Детское овсяное печенье рецепты для самых маленьких. Выпечка с овсяными хлопьями. Аппетитное печенье для детей. Вам понадобиться, чтобы получилось овсяное печенье детям

Запоры у детей – не очень приятная и распространённая проблема, которая периодически беспокоит многих родителей. Проблемы со своевременным опорожнением кишечника могут быть вызваны разными причинами, но в любом случае, при запоре у ребенка наладить работу пищеварительного тракта поможет сбалансированная диета и лечебное питание.

По причине своего возникновения различают запоры:

• функциональные;
• органические (болезнь Гиршпрунга, долихосигма);
• воспалительные (колиты);
• обусловленные висцеро-висцеральными рефлексами, которые могут идти от любого внутреннего органа.

Наиболее часто у деток возникают именно функциональные запоры – нарушения функций кишечника с увеличением перерывов между дефекациями или неполным опорожнением. Например, у новорожденного частота испражнений примерно должна соответствовать количеству кормлений. После введения прикорма нормальная частота дефекаций – 1-2 раза в сутки. У детей-искусственников, дошкольников и школьников уже можно считать запором отсутствие испражнений более суток.

Причины функциональных запоров

Функциональный запор обусловлен нарушением механизмов моторики кишечника, поэтому диета очень важна в его лечении. Основные причины его возникновения:

1. Алиментарный запор – возникает, когда нарушен рацион питания, организован неправильный режим, питание однообразное, ребенок мало пьет жидкости или мама нарушает правила кормления ребенка до 1 года жизни.
2. Условно-рефлекторный запор – развивается у очень стеснительных деток, для которых сходить в туалет вне дома (например, в саду или школе) – большая проблема.
3. Психогенный – возникает из-за психоэмоциональных нагрузок.
4. Вторичные изменения моторики и тонуса кишечника на фоне нарушений возбудимости вегетативной нервной системы, например при рахите, гипотиреозе, глистной инвазии, или из-за приема некоторых медикаментов.
5. Запор атонический – довольно часто наблюдается у деток с болезнью Дауна.
6. Водно-электролитный – когда утрачивается значительное количество жидкости в результате некоторых заболеваний.
7. Интоксикационной запор – возникает при отравлениях транквилизаторами, опиатами, бензолом, свинцом.

Также, спровоцировать запор могут пищевые аллергии или морфофункциональная незрелость кишечника.

Распознаем запор

Если вы заподозрили у вашего ребенка запор, не лишним будет знать диагностические критерии этого состояния:

• отсутствие дефекации дольше 24 часов;
• необходимость усиленно и долго тужиться;
• скудное количество твердых каловых масс, напоминающих овечий горошек;
• чувство неполного опорожнения (могут сказать только старшие дети);
• болезненный и мучительный акт дефекации.

Запор может быть острым, а также хроническим, который формируется постепенно. Если при остром запоре у ребенка не отходят газы, необходима обязательная консультация детского хирурга, так как следует опасаться кишечной непроходимости.

Принципы избавления от запора

Лечение при запорах у детей направлено на ликвидацию болевых ощущений, коррекцию моторики и восстановления рефлекса дефекации.

При запорах у ребенка на грудном вскармливании, придется менять рацион кормящей мамы. Нужно исключить употребление белого хлеба, риса, манной каши, цельного молока, черного чая и кофе. Ни в коем случае не пить газированные напитки, особенно сладкие. Запоры у грудничков, обычно проходят с введением в меню прикорма.

Если у крохи-искусственника запор, убедитесь, что малыш получает достаточное количество воды и попробуйте подобрать другую смесь. Для профилактики запоров предпочтительно выбирать смеси, содержащие лакто-и бифидобактерии.

Диета при запоре у детей от 1 года до 2 лет может обуславливаться булочками и печеньками, которыми норовят накормить бабушки, возмущаясь, что «ребенок худой как тростинка». Продукты, задерживающие процесс опорожнения кишечника необходимо исключить в первую очередь.

Макароны, вареники, пельмени конечно делают жизнь мамы легче, но могут навредить еще не окрепшему кишечнику ребенка. Также под запрет попадают молочные продукты, сыр и какао. В 2 года не стоит давать малышу чечевичные или гороховые супы, избегать белого риса.

Для детей старше 3 лет разнообразить рацион питания можно введением в меню зерновых культур с грубыми волокнами, ржаного хлеба с отрубями, сухофруктов. Также модно добавлять отруби в овощные супы, йогурты, соки.

В 4 года дети должны есть общее меню, но блюда все же должны содержать полезные пищевые волокна, стимулирующие перистальтику кишечника. Не следует давать детям 4-7 лет газированных напитков (ни сладких, ни простых), чипсов, сухариков и фастфуда.

В принципе, те же правила применимы и к детям школьного возраста. Следите за тем, чтобы, например, в 10 лет ребенок не «налегал» на фастфуд, и прочие «вкусные вредности», старайтесь по максимуму сохранить рациональное питание.

Не забываем про воду

Отдельно следует сказать о питьевом режиме. Обязательно детям от 1 года до 4 лет следует давать достаточное количество жидкости. Это может быть кипяченая вода, фильтрованная некипяченая, бутилированная питьевая, минеральная не газированная. Обязательны так же супы, компоты, соки.
Питьевой режим школьника тоже должен быть достаточным, но это не должна быть газированная вода.

Что такое диета No 3

Для детей, страдающих запорами, хорошо подходит диета номер 3, которая направлена на восстановление всех функций пищеварительного тракта. Основное правило этой диеты в том, что их рациона исключаются все продукты, способные усиливать брожение или гниение, сильно стимулирующие секреторную функцию желудка, поджелудочной, усиливать выделение желчного сока.

Сбалансированное питание при запоре — большая часть успеха.

Соблюдая диету No 3, можно есть:

• всевозможные запеканки и каши (кроме рисовой);
• свежий кефир, сметану;
• блюда из творога;
• слабосоленую вымоченную сельдь;
• отварные или запеченные мясо и рыба;
• свежие или вареные овощи;
• разнообразные фрукты и ягоды;
• сыры неострых сортов;
• овощные супы (разрешаются слабые бульоны);
• яйца всмятку, омлет;
• заправленные растительным маслом салаты;
• сухофрукты и узвар;
• разнообразные соки;
• посушенный ржаной или пшеничный хлеб обязательно грубого помола;
  отруби;
• галетное печенье, мед, мармелад, зефир, варенье.

При соблюдении диетического питания нужно ограничить макаронные изделья, манку, бобы, чечевицу. Измельчать еду не нужно. Если дозволенный продукт обжаривается, то не нужно допустить образования корочки. В сутки должно быть 4-5 полноценных приемов пищи.

Обычно диетическое питание назначают до нормализации самостоятельного регулярного стула у ребенка. Чтобы ребенок спокойно перешел на диету, не устраивая истерик и «голодных бунтов», отказываясь от невкусных и нелюбимых овощей, увеличивать их долю в меню следует постепенно.

Как выглядит диета

Для детей, страдающих запорами примерное меню на неделю должно быть таким:

• завтрак: гречневая каша, кусочек сливочного масла, творожок, сметана, чай;
• ланч: натертая морковь, заправленная сметаной, сок или отвар шиповника;
• обед: овощной суп, картофельное пюре с запечённым мясом, кислая капуста, фруктовый компот;
• полдник: ржаной хлебец, некрепкий чай или компот;
• ужин: постные голубцы, пирожок с курагой, сок.

Диета при запорах у детей способствует нормализации акта дефекации. Щадящее питание восстанавливает микрофлору желудочно-кишечного тракта, предотвращает образование вздутия и болевых ощущений.

Детская пищеварительная система очень слаба при неправильном питания, резких изменениях в рационе, стрессах и неподходящем климате.

Маленький организм нежелательно подвергать медикаментозному лечению, и при запорах у детей по возможности придерживаться специально составленной диеты.

Правила питания при диете

Диета для детей при запорах должна осуществляться со следующими рекомендациями:

1. Питание вводить медленно и постепенно. Непривычные для ребенка продукты могут вызвать отсутствие аппетита и угнетенное самочувствие.
2. Увеличить употребление жидкости на 20%. В эту категорию входит не обязательно вода, но и морсы, компоты.
3. Приемы пищи поделить на 5 раз. Это необходимо для обеспечения равномерного образования и продвижения кала.
4. Диета при запорах у ребенка должна соответствовать возрастной категории малыша.
5. Исключить из питания ту пищу, которая способна спровоцировать повышенное вздутие желудка. Для этого вводят продукты, которые обладают большим количеством клетчатки.
6. По возможности разнообразить и украсить предлагаемые ребенку блюда, что бы исключить отказ от еды и снижение аппетита.

Одним из основных правил при запорах считается контроль количества потребляемой молочной продукции. Чрезмерное употребление молока или кефира может вызвать серьезные расстройства пищеварения ребенка.

Что можно и нельзя кушать при запоре

В рацион многих детей часто входят не только полезные, но и вредные продукты.

Чаще всего родители балуют своего ребенка шоколадными и карамельными изделиями, магазинными соками и газированными напитками.

Для перехода на правильное диетическое питание стоит учитывать устоявшиеся вкусовые предпочтения дитя и включать в рацион непривычную пищу постепенно.

Отличный способ – это объяснение ребенку, как важно правильно питаться.

При введении диеты при запорах можно прием пищи совмещать с игровым, развлекательным процессом.

Например, можно провести викторину с полезными и вредными продуктами, приготовленные блюда украшать интересными формами.

Какие продукты можно кушать:

1. Каши. Хорошо промытые перед приготовлением и сваренные в большом количестве воды для придания рассыпчатости.
2. Супы с овощами.
3. Овощи и фрукты в сыром и приготовленном виде.
4. Сливочное и подсолнечное масла в умеренном количестве.
5. Отварное мясо птицы, рыба.
6. Несладкие и нежирные десерты из фруктов и овощей.
7. Творог кефир.
8. Соки. Приготовленные самостоятельно.
9. Омлет на пару.

Какие продукты нельзя кушать детям:

1. Каши с высоким содержанием слизи, густые кисели.
2. Большое количество лука и чеснока, приправ. Эти продукты раздражают слизистую кишечника.
3. Консервная продукция, как фабричного, так и самостоятельного приготовления. Полуфабрикаты.
4. Макаронные изделия, хлеб из пшеничной муки, выпечка.
5. Сладкое печенье, шоколадные продукты, кофе, какао и газированные напитки.
6. Плохо приготовленные яйца, в том числе не рекомендуется употребление жареных яиц.
7. Грибы.

Диета при запорах у детей должна поддерживаться всеми членами семьи. Нельзя, чтобы у ребенка было питание отличное от всех.

Диета для детей до 1 года

Такой неприятный симптом, как запор у детей способен появиться в абсолютно любой возрастной категории. Самыми распространенными методами устранения запоров считаются применение клизм и ректальных свечей.

Несмотря на то, что результат наступает достаточно быстро, частое применение свечей и клизм неизбежно приведет к обеднению полезной микрофлоры кишечника.

Поэтому, прибегать к таким способам нужно очень редко, в случае крайней необходимости.

Самым безопасным методом является полезная диетическая диета, которая назначается каждому ребенку индивидуально, исходя из возраста малыша, его переносимости определенных продуктов и возможных патологий желудочно-кишечного тракта.

Многие дети страдают от запоров, как до начала прикорма, так и при введении другой пищи в рацион.

Во время грудного или искусственного вскармливания

Каждый 4 новорожденный малыш страдает от запоров, которые сопровождаются повышенным скоплением газов, урчанием и болью в животе.

Эти проблемы возможны еще задолго до введения искусственного прикорма. Многие родители не знают, как поступить в сложившейся ситуации, чем помочь своему малышу.

Если новорожденный находится на грудном вскармливании и у него сформировался запор, необходимо пересмотреть рацион мамы. Именно диета поможет избавить от запора ребенка.

Необходимо исключить из своего питания всю вредную пищу, включить больше полезной, легкоусвояемой еды. Взрослому человеку вполне подойдет перечень вредных и полезных продуктов, перечисленных выше.

Если малыш находится на искусственном или частично искусственном вскармливании, то распространенной причиной запоров является недостаточное потребление жидкости.

Необходимо время от времени подавать ребенку питьевую кипяченую водичку, предварительно доведенную до теплого состояния.

Если запоры начали появляться регулярно, нужно рассказать об этом своему участковому врачу-педиатру.

Специалист определит точную причину расстройства пищеварения и предложит возможные варианты лечения.

Во время полноценного прикорма

В качестве начального продукта в прикорме рекомендуются овощи. Особенно важно последовать совету, если у ребенка еще до введения прикорма были запоры.

Самыми подходящими овощами на ранних этапах роста и развития являются морковь, кабачок, тыква и цветная капуста. Подавать малышу в форме пюре.

При первом кормлении каждое овощное пюре давать по отдельности, далее можно их комбинировать между собой или сочетать с другими продуктами питания.

При запорах овощные и фруктовые пюре для детей способны помочь выходу каловых масс.

Если ребенок страдает от запора в стадии полного перехода на «взрослую пищу», нужно пересмотреть его рацион, внести изменения в питание согласно возрасту малыша.

1. Не оттягивать время введения твердой пищи. Многие родители на протяжении длительного времени отказываются позволять своему ребенку кушать пищу, которая требует процесса жевания. Это приводит к аномалиям пищеварения, в том числе к запорам. Большинство детей примерно в 12 месяцев в состоянии самостоятельно пережевывать небольшие кусочки мягких фруктов и овощей без кожуры.
2. Своевременно вводить в рацион молочные и кисломолочные продукты. Педиатрами рекомендовано, с 6-8 месяцев подавать ребенку детские йогурты кефиры и творожки.
3. После основного приема пищи можно предложить малышу предварительно размоченный чернослив или приготовить пюре из него.
4. Не кормить ребенка чрезмерным количеством мясных продуктов. Мясо тяжело переваривается и может спровоцировать запор и боли в кишечнике.
5. Если есть ощущение того, что ребенок не наелся, то вместо дополнительной порции каши предложите ему овощное пюре.

Столь маленький детский возраст требует минимального медикаментозного воздействия, поэтому рекомендуется изначально придерживаться правильного рациона, чтобы при запорах не прибегать к лечению с помощью препаратов. Питание должно проводиться в одни и те же часы.

Диета для детей от 1 до 2 лет

В период до 2 лет в рационе ребенка происходят существенные изменения. Начиная от одного года малыш пробует твердую пищу.

Какие продукты следует употреблять ребенку, если ему необходима диета:

1. Желе на основе ягод и фруктов.
2. Сухофрукты, размоченные в теплой воде.
3. Блюда из тыквы. Это могут быть как обычное пюре, так и различны каши и оладьи.
4. Кисломолочная продукция для детского возраста.
5. Яблоки в виде пюре, запеченного пирога с творогом.
6. Овощные блюда.

Стоит помнить о необходимости соблюдать питьевой режим, чтобы пищеварение работало в пределах нормы, не образуя запоры.

Диета для детей от 2 до 7 лет

Чаще всего именно с 3 лет малыш питается одной едой месте с родителями. Естественно запрещено кормить ребенка чрезмерно жирной, соленой или жареной пищей.

В старшем возрасте происходит стойкое формирование вкусовых предпочтений, поэтому рекомендуется с малых лет приучать малыша к здоровым продуктам питания.

Диета при запоре может вызвать у малыша отвращение, если ранее такие продукты не употреблялись. Необходимо постараться привить своей семье принципы правильного питания.

Примерное меню для ребенка от 3 лет состоит из следующих блюд:

1. В качестве завтрака: греча вареная, теплый чай с бутербродом из хлеба и натурального джема.
2. Между завтраком и обедом: стакан натурального йогурта с маленькой булочкой.
3. На обед: суп с овощами на нежирном мясном бульоне, куриная котлета на пару с молочным пюре. Салат из капусты или свеклы, компот из сухофруктов и кусочек хлеба.
4. Полдник: фруктовый нектар со средним количеством мякоти, 2 печенья.
5. На ужин: потушить с овощами белую нежирную рыбу, приготовить овощной салат, стакан несладкого компота с хлебом.
6. После ужина: стакан кефира без сахара.

Если ребенок регулярно питается правильно, то возникновение запоров сводится к минимуму.

Овощи и фрукты, к которым приучен малыш, при проблемах с дефекацией способны помочь наладить пищеварение и освобождение каловых масс.

Диета для детей старше 7 лет

В школьном возрасте причиной запора у ребенка чаще всего становится изменение в режиме питания. Школьные занятия не позволяют ребенку придерживаться прежнего рациона и времени приема пищи.

Перечень полезных блюд для детей при запорах, которые можно взять с собой в контейнере и не разогревать:

1. Оладьи из овощей.
2. Омлет на пару с добавлением овощей.
3. Творог, йогурт.
4. Салат из фруктов.
5. Запеканка творожная.
6. Овощной салат, приправленный подсолнечным маслом.
7. Запеченные яблоки.

Правильное питание в школе поможет ребенку в учебе, сохранит активность и успеваемость в усвоении учебного материала.

Заключение

Лечить запор у ребенка можно только проверенными способами, которые порекомендовал специалист.

Предпочтение нужно отдавать именно диетам, чтобы не нанести урон детскому организму медикаментозными средствами.

Соблюдая правила питания, родители сохраняют здоровье своего ребенка на длительные годы. Именно питание в детском возрасте становится залогом здорового будущего.

На первых порах может показаться, что организовать регулярное потребление полезной пищи сложно, но после введения такой привычки в свою семью можно обнаружить, что кушать такую еду очень вкусно, готовить легко.

Полезное видео

Не только для взрослых, но и для детей запор может представлять большой дискомфорт и наносить вред организму. Возникнуть он может в любом возрасте, как в грудничковом, так и в подростковом. Каждый раз необходимо искать причину такой ситуации и, конечно же ее решение. Сегодня поговорим про двухлетних малышей, страдающих от этой непростой проблемы.

Чем кормить ребенка 2 лет при запорах?

Основным фактором, влияющим на лечение при запоре у ребенка в 2 года, будет правильное питание. Кроме всевозможных микроэлементов, способных решить проблему не стоит забывать и о количестве съеденного.

Если , то это усугубляет ситуацию. Съеденной пищи должно быть достаточно, чтобы пищеварительная система заработала как часы. Это не означает, что малыша нужно начинать закармливать, необходимо просто немного увеличить порции, исключив продукты, провоцирующие скрепление, заменив их на полезные.

Молочные и кисломолочные продукты

Не все знают, что часто виновником запоров служит молоко: коровье или козье. Понять оно ли является причиной запора можно, на время исключив его из рациона малыша. В любом случае, на период диеты чистый молочный продукт следует свести на нет.

А вот кисломолочным продуктам – зеленый свет. Они улучшают кишечную микрофлору, нормализуют ее, но при условии, что присутствуют в рационе постоянно. Лучше всего предлагать творожок и перед сном, в качестве ужина. Отличной добавкой к такому рациону будет прием курса пробиотиков – Линекс или Йогурт. Их следует пропить курсом не менее месяца.

Каши

Среди продуктов питания, рекомендуемых при запорах каши, которые содержат много клетчатки, непременно должны быть на столе у двухлетки. Это овсянка, гречка, кукурузная, пшенная и пшеничная каши, а вот рис, приводящий к скреплению нужно убрать из меню.

Фрукты и овощи

Их в рационе должно быть достаточно много. Фрукты и овощи должны присутствовать как в свежем виде, так и в тушеном, запеченном, в виде компотов. Большую пользу принесут салаты из отварных моркови и свеклы. Достаточное количество растительной клетчатки медленно, но уверенно сделает свое дело.

Картофель в любом виде не скрепляет, но и не несет особой пользы, потому его следует заменить либо кашками, либо другими овощными блюдами.

Жидкость

Большую роль при запорах, конечно, играет правильное питание, но не следует сбрасывать со счетов всевозможные компоты, чаи, кисели – любую жидкость. Чем больше ребенок будет пить, тем эффективней будет лечение запора.

Мясо и рыба

В питании при запорах у детей мясные продукты не являются табу и даже наоборот, в умеренном количестве рекомендованы ребенку. Но это должны быть лишь нежирные сорта: телятина, индейка, курица, постная морская рыба.

Пищевые добавки

Речь конечно не о БАДах, а об отрубях овса, пшеницы и прочих злаковых, которые ежедневно нужно подмешивать в количестве 1 чайной ложечки в готовые продукты – кашку, супы, запеканки. Это природная целлюлоза, которая разбухая в кишечнике, создает необходимый объем, достаточный для опорожнения.

Запоры - довольно неприятное, но очень частое явление у детей всех возрастов. С рождения до года стул у ребенка обычно не вызывает особых проблем, а с введением прикорма налаживается окончательно. Однако после того как малышу исполнится год, проблема может вернуться вновь. Справиться с ней родителям обычно удается самостоятельно, внеся корректировки в рацион питания. В данной статье будет приведена диета при запорах у ребенка.

Причины возникновения проблем со стулом

Факторов, влияющих на появление запора, немало. Среди них есть физиологические, обусловленные особенностями возрастного периода. От 1 года до 3 лет задержка стула может быть спровоцирована:

• замедленной перистальтикой кишечника;
• дисбактериозом - хотя последние исследования утверждают, что такой болезни не существует, тем не менее, нарушение микрофлоры желудочно-кишечного тракта и недостаток пробиотических бактерий вполне способны спровоцировать различные трудности дефекации;
• гельминтозом;
• новой пищей, введенной в питание впервые;
• резкой сменой обстановки;
• недостатком потребляемой жидкости;
• продуктами, вызывающими нарушения работы кишечника;
• ферментной недостаточностью.

Диета при запорах у ребенка должна быть тщательно продумана. Об этом ниже.

Дополнительные факторы

Детки старше 3 лет тоже нередко страдают от невозможности нормально испражниться вплоть до начала обучения в школе, то есть до 6-7 лет. У них, в дополнение к предыдущему списку, появляются новые причины:

• боль при дефекации из-за слишком сухого и твердого кала, а ребенок в этом возрасте уже осознанно может отказаться идти в туалет, если чувствует дискомфорт;
• заболевания желудочно-кишечного тракта - в этих случаях обязательно проявятся и другие симптомы, важно незамедлительно отправиться с малышом к педиатру;
• трещины в анальном проходе, вызывающие сильные болевые ощущения;
• стеснение опорожнять кишечник в общественных местах, рядом с другими детьми - в детском саду, школе, иногда встречается сильно развитая брезгливость у ребенка, также мешающая посетить туалет где-либо, кроме дома.

Чаще всего виновником запоров у детей от 1 года до 7 лет является неправильно составленное меню и несоблюдение питьевого режима. Диета при будет выходом из ситуации.

Влияние напитков на качество стула

Недостаточное получение жидкости может вызывать запоры даже у взрослых, а тем более, у детей с их нежной, только сформировавшейся пищеварительной системой. Введение прикорма, переход на твердую пищу, прекращение грудного вскармливания или отказ от кормления смесью обязательно должны побудить родителей пересмотреть вопрос достаточного обеспечения ребенка питьем. Диета при запорах у детей 1 года составляется с учетом этого.

Детям разных возрастов требуется разное количество питья в сутки, причем необязательно это должна быть исключительно чистая вода. Полезными при запорах станут компоты из сухофруктов, отвары трав, например, ромашки, фенхеля, специальные свежевыжатые соки, кроме кислых, свежие кисломолочные продукты. Все напитки должны быть слабой концентрации, приготовленными без добавления сахара.

На этом основана диета при запорах у ребенка.

Норма жидкости в зависимости от возраста

В норме количество поступающей в организм жидкости, в том числе с пищей, должно быть примерно следующим:

• 1 год - 1,1-1,3 л;
• 2 года - 1,4-1,5 л;
• 3 года - 1,5-1,6 л;
• 4 и 5 лет - 1,6-1,7 л;
• 6 и 7 лет - 1,6-1,8 л.

Что учитывает диета при запорах у детей 5 лет?

Какую жидкость давать?

Не рекомендуется давать малышам кофе, крепкий черный чай, газированные сладкие напитки. Следует ограничить количество молока коровьего, особенно парного, соков пакетированных и свежевыжатых. В первых содержится немало углеводов, вторые являются довольно концентрированными, способными вызвать аллергические реакции. Такие соки необходимо разводить водой в соотношении 1:3. Это предполагает и диета при запорах у детей до года.

Полезно перед завтраком давать ребенку стакан чистой прохладной воды. Теплая не подойдет, так как ослабляет перистальтику. Чем ниже температура, тем лучше идет стимуляция работы желудочно-кишечного тракта. Сначала следует давать воду комнатной температуры, затем постепенно понижать градус, доведя до очень прохладной, но не доставляющей дискомфорта.

Формировать правильные пищевые привычки нужно с самого начала введения прикорма, особенно при наличии наследственной склонности к появлению запоров. Подросший ребенок, часто получавший вкусную, но не слишком полезную пищу, может воспротивиться переводу на питание, необходимое для хорошей работы кишечника. Диета при должна быть максимально сбалансированной.

Разрешенные продукты

В рацион всех детей с года до семи, страдающих затрудненной дефекацией, должны входить продукты, стимулирующие быстрое опорожнение кишечника, содержащие достаточно витаминов, микроэлементов, полезных бактерий, клетчатки:

• Крупы - гречка, бурый или коричневый рис в небольшом количестве, овсянка крупными хлопьями или овес, пшеничка. Увлекаться кашами не следует.
• Овощи - свекла, морковь, брокколи, цветная и белокочанная капуста, тыква, болгарский перец, огурцы, помидоры, немного картофеля и другие должны составлять основу рациона.
• Фрукты и ягоды - яблоки, сливы, абрикосы, бананы (понемногу), смородина, малина, киви.
• Зелень - шпинат, салат листовой, пекинская капуста, укроп, петрушка.
• Сухофрукты - чернослив, курага, изюм, финики, инжир.
• Кисломолочные продукты - кефир (только свежий, до 3 дней, иначе получится обратный эффект), биойогурты, простокваша, ряженка, творожки детские.
• Подсушенный отрубной или ржаной хлеб, сами отруби.
• Мед и домашнее варенье из подходящих ягод и фруктов.
• Нежирные мясные и рыбные продукты.

Блюда следует отваривать, тушить, запекать, готовить на пару, при этом все равно добавляя немного оливкового масла. Хорошее действие оказывают салаты из свежих фруктов и овощей, заправленные тем же маслом или натуральным йогуртом, творожком.

Диета при запорах у ребенка - запрещенные продукты

Из списка питания однозначно нужно исключить фастфуд, сладости, наваристые супы, маринады, соленья, копченую и жареную пищу. Конкретно стоит свести к минимуму употребление:

• Макарон.
• Манной каши и белого риса.
• Черники.
• Груш.
• Белого хлеба.
• Какао, кофе, крепкого чая.
• Шоколада.
• Киселей.
• Жирной рыбы и мяса - скумбрии, селедки, форели, баранины, некоторых частей свинины, мяса утки и гуся.
• Пельменей, вареников.
• Сыра, молока.
• Бобовых - горох, чечевицу, фасоль - следует ограничить.

На этом строится диета при запорах у детей 2 лет.

Любые продукты, замедляющие процесс дефекации или уплотняющие каловые массы, нужно максимально ограничить, а лучше полностью вывести из рациона, делая это постепенно, шаг за шагом. В идеале их не стоит давать ребенку с самого начала.

Для ребенка до 3 лет очень важно строго следовать рекомендациям по питанию. После 3 и до 7 лет иногда можно делать некоторые послабления, но важно не отступать от правил слишком часто. Так что диета при запоре у детей 4 лет будет слегка отличаться от рациона двухлетнего ребенка.

Специальный стол

Для детей и взрослых, у которых часто бывают запоры, разработана даже диета, в списке лечебных рационов стоящая под № 3. Это полностью сбалансированное, обогащенное необходимыми питательными веществами меню, набор продуктов которого оказывает положительное воздействие на затрудненный стул.

Рассмотрим, что включает в себя диета номер 3 для детей при запорах.

Порции еды должны быть маленькими, а общее количество разделено на 4-6 приемов. Так желудку легче переваривать поступающую пищу, а кишечнику - проще выводить. Продукты, рекомендуемые к употреблению:

• Овощи - помидоры, огурцы, цветная капуста, кабачки, тыква, морковь, свекла. Белокочанную капусту есть не следует, так как она провоцирует сильное газообразование, что замедляет перистальтику. Картофель кушать можно только в очищенном и запеченном виде.
• Ограничений по фруктам и ягодам почти нет: земляника, смородина, ежевика, клубника, клюква, брусника, бананы, яблоки, груши, абрикосы, сливы, арбузы. Исключением является виноград, так же, как и капуста, способствующий появлению метеоризма.
• Белая рыба - окунь, щука, лещ, карп, треска, хек, минтай.
• Нежирное мясо и птица - индейка, крольчатина, говядина, телятина.
• Подсушенный ржаной или зерновой хлеб с отрубями, семечками или другими зерновыми добавками.
• Зелень, сельдерей.
• Домашнее варенье, джемы, компоты, подслащенные медом - разрешено только для детского меню.
• Сухофрукты.
• Творог и кисломолочные напитки, желательно домашнего приготовления.
• Каши из ячневой, гречневой, пшеничной круп.
• Семечки подсолнуха и тыквы, орехи.

Супы варятся легкими, на мясных и рыбных бульонах, разведенных водой или слабо сваренных, но без добавления мяса и рыбы. Все блюда нужно запекать, варить, тушить или готовить в пароварке.

Мясо или рыбу употребляют один раз в день. Изредка можно заменить их ветчиной из индейки. С фруктов и овощей нежелательно удалять кожуру, так как именно она содержит наибольшее количество клетчатки. В салаты фруктовые можно добавить йогурт, а в овощные - пару ложек отрубей.

Неокрепшим детским организмам до 5 лет полезнее будут запеченные овощи и фрукты, свежими увлекаться не стоит, чтобы не перегрузить желудок и не сорвать только наладившийся процесс пищеварения. К примеру, запеченные яблоки - отличное средство против запоров.

Каши следует варить рассыпчатыми, поскольку жидкие будут обволакивать стенки желудка, тормозя переваривание пищи. По этой же причине нежелательно готовить супы-пюре, зато легкие бульоны с сухариками из черного хлеба подойдут хорошо.

Дети вполне оценят такие вкусные блюда, как тыквенная каша, оладьи из тыквы и сухофруктов или просто запеченная тыква или яблоко, смазанные медом. Эти блюда можно предлагать как десерт, полдник или завтрак. Мясо и птицу включают в меню до 3 раз в неделю, в остальное время белок получается из рыбы, кисломолочных продуктов и омлета на пару.

Подходящие для детей рецепты

Если врачом назначена диета № 3 для детей при запорах, то накормить малыша правильно, вкусно и разнообразно не составит труда. Из разрешенных продуктов можно приготовить множество вкусных блюд, которые придутся по вкусу и малышам, и деткам постарше.

• Салат из свеклы и чернослива можно давать детям с 2 лет. Свеклу нужно отварить до готовности и натереть на терке, чернослив - замочить в кипятке и мелко порезать. Заправить салатик можно натуральным йогуртом или сметаной 10% жирности.
• Чернослив подержать в кипятке до мягкости, нарезать маленькими кусочками или сделать пюре для малышей от года. Смешать сухофрукт со свежим кефиром, биойогуртом, простоквашей или ряженкой и принять незадолго до сна.
• Запеченный зеленью и помидорами. Яйцо взбивается с ложкой воды или нежирного молока, смешивается с мелко нарезанной или измельченной в пюре зеленью. Посуду для духовки нужно смазать тонким слоем масла, выложить помидоры и кабачки, залить яичной смесью и запекать до подрумянивания - 10-15 минут.

Заключение

Большинство родителей, готовящих детям правильные блюда, способствующие устранению запоров, отмечают, что эффект наблюдается спустя всего 2-3 недели. У детей пропадает вздутие живота, стул становится значительно мягче, дефекация наблюдается каждый день.

Сама диета назначается обычно на срок от 2 до 4 недель, но список продуктов, разрешенных и запрещенных при запорах, должен всегда быть под рукой и активно использоваться. Если проблема обусловлена генетикой, то лучше будет перейти на подобное питание всей семье, чтобы ребенок не чувствовал себя обделенным.

В целом же подобный рацион способствует не только нормализации стула, но и улучшению общего состояния ребенка и укреплению его здоровья. Главное, не забывать, что с любой проблемой детского организма сначала необходимо обратиться к врачу и не заниматься лечением самостоятельно.

03.03.2017

У ребенка в 2 года физиологические процессы полностью еще не сформированы, и у каждого малыша может быть свой ритм. В таком возрасте к норме относят акт дефекации от 3 раз в сутки до 3 раз в неделю. Подозрения на запор у детей обоснованы при отсутствии дефекации более суток и сопутствующих других симптомах, таких как:

• вялость;
• слабость;
• снижение аппетита;
• боль и вздутие в животе;
• плотная консистенция кала.

Немедленного обращения к врачу требуется, если запор сопровождается повышением температуры, рвотой, признаками интоксикации, прожилками крови в каловых массах.

Матери необходимо внимательно следить за ребенком и вовремя распознать симптомы, характерные для запора. Состояние опасно обезвоживанием, интоксикацией, а при постоянных проблемах с дефекацией возможны и более серьезные последствия:

• нарушение обмена веществ;
• нарушение кровообращения;
• трещины и геморрой;
• снижение иммунитета;
• развитие кишечной непроходимости.

Если запоры являются следствием неправильного питания, корректировка режима и рациона обязательно принесут результат. Прежде назначения диеты нужно пройти обследование для исключения возможности патологий кишечника.

Чем кормить ребенка - принципы подбора продуктов

Главное условие для устранения запора - организация правильного питания и питьевого режима. Чем больше потребление жидкости, тем быстрее приходит в норму кишечник. Для меню двухлетнего малыша рекомендуются кисели, компоты, чаи, специальная детская вода. Требуется соблюдение не только правильного набора продуктов, но и их достаточного количества. Особенно это важно для детей с плохим аппетитом и для детей малоежек - им потребуется небольшое увеличение порций.

Продукты, провоцирующие запоры исключаются и заменяются на полезные:

• хлеб употреблять лучше в виде сухариков или слегка черствый, предпочтительны бездрожжевые виды хлеба, лаваш, цельнозерновой и ржаной хлеб;

• для каш используют только цельные крупы, блюда из хлопьев не улучшают перистальтику;
• кефир дают детям строго однодневный, двухдневный имеет обратный эффект;
• к нейтральным продуктам относятся мясо, рыба, творог, черствый хлеб; рыба и мясо рекомендованы в умеренном количестве - выбирают диетические виды: курятину, индюшатину, телятину, крольчатину, хек, минтай.
• чернослив, известный послабляющим действием, обязательно должен присутствовать в рационе в свежем виде, компотах, десертах;
• в качестве добавок к рациону обязательно используются отруби злаковых культур - их ежедневно подмешивают по одной чайной ложке в готовые блюда.

Кисломолочные и молочные продукты

Молоко, особенно цельное коровье и козье, является одной из причин запоров у малышей. Исключив на время из рациона его полностью, можно понять, если именно оно является причиной запоров. Во время диеты цельное молоко полностью исключается, употребление нежирного и пастеризованного сводится к минимуму.

Кисломолочные продукты показаны в любом количестве, но нужно строго следить за их свежестью и желательно, чтобы они были домашнего приготовления. Хорошей добавкой к меню могут стать пробиотики и кисломолочные бактерии.

Каши

Овощи и фрукты

Используются в свежем, тушеном, отварном, запеченном виде, а также в компотах и киселях. Отварная свекла и морковь дают самый лучший эффект, рекомендованы также кабачки, цветная капуста, тыква, брокколи. Картофельные блюда исключаются из диетического меню и заменяются другими кашами и овощами.

Исключаются из рациона с закрепляющим эффектом и вызывающие повышенное газообразование

• cсвежеиспеченные мучные изделия;
• капуста в свежем и квашеном виде;
• свежие яблоки, груши, виноград, кизил, черника;
• все бобовые: горох, бобы, нут, фасоль, чечевица;
• жирные сорта рыбы или мяса;
• твердые сыры.

При соблюдении правильного режима дня своевременное опорожнение кишечника регулируется и нормализуется быстрее:

• питание следует организовать через равные промежутки времени;
• выработать привычку ходить в туалет в определенное время, лучше по утрам;
• начинать день с приема утром натощак специальной детской воды.

А десерт?

Во время запора исключается большинство сладких фруктов, шоколад, груши, гранаты, черника, айва, мучные изделия. В качестве десертов рекомендуются:

• компоты, желе, сиропы, варенье домашнего приготовления;
• в кашу добавлять мед, а не сахар;
• яблоки, запеченные с медом;
• мармелады;
• размоченные, отваренные или перемолотые в кашицу чернослив, инжир, курага изюм без косточек.

Если малыш на грудном вскармливании

• Кормящей матери нужно следить не только за меню малыша, но и за собственным. Требуется исключить из собственного меню закрепляющие продукты и способствующие повышенному газообразованию. Нужно включить овощи богатые клетчаткой, соблюдать питьевой режим.
• Следить за тем, чтобы малыш получал так называемое заднее молоко - оно препятствует закреплению.
• На грудном вскармливании стул у детей сохраняется мягким, даже после введения прикорма. О запоре говорят не только консистенция кала, но и явное беспокойное поведение малыша.

Диета при запорах у детей 2 лет с рецептами

Правильная диета не подразумевает голодания - требуется всего лишь набор правильных продуктов:

1 день

на завтрак: овсяная каша на воде, кабачковые или тыквенные оладьи, компот из чернослива;

перекус: творожок с медом;

на обед: овощной суп, каша ячневая с паровыми котлетками, морковный сок с мякотью;

полдник: запеченное яблоко;

на ужин: гречневая каша с отварной рыбой свежий йогурт с чайной ложкой отрубей, компот с изюмом.

2 день

на завтрак: оладьи из кабачков, рыбные паровые котлеты, зеленый чай;

перекус: банан;

на обед: суп-пюре из тыквы, тушеная индейка с овощами, салат, кисель;

полдник: йогурт с домашним вареньем;

на ужин: ячменная каша на воде, курица тушеная с овощами в кефире, зеленый чай.

3 день

на завтрак: гречневая каша на воде, однодневный кефир;

перекус: лаваш с творогом и медом;

на обед: свекольник, ячневая каша с индейкой, морковно-тыквенный сок;

полдник: мармелад, сухарики;

на ужин: каша пшеничная с тушеной индейкой.

4 день

на завтрак: каша пшенная, творог, компот из чернослива и изюма;

перекус: салат из брокколи и моркови с нежирной сметаной;

на обед: суп с перловой крупой, запеченная курица, овощное рагу;

полдник: домашний йогурт с медом;

на ужин: овощной винегрет, фрикадельки из телятины отварные, однодневный кефир.

5 день

на завтрак: омлет на пару, однодневный кефир;

перекус: запеченное яблоко, отвар из шиповника;

обед: рассольник с перловой крупой, куриные котлетки с гречневой кашей, овощной салат;

полдник: компот из кураги с изюмом и инжиром;

ужин: творожная запеканка, йогурт, зеленый чай.

6 день

на завтрак: пшенная каша на воде с медом, запеченная рыба, тушеная свекла;

перекус: овощной суп, кролик с ячневой кашей, томатный сок;

обед: овощной суп, отварная курица с цветной капустой, компот из сухофруктов;

полдник: творог, яблочное пюре;

ужин: кукурузная каша, рыбные фрикадельки, кефир.

7 день

на завтрак: гречневая каша, отварная телятина, компот из изюма;

перекус: йогурт с кашицей из чернослива;

обед: щи с цветной капустой, паровые котлетки с луком и укропом, овсяная каша на воде, салат;

полдник: ржаные хлебцы с вареньем;

ужин: индейка тушеная с изюмом и курагой, кефир.

Суп гречневый с помидорами

Ингредиенты – 1 помидор, 1 луковица, 1 морковка, 1 картофелина, 100 граммов гречки, чайная ложка масла растительного, пучок укропа, соль по вкусу.

Приготовление: овощи почистить, помыть, нарезать кубиками. Крупу почистить и помыть. В кипящую воду положить морковку, лук, картофель, лавровый лист. Посолить по вкусу. Когда закипит добавить гречневую крупу. После готовности гречки добавить мелко нарезанный помидор. Варить на медленном огне 15-20 минут. В конце добавить растительное масло (лучше подойдет оливковое). Посыпать рубленой зеленью.

Овощное рагу

Ингредиенты - 1 кабачок, 1 морковь, пучок зеленого лука, 1 маленькая луковица, 1 небольшая картофелина, 1 помидор, пучок укропа, столовая ложка растительного масла, соль по вкусу.

Подготовить овощи: почистить, тщательно помыть, порезать кубиками. Положить в казан, добавить масло и несколько ложек горячей воды. Тушить на небольшом огне до готовности, помешивая периодически. В конце посолить, добавить мелко нарезанный укроп.

Куриные тефтели с морковью и луком на пару

Ингредиенты - 200 граммов куриного филе, ½ луковицы, ½ моркови, соль по вкусу. Овощи почистить и тщательно помыть. Филе помыть и обсушить салфеткой. Все ингредиенты пропустить через мясорубку. Добавить соль. Сформировать тефтели. Варить в пароварке под крышкой в течение 10 минут или в мультиварке в режиме «Варка на пару» в течение 20 минут.

Рецепты народной медицины

Средства от запоров для малышей на основе трав и других натуральных продуктов действуют мягко и эффективно, с условием, что на них не наблюдается аллергических реакций. Их следует подбирать только после консультации педиатра.

• Свежевыжатый картофельный сок обладает хорошим послабляющим эффектом и снимает спазм кишечника. Его принимают утром натощак. Норма для двухлетнего малыша - 2-3 столовые ложки.
• Спастические запоры и вздутия хорошо снимает настой ромашки.
• Для борьбы с атонией кишечника помогают отвары тысячелистника и крапивы, ягоды брусники и крыжовника.
• Очень эффективное средство при запорах у детей - смесь семян тмина, цветков ромашки и семян укропа. Берут в пропорции 2 части тмина и по одной части остальных ингредиентов. Столовую ложку смеси заливают 2 стаканами кипятка и настаивают в течение 2 часов. За 15-20 минут до еды принимают по чайной ложке три раза в день.
• Льняное масло - хорошее средство против запоров. Малышам рекомендуется принимать перед едой масло, смешанное с медом.

Методика лечения, особенно у детей, подбирается индивидуально - диету и процедуры назначает только педиатр, поскольку нужно учитывать тяжесть состояния и причины заболевания.

Поскольку у каждого ребенка собственные физиологические ритмы, родителям следует внимательно наблюдать за ним: если у малыша прекрасный аппетит, он весел и прекрасно себя чувствует, играет и смеется - причин для беспокойства нет, даже если на вторые сутки нет дефекации. Соблюдение правильного режима питания и продуктов - хорошая профилактическая мера, позволяющая не только избавиться от запоров, но и избежать проблем с пищеварением в будущем.

Видео: Диета при запорах у детей от 1 года до 7 лет