Këto receta do të jenë të dobishme jo vetëm në shtëpi, por edhe në punë - harroni ushqimet, hani shëndetshëm dhe të kënaqshëm.
Furrat me mikrovalë kanë fituar shpejt popullaritet në mesin e amvisave, sepse ato mund të ngrohin ushqimin në pak minuta. Por jo të gjithë e përdorin këtë teknikë për gatim. Sot do t'ju tregojmë se si të gatuani patatet në mikrovalë thjesht, shpejt dhe të shijshme. Duhet rreth një orë për të gatuar patatet në mënyrën klasike, por falë mikrovalëve, koha e gatimit reduktohet në 12 minuta!
Për të gjitha recetat e mëposhtme me patate, përdorni pjata speciale të sigurta për mikrovalë. Këto mund të jenë enë qelqi, qeramike ose silikoni, lojë me birila, pjata.
Rregulla të përgjithshme:
- patatet e vogla gatuhen shumë më shpejt se ato të mëdha, merrni parasysh këtë gjatë procesit të gatimit;
- koha e gatimit varet nga vëllimi i perimeve - një patate do të gatuhet në pak minuta, por një kilogram do të marrë shumë më tepër kohë;
- Gatishmëria mund të kontrollohet duke përdorur një thikë, pirun ose kruese dhëmbësh. Nëse zhardhokja është e dendur brenda, atëherë nuk është ende gati;
- Për t'i bërë patatet të shijshme dhe aromatike, fërkojini ato me erëza dhe vaj para gatimit;
- si mbushës mund të përdorni mbushje të ndryshme nga mish i grirë, kërpudha ose peshk, proshutë, majonezë, spërkatni një vezë të zier sipër dhe shumë më tepër;
- Është më e lehtë të qëroni lëkurat nëse i kaloni perimet nën ujë të ftohtë pas gatimit.
Patate klasike të ziera
Edhe në furrën më të zakonshme me mikrovalë pa funksione shtesë, mund të gatuani shpejt patate, shija e të cilave nuk ndryshon nga metoda e zakonshme e gatimit. Ashtu si me gatimet tradicionale, ju nevojiten vetëm patate dhe ujë.
Si të gatuani patatet në mikrovalë:
- Merrni patatet, qëroni dhe shpëlajeni.
- Vendosni zhardhokët në një tenxhere, shtoni ujë në mënyrë që të mbulojë vetëm perimet. Shtoni kripë nëse është e nevojshme.
- Mbulojeni me kapak dhe gatuajeni, duke kontrolluar gatishmërinë.
- Për të përshpejtuar procesin, mund të shtoni një lugë vaj vegjetal pa erë.
Ky opsion është ideal jo vetëm për pjatat anësore, por edhe për përgatitjen e perimeve për sallata.
Patate me xhaketë të shpejtë
Patatet e pjekura në xhaketat e tyre dalin shumë të shijshme në mikrovalë. Produktet e nevojshme:
- patate;
- erëza - për shije;
- ulliri ose gjalpi - një lugë gjelle për patate të mesme, ose 50 gram gjalpë.
Përmbajtja kalorike e kësaj pjate është 160 kcal për racion.
Receta:
- Patatet duhet të lahen mirë, këshillohet të përdorni një furçë dhe të zgjidhni zhardhokët me të njëjtën madhësi, të thahen, të shpohen me pirun dhe të vendosen në mikrovalë.
- Shtoni pak kripë dhe erëza sipas shijes, mund t'i grini perimet me gjalpë ose vaj ulliri dhe t'i piqni.
- Me një fuqi prej 600-700 Watts, koha e gatimit të patateve në mikrovalë është 8-12 minuta, më pas ena duhet të hiqet dhe të lihet të qëndrojë për rreth 6 minuta.
Patate me xhaketë në një qese ose peshqir
Metoda me mikrovalë e gatimit të patateve në qese është ideale për zyrën pasi nuk kërkon enët dhe e mban furrën të pastër. Nevojitet:
- qese për pjekje;
- patate;
- kripë dhe erëza për shije.
Përmbajtja kalorike e gjellës është 150 kcal për racion.
Receta është e thjeshtë:
- Lani dhe thajini patatet, vendosini në një qese plastike për pjekje dhe lidhini.
- Vendoseni në mikrovalë për 8-10 minuta, koha totale varet nga fuqia e mikrovalës dhe numri i zhardhokëve.
- Shponi me kujdes qesen dhe hiqni patatet e xhaketës, bëni kujdes kur hapni, avulli brenda qeses është shumë i nxehtë dhe mund të digjeni.
Nëse nuk keni qese, mund të përdorni peshqirë letre, të mbështillni çdo patate me letër, ta lagni dhe ta vendosni në furrë, koha e gatimit rreth 8 minuta. Peshqirët ndihmojnë në ruajtjen e lagështirës. Patate të tilla shpesh janë të njohura në mesin e amvisave si një përgatitje e shpejtë e përbërësve të sallatës.
Patate të ziera në stilin e vendit
Provoni ta bëni këtë pjatë me patate në mikrovalë për darkë nëse nuk keni kohë të qëndroni në sobë. Është e shijshme dhe me pak kalori.
Produktet:
- patate - 1 kg;
- ujë - 3 gota;
- një qepë e vogël;
- tre thelpinj hudhër;
- një majë piper të zi dhe rozmarinë;
- një majë paprika;
- nja dy degë gjelbërimi;
- kripë për shije.
Receta:
- Pritini patatet në kubikë, përzieni me erëza në një tas të thellë që është i përshtatshëm për mikrovalë.
- Prisni qepën në rrathë, shtoni hudhrën dhe hidhni tre gota ujë mbi të gjitha.
- Gatuani për 8-12 minuta, kullojeni ujin, zbukurojeni me barishte.
Mund ta servirni me peshk ose mish, ose kjo pjatë anësore shkon mirë edhe me perime të ziera.
Si të gatuaj patate pure në mikrovalë
Për të bërë pure patatesh të shijshme në mikrovalë, merrni:
- patate - 8 copë;
- zarzavate - disa degëza;
- 100 g gjalpë;
- qumësht - 50 g;
- kripë dhe erëza për shije
Receta:
- Shpëlajini mirë perimet në ujë, qëroni, prisni në copa të vogla, shtoni ujë, mbulojeni dhe ziejini për 8-12 minuta. Kontrolloni gatishmërinë.
- Kur zhardhokët të bëhen të butë, kullojeni ujin, shtoni vaj, erëza dhe kripë.
- Bëjeni pure si zakonisht. Përziejini mirë derisa të jetë e qetë, duke shtuar qumësht gjatë rrugës.
- Kur i shërbeni, zbukurojeni me barishte të grira hollë. I përshtatshëm si pjatë anësore.
Siç mund ta shihni, nuk ka vështirësi në proces, ju mund ta përgatisni këtë pjatë shumë shpejt.
Patate të pjekura me djathë
Patatet e pjekura të buta dhe të shijshme në mikrovalë mund të përgatiten me djathë duke përdorur këtë recetë të thjeshtë. Produktet që do t'ju duhen:
- patate të mesme - 7 copë;
- gjalpë - 150 g;
- djathë - 150 g;
- qepë të njoma dhe hudhër;
- kripë dhe erëza për shije;
- gjelbërim.
Receta:
- Lani perimet dhe thajini me një peshqir, bëni shpime me pirun ose kruese dhëmbësh.
- Piqni në mikrovalë në një pjatë.
- Përzieni djathin me gjalpin, shtoni hudhrën e grirë imët, qepën dhe erëzat.
- Pritini me kujdes çdo patate në gjysmë, shtoni mbushjen në thelb dhe piqni për disa minuta të tjera.
Pjata duhet të shërbehet e nxehtë, së pari e spërkatur me barishte sipër.
Patate të pjekura me erëza
Për të gatuar patate të pjekura me barishte në mikrovalë, do t'ju duhet një grup i thjeshtë përbërësish:
- patate - 1 kg;
- hudhër - disa karafil;
- vaj ulliri ose vegjetal - 5 lugë gjelle;
- paprika - për shije;
- piper i bluar - për shije;
- borzilok - për shije;
- kripë - për shije.
Patatet e reja me lëkurë të hollë funksionojnë mirë për këtë pjatë.
Hapat e përgatitjes:
- Qëroni zhardhokët (nëse janë të rinj mund t'i gatuani me lëvozhgë) dhe pritini në feta të mëdha, prisni derisa të dalë lagështia e tepërt.
- Përzieni vajin e ullirit dhe erëzat në një tas, shtoni hudhrën e grirë imët dhe rrathët e hollë të qepës.
- Fërkojeni përzierjen mbi patatet dhe piqini në mikrovalë për 10 minuta. Nga rruga, ju mund të përdorni erëza të tjera në varësi të shijeve tuaja.
Patatet e pjekura në mikrovalë në këtë mënyrë janë shumë të shijshme si të nxehta ashtu edhe të ftohta. Mund të shërbehet me salca të ndryshme si pjatë më vete. Provoni si një pjatë anësore në një salcë të butë.
Patate të ziera me kërpudha
Kjo pjatë e thjeshtë dhe e kënaqshme është e përkryer për një darkë të shpejtë kur nuk keni kohë për të përgatitur meze komplekse. Përgatitni ushqimet:
- patate - 4-6 copë;
- kampione – 5 sh;
- një qepë;
- nja dy karota;
- zarzavate - disa degëza;
- kripë, piper - një majë;
- vaj ulliri ose vegjetal - 4 lugë.
Teknika e gatimit:
- Lani patatet, qëroni dhe pritini në shirita të hollë.
- Pritini kërpudhat në unaza.
- Grini karotat dhe prisni qepën në gjysmë unaza.
- Vendosni qepët dhe karotat në një tas, shtoni 4 lugë vaj vegjetal, mbulojeni me kapak dhe ziejini në mikrovalë për 5 minuta.
- Shtoni përbërësit kryesorë: kërpudhat dhe patatet.
- Spërkateni me kripë dhe erëza sipas shijes, përzieni mirë të gjithë përbërësit, shtoni pak ujë dhe kthejeni enën në furrë.
Koha e gatimit të patateve në mikrovalë në këtë mënyrë është rreth gjysmë ore; sigurohuni që të kontrolloni gatishmërinë e gjellës gjatë procesit. Para se t'i shërbeni patatet me kërpudha, këshillohet të spërkatni gjellën me barishte.
Patate të pjekura me sallo
Kur dëshironi diçka thelbësore, bëni patate të pjekura me sallo. Për këtë meze të lehtë të ngrohtë ju duhen përbërësit e mëposhtëm:
- patate - 4 copë;
- sallo - 100 g;
- qepë - kokë e vogël;
- dy ose tre degë gjelbërimi;
- kripë dhe piper për shije.
Si të gatuaj:
- Lani patatet mirë; qërimi nuk kërkohet, kështu që është më mirë t'i jepni përparësi patateve të reja me lëkurë të hollë.
- Priteni në feta, këshillohet t'i shponi me pirun ose të bëni prerje me thikë në mënyrë që kripa dhe yndyra të përthithen më mirë, kështu që shija të jetë më e ndritshme.
- I rregullojmë me kripë dhe sipër i vendosim rrathë të prerë hollë dhe qepë,
- Vendoseni në mikrovalë për 8-12 minuta.
- Dekoroni me zarzavate.
Shërbejeni me perime ose turshi, si tranguj turshi ose. Së pari, ne rekomandojmë një nga.
Patate të skuqura në mikrovalë
Patatet e skuqura në mikrovalë me skarë nuk janë aq të yndyrshme dhe të dëmshme sa kur gatuhen në tigan, kështu që mund t'i hani pa u shqetësuar për figurën tuaj. Përmbajtja kalorike e një porcioni është 250 kcal.
Produktet:
- patate - 5 copë;
- vaj ulliri një lugë gjelle për patate;
- kripë dhe piper për shije.
Receta për të bërë patate të skuqura është e thjeshtë:
- Qëroni perimet, lani mirë dhe thajini me një peshqir.
- E presim në drejtkëndësha të hollë të së njëjtës formë.
- Fërkoni fetat me vaj, piper të zi dhe kripë.
- Vendoseni në një enë të sheshtë të shtruar me letër furre dhe piqni.
- Pas 6 minutash, kthejeni secilën fetë në mënyrë që të gatuhet në mënyrë të barabartë.
Patatet duhet të jenë krokante dhe në kafe të artë. Nëse nuk ka skarë, nuk do të ketë kore. Në këtë rast, të bardhat duhet t'i rrihni në një shkumë të fortë, të zhytni në të fetat e patateve, t'i rregulloni në një shtresë në një enë dhe t'i vendosni në furrë.
Mund të shërbehet veçmas ose si pjatë anësore.
Lexuesi ynë Vladislav Viktorovich ndau recetat.
Siç mund ta shihni, edhe një nxënës i shkollës që nuk ka përvojë ose aftësi specifike në gatim, mund të gatuajë patate në mikrovalë dhe të përgatisë prej tyre pjata të shijshme dhe të kënaqshme. Mos kini frikë t'i shtoni recetave diçka tuajën; gradualisht do të filloni të merrni pjata të shijshme.
Mund të gatuani më shumë sesa thjesht patate në mikrovalë. Provoni një recetë tjetër të shijshme në faqen tonë të internetit Hobi të Grave. Ne jemi për të kaluar më pak kohë në kuzhinë dhe për të qenë gjithmonë të kënaqur me rezultatet!
