Patateslerden birçok farklı yemek hazırlanabilir. Patatesler haşlanabilir, kızartılabilir, haşlanabilir veya fırınlanabilir. Çoğu ev hanımı fırında pişmiş patates yemeklerini tercih eder. Bu tür yiyecekler maksimum miktarda faydalı element ve vitamin tutar. Patates sebze, balık, et ile mükemmel bir uyum içindedir. En kullanışlı kombinasyon sebzelerdir. Bu tür yemekler diyetle elde edilir ve en fazla miktarda vitamin tutar. En popüler kombinasyonlardan biri fırında patatesli kabak. Böyle bir yemeğin hazırlanması, yalnızca mevcut ürünleri kullanarak basit, hızlıdır.
Tarif numarası 1. Kabak, patates, domates
İhtiyacımız var:
Yemek pişirme:
Soyulmuş kabak, iyice yıkayın ve küpler halinde kesin.
Yemek pişirmek için genç kabak kullanmak en iyisidir - etleri çok hassastır ve cilt incedir, bu yüzden kesemezsiniz. "Yetişkin" meyveler kullanıyorsanız, bitmiş yemeğin tadının hassas olması için kabuğu onlardan kesmeniz önerilir.
saflaştırılmış. Biberleri de aynı şekilde kesiyoruz. Sarımsak, otlar doğrayın. Domatesleri ve soğanları halka halka doğruyoruz. Hazırlanan sebzeleri birleştiriyoruz, baharatlarla baharatlıyoruz, her şeyi karıştırıyoruz.
Tüm malzemeleri yağlanmış kalıba aktarıp 180°C'ye ısıtılmış fırına veriyoruz. Pişirme süresi yaklaşık 30 dk. Pişirme sırasında yiyecekleri birkaç kez karıştırın. Sonuç olarak, fırında kabak çok lezzetli, kokulu, ağzınızda eriyen çıkıyor.
Patatesler yarı pişene kadar önceden kaynatılırsa, böyle bir yemek daha hızlı hazır olacaktır. O zaman her şey 15 dakika içinde hazır olacak.
Tarif numarası 2. Kabak, patates, pastırma
İhtiyacımız olacak:
Yemek pişirme:
Soyulmuş patates ve. Formu yağla yağlıyoruz ve sebzeleri katmanlar halinde yerleştiriyoruz. İlk katman patates, sonra kabak. Her katman baharatlarla hafifçe tatlandırılmıştır.
Pişirildiğinde çiğ kabak, yemeğin tadını etkileyen çok fazla gereksiz nem sağlar. Bu nedenle, aşırı nemin yiyecekleri bozmaması için sebzeyi daireler halinde kesmeniz ve her birine tuz serpmeniz, 20 dakika beklemeniz gerekir. Tüm fazla meyve suyu, sadece boşaltmanız gereken göze çarpmalıdır. Sonra kabakları sıkın - pişirmeye başlayın.
Pırasayı yarım halkalar halinde ve biberleri şeritler halinde kesin. Elde edilen sebze karışımını üçüncü katmanda karıştırın ve kaydırın. Baharat ekleyin, biraz yağ dökün. ince şeritler halinde kesin ve sebzelerin üzerine yerleştirin. Pastırma eklemek gerekli değildir, ancak yemeğe sululık verecek ve tadı daha orijinal hale getirecek olan odur.
Patateslerin son katını da yapıyoruz, baharatlarla tatlandırıyoruz ve üzerine sıvı yağ döküyoruz. Formu folyo ile kapatıyoruz, fırında 200 ° C sıcaklıkta 15 dakika pişmeye ayarlıyoruz. Süre geçtikten sonra folyoyu çıkarın ve altın kahverengi olana kadar 20 dakika daha pişirin.
Kabaklı bu yemek birbirini tamamladığı için vazgeçilmez bir yemek olabilir. Ve tüm bu sebzeler doğrudan bahçeden toplanabilirse, yemek daha da lezzetli ve uygun fiyatlı hale gelir.
