Et, büyük miktarda protein içeren insanlar için çok faydalı bir üründür. Et ürünü kızartılabilir veya kaynatılabilir, fırınlanabilir veya buharda pişirilebilir. Seçilen pişirme seçeneği, yalnızca yeteneklerinize ve ailenin lezzet tercihlerine bağlıdır. Sıradan et zaten oldukça sıkıcı olduğunda, pilavlı et kirpi yardımınıza gelecek. Bu yemeğin tarifi oldukça basittir. Daha sonra pişirip dondurabilirsiniz. Taze pişirilmiş köfteler de ısıl işleme tabi tutulabilir.
Kıyma seçimi ve hazırlanması
Kıymayı pişirmeden önce bonfile seçme ve işleme ihtiyacı, seçtiğiniz ete bağlıdır. Bir ürün satın alırken tazeliğine dikkat edin. Son zamanlarda, kıyma hazırlama işlevi et pazarlarında ortaya çıktı, bu nedenle bir kıyma makinesiyle uğraşmak istemiyorsanız, satıcıdan yapmasını isteyin. Her şeyi kendiniz yapmak istiyorsanız, aşağıdaki talimatlar tam size göre.
Domuz eti ve kıyma
Belki de en popüler seçenek domuz eti ile sığır eti kullanımıdır. Eti durulayın ve küçük parçalar halinde kesin. Onları bir diş sarımsakla birlikte bir kıyma makinesinden geçirin.
Kıyılmış tavuk
Bu et türü diyettir ve herhangi bir diyet yapan insanlar için idealdir. Kanatlı eti çok hassas bir dokuya sahiptir, bu nedenle bu durumda kıyma makinesi olmadan yapabilirsiniz. Sadece filetoyu küçük parçalar halinde kesin.
Ek Malzemeler
Pirinçle yemek yapmak için tarifin okunması ve gerekli tüm malzemelerin hazırlanması gerekir.
soğan ve havuç
Küçük bir soğan alın ve küçük parçalar halinde kesin. Bundan sonra, iki havucu yıkayın ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Önceden ısıtılmış bir tavaya bir çorba kaşığı bitkisel yağ dökün ve soğanı kızarana kadar kızartın.
Bundan sonra sebzeyi kıymalı bir kaba koyun ve havuçları aynı şekilde kızartın. Sebzeleri sürekli karıştırmanız gerektiğini unutmayın, aksi takdirde yanabilirler ve iştah açıcı ve kokulu kızartma yerine acı kömür alırsınız. Pişirdikten sonra havuçları kıyılmış etli bir kaseye koyun.
Etli kirpileri pirinçle pişirmeden önce bu tahılı doğru seçmek gerekir. Tarif, klasik beyaz pirinç gerektirir. Pişirme sırasında hafifçe şişer ve topların oluşumunu olumlu yönde etkileyecek yapışkan bir kıvam alır.
Ayrıca buğulanmış uzun taneli tahılları da seçebilirsiniz. Bu durumda, pirinç ufalanacak ve orijinal şeklini koruyacaktır. Böyle bir üründen heykel yapmak biraz daha zor olacaktır.
Küçük bir tencereye su doldurun ve yarım bardak pirinç ekleyin. Sıvıyı kaynatın ve 5 dakika pişirin. Bundan sonra suyu boşaltın, tahılları kıyılmış etli bir kaseye koyun.
Yumurta
Bir tavuk yumurtasını alın ve bir çay kaşığı tuzla birlikte çırpın. Elde edilen karışım, ürünlerle birlikte ortak bir kaseye dökülmelidir.
top şekillendirme
Kıymayı tüm malzemelerle iyice karıştırın, elinizle yapmak daha iyidir. Et hazırlığından küçük bir parça alın ve bir top oluşturun. Temiz düz bir tabağa koyun ve manipülasyonu tekrarlayın. Kıymanın tamamı kullanıldığında ürünü hemen dondurucuya koyabilir veya pişirebilirsiniz.
Bir tencerede et)
Bu şekilde hazırlanan bir yemek diyet olarak kabul edilir ve minimum kalori içerir. Dar, kalın tabanlı bir tencereye ve yarım bardak suya ihtiyacınız olacak.
Tencerenin dibine gerekli sayıda köfte koyun ve suyla kaplayın. Gerekirse, birkaç kat kirpi yapabilirsiniz. Çanağı küçük bir ateşe koyun ve bir kapakla örtün. Tencerenin dibindeki su tamamen buharlaşana kadar bekleyin. Bundan sonra köfteleri dikkatlice çıkarmanız ve servis yapmanız gerekir.
Pirinçli etli kirpi (yavaş bir tencerede tarif)
Bu yemeği yavaş bir tencerede pişirmek için domates sosu yapmanız gerekir. Bunu yapmak için salça alın ve suyla seyreltin. Aşağıdaki oranlara dikkat edin: iki kısım domatese bir kısım su.
Köfteleri multicooker kasesine koyun ve hazırlanan domates sosu üzerine dökün. Bu makalede, fotoğraflı pirinç tarifi ile bir et kirpi vardır.
Yavaş pişiricide uygun pişirme modunu seçmeli ve içine köfteli bir kase koymalısınız. Bundan sonra, ürün kullanıma hazır olduğunda cihazın vereceği özel bir sinyal bekleyin.
Fırında pilavlı köfte
Bu tarif, karmaşık bir yemeğin hazırlanmasını içerir. Birkaç soyulmuş patates yumrularına ve 100 gram sert peynire ihtiyacınız olacak.
Bir fırın kabı hazırlayın ve folyo ile kaplayın. Bu, etin suyunu tutması ve yemeğin yanmaması için gereklidir. Patatesleri dilimler halinde kesin ve tabağın altına eşit bir tabaka halinde yerleştirin. Üzerine gerekli sayıda köfte koyun.
Fırın 180 dereceye kadar önceden ısıtılmalıdır. İş parçasını koyun ve 20 dakika bekleyin. Bundan sonra, pişirme kabını çıkarın ve eti rendelenmiş peynirle serpin. Yemeği 10 dakika daha fırına koyun. Daha sonra köfteli patatesleri tabaklara dizip servis yapın.
Çözüm
Pirinçli etli kirpi mükemmel bir tatil yemeğidir. Fotoğraflı tarifi bu yazıda okuyabilirsiniz.
Ayrıca, bu yemek günlük akşam yemeği veya öğle yemeği için harika bir seçenek olacaktır. Pişmiş toplar için garnitür makarna veya patates, çeşitli tahıllar veya pişmiş sebzeler şeklinde olabilir. Bu ürün zaten kıyılmış ette bulunduğundan, etli kirpileri süslememelisiniz.
Bu yemeği hazırlamak için her yöntemi deneyin ve bir veya daha fazlasını tercih edin. Çocuklar ve yetişkinler için köfte pişirin. Cinsiyet veya yaştan bağımsız olarak herkese hitap edecekler. Mutfak çalışmalarınızda iyi şanslar!
