Nuk është sekret që perimet janë shumë të shëndetshme. Por ju gjithashtu duhet të jeni në gjendje t'i bëni ato të shijshme! Sot do t'ju tregojmë se sa e lehtë dhe e thjeshtë është të gatuani karota, në mënyrë që të pëlqejnë si gustatorët e rritur ashtu edhe fëmijët kapriçioz më pickues. Do të përgatisim një ëmbëlsirë që përmban karota. Për dobinë maksimale, metoda e gatimit është në një tenxhere të ngadaltë. Sigurohuni që ta provoni, është e lehtë!
Përbërësit e tortës me karrota:
- karota 3 copë të madhësisë së mesme;
- vezë 3 copë;
- miell 1 gotë;
- sheqer 1 gotë;
- gjalpë 50 g. Përdorni produktin me një përmbajtje yndyre prej 82%, do t'ju kënaqë me përbërjen e tij natyrale dhe shijen e shkëlqyer;
- kanellë 1 lugë;
- pluhur për pjekje për brumë 10 g;
- rrush i thatë (mundësisht i lehtë) 100 g Ju lutemi vini re - rrushi i thatë i përdorur në pjekje duhet të jetë me gropë;
- arra 100 g;
- kripë - një majë;
- vanilinë - në majë të një thike.
Është koha për të gatuar një ëmbëlsirë të shëndetshme - një tortë me karrota në një tenxhere të ngadaltë!
1. Përgatitni përbërësit. Lajmë karotat, qërojmë dhe i fërkojmë në një rende të trashë. I pastrojmë arrat dhe i presim me thikë të mprehtë në copa të madhësisë së dëshiruar. Rrushi i thatë ngjyhet paraprakisht në ujë të ngrohtë.
2. Le të gatuajmë me brumë. Këtu na duhet një mikser, me ndihmën e tij brumi fitohet konsistenca e dëshiruar dhe bëhet shumë lehtë. Para së gjithash, vezët duhet të rrihen me sheqer, duhet të formohet një shkumë e harlisur. Rrahni në këtë mënyrë: 5 minuta - shpejtësi të ulët dhe 10 të tjera - shpejtësi të lartë. Kur të mbaroni, shtoni kanellën, kripën dhe vaniljen.
3. Gjalpi duhet të shkrihet dhe të shtohet në përzierjen që rezulton. Aty do të dërgojmë edhe karota, rrush të thatë dhe arra.
4. Marrim një enë të veçantë. Shosh miellin në të dhe shtoni pluhurin për pjekje. Këshillohet që mielli të sitet dy herë. Shtoni në masën e lëngshme të sheqerit me vezë.
5. Lubrifikoni tasin e tenxheres dhe derdhni brumin në të. Ne do të pjekim në modalitetin "Pjekje" për 50 minuta. E rëndësishme: mos e hapni tenxheren për gjysmën e parë! Kur të kenë kaluar 50 minuta, ndryshoni modalitetin në "Ngrohje" dhe lëreni ëmbëlsirën e karotës për 7 minuta të tjera.
6. Në fazën e fundit, hiqni me kujdes pastat nga multipjekja dhe lërini të ftohen.
Mund të shërbeni tortë me karrota në tryezë. Jemi të sigurt që do ta vlerësoni. Ne do të vërtetojmë se ëmbëlsia mund të jetë e dobishme. Ju urojmë oreks të mirë!
