Mishi është një produkt shumë i dobishëm për njerëzit, që përmban një sasi të madhe proteinash. Produkti i mishit mund të jetë i skuqur ose i zier, i pjekur ose i zier në avull. Opsioni i zgjedhur i gatimit varet vetëm nga aftësitë tuaja dhe nga preferencat e shijes së familjes. Kur mishi i zakonshëm është tashmë mjaft i mërzitshëm, iriqët e mishit me oriz do t'ju vijnë në ndihmë. Receta për këtë pjatë është mjaft e thjeshtë. Mund ta gatuani dhe më pas ta ngrini. Topthat e mishit të sapo gatuar mund t'i nënshtrohen gjithashtu trajtimit termik.
Zgjedhja dhe përgatitja e mishit të grirë
Nevoja për të zgjedhur dhe përpunuar fileton përpara se të gatuani mishin e grirë varet nga mishi që zgjidhni. Kur blini një produkt, kushtojini vëmendje freskisë së tij. Kohët e fundit në tregjet e mishit është shfaqur funksioni i përgatitjes së mishit të grirë, ndaj nëse nuk doni të ngatërroni me një mulli mishi, kërkoni nga shitësi ta bëjë këtë. Nëse dëshironi të bëni gjithçka vetë, atëherë udhëzimet e mëposhtme janë për ju.
Mish derri dhe viçi i bluar
Ndoshta opsioni më i popullarizuar është përdorimi i viçit me mish derri. Shpëlajeni mishin dhe e prisni në copa të vogla. I kalojmë në një mulli mishi së bashku me një thelpi hudhër.
pulë e grirë
Ky lloj mishi është dietik dhe është ideal për njerëzit në çdo dietë. Mishi i shpendëve ka një strukturë shumë delikate, kështu që në këtë rast mund të bëni pa një mulli mishi. Thjesht prisni fileton në copa të vogla.
Përbërësit shtesë
Për të gatuar me oriz duhet lexuar receta dhe të përgatiten të gjithë përbërësit e nevojshëm.
Qepët dhe karotat
Merrni një qepë të vogël dhe e prisni në copa të vogla. Pas kësaj, lani dy karota dhe grijini ato në një rende të imët. Hidhni një lugë gjelle vaj vegjetal në një tigan të parangrohur dhe skuqni qepën deri në kafe të artë.
Pas kësaj, vendosni perimet në një tas me mish të grirë dhe skuqni karotat në të njëjtën mënyrë. Mos harroni se duhet t'i trazoni vazhdimisht perimet, përndryshe ato mund të digjen dhe në vend të skuqjes së shijshme dhe aromatike, do të merrni qymyr të hidhur. Pas zierjes, vendosni karotat në një enë me mish të grirë.
Është e nevojshme të zgjidhni saktë këtë drithëra përpara se të gatuani iriqët e mishit me oriz. Receta kërkon oriz të bardhë klasik. Gjatë zierjes, fryhet pak dhe merr një konsistencë ngjitëse, e cila do të ndikojë në mënyrë të favorshme në formimin e topthave.
Ju gjithashtu mund të zgjidhni drithëra me kokrra të gjata të ziera në avull. Në këtë rast, orizi do të dalë i thërrmuar dhe do të ruajë formën e tij origjinale. Skulpturimi nga një produkt i tillë do të jetë pak më i vështirë.
Mbushni një tenxhere të vogël me ujë dhe shtoni gjysmë filxhani oriz. Lëngun e lini të vlojë dhe ziej për 5 minuta. Pas kësaj, kullojeni ujin, vendosni drithërat në një tas me mish të grirë.
Vezë
Merrni një vezë pule dhe rrihni së bashku me një lugë çaji kripë. Përzierja që rezulton duhet të derdhet në një tas të përbashkët me produkte.
formësimi i topit
Përzieni tërësisht mishin e grirë me të gjithë përbërësit, është më mirë ta bëni me duar. Merrni një pjesë të vogël të përgatitjes së mishit dhe formoni një top. Vendoseni në një pjatë të pastër të sheshtë dhe përsëritni manipulimin. Kur të përdoret i gjithë mishi i grirë, mund ta vendosni produktin në ngrirje ose ta gatuani menjëherë.
Mishi në një tenxhere)
Një pjatë e përgatitur në këtë mënyrë konsiderohet diete dhe përmban një minimum kalori. Do t'ju duhet një tenxhere e ngushtë me fund të rëndë dhe gjysmë gote ujë.
Vendosni numrin e duhur të topthave të mishit në fund të tiganit dhe mbulojeni me ujë. Nëse është e nevojshme, mund të bëni disa shtresa iriqësh. Vendoseni enën në një zjarr të vogël dhe mbulojeni me kapak. Prisni derisa uji të avullojë plotësisht nga fundi i tenxhere. Pas kësaj, duhet të hiqni me kujdes topat e mishit dhe t'i shërbeni.
Iriqi me mish me oriz (recetë në një tenxhere të ngadaltë)
Për të gatuar këtë pjatë në një tenxhere të ngadaltë, duhet të bëni një salcë domate. Për ta bërë këtë, merrni paste domate dhe holloni me ujë. Vëzhgoni përmasat e mëposhtme: dy pjesë të një domate në një pjesë të ujit.
Vendosni qoftet në tasin e multipjekjes dhe hidhni sipër salcën e përgatitur të domates. Ky artikull ka një recetë të iriqëve të mishit me oriz me një foto.
Në tenxhere të ngadaltë, duhet të zgjidhni mënyrën e duhur të gatimit dhe të vendosni një tas me topa mishi në të. Pas kësaj, prisni për një sinjal të veçantë që pajisja do të lëshojë kur produkti të jetë gati për përdorim.
Topthat e mishit me oriz në furrë
Kjo recetë përfshin përgatitjen e një pjate komplekse. Do t'ju duhen disa zhardhokë patate të qëruara dhe 100 gram djathë të fortë.
Përgatitni një enë furre dhe lyeni me petë. Kjo është e nevojshme në mënyrë që mishi të ruajë lëngun e tij dhe gjella të mos digjet. Pritini patatet në feta dhe vendosini në një shtresë të barabartë në fund të enës. Sipër vendosni numrin e kërkuar të topthave të mishit.
Furra duhet të nxehet paraprakisht në 180 gradë. Vendoseni pjesën e punës dhe prisni 20 minuta. pas kësaj, nxirrni enën e pjekjes dhe spërkatni mishin me djathë të grirë. E vendosim enën në furrë për 10 minuta të tjera. Pas kësaj, rregulloni patatet me topa mishi në pjata dhe shërbejeni.
konkluzioni
Iriqi me mish me oriz janë një pjatë e shkëlqyer për pushime. Ju mund ta lexoni recetën me një foto në këtë artikull.
Gjithashtu, kjo pjatë do të jetë një opsion i shkëlqyeshëm për darkën ose drekën e përditshme. Garnitura për topat e gatuar mund të jetë në formën e makaronave ose patateve, drithërave të ndryshme ose perimeve të gatuara. Ju nuk duhet të zbukuroni iriqët e mishit, pasi ky produkt tashmë gjendet në mishin e grirë.
Provoni çdo metodë të përgatitjes së kësaj pjate dhe jepni përparësi një ose më shumë. Gatuani qofte për fëmijë dhe të rritur. Ata do të apelojnë për të gjithë, pavarësisht nga gjinia apo mosha. Fat i mirë në përpjekjet tuaja të kuzhinës!
