Блюдо получается пышным, мягким и удивительно нежным. Манка в составе рецепта добавляет нежности творожному пирогу. Выбирайте любой рецепт творожной запеканки с манкой и угощайте своих близких.
Ванильная творожная запеканка с изюмом
Удивительно, но приготовить творожно-ванильную запеканку очень легко. Даже те, кто без особого восторга относятся к творогу будут поражены вкусом этого блюда. Оно подойдет идеально для завтрака, а также будет прекрасным десертом, особенно если подать запеканку с джемом либо сметанным соусом.
Ингредиенты:
- творог – полкилограмма;
- сливочное масло – пара ложек, и столько же сметаны;
- одно яйцо;
- крупа манки – 2 ст.л;
- три ложки сахара;
- изюм – сто грамм;
- ванильный сахар – 2 упаковки;
- щепотка соли;
- сладкие ванильные сухари;
- фруктовый сироп или джем;
- сметана.
Простой рецепт творожной запеканки с манкой и изюмом:
Чтобы исчезли комочки из творога, хорошо разомните его ложкой. Лучше брать суховатый творог. Если все же он влажный, то постарайтесь за несколько часов до приготовления положить его на чистую поверхность, для того чтобы с него стекла излишняя жидкость.
За час до готовки положите изюм в воду. Она должна быть теплой. Достаньте сливочное масло из холодильника для того, чтобы оно оттаивало. Чтобы оно быстрее размякло можно на несколько секунд поставить в микроволновку.
Возьмите сахарную пудру либо сахар и вместе с яйцами взбейте. Туда же добавьте ванильный сахар.
Положите в творог взбитое яйцо, а также сливочное масло и сметану. Добавьте щепотку соли туда же. Все тщательно размешайте.
Достаньте изюм из воды и хорошо его помойте чистой водой. Добавьте изюм в творог и туда же манку. Сухари измельчите. Можно это сделать в блендере либо вручную.
Помажьте форму сливочным маслом и посыпьте туда растолченные сухари. В форму положите творожную массу, разровняйте ее ложкой и поверх помажьте сметаной.
До двухсот градусов разогрейте духовку. Выпекайте около получаса. Как только появится золотистая корочка, блюдо можно будет доставать из духовки. Приготовленную запеканку подавать лучше вместе с джемом, соусом либо сметаной.
Творожная запеканка с клубникой
Клубничная творожная запеканка с манкой — самое простое и вкусное блюдо, которое стало особо любимым лакомством для абсолютно всех членов семьи, независимо от пола и возраста. Этот вкусный пирог из творога вобрал в себя не только истинно русские традиции, но и элементарное сочетание вкусного, полезного и быстрого в приготовлении блюда.
Продукты:
- куриные яйца — 3-4 штук;
- творог — 300 — 400 г (желательно взять однородный, хотя выбранная консистенция основного продукта зависит от индивидуальных предпочтений каждого готовящего в отдельности);
- манная крупа — 4-5 столовых ложек; Количество манной крупы влияет на плотность готового блюда, что допускает варианты используемого объема продукта;
- разрыхлитель или гашеная сода — 1 ст. ложка;
- сахар или сахарная пудра. В среднем объем используемого сахара составляет три столовых ложки. Но количество добавленного сахара зависит от индивидуальных предпочтений. Так, для сладкоежек количество используемого сахара может быть увеличено и до пяти – шести столовых ложек.
- свежая клубника — 150 г (можно использовать замороженную или клубничное варенье);
- щепотка соли.
Итак, приступая непосредственно к приготовлению, следует сделать следующее: Предварительно разогреть духовку до ста восьмидесяти градусов.
Готовим творожное тесто для запеканки
- отделив яичные белки и желтки, взбить белки с помощью миксера или венчика до однородной массы;
- добавить в полученную белковую массу одну щепотку поваренной соли;
- постепенно всыпать во взбитую белковую массу достаточное количество сахарного песка, предназначенного для приготовления творожной запеканки;
- после смешивания взбитой белковой массы и сахара, постепенно добавляется манная крупа и разрыхлитель;
- творог размять вилкой или протереть через сито (тогда пирог будет нежнее) и смешать с тестом;
- объединенные ингредиенты тщательно перемешиваются, но не слишком интенсивно и долго, минуты 2-3. Творожное тесто готово.
Готовим запеканку из творога в духовке
Половина готового творожного теста для запеканки выкладывается в подходящую емкость, смазанную маслом. Следом — слой клубники, который накрывается оставшимся тестом. Форма с будущим пирогом ставится в духовку на время от тридцати до сорока пяти минут.
По истечении отведенного времени, запеканку можно доставать из духовки и наслаждаться безумно вкусным, но, в тоже время, очень полезным блюдом.
Творожная запеканка в духовке с гречкой и нежным мармеладом — удивительно вкусное и полезное блюдо. Творог и гречка — очень полезные продукты. Их любят и взрослые, и дети. Маленькие непоседы, часто отказывающиеся от еды от такой запеканки из творога будут в восторге. Многие хозяйки думают, как совместить, казалось бы, несовместимые крупу и кисломолочный продукт, чтобы получилось оригинальное блюдо, вкусное и полезное.
Запеканка из творога с гречкой и мармеладом — прекрасный способ сделать отличный сытный завтрак или полдник, который непременно оценят как взрослые, так и маленькие члены вашего семейства. Приготовьтесь записать рецепт творожной запеканки с гречкой, и мармеладом и это блюдо станет любимым на вашем столе.
Потребуется:
- пачка творога,
- гречневая каша,
- ложка столовая манки,
- немного мармелада,
- два яйца,
- сахар, сода.
Творожная запеканка с мармеладом — пошаговый рецепт с фото:
Соедините творог, гречку, яйца, манку.
Для приготовления манку можно использовать как в сухом виде, так и в предварительно сваренном. Тогда пирог получится нежнее на вкус.
Посластите по вкусу и перемешивайте творожную массу до тех пор, пока комки не исчезнут.
Мармелад порежьте на кусочки и также отправьте в творожное тесто. При желании эту сладость можно заменить сухофруктами или орехами.
Влейте получившуюся массу с творогом в глубокую форму, накройте крышкой и готовьте в духовке примерно 20 минут. 
Готовую творожную запеканку вынимайте из духовки, остудите. Полейте питьевым йогуртом или сметаной и угощайте домочадцев. Вот такой простой и быстрый рецепт творожной запеканки в духовке с мармеладом! Угощайтесь!
Банановая творожная запеканка с манкой
Творожная запеканка с бананом — это идеальный десерт для приготовления, когда времени совсем мало. При этом банановую запеканку, можно, приготовить из подручных средств, которые имеются дома. Творожный пирог, приготовленный таким образом, рекомендуется всем людям, следящим за фигурой, так как содержит очень мало калорий.
На сто грамм продукта приходится всего двести калорий.
Ингредиенты:
- два банана;
- пол стакана изюма;
- четыреста грамм творога;
- два яйца;
- пол стакана молока;
- три больших ложки манки;
- три столовых ложки сметаны;
- сахар сто грамм.
Пошаговый рецепт творожной запеканки с манкой и бананом в духовке:
Для начала следует промыть изюм и замочить его в горячей воде. Дать постоять и разбухнуть.
Далее размять творог вилкой в отдельной тарелке. Размять, так, чтобы остались мелкие крупинки.
Добавить к творогу сахар и яйца. Перемешать все вилкой.
Добавить к смеси молоко. Размешать.
Насыпать в тарелку манку. Все тщательно размешать. Кладем три ложки сметаны.
Последним шагом добавляем изюм и тщательно перемешиваем.
Выливаем массу на смазанную, заготовленную форму. Разравниваем тесто и раскладываем по поверхности, нарезанные кусочки банана.
Отправляем в духовку на 180 градусов. Выпекаем в течение часа. Если поверхность начнет зарумяниваться, уменьшаем огонь.
Выбираем пышную творожную запеканку с манкой из духовки и даем полностью остыть. Так она будет легче нарезаться и будет выглядеть более красивой.
Нарезаем на кусочки и выкладываем на блюдце, подаем к чаю. Получается очень вкусная творожная запеканка с бананом. В тесто для запеканки можно добавить изюм, орешки, курагу или кусочки шоколада. Так будет вкуснее. Украсить пирог можно, полив его сверху растопленным шоколадом или приготовить глазурь. Дети будут в восторге от вкусного творожного лакомства из духовки.
Творожная запеканка с манкой – пышная, как в садике
Любимое детское лакомство — творожная запеканка с манкой, которое, однажды попробовав, будешь просить добавки. Запеканку из творога часто готовят в детском саду, некоторых школьных и заводских столовых. Подают с компотом или крепким чаем. Это изумительную, лёгкую и нежную на вкус творожную запеканку как в детском саду можно легко приготовить в домашних условиях для своих любимых. Скорее переписывайте рецепт!
Ингредиенты:
- творог – 0.5 кг;
- манная крупа – 2 столовых ложки;
- яйцо – 2 штуки;
- сметана густая – 70 грамм;
- сахарный песок – 200 грамм;
- изюм – 40 грамм;
- сливочное масло – 30 грамм;
- вода – 300 мл;
- ванилин – 10 грамм;
- сахарная пудра – по вкусу;
- пищевая сода – 0,5 чайной ложки;
- соль – щепотка
Рецепт творожной запеканки с манкой в духовке:
Подготовим изюм для запеканки из творога
Закипятить в кастрюле воду. Подготовленный изюм залить так, чтобы жидкость покрывала на 1 см. Оставить на 2 часа, после чего процедить, обсушить бумажными салфетками, переложить в отдельную ёмкость и переходить на следующий этап.
Готовим тесто для творожной запеканки с манкой
В среднюю кастрюлю выложить творог. Добавить сахарный песок, ванилин, сметану, предварительно взбитые яйца и соль. С помощью блендера хорошо взбить перечисленные продукты до образования однородной массы.
Всыпать готовые сушёные виноградные ягодки, 300 граммов манки и соду. Продолжить мешать творожную массу ложкой до итогового состояния. Отставить творожное тесто на 15 минут, а пока разогреть духовую печь до 180 С.
Печем творожную запеканку с манкой в духовке
Противень смазать маслом, высыпать и распределить по всей поверхности столовую ложку манки.
Выложить тесто для запеканки на противень, с помощью лопатки равномерно распределить по поверхности и посыпать оставшейся манкой.
Поставить творожную запеканку выпекаться на 40 минут. По готовности вытащить и дать остыть.
С помощью сита украсить готовый творожно-манный пирог небольшим количеством сахарной пудры.
Разделить на одинаковые порционные куски, выложить на красивые блюдца. Можно украсить взбитыми сливками, шоколадным топпингом, измельчёнными орешками или фруктовой нарезкой. Полностью готовым десертом украсить обеденный стол.
Творожную запеканку с манкой подавать на стол лучше тёплой. Она прекрасно сочетается с крепким горячим кофе, чаем, какао или кипячёным молоком. Получите наслаждение от аппетитной, лёгкой и пышной творожной запеканки! Желаем приятного аппетита!
Видео — рецепт: творожная запеканка с манкой и сметаной в духовке
- Изюм для запеканки можно заменить черносливом, курагой, инжиром или другими сушёными фруктами.
- Если существует риск пригорания блюда, советуем на дно выстелить специальный пищевой пергамент.
- Если нет в доме ванилина, можно использовать ванильный сахар.
- домашний средней жирности творожок в к-ве 0,5 кг
- 3 ложки манной крупы
- 2 яйца
- 3 ложки с верхом сахара (но смотрите по своему творогу, он может быть кислым и понадобится сахарку больше или меньше, если творожок сладкий)
- 3 ложки сметаны
- 70г молока
- ванилин, можно добавить изюма, кураги, яблочки или чернослива
- варенье для поливки (отличный вариант — ).
Как готовить будем:
Изначально нужно купить хороший домашний творожок. Лучше всего подойдет средний или жирненький. Но если на рынке не оказалось такового, можете взять обезжиренный, но сдобрить его сметаной или влить немного кефира.
Придя домой, первым делом залейте молоком манку, пусть стоит, набухает. Тем временем протрите творог, или блендером взбейте, или просто вилочкой разомните, от этого будет консистенция зависеть. Если творожок вилкой разминать, запеканка будет плотнее, если протирать или блендер использовать — нежнее и воздушнее.
Если сухофрукты используете — замочите их в кипятке, если свежие ягодки или фрукты — предварительно пропарьте, или припеките, чтобы сок вышел, иначе запеканка ваша станет на кашу похожа. Форму маслицем смажьте, мукой присыпьте.
Теперь у нас все подготовлено, можно начинать колдовать над запеканкой.
В творожок добавляем яйца взбитые, манку набухшую, сухофрукты, ванильный сахарок, и что еще вы соберетесь туда добавить.
Все, запеканка готова отправляться в духовку. Включаем, выставляя на 180 градусов, и оставляем ее там минут на 50, до часа. Но поглядывайте, вдруг там у вас все быстрее произойдет — духовки разные.
Совет: хорошо, если у вас имеется разъемная форма, тогда запеканочка прекрасно вынимается и форму сохраняет. Кстати, не вынимайте сразу горячей ее, дайте остынуть, потому как может развалиться ее форма.
Как подостынет запеканка наша с манкой и всякими вкусностями, так сразу же можно нарезать, на тарелочки выкладывать, вареньицем или сметанкой поливать, и к чашечке чая или свежего молочка — чудо, что за вкуснотища!
Совет:
очень красиво и вкусно получается запеканочка с добавлением тыквы оранжевого цвета. Такая тыква сладкая и красивая. Нужно тыкву проварить чуток или запечь, потом пюрировать, и затем уже в творожок добавить. Можно еще растопить шоколад и полить им уже готовую запеканку, можно натереть его терочкой и сверху украсить, для аромата можно натереть цедру апельсина, орешков измельчить — вкус будет насыщеннее.
Посмотрите еще: — побалуйте домочадцев вкусняшкой!
Как приготовить вкусную запеканку — советы вдогонку
Если есть какие-то сомнения, что запеканка у вас получится — прочитайте наши советы, они вам подскажут, как все правильно сделать.
1. Некоторые думают — чем больше яиц положу, тем вкуснее будет — неверный ход мыслей! Больше яиц — больше резиновости в консистенции.
2. Кто-то думает, лучше муку добавить — неверно, с манкой куда нежнее и вкуснее. А самый нежный вкус будет, если добавить уже готовую манную кашку, кстати, еще и форму так изделие лучше держит.
3. Чтобы манка не опала, как вытащите с духовки — не кладите соду в нее.
4. Закладка продуктов должна быть такой: взбивание яиц с сахарком, введение творога, введение манки, добавление остальных ингредиентов.
5. Для хорошего пропекания запеканки не делайте ее слишком высокой.
6. В запеканку можно добавлять: сметанку, кефир, простоквашу, муку можно брать пшеничную, овсяную, орешки любые, сухофрукты в виде изюма, кураги, чернослива, из овощей подойдут тыква, морковка, из фруктов яблочки, груши, вишни, клубника.
Иногда выручают старые, проверенные временем рецепты, к примеру запеканка творожная с манкой в духовке. Так получилось, что творог сразу не съели, печь что-то сложное не было времени и вспомнила про запеканку, ту, как в детском саду, её часто давали на полдник. Так что если хотите испечь любимый детский десерт, подготовьте для этого творог, манную крупу и яйца и за работу. Хотя это работой назвать сложно, пошаговый рецепт с фото поможет вам сделать этот десерт без труда.
Как в садике можно приготовить , в них тоже можно добавлять манку, рецепт посмотрите по ссылке.
Сейчас, когда у нас на кухне есть много помощников в виде бытовой техники, то такую выпечку можно приготовить и с их помощью, как это делает моя знакомая и тёзка Елена, посмотрите у неё на блоге рецепт запеканки в мультиварке Но у меня такой помощницы нет, поэтому я буду делать классическим способом.
Запеканка творожная с манкой - рецепт в духовке
Ингредиенты:
- творог - 500 гр
- яйца - 2 - 3 шт
- манная крупа - 2 ст. л.
- сахар - 2 ст. л.
- ваниль
- сливочное масло
Как приготовить — пошаговый рецепт с фото:
- Разбить яйца в миску, добавить сахар, щепотку соли и миксером взбить до образования пены. Можно это сделать блендером, венчиком или обычной вилкой, так как густая пена нам не нужна.
- Если вам не нравится, что будут в запеканке крупинки от творога, то его можно перетереть через сито. Но меня это не смущает, поэтому я к взбитым яйцам сразу добавляю творог, ваниль, сыплю нужное количество манки и перемешиваю с помощью миксера.
Можно перемешать и вручную, но миксер сделает это и быстрее и качественнее. Попробуйте на вкус, может вам захочется сделать чуть слаще, тогда добавьте ещё 1 - 2 ложки сахара.
- Растопите небольшой кусочек сливочного масла и хорошо смажьте им форму. Я пекла в разъёмной форме диаметром 20 см. Здесь так же возможны варианты, подойдёт любая форма для выпечки.
- Творожную смесь для будущей запеканки выкладываем в форму и даём постоять немного, что бы манная крупа подружилась с ингредиентами. А мы пока включим духовку и прогреем её до 180 0 .
- Ставим форму в прогретую духовку, для выпечки нам понадобиться 35 минут, но, как я обычно говорю, духовки у всех разные, может понадобиться чуть меньше или чуть больше времени. Готовность легко определить по румяной светло-золотистой корочке.
Обычно в духовке запеканка поднимается, но когда вынимаешь, то она слегка оседает, так что не пугайтесь, если у вас такое случится, это нормально, такой уж это рецепт. Но на вкус это не влияет, получается вкусный и нежный десерт, который можно есть как в холодном виде, так и в горячем. 
Подавать запеканку можно просто со сметаной, можно взбить сметану с сахарам или со сгущенным молоком, фруктово-ягодный джем тоже прекрасно сочетается с творогом.
Как видите, рецепт творожной запеканки с манкой в духовке довольно прост, справится любая хозяйка, но пару советов я всё-таки хочу вам дать.
Я сделала классическую запеканку, но творог прекрасно «дружит» с добавками и можно добавлять к примеру морковь, тыкву, изюм, курагу, ароматизировать не только ванилью, можно использовать цедру, корицу. Для примера посмотрите видео.
Запеканка из творога с манкой, тыквой и цедрой - видео рецепт
У меня есть на блоге , добавив в часть творожной смеси какао, можно и запеканку сделать полосатой, такой вариант точно понравится детям.
Если у вас ещё нет своего, проверенного временем рецепта творожной запеканки с манкой, то возьмите мой на вооружение вместе с советами. Надеюсь у вас всё получится и десерт придётся ко двору.
Приятного аппетита!
Елена Касатова. До встречи у камина.
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl + Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl + Минус
Творог – полезный продукт, который, к сожалению, любят и едят далеко не все. Особенно часто им пренебрегают дети, ведь они настоящие привереды. Хотите, чтобы все домочадцы по-новому оценили творожные блюда? Это просто, вам поможет, – воздушная творожная запеканка с манкой, рецепт которой будет приведен далее. Запеканочка по этому рецепту получится похожей на нежнейшее суфле, а если сдобрить её различными фруктами и красиво подать к столу, то даже самые привередливые нехочухи не смогут устоять.
Рецепт воздушной творожной запеканки в духовке без добавок
Ингредиенты .
Нам понадобится жирный творог (500 г) – можно магазинный (9%), можно взять фермерский. Он непременно должен быть свежим. Ещё необходимы 3 яйца, примерно 60 г масла сливочного, по три столовых ложки сахара, манной крупы и сметаны. Для аромата добавим щепотку ванилина.
Процесс приготовления
Вначале на тёплой плите растопите подготовленный кусочек масла. К нему в кастрюлю отправьте сахар, сметану и манную крупу. Размешайте содержимое. Теперь вбейте в массу яйца, снова тщательно смешайте всё, а только потом добавьте творожок и ванилин. Теперь самый важный этап готовки – нужно хорошенько всё взбить при помощи блендера. Делать это нужно на средних оборотах не менее 10 минут. В результате после таких действий у вас получится нежная кремообразная масса.
Возьмите форму для выпечки диаметром около 25 см. Смазав её дно и стенки маслом, притрусите сухарями. Влейте туда полученную творожную массу. Поставьте форму в разогретую до 170 градусов духовку. Творожная запеканка в духовке будет готова через 50-60 минут, однако стоит учесть что у всех могут быть разные по размеру формы, равно как и мощность духовки у пользователей отличается. Чтобы точно определить готовность запеканки, используйте старый проверенный способ – прокалывайте изделие зубочисткой. Если она внутри будет немного сыровата, на зубочистке останутся влажные крупицы запеканки. Когда она будет полностью готова, поверхность палочки останется сухой.
Любую запеканку очень сложно вытащить из формы в горячем виде, поэтому дождитесь, пока она немного остынет. Проще всего извлечь её, перевернув форму над заранее подготовленным большим блюдом. Подавайте запеканку со сметаной или джемом.
Запеканка в духовке с манкой и вишней
Если вы любите творог в сочетании с фруктами, вишня – отличный наполнитель. Её вкус насыщенный, он прекрасно дополнит нежное творожное суфле.
Ингредиенты .
Творог жирный – 500 г (можно использовать массу, а не цельный продукт); 3 желтка, 1 белок; манка – 3 ст. л.; кефир средней жирности – 100 мл; сахар – 3 ст. л.; вишня (можно свежую, можно замороженную).
Отделяем желтки от белка, взбиваем их с сахаром. Один белок пока отставьте в сторону, он нам понадобится позже. В полученную сладкую массу добавляем творог. Тщательно перемешав, вливаем сюда же кефир, всыпаем манку.
Если вы купили свежую вишню, помойте её и при помощи булавки аккуратно удалите из ягод косточки. Смазав маслом форму для выпечки, переложите в неё половину творожной массы. Сверху выкладываем вишню, а на неё вторую часть творога. С помощью ложки распределите массу и нанесите слой яичного белка. Отправляем форму в духовку и устанавливаем температуру 180 градусов. Время выпечки – 45-50 минут.
Запеканка в духовке – рецепт с мандаринами и яблоками
Эта запеканка для любителей фруктовых десертов. Она получается необыкновенно нежная и сочная, а какой у неё праздничный и аппетитный вид!
Ингредиенты .
Полкило творога; 80 г сметаны; 100 г сахара; манка – 3 ст. л.; яйцо – 1; щепотка соды; ванилин – 5 г; яблоки сочные – 3 шт.; мандарины – 4 шт.
Помимо яблок и мандаринов в этот десерт можно добавлять самые разные фрукты – абрикосы, персики, киви, бананы, а также ягоды, например, клубнику.
Если вы купили творог с сильно выраженными крупинками, зернистый, то лучше сразу перетереть его через металлическое сито. В случае если вы используете однородную массу, этого делать не нужно. Взбейте яичко с сахаром и ванилином и соедините с творожной массой. При помощи блендера тщательно взбейте творог с сахарно-яичной смесью. Чем лучше вы взобьёте, тем нежнее получится десерт. В эту массу добавляем сметану, вмешивая её ложкой. Теперь пора всыпать манку. Старайтесь перемешать всё вместе так, чтобы манная крупа равномерно распределилась.
Очистите яблоки от кожицы и нарежьте дольками. Очищенные мандарины разделите на кусочки. Возьмите круглую форму для запекания и смажьте её тонким слоем масла. На масло нанесите манную крупу (и на дно, и на стенки). Первыми в форму отправляем половину яблок и заливаем их частью творожной массы. Затем по кругу выкладываем мандариновые дольки, снова заливаем оставшейся массой, стараясь покрыть фрукты. Последний слой – яблоки. Постарайтесь уложить их красиво, по спирали. Яблоки присыпьте сахарным песком. При запекании он расплавится и на яблочных дольках образуется карамельный слой. Это очень вкусно!
Отправьте форму в духовку, установите температуру – 180 градусов. Время выпечки 50 минут. Когда десерт будет готов, сразу не вынимайте его из формы, пусть остынет. В противном случае запеканка может развалиться, так как она необычайно нежная.
Любая запеканка с манкой, рецепт которой тут приведен, понравятся детям. Почему я так уверена? Да потому, что их не только приятно кушать, но и внешне они напоминают торт. Если вы хоть раз попробуете сделать творожный десерт по одному из предложенных рецептов, ваши домочадцы непременно попросят добавки.
Ольга Самойлова, www.сайт
Пышная творожная запеканка с манкой в духовке – это изумительно вкусный десерт, который замечательно подходит в качестве основного блюда к завтраку. Такая выпечка из творога весьма сытная, так что вам не придется волноваться за то, что ваши домочадцы станут испытывать чувство голода до следующего приема пище, то есть до обеда. Лично я, творожную запеканку готовлю довольно-таки часто, потому за качество рецепта могу поручиться на все сто процентов.
Для приготовления запеканки нам понадобятся такие продукты: творог, манка (манная крупа), яйца, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар и банан. Использование последнего ингредиента – это спонтанное решение, просто у меня в холодильнике оставался один банан. Это фрукт можно заменить любым другим, в том числе ягодами, как свежими, так и замороженными на зиму.
В качестве основного ингредиента я рекомендую использовать домашний творог. Конечно же, нет ничего плохого в том, чтоб использовать для готовки магазинный продукт, но из творога, приготовленного в домашних условиях, запеканка получается куда вкуснее. В очередной раз я в этом убедилась в тот момент, когда готовила львовский сырник в духовке. так что к таким выводам я пришла исходя из своего кулинарного опыта, а не из пустого места.
После того как творожная запеканка с манкой будет готова ее нужно сразу же достать из духовки. В противном случае она может подгореть от жара, и в тот момент, когда вы будете думать что все прошло на ура, вас будет ждать разочарование. После этого вам останется только порезать творожную запеканку на кусочки и подать ее к столу с теплым какао, молоком или кофе.
Чтобы приготовить пышную творожную запеканку с манкой, вам потребуется:
- 350 г творога
- 5 ст.л. манки
- ½ п. ванильного сахара
- ½ ч.л. разрыхлителя
- 3 яйца
- ½ ст. сахара
- 1 банан
Приготовление блюда по рецепту «Творожная запеканка с манкой в духовке»:
- Если вы используете замороженный творог, то предварительно дайте кисломолочному продукту разморозиться. Затем творог перетираем через металлическое сито или измельчаем его с помощью блэндера.
Творожная запеканка с манкой готовится не так сложно, как может показаться на первый взгляд, далеким от кулинарии читателям. Весь процесс занимает совсем немного времени, да и для готовки понадобятся самые доступные и ходовые продукты. Напоследок я хочу дать несколько советов, чтоб ваша творожная запеканка с манко в духовке получилась не только пышной, но и очень вкусной:
- Для готовки можно использовать как свежий, так и замороженный творог;
- Перед использованием творог обязательно нужно перетереть через сито или измельчить его в блэндере;
- Я рекомендую для приготовления запеканки брать домашний творог, но если у вас такой возможности нет, то используйте магазинный продукт, только берите творог максимальной жирности;
- В качестве начинки для творожной запеканки можно использовать разные фрукты и ягоды: малину, абрикос, вишню, яблоки, груш, апельсины, бананы и т.д.;
