Panxhari është një kulturë rrënjësore e dobishme për trupin. Përmbajtja e përbërësve të dobishëm në të është e barabartë me hudhrën dhe algat e detit. Për të ruajtur sasinë maksimale të këtyre substancave, është e nevojshme që panxhari të gatuhet siç duhet. Nëse merrni parasysh të gjitha këshillat dhe rekomandimet, atëherë fruti do të bëhet jo vetëm i dobishëm, por edhe i shijshëm.
Si të gatuajmë panxharin shpejt në sobë në një tenxhere
Nuk është sekret që sa më të vogla të jenë frutat, aq më pak duhet të gatuhen. Por panxhari më i madh është shumë më i mirë në shije sesa frutat e vogla. Ju mund të gatuani shpejt perimet nëse i prisni fillimisht në copa.
- Mënyra tradicionale për të gatuar panxharët është gatimi i tyre në një tenxhere. Për gatim të barabartë të frutave, zgjidhni ato me të njëjtën madhësi.
- Pjesa tjetër e gjetheve duhet të pritet. Por në të njëjtën kohë, mos e prisni shumë bishtin e panxharit. Nëse prekni lëkurën e frutave, atëherë gjatë gatimit do të dalë lëngu i tij. Kjo mund të dëmtojë shijen e produktit të përfunduar.
- Shpëlajini frutat nën ujë të rrjedhshëm për të hequr çdo papastërti të mbetur.
- Vendosni panxharët në një tenxhere. Mos zieni shumë fruta në të njëjtën kohë. Panxhari i zier nuk zgjat shumë. Prandaj, panxhari për një shërbim.
- Hidhni ujë të ftohtë në një tenxhere. Në këtë rast, lëngu duhet të mbulojë plotësisht frutat. Ju lutemi vini re se gjatë gatimit, uji do të avullojë dhe shtimi i tij nuk rekomandohet.
- Shtoni kripë dhe sheqer në varësi të preferencave të shijes. Kështu që mund të përdorni çdo erëz dhe erëza të tjera, për shembull, gjethe dafine ose kokrra piper.
- Vendoseni enën në sobë, ndizni zjarrin në modalitetin maksimal.
- Pasi të keni vluar ujin, sigurohuni që ta ulni nxehtësinë në fuqi mesatare.
Këshilla. Për t'i dhënë panxharit një ngjyrë të ndezur, pasi uji të vlojë, shtoni lëng limoni ose uthull tryeze në sasinë 1 lugë çaji.
- Frutat mesatare zihen deri në 15 minuta. Frutat më të mëdha do të zgjasin më shumë. Për të provuar gatishmërinë e panxharit, shpojini me thikë ose hell. Mishi i një produkti të gatuar plotësisht do të jetë i butë.
- Transferoni perimet e përgatitura në një enë të veçantë dhe mbushni me ujë të ftohtë.
- Kjo do t'ju lejojë të hiqni lehtësisht lëkurën. Në këtë mënyrë nuk keni pse ta prisni.
- Frutat e gatuara mund të priten në çdo mënyrë, në varësi të recetës.
Si të gatuani panxharët shpejt në një tenxhere të ngadaltë
Një tenxhere me shumë e bën gatimin shumë më të lehtë. Ju gjithashtu mund të zieni një perime në të, për më tepër, në disa mënyra.
- Transferoni frutat e përgatitura dhe të lara në tasin me shumë tenxhere, mbushni me ujë të ftohtë, mbyllni kapakun dhe zgjidhni mënyrën e gatimit për 30 minuta.
- Për të parandaluar avullimin e shpejtë të ujit, lini daljen e avullit të mbyllur. Kontrolloni gatishmërinë e produktit me një shpim.
- Pas sinjalit, hapni tenxheren e ngadaltë dhe kaloni panxharin në një enë të veçantë dhe mbushni me ujë.
- Nëse preferoni gatimin dietik të perimeve, atëherë përdorni tabaka me avull. Hidhni ujë në enë, vendosni një enë sipër dhe vendosni panxharin në të.
- Mbyllni kapakun e furrës me shumë tenxhere. Zgjidhni funksionin e gatimit "Steam" dhe vendosni kohën në 40 minuta. Pas sinjalit, hapni multicookerin, kontrolloni gatishmërinë e panxharit. Nëse është e nevojshme, ndizni tenxheren edhe për disa minuta.
- Nëse i zhytni edhe perimet në ujë të ftohtë, atëherë mund t'i hiqni lëkurat me duar.
- Ekziston një mënyrë tjetër për të gatuar frutat shumë shpejt në një tenxhere të ngadaltë. Për ta bërë këtë, së pari qëroni panxharin nga lëkura.
- Pritini perimet në disa pjesë.
- Derdhni ujë në pjesën e poshtme të tenxhere me shumë dhe instaloni rrjetën e avullit.
- Më pas transferoni panxharët, mbyllni kapakun dhe zgjidhni "Steam", vendosni funksionin në 15 minuta.
Si të gatuajmë panxharin shpejt në mikrovalë
Nëse dy metodat e mëparshme nuk ju përshtaten, atëherë përdorni një mikrovalë për të gatuar panxharët. Përveç kësaj, kjo është mënyra më e shpejtë për të gatuar panxhar të plotë.
- Renditni perimet, prisni majat dhe pastrojini mirë nga papastërtitë. Ju gjithashtu mund të prisni frutat e mëdha në gjysmë.
- Transferoni produktin në një mëngë pjekjeje ose qese. E vendosim në një enë me mikrovalë. Ose vendosni perimet direkt në një pjatë dhe mbulojini me film ushqimor.
E rëndësishme! Sigurohuni që të hapni disa vrima në qese ose film në mënyrë që avulli të mund të dalë lirshëm gjatë gatimit.
- Vendoseni mikrovalën në fuqinë maksimale dhe vendoseni kohën në 10 minuta. Klikoni Start.
- Ngrohim furrën në 200 gradë dhe vendosim panxharin të piqet për 30 minuta. Më pas hapni letrën dhe lërini perimet të ftohen plotësisht.
- Mund ta hiqni lëkurën me duar duke përdorur një pecetë. Por së pari, lagni pak frutat.
- Ju mund të gatuani shpejt panxharët në shumë mënyra, kështu që zgjidhni opsionin më të përshtatshëm për veten tuaj. Ju bëftë mirë!
Për disa sekrete të tjera të gatimit të panxharit të shijshëm, shihni videon:
