Sevimli dilek kurabiyeleri, herhangi bir temalı parti için mükemmel bir hediye ve sihirli tatlıdır.
Akrabalarına, arkadaşlarına ve meslektaşlarına alışılmadık, çekici ve lezzetli bir hediye - son derece olumlu dileklere sahip kurabiyeler ile sürpriz yapmak isteyenler için bu harika ustalık sınıfını özel olarak hazırladık.
Kurabiye yapıyoruz. En sevdiğiniz aile tarifine göre hazırlanmış, kurabiyeler için hazır kısa hamurlu hamur işi - vanilya, çikolata, zencefilli kurabiye veya başka bir şey alıyoruz. Hamuru her zamanki gibi bir tabaka halinde yuvarlıyoruz ve çerez kesicilerle kurabiyeleri kesiyoruz. Formlar kesinlikle herhangi biri olabilir - kimin neye sahip olduğu kalpler, yıldızlar, Noel ağaçları, kar taneleri, daireler vb.
Ve dilekleri olan kurabiyelerin ana sırrı, pişirmeden önce bile, sıradan bir kokteyl tüpü ile hamurda iki delik açmanız gerektiğidir. Bunun gibi:
Delikli şekilli kurabiyeleri tarifinize göre fırında pişiriyoruz.
Şimdi eğlenceli kısım - kurabiyeleri süslemek!
Bitmiş kurabiyeleri boyamak ve süslemek için yapmanız gerekenler:
sır için
- 200 gram yüksek kaliteli pudra şekeri (topaksız!)
- 1 tavuk proteini
- gıda boyaları
- sıkma torbası ve nozul #1
dekorasyon için
- kağıt
- makas
- saten kurdeleler
Pudra şekeri yemek. Yavaş yavaş proteini pudra şekeri ile karıştırın. Buzlanma beyaz bırakılabilir - renkli bir kurdele ile süslenmiş kar beyazı kremalı kurabiyeler çok etkileyici görünür.
Kurabiyeleri renkli krema ile boyamak için beyaz kremaya birkaç damla gıda boyası eklemeniz gerekir. Sır kesinlikle her renkte yapılabilir - sadece sevdiğiniz boyanın rengini seçin.
Bitmiş kurabiyeleri boyarız. Kurabiyeler tamamen soğuduktan sonra, şeritler için delikleri ve çerezlerin kendilerini dikkatlice işaretleyin. Konturlar çizildiğinde, çerezlerin tüm yüzeyine buzlanma uygulayın.
Buzlanma uygulanmış kurabiyeler kuru olmalıdır! Bu en az 5 saat sürecektir. Ayrıca sırın kuruma süresi hazırlanan sırın yoğunluğuna bağlıdır. Sıvı sırın tüm gün kuruyabileceğini ve kalın (yoğun) sırın birkaç saat içinde tamamen kuruyabileceğini unutmayın.
Kurabiyeleri süslüyoruz. Dekorasyon için, çerezlerin çok renkli şeritlere ve olumlu dileklerle (tahminler) yapraklara ihtiyacı olacaktır. Dilekler için bir kağıt parçasının boyutu, bitmiş kurabiyenin boyutuna bağlıdır - kurabiye 5x5 santimetre boyutundaysa, o zaman 5x5 santimetre boyutunda bir kağıt keseriz. Dilekler elle güzelce yazılabilir veya bir yazıcıya basılabilir.
Dileklerle her broşürü bir demet halinde katlıyoruz ve güzel bir fiyonk bağlayarak bir kurdele ile kurabiyeye tutturuyoruz.
Kurabiyelerin herhangi bir renk şemasında harika görünmesini diliyorum.
