Игра кофейня рецепты американо с шафраном. Кофе по-баварски: рецепт, ингредиенты. Игра Кофейня. Выбор кофейных зерен

Настоящие гурманы смогут по достоинству оценить необычный десерт кофе по-баварски. По своей консистенции он больше похож на крем, который придется кушать ложкой. Чтобы насладиться десертом, не обязательно ходить в кафе. Его легко приготовить дома как для себя, так и для гостей, а если еще и украсить десерт, он станет настоящим украшением праздничного стола.

Состав

Для приготовления напитка понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 мл кофейного напитка;
• 400 мл молока;
• 6 яичных желтков;
• 500 мл воды;
• 100 гр. коричневого сахара и сахарная пудра для украшения;
• 30 гр. желатина;
• 60 мл кофейного ликера;
• 500 гр. апельсинов.

Готовить кофе по-баварски можно также на основе кофезаменителей, таких как цикорий или ячмень, однако рассчитывать на насыщенный вкус не стоит.

Классический состав можно разнообразить с помощью различных топпингов, а также шоколадной и кокосовой стружки

Особенности приготовления

• Для создания десерта берите только натуральный кофе. Желательно, чтобы он хранился в зернах и перемалывался непосредственно перед приготовлением.
• Так как для рецепта требуются желтки, то их следует аккуратно отделить от белков, иначе в процесс нагревания они могут свернуться.
• Нагревать желтки можно только на водяной бане.
• Подавайте готовый десерт в холодном виде, но с добавлением горячего сиропа.
• Желатин лучше брать в виде порошка, так как с листовым вариантом напиток не получится.
• Чтобы разнообразить десерт, добавьте к сахарной пудре щепотку ванилина.

Рецепт

В интернете можно найти разные рецепты кофе по-баварски, но технология создания десерта везде одинакова.

Кофе по-баварски имеет вкус шоколадного американо

1. Cварите кофе привычным для вас способом. Если для его приготовления использовали турку, полученный напиток необходимо процедить от гущи.
2. Подогрейте молоко до 80 градусов и влейте в него кофейный напиток.
3. Поставьте емкость на водяную баню и смешайте в ней желтки и сахар, постоянно помешивая. Дождитесь, пока смесь начнет белеть, и снимите с огня.
4. Добавьте молочно-кофейную смесь к подогретым желткам и подержите пару минут на водяной бане, постоянно помешивая.
5. Растворите желатин в 100 мл холодной воды, влейте в кофейную массу.
6. Добавьте кофейный ликер и сливки, ингредиенты тщательно перемешайте и разлейте горячую смесь по креманкам.
7. Чтобы сделать сироп, выдавите сок из двух апельсинов. Разбавьте его водой, смешайте с сахаром и поставьте на медленный огонь.
8. Добавьте в крем цедру апельсинов и оставьте на огне до загустения.
9. Полейте кофейный крем апельсиновым сиропом и украсьте сливками по вкусу.

Сочетание ингредиентов делает десерт нежным, воздушным и очень аппетитным. Существует также рецепт кофе по-баварски без добавления алкоголя. Таким десертом можно угостить даже детей. Его следует делать по той же технологии, что и алкогольный вариант, только исключив из состава шоколадный ликер. Его можно заменить горячим шоколадом или сиропом. Готовый десерт украсьте орешками и фруктами.

Кофе Баварский шоколад

Некоторые торговые марки выпускают напитки с баварским шоколадом, которые очень схожи по вкусу с десертом. К примеру, очень популярен молотый баварский шоколад. Он создан на основе арабики бразильских сортов и имеет темную степень обжарки. Напиток получается густым с бархатистым вкусом горького шоколада. Похожий десертный кофе есть и у бренда Madeo, только с добавлением ванили и ореховыми нотками.

Обязательно попробуйте приготовить этот необычный бодрящий десерт у себя на кухне. Делается он быстро, а чувство наслаждения после него остается надолго. Он не оставит равнодушным даже тех, кто до этого не любил кофе.

Игра "Моя кофейня: рецепты и истории" стала популярной недавно. Игра достаточно простая в управлении, но затягивает с первого уровня. Разработана для установки на телефоны и планшеты под управлением Андроид, но большинство игроков ищет возможность скачать "Кофейню: рецепты и истории" на компьютер, чтобы иметь возможность играть на большом экране. Параллельно игроки ищут взлом игры "Моя кофейня: рецепты и истории", чтобы за пару дней выйти на хороший уровень развития кофейни и иметь возможность готовить по самым необычным рецептам, которые становятся доступны только после прохождения большого числа уровней.

О чём игра "Моя кофейня: рецепты и истории"?

Суть игры заключается в том, что вы открываете небольшое кафе, где будете угощать гостей восхитительными напитками и выпечкой. Сначала по базовым рецептам, а потом по сложным, угадать которые не так просто. За это посетители платят вам деньги, а также делают небольшие подарки и поднимают ваш рейтинг и уровень в игре. Чем выше уровень, тем больше у вас необычных рецептов и возможностей развития своего игрового бизнеса. Вам не только нужно собирать рецепты и готовить по ним виртуальные напитки и еду, но и покупать мебель, улучшать дизайн, решать какие цены установить, следить, чтобы каждый посетитель был доволен и нанимать новых сотрудников.

С каждым новым уровнем число постоянных клиентов увеличивается. Начиная от одного на первом (Маргарет) и постепенно ваше кафе наполняется десятками гостей, делающих популярные и редкие заказы. Старайтесь следить за всеми, чтобы никто не уходил расстроенным. Вовремя устанавливаете оборудование и необходимые продукты, чтобы выполнить самые редкие заказы.

Для начала, вам дают небольшое помещение под кофейню и немного денег, чтобы вы купили первую барную стойку со стулом, а также тумбу и специальный аппарат для приготовления чая. Как только совершены первые покупки, к вам приходит первый посетитель. И с этого момента вы уже не принадлежите себе: вся ваша энергия направлена на то, чтобы игра "Моя кофейня: рецепты и истории" принесла вам много денег. Самые большие суммы приносит приготовление по редким заказам (чаи и кофе со специями).

Стоит отметить, что первые 3-4 уровня играется просто: вы выполняете все заказы, постепенно наращивая капитал. Но дальше становится в разы сложнее. Заказы становятся всё менее выполнимыми (требуются специи, которые нельзя купить без кристаллов или без достижения VIP-статуса; нет необходимого оборудования; посетители не рассказывают своих историй до тех пор, пока вы не купите одну из крупных вещей в интерьер).

Особенности игры "Моя кофейня: рецепты и истории":

• Каждый посетитель важен. Вам необходимо общаться с людьми, продавать им напитки и выпечку по новым и старым рецептам. Взамен они не только платят за съеденное и выпитое, но и дают вам звёздочки, позволяющие переходить на новый уровень. Хорошо обслуженный посетитель становится постоянным и может рассказать вам интересную сплетню о других посетителях.

• Рецептам уделено большое внимание: собирая и готовя по интересным рецептам (каждым из которых можно воспользоваться в реальной жизни), вы зарабатываете больше денег, а значит повышаете свой уровень в игре. Каждый рецепт - небольшая головоломка, которую нужно разгадать, чтобы узнать из каких ингредиентов готовится то или иное блюдо или напиток.
• Таких кафе, как ваше много, но вам под силу сделать его уникальным. Для этого нужно украшать кофейню, заботится о дизайне и оформлении, потому что комфорт в мелочах. И ваши посетители это знают. Кроме того, если ваше кафе оформлено в едином гармоничном стиле, а их на выбор около десяти - гости оставляют больше чаевых.

• Чаевые напрямую зависят от того, как обставлена кофейня. Как только появляется возможность создания кафе в определённом стиле (6 на выбор: Английский, Французский, Китайский, Северное сияние, Американский, Лофт) - вы будете получать % чаевых к каждому стилю. Можно добавлять предметы из разных стилей и получать % за каждый из них. Чем меньше предметов в разных стилях, тем выше чаевые по основному выбранному.

• Со временем вы сможете увеличить площадь кафе, чтобы к вам приходило больше посетителей. Всего в игре более 20 персонажей и более 25 уровней. Игра постоянно развивается. Добавляются новые уровни, рецепты, персонажи.
• После достижения шестого уровня, вы получаете возможность присоединиться к одному из городов, в котором находится ваша кофейня или создать свой. Город также необходимо обустраивать, ремонтировать, покупать землю для новых покупателей. Также, если тип вашего города открытый, вы можете купить землю для нового горожанина.

Словом, этот бизнес-симулятор на Андроид создан для того, чтобы вы могли попробовать себя в роли владельца небольшого прибыльного ресторанчика. Хотя..Его прибыль зависит только от вас и ваших стараний. Вы можете оказаться на вершине или обанкротиться.

Как заработать деньги в игре "Моя кофейня: рецепты и истории"?

Самое главное - это, конечно, обслуживание клиентов быстро и чётко, но есть несколько других возможностей:

1. Отвечать на вопросы викторины Билла (3 за день с третьего уровня, а если у вас VIP-уровень, то количество возрастает).
2. Готовить по спецзаказам (точное количество в день варьируется, т.к. не всегда есть возможность выполнения, но их действительно много).
3. Играть в кости с Маргарет (3 раза за день, начиная с 7-го уровня, если у вас уровень VIP1 и более, количество сыгранных раундов вырастает).
4. Продавать ненужные вещи со склада (до 17-го уровня Маргарет покупает 1 вещь в сутки, а потом новый посетитель покупает не более 3-х за день).
5. Чаевые (сразу же старайтесь соблюдать общий стиль помещения, чтобы клиенты выражали своё восхищение - к сожалению, это возможно только с 7-го уровня, когда вы начнёте обустраивать кофейню в едином стиле.).
6. Выполнение заданий от гостей кофейни. Это могут быть и ответы на разные вопросы, решение небольших логических задач, а также приготовление по новым, ещё не открытым, рецептам. Чем меньше попыток вы сделали пр выполнении, тем выше будет награда.
7. Если ваш персонал имеет много разных навыков, это тоже приносит деньги кофейне (вы можете устанавливать повышенные цены на напитки и выпечку, получать от них ежедневные подарки). Играет роль и то, как выглядят официанты и барриста: их нужно одевать в едином стиле.
8. Доставка заказов, сделанных по телефону (не более 3-х в день).
9. В ежедневном подарке могут попадаться монеты.
10. Следите, чтобы кафе не пустовало и заходите не реже раза в час. Тогда заработок будет постоянным. Если вы пропускаете больше времени - вы теряете заказы, а значит и деньги. Старайтесь своевременно улучшать оборудование (а лучше сразу покупать максимально улучшенное - это дешевле), чтобы не упускать выгодные заказы.
11. Не забывайте при выходе на новый уровень поднимать цены в меню. Лучше всего, если все цены будут зелёного цвета, однако допустим и жёлтый (заказывают, но не все гости), а вот по красным ценам покупать не будет никто. Если идёт какой-то праздник, в меню появляются красные шарики рядом с одним из блюд - на него, на определённое время, можно повысить цену в 10-15 раз.

Что можно купить в игре "Моя кофейня: рецепты и истории"?

Игра условно бесплатная, то есть вы не платите деньги за то, чтобы её скачать и установить, но вас предупреждают: внутри приложения возможны покупки за реальные деньги. Вы можете быстро повысить свой уровень, купить больше оборудования, открыть десятки новых рецептов, если оплатите всё это настоящими деньгами.

Как получить алмазы, не покупая их:

1. Выполняйте просьбы персонажей, проявляйте внимание.
2. Смотрите до 10 роликов по ТВ в день (за 1 просмотр - 1 алмаз).
3. В ежедневных подарках часто можно выиграть алмазы.
4. Выполняйте заказы во время фестиваля - это также приносит алмазы.

Если вы не хотите ждать достижения высокого уровня, вы можете купить:

• улучшенное оборудование;
• редкие рецепты;
• специи;
• стильную мебель и оборудование;
• персонал с улучшенными навыками.

Категории рецептов:

• Кофе Американо.
• Кофе Эсперессо (а на его основе разные виды Мокачино и Фраппе).
• Латте.
• Мороженое
• Торты (Тарталетки, Круассаны, Чизкейки, Пончики).
• Капучино.
• Шоколад.
• Специальные (с фиксированной стоимостью).

Как выполнять задания?

На каждом уровне нужно выполнить одно или несколько заданий персонажей. Это могут быть простые задания, типа покупки столика и свечей для романтического ужина, но также и сложные. Наибольший вопрос у тех, кто играет, вызвало прохождение таких заданий, как:

• Пропажа кошелька Прокопия (спросите у Ватсона).
• Гипноз Ватсона: нужно пойти в дом,подняться вверх по лестнице, затем посмотреть в окно,спуститься по водосточной трубе,пойти в сарай, а там посмотреть в зеркало.
• Нюх Кевина: Свежий и бодрящий-лимон, Сладко-терпкий-шафран, Женственная нота-роза, Индия - кардамон.
• Китай: Центральная больница, Железнодорожная станция, В ближней деревни, В горы.
• Фелиция: платье-футляр, туфли на высоком каблуке и клатч.
• Гипноз Алисы: Перебраться через ров по веткам дерева (Чай с анисом,корицей и лимоном), Включить пылесос (Мафин с мускатом лимоном и кокосом), Вызвать пожарных (Час с калганом,женьшенем,молоком и медом), Тарталетка "Светофор"

Все рецепты игры "Моя кофейня"

Вполне естественно, что каждый из рецептов становится доступным после достижения следующего нового уровня, однако некоторые рецепты требуют много затраченного времени на поиски и расшифровку. Ниже собраны все рецепты, которые, на сегодняшний день, есть в игре:

Чай:

Чай по-английски: чай + молоко

Чай с корицей: чай + корица

Холодный чай: чай + лёд

Шоколадный чай: чай + шоколадный сироп

Чай со сливками: чай + сливки

Чай с лимоном: чай + лимон

Фруктовый холодный чай: чай + лёд + виноградный сок

Ванильный чай: чай + ванильный сироп

Чай с мятой: чай + мята

Бодрящий чай: чай + лёд + лимон + мята

Чай с мятой,мёдом и корицей: чай + корица + мята + мёд

Чай с мёдом и лимоном: чай + лимон + мёд

Чай с мёдом и молоком: чай + молоко + мёд

- "Калмыцкий чай": чай + молоко + корица + соль

Чай "Санрайз": чай + лёд + лимон + мята + сироп Гренадин

Ягодный пунш: чай + лимон + виноградный сок + лесные ягоды + сироп Гренадин

Эспрессо:

Двойной эспрессо: эспрессо + эспрессо

Эспрессо макиато: эспрессо + молоко

Белый гляссе: эспрессо + пломбир мороженое + молоко

Мокаччино: эспрессо + молоко + шоколадный сироп

Мокаччино со льдом: эспрессо + молоко + лёд + шоколадный сироп

Фраппе: эспрессо + лёд + сливки

Шоколадный мокаччино: эспрессо + молоко + шоколадный сироп + тёртый шоколад

Фраппе с шоколадом: эспрессо + лёд + шоколадный сироп + сливки + тёртый шоколад

Фраппе с карамелью: эспрессо + лёд + шоколадный сироп + сливки + карамельный сироп

Фраппе с ванилью: эспрессо + лёд + шоколадный сироп + сливки + ванильный сироп

Мятный фраппе: эспрессо + лёд + виноградный сок + мята + ванильный сироп

Эспрессо "Мохито": эспрессо + пломбир мороженое + лимон + мята

Гляссе "Парадайз": эспрессо + пломбир мороженое + шоколадный сироп + сливки + ванильный сироп

Эспрессо кон-панна: эспрессо + шоколадный сироп + сливки + тёртый шоколад + лесной орех

Американо:

Американо с молоком: американо + молоко

Американо с корицей: американо + молоко + корица

Сливочный американо: американо + корица + сливки

Американо с лимоном: американо + лимон

Шоколадный американо: американо + корица + шоколадный сироп + тёртый шоколад

Кофе по-баварски: американо + шоколадный сироп + лимон + тертый шоколад

Американо "Сладость": американо + шоколадный сироп + сливки + карамельный сироп + ванильный сироп

Мятный американо: американо + молоко + мята + ванильный сироп

Американо "Медовый": американо + шоколадный сироп + мёд

Американо "Маршмеллоу": американо + корица + карамельный сироп + зефирки

Французский кофе: американо + сироп Гренадин

Мороженое:

Пломбир мороженое

Пломбир с лимоном: мороженое пломбир + лимон

Клубничное мороженое

Пломбир с шоколадом: мороженое пломбир + шоколадный сироп + тертый шоколад

Клубника со сливками: клубничное мороженое + сливки + ванильный сироп

Пломбир с орехами: мороженое пломбир + лесной орех

Шоколадное мороженое

Шокомокко: шоколадное мороженое + корица + шоколадный сироп + ванильный сироп + лесной орех

Десерт "Зимние ягоды": клубничное мороженое + малиновый торт + зефирки + кокосовая стружка + лесные ягоды

Замороженный йогурт

Йогурт "Айсберг": замороженный йогурт + шоколадный сироп + сливки + ванильный сироп + морская соль

Ягодный йогурт: замороженный йогурт + лимон + мята + лесные ягоды

Йогурт кофейный: замороженный йогурт + американо + ванильный сироп + лесной орех + мёд

Йогурт мятный: замороженный йогурт + лёд + тёртый шоколад + мята

Мороженое "Радуга": пломбир мороженое + клубничное мороженое + шоколадное мороженое + замороженный йогурт + сироп Гренадин

Выпечка:

Капкейк

Чизкейк

Капкейк с корицей: капкейк + корица

Тарталетка

Круассан

Круассан с корицей: круассан + корица

Круассан со сливками: круассан + сливки

Капкейк с шоколадом: капкейк + шоколадный сироп + тёртый шоколад

Круассан с мороженым: круассан + пломбир мороженое + тёртый шоколад

Круассан с шоколадом: круассан + шоколадный сироп + тёртый шоколад

Малиновый торт

Малиновый торт "Летний": малиновый торт + пломбир мороженое + сливки + лимон + клубничное мороженое

Круассан клубника со сливками: круассан + сливки + клубничное мороженое + ванильный сироп

Капкейк "Мохито": капкейк + сливки + лимон + мята

Маффин с корицей: маффин + корица

Маффин "Черное и белое": маффин + сливки + тёртый шоколад

Королевский круассан: круассан + шоколадный сироп + сливки + карамельный сироп + лесной орех

Тирамису

Карамельный тирамису: тирамису + карамельный сироп + ванильный сироп

Тирамису "Волшебство": тирамису + корица + тёртый шоколад + мята + лесной орех

Тирамису с лимоном: тирамису + сливки + лимон

Шоколадный торт

Шоколадный торт с орехами: шоколадный торт + сливки + тёртый шоколад + ванильный сироп + лесной орех

Капкейк "Медовик": капкейк + сливки + карамельный сироп + лесной орех + мёд

Тирамису "Зимние Альпы": тирамису + пломбир мороженое + карамельный сироп + лесной орех + кокосовая стружка

Тарталетка "Светофор": тарталетка + лимон + клубничное мороженое + мята + кокосовая стружка

Чизкейк "Контраст": чизкейк + сливки + тёртый шоколад + шоколадное мороженое + кокосовая стружка

Пончик "Чудный": пончик + корица + карамельный сироп + лесной орех + кокосовая стружка

Пончик "Донателло": пончик + лимон + лесной орех + мёд + зефирки

Пончик "Четыре сиропа": шоколадный сироп + карамельный сироп + ванильный сироп + мёд

Пончик "Карамельный": пончик + карамельный сироп + лесной орех + мёд + кокосовая стружка

Чизкейк "Лесные ягоды": чизкейк + лимон + виноградный сок + лесной орех + лесные ягоды

Пудинг "Новогодний": пудинг + пломбир мороженое + сливки + клубничное мороженое + шоколадное мороженое

Пудинг "Шоколадный": пудинг + шоколадный сироп + лимон + тёртый шоколад + лесной орех

Пудинг "Лесной": пудинг + мята + лесной орех + кокосовая стружка + лесные ягоды

Пудинг "Рождественский": пудинг + карамельный сироп + лесной орех + мёд + зефирки

Маффин "Сокровище океана": маффин + шоколадный сироп + тёртый шоколад + лесной орех + морская соль

Солёные пончики: пончик + карамельный сироп + морская соль

Брауни с солью: шоколадный торт + карамельный сироп + лесной орех + морская соль

Шоколадный торт "Сюрприз": шоколадный торт + сливки + лимон + кокосовая стружка + сироп Гренадин

Латте:

Латте с мороженым: латте + мороженое пломбир + сливки

Летний латте: латте + лёд + шоколадный сироп + сливки + виноградный сок

Карамельный латте: латте + сливки + карамельный сироп

Латте "Лимонная мята": латте + лимон + тёртый шоколад + мята

Айс латте: латте + молоко + лёд + шоколадный сироп + ванильный сироп

Латте "Пчёлка": латте + корица + ванильный сироп + лесной орех + мёд

Латте "Новогодний": латте + корица + мёд + зефирки

Латте "Сладкая сказка": латте + лёд + карамельный сироп + ванильный сироп + кокосовая стружка

Латте "Таёженый романс": латте + лимон + клубничное мороженое + мята + лесные ягоды

- "Морской кофе": латте + корица + лимон + морская соль

Капучино:

Пряный капучино: капучино + корица

Шоколадный капучино: капучино + шоколадный сироп + тёртый шоколад

- "Мегакапучино": капучино + шоколадный сироп + капучино + тёртый шоколад

Ванильный капучино: капучино + корица + тёртый шоколад + ванильный сироп

Ореховый капучино: капучино + корица + сливки + тёртый шоколад + лесной орех

Капучино "Медовый": капучино + корица + сливки + мёд

Капучино "Супер маршмеллоу": капучино + тёртый шоколад + карамельный сироп + зефирки

Капучино "Ягодный смузи": капучино + виноградный сок + клубничное мороженое + мята + лесные ягоды

Горячий шоколад:

Горячий шоколад по-итальянски: горячий шоколад + сливки + лимон

Пряный шоколад: горячий шоколад + корица + карамельный сироп

Белый шоколад: горячий шоколад + молоко + сливки + виноградный сок + ванильный сироп

Шоколад "Арома": горячий шоколад + корица + тёртый шоколад + ванильный сироп + лесной орех

Горячий шоколад "Романтик": горячий шоколад + тёртый шоколад + мята + ванильный сироп + мёд

Горячий шоколад "Зимний вечер": горячий шоколад + корица + сливки + лесной орех + зефирки

Горячий шоколад "Эверест": горячий шоколад + сливки + ванильный сироп + шоколадное мороженое + кокосовая стружка

- "Шоколадное море": горячий шоколад + молоко + сливки + карамельный сироп + морская соль

Специальные рецепты:

Чай:

Розовый чай: чай + лепестки розы

Тибетский чай с анисом и корицей: чай + корица + анис

Чай с анисом,корицей и лимоном: чай + корица + лимон + анис

- "Чай по-восточному" с бадьяном: чай + корица + лимон + карамельный сироп + бадьян

Чай с женьшенем: чай + женьшень

Чай с калганом: чай + калган

- "Чай Афродиты" с мускатом,розой и корицей: чай + корица + лепестки розы + мускат

Чай с калганом,молоком и карамелью: чай + молоко + карамельный сироп + калган

Чай с калганом,лимоном и мятой: чай + лимон + мята + калган

Чай с кардамоном,молоком и лимоном: чай + молоко + лимон + кардамон

Чай с тапиокой,молоком и льдом: чай + молоко + лёд + тапиока

Чай с гуараной,корицей и лимоном: чай + корица + лимон + гуарана

Чай "Гуарана Арктика" с мятой,льдом и лимоном: чай + лёд + лимон + мята + гуарана

Чай с шафраном,молоком и мёдом: чай + молоко + мёд + шафран

Чай с калганом,женьшенем,молоком и мёдом: чай + молоко + мёд + женьшень + калган

Чай "Эквилибриум": чай + сироп Гренадин + анис + женьшень + калган

Чай "Пряный Восток" с мускатом и кардамоном: чай + лимон + виноградный сок + мускат + кардамон

Чай с женьшенем,гуараной,лимоном и мятой: чай + лимон + мята + женьшень + гуарана

Чай с шафраном,женьшенем,лимоном и мёдом: чай + лимон + мёд + женьшень + шафран

Чай "Тапиока" с молоком,ванилью и кардамоном: чай + молоко + ванильный сироп + кардамон + тапиока

Чай с шафраном,калганом и анисом: чай + анис + калган + шафран

Эспрессо:

Розовый эспрессо: эспрессо + лепестки розы

Эспрессо с бадьяном и корицей: эспрессо + корица + бадьян

- "Кофе по-восточному" с кардамоном: эспрессо + молоко + корица + тёртый шоколад + кардамон

Адреналино с гуараной: эспрессо + эспрессо + гуарана

Американо:

Американо с анисом и лимоном: американо + лимон + анис

Американо с мускатом и сливками: американо + сливки + мускат

Американо с женьшенем: американо + женьшень

Американо с калганом: американо + калган

Американо с мёдом,женьшенем и тёртым шоколадом: американо + тёртый шоколад + мёд + женьшень

- "Айс-кофе по-вьетнамски" с тапиокой: американо + молоко + лёд + сливки + тапиока

Американо с шафраном и кардамоном: американо + кардамон + шафран

- "Бахрейнский кофе" с розой,кардамоном и шафраном: американо + лепестки розы + кардамон + шафран

Латте:

Латте сбадьяном,корицей и зефирками: латте + корица + зефирки + бадьян

Латте с мускатом,мёдом и корицей: латте + корица + мёд + мускат

Шоколадный латте с кардамоном и ванилью: латте + тёртый шоколад + ванильный сироп + кардамон

Латте "Тропический" с шафраном: латте + ванильный сироп + кокосовая стружка + шафран

Капучино:

Капучино с мускатом,льдом и шоколадом: капучино + лёд + тёртый шоколад + мускат

Капучино "Макси" с женьшенем: капучино + женьшень

Горячий шоколад:

Горячий шоколад с женьшенем и лимоном: горячий шоколад + лимон + женьшень

Горячий шоколад "Деревенский" с тапиокой: горячий шоколад + молоко + лесные ягоды + тапиока

Горячий шоколад "Бодрость" с гуараной: горячий шоколад + лимон + гуарана

Выпечка:

Капкейк с лепестками розы и лимоном: капкейк + лимон + лепестки роз

Капкейк с анисом и корицей: капкейк + корица + анис

Капкейк с калганом,мёдом и кокосом: капкейк + мёд + кокосовая стружка + калган

Капкейк "Весна" с мускатом и шафраном: капкейк + ванильный сироп + морская соль + мускат + шафран

Чизкейк с лепестками розы,сливками и ванилью: чизкейк + сливки + ванильный сироп + лепестки розы

Чизкейк с анисом,лимоном и шоколадным сиропом: чизкейк + шоколадный сироп + лимон + анис

Чизкейк с корицей и бадьяном: чизкейк + корица + бадьян

Чизкейк "Сказка" с кардамоном: чизкейк + сливки + лимон + карамельный сироп + кардамон

Чизкейк с шафраном и ванилью: чизкейк + ванильный сироп + шафран

Тарталетка с лепестками розы и сливками: тарталетка + сливки + лепестки роз

Тарталетка с анисом и шоколадным сиропом: тарталетка + шоколадный сироп

Круассан с лепестками розы и клубничным мороженым: круассан + клубничное мороженое + лепестки розы

Малиновый торт "Ягодка" с тапиокой: малиновый торт + лесные ягоды + сироп Гренадин + тапиока

Маффин с анисом и ванилью: маффин + ванильный сироп + анис

Маффин с мускатом,лимоном и кокосом: маффин + лимон + кокосовая стружка + мускат

Маффин "Субтропики" с тапиокой: маффин + кокосовая стружка + морская соль + тапиока

Тирамису "Поцелуй феи" с кардамоном: тирамису + эспрессо + шоколадный сироп + лесные ягоды + кардамон

Шоколадный торт "Мускат и орехи": шоколадный торт + лесной орех + зефирки + мускат

Шоколадный торт с тапиокой,орехом и мёдом: шоколадный торт + тёртый шоколад + лесной орех + мёд + тапиока

Пончик с мёдом,бадьяном и шоколадным сиропом: пончик + шоколадный сироп + мёд + бадьян

Ягодный пудинг с бадьяном: пудинг + лимон + виноградный сок + лесные ягоды + бадьян

Пудинг с мускатом,мёдом и лесным орехом: пудинг + лесной орех + мёд + мускат

Пудинг с тапиокой "Праздничный": пудинг + ванильный сироп + лесные ягоды + тапиока

Мороженое:

Пломбир с лепестками розы и сливками: пломбир мороженое + сливка + лепестки розы и сливками

Пломбир с анисом и лимоном: мороженое пломбир + лимон + анис

Мороженое с ванилью и бадьяном: мороженое пломбир + ванильный сироп + бадьян

Мороженое "Сила природы" с гуараной: мороженое пломбир + лёд + клубничное мороженое + замороженный йогурт + гуарана

Мороженое "Ягодный смузи" с гуараной: клубничное мороженое + лимон + виноградный сок + лесные ягоды + гуарана

Шоколадное мороженое с шафраном: шоколадное мороженое + шафран

Йогурт с бадьяном,мёдом и ванилью: замороженный йогурт + ванильный сироп + мёд + бадьян

Йогурт "Витаминный взрыв" с гуараной: замороженный йогурт + лимон + мята + сироп Гренадин + гуарана

В меню кофейни только напитки и свежая выпечка. Если персонаж запросил приготовить что-то по рецепту, которого нет в меню, найдите его в списке и приготовьте. А затем предложите ему. Это сэкономит время на подборе ингредиентов.

Напитки на основе чая, кофе американо, кофе эспрессо, латте, капучино, горячего шоколада. Приготовление напитка занимает несколько минут. Время можно уменьшить, если оплатить его алмазами.

Специи

Для приготовления редких заказов, вам необходимо много разных специй. Они продаются в лавочке специй за алмазы. Стоят иногда дорого, иногда нет. В зависимости от редкости специи. В лавочке определённый набор (в зависимости от вашего уровня в игре), в котором определённое количество специй (например 3 розовых листа, которые можно купить только раз в сутки). Есть VIP лавочка. Если у вас VIP статус - попробуйте закупаться там. Это приносит огромные прибыли.

В игре есть такие специи:

Розовые лепестки

Кардамон

Женьшень

Тапиока

Гуарана

С каждой из специй можно приготовить напиток или добавить в выпечку, мороженое. Стоимость таких заказов в разы выше (от 180 монет). С каждым выполненным заказом одного посетителя, стоимость следующего заказа вырастает в 2-3 раза. И может доходить до нескольких тысяч монет. Правда, игра очень хитро построена. И часто она стимулирует вас потратить реальные деньги на улучшения статуса, чтобы снять ограничения по покупке специй.

Секреты игры Моя кофейня: рецепты и истории

Что такое VIP статус и зачем он нужен

Для того, чтобы у некоторых игроков были улучшенные, по сравнению с другими, возможности, предусмотрено пять степеней VIP статусов:

1. VIP1 - нужно 100 очков.
2. VIP2 - нужно 500 очков.
3. VIP3 - нужно 1000 очков.
4. VIP4 - нужно 5000 очков.
5. VIP5 - нужно 10000 очков.

Заработать этот статус не возможно. Его можно получить только через оплату покупок (алмазов или подарков) реальными деньгами. Чем больше вы платите, тем больше очков. За каждые 100 рублей даётся 100 очков VIP-статуса. Зато статус даёт много привилегий, которые не доступны простым игрокам. Это и повышение цен на продукты, и покупка большего (и лучшего) набора специй и многое другое. В игре часто бывают разного рожа распродажи, так что иногда купить более высокий статус возможно и не задорого.

Персонал игры

Для того, чтобы кофейня работала без перебоев, помимо вас её должны обслуживать специально нанятые люди: барриста (готовят напитки) и официанты (готовят и обслуживают посетителей). Суть в том, что официант не может обслуживать барную стойку. Так что, когда ваш барриста занят приготовлением телефонного заказа, вам придётся взять на себя его гостей (тех, что сидят за баром). А барриста, в свою очередь, не может обслуживать людей в зале. Так что, если вы случайно уволили официанта, вам придётся выполнять эту работу самому или потратить кучу денег на новый персонал. Конечно, чем больше вы развиваете кофейню, тем большее количество людей можете нанять. И навыки их будут улучшены.

Что может персонал:

Официант: у официантов могут быть разные навыки, которые можно улучшать. Обычно три типа навыков: более быстрое обслуживание гостей, возможность увеличения обычных цен кафе, получение ежедневного подарка со специями. Выбрать можно только одно улучшение бесплатно. остальные придётся покупать за алмазы.

Барриста: обычно только готовит. Если нанять его за 1000 монет и более, сможет более быстро готовить некоторые напитки. Вообще, от скорости приготовления-подачи заказа, зависит размер чаевых и общий заработок: быстро обслужили клиента - он быстро ушёл и скоро пришел за новым заказом.

Каждый из работников, со временем, растёт в мастерстве и приносит больше прибыли.

Заказы по телефону

Когда в игре появилась возможность установки телефона, вам даётся по 3 заказа каждые 12 часов. Вы можете направить на их выполнение барристу и официанта, а можете собрать самостоятельно (собираете напиток или выпечку, нажимаете на коробочку около телефона). Не забудьте, что для начала заказ надо принять. Выполненный заказ может принести до сотни монет (на начальных уровнях) и редкую специю.

Ответы на вопросы

Иногда, чтобы открыть новый рецепт или пройти игру дальше, потребуется отвечать на вопросы. Не волнуйтесь ошибиться. Прокопий обычно задаёт вопросы про состав того или иного рецепта - посмотрите в списки. Там есть абсолютно всё. К тому же вас должно простимулировать то, что за каждый найденный правильный ингредиент, вам будет выдан дополнительный алмаз. А другие персонажи будут давать столько возможностей ответить, сколько вам нужно.

Прохождение игры "Моя кофейня: истории и рецепты" не очень сложная, но, как любая игра онлайн, требует много времени. Зато вы сможете понять - хотите ли вы сами когда-либо связываться с таким бизнесом в реальности. Здесь персонажи поддерживают вас деньгами и алмазами, чего не будет в офлайне.

Ежедневные подарки - что может быть

Каждый день в игре предусмотрены подарки. Вам дается на выбор несколько баночек с монетами, алмазами и специями. Вы можете выбрать одну. Если вы хотите открыть больше подарков, вам необходимо выполнить все заказы одного гостя (любого гостя, как правило это 4-5 редих заказов) и вам даётся ещё билетик. Также можно выиграть билетики на ежедневный выигрыш за посмотр видео.

Подарки: розовый, синий, золотой

Такой подарок можно получить, как от посетителя за выполненные заказы или задания, так и купить за реальные деньги. В каждом из них могут содержаться специи. Чем дороже подарок, тем более дорогая специя может оказаться внутри.

Моя кофейня: рецепты и истории: город

После того, как у вас появляется возможность вступить в один из городов или создать свой, география игры расширяется. Вы можете выходить в город, где живут ваши персонажи и выполнять их заказы, задания. Также город может участвовать в фестивалях. Набирать рейтинг и монеты за хорошо и быстро выполненные заказы. То есть соревноваться с другими городами.

Предметы мебели

Для того, чтобы ваша кофейня процветала, её нужно обставлять разными предметами. Самое главное, что нужно для работы - тумбы под оборудование, барная стойка, барный стул, столик со стулом (лучше сразу 3-5), аппараты для льда и молока. По сюжету игры, вам будет предложено регулярно приобретать разные предметы мебели, которые будут улучшать ваш интерьер. Однако, часть этих вещей, со временем, перестаёт вписываться в дизайн и их лучше убирать на склад. Телевизор, полку для достижений, телефон не надо трогать, а вот аквариум, лава-лампу, разные картины, романтические предметы лучше убирать.

Приобретение новых предметов мебели положительно влияет не только на чаевые, но и на уровень. За каждый купленный предмет (любой) - дают звёздочки. Если вам не хватает совсем немного для перехода на новый уровень, купите несколько средне-дорогих предметов, которые можно убрать на склад сразу же после повышения рейтинга.

Оборудование

Для приготовления напитков и выпечки требуется оборудование разных типов. Это аппараты для приготовления чая, кофе, горячего шоколада. Стеклянные холодильники для льда, сока, молока. Полки для специй, типа лимона, корицы, тёртого шоколада и пр. Мороженицы под мороженое. Витрины для круассанов, капкейков, чизкейков, пончиков.

С 9-го уровня вам становятся доступны аппараты, которые продаются в двух вариантах: обычный (1 звезда) и улучшенный, раза в 2-3 дороже. Рекомендуем сразу покупать хороший аппарат. Потому, что за апдейт вы заплатите ровно в полтора раза больше, чем если бы покупали сразу.

Взлом игры "Моя кофейня: рецепты и истории"

Один из самых популярных запросов, связанных с игрой - коды и читы. Вполне естественно, что никому не хочется сутками просиживать у экрана, наблюдая, как медленно растёт капитал и зарабатываются деньги. Всем хочется, чтобы количество денег и алмазов в игре стало бесконечным. Многие мошенники пользуются этим, предлагая скачать и установить на свой телефон или планшет специальную программу, которая сделает запасы неиссякаемыми. Однако, после установки такого файла, техника оказывается не просто заражённой опасными вирусами, парализующими её работу, но и просто не дееспособной. Мы проверили на себе одну из таких программ и со всей уверенностью заявляем - это развод и обман. Вместо бесконечных денег в игре "Моя кофейня", вы получите сломанный гаджет и, если храните, взлом всех ваших аккаунтов в почте, паролей от кредитных карт и т.д.

Истинные любители и ценители ароматного бодрящего напитка знают множество его интересных рецептов, являющихся достоянием национальных кухонь, их своеобразной «визитной карточкой». Достойное место среди них занимает баварский кофе.

Не стоит оставлять без внимания этот удивительный напиток. По сути, это нежнейший десерт со взбитым кремом с кофейным вкусом. Он настолько воздушный и легкий, что не повредит даже поклонницам диет.

Его рецепты имеют ряд отличий друг от друга. Ингредиенты могут изменяться, придавая угощению оригинальный, неповторимый вкус. Каждый кондитер-экспериментатор вправе их изменять, но, важно сохранить основу и придерживаться особенных правил приготовления кофе по-баварски.

• Главное требование – качество зерен. Чтобы вкус десерта получился насыщенно-кофейным, необходимо использовать только что смолотые натуральные бобы, ведь только они имеют ярко выраженный вкус и аромат.
• Одни из эксклюзивных компонентов – , взбитые с сахарной пудрой, подогретые на паровой или водяной бане. Чтобы при нагревании случайно попавший в смесь белок не свернулся, отделять их от белковой массы следует с особой тщательностью.
• Сахарную пудру можно приготовить самостоятельно при помощи кофемолки.

Классика приготовления

Десерт подают охлажденным, но обязательно поливают горячим сиропом непосредственно перед употреблением.

• свежеприготовленный кофе – 200 мл;
• нежирное молоко – 400 мл;
• желтки – 6 шт.;
• пудра сахарная – 125 г;
• коричневый (тростниковый) сахар – 100 г;
• жирные сливки – 300 г;
• вода – 500 мл;
• апельсины – 500 г (примерно 3 средних плода);
• кофейный ликер – 60 мл;
• желатин – 30 г.

Последовательность действий:

1. Сварить кофе, процедить, отделив от гущи, добавить горячее молоко (t – 80°С).
2. Желтки смешать с пудрой, непрерывно взбивая, нагреть на пару, пока смесь не побелеет.
3. Кофе с молоком, быстро размешивая, тонкой струйкой влить в желтковую смесь и потомить на водяной бане 2-3 минуты.
4. Заранее растворить желатин в ½ стакана холодной воды, помешивая, влить в него полученный кофейный крем.
5. Добавить ликер, взбитые сливки, все аккуратно перемешать до однородной массы, разложить по формочкам или широким бокалам, убрать в холодильник.
6. Цедру апельсинов натереть на мелкой терке, выжать сок из плодов, разбавить его водой, добавить сахар и варить до полного растворения последнего на слабом огне.
7. Затем добавить цедру, изредка помешивая, довести смесь до загустения.

Если сироп успел остыть, то перед подачей десерта его можно подогреть и полить им кофейный крем. Вкус изумительного лакомства с лихвой оправдает потраченное на его приготовление время.

Вариант десерта с пряностями

Ингредиенты этого рецепта отличаются от предыдущего, но вкус его не менее уникален и наверняка всем придется по душе.

• кофе черный молотый – 2 ст. л.;
• вода – 0,2 л;
• молоко жирное (не ниже 3,2%) – 0,2 л;
• желтки – 2 шт.;
• коричневый сахар – 80 г;
• желатин – 15 г;
• одна палочка корицы;
• пара звездочек бадьяна.

Порядок приготовления:

1. Желатин залить водой (50 мл), оставить для набухания на полчаса.
2. Кофе со специями залить оставшейся водой (150 мл), довести до кипения, процедить напиток сквозь ситечко, влить молоко и размешать.
3. Желтки взбить с коричневым сахаром, подогреть на водяной бане, непрерывно помешивая венчиком, медленно влить кофейно-молочную смесь.
4. Помешивая, варить на бане до загустения.
5. Добавить в готовый крем набухший желатин, тщательно перемешать, разлить по формочкам (чашкам, бокалам, креманкам), поставить в холодильник на 3-4 часа до полного застывания.
6. По желанию перед подачей десерт можно украсить взбитыми сливками, тертым шоколадом.

Коричневый (тростниковый) сахар имеет оригинальный карамельный вкус, поэтому он как нельзя лучше подходит для баварского десерта.

По-баварски с ванилью

Главные составляющие угощения – кофе, молоко, желток. Ароматные приправы и выбор алкоголя – ром, ликер, коньяк, бренди – зависят от личностных предпочтений.

Ингредиенты для 2 порций:

• обезжиренное молоко – 150 мл;
• жидкая ваниль – 10 мл (или 0,5 г сухого порошка);
• сахар – 40 г;
• 1 яичный желток;
• крепкий черный кофе – 200 мл;
• ром – 20 мл.

Приготовление:

1. Взбить желток с сахаром в кастрюльке, добавить молоко и ваниль, перемешать.
2. Влить кофе, поставить смесь на медленный огонь.
3. Непрерывно взбивая венчиком кремообразную массу, нагреть ее до загустения, переложить в блендер, добавить ром, взбить в течение 1 минуты до получения густой пены.

Кофе по-баварски готов!

И еще один интересный вариант кофейного десерта: взбить желток с 1 ч. л. сахара. Тоненькой струйкой влить в смесь 100 мл свежезаваренного крепкого кофе, 100 мл горячего пастеризованного молока и 30 мл теплого бренди (можно заменить ромом). Подавать в предварительно прогретых кружках.

Со сметаной

В этом рецепте отсутствует алкоголь, но вкус баварского кофейного десерта не страдает от этого: ароматный, нежный крем – настоящее наслаждение для гурманов.

• молоко – 500 мл;
• сахарная пудра – 120 г;
• желатин – 2 ст. л. без горки (25 г);
• – 150 г;
• желток – 5 шт.;
• черный кофе – 125 мл.

Как готовить: желтки взбить с сахаром, постепенно влить молоко, сварить крем. Добавить в него кофе, набухший желатин, тщательно перемешать, поместить на водяную баню, варить до загустения. Сметану охладить, взбить, ввести в теплый крем (пока он еще не превратился в желе). Полученную массу разложить по формочкам и охладить.

Любой из этих рецептов по-своему неповторим и оригинален. Но, возможно, вы изобретете свой неподражаемый десерт, добавив в него любимые ароматные специи или один из утонченных алкогольных напитков.

фото: depositphotos.com/yekophotostudio

Кофе по-баварски – это не просто напиток, а самый настоящий десерт, который едят ложками. Для того чтобы попробовать лакомство, вовсе не обязательно посещать кафе, ведь его легко можно приготовить и дома.

Вообще кофе в Германии появился в 17 веке и изначально считался аристократическим напитком. В каждой стране есть свой уникальный рецепт кофе, в данном случае – по-баварски.

Некоторые называют его «кофе с яйцом», и это неверно, так как речь идет о совершенно другом десерте. До определенного момента напиток с этим названием практически ничем не отличался от других, но именно баварцы первыми попробовали добавлять в него желатин и получили кофейный десерт.

Ингредиенты кофе по-баварски

Ингредиенты для кофе по-баварски очень простые, их легко можно найти в любом магазине. Если вы решили приготовить крем-десерт, то запаситесь хорошим молотым кофе, яйцами, сахаром, желатином и молоком. Ну и, конечно же, временем и терпением.

Классический рецепт крем – десерта

Несмотря на множество различных вариаций этого напитка, начинать знакомиться с ним рекомендуется только с классического рецепта.

Давайте рассмотрим, как готовить кофе по-баварски традиционным способом.

Составляющие для напитка:

• около 75 грамм сахара или сахарной пудры;
• два желтка;
• 200 миллилитров молока;
• 0,2 литра крепко заваренного кофе;
• чайная ложка желатина.

Процесс приготовления:

1. В емкость, желательно эмалированную, помещаем два желтка, туда же засыпаем сахарную пудру и тщательно перетираем массу. Можно использовать и сахар, но лучше пудру, так десерт точно получится без комочков.
2. В чашке объемом в 200 миллилитров завариваем молотый кофе. Он должен быть очень крепким, как эспрессо.
3. Нагреваем молоко. Оно должно быть достаточно горячим, но не кипящим.
4. Молоко и кофе вливаем к желткам, эту смесь снова нагреваем, так же, не доводя до кипения и постоянно помешивая. Как только она станет достаточно горячей, засыпаем в нее желатин.
5. Ждем, когда он полностью растворится, и разливаем десерт по формам. Остывший крем отправляем в холодильник и подаем после полного застывания.

Вариант приготовления с пряностями

Если хочется чего-то еще более необычного и ароматного, то попробуйте приготовить кофе с добавлением различных пряностей.

Ингредиенты для напитка:

• 200 миллилитров воды;
• 2 ложки молотого кофе;
• 0,2 литра молока;
• палочка корицы;
• 80 грамм сахара;
• две звездочки бадьяна;
• два желтка;
• 15 грамм желатина.

Процесс приготовления:

1. Указанное количество желатина залить 50 миллилитрами воды и оставить на некоторое время для набухания.
2. Кофе смешиваем со специями, заливаем водой, которая осталась, и доводим до кипения.
3. После этого процеживаем, чтобы не осталось кофейного осадка, соединяем с молоком и тщательно перешиваем.
4. Желтки с сахаром следует поставить на водяную баню, держать до полного растворения кристаллов.
5. Вливаем туда же кофе с молоком и продолжаем варить, постоянно мешая и доводя до нужной густоты.
6. Добавляем к крему желатин, очень тщательно все вымешиваем до однородности, разливаем по формам и убираем на 3-4 часа в холодильник.

Готовим с ванилью

Ингредиенты для напитка:

• 40 грамм сахара;
• 0,5 грамм ванили;
• 200 миллилитров крепкого черного кофе;
• один желток;
• чайная ложка желатина;
• 150 миллилитров молока;
• 20 миллилитров рома – по желанию.

Процесс приготовления:

1. В эмалированную емкость засыпаем сахар, вбиваем желток, тщательно перемешиваем.
2. Туда же вливаем молоко и кладем ваниль. Добавляем кофе, доводим смесь до горячего, но не кипящего, состояния.
3. Засыпаем желатин и, постоянно мешая содержимое, ждем, когда оно загустеет.
4. Вливаем ром, если решили готовить с ним, и взбиваем десерт в течение минуты до образования пены. Охлаждаем несколько часов и подаем

Кофе по-баварски со сметаной

Необходимые ингредиенты:

• 125 миллилитров крепкого кофе;
• 0,5 литра молока;
• две ложки желатина;
• 120 грамм сахарной пудры;
• пять желтков;
• 150 грамм сметаны.

Процесс приготовления:

1. Желатин залить небольшим количеством воды и убрать в сторону на некоторое время, чтобы он набух.
2. Сахарную пудру взбить с желтками, соединить с молоком и нагреть.
3. Затем туда же вливаем кофе и желатин, ставим емкость на водяную баню и варим, постоянно помешивая, пока смесь не станет густой, похожей на крем.
4. Пока он еще не стал холодным, кладем в него сметану. Ее обязательно нужно предварительно подержать в холодильнике и взбить миксером.
5. Перекладываем десерт в выбранные формы и убираем в холод на несколько часов.

Как видите, кофе по-баварски готовится легко, но чтобы он точно получился, да еще вкусным и насыщенным, стоит прислушаться к некоторым советам.

1. Не используйте для приготовления растворимый кофе. Чтобы напиток вышел мягким и ароматным, нужно брать только молотый вариант. А еще лучше – зерна, которые можно самостоятельно перемолоть.
2. Осторожно отделяйте желтки от белков. Если белая часть попадет в напиток то, скорее всего, он будет испорчен, ведь при нагреве белок сворачивается.
3. Берите вместо сахара пудру. Ее можно купить готовую или сделать самостоятельно. В этом случае десерт выйдет без хрустящих сахарных комков.
4. Для придания более яркого вкуса кладите добавки в пудру. Например, можно использовать ванилин или корицу.
5. Покупайте только свежие и качественные продукты. Особенно это касается молока, причем оно не должно быть сильно жирным.
6. Перед тем как подать десерт его необходимо охладить. Обычно на это ходит примерно 3-4 часа.
7. Желатин подойдет только в виде порошка. Листовой вариант для данного кофе не годится.

В заведениях кофе по-баварски подается еще и с горячим цитрусовым сиропом. Именно такой способ считается завершенным. Конечно, так процесс приготовления значительно увеличивается, но если вы хотите насладиться полным вкусом, то обязательно попробуйте этот вариант.

Доброго времени суток, читатели сайта! Кофе по-баварски, рецепт которого больше похож на десерт, любят многие кофеманы, которые хоть раз пробовали это лакомство. Если вы еще не успели попробовать, то это стоит сделать в ближайшее время, так как напиток получается очень вкусным и ароматным. Кстати, некоторые люди знают об этом напитке из игры Кофемания. Кофе по-баварски, рецепт в игре кофейня имеет очень вкусный.

Почему он называется по-баварски? Все очень просто, рецепт придумали баварцы, которые стали добавлять в бодрящий напиток желатин. Спустя некоторое время лакомство полюбилось не только в Баварии, но и в других странах, где люди оценили рецепт и стали часто готовить его.

Если вы не являетесь любителем обычного кофе, то данное лакомство вам все равно скорее всего понравится, так как оно больше походит на десерт, чем на напиток. Он также обладает бодрящим ароматом, повышает тонус и охлаждает, что очень необходимо в знойный летний день.

Способ приготовления напитка

Кофе по-баварски готовится на основе сваренного крепкого кофе с добавлением молока, пряностей и желтка. Все это позволяет создать ароматный и неповторимый десерт, который оценят многие потребители.

Приготовить десерт очень просто, для этого не потребуется искать какие-то немыслимые ингредиенты и стоять часами у плиты.

Итак, для приготовления лакомства потребуются следующие продукты:

• Свежесваренный насыщенный кофе – 200 мл,
• Молоко цельное – 200 мл,
• Желток яичный – 2 шт,
• Желатин – 1 ст.л.,
• Пудра сахарная – 100 г,
• Корица – щепотка,
• Взбитые сливки, шоколад для украшения.

На приготовление уйдет не более 15-20 минут.

Как приготовить?

1. Сварить кофе. Сделать это можно только из свежесмолотого зерна. Обычно на 200 мл готового кофе стоит взять 250 мл воды и 2-3 ч.л. молотого зерна. На дно турки высыпается кофе, затем по желанию может быть добавлена корица, кардамон или другие пряности. Варится напиток на медленном огне. Сначала нужно дать подняться пенке и снять турку с огня, не давая закипеть. Затем снова вернуть турку на плиту и повторить процедуру 2-3 раза.
2. Молоко довести в отдельной кастрюле до кипения и снять с плиты.
3. Желатин насыпать в чашу и залить 2 ст.л. холодной воды. Дать продукту набухнуть в течение некоторого времени. Затем поместить в микроволновку или на водяную баню и растопить до полного растворения желатина. Можно упростить задачу и в набухший желатин влить горячее кофе и мешать до полного растворения.
4. Готовый кофе процедить через сито, чтобы в нем не было гущи. Смешать с горячим молоком и дать немного остыть, чтобы во время добавления желтка, он не заварился.

Основные ингредиенты для приготовления кофе по-баварски

1. В отдельной посуде взбить желтки с сахарной пудрой. Если вы не любите слишком сладкие десерты, то стоит уменьшить количество пудры на свой вкус. Взбитая масса должна получиться воздушной с мелкими пузырьками.
2. Постоянно помешивая желтки, прогреть их на водяной бане, но ни в коем случае не доводить до кипения, влить постепенно кофе с молоком. Как масса станет загустевать, в нее сразу влить растопленный желатин. Хорошо перемешать смесь и снять с огня.
3. Немного охладить массу и распределить по нескольким формочкам или бокалам. Убрать в холодильник на пару часов. За это время десерт застынет и станет достаточно упругим именно за счет желатина.
4. Готовый десерт можно украсить стружкой шоколада, взбитыми сливками, присыпать корицей или положиться на свой вкус и украсить как нравится именно вам.

Кофе по-баварски готово. Как видно, напитком это лакомство сложно назвать, так как оно имеет совершенно другую форму и вид. Именно поэтому данный рецепт принято считать полноценным десертом. Кстати, если вам интересны другие рецепты приготовления кофе, то можете почитать

Кофе по-баварски: откроем свою кофейню

Кофе по-баварски, рецепт в игре моя кофейня очень знаменит для многих людей которые играют в нее. Рецепт этого десерта в самом начале игры был скрыт от случайных игроков. Его нужно было найти путем смешивания различных ингредиентов.

Однако, в последнее время игра Кофейня стала настолько популярной, что пользователи выкладывают в сеть найдя рецепт. Теперь, даже те, кто не играл в игру ни разу, могут приготовить лакомство на своей кухне в реальности.

Кофейня – это игра, в который каждый пользователь может начать развивать свое собственное кафе. Иными словами, это игра-симулятор, которая позволяет воплотить мечту о кафе, хотя бы в виртуальном мире. В игре, как и в настоящем бизнесе, приходится не легко, нужно постоянно развивать и улучшать кофейню, привлекать клиентов, и вообще украшать заведение изнутри. Разработчики игры, предоставили геймера широкий арсенал различных улучшалок, которые позволяют привлечь клиентов именно к вам.

В игре вы сможете подобрать интерьер, который по вкусу именно вам, а также создавать напитки, число которых уже вышло за 100. Здесь можно экспериментировать, создавать именно свое меню, в котором будут только лучшие кофейные лакомства.

Кофе по-баварски, рецепт кофейня который нам предлагает легко можно воспроизвести и в реальной жизни. Для начала приготовления всегда требуется приготовить крепкий напиток из молотых кофейных зерен. За основу подойдет и американо и эспрессо, а также другие виды крепких кофейных напитков.

Кофе по-баварски моя кофейня, рецепт, который предлагается в игре, выглядит следующим образом:

• Сварить крепкий эспрессо или американо;
• Отлить немного готового кофе, остудить и залить им желатин;
• Сваренный желток перемешать с сахарной пудрой;
• Выложить массу в чашку, подлить к ней молоко;
• Варить массу постоянно помешивая до загустения;
• Добавить к загустевающей массе растворенный желатин и снять с огня;
• Дать остыть и напиток готов.

Вкуснейшее лакомство — кофе по-баварски

Если рассматривать как приготовить кофе по-баварски рецепт в игре кофейня полностью, то в виртуальности игрок не принимает полного участия в изготовлении десерта. Интерфейс у игры развит не настолько, чтобы геймер мог видеть весь процесс приготовления каждого напитка, который есть в меню заведения.

Вообще игроку нужно будет понять, стоит ли этот рецепт включать в меню своей кофейни, ведь он не настолько дешев, чтобы его часто приобретали. Иногда, из-за дорогих десертов кофейня может разориться, так как клиентов на такие рецепты не будет, и они будут уходить от вас недовольными.

Дополнять меню таким десертом стоит только тогда, когда ваша кофейня станет очень популярной. Таким образом вы можете быстро заработать следующий уровень.

Как играть

Если игрок не знает какой состав ингредиентов входит в кофе по-баварски, то ему потребуется прислушаться к некоторым профессиональным советам. Пробовать и ошибаться в игре – это не тот вариант, которому следует действовать.

Если вы собираетесь готовить по тому рецепту, который есть в реальной жизни, то он также здесь не подойдет. В игре есть свои секретные ингредиенты. Кофе по-баварски, рецепт игра кофейня, который нам предлагает, может содержать такие ингредиенты как шоколадная стружка, шоколадный сироп и лимон. За основу потребуется взять кофе американо, которое требуется приготовить в самом начале приготовления десерта.

В игре потребуется выбрать нужный рецепт американо и приготовить его. Теперь нужно подойти к автомату и включить его. На вкладке с продуктами потребуется выбрать те ингредиенты, которые вам будут нужны. Потребуется к сваренному американо влить сироп, затем нужно взять лимон. По окончанию приготовления нужно будет посыпать десерт шоколадной крошкой.