Haşlanmış, kızarmış dana eti kaç kaloridir?

Et ürünleri hemen hemen her gün sofralarımızda yer almaktadır. İstisnalar, vejetaryen olan veya sağlık sorunları nedeniyle belirli et türlerinden vazgeçmek zorunda kalan kişilerdir. Çok eski zamanlardan beri et, et suyu ve tam teşekküllü yemekler hazırlamak için kullanıldı, vitamin deposu ve tokluk garantisi olarak saygı gördü.

Çoğu zaman, elbette, sığır eti ve domuz eti masalarımızda görünür. Soruya: "Sığır eti kaç kaloridir?" Birçok beslenme uzmanı, domuz eti ile aynı olduğu cevabını verir. Ancak sığır eti oluşturan bir dizi vitamin ve mineral olan kimyasal bileşim, domuz etinden önemli ölçüde farklıdır. Doktorlara ve beslenme uzmanlarına tercih vermesi önerilen kişidir.

Kalorileri azaltmak için sığır eti nasıl pişireceğimizi bulalım. Haşlanmış, haşlanmış veya başka bir şekilde pişirilmiş dana etinin kaç kalori olduğundan bahsedelim. Bu et türünün ana avantajlarını tanımlayalım.

Kesin bir sayı var mı?

Hiçbir uzman sığır etinin kaç kalori olduğunu kesin olarak söyleyemez. Yalnızca etin türüne, sığırın yaşına, pişirme yöntemine ve diğer birçok faktöre bağlı olarak ortalama bir rakam elde edebilirsiniz. Ortalama hakkında konuşursak, uzmanlar yüz gram ürün başına 197 kaloriyi ararlar. Ayrıca, yüzde altmıştan fazlası yağ, geri kalanı proteindir.

Bu et türünü domuz eti ile kalori açısından karşılaştırdık. Fark ne? Sığır etinde yağ oranı çok daha düşüktür. Domuz etinde, ürünün aynı kalori içeriği ile yüzde on ila on beş daha fazla olacaktır. Tabii ki tavuk veya hindi etinin yanına dana eti koyamazsınız. Ancak domuz eti ile karşılaştırıldığında, pankreas ve karaciğer üzerindeki yük önemli ölçüde daha düşük olacaktır.

Faydalı özellikler

Tabii ki, sığır etinde kaç kalori olduğunu bilerek, kilo veren birçok kişi hindi veya tavuğu tercih ederek bu tür eti reddediyor. Ancak sağlığa zarar vermeden kilo vermek istiyorsanız, diyetinizde sığır etine ihtiyacınız var. Ne de olsa, bağışıklığı azalmış (ve diyette çok fazla “kaybeder”) ve demir eksikliği çeken herkese “reçete edilen” bu et türüdür.

Periyodik olarak sığır eti yemek, vücudunuza hematopoietik sistemin düzgün çalışması için gerekli olan yeterli miktarda demir ve bakır sağlayacaktır. Örneğin, karaciğer veya bonfile, diyet sığır etidir. 100 gramda kaç kalori var? Sadece 125. Ve bu tür yiyeceklerle vücuda fayda sağlayacaksınız ve bu rakamı hiçbir şekilde etkilemeyecektir.

haşlanmış sığır eti

Tabii ki en faydalı ve düşük kalorili haşlanmış dana etidir. Kaç kalori olduğunu ve nasıl düzgün şekilde pişirileceğini bulalım.

Daha yağlı bir parça alsanız bile, kalori içeriği yemek pişirirken önemli ölçüde düşecektir. Beslenme uzmanları, sığır etinin iki suda pişirilmesini bile tavsiye ediyor. Bu durumda, kaloriler daha da az olacaktır. Örneğin, brisket kalori içeriği yüz gram başına 215 kalori olacaktır. Diyelim ki bir dil pişirirseniz, biraz daha fazlasını alırsınız - 231 kalori. En düşük kalorili kısımlar kalp ve bonfiledir. Haşlanmış bir kalp 98 kilokalori “çekecek”, ancak iki suda pişirilen haşlanmış bonfile sadece 95 kalori “ağırlığında” olacak. Diyetinize böyle bir et parçası eklerseniz, pişmanlık size eziyet etmez, terazi herhangi bir kazanç göstermez ve vücut sadece “teşekkür ederim” der.

Haşlanmış sığır etinin sadece aşırı kilo veya hematopoez ile ilgili problemler için faydalı olmadığı belirtilmelidir. Kuru cilt, saç veya tırnakların kötü durumu gibi bir sorundan muzdarip kadınlar tarafından kullanılması tavsiye edilir. Potasyum, fosfor ve folik asit içeriğinden dolayı sığır eti, kanser, kardiyovasküler problemler ve iskelet sistemi hastalıkları ile savaşmak için mükemmel bir çaredir.

sığır eti güveç

Yüksek kalorili "merdiven" boyunca, sığır eti pişirmenin en diyet yöntemlerinden, kilo vermek için en istenmeyen olana geçeceğiz. Buradaki orta yol sönüyor. Bu yöntem, dedikleri gibi, zaten sıkıcı olduğu ve başka bir şey istediğiniz durumlarda kullanılır.

Tabii ki, haşlanmış dana eti içeren yemekler, yemeğe başka ürünlerin eklenmesi nedeniyle zaten yüksek kalorili içeriğe sahip olacaktır. Haşlanmış dana eti kaç kalori? Bir kalp alırsanız, 95. Ve aynı kalp sebzelerle pişirilirse kaç kalori olur? Zaten yüz gram başına 125 kalori. Farkı gör? Yemeğe eklenen yabancı ürünlerin kalori içeriği ne kadar yüksek olursa, toplam kalori içeriği de o kadar büyük olur.

Ancak söndürmede bir artı var. Sadece bir parça haşlanmış et, dedikleri gibi, herkes kuru yemek yiyemezse, tam teşekküllü bir et güveci oldukça iyidir. Düşük kalorili sığır eti takviyeleri seçmeye çalışın. Örneğin, sığır eti mantar, domates ve dolmalık biberle güveç yaparsanız çok lezzetli ve doyurucu bir yemek olacaktır. Garnitür olmadan, böyle bir yemek yaklaşık 121 kilokaloridir.

dana rosto

Bu tür pişirme eti, kilo vermek ve mide veya kalp kası ile ilgili sorunları olan kişiler için önerilmez. Yağda kızartılmış, zaten oldukça yağlı sığır eti, sadece şekle ve bir bütün olarak vücuda zarar verir. Kızartma sırasında vücudunuz üzerinde faydalı bir etkisi olabilecek bu faydalı maddelerin çoğunun “kaybolduğunu” unutmayın.

A'da kaç kalori var, sadece sayıyı adlandırmayalım, karşılaştırma için haşlanmış versiyonu hatırlayın. Doğru seçilmiş bir parça (yani, bonfile, dil veya kalpte) haşlanmış ette, daha önce de söylediğimiz gibi, yüz gram başına 95 kilokalori olacaktır. Şimdi, dikkat! Yüz gram kızarmış dana eti 384 kalori içerir. Farkı hayal edin.

Karkasın farklı bölümlerinin kalori içeriği

Sığır etinin kalori içeriğine bağlı olarak da değişeceğini daha önce belirtmiştik. Doğru akşam yemeği için daha uygun olan kısmı seçmenizi kolaylaştıracak birkaç örnek.