-повара из Америки. Ежедневно обновляется половина блюд в меню.
Fruit and Veggies (кооператив «Черный")
Данный кооператив впервые заявил о себе в мае 2013-го, на проведении "Ресторанного дня". При заваривании Double B предусмотрено использование аэропресса, харио, кемекса. В течение нескольких месяцев кооператив работал в книжном магазине "Циолковский" (здание Политехнического музея) в качестве постоянной кофейной лавки. В данное время «Черный» находится по ул. Нижней Сыромятнической, 10.
Кофе от данного кооператива подходит тем, кто предпочитает напитку на основе эспрессо альтернативные методы заваривания. Его считают идеальным местом для знакомства с кофейной культурой: здешние бариста готовы рассказывать о характеристиках различных сортов кофе, методах его заваривания и особенностях вкуса в течение многих часов.
Собственным полноценным кафе кооператив пока не располагает. В кафе Fruit and Veggies (территория Artplay) кофе готовится альтернативными способами, включающими использование аэропресса, харио, кемекса и сифона.
Кофейня Caffe’ del Parco
Перечисляя лучшие кофейни Москвы, следует упомянуть также открывшуюся на Комсомольском проспекте (в доме №7/3, корп. 1) кофейню Caffe" del Parco, четвертую в сети заведений в столице. Кофейня занимает площадь 56 кв. м и рассчитана на обслуживание 26 посетителей. Стоимость напитков здесь:
- двойного эспрессо: 160 руб.;
- двойного американо: 190 руб.;
- капучино: 180-210 руб.;
- латте: 210-240 руб.;
- раф: 220-260 руб.;
- раф-масала: 260 руб.;
- флэт-уайта: 220 руб.;
- чая: 230 руб.;
- лимонадов: 190-380 руб.;
- свежевыжатых соков: 200 руб.;
- смузи: 250 руб.;
- милкшейков: 300 руб.
Кофейня работает ежедневно с 8.00 до 23.00. В меню предлагаются завтраки, которые подаются в течение целого дня и состоят из: яиц-скрэмбл на тосте с добавлением петрушечного масла, яиц с сыром в бисквите с добавлением зелёного салата и цитрусового майонеза. сконов с грушей и взбитыми сливками в лаймовом сиропе, овсянки с сыром, шпинатом и бананом, рисовой каши с лаймом и морковным соком на кокосовом молоке, цитрусовой рисовой каши с мятой, сырников с брусничным киселём.
Основное меню предлагает гостям насладиться салатом с ростбифом, заправленным карамелизированным луком, салатом с кумкватом и свёклой, салатом с яйцом пашот и цукини, морковным супом, супом с беконом и элем, куриным супом, лимонным ризотто с мятой или белыми грибами и ростками горошка, пастой, лососем с пюре из сельдерея, мини-стейком с петрушечным маслом и полентой.
На десерт предлагается полакомиться кофейно-финиковым кексом с карамелью, классическим морковным тортом, шоколадным пирогом с соусом из базилика, и пр. Гости нахваливают кухню заведения, но о кофе отзывы разноречивые. Некоторые считают, что кофе здесь, к сожалению, «слабоват».
Венская кофейня в Москве
С середины 17 века для европейцев стали неотъемлемой составляющей жизни. Заведения являются чем-то большим, нежели местом, где просто пьют кофе. Они представляют собой настоящий оазис уюта, отличающийся особенными ритуалами и традициями. На венские кофейни в Москве по отзывам, можно «наткнуться» в самых различных уголках: на Рождественке, 5/7, с. 2; в Камергерском переулке, 3; на Арбате, 1; по ул. Большая Дмитровка, 7/5, на Кузнецком Мосту, у Лаврушинского переулка, 17/4, по Мясницкой, 38/1 и по другим адресам.
Привезенный в Москву в 2008-м, бренд Coffeeshop вполне адаптировался к условиям местного рынка и продолжает успешно развиваться. Любители кофе отмечают, что в них удалось воссоздать незабываемую атмосферу, прославившую венские кофейни, с их традициями подачи, сервировки напитков, обслуживания.
Венские кофейни позиционируют себя как заведения, в которых используют исключительно 100 % высокогорную арабику, являющаяся самым качественным видом кофе, насчитывающим 6000 сортов. Арабику знатоки считают сортом кофе, самым безопасным для здоровья. В заведения приходят в основном любители проводить досуг в спокойной, демократичной обстановке для того, чтобы встретиться с друзьями или просто отдохнуть за чашечкой настоящего высококачественного кофе. Атмосфера здесь создается приятной музыкой, легким освещением, наличием живых цветов, уютной мебели, а также яркими дизайнерскими решениями.
Сокольники
Тем, кто озадачен вопросом, где в Москве наилучшая кофейня, Сокольники (станция метро) предлагают на выбор несколько заведений, расположенных неподалеку. Это:
- Кафе «Дюплекс» на 9.
- «Шоколадница» по Верхней Красносельской улице, 3а.
- «Шоколадница» на Сокольнической площади, 4а.
- «Шоколадница» по Сокольнического Круга проезду, 1/5.
- Starbucks по ул. Русаковской, 37/39.
- Starbucks по Верхней Красносельской ул., 3а, 123.
- Dunkin’ Donuts на Сокольнической площади, 9а.
- «Кофе Хауз» на Сокольнической площади, 9.
- «Кофе Хауз» по ул. Русаковская, 27.
- Банкетный зал в БЦ «Палладиум» по ул. Лобачика, 11.
- «Кофевар Капучинофф» по Сокольнического Круга проезду, вл.3.
Кроме вкусной и недорогой еды, посетителей здесь ждет горячий чай или кофе. О деталях желающие могут узнать на сайте любого из заведений.
«Монтана кофе»
Данная российская кофейная компания создана в 1992-м. Организация занимается производством и импортом элитных сортов кофе, кроме того, с 2001 года в стране развивается сеть одноимённых кофеен.
Бренд «Монтана кофе» предлагает потребителям с различными вкусовыми предпочтениями большое разнообразие свежеобжаренного кофе из высококачественных сортов арабики. Превосходным ароматным напитком из свежеобжаренного зерна задается тонус всему рабочему дню, помогает согреться в промозглый осенний день или в лютый мороз, обогатить вечера непередаваемым наслаждением. Бренд выпускает сегодня около 30 сортов всеми любимого напитка:
- Моносорта включают: «Колумбию», «Кению», «Гватемалу», «Эфиопию», «Коста-Рику», «Бразилию», «Суматру», «Сулавеси».
- Ароматизированные сорта представлены: «Баварским шоколадом», «Ирландским кремом», «Французской ванилью», «Амаретто», «Лесным орехом», «Гавайским орехом», «Малиновым кремом», «Красным апельсином», «Шоколадным миндалем», «Ромовым маслом».
- Эксклюзивные сорта для особо требовательных ценителей: «Ямайка Блу Маунтин», «Гватемала», «Guatemala Cup of Excellence 2002» и «Гавайская Кона».
Приобрести свежеобжаренный кофе самых отборных сортов можно в специализированных кофейных лавках, а также в некоторых популярных супермаркетах: «О’КЕЙ», «Перекресток», «Алые Паруса»,«Карусель», «Стокманн», «Метро», «Реал-гипермаркет», «7 континент» и др.
Насладиться ярким вкусом настоящего «Монтана кофе» можно в кофейнях, расположенных:
- на Зубовском бульваре, д. 5, стр. 3;
- по Русаковской улице, д. 29;
- в Камергерском переулке;
- на пл. Комсомольской, 16;
- на пл. Тверская Застава, 1;
- по ул. Матросская Тишина, 23, стр. 2;
- по Новослободской ул., 10, к2;
- на Зубовском б-ре, 5, стр. 3.
Заведения «Монтана кофе» согревают гостей теплотой разнообразных оттенков современного европейского дизайна, выполненного с учетом старинных традиций потребления кофе. Посетители высоко оценивают яркий вкус и богатство аромата этого волшебного напитка.
