จะทำอย่างไรกับเชอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเอง หุ้นสำหรับฤดูหนาว: เชอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเอง เชอรี่ใส่น้ำตาลไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ตอนนี้จะมีทะเลที่ว่างเปล่าจากผลไม้ฤดูร้อนที่สดใสและฉ่ำเหล่านี้ วันนี้ฉันนำเสนอสูตรเชอร์รี่หลายสูตรในน้ำผลไม้ของตัวเองซึ่งในฤดูหนาวจะให้ช่วงฤดูร้อน

เป็นการดีที่จะใช้การเตรียมเบอร์รี่ในฤดูหนาวเพื่อทำเยลลี่ ผลไม้แช่อิ่ม เยลลี่ มูส ซอสหวาน และผลเบอร์รี่หนาแน่นที่แช่ในน้ำเชื่อมเข้มข้นเหมาะสำหรับขนมอบต่างๆ สูตรเผยแพร่สำหรับเชอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเองได้รับการทดสอบภาคสนาม จึงไม่มีข้อสงสัยเกี่ยวกับเรื่องนี้

1. Pitted Cherries ในน้ำของตัวเอง - สูตร 1

สูตรนี้ง่ายมาก แม้ว่าผู้ที่ชอบเก็บเชอร์รี่แบบหลุมในน้ำผลไม้ของตัวเองจะถูกเตรียมตามสูตรต่างๆ แต่ก็ขึ้นอยู่กับการใช้งานต่อไป สำหรับการเก็บเกี่ยว ควรใช้ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ เนื่องจากจะทำให้รูปร่างดีขึ้น และมีน้ำผลไม้มากขึ้น

เชอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเอง

ตามสูตรเตรียมเชอร์รี่หลุมในน้ำผลไม้ของตัวเองดังนี้:

1. เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับทำเชอร์รี่ในน้ำผลไม้ของคุณเอง

เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับทำเชอร์รี่ในน้ำผลไม้ของคุณเอง

2. ตรวจสอบผลเบอร์รี่เอาออกด้วยความเสียหายทางกลและสัญญาณของการเน่าเสียฉีกก้านออกเทลงในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

ผลเบอร์รี่คัดออก

3. จากนั้นเอากระดูกออก คุณสามารถด้วยตนเองโดยใช้เครื่องมือพิเศษหรือหมุดธรรมดา

ถอดกระดูก

4. ต่อไป เตรียมโหลแก้ว ล้างให้สะอาดด้วยเบกกิ้งโซดาต้มด้วยฝาปิด สำหรับความจุนั้น โถขนาดครึ่งลิตร ลิตร หรือแม้แต่ขวดขนาดเล็กนั้นสมบูรณ์แบบ มันขึ้นอยู่กับคุณ.

ตอนนี้กระจายลูกปัดสีม่วงอย่างแน่นหนาลงในภาชนะที่เตรียมไว้แล้วโรยด้วยน้ำตาลทรายโดยใช้อัตราส่วนต่อไปนี้: เทเชอร์รี่หลุมสามช้อนโต๊ะกับน้ำตาลสองช้อนโต๊ะแล้วเติมขวดให้เต็ม

ใส่เชอร์รี่ในขวดแล้วปิดด้วยน้ำตาล

5. หลังจากหยิบกระทะที่สะดวกแล้วให้เติมด้วยน้ำอุ่นแล้วเติมผ้าฝ้ายลงไปด้านล่างตั้งชิ้นงานเพื่อให้น้ำถึงไม้แขวนปิดฝาและฆ่าเชื้อ เวลาในการฆ่าเชื้อคือ 15 นาทีสำหรับขวดขนาดครึ่งลิตร และขวดขนาดลิตรเป็นเวลา 20 นาที

ใส่ขวดเชอรี่ลงในหม้อแล้วนึ่งฆ่าเชื้อ

6. หลังจากเวลานี้ ผนึกอย่างผนึกแน่น พลิกคว่ำ ห่อด้วยผ้าห่มอุ่นๆ แล้วปล่อยให้เย็นสนิท

ม้วนฝาปิดอย่างผนึกแน่น

6. เชอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเองพร้อมแล้วเก็บในที่เย็นไม่เกินหนึ่งปี

เชอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเอง

ส่วนประกอบ:

• เชอร์รี่ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
• น้ำตาล - ตามสัดส่วนที่ระบุในคำอธิบาย

2. Pitted Cherries ในน้ำของตัวเอง - สูตร 2

สูตรนี้จะต่างกันตรงที่มีน้ำตาลน้อยกว่า และเทคโนโลยีการทำอาหารจะแตกต่างกันเล็กน้อย

เชอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเอง

1. ก่อนอื่นคุณต้องทิ้งผลไม้เล็ก ๆ ที่หยิบขึ้นมาใหม่เอาใบและก้านใบที่มีอยู่ออก

2. นำกระดูกออกโดยใช้กิ๊บ คลิปหนีบกระดาษ ไม้จิ้มฟันเพื่อการนี้ หรือใช้มือที่ไม่ชอบวิธีการเก็บเกี่ยวนี้มากนัก

3. ล้างใต้น้ำไหลเย็น

4. ใส่ในชามเคลือบหรือทองแดงแล้วโรยด้วยน้ำตาลตามคำแนะนำในสูตร ปล่อยให้ผลเบอร์รี่ยืนประมาณครึ่งชั่วโมงในที่โล่งจนกว่าน้ำผลไม้จะถูกปล่อยออกมา ฉันแนะนำให้คุณเอากระดูกวางบนจานที่สะดวกหรือเว้นวรรคเพราะน้ำผลไม้ไหลจากเชอร์รี่สุก

5. ผสมเบา ๆ ราวกับยกผลเบอร์รี่จากล่างขึ้นบน เกลี่ยด้วยช้อนไม้ในขวดโหลที่สะอาดและแห้ง ฆ่าเชื้ออย่างน้อย 20 นาที ปิดฝาเกลียวแล้วพลิกกลับ คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้จนเช้าวันรุ่งขึ้น สำคัญที่ต้องจำ! หากปฏิบัติตามกฎเหล่านี้ คราบราจะไม่ก่อตัวขึ้นระหว่างการเก็บรักษาบนผิวเชอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเอง

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่ - 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม

3. เชอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเองโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ - สูตร 3

เชอร์รี่ที่ปรุงด้วยวิธีนี้เหมาะสำหรับทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อม ของหวาน ค็อกเทล พาย และขนมอบอื่นๆ สิ่งสำคัญที่นี่คือการปฏิบัติตามกฎสุขอนามัยและอัตราส่วนที่แน่นอนของส่วนผสมหลัก คุณยายของฉันมักจะทำอาหารแบบนี้ในหมู่บ้าน เธอยังใส่เกลือแช่ในถังไม้ขนาดเล็ก โอ้อร่อยแค่ไหน!

ตามสูตรในน้ำผลไม้ของเราเองโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ เราปรุงดังนี้:

1. ผลเบอร์รี่ที่ไม่มีการแต่งงานและข้อบกพร่องต่าง ๆ ล้างและโอนไปยังกระทะหรืออ่างทองแดงทิ้งไว้เป็นของขวัญมรดกและปิดด้วยน้ำตาล ผัดเบา ๆ ด้วยไม้พายไม้และทิ้งไว้สามชั่วโมงในที่โล่ง ห้ามเติมน้ำตาลด้วยการเทลงในชั้นแล้วคนจะปรับตัวอย่างไร

2. เมื่อมีน้ำผลไม้มาก ให้ใส่จานที่มีส่วนผสมบนไฟร้อนปานกลาง ต้มประมาณ 4 นาที แล้วใส่ลงในจานที่เตรียมไว้ทันที แล้วปิดด้วยสกรูหรือตามชอบ

3. การดำเนินการทางเทคโนโลยีที่ตามมาจะเหมือนกับในสูตรก่อนหน้า เก็บชิ้นงานที่เตรียมไว้ในที่เย็น

องค์ประกอบของวัตถุดิบ:

• เชอร์รี่ - 1.5 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 0.350 กรัม

1. ไม่อนุญาตให้ใช้ผลเบอร์รี่ดิบ

2. หากพบผลเบอร์รี่ที่มีหนอนให้เทน้ำเย็นแล้วเทน้ำส้มสายชูเล็กน้อยหรือน้ำเกลืออ่อน ๆ ค้างไว้ประมาณ 5-10 นาที หนอนจะลอยขึ้นสู่ผิวน้ำแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด

3. คุณต้องเก็บผลไม้กระป๋องสำเร็จรูปในที่เย็นเมื่อโดนแสงแดดเนื้อหาสามารถหมักและเปรี้ยวได้

เชอร์รี่กระป๋องในน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาวเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารโฮมเมดง่ายๆ มากมาย แม่บ้านที่มีประสบการณ์ใช้ช่องว่างเป็นเกี๊ยวหรือตกแต่งขนม ด้วยวิธีการประมวลผลนี้ ผลเบอร์รี่ไม่เพียงรักษารูปลักษณ์ในอุดมคติ แต่ยังรักษารสชาติที่เป็นธรรมชาติ รวมถึงคุณประโยชน์จากธรรมชาติด้วย

วิธีปิดเชอร์รี่ในน้ำผลไม้ของคุณเอง?

เชอร์รี่กระป๋องในน้ำผลไม้เป็นทั้งผลิตภัณฑ์เสริมรสชาติและผลิตภัณฑ์ที่มีวิตามินสูงซึ่งคุณควรปรุงอย่างแน่นอน สำหรับสูตรนั้นเชอร์รี่จะถูกจัดเรียงหากต้องการ, หลุม, วางในขวด, ปิดฝาและฆ่าเชื้อจาก 20 นาทีถึงครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นม้วนขึ้นและเก็บไว้ในที่มืด

1. การเก็บรักษาเชอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเองเริ่มต้นด้วยผลเบอร์รี่ที่ถูกต้อง มันจะดีกว่าถ้าใช้เชอร์รี่ขนาดใหญ่ เชอร์รี่ขนาดเล็กจะสูญเสียรูปร่างเมื่อเอาเมล็ดออก
2. ไม่ควรใช้เชอร์รี่ที่สุกเกินไป: จะเพิ่มความเสี่ยงของการหมักและการระเบิดของชิ้นส่วน
3. หากสงสัยว่าเป็นหนอนผลเบอร์รี่จะถูกแช่ในน้ำเกลือครึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมง
4. ควรสังเกตว่าเชอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเองสำหรับฤดูหนาวนั้นเตรียมโดยไม่มีน้ำและน้ำตาล หากต้องการ ให้ใส่สารให้ความหวานได้เพียงไม่กี่ช้อน

เชอร์รี่กระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเองกับหลุมเป็นวิธีที่ไม่ลำบากและสะดวกวิธีหนึ่ง ช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารได้อย่างมาก ทำให้ผลเบอร์รี่ดูน่าดึงดูดและมีรสอัลมอนด์ มีข้อเสียเพียงอย่างเดียว - เนื่องจากเมล็ดที่หลั่งกรดไฮโดรไซยานิก การเก็บรักษายังคงมีคุณภาพสูงเพียงช่วงเวลาสั้น ๆ ชิ้นงานจะถูกเก็บไว้ไม่เกิน 5-6 เดือน

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่ - 900 กรัม
• น้ำตาล - 50 กรัม

การทำอาหาร

1. ใส่เชอร์รี่ที่เลือกและล้างแล้วลงในขวด โรยน้ำตาลหนึ่งช้อนแต่ละชั้น

เขย่าชิ้นงานเพื่อกระจายอย่างสม่ำเสมอ

1. ใส่น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะปิดฝาแล้วส่งชิ้นงานไปที่หม้อน้ำเพื่อฆ่าเชื้อ
2. เชอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเองถูกฆ่าเชื้อสำหรับฤดูหนาวที่อุณหภูมิ 100 องศาเป็นเวลา 15 นาทีหลังจากนั้นจะม้วนขึ้นพลิกกลับและห่อ

ในน้ำผลไม้ของตัวเองมีข้อดีหลายประการ ด้วยช่องว่างดังกล่าว คุณสามารถเริ่มอบได้ทันทีโดยไม่ต้องเสียเวลาเอาเมล็ดออก และใช้น้ำเชื่อมที่เหลือเป็นท็อปปิ้งสำหรับไอศกรีม ค็อกเทล หรือบิสกิต และถึงแม้ว่าการเก็บรักษาดังกล่าวจะไม่ได้สวยงามเสมอไป แต่ก็อร่อยและดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่ - 900 กรัม
• น้ำตาล - 250 กรัม

การทำอาหาร

1. ล้างผลเบอร์รี่และเอาเมล็ดออก
2. จัดเรียงในขวดโรยด้วยน้ำตาล
3. ปิดช่องว่างด้วยฝาปิด
4. เชอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเองที่มีน้ำตาลฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากนั้นจะม้วนกลับด้านและห่อจนเย็นสนิท

การฆ่าเชื้อเชอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเองเป็นวิธีที่ถูกต้องและไม่เป็นอันตรายอย่างยิ่งในการเพิ่มอายุการเก็บของชิ้นงาน กระบวนการนี้รวมถึงการให้ความร้อนเป็นเวลานาน เนื่องจากรสชาติและคุณภาพทางโภชนาการของเชอร์รี่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง และแบคทีเรียที่ทำให้เกิดการหมักแบบถนอมอาหารจะตาย

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่ - 500 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม

การทำอาหาร

1. ลบหลุมออกจากเชอร์รี่
2. วางผลเบอร์รี่เป็นชั้น ๆ โรยด้วยน้ำตาลแต่ละชั้น
3. ในการสกัดน้ำผลไม้ ให้ทิ้งชิ้นงานไว้หนึ่งวัน
4. จัดผลเบอร์รี่ในขวดเทน้ำผลไม้ที่ได้ปิดฝาแล้วฆ่าเชื้อในน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาที
5. เชอร์รี่มีรสหวานในน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว ม้วนด้วยฝาปิดที่สะอาด พลิกกลับและห่อจนเย็นสนิท

เชอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเองที่ไม่มีน้ำตาลเป็นอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมสำหรับโภชนาการอาหาร โดยการปฏิเสธสารให้ความหวานคุณไม่เพียงประหยัดเงินได้มากเท่านั้น แต่ยังได้รับการเตรียมการที่มีประโยชน์และง่ายสำหรับการเตรียมซึ่งคุณจะต้องใส่ผลเบอร์รี่ที่ปอกเปลือกแล้วจนได้น้ำผลไม้ใส่ในขวดและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที .

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่ - 1 กก.

การทำอาหาร

1. ลบหลุมออกจากเชอร์รี่
2. ใส่ผลเบอร์รี่ในชามแล้วปล่อยให้อบอุ่นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
3. จัดผลเบอร์รี่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเติมน้ำผลไม้ที่ได้ปิดฝาแล้วฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ 80 องศา

ผลของเชอร์รี่จีนอุดมไปด้วยกรดและคาร์โบไฮเดรต และเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว เชอร์รี่หลากหลายชนิดนี้มีน้ำตาลกลูโคสตามธรรมชาติ ซึ่งช่วยให้คุณเตรียมแยมที่ปราศจากน้ำตาลและไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ที่มีอาการอาหารไม่ย่อย

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่ - 3.5 กก.

การทำอาหาร

1. ล้างเชอร์รี่สุก จัดเรียงในขวดโหลและปิดฝา
2. วางในหม้อน้ำเย็นและค่อยๆ อุ่นขึ้น
3. นำน้ำในกระทะตั้งไฟให้เดือด
4. ในน้ำผลไม้ของตัวเองฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากนั้นก็ปิดฝา

แม่บ้านหลายคนเชื่อว่าไม่มีอะไรสะดวกและดีต่อสุขภาพมากกว่าเชอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเองโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ วิธีนี้ไม่เพียงแต่ช่วยประหยัดเวลา แต่ยังรักษาคุณสมบัติทางโภชนาการและรสชาติทั้งหมดในผลไม้ไว้ด้วย เนื่องจากผลเบอร์รี่ไม่ผ่านการบำบัดด้วยความร้อน ซึ่งนำไปสู่การทำลายเอนไซม์ ซึ่งไม่มีผลเสียต่อการเก็บเกี่ยว

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่ - 1.5 กก.
• น้ำตาล - 450 กรัม

การทำอาหาร

1. ลบหลุมออกจากเชอร์รี่
2. จัดเรียงผลเบอร์รี่เป็นชั้นในจานก้นแบน
3. โรยน้ำตาลแต่ละชั้น
4. นำมวลไปต้ม
5. เชอร์รี่ด่วนในน้ำผลไม้ของตัวเองจะถูกลบออกจากกองไฟสำหรับฤดูหนาววางในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้นทันทีและห่อจนเย็น

เชอร์รี่กระป๋องในน้ำผลไม้ของพวกเขากลายเป็นเรื่องง่ายและคุ้นเคยโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับผู้ช่วยหลายคนที่ซื่อสัตย์ คุณสมบัติทางเทคนิคที่เหมาะสำหรับการแช่ผลเบอร์รี่และสำหรับการเตรียมการในภายหลัง จำเป็นต้องทำให้ผลเบอร์รี่ที่โรยด้วยน้ำตาลเข้มในโหมด "Steam" เป็นเวลา 20 นาทีและเปลี่ยนเป็น "การดับ" รายชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่ - 3.5 กก.
• น้ำตาล - 3.5 กก.

การทำอาหาร

1. ใส่เชอร์รี่ที่ล้างแล้วลงในชาม
2. ใส่น้ำตาล คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 4 ชั่วโมง
3. ตั้งค่าโหมด Steam เป็น 20 นาที
4. หลังจากนั้นให้ต้มเชอร์รี่เป็นเวลา 60 นาทีในโหมด "ดับ"

การเก็บเกี่ยวเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวในน้ำผลไม้สามารถเกิดขึ้นได้หลายวิธี แม่บ้านหลายคนมีแนวโน้มที่จะชอบเตาอบซึ่งเป็นวิธีการที่ไม่ธรรมดา แต่สะดวกอย่างปฏิเสธไม่ได้ ในเตาอบ กระบวนการทำอาหารและฆ่าเชื้อเกิดขึ้นพร้อมๆ กัน ซึ่งเป็นประโยชน์และสะดวก โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับช่องว่างจำนวนมาก

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่ - 900 กรัม
• น้ำตาล - 50 กรัม

การทำอาหาร

1. จัดผลเบอร์รี่ปอกเปลือกในขวด
2. ใส่น้ำตาล 20 กรัมในแต่ละภาชนะ
3. วางขวดในเตาอบที่ 120 องศา
4. นำออกจากเตาหลังจากผ่านไป 10 นาทีแล้วม้วนขึ้นทันที

ในน้ำผลไม้ของมันเอง มันสามารถเกิดขึ้นได้ในไมโครเวฟ ยิ่งกว่านั้นอุปกรณ์นี้ได้พิสูจน์ตัวเองไม่เพียง แต่ในการอุ่นอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเตรียมอาหารที่ซับซ้อนรวมถึงการอนุรักษ์ด้วย ลักษณะเฉพาะของไมโครเวฟคือจะช่วยให้คุณเข้าสู่กระบวนการในลักษณะที่ซับซ้อน: ขั้นแรกให้ใส่ขวดฆ่าเชื้อในนั้นแล้วจึงใส่ผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาล

วิธีการปรุงเชอร์รี่ในน้ำผลไม้ของคุณเอง? เธอเป็นตัวแทนของอะไร? คุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้และคำถามอื่นๆ ในบทความ เชอร์รี่ได้รับการพิจารณาให้เป็นราชินีแห่งฤดูร้อนมาโดยตลอด เชอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเองเป็นสะพานผีที่เชื่อมโยงเราในฤดูหนาวที่หนาวเย็นกับฤดูร้อน กลิ่นของผลเบอร์รี่เหล่านี้แผ่ซ่านไปทั่วอพาร์ทเมนท์เติมความอบอุ่นความสบายและความเป็นอยู่ที่ดีในทันที

ส่วนประกอบสำคัญ

เชอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเอง - ช่องว่างที่ไม่โอ้อวดที่สุดที่จะให้ความสุขและใช้เวลาไม่นาน นอกจากนี้ ทุกคนสามารถเลือกตัวเลือกที่ต้องการ ไม่ว่าจะใส่น้ำตาลหรือไม่ใส่กระดูกก็ตาม เชอร์รี่เป็นส่วนผสมหลักที่นี่ จำเป็นต้องใส่ใจกับมันอย่างใกล้ชิด

ผลเบอร์รี่ควรสดสุกและมีขนาดใหญ่ ท้ายที่สุดแล้วพวกเขาจะรักษารูปร่างไว้ได้ดีกว่าหากคุณเลือกตัวเลือกแบบหลุม พวกเขายังฉ่ำมากซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับช่องว่างประเภทนี้

ก่อนการอนุรักษ์ เชอร์รี่จะต้องคัดแยก ผลไม้ที่ยังไม่สุก มีพยาธิ หรือเน่าเสีย ใบและกิ่งออกทั้งหมด คุณต้องล้างเชอร์รี่อย่างระมัดระวัง มิฉะนั้น มันจะปล่อยน้ำออกมาล่วงหน้า

เกี่ยวกับกระดูก

ทุกคนชอบเชอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเอง มาพูดถึงกระดูกกันเถอะ กิจกรรมนี้ต้องใช้เวลาและความอดทนเป็นอย่างมาก แต่ถ้าญาติมีส่วนร่วมในธุรกิจนี้ด้วย งานก็จะสนุกและเร็วขึ้น มีตัวเลือกมากมายสำหรับการกำจัดกระดูก

บางคนใช้อุปกรณ์พิเศษ บางคนเอากระดูกออกด้วยมือหรือใช้เข็มหมุด สิ่งสำคัญคือเนื้อต้องคงสภาพเหมือนเดิมมากที่สุด

คุณตัดสินใจที่จะเก็บเชอร์รี่ด้วยหลุมหรือไม่? จากนั้นคุณเพียงแค่ต้องจัดเรียง ล้าง และเริ่มทำอาหาร ผลเบอร์รี่ดังกล่าวจะดูสวยงามยิ่งขึ้น แต่อย่าลืมว่าพวกเขาไม่ได้มีไว้สำหรับการจัดเก็บระยะยาว กระดูกมีสารซึ่งหลังจากแปดเดือนเริ่มเปลี่ยนเป็นกรดไฮโดรไซยานิก - พิษ (สามารถวางยาพิษได้) ดังนั้นควรกินช่องว่างประเภทนี้ก่อนเวลานี้เปลี่ยนให้เป็นผลไม้แช่อิ่มที่มีกลิ่นหอม

ความแตกต่าง

ในการเก็บเกี่ยวเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวด้วยน้ำผลไม้ คุณต้องใช้ขวดแก้วที่มีความจุหนึ่งลิตรหรือครึ่งลิตร สะดวกมาก: พวกเขาเปิดและใช้งานทันทีตามวัตถุประสงค์ ก่อนวางเชอร์รี่ ภาชนะต้องล้างและฆ่าเชื้อด้วยวิธีปกติสำหรับคุณ

สำหรับการเก็บรักษาเชอร์รี่ ให้ใช้กระป๋องเคลือบแล็กเกอร์หรือกระป๋องอะลูมิเนียม และถ้ากระป๋องเป็นเกลียว ก็ให้ใช้ฝาโลหะขันเกลียว มีความไวต่อการเกิดออกซิเดชันน้อยกว่า

ช่องว่างที่เรากำลังพิจารณาจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์ที่อุณหภูมิห้อง แต่พวกเขาจะต้องอยู่ในความมืดหรือพลบค่ำ เพราะในห้องสว่าง เชอร์รี่จะเปลี่ยนสี ดังนั้นให้เก็บไว้ในตู้กับข้าวที่แสนสบาย ตอนนี้เลือกสูตรและเริ่มบรรจุกระป๋อง

เชอร์รี่หลุม

เรานำเสนอสูตรสำหรับเชอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเองด้วยหิน ในการสร้างช่องว่างนี้ คุณต้องมี:

ขั้นแรก คัดแยกเชอร์รี่ ล้างให้สะอาด จากนั้นปล่อยให้น้ำไหลออก เติมผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อไว้ด้านบนแล้วเทน้ำเดือดลงไป จากนั้นปิดฝาและฆ่าเชื้อ: ขวดลิตร - 20 นาที 15 นาที - ครึ่งลิตร

เชอร์รี่จะตกตะกอนในระหว่างการทำหมัน ดังนั้นจึงจำเป็นต้องรายงานเป็นระยะ ม้วนขวดหลังจากฆ่าเชื้อแล้ว พลิกคว่ำแล้วปล่อยให้เย็น

เชอร์รี่หลุมกับน้ำตาล: วิธีที่ 1

ตรวจสอบสูตรอื่นสำหรับเชอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเองที่มีน้ำตาลและหลุม ในการสร้างช่องว่างนี้ คุณต้องมี:

• เชอร์รี่ (ปริมาณที่คุณต้องการ);
• น้ำตาล.

จัดเรียงเชอร์รี่ เอาผลเบอร์รี่ที่เน่าเสีย นำเมล็ดออกจากส่วนที่สามของผลเบอร์รี่สับเนื้อในเครื่องบดเนื้อแล้วบีบน้ำ เทน้ำตาลลงในสัดส่วนต่อไปนี้: น้ำตาล 300 กรัมต่อน้ำหนึ่งลิตรแล้วต้ม

ปล่อยให้น้ำเดือดเล็กน้อยเพื่อให้น้ำตาลละลายดี จัดเรียงเชอร์รี่ที่เหลือในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเติมด้วยน้ำเชอร์รี่ร้อนและฆ่าเชื้อ: ขวดลิตร - 25 นาที, 20 นาที - ครึ่งลิตรที่อุณหภูมิ 100 ° C จากนั้นม้วนไห พลิกคว่ำ ปิดด้วยผ้าด้านบน ทิ้งไว้ให้เย็น

เชอร์รี่กับน้ำตาลและหลุม: สูตรที่ 2

เชอร์รี่กระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเองที่มีหลุมและน้ำตาลนั้นอร่อยมาก เราขอเสนอสูตรอื่นที่คุณต้องมี:

• น้ำตาล;
• เชอร์รี่ (ปริมาณไม่จำเป็น)

วางเชอร์รี่ที่เตรียมไว้สำหรับการเก็บรักษาไว้อย่างแน่นหนาในขวดปลอดเชื้อ โรยทุกๆ 2 ซม. ด้วยสองช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า ในกระบวนการเขย่าขวดเป็นระยะ ๆ เพื่อให้ผลเบอร์รี่กระจายอย่างสม่ำเสมอ นอกจากนี้ในแต่ละขวดเทสองช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า

ปิดฝาขวดที่เติมแล้ววางลงในหม้อน้ำ ฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิ 100 ° C: ขวดลิตร - 20 นาที, 15 นาที - ครึ่งลิตร จากนั้นค่อยๆ นำออกจากกระทะ ม้วนฝาขึ้น คว่ำลง คลุมด้วยผ้าแล้วทิ้งไว้ให้เย็น

เชอร์รี่หลุมกับน้ำตาล: สูตร #1

ตอนนี้มาปรุงเชอร์รี่หลุมกับน้ำตาลในน้ำผลไม้ของเราเอง คุณต้องมี:

• น้ำตาล (300 กรัม);
• เชอร์รี่ (1 กก.)

เรียงเชอร์รี่ก่อน จากนั้นล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดแล้วเอาเมล็ดออก ใส่เนื้อสำเร็จรูปลงในกระทะ โรยด้วยน้ำตาล ต้มแล้วยกลงจากเตา ตอนนี้บรรจุในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนฝาขึ้น

เชอร์รี่หลุมกับน้ำตาล: สูตร #2

ไม่กี่คนที่รู้วิธีทำเชอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเอง ศึกษาสูตรนี้อย่างระมัดระวัง คุณต้องมี:

• เชอร์รี่;
• น้ำตาล (หนึ่งแก้วสำหรับผลเบอร์รี่แต่ละกิโลกรัม)

เรียงผลเบอร์รี่เอาเมล็ดออก โอนเนื้อเชอร์รี่ไปยังจานเคลือบที่เตรียมไว้แล้วโรยด้วยน้ำตาลในอัตรา: หนึ่งช้อนโต๊ะ น้ำตาลต่อเชอร์รี่หนึ่งกิโลกรัม ทิ้งผลเบอร์รี่ไว้ในแบบฟอร์มนี้เป็นเวลา 12 ชั่วโมงเพื่อให้อิ่มตัวด้วยน้ำตาลและปล่อยน้ำผลไม้ในปริมาณที่เหมาะสม

ถัดไปต้มหม้อด้วยเชอร์รี่ โอนผลเบอร์รี่ไปยังขวดที่ปลอดเชื้อ เทน้ำผลไม้ที่โดดเด่นในระหว่างการปรุงอาหารแล้วม้วนด้วยฝาปิดที่สะอาด ตอนนี้พลิกขวดคว่ำคลุมด้วยผ้าแล้วทิ้งไว้ เมื่อเย็นสนิทแล้ว ให้ส่งชิ้นงานไปเก็บในที่มืด

เชอร์รี่ไม่มีหลุมและน้ำตาล

ในการสร้างช่องว่างนี้ คุณต้องมี:

• เชอร์รี่สุกขนาดใหญ่ (มากที่สุดเท่าที่มี)

จัดเรียงเชอร์รี่เติมน้ำเย็นทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง ถัดไปเอาเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่แล้วใส่เนื้อในกระทะ ตอนนี้กระจายเชอร์รี่ในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วเติมด้วยน้ำที่ปล่อยออกมาซึ่งยังคงอยู่ในกระทะ ส่งขวดที่บรรจุแล้วไปฆ่าเชื้อดังนี้:

• ปิดฝาหม้อขนาดใหญ่ด้วยผ้าหนาวางไหไว้
• เทน้ำเย็นลงในกระทะพอประมาณอย่าให้ถึงคอ 2 ซม.
• วางกระทะบนเตา เปิดไฟและฆ่าเชื้อ: ขวดลิตร - 20 นาที, 15 นาที - ครึ่งลิตร

หลังจากเสร็จสิ้นกระบวนการนี้ นำขวดโหล ปิดฝา ปิดด้วยผ้าขนหนู ทิ้งไว้ให้เย็น การเก็บรักษานี้จะช่วยให้คุณมีอารมณ์เหมือนเชอร์รี่ฝันตลอดฤดูหนาว เติมสารที่มีประโยชน์ให้ร่างกายคุณ เตรียมตัวให้พร้อม!

พายเชอร์รี่

และวิธีการปรุงพายเชอร์รี่แสนอร่อยในน้ำผลไม้ของคุณเอง? ของหวานเก๋ไก๋นี้ทำขึ้นโดยพื้นฐานแล้วคุณไม่จำเป็นต้องนวดอะไรเลยด้วยมือของคุณ เป็นสิ่งสำคัญเท่านั้นที่มีเชอร์รี่อยู่ในบ้าน ดังนั้น ในการทำขนมนี้ คุณต้องมี:

• เชอร์รี่กระป๋อง 200 กรัม (หรือแช่แข็ง);
• เนยวัว 100 กรัม (หรือมาการีน);
• สามไข่;
• หนึ่งเซนต์ ครีมเปรี้ยว;
• 1 ช้อนชา โซดาราดด้วยน้ำส้มสายชู
• วานิลลาบนปลายมีด
• 1 เซนต์ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน;
• 1.5 เซนต์ แป้ง;
• น้ำตาลผงสำหรับตกแต่ง

มาทำเค้กกันเถอะ:

• หั่นเนยเป็นชิ้น ๆ ส่งไปที่กระทะแล้วตั้งไฟอ่อน ๆ เพื่อไม่ให้ร้อน แต่ละลาย
• ตีไข่กับน้ำตาล ใส่ครีมเปรี้ยว น้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อนโต๊ะและเนยละลาย เทวานิลลา โซดา ดับด้วยน้ำส้มสายชู คนให้เข้ากัน
• ตอนนี้เพิ่มแป้งร่อน แป้งไม่ควรหนาเกินไปเพื่อให้เชอร์รี่จมลงในทันที
• เทแป้งลงในแม่พิมพ์ทาด้วยน้ำมันใด ๆ (คุณสามารถปิดด้านล่างด้วยกระดาษ parchment) วางเชอร์รี่ไว้ด้านบน
• ส่งเค้กไปที่เตาอุ่นและอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 25 นาที จากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 165 องศาเซลเซียส แล้วทิ้งไว้ในเตาอบอีก 25 นาที
• นำเค้กออกจากเตาอบ นำออกจากแม่พิมพ์หลังจากผ่านไป 10 นาที พักให้เย็น
• เทผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาลผงผ่านตะแกรง

พายเชอร์รี่ที่น่าทึ่งพร้อมแล้ว! ขอให้ทุกคนมีความสุขกับการดื่มชา!

ผลไม้แช่อิ่มได้รับการเก็บรักษาไว้จากเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว แยมจะทำและเชอร์รี่ทำในน้ำผลไม้ของตัวเอง เชอร์รี่กระป๋องฤดูหนาวจะเป็นการค้นพบที่แท้จริง

อร่อย หวาน ผลไม้แช่อิ่มดับกระหายของคุณ เชอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเองเหมาะสำหรับทำขนม เกี๊ยว ต่างๆ แยมเชอรี่ตัวเลือกที่ดีสำหรับชาฤดูหนาว

บทความนี้ให้สูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วสำหรับผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่, แยม, เชอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเอง, เชอร์รี่แช่แข็งสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่แสนอร่อยโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ เตรียมง่ายเครื่องดื่มสดชื่นจะออกมา

วัตถุดิบ:เชอร์รี่สด, น้ำตาล, น้ำ

สูตรอาหาร

บน โถสามลิตรคุณจะต้องใช้เชอร์รี่ 500 กรัม, น้ำตาล 250 กรัม, น้ำ 2.5 ลิตร

จัดเรียงเชอร์รี่ล้าง ล้างและฆ่าเชื้อขวดโหลและฝาโลหะ

จัดเชอร์รี่ในขวดใส่น้ำตาลเทน้ำเดือดครึ่งทาง ปิดฝาทิ้งไว้ 10 นาทีให้น้ำตาลละลาย

เติมน้ำเดือดลงไป ม้วนฝาขึ้น พลิกขวดคว่ำและปิดฝาจนเย็นสนิท เก็บเครื่องดื่มไว้ในห้องใต้ดิน

วัตถุดิบ:เชอร์รี่, น้ำตาล

สูตรอาหาร

ล้างและฆ่าเชื้อขวดและฝาปิด จัดเรียงและล้างเชอร์รี่ เทเชอร์รี่ลงในขวดโหลละประมาณ 1 กก.

เทน้ำเดือดลงในขวดที่มีเชอร์รี่อยู่ด้านบนปิดฝาทิ้งไว้ 30 นาทีใส่

เทน้ำจากขวดลงในกระทะใส่น้ำตาล (700 กรัมต่อขวด 3 ลิตรในฤดูหนาวฉันผสมผลไม้แช่อิ่มกับน้ำก็ไม่มีผลกับรสชาติมากนัก - ฉันทำเช่นนี้เพื่อประหยัดพื้นที่และขวดถ้าคุณทำไม่ได้ ไม่ผสมให้เติมน้ำตาล 300 กรัม ต่อโถ 3 ลิตร) ผัดและนำไปต้ม น้ำเชื่อมพร้อมเทขวดเชอร์รี่แล้วปิดฝา

พลิกขวดคว่ำลงและปิดฝา ทิ้งไว้ให้เย็นสนิท ผลไม้แช่อิ่มสามารถเก็บไว้ในตู้กับข้าวที่อุณหภูมิห้อง

เชอร์รี่กระป๋องดังกล่าวเหมาะสำหรับการอบมัฟฟิน, พาย, เค้ก เพื่อการอนุรักษ์คุณต้องมีน้ำตาลเล็กน้อย

วัตถุดิบ:เชอร์รี่, น้ำตาล

ล้างและฆ่าเชื้อขวดโหล (ฉันมีครึ่งลิตร) เทเชอร์รี่ 1/4 ของทางลงในขวดโหล แล้วผล็อยหลับไป 1 ช้อนโต๊ะ ล. ในแต่ละขวดบนพื้นผิว

อีกครั้งหนึ่งชั้นของเชอร์รี่และชั้นของน้ำตาล ทำซ้ำไปด้านบนสุด ฉันใช้เวลา 3 ช้อนโต๊ะต่อขวด ล. ซาฮาร่า

ปิดฝาขวดโหลและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที (ลิตร 20 นาที)

เรานำเหยือกออกมาแล้วม้วนด้วยฝาปิดแล้วพลิกกลับจนเย็นสนิท

ผลไม้แช่อิ่มเจลลี่ปรุงจากเชอร์รี่ในฤดูหนาวเกี๊ยวกับเชอร์รี่ถูกหล่อหลอม ใส่เค้กและขนมอบต่างๆ

เชอร์รี่ที่ปรุงสุกอย่างถูกต้องและรวดเร็วในน้ำผลไม้ของพวกเขาเองยังคงรักษาวิตามินมากกว่าแยมหรือแยม

วัตถุดิบ:เชอร์รี่ - 1.5 กก. น้ำตาล - 1 กก.

เชอร์รี่ในสูตรน้ำของตัวเอง

ล้างและฆ่าเชื้อขวดและฝาปิด ล้างและคัดแยกเชอร์รี่อย่างดีเอาเมล็ดออก

ปิดฝาขวดและฆ่าเชื้อในกระทะด้วยน้ำเป็นเวลา 15 นาที

เรานำขวดออกแล้วม้วนฝา ถ้าน้ำตาลยังละลายไม่หมด ให้วางขวดที่รีดแล้วไว้ด้านข้างแล้วบิดไปรอบๆ โต๊ะจนน้ำตาลละลายหมด

พลิกขวดคว่ำและปล่อยให้เย็น

วิดีโอ - เชอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเองพร้อมน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว

สูตรนี้เหมาะสำหรับการอบพายและชา แยมเชอร์รี่แสนอร่อยและหอมกรุ่นสำหรับฤดูหนาว - เรียกกันว่าห้านาที

วัตถุดิบ:เชอร์รี่ - 1 กก. น้ำตาล - 1 กก.

สูตรแยม

จัดเรียงและล้างเชอร์รี่ เอาเมล็ดออก วางในกระทะเคลือบสารกันติด โรยเชอร์รี่ด้วยน้ำตาลและทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำไหล

เราวางกระทะบนกองไฟทันทีที่เดือดปรุงเป็นเวลา 5 นาทีแล้วเอาโฟมออก นำกระทะออกจากเตาแล้วทิ้งเชอร์รี่ไว้ 3-5 ชั่วโมงคลุมด้วยผ้าขนหนู

ปรุงอาหารอีกครั้งเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากเดือดยืนยัน 5 ชั่วโมง ดังนั้นทำซ้ำ 3 ครั้ง

เทแยมสำเร็จรูปลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา พลิกขวดคว่ำห่อด้วยผ้าห่มทิ้งไว้ให้เย็นสนิท

วิดีโอ - แยมเชอร์รี่ไร้เมล็ด

สำหรับฤดูหนาว คุณสามารถแช่แข็งเชอร์รี่แบบหลุมในช่องแช่แข็งได้ อาจเป็นสูตรที่เร็วที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว เชอร์รี่ไม่สูญเสียรสชาติและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ เชอร์รี่ดังกล่าวเหมาะสำหรับการทำขนมอบ, เกี๊ยว, ผลไม้แช่อิ่ม

วัตถุดิบ:เชอร์รี่ - 1 กก. น้ำตาล - 100 กรัม

สูตรเชอร์รี่แช่แข็ง

ล้างและคัดแยกเชอร์รี่สุกให้ดี เอากระดูกโรยด้วยน้ำตาล เทเชอร์รี่กับน้ำตาลลงในถุงแล้วใส่ในช่องแช่แข็ง

ในฤดูหนาว รับปริมาณที่ต้องการและปรุงอาหารต่างๆ

วิดีโอ - วิธีลบ (ดึงออก, นำออก) หลุมออกจากเชอร์รี่?

เหล่านี้เป็นสูตรอาหารที่ง่ายและผ่านการพิสูจน์แล้วสำหรับเชอร์รี่บรรจุกระป๋องสำหรับฤดูหนาว

เชอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเองเป็นการเตรียมตัวที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว และยังเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการแปรรูปพืชผลเชอร์รี่ขนาดใหญ่ เบอร์รี่มีประโยชน์ในการทำขนมอบต่างๆ สำหรับตกแต่งเค้กและขนมอบ สำหรับทำผลไม้แช่อิ่มและเยลลี่ เนื่องจากการรักษาความร้อนต่ำ วิตามินส่วนใหญ่จึงถูกเก็บรักษาไว้ ซึ่งหมายความว่าของหวานไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย นอกจากนี้ การเก็บรักษาเชอร์รี่ใช้เวลาไม่นาน เนื่องจากเตรียมตามสูตรง่ายๆ

Pitted Cherries ในน้ำของตัวเองพร้อมน้ำตาล - สูตรภาพทีละขั้นตอน

ส่วนผสมสำหรับโถหนึ่งที่มีความจุ 0.7 ลิตร:

• น้ำตาล - 100 กรัม (หรือ 4 ช้อนโต๊ะ)
• เชอร์รี่หลุม - 550 กรัม

วิธีทำอาหาร:

เลือกผลไม้ขนาดใหญ่ที่โตเต็มที่และมีสุขภาพดีที่มีเนื้อแน่น ลบผลเบอร์รี่ที่ยังไม่สุกหรือเน่าเสีย

ปลดปล่อยเชอร์รี่จากก้าน ถ่ายโอนไปยังกระชอนและล้างออกให้สะอาด จากนั้นพักไว้และปล่อยให้น้ำไหลออกเล็กน้อย

นำเมล็ดออกจากผลไม้

คุณสามารถทำได้หลายวิธี:

• ด้วยเครื่องแยกทางกล
• กิ๊บติดผม
• เข็มหมุด
• ใช้เครื่องเจาะ
• ใช้เครื่องกดกระเทียม

วางเชอร์รี่ที่ปอกเปลือกแล้วในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อและแห้งซึ่งมีความจุ 0.7 ลิตร จนถึงระดับไหล่ ในการทำให้ผลเบอร์รี่แน่นขึ้น คุณสามารถเขย่าขวดโหลเล็กน้อยหรือกดเบา ๆ ด้วยมือของคุณ

เทน้ำตาลลงบนเชอร์รี่ หากต้องการปริมาณน้ำตาลจะลดลงหรือไม่ใส่เลยก็ได้ เชอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเองก็จะเปรี้ยวขึ้นเล็กน้อย

จากนั้นใช้กระทะที่ลึกและสูง ปิดก้นภาชนะด้วยผ้าเช็ดครัวพับครึ่ง

วางขวดโหลอย่างระมัดระวังในกระทะและเทน้ำอุ่นลงไปถึงแนวบ่า

ปิดฝาขวดโหลที่เตรียมไว้เพื่อไม่ให้น้ำเข้าไปในเชอร์รี่ระหว่างการต้ม

วางภาชนะบนเตาแล้วนำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง จากนั้นลดไฟลงเล็กน้อยเพื่อไม่ให้น้ำท่วมฝาและต้มต่อไปอีก 15 นาที

หลังจากนำเหยือกออกจากกระทะและร้อนแล้ว ให้ม้วนด้วยเครื่องพิมพ์ดีดหรือขันสกรูที่ฝาเกลียว

พลิกขวดโหลที่เสร็จแล้วคว่ำและตรวจสอบรอยรั่ว จากนั้นห่อด้วยผ้าห่มแล้วรอให้เย็น

เชอร์รี่ที่เตรียมโดยใช้เทคโนโลยีนี้สามารถเก็บไว้ในน้ำผลไม้ได้หลายปีที่อุณหภูมิห้องในตู้หรือตู้กับข้าว

เชอร์รี่หลุมในน้ำผลไม้ของตัวเองด้วยน้ำตาล - สูตรง่ายๆ

หากเกิดเชอร์รี่จำนวนมาก ตัวเลือกที่เหมาะที่สุดสำหรับการแปรรูปพืชผลก็คือการบรรจุผลเบอร์รี่ลงในน้ำผลไม้ของตัวเอง ในฤดูหนาวสามารถรับประทานการเตรียมดังกล่าวแทนของหวานและน้ำเชื่อมสามารถเจือจางด้วยน้ำและเมาแทนผลไม้แช่อิ่ม นอกจากนี้ นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าผลของเชอร์รี่หรือน้ำผลไม้นั้นยอดเยี่ยมในการช่วยในเรื่องบลูส์

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่หลุม - 1 กก.
• ทรายน้ำตาล - 300 กรัม

สามารถบรรจุขวดที่มีความจุ 0.5 ลิตรและฝาเกลียวกระป๋องหรือเหล็กก็เหมาะ พวกเขาจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อและทำให้แห้งก่อน

วิธีทำอาหาร:

1. คัดแยกเชอร์รี่ ล้างให้สะอาด แล้วแกะเปลือกออก
2. โอนผลเบอร์รี่ไปยังกระทะและเติมน้ำตาล
3. วางภาชนะบนไฟที่ช้าแล้วผสมมวลเชอร์รี่เบา ๆ
4. จากนั้นนำไปต้ม ยกลงจากเตา จัดเรียงในขวดที่สะอาดแล้วปิดฝา
5. จากนั้นให้เย็นภายใต้ผ้าห่มและเก็บในที่มืดและเย็น

ถ้าเป็นไปได้ อย่าลืมตุนขวดเชอร์รี่แสนอร่อยไว้ในน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาวด้วย ท้ายที่สุดนี่ไม่ใช่แค่ของหวานที่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย