Boronicat janë jashtëzakonisht të dobishme për shëndetin, dhe veçanërisht për sytë. Manaferrat nuk përmirësojnë menjëherë shikimin, por janë një produkt i shkëlqyer parandalues. Përveç kësaj, boronicat janë shumë të shijshme dhe të ëmbla.
Ka disa receta për manaferrat e grira. Të gjithë ata janë shumë të ngjashëm me njëri-tjetrin në përbërje, por shija është e ndryshme. Prandaj, pasi të jeni njohur me të gjithë, mund të zgjidhni një recetë sipas dëshirës tuaj.
Parimet e përgjithshme të përgatitjes
"Reçeli i papërpunuar" është shumë i popullarizuar sot, sepse frutat dhe manaferrat ruajnë një maksimum të vetive të dobishme. Një delikatesë e tillë mund të konsumohet si produkt i veçantë me çaj ose të shtohet në pasta dhe ëmbëlsira.
Para gatimit, boronicat duhet të lahen, për këtë mund të përdorni një sitë ose kullesë. Nëse nuk ka pajisje të tilla, shpëlani manaferrat me ujë të rrjedhshëm, por gjithmonë nën një rrjedhë të hollë, në mënyrë që të mos dëmtoni integritetin e boronicave.
Kur zgjidhni një produkt, sigurohuni t'i kushtoni vëmendje manave që duken të freskëta. Ata supozohet të jenë të ëmbla, ndaj duhet t'i provoni. Aroma gjithashtu duhet të jetë e ëmbël. Nëse aroma mungon, këto manaferra rriten artificialisht. Mos harroni se boronicat nuk duhet të kenë erë alkooli ose të kenë erë të thartë.
Pasi të keni zgjedhur manaferrat e freskët, të shijshëm dhe të ëmbël, mund të filloni të përgatisni një ëmbëlsirë të grirë. Shtoni ëmbëlsues për shije. Sheqeri dhe mjalti nevojiten në mënyrë që boronicat të ruhen për aq kohë sa të jetë e mundur. Prandaj, të paktën pak ëmbëlsi është një domosdoshmëri.
Boronica të grira me sheqer për dimër
Koha e GATIMIT
kalori për 100 gram
Nuk ka trajtim termik në recetën klasike për boronica të grira me sheqer. Delikatesa përgatitet shumë shpejt.
Si të gatuaj:
Këshillë: nëse jetoni në një apartament, atëherë mund t'i ruani manaferrat në qilar ose në frigorifer.
Pelte Berry në kavanoza
Kjo delikatesë është një pelte boronicë me sheqer, kështu që mund të konsumohet si një ëmbëlsirë e pavarur.
Sa kohë për të gatuar - 45 minuta.
Cila është përmbajtja kalorike - 101 kcal.
Si të gatuaj:
- Shpëlajini manaferrat, lërini të thahen, duke i derdhur në një peshqir të pastër dhe gjithmonë të thatë.
- Hidhni boronica të thata në një tas blender, bluajini në një pure të lëmuar.
- Hidhni pak sheqer sipër dhe lëreni masën të piqet për 20 minuta.
- Sillni ujin të vlojë në një tenxhere ose tenxhere. Më pas ftoheni në temperaturën e dhomës.
- Hidhni xhelatinë, lëreni të fryhet. Më pas shtoni pjesën tjetër të sheqerit dhe xhinin.
- Përziejini derisa të tretet i gjithë sheqeri.
- Përziejmë masën e boronicës dhe e bashkojmë me bazën e xhelatinës.
- Vendoseni në kavanoza, rrotulloni dhe vendoseni në një vend të freskët dhe të errët.
Këshillë: Mund ta ftohni peltenë në frigorifer dhe më pas ta vendosni në bodrum.
Boronica dhe luleshtrydhet e ëmbla të grira me sheqer për dimër
Ky preparat dimëror është shumë i dobishëm sepse përmban boronica dhe luleshtrydhe. Fëmijëve do ta pëlqejnë këtë ëmbëlsirë.
Sa kohë të gatuhet - 35 minuta + 5 orë për infuzion.
Cila është përmbajtja kalorike - 222 kcal.
Si të gatuaj:
- Renditni boronicat dhe luleshtrydhet, lani dhe thani. Grini manaferrat individualisht me një mulli mishi ose bluajini përmes një sitë. Mund të përdorni një blender zhytjeje.
- Përziejini të dyja puretë, spërkatini me sheqer dhe vendosini në frigorifer për 5 orë.
- Pasi të ketë kaluar koha, përzieni manaferrat.
- Masën që rezulton hidheni në kavanoza të përgatitura më parë.
- Sipër spërkateni pluhur dhe mbylleni me kapak gome.
- Hiqni kavanozët për ruajtje në frigorifer.
Këshillë: xhelatina mund të zëvendësohet me agar-agar, pektinë ose sode.
"I shijshëm" nga manaferrat e errët
Një tjetër bum i vërtetë i manaferrave. Kjo delikatesë përmban shumë vitamina.
Sa kohë duhet gatuar - 1 orë e 20 minuta.
Cila është përmbajtja kalorike - 241 kcal.
Si të gatuaj:
- Renditni manaferrat, vendosini në një kullesë dhe shpëlajini me ujë të rrjedhshëm. Hidheni në një peshqir, lëreni të thahet.
- Vendosni manaferrat e thata në një tas, përzieni.
- Shpërndani sheqerin sipër dhe bluajeni masën me një blender zhytës derisa të jetë homogjene.
- Lëreni të piqet për 1 orë dhe më pas hidheni në kavanoza.
- Mblidheni dhe vendoseni në një vend të ftohtë.
Këshillë: rrush pa fara e zezë mund të zëvendësohet me manaferrat e kuqe për shije.
ëmbëlsirë me boronica
Kur të provoni këtë recetë, do të kuptoni se nuk bëhet fjalë vetëm për boronica të grira me shtesa të ndryshme, por një ëmbëlsirë e vërtetë që nuk mund të anashkalohet.
Sa kohë duhet gatuar - 1 orë e 40 minuta.
Cila është përmbajtja kalorike - 177 kcal.
Si të gatuaj:
- Renditni boronicat, lani, thani.
- Hidheni në një tas blender dhe përziejeni derisa të jetë e qetë.
- Vendosni mjaltin në një enë, vendoseni në një banjë me ujë dhe ngroheni në gjendje të lëngshme.
- Pas kësaj, hiqni mjaltin nga banja dhe ftoheni në temperaturën e dhomës.
- Vendosni arrat në një tigan të thatë, thajini deri në kafe të artë.
- Ujë të ngrohtë pak, shtoni sheqer. Pasi të ftohet, shtoni mjaltin dhe përzieni mirë.
- Shtoni shurupin që rezulton tek boronica, arrat e ftohura, përzieni.
- Lëreni të piqet për 1 orë, më pas vendoseni në kavanoza.
Këshillë: mund të përdorni jo vetëm arra, por edhe pishë, braziliane, pyll, shqeme, bajame etj.
Boronicat për reçel duhet të përdoren të freskëta. Nëse haset të paktën një frut i prishur, e gjithë ëmbëlsira mund të prishet.
Sipas dëshirës, delikatesës mund t'i shtohen fruta të ëmbëlsuara, fruta të thata, arra. Shumë e shijshme me kedri, arra, pyll.
Sigurohuni që të përgatisni një ëmbëlsirë të tillë për veten dhe të dashurit tuaj. Është e shijshme të hahet me çaj, petulla, petulla, akullore ose të përdoret si mbushje për byrekë, byrekë, kek dhe produkte të tjera furre. Në Suedi ky reçel shërbehet edhe me qofte! Kjo është jashtëzakonisht e dobishme, mos e humbisni mundësinë për të kënaqur të dashurit tuaj me diçka të shijshme.
