Некоторые продукты вполне можно заменить более полезными аналогами. Это касается и соли: морская значительно полезнее распространенной поваренной. Столетия назад люди добавляли в пищу неочищенную морскую соль. В ней присутствовали практически все элементы таблицы Менделеева. Сейчас такую соль тоже используют, но в качестве лекарства под названием «Полигалит». В еду же добавляют очищенную разновидность (ее можно купить почти в каждом магазине).
В состав морской соли, кроме натрия и хлора, входят и другие минералы.
Главным компонентом, как и любой другой , является хлорид натрия. В поваренной соли его почти 100%, но отсутствуют микроэлементы (они разрушаются при обработке). Морскую соль получают при выпаривании морской воды с небольшим очищением. По этой причине в ней всего 90-95% хлорида натрия, а кроме него есть еще множество элементов.
Калорийность
Энергетическая ценность и морской, и поваренной соли – 0 кКал. В ней нет , жиров и углеводов.
Полезные свойства
- – необходим для здоровья костей и зубов, сердечно-сосудистой системы, мышечной ткани;
- – регулирует водно-солевой баланс, стимулирует рост клеток;
- фосфор – важный компонент мембраны клетки;
- – улучшает усвоение витаминов, кровообращение;
- марганец – укрепляет иммунитет;
- железо – обеспечивает кровь кислородом;
- селен – антиоксидант;
- медь – участвует в кроветворении;
- кремний – укрепляет ткани и сосуды;
- – поддерживает работу щитовидной железы, укрепляет иммунитет.
Морская соль в питании
При употреблении ежедневно в пищу морская соль активизирует пищеварение и обмен веществ, способствуя и уровня холестерина, очищая организм от шлаков и токсинов. К тому же гурманы утверждают, что она имеет более нежный вкус и приятный аромат. Морскую соль следует добавлять так же, как поваренную. Важно в приготовлении блюд использовать именно пищевую морскую соль, так как другие виды могут иметь несъедобные добавки и ароматизаторы.
Ванны с морской солью
Прием таких ванн полезен при нервном истощении, нарушениях сна, хронической усталости. Они необходимы при больных суставах, болях в мышцах, радикулитах. А принимать их легко и у себя дома. В полной ванне воды следует растворить 1-2 кг морской соли. Оптимальная температура около 37°С, а продолжительность не более 20 минут. Полезно проводить курс из 10-15 ванн, принимаемых через день. Лучшее время – вечер, часа через 2 после ужина и за час до сна. Находиться в воде следует спокойно, расслабившись, желательно держать ноги чуть выше уровня груди (облегчает работу сердца). Для большей релаксации можно использовать ароматизированную морскую соль либо добавлять эфирные масла. Важно принимать ванну после мытья тела с мылом и не обмываться затем пресной водой, а лишь обтереться полотенцем.
Применение ванн с морской солью создает и косметический эффект: кожа становится более гладкой, упругой, эластичной. Такие ванны являются хорошим средством борьбы с целлюлитом, .
Полоскания
Раствор морской соли отлично промывает носовые пазухи при насморке, ангине, уничтожая бактерии и вирусы. Полоскания помогут при сильной зубной боли или болях в горле. Для этого необходимо лишь развести ложку морской соли в стакане воды.
Ингаляции
Вдыхание паров морской соли зарекомендовало себя как отличный метод профилактики и лечения простуд, ангин. Для ингаляции требуется в литр горячей кипяченой воды добавить 2 столовые ложки морской соли. Проводятся они 2 раза в день по 15 минут. При болезнях бронхов лучше вдыхать ртом, а при насморке – носом.
Морская соль в косметологии
Для косметических целей ее добавляют в домашние скрабы и маски для тела, рук, волос. Ванночки с морской солью помогут избавиться от прыщей, гнойничков, раздражения, так как подсушивают кожу и обладают антисептическим свойством. Используют с ней и обертывания, они особенно эффективны, если смешать соль с кашицей из водорослей.
Вред
Морскую соль нужно употреблять в небольших количествах. Морская соль полезна лишь при употреблении ее в меру. Рекомендованная норма соли – примерно чайная ложка в 24 часа. При употреблении большего количества возникает избыток натрия в организме, что может повысить давление (увеличивается риск инсульта,
Соль – это единственный минерал, который человек употребляет в пищу в чистом виде. Существует два вида соли: морская и поваренная. Оба продукта содержат в себе два химических элемента – натрий и хлор (в поваренной соли – 99,9%, в морской 77,5%). В оставшихся процентах содержатся иные микроэлементы, полезные для организма. Из двух видов этого натурального продукта морская соль является более ценной для здоровья человека.
- 1. Натрий.
- 2. Хлор.
- 3. Магний.
- 4. Йод.
- 5. Калий.
- 6. Селен.
- 7. Цинк.
- 8. Марганец.
- 9. Фтор.
- 1. Повышенное артериального давления.
- 2. Ухудшение работы почек вследствие задержки жидкости в организме.
- 3. Гастрит.
- 4. Обострение катаракты и глаукомы.
- 5. Интоксикация.
- 1. Мелкие . Подходит для заправки салатов.
- 2. Крупные и средние . Используется для приготовления первых и вторых блюд.
- 1. Простудные болезни горла. Проводят полоскание.
- 2. Остеохондроз. Делают прогревание с использованием соли, горчицы и воды.
- 3. Угревая сыпь. Ставятся соляные примочки.
- 1. Продолжительность проведения процедуры составляет 20 минут.
- 2. Температура воды – не выше 38 градусов.
- 3. Процедуры длятся не более 10 дней. Купаться можно через день или ежедневно.
- 4. Принимать ванны необходимо вечером.
- 5. Не стоит погружаться в воду выше груди, так как это плохо влияет на работу сердца.
- 6. После ванны следует обтереться полотенцем и лечь под теплое одеяло.
- 7. Для полного расслабления можно выпить травяной чай или отвар.
- 8. Не стоит проводить терапию соляных ванн при проблемах в суставах.
- 1. Тяжесть в ступнях и лодыжках.
- 2. Неприятный запах.
- 3. Грибок.
- 4. Огрубевшая кожа.
- 5. Отечность ног.
- 6. Расслоение ногтей.
- 7. Бессонница.
- 8. Начинающийся насморк.
- 1. Беременность.
- 2. Высокая температура тела.
- 3. Пониженное давление.
- 4. Гинекологические заболевания.
- 1. Смешать ¼ ч. л. морской соли с ¼ ч. л.соды. Загасить смесь тремя каплями перекиси водорода.
- 2. Перемешать 2 ч. л. квасцов, 1 ч. л. соли, ½ ч. л. куркумы. Перемолоть смесь в кофемолке.
- 1. 1 ст. л. пищевой морской соли растворить в стакане воды.
- 2. 1 ст. л. коры дуба залить стаканом воды и выдерживать на водяной бане 10 минут. Отвар охладить до 30 градусов и смешать с морской солью.
- 1. Смешать 0,5 ч. л. лимонной кислоты, 1 ст. л. травяного настоя (из календулы – для нормальной и жирной кожи, из ромашки – для сухой), 3 ст. л. морской соли, 0,5 ч. л. какао, 1 ст. л. меда.
- 2. Получившуюся массу втирать массирующими движениями в кожу лица и тела.
- 3. Скраб наносить 1-2 раза в неделю.
- 4. Не рекомендуется проводить процедуру при наличии на коже высыпаний и иных повреждениях.
- 1. Не следует использовать средства с солью, если на кожных покровах головы имеются раны и мелкие повреждения.
- 2. Наносить массу только на смоченные волосы.
- 3. Перед применением голову можно не мыть.
- 4. Средство наносить волнообразными движениями.
- 5. Втирать в кожу головы 15 минут.
- 6. После проведения процедуры можно использовать ополаскиватель, приготовленный из травяных отваров.
- 1. Улучшение засыпания и повышение продолжительности сна.
- 2. Снижение потливости у ребенка.
- 3. Оказывание успокаивающего действия.
- 4. Улучшение кровообращения.
- 5. Устранение кишечных колик.
- 6. Сокращение частоты срыгивания.
- 7. Улучшение состояния кожи.
- 8. Устранение заложенности носа.
- 9. Лечение простудных заболеваний.
- 10. Улучшение работы эндокринной системы.
- 1. Хронических заболеваниях в период обострения.
- 2. Острых воспалительных процессах.
- 3. Гипертермии.
- 4. Инфекционных заболеваниях.
- 5. Патологиях внутренних органов.
- 6. Раке.
- 7. После операций.
- 8. При кровотечениях.
- 1. Температура воды для купания должна быть 36-37 градусов.
- 2. Время купания детей до года – 7-10 минут, малышей постарше – 15-20 минут.
- 3. Для детской ванночки достаточно 3 ст. л. соли, а для взрослых 6 ст. л.
- 1. Растворить 1 ч. л. морской соли в 200 мл теплой воды.
- 2. Ввести в каждый носовой ход по 5 капель.
- ОРВИ;
- синусите;
- тонзиллите;
- рините;
- гнойной ангине.
Показать всё
Польза и вред морской соли
Морская соль использовалась издавна в качестве приправы к пище и для хранения продуктов. В ее состав входят следующие полезные для организма вещества:
Благодаря своему составу соль помогает правильно функционировать всем системам организма человека. Но чрезмерное употребление в пищу данного продукта способно нанести вред. При избытке морской соли могут возникнуть следующие заболевания и патологии:
Чтобы не перегрузить организм опасными химическими соединениями соли, следует употреблять ее в небольших количествах - в день достаточно съедать 4 г.
Применение
Полезные свойства морской соли используют в нескольких областях: добавляют в рацион, а также применяют в качестве средства против различных заболеваний, с ее помощью ухаживают за кожей тела, лица, волосами и зубами.
В кулинарии
Разновидности морской соли
Используя соль для еды, можно обогатить организм полезными элементами. Перед покупкой продукта необходимо обратить внимание на размер ее кристаллов:
Морская соль может иметь несколько оттенков: розовый, белый, черный, желтый. Необязательно покупать продукт белого цвета, так как в ходе его обработки могут быть потеряны полезные вещества.
В медицине
Используют морскую соль при следующих заболеваниях:
Лечение морской солью разрешается проводить наряду с терапией медикаментозными препаратами.
Целебные ванны
Солевые ванны издавна считаются полезными для организма. Они способствуют избавлению от хандры, расслаблению тела, питанию кожи полезными элементами, избавлению от кожных инфекций, усилению микроциркуляции крови, укреплению ногтевых пластин, регенерации мелких кожных повреждений.
Перед принятием соляных ванн необходимо ознакомиться со следующими правилами:
Ванночки для ног
Теплые соляные ванночки очень полезны для ног. Такая процедура помогает в следующих случаях:
К соляной ванночке можно добавить отвары из череды, ромашки, коры дуба и мяты. После процедуры следует сделать массаж стоп. Это позволит расслабиться и разогнать кровь по сосудам.
Теплые ножные ванны запрещены в следующих случаях:
Уход за ротовой полостью
Морская соль очень полезна для зубов и десен. Используют продукт для чистки зубов и полоскания полости рта.
Чистка зубов проводится продуктом мелкого помола, чтобы не испортить эмаль и не поцарапать десны.
Средства для чистки зубов можно приготовить дома:
Такие средства способны предотвратить болезни ротовой полости и зубов без образования побочных эффектов.
Для полоскания полости рта использую следующие рецепты:
Такие растворы снимают воспаление, укрепляют эмаль, избавляют от неприятного запаха изо рта и справляются с кровоточивостью десен.
В косметологии
Морская соль является источником живительной силы для кожи. Маски с использованием этого продукта помогают увлажнить, отбелить и сохранить молодость и цвет кожных покровов.
Чтобы кожа вновь засияла, можно приготовить следующую маску с эффектом скраба:
Лечение волос
Из морской соли готовят маски для волос . Польза заключается в увеличении густоты шевелюры. Правильное применение такой маски зависит от типа кожи. Если она сухая, то в средство лучше всего добавить яйцо, сметану или сливки. Проводят процедуры 1 раз в неделю.
Для головы с жирной кожей можно приготовить целебную массу с добавлением меда, лимонного сока, масла виноградных косточек. Наносить маску можно 2 раза в неделю.
Существует несколько правил использования соляных масок:
Морская соль для детей
Положительное влияние на организм ребенка оказывают солевые ванны и промывания носа.
Польза от принятия ванны:
Морская соль обладает антисептическими и противовоспалительными свойствами, лечит от дерматитов, опрелостей и диатеза малышей в возрасте до года.
Существуют также противопоказания к применению продукта у детей. Запрещено использовать солевые растворы для промывания носа при:
Применение солевых ванн
Разрешены такие процедуры у детей с 5-й недели жизни и только после консультации у врача.
Назначают ванны при наличии повышенного тонуса мышц, послеродовых травм, высокой нервной возбудимости у малыша.
Чтобы ванна с морской солью положительно повлияла на организм ребенка, необходимо соблюдать некоторые правила:
Другие процедуры
Растворы на основе морской соли используют для промывания носа, полоскания горла и ингаляции для лечения простудных болезней.
Наиболее эффективным способом избавления от насморка у ребенка является промывание носа солевым раствором. Любой раствор с морской водой можно купить в аптеке или сделать самостоятельно дома.
Для приготовления средства необходимо:
Для полоскания горла делают раствор из 1 ч. л. соли, 2 капель йода и 1 стакана воды. Полоскать горло необходимо каждые 2 часа.
Ингаляции для детей назначают при:
Такие процедуры проводят 2 раза в сутки по 15 минут. Готовят раствор из 1 л воды и 2 столовых ложек продукта. Варят концентрат 5-7 минут. После проводят терапию согласно предписанию врача.
Морской солью называют соль, добытую, как правило, естественным путем из моря. По сравнению с обычной солью, морскую отличает значительно большее количество минералов.
Традиция добывать соль из моря достаточно древняя и насчитывает более 4000 лет. Считается, что первыми выпаривать соль стали обитатели стран Восточной Азии (Индии, Японии, Китая) и Средиземноморья (Италии, Франции, Испании). «Вываривание» морской воды характерно для стран с более холодным климатом, например, для Англии.
Основной особенностью морской соли является ее уникальный сбалансированный состав, который не требует дополнительного обогащения. Веками полезные свойства морской соли использовали для лечения самых различных заболеваний.
Морскую соль применяют как в кулинарии, так и на промышленных предприятиях при производстве хлора и каустической соды.
Полезные свойства морской соли
Лечение морской солью имеет такую же древнюю историю, как и лечение морской водой. Еще в древности использовали свойства морской соли, способствующие:
- Улучшению кровообращения и эластичности кожи и тканей;
- Ускорению межтканевых обменных процессов;
- Снижению спазмов, боли и воспаления;
- Регенерации клеток кожи;
- Снижению уровня стресса.
Наружное применение морской соли способствует улучшению кровообращения и увеличивает активность всех обменных процессов.
Морская соль является основой многих процедур в бальнеотерапии (лечении минеральными водами). Оказывая действие на вегетативную нервную систему, она излечивает стрессы, избавляет от спазмов и стимулирует шишковидную железу.
Насчитывает не один десяток болезней, которые при регулярном проведении процедур можно вылечить с помощью морской соли. Среди них:
- Артрозы и артриты;
- Отеки;
- Гайморит и отит;
- Радикулит;
- Гипертония;
- Мастопатия;
- Нарушение кровообращения;
- Грибки;
- Пародонтоз;
- Ревматизм;
- Запор и диарея;
- Конъюнктивит.
Состав морской соли
В отличие от рафинированной столовой соли, в морской соли содержится свыше 80 необходимых для здоровья микроэлементов в биодоступной форме, среди которых:
- Натрий и калий, участвующие в регулировании питания и очистки клеток;
- Кальций, играющий важную роль в предупреждении инфекций и заживлении ран, а также в формировании клеточных оболочек;
- Магний, необходимый для расслабления мышц и предотвращения старения;
- Марганец, участвующий в укреплении иммунной системы и формировании костной ткани;
- Медь, препятствующая развитию анемии;
- Бром, благотворно действующий на нервную систему;
- Селен, предотвращающий развитие онкологических заболеваний;
- Йод, способствующий регулированию гормонального обмена;
- Хлор, необходимый для образования плазмы крови и желудочного сока;
- Железо и цинк, участвующие в процессе образования эритроцитов и формировании иммунитета;
- Кремний, способствующий укреплению тканей и эластичности сосудов.
Состав морской соли во многом зависит от места ее добычи. Так, Мертвое море, расположенное в Израиле, имеет такую высокую концентрацию соли, что вода не дает возможности погрузиться в нее и выталкивает тело человека на поверхность без труда. Считается, что соль из Мертвого моря обладает выраженными лечебными свойствами, наиболее широко используемыми в косметологии.
Польза морской соли
Применение морской соли внутрь способствует лечению от многих заболеваний. Так, доказана польза морской соли для снижения артериального давления, что достигается сбалансированностью натрия. Кроме того, соль из моря эффективна как профилактика многих заболеваний сердца и способствует снижению уровня холестерина.
Благодаря богатому минеральному составу, пользу морской соли также отмечают:
- Для «защелачивания» организма, что помогает предупредить развитие многих серьезных заболеваний организма;
- При лечении различных кожных заболеваний;
- Для укрепления иммунной системы;
- Для снижения излишнего веса, активизации пищеварения и предотвращения накопления токсинов;
- При лечении астмы (путем замедления выработки мокроты);
- Для обеспечения правильного электролитного баланса в организме, что оказывает благотворное действие на нервную систему и клеточные функции;
- Для нормализации сна;
- Для поддержания надлежащего уровня сахара в крови;
- При лечении различных типов депрессии, поскольку морская соль способствует выработке двух основных гормонов в организме (серотонина и мелатонина), которые помогают справиться со стрессом.
Применение морской соли
Морскую соль применяют как в кулинарии, так и для проведения лечебных процедур.
Считается полезным при приготовлении еды заменить поваренную соль морской или использовать смесь из них в соотношении 1:1, что поможет получать значительно больше полезных минералов.
Также существуют различные народные рецепты применения морской соли внутрь при лечении различных заболеваний. Так, если выпить стакан теплой воды с половиной чайной ложки морской соли перед сном, это способствует улучшению сна и увеличению его продолжительности. Кроме того, это помогает при насморке, возникающем как при гриппе, так и носящем аллергический характер.
Наружно морскую соль можно применять в виде ванн. Для этого в ванне необходимо растворить 1-2 килограмма натуральной морской соли и лежать в ней 15-20 минут. После этого следует обтереться полотенцем и лечь в постель. Процедуры рекомендуется проводить через день. Общее количество ванн на курс – 10-15. Такие процедуры особенно эффективны при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Они также способствуют выведению токсинов и снятию усталости. Ванны с морской солью можно сочетать с различными ароматическими маслами.
Также наружно применять морскую соль можно в виде растираний, что является хорошей профилактикой простудных заболеваний, значительно улучшает кровообращение и укрепляет иммунитет. Кроме того, растирания морской солью выравнивают цвет кожи, устраняют целлюлит, очищают кожу и придают ей эластичность и упругость.
Существуют различные рецепты применения морской соли для растирания. Согласно одному из них необходимо смешать стакан водки, пол-литра воды, 20 капель йода и 2 столовые ложки морской соли, после чего смоченной в растворе жесткой варежкой растереть все тело от конечностей по направлению к области сердца.
При заболеваниях легких, носоглотки и бронхов, а также при гайморите, ангине и простудах эффективно проводить ингаляции морской солью. Для них следует вскипятить литр воды и добавить в него 2 столовые ложки морской соли. Ингаляцию проводят в течение 15 минут дважды в день, как правило, утром и вечером. При заболеваниях бронхов рекомендуется делать вдох ртом, а выдыхать носом, а при насморке – наоборот.
Также морскую соль традиционно используют в косметологии. Она входит в состав многих масок, кремов, лосьонов и тоников. Косметика с морской солью способствует сужению пор, омоложению кожи и улучшению цвета лица.
Видео с YouTube по теме статьи:
Без соли невозможно представить большинство блюд, так как она дополняет пресный вкус продуктов, делая его разнообразнее и ярче. Соль есть у каждого в доме и используется не только в кулинарии, но и в косметологии для приготовления солевых ванночек для ногтей, в медицине для ингаляций и тому подобное. Известный факт, что морская соль более богата минералами и микроэлементами, чем поваренная. Так ли это и в чем еще состоят отличия между двумя видами соли?
Что такое поваренная соль?
Соль — пищевой продукт, важная приправа, которая используется при приготовлении множества блюд. Другое ее название натрий хлорид , что полностью соответствует ее составу. Она может быть крупного и мелкого помола, фторированной, морской и йодированной. В зависимости от того, какие дополнительные примеси содержатся в ее составе, меняется цвет приправы и ее вкус. Соль имеет практически нулевую калорийность и применяется во время приготовления консервации, считаясь наиболее безопасным консервантом. Добывается соль в солевых шахтах, из подземных месторождений каменной соли, а соль Экстра, изготавливается на солеварочных заводах.
Что такое морская соль?
Морская соль, как и обычная поваренная, используется в кулинарии, в косметологии и в медицине. Добывается она из моря, обычно естественным путем или с помощью выпаривания. Наиболее полезной морской солью, в которой сохраняются все полезные микро и макроэлементы является серая соль. Для того чтобы продукт получил очищенный белый цвет, он проходит не одну стадию технологической обработки, из-за чего страдает состав пищевого продукта. Морская соль имеет богатый состав, потому ее широко используют в косметологии, как продукт она незаменима, поскольку положительно влияет на нервную систему, успокаивая ее, укрепляет ткани и заживляет раны.
Что общего между поваренной и морской солью
Соль, добытая из соляных массивов и образующаяся на месте высыхания морей, считается одной из главных приправ, так как без нее не обходится приготовление ни одного блюда. Вкус морской и поваренной соли практически одинаков, их основа – натрий хлорид с небольшими различиями в составе. Присутствие приправы в рационе у человека имеет большое значение для здоровья, поскольку соль регулирует водно-электролитный обмен. Хлористый натрий принимает участие в обмене веществ, если резко исключить соль из рациона, может произойти серьезные нарушения в метаболизме, что является предпосылкой для развития многих заболеваний.
Чем отличается морская соль от поваренной?
Пищевые продукты имеют существенные отличия, они касаются как процесса производства соли, так и ее состава.
Производство
Поваренная соль добывается в солевых массивах и из залежей каменной соли под землей. Перед тем как пищевой продукт поступит в магазин, он проходит механическую очистку, которая лишает соль вредных примесей, в результате чего она становится полностью белой.
Морская соль обычно добывается естественным путем, когда на месте высыхания морей образуются залежи соли либо с применением методов высушивания морской воды. Она проходит щадящую обработку, после незначительного очищения, ее фасуют и отправляют на продажу в магазины.
Состав
Поваренная соль – это натрий хлорид, в который может добавляться йод для улучшения потребительских качеств. Также, чтобы она не превращалась в комки, в нее добавляют химические вещества, которые способствуют тому, чтобы она была рассыпчатой и белоснежной. Что касается морской соли, ее состав намного разнообразнее. В ней содержатся такие минералы как магний, калий, кальций, бромид, йод, селен и стронций.
Благодаря наличию в пищевом продукте брома и магния морская соль не вызывает отеков, так как они выводят из организма лишнюю жидкость, чего не скажешь про обычную поваренную соль. Калий поддерживает нормальное кровяное давление, предотвращая развитие гипертонии. Селен уничтожает свободные радикалы, защищая тем самым от них клетки организма. Йод незаменим для поддержания здоровья щитовидной железы.
Сфера использования
Поваренная соль чаще всего используется только в кулинарии , поскольку не содержит никаких целебных свойств. Ее применяют для прогревания носовых путей во время простуд, но доказанной эффективности данная процедура не имеет. Так как состав морской соли чрезвычайно богат и содержит много минералов и микроэлементов, ее часто используют в косметологии для приготовления ванн, в народной медицине для приготовления ингаляций и компрессов. При насморке, гайморите, ангине крайне важно своевременно начать промывать нос и горло морской водой. Она уничтожает бактерии и вирусы, тем самым предотвращая развитие простудных заболеваний. Морская соль полезна для волос и кожи, ухаживая и питая их необходимыми минеральными веществами.
Внешний вид
Морская соль, которая не проходит обработку, серая, именно в таком виде она приносит наибольшую пользу организму. Также в зависимости от того, какие минералы доминируют в соли, продукт может иметь голубоватый, темный и даже розовый оттенки. Она не может быть мелкой, как поваренная соль Экстра, так как состоит из крупных кристаллов. Если сравнивать обычную поваренную соль и морскую, то крупинки морской всегда больше.
Морская соль обладает специфическим ароматом, но при добавлении в блюдо, он пропадает и практически не ощутим.
Срок годности
Как известно поваренная соль хранится не более шести месяцев. Срок хранения морской соли практически неограничен и что самое главное, пищевой продукт остается таким же полезным, как и был, сохраняя в составе все минералы и микроэлементы.
С каждым днем все больше людей стараются придерживаться принципов полноценного здорового питания, меняя искусственно произведенные продукты на их природные аналоги. И, поэтому, увидев на прилавках супермаркетов упаковки с надписью «морская пищевая соль », многие задаются вопросом: «В чем отличие привычной всем от морской?»
Кроме более мягкого вкуса по сравнению с поваренной солью, морская соль обладает рядом других преимуществ. Она не имеет срока годности, благодаря тому, что ее кристаллизация происходит под воздействием солнца и ветра, т.е. естественным способом. В морской соли содержится более сотни микро- и макроэлементов, которые помогают сохранять надолго молодость и красоту.
Морская пищевая соль — состав
Цвет морской соли – серый, и чем темнее серый оттенок, тем богаче соль минералами, содержащимися в ней: калием, магнием и железом. Таким цветом морская соль обязана входящей в ее состав океанической глине, которая, в свою очередь, содержит большую часть элементов таблицы Менделеева!
Калий и натрий, присутствующие в больших количествах в морской соли, помогают ускорить обмен веществ в организме. Магний является мощным антиаллергеном. Кальций укрепляет костную ткань, предупреждает возникновение инфекционных заболеваний, способствует заживлению ран. Цинк стимулирует половые функции. Бром действует как успокоительное для нервной системы. Йод нормализует и стабилизирует обмен веществ на гормональном уровне. Марганец восстанавливает иммунитет. Кремний улучшает кожу, делая ее эластичной и упругой. Железо борется с анемией.
Морская пищевая соль польза
Используемая в небольших дозах, морская соль необходима человеку для нормальной деятельности организма. Еще с древности люди выпаривали ее из морской воды и собирали вручную. До наших дней технология ее производства так и не изменилась. Морская соль, по сути, – это концентрированная энергия природы, и любое блюдо, приготовленное с ее использованием, разительно отличается по вкусу от пищи, приготовленной с обычной солью.
Кроме использования для приготовления блюд, морскую соль применяют для антицеллюлитных ванн. Регулярный прием таких ванн поможет восстановить кожный покров, придавая ему гладкость и упругость, улучшить самочувствие и повысить работоспособность человека. Для тех, у кого проблемная воспаленная кожа с прыщами и гнойниками, периодическое умывание лица с раствором соли, а затем нанесение оливкового масла, поможет быстро оздоровить ее.
Морская пищевая соль — вред
Нужно помнить, что морская пищевая соль — польза и вред одновременно. Кроме всех ее положительных свойств, морская пищевая соль , в случае злоупотребления, может отрицательно сказаться на здоровье. Содержащийся в составе соли хлорид натрия, при неумеренном употреблении соли, может спровоцировать гипертонию, инсульт и другие сердечно-сосудистые болезни. Максимально допустимая доза морской соли в сутки составляет не более 7 гр. (1 чайная ложка). Только соблюдение меры во всем поможет на долго сохранить ваше здоровье.
