Oolongi piimatee: raviomadused, kasu ja kahju. Piimaroheline oolongi tee (oolong): mis see on, millised on kasulikud ja kahjulikud omadused

Hiina tee sordid koguvad suurt populaarsust kogu maailmas. Tänu ainulaadsele koostisele saate säilitada immuunsust ja ravida paljusid haigusi. Lisaks on igal Hiina tee sordil ainulaadne maitse ja aroom, samuti pruulimistehnoloogia.

Piim "Oolong": omadused

Oolongi piimateed kasvatatakse Hiinas (Fujiani provintsis) asuvatel istandustel. Ka selles kohas aretavad põllumajandustöötajad teisi sama populaarseid tootesorte.

Väliselt on piima "Oolong" ja "Tiguanyin" valmis lehed sarnased, kuid toodete maitse ja aroom on erinevad. Oluline tegur on see, et teed peab saama korralikult tõmmata. Tänu ainulaadsele piimamaitsele ja aroomile sai sort Oolong oma nime.

Kui teed õigesti keeta, tunned selles karamelli ja piima järelmaitset. peamine omadus tee – see ei sisalda ühtegi neist koostisosadest. Koos ainulaadse aroomiga on tootel tervendavad omadused.

Piim "Oolong": tootmismeetodid

1. Meetod on üks kõige enam keeruline protsess tee keetmine. Piim "Oolong" on eliit ja kallis sort. Kui tee hakkab idanema, puistatakse sellele üle magus roosuhkru segu. Järgmisena küllastatakse põõsaste ümbritsev pinnas piimaga. IN viimane etapp taimele puistatakse riisikestad.
2. See meetod on lihtne. Selle tulemusena on tee madala kvaliteediga. Samuti on sarnase toote hind palju madalam. Kasvatatakse toorainet klassikaline tehnoloogia, siis teelehed korjatakse ja leotatakse piimjas lahuses. Lisaks toode kuivatatakse ja selle tulemusena omandab see õrna aroomi.

Tee eelised ja väärtus sõltuvad lehtede töötlemisest. Viimased kuivatatakse juurtest, seejärel keeratakse toode väikesteks sfäärideks. Alles pärast seda viiakse teelehed vajalikule kuivatamisele. Mittetäieliku kääritamise tõttu säilivad tootel eelised, mis piima Oolongi kasutamisel edasi kanduvad inimestele.

Piima "Oolong" koostis

Piima "Oolong" ainulaadse koostise tõttu on selles säilinud kõik väärtuslikud omadused. Teelehtede õrna töötlemise tulemusena on väljund üsna maitsev toode. Piim "Oolong" sisaldab:

• polüfenoolid;
• eetrid;
• tanniiniühendid;
• antioksüdandid;
• theiin;
• vitamiinide ja mineraalainete ühendid.

Kui õpite õige pruulimistehnoloogia selgeks, on teid selle kasutamisel positiivne ja rõõmsameelne. Samuti saab organism suure hulga kasulikke ühendeid, mineraale ja vitamiine.

Mineraalsed ühendid:

• tsink;
• kaalium;
• magneesium;
• fosfor;
• fluor;
• mangaan;
• naatrium.

Vitamiiniühendid:

• E (tokoferool);
• H (biotiin);
• P (rutiin);
• D (kaltsiferool);
• C (askorbiinhape);
• A (retinool);
• PP (nikotiinhape);
• rühma B, K vitamiinid.

Piim "Oolong" viitab rohelistele teedele, seda kasutatakse laialdaselt kehakaalu langetamiseks. Tervislikke eluviise järgivad inimesed kasutavad "Oolongi" sageli igasuguste dieetidega. Tee on madala kalorsusega.

1. Hiina tee kuulub kasulikud tooted tänu ainulaadsele koostisele, mis sisaldab lugematul hulgal elutähtsaid mikroelemente. Piima kodumaal "Oolong" tarbitakse teed tavaliselt janu kustutamiseks.
2. Kui joote süstemaatiliselt "jooki", eemaldatakse kehast järk-järgult toksiinid, räbud ja sarnased kahjulikud ained. Hiinlased kasutavad "Oolongi" ka vaevuste ravis. Peamine tingimus on ainult see, et toode peab saama õigesti pruulida.
3. Piima "Oolong" kasutatakse paljude haiguste (tahhükardia, pankreatiit, düsbakterioos, diabeet, rasvumine jne) ennetamiseks ja raviks. Kui kasutate toodet süstemaatiliselt, tunnete peagi selle kasulikku mõju närvisüsteem ja ajutegevust.
4. Samuti saab Hiina tee regulaarse kasutamisega täielikku rahu ja vaikust. Juba pärast esimest piimakruusi "Oolong" tunnete, kuidas keha lõdvestub ja vabaneb stressist, elujõud stabiliseerub.
5. Eksperdid soovitavad juua piima "Oolong" inimestele, kes puutuvad pidevalt kokku stressirohke olukordadega ja juhivad meeletut elutempot. Tee vähendab depressiooni riski. Samuti tuleks jook ära tarbida enne olulisi kohtumisi. Toode on võimeline veidi vererõhku tõstma ja organismi oluliselt turgutama.
6. Roheline tee tugevdab veresoonte seinu, kapillaare ja närviühendusi. Jook aitab vabaneda migreenist. Samuti aitab piim "Oolong" kaasa hematopoeetilise funktsiooni normaliseerimisele, seda juuakse ateroskleroosi raviks ja ennetamiseks.
7. Kasutage kvaliteetset Oolongi iga päev, tunnete end peagi palju tugevamana ja mugavamalt. Närvi- ja vereringesüsteemide töö stabiliseerub. Liigne kolesterool tuleb kehast välja, põrna seisund paraneb oluliselt.
8. Rohelise tee süstemaatiline kasutamine vähendab haiguste ja südame-veresoonkonna süsteemi rikete riski. Tänu paljudele kasulikud mineraalid ja ensüümid piima "Oolong" koostises, saate hõlpsalt tugevdada immuunsüsteemi, luukoe, lihaseid.
9. Immunoloogid soovitavad kevadel rikkalikult kasutada piima "Oolong". Just sel perioodil kogeb keha tugevaimat beriberit. Samuti normaliseerub jooki juues ainevahetus. IN iidne Hiina valitses usk: kui juua pidevalt piima "Oolong", võite jääda igavesti nooreks.
10. Tänu tee koostises olevale rikkalikule antioksüdantide komplektile eemaldatakse kehast kahjulikud osakesed, tänu sellele saavad rakud usaldusväärse kaitse. "Oolongi" soovitatakse allergikutele, tee parandab ainevahetust ja eemaldab siseorganite seintelt mürke.
11. Toitumisspetsialistid soovitavad juua teed kehakaalu langetamiseks. Kui läbite joogipiima "Oolong" kuuri, paranevad peagi seedimisprotsessid. "Oolong" aitab lagundada kroonilisi rasvaladestusi, organism hakkab kiiremini ja kergemini omastama vitamiine ja mineraalaineid.
12. Paljud eksperdid soovitavad enne põhisööki juua 1 tass Oolongi piima. Tänu sellele on rasvade lagunemine palju kiirem. Samuti peaksite juua "Oolongi" diabeedi ja madala vererõhu all kannatavatele inimestele. vererõhk(hüpotensioon).
13. Ravimi koostises olevad valgud on võimelised normaliseerima veresuhkrut ja vältima glükoosi järske hüppeid. Eksperdid on korduvalt tõestanud, et "Oolong" on väga tõhus pahaloomuliste kasvajate arengu ennetamisel.

Kõigest hoolimata väärtuslikke omadusi piim "Oolong", tal on siiski mõned vastunäidustused. Teil ei tohiks olla individuaalset talumatust ega allergilist reaktsiooni.

Tavaline päevane annus ei tohi ületada 3 standardtassi (umbes 600 ml). Kui joote teed ettenähtust rohkem, tekivad kõrvaltoimed.

1. Enne magamaminekut ei tohiks juua piima "Oolong". Vastasel juhul kogete unetust ja äärmist erutust.
2. Rohelise tee kasutamine on keelatud inimestele, kes põevad haavandeid, ägedas staadiumis gastriiti, samuti muid tõsiseid seedetrakti haigusi.
3. Rasedatel ja imetavatel tüdrukutel ei ole soovitatav juua rohkem kui 2 tassi päevas (tee sisaldab suures koguses loote arengut mõjutavat teiini).
4. Urolitiaasi põdevatel inimestel ei soovitata jooki kuritarvitada. Piimal "Oolong" on lahtistavad ja diureetilised omadused.

Kui kavatsete piima Oolongi abil mõnda vaevust ravida, on tungivalt soovitatav küsida nõu spetsialistilt. Keha toonuse säilitamiseks ja immuunsüsteemi tugevdamiseks piisab, kui juua 2-3 tavalist kruusi päevas. Enne esimest tutvust Hiina ravimiga veenduge, et vastunäidustusi pole.

Video: kuidas oolongi piima valmistada

Must või roheline tee oleme juba ammu harjunud. Aga oolong või Hiina tee oolong on vähe tuntud. Oolong on valmistatud poolkääritatud teelehtedest. Seda toodeti esmakordselt 16. sajandil Hiinas Fujiani provintsis.

Selle teine ​​nimi on türkiissinine tee. Fakt on see, et teatud sortide teelehtedel on türkiissinine toon.

Mis kasu on oolongi teest? Ja kas see võib kahjustada? Lugege selle kohta meie artiklist.

Sordid

Sellest jumalikust joogist pole maailmas teada rohkem kui 30 sorti. Kõik need on valmistatud Hiinas.

Kergelt kääritatud rohelisel oolongil on rikkalik, särav aroom koos lilleliste ja puuviljaste nootidega. Tugevalt kääritatud sortidel on sügav vürtsikas maitse ja särav järelmaitse. Vananenud oolongidel on tugevam aroom ja kosutav maitse. Odavatele madala kvaliteediga sortidele võib lisada maitseaineid. Nende maitse meenutab India rohelist teed. Kasu ja maitseomadused selline jook on vähem väljendunud. Maitsestatud sorte toodetakse tavaliselt Taiwanis.

Sortide mitmekesisuses on erilisel kohal meeldiva kreemja maitsega piima oolong tee. See on valmistatud teatud tüüpi teelehtedest - Jin Xuan (kuldne lill). Nagu roheline tee, kuivatatakse ja aurutatakse oolongi lehti.

Mõnda sorti saab pruulida kuni 15 korda! Samal ajal säilib joogi aroom ja maitse, nagu ka esimesel pruulimisel.

Tervise nimel

Oolongi eripäraks on väga ereda aroomi ja rikkaliku maitse kombinatsioon. On tõestatud, et sellel on kasulik mõju inimese füüsilisele ja emotsionaalsele seisundile. Tema kasulikud omadused muljet avaldama!

Türkiissinine tee:

• Aitab vabaneda ülekaalust
• Hoiab ära seniilse dementsuse arengu
• See on ennetav meede enamiku vähiliikide vastu
• Normaliseerib vererõhku
• On võimas antioksüdant
• Noorendab keha
• Kõrvaldab kolesterooli kahjustused
• Parandab seedimist
• Leevendab depressiooni
• Annab nahale terve välimuse ja sära
• Sellel on väljendunud allergiavastased omadused
• Tõstab immuunsust jne.

Ilmselgelt on selle kasu kehale tohutu.

Kuid suurtes kogustes võib oolong olla kahjulik. Seda ei ole tungivalt soovitatav juua maohaiguste ägenemise, maohaavandi või gastriidi korral. Madala kolesterooliga inimesed peaksid selle ka oma dieedist välja jätma.

Koosseis

Esiteks ühendab oolong harmooniliselt punase hapuka maitse ja roheliste teede mõru maitse. See rahustab ja lõdvestab keha, mõjudes rahustavalt närvisüsteemile, kaitstes seeläbi seda stressi eest. Isegi viimastel sajanditel kasutasid aadlikud hiinlannad oolongi teed kehakaalu langetamiseks ja keha ainevahetusprotsesside parandamiseks. Lõhnav jook puhastab õrnalt keha, eemaldab liigse vedeliku, neutraliseerib toksiinide kahju, mis võimaldab inimesel aktiivsemalt kaotada ülekaalu.

Piima oolongi tee (oolong), selle eelised, kahju ja erinevused mustast ja rohelisest

Piim Oolong(olong)- tee ainulaadse magususe, "hapukuse" ja sametise kombinatsiooniga. Vaatamata oma nimele ei sisalda see tee piima, piima maitseaineid ega lisaaineid. Piimjas aroom tuleneb äkilisest ilmamuutusest koristusajal.

Mis on piim oolong (oolong) ja mis tee see on?

Must tee, piima oolong tee ja roheline tee on kasvatatud samast taimest, mis sisaldab suures koguses looduslikke antioksüdante, millel on kasulik mõju inimese tervisele. Ainus erinevus nende sortide vahel on töötlemise meetod pärast saagikoristust. Erinevalt kääritatud mustadest ja kääritamata rohelistest teedest toodetakse oolongi teesid poolkääritamise teel, mis tõstab käärimisprotsessi kuni 50%.

Tee nimetuses on mitu kirjaviisi (olong, oolong ja oolong), mille erinevuse määrab mitte tähendus, vaid vene keelde laenamise meetod. Fakt on see, et hiina keeles pole häält "g" ja taevaimpeeriumi elanikud hääldavad selle nime "u-lun". Sordid oolong ja oolong on ingliskeelse oolongi tee uuesti laenamise tulemus, oolong hiina keeles 烏龍 tähendab "tumedat draakonit".

Piima oolongi tee (oolong) eelised, kahjud ja raviomadused

Tänu poolkääritatud töötlemisele imab oolong endasse rohelise ja musta tee parimad omadused. See on sama kosutav kui must ja kohtleb rasvumist nagu roheline, kuid see pole veel kõik selle positiivsed omadused.

Oolongi tee kasulikkus tervisele on järgmine:

• Kaalujälgimine. Oolongi tees leiduvad polüfenoolsed ühendid kontrollivad väga tõhusalt rasvade ainevahetust. Nad aktiveerivad ensüüme, suurendades seeläbi rasvarakkude funktsiooni. Lisaks blokeerivad polüfenoolid rasvade ja kolesterooli imendumist 50% võrra. Antioksüdandid aitavad põletada rasva, eriti kõhu ja käsivarte piirkonnas.
• Vähi ennetamine. Oolongi polüfenoolid on võimsad antioksüdandid. Nad vastutavad vabade radikaalide hävitamise eest meie kehas, takistades tõsiste haiguste teket: vähk, ateroskleroos, insult, reumatoidartriit ja diabeet.
• Ekseemi ravi. Teaduslike katsete kohaselt peaksid ekseemi diagnoosiga patsiendid jooma päeva jooksul 3 tassi oolongi teed. Märkimisväärseid naha paranemise tulemusi on näha nädala jooksul.
• Luude tervis. Oolongi tees sisalduvad antioksüdandid kaitsevad hambaid hambaaukude eest, tugevdavad luustruktuuri, hoiavad ära osteoporoosi ja soodustavad terve keha kasvu. Arvatakse, et mõned komponendid säilitavad kehas mineraale, mida me tarbime.
• Diabeedi kontroll. Oolong reguleerib veresuhkru taset, samuti hoiab ära äkilised muutused.
• Ajutegevuse parandamine. Regulaarne kofeiini sisaldavate jookide tarbimine parandab vaimset jõudlust, parandab keskendumisvõimet ja säilitab erksuse.

Pealegi, L-teaniin oolongi osana vähendab erutuvust ja leevendab stressi. Kahju määrab peamiselt kofeiini olemasolu ja seda kirjeldatakse üksikasjalikumalt vastunäidustuste osas.

Keemiline koostis

Oolong on loomulik kingitus, rikas antioksüdandid. See sisaldab elutähtsaid mineraale nagu kaltsium, mangaan, vask, seleen ja kaalium, samuti vitamiine A, B, C, E ja K. Lisaks leiti selles foolhapet ja teisi kasulikke alkaloide.

100 grammi kuiva teed sisaldab 140 kalorit:

• valgud - 20,1 g;
• rasvad - 5,1 g;
• süsivesikud - 4,0 g.

Arvukad polüfenoolühendid lisavad veelgi väärtuslikku kasu.

Oolong sisaldab ka teofülliin ja teobromiin. Oma omaduste poolest on mõlemad ained sarnased kofeiini võimeline stimuleerima närvisüsteemi. Kokku sisaldab oolong umbes 400 tervislikuks arenguks mõeldud kasulikku elementi.

Kuidas kasutada kehakaalu langetamiseks

Oolong mängib erilist rolli neile, kes püüavad kaalust alla võtta. Tänu sellele joogile kaob kaal iseenesest.

• Oolong on meeldiv alternatiiv suhkrurikastele jookidele. Pärast selle kasutamist kaob iha kõrge kalorsusega ja kahjulike karastusjookide, konservmahlade järele.
• Selles joogis sisalduvad polüfenoolid suurendavad ainevahetust 10%. Rasvad kehas ei ladestu ja süsivesikud muundatakse energiaks.
• Kofeiin viib kaalulanguseni ja koos katehhiiniga kiirendab see protsess oluliselt. Need kaks ainet suurendavad ainevahetust, põletavad rasva ilma lihasmassi kaotamata.

Paljud inimesed teavad tõsiasja, et kehakaalu langetamise ajal on vaja säilitada vee tasakaal juues 1,5-2 liitrit vett päevas. Kofeiini sisaldavad joogid dehüdreerivad, oolongi joogid aga hoiavad niiskust.

Siin on mõned viisid oolongi keetmiseks kaalu langetamiseks, mida soovitavad hiinlased ise:

Meetod number 1

1. Aseta teelusikatäis oolongi tassi ja vala kuum vesi.
2. Laske sellel tõmmata umbes 10-15 minutit.
3. Kurna tee ja lase veidi jahtuda.
4. Joo aeglaselt ja naudi maitset.

Meetod number 2

1. Keeda pliidil vesi 100°C-ni.
2. Valage tassi vett.
3. Lisa teekannu oolongi lehti kiirusega 1 tl. iga tassi tee kohta.
4. Vala peale keev vesi ja lase 2-6 minutit tõmmata.

Meetod number 3

1. Lisa supilusikatäis oolongi teed tassi kuumale veele.
2. Loksutage 5-10 minutit.
3. Kurna vedelik ja lase jahtuda.

Kasutamine tervislikus ja meditsiinilises toitumises

Et oolong ei kaotaks oma omadusi, ei ole soovitatav sellele suhkrut lisada ega suhkrut meega asendada. Oolongi kreemjas lõhn on iseenesest hea, kes soovib vaheldust, võib kasutada järgmisi kasulikke kombinatsioone:

• marjadega (maasikad, maasikad, mustikad);
• puuviljadega (ananass, õunad).

Oolong sobib hästi ingveri ja ženšenniga.

Kuidas valida hea toode

Oolongi tee kvaliteeti saate määrata selle välimuse ja lõhna järgi. häid sorte tee helekuldne värvus ilma pleekimise märkideta. Oolongil on tugev lilleline aroom, magus maitse ja pikaajaline meeldiv järelmaitse suus. Tee ei tohiks lõhnata hallituse ega muu imeliku lõhnaga.

Kuidas kasutada oolongi piima

Ideaalse tervise tagamiseks on soovitatav juua 1-2 tassi oolongi päevas: üks tass hommikul ja teine ​​pärastlõunal. Selleks, et tee ei kaotaks oma omadusi, tuleb seda keeta paksude seintega roogades. See võib olla portselanist või keraamiline teekann.

Traditsiooni kohaselt pruulitakse oolongi järgmiselt:

1. Teekann loputatakse keeva veega ja pannakse 2 tl. oolong.
2. Sisu valatakse kuuma veega (200 ml).
3. Sulgege veekeetja kaanega, raputage sisu ja valage kogu vesi läbi tila välja. Seda tehakse oolongi tee tolmu mahapesemiseks.
4. Valage oolong (200 ml) uuesti keeva veega ja pärast kaanega katmist pange sisuga umbes 10 minutiks üle.
5. Pärast määratud ajavahemikku tuleb kogu oolong valada karahvini või klaaspurki.
6. Niipea, kui tee on veidi jahtunud (kuni 40 °), võib selle kaussidesse valada. Oolong aroom avaneb määratud temperatuuril.

Oolongi pruulimist saab korrata kuni 7 korda. Oolongi tee tõeline maitse ja eelised ilmnevad kolmandal pruulimisel.

Sagedaste peavalude ja vaimse aktiivsuse taastumise korral on vaja 5 tassi oolongi päevas (250 mg kofeiini).

Oolongi salvestusfunktsioonid

Et tee ei imaks endasse võõraid lõhnu ja säilitaks rikkaliku kreemja maitse, tuleb seda sees hoida tihedalt suletud klaas-, portselan- või keraamiline nõu; plast ja paber ei sobi selleks otstarbeks. Kasulikud ained oolongis säilitavad oma omadused kuni aasta.

Kasutamise vastunäidustused

Oolong sisaldab suures annuses kofeiini. Liigne oolongi tee (üle 5 tassi päevas) põhjustab kõrvalmõjud, mis sisaldab:

• peavalu;
• närvilisus;
• unehäired;
• oksendada;
• kõhulahtisus;
• ärrituvus;
• ebaregulaarne südametegevus;

• treemor;
• kõrvetised;
• pearinglus;
• tinnitus;
• krambid;
• segadus.

rase on rangelt keelatud võtta kofeiini, sealhulgas oolongi teed. Suur annus kofeiini raseduse ajal võib põhjustada enneaegset sünnitust või lapse madalat sünnikaalu. Liiga palju kofeiini rinnaga toitmise ajal põhjustab imikutel ärrituvust.

Olles diureetikum, kofeiin mõjutab neere. Seetõttu võib oolongi tee süvendada uriinipidamatust.

Lisaks on oolongi tee vastunäidustatud inimestele, kes on kofeiini suhtes tundlikud või kes võtavad teatud ravimeid.

Oolongi tee regulaarse tarbimise tagajärjed on kohustuslik kaalulangus ja hea tervis. Kes keelduks sellisest abilisest?

Kas teil on kogemusi oolongi teega? Kuidas te seda pruulite?

Oolongi tee - kasu ja kahju

Kõigist rohelise tee sortidest paistab silma oolong, millel on kõige õrnem maitse ja hõrk aroom. Kunagi said seda jooki endale lubada ainult aadlikud inimesed, kuid nüüd on see kõigile kättesaadav, kuigi esialgse tee hind on endiselt üsna kõrge. Mõelge sellise tee nagu oolongi tee eelistele ja kahjudele.

Piimjas oolongi tee omadused

Oolong tee on ainulaadne tee, kuna selle valmistamisel kasutatakse kõrgeima kvaliteediga tooraine keerukaid töötlemistehnoloogiaid. See aitab tal oma koosseisus tohutult palju hoida kasulikud ained. See sisaldab C-, E-, K-, D- ja B-rühma vitamiine, aga ka fosforit, mangaani, joodi, rauda, ​​kaltsiumi, tsinki ja palju muid tervendavaid komponente – neid on kokku üle 400.

Sellega seoses on oolongi kasulikud omadused väga mitmekesised:

• tänu tohutule hulgale antioksüdantidele koostises võimaldab see jook tõhusalt uuendada keha ning säilitada noorust ja ilu;
• oolong eemaldab kehast kahjulikud ained, puhastades seda rakutasandil;
• oolongi regulaarne kasutamine võimaldab puhastada veresooni kolesterooli naastudest;
• oolongi võtmine vähendab südameinfarkti ja insuldi riski;
• oolong aitab vähendada diabeedi tekkeriski;
• juues vähemalt ühe tassi jooki päevas, kaitsete ja toetate oma südame-veresoonkonna süsteemi;
• oolong on suurepärane vähktõve ennetamine;
• tänu sellise tee regulaarsele kasutamisele saate oluliselt parandada kogu seedetrakti seisundit;
• taastab ja tugevdab närvisüsteemi, aitab välja tulla depressioonist või stressist.

Lisaks on oolong suurepärane ennetus- ja ravivahend külmetushaigused ja gripp.

Oolongi tee kehakaalu langetamiseks

On märgatud, et kaalu langetamiseks on efektiivne kasutada oolongi rohelist teed. Loomulikult on see vaid lisameede ja kui süüa magusat, jahust, rasvast ja praetult, siis see märgatavat efekti ei anna. Kuid kui võtate reegliks juua enne iga sööki väike tass oolongi, kiirendate ainevahetust ja selle tulemusel koos õige toitumisega on see lihtsam kaalust alla võtta.

Arvatakse, et tee nagu piim oolong sobib ka kaalu langetamiseks, sest see soodustab rasvapõletusprotsesse. Teisisõnu, kui õige toitumine lisate regulaarse treeningu ja sellise joogi kasutamise, saavutate tulemusi kiiremini.

Oolongi tee vastunäidustused ja kahju

See jook sisaldab palju kofeiini, mistõttu ei soovitata seda erutatud inimestele ega joomine enne magamaminekut. See jook võib põhjustada allergilisi reaktsioone ja kui teil on neile kalduvus, olge selle kasutamisel ettevaatlik.

Roheline tee "Milk Oolong" - kasulikud omadused ja vastunäidustused

Aasia on teetseremoonia sünnikoht, kus tee kasutamisele suhtutakse täie tõsiduse ja salapäraga. Selleks valige ainult parimad sordid juua. Väga oluline on ka tee valmistamise protsess ja sellega seotud vahendite valik. Roheline tee "Milk Oolong" on väga populaarne nii Euroopas kui ka Venemaal. Selle ainulaadne maitse on tekitanud palju lugusid selle päritolust. Erilist tähelepanu tuleks pöörata selle joogi kasulikele omadustele.

Päritolulegendid

Selle tee päritolu kohta on palju lugusid. Üks kaunis legend ütleb, et hämmastav jook saadi Taevakomeedi ja Kuu õnnetu armastuse tulemusena. Komeet eelistas Päikest ja lendas minema, Kuu aga andis end kurbusele. Sel hetkel muutus Maa järsku külmemaks ja tõusis tugev tuul. Pärast seda koristati hämmastav saak maitsvat ja ebatavalist teed.

Teise, moodsama versiooni kohaselt kastetakse kasvavaid taimi piimaga, juured kaetakse riisikestega. Sellest tee omandab ebatavalise karamelli maitse. Olenemata joogi päritolu ajaloost, jäävad selle aroom ja maitse ainulaadseks ja armastatuks kogu maailmas. Hiina keelest tõlgituna kõlab joogi nimi nagu “Golden Flower” ja Euroopas nimetatakse seda “oolongiks” või “oolongiks”.

Kust tuleb piimamaitse?

Tegelikult saab Milky Oolongi roheline tee oma maitseomadused kasvatamise ja tootmise käigus. See on töömahukas ja kallis meetod põõsa tolmeldamiseks suhkruroost valmistatud lahusega. Taime juuri kastetakse piimaga, mis lahustub hästi. Pärast seda kaetakse need riisiterade kestadega. Teine tee valmistamise meetod hõlmab kogutud tooraine töötlemist spetsiaalse vadakulahusega. Oolongi ja ekstrakti kombinatsioon annab need ebatavalised maitsenoodid.

Kasulikud omadused

"Milk Oolong" on hinnatud mitte ainult meeldiva maitse ja aroomi pärast. See on ka väga tervislik jook. Paljud inimesed teavad selle omadusi, seetõttu kasutavad nad meeleldi rohelist teed (Oolong) hinge ja keha rahuldamiseks. Esiteks on see lõõgastav jook, mis võimaldab vabaneda maistest mõtetest ja nautida rahu. Teejoomise tseremoonia peaks toimuma rahulikus ja rahulikus õhkkonnas.

Roheline tee "Milk Oolong", mille kasulikud omadused on väga olulised, sisaldab kaks korda rohkem antioksüdante kui selle vaste - must tee. Selle kasutamine parandab jõudlust üldine toon keha, soojendab ja toniseerib. Pärast rasvase toidu söömist on mao raskustunde leevendamiseks soovitatav juua tass rohelist (piima) teed. Jook värskendab suurepäraselt hingeõhku, noorendab nahka ja parandab jumet.

"Milk Oolong" asendab jäätist ja mõningaid maiustusi, mis tähendab, et selle kasutamine on figuurile hea. Pärast selle joogi joomist saate vabaneda peavalust, parandada vereringesüsteemi ja tugevdada veresoonte seinu. Hoolimata asjaolust, et tee suurendab söögiisu, aitab selle kasutamine kaasa kehakaalu langusele. See tervendav jook sisaldab umbes 400 kasulikku elementi.

Vastunäidustused

Vaatamata selle toote kasulikkusele on sellel mõned väikesed vastunäidustused. Inimesed, kes kannatavad gastriidi, peptilise haavandi ja muude maohäirete all, peaksid jooki kasutama ettevaatlikult. Teed ei tohi juua enne magamaminekut, kuna sellel on ergutav toime. Samuti on vaja piirata oolungi tarbimist hüpertensiivsetel patsientidel (mitte rohkem kui 1-2 tassi päevas). Samuti ei ole selle joogi liigne tarbimine soovitatav neeruhaigusega inimestele. Rasedad ja imetavad naised peaksid sellel otsustaval perioodil hoiduma tee joomisest. Tee "Milk Oolong" (roheline), mille omadusi on artiklis kirjeldatud, ei oma enam vastunäidustusi.

Valik

Kuidas valida kvaliteetset Oolongi rohelist teed? Tuleb teada kasulikke omadusi ja vastunäidustusi, mida, muide, on väga vähe. Kuid kõige tähtsam on osta tõeline toode. Pole saladus, et riiulitel on palju võltsiteed, mida hoolimatud müüjad peavad originaaliks. Alustame pakendist. Tee koostis ütleb teile palju. See ei tohiks sisaldada lisaaineid. Väikest prahti ei tohiks pakendi all näha olla. See näitab ei kvaliteetne toode sisaldavad teetolmu.

Edasist ehtsuse määramist saab teha vaid kodus jooki maitstes. Selleks, et ostuga mitte eksida, peate toote ostma ainult spetsialiseeritud kauplustes. Ja pidage meeles: kvaliteetne Milk Oolongi roheline tee ei saa olla odav.

Tootmine

Tooraine kogumine toimub sügisel või kevadel. Kogutud lehti töödeldakse, kuid käärimist ei lõpetata. See on allutatud ainult lehe servadele ja osale pinnast. Seega säilitab suurem osa taimest oma loomuliku struktuuri. Roheline tee "Milk Oolong" omandab kogu tootmisaja jooksul oma ainulaadsed omadused. Valmistatud joogil on õrn kerge sidruni varjund. Selle maitse muutub magusaks, piimjate nootidega. Väga olulist rolli tee omapära juures mängib tootmistehnoloogia ja kasvukoht.

Noorendav toime

Tee üheks kasulikuks omaduseks, mida naised väga hindavad, on selle noorendav toime. Seetõttu on selle joogi kasutamisel kasulik mõju naha seisundile. Tee takistab vananemist ja soodustab kollageeni tootmist. Lisaks suukaudsele manustamisele on soovitatav kasutada teest valmistatud jääkuubikuid. Nendega näonahka hõõrudes saate siluda peeneid kortse ja avada poorid. Samal ajal mõjutab noorendamine kogu keha. Suur hulk kasulikke elemente parandab rakkude ainevahetusprotsesse. Tee tarbimine soodustab kiiret taastumist pärast haigust ja parandab elujõudu. Seetõttu soovitatakse seda kasutada eakatel inimestel. See parandab aju funktsiooni ja mälu. Toimub üldine keha ja naha noorendamine. Eriti on tee kasulik neile, kes tegelevad vaimse tööga ja kelle töö nõuab suuremat keskendumist.

Vee valik

Olles analüüsinud kõiki tee omadusi ja selle päritolu, peaksite uurima selle kasutamise järjekorda. Joogi maitse ja selle aroomi täielikuks nautimiseks peate selle õigesti valmistama. Peamine roll on siin antud veele. See on kogu protsessi alus. Kohe tuleb märkida, et puhas vesi ei sobi torustikuks. See on sitke ja teatud maitsega. Rohelise tee maitse täielikuks kogemiseks on parem kasutada puhtast allikast pärit vett või osta poest pudelivett. Valmistatud joogi "käitumise" järgi saate kohe määrata vee kvaliteedi. Kui peale ilmub kile, pole teed õigesti valmistatud. See on haarang eeterlikud õlid ja vitamiinid, mis puutusid kokku halva veega ja ei lahustunud.

Milk oolong (või milk oolong) on ​​Taiwani mägismaal kasvatatud poolkääritatud suurte lehtedega tee. Valmistamisel muutub see heleda sidrunivärvi joogiks, millel on väljendunud õrn kreemjas aroom ja pehme, rafineeritud piimjas maitse. Tänu oma oivalisele piimamaitsele ja aroomile hakati seda teed kutsuma "piima oolongiks".

Varem me juba rääkisime, mis on oolong ja milliseid kasulikke omadusi see materjalis sisaldab.

Tootmine

Piima oolong on loodud baasil Jin Xuani tee, mis kasvab mägedes kuni 1000 meetri kõrgusel. Tee korjatakse kevadel ja sügisel.

Arvatakse, et piim oolong omandab kreemja piimja maitse tänu sellele, et seda pikka aega piimas leotatakse. Muidugi on see oletus vale. Aga kuidas nad teevad piima oolongi nii "piimaseks"?

Tegelikult kasutatakse piima oolongi maitsestamiseks kahel viisil. Esimene viis- aeganõudev ja kulukas, kuna sellega kaasneb mitte kogutud teelehtede, vaid teepõõsa enda maitsestamine. Põõsaid töödeldakse hoolikalt suhkruroo lahusega ja juuri kastetakse lahustuva piimaga. Pärast töötlemist puistatakse põõsad riisikoorega. Teine variant maitseained – traditsioonilised. Teelehed kogutakse, kuivatatakse ja töödeldakse rikkalikult piimaekstraktiga.

Piima oolongi eelised kehale

Sisalduvad vitamiinid

Piim Oolong on rikas vitamiinide, mineraalide, polüfenoolsete ühendite, eeterlike õlide ja antioksüdantide poolest. Lõhnav tee jagab teiega vitamiine C, P, PP, A, K, D, E ja B. Tee sisaldab mangaani, fluori, magneesiumi, tsinki, fosforit, aromaatseid õlisid, aminohappeid, tanniine.

Neile, kes järgivad figuuri ja võtavad arvesse kõigi tarbitud toitude kalorisisaldust, on hea uudis: üks teelusikatäis seda teed sisaldab vaid 1,4 kcal.

Kasulikud omadused

Tänu oma uskumatult rikkalikule koostisele on teel kasulik mõju inimeste tervisele. Loetleme selle peamised raviomadused:

Kas sa ärkad hommikul halvasti? Siis aitab sind kerge eufooria, mis paneb sind suurepäraselt terveks päevaks sättima.

Kas oled proovinud peent Hiina teed kudin, millega saad tugevdada oma immuunsüsteemi ja samal ajal kaotada paar kilogrammi? Soovitame tungivalt lugeda kudiini tee eeliste ja kahjude kohta.

Tee sordid

Kõige levinumad oolongi piimatüübid on Hiina ja Taiwani.

1. hiina keel, rohelisel teel on uskumatult mahe maitse ja õrn kreemjas järelmaitse.
2. Taiwani tee on magusama maitse ja selgelt väljendunud piimja aroomiga. Teepõõsad kasvavad mägedes umbes 1000 meetri kõrgusel. Taiwani teest valmistatakse eranditult eliitsorte.

Kuidas teed valida

Enne piima oolongi ostmist veendu, et pakutav tee on kehtiv. hea kvaliteet. Selleks kontrollige:

1. Välimus. Lehed tuleks keerata ja väikesteks pallideks kokku suruda. Kui tee on värske, võivad need veidi särada.
2. Lõhn. Värskel kvaliteetsel teel on tugev, sügav, meeldiv aroom.
3. Ühtsus. Kõik keerdunud tükid peaksid olema ligikaudu ühesuurused. Kui tees on muid lisandeid, on tõenäoliselt tegemist halva kvaliteediga teega.
4. Värv. Piima oolongi värvus peaks olema roheline.

Kuidas pruulida ja juua piima oolong

Piima oolongi pruulimiseks vajame: portselanist teekannu, teelehti, vett (eelistatavalt kevadist või filtreeritud).

Kõik on valmis? Niisiis, hakkame teed keetma.

1. Valage portselanist teekannu peale keev vesi.
2. Pange teelehed teekannu. Soovitatavad proportsioonid - 9 grammi teelehti 250 milliliitri vee kohta.
3. Täida pott veega. Parimate tulemuste saavutamiseks peaks vee temperatuur olema umbes 85 kraadi.
4. Nõruta kohe.
5. Täitke uuesti kuuma veega.
6. Laske oma teed tõmmata 1–2 minutit (keegi keedab 10–15 sekundit – see on amatöör, kogemusega leiate oma maitse).
7. Olenevalt tee kvaliteedist võite pruulida kuni 6-8 korda.

Pange tähele, et see tervislik jook ei tohi kuritarvitada. Ei ole soovitatav juua rohkem kui kolm tassi piimjat oolongi päevas.. Lisaks, kui juua oolongi piima enne magamaminekut, võib see põhjustada unetust.

Kuidas õigesti piima oolongi säilitada

Selleks, et piima oolong tee säilitaks oma kasulikud omadused ja maitse, tuleb seda korralikult säilitada. Asetage tee hermeetiliselt suletud klaas- või portselannõusse. Hoidke teenõu jahedas, otsese päikesevalguse eest kaitstult. Kindlasti veenduge, et tee läheduses ei oleks väga lõhnavaid tooteid ega aineid, kuna selline naabrus võib kahjustada nii tee maitset ja aroomi kui ka raviomadusi.

Vastunäidustused

Piima oolongi teed ei tohi tarbida isikud, kellel on kalduvus üksikute allergiliste reaktsioonide ilmnemisele. Kahjude vältimiseks on see vastunäidustatud ka selle all kannatavatele inimestele haavandid ja gastriit, rasedad ja rinnaga toitvad naised.

5

Dieedid ja tervislik toitumine 05.07.2017

Head lugejad, meie suvi jätkub: ilm rõõmustab kedagi mõnusa soojuse ja õrna päikesega. Ja hoolimata sellest, et lämbe kuumus pole paljude jaoks veel saabunud, otsime sobivaimaid jooke, mis kustutavad hästi janu ja aitavad säilitada veetasakaalu organismis.

Tee on üks kuulsamaid jooke maailmas. Teel on ainulaadsed omadused: see värskendab suurepäraselt kuival suvel ja soojendab külm talv. Tee sisaldab palju kasulikke aineid, mis sõna otseses mõttes "aitavad meil ehitada ja elada". Ühesõnaga tee on jook, mis on pikka aega pälvinud ülemaailmse tunnustuse ja miljoneid järgijaid kogu maailmas.

Enda jaoks olen juba avastanud mitmeid teesorte, mis on tänu Valley of Tea poe asjatundjatele - tõelistele teekunsti tundjatele - täiendanud mu teekollektsiooni. Ja täna palusin oma külalistel rääkida kuulsast oolongi piimateest - õrna aroomi ja hämmastava ereda maitsega Hiina joogist.

Niisiis, tervitame oma "tee" asjatundjaid, veebipoe "Tea Valley" esindajaid, kes räägivad meile kõige huvitavama Hiina oolongi kohta.

Tere kallid sõbrad! Täna räägime Hiina oolongist, mis on kuulus oma omaduste poolest kogu maailmas. Sellel teel on teine ​​nimi - "oolong", mida mõnikord leidub ka kirjanduses.

Piimatee oolong (oolong) - mis see on

Oolong tee on poolkääritatud Hiina tee, mis on töötlemise ja omaduste poolest punase ja rohelise vahepealsel positsioonil. See võib olla nõrk ja tugev töötlemine. Esimesel juhul saadakse teed, mis on värvilt ja omadustelt lähedane rohelisele teele.

Selliste oolongide säravaim esindaja on kuulus Milk Oolong, millel on originaalne piimjas-koore varjund ja iseloomulik maitse.

Vaatame, kuidas see fotol välja näeb.

Keskmise ja tugeva töötlusega oolongid on tumedad, näiteks meenutab selline tee nagu legendaarne Da Hong Pao (suur punane rüü). välimus must tee, kuigi see on maitse ja aromaatsete omaduste poolest sellest väga kaugel.

Fotol on Da Hong Pao tee tugevalt fermenteeritud.

Oolonge luuakse mitte ainult Hiinas, vaid ka Taiwanis, peamiselt kevadel ja sügisel. Teeistandused asuvad kõrgel mägedes, kuni 1000 meetri kõrgusel merepinnast, kogumine toimub eranditult käsitsi.

Head sõbrad, vaatame nüüd lähemalt, mille poolest erineb oolongi tee oma kolleegidest ning räägime ka selle omadustest ja populaarsetest sortidest.

Oolongi tee kasulikud ja kahjulikud omadused

Kodumaal peetakse seda jooki tervendavaks ja seda kasutatakse laialdaselt traditsiooniline meditsiin. Omamoodi maitsev ravim, mida juuakse mõnuga noortest kuni vanadeni ning kogub jõudu ja tervist.

Tänapäeval on oolongi tee üks enim uuritud jooke, mille ainulaadsetele omadustele on teaduslik kinnitus. Kes teist keelduks lõhnavast joogist, mis aitab tervendada kümneid haigusi, tõstab elujõudu ja tõstab tuju? Kui soovite mitte ainult nautida tee joomist, vaid ka ilma pingutuste ja stressita oma tervist korda teha, juhime teie tähelepanu selle joogi kasulike omaduste loetelule. Mis kasu on oolongi teest meie tervisele? Kas sellest on kahju?

Niisiis soodustab oolongi tee:

• vererõhu normaliseerimine;
• ainevahetuse kiirenemine;
• kaalukaotus;
• toksiinidest ja toksiinidest vabanemine;
• keha puhastamine rakutasandil;
• vananemisprotsessi aeglustamine;
• suurendada immuunsust;
• vabanemine depressioonist ja stressist.

Oleme siin välja toonud ainult need kasulikud omadused, millel on teaduslik alus. Kui olete selle joogi tõelised järgijad, märkate mõne aja pärast kindlasti positiivseid muutusi oma naha, juuste ja küünte seisundis.

Näpunäide neile, kes soovivad kiiresti kaalust alla võtta: kui juua 2-3 tassi oolongi päevas, saate kiirendada rasvade lõhenemist ja taastada figuuri harmoonia loomulikul viisil!

Samuti on arvamus, et Hiina oolong on efektiivne vähi vastu. Veelgi enam, ekspertide sõnul aitab see mitte ainult vältida vähirakkude moodustumist, vaid ka toime tulla olemasoleva onkoloogiaga.

Millele me tähelepanu pöörame?

Arvestades oolongi tee kasulikke omadusi ja vastunäidustusi, väärib märkimist, et nagu igal joogil, on sellel ka selle võtmisel mitmeid "tabusid". Tänu selles sisalduvale kofeiinile võib tee põhjustada unetust või närvilist üleerutuvust. Kuid tegelikult on see probleem lahendatud, kui seate endale ajalimiidi ega joo jooki pärast 18 tundi.

Siin ütleme paar sõna individuaalse sallimatuse kohta. Tee sisaldab suures koguses eeterlikke õlisid ja looduslikke koostisosi, mis võivad põhjustada allergiat. Seetõttu tuleks Hiina oolongi dieeti lisada järk-järgult, alustades ühest väikesest joogitassist päevas.

Vaatamata väiksematele vastunäidustustele loodame siiski, et oolong satub kindlasti teie teekollektsiooni ja rõõmustab teid oma värskendava maitse, ebatavalise varjundi ja paljude kasulike omadustega.

Kõige populaarsemad oolongi tee sordid

Head lugejad, kui soovite proovida Hiina oolongi, kuid ei tea, millist teed "esmatutvuseks" valida, siis aitame teid selles küsimuses hea meelega.

Toome teie tähelepanu kolm kõige populaarsemat ja sagedamini ostetavat sorti, mis peaksid kindlasti teie teelauale jõudma.

Oolongi piima tee

See on oolongidest kõige kuulsam ja ihaldatum. Tihti peetakse Hiina oolongist rääkides silmas just piima, seega soovitame alustada tutvust just selle sordiga.

See on iga restorani või teepoe menüüs. Kui soovite jooki tellida, on kõige parem teha seda ainult usaldusväärsetes kohtades, mis pakuvad ainult originaaltooteid. Piima oolongil on hiina nimi - Nai Xiang Jin Xuan. Selle sordi teelehti kasvatatakse Fujiani provintsi istandustes.

Valmis jook on piimjas-kreemise maitsega. Tähelepanuväärne on, et kuivatamise käigus töödeldakse teelehti loodusliku maitseainega, mis muudab valmisjoogi maitse nii värskeks ja mitmetahuliseks.

Valmistatud tee värvus on kahvatukuldne, meenutades värskelt korjatud mett.

Piim oolongil on kerge maitse ja karamelli aroom, mille tõttu on jooki juba pikka aega armastanud väga noored teetundjad.

Milky Oolongi tee ülevaated

Siin on mõned meie klientide arvustused joogi kohta:

Alik: Jäin silmatorkamatu kreemja maitsega rahule, kõik on korras.

Margarita: Imeilus tee, naturaalne, kooremaitseline - juua saab ka ilma piimata! Ma serveerisin seda külalistele ja ka neile meeldis see.

Alyona: Väga lõhnav tee, maitsev! Keedan mitu korda, tee ei saa otsa!

Rohkem arvustusi näete ja kõrgeima kategooria Milk Oolong teed saate osta meie veebisaidil: tea-dolina.ru

Tie Guan Yin (raudne halastuse jumalanna)

Seda sorti peetakse kõige iidsemaks oolongiks – seda kasvatasid mungad juba 8.-9. sajandil pKr. Oma omadustelt on Iron Goddess väga sarnane rohelise teega, kuid tootmiseks korjatakse küpsemaid teelehti, mis säilitavad maksimaalselt vitamiine. Teelehtede keskmine käärimisaste põhjustab rikkaliku magusa aroomi koos lilleliste ja puuviljaste nootidega ning selline särav maitse saavutatakse täiesti loomulikul töötlemisel, ilma aromatiseerimiseta.

Selline näeb see Tie Guan Yin tee fotol välja.

Tie Guan Yin tee maksumus sõltub saagikoristuse hooajast, samuti teelehtede suurusest. Kevadised teelehed pole nii hinnatud kui sügisesed, seega on "kevadine" jook palju odavam. Samas on sügisel korjatud teelehtede koostis kevadistest oluliselt erinev: neis on palju rohkem kasulikke komponente ja bioloogiliselt aktiivseid aineid, mistõttu tuleks joogi valikul elujõulisuse ja tervise huvides eelistada Tie Guan Yin sügistee.

Tea Guan Yin ülevaated

Ja mõned iseloomustused meie hinnatud klientidelt:

Alena Malšakova V: Klassikaline Tie Guanyin, kvaliteetne tunne. Virsikute maagiline aroom on suurepärane!

Vlad: Suur puhas leht on super! Eriti rahul sees oleva pakendifooliumiga – väga hea. mugav hoida ja valada gaiwani.

Max: Leht on tihe, ei lähe pruulimisel laiali. Esimesed teelehed on täiesti läbipaistvad, võib-olla ei mahtunud palju. Maitses domineerivad mee- ja lillelised toonid, kõrreline maitse muutub selgemaks 3-4 pruulimisel. Järelmaitse on helge, mesine-kreemjas, puuviljane. Pruulitud 7 korda. Peale tee joomist säilisid kausid kaua aroomi, tunda oli vaniljet, niidulilli, puuvilju.

Meie veebisaidil on rohkem arvustusi, kust saate osta Tie Guan Yin teed: tea-dolina.ru

Da Hong Pao (suur punane rüü)

Legendaarne ja üle maailma väga kuulus kivitee pärineb samuti kõrgel mägedes kasvavast Fujiani provintsist. Sellel võib olla keskmine või tugev käärimine, mistõttu on valmisjoogi maitse üsna särav ja rikkalik. Esmakordsel pruulimisel ilmneb Da Hong Pao magus maitse koos pika meeldiva ja mitmetahulise järelmaitsega.

Kui teed uuesti keeta, muutub joogi toon ja maitse: algul on tunda rikkalikku aroomi, millel on kerge kokkutõmbumine, mõne aja pärast saate nautida värskendavat mee-puuvilja maitset.

Da Hong Pao tee päritolu on varjatud ilusad legendid ja müüdid. Neist ühe sõnul avastas joogi Hiina tudeng, kes sai eksamile minnes raske kuumarabanduse. Üks munkadest valmistas talle värskelt korjatud teelehtedest imelise joogi ja haigus kadus kohe. Mõne aja pärast otsustas endine õpilane, kes oli juba prestiižsel positsioonil, munga tänada ja kinkis talle kauni punase rüü. Munk keeldus ohverdamisest ja rüü jäeti teepõõsaste lähedusse.

Tee infusioon näeb välja selline:

Olgu kuidas on, kuid pärast pikki sajandeid on Da Hong Pao tee saamise kunst säilinud tänapäevani. Teelehtede valmistamisel on üsna keeruline tehnoloogia, nii et jook saadakse uskumatult rikkaliku maitsevalikuga.

Oolongi roheline tee on poolkäärinud lehtedega jook. Vastavalt töötlemisastmele see istub musta ja rohelise tee vahel. Räägime sellest, mis on oolongi tee, kasulik ja kahjulikud omadused mida kirjeldatakse allpool.

Tootmisomadused

Piim oolong on populaarne sort. Väidetavalt sai see nii nime piimas leotamise meetodil. Seda tüüpi tee valmistamisel ei kasutata aga alati piimatooteid.

Piimajoogi maitsestamiseks on kaks meetodit. Esimene on raske ja kallis meetod teepõõsa maitsestamiseks. Seda jootakse suhkruroo lahusega. Juured töödeldakse piimaekstraktiga. Seejärel puistatakse taimele riisikestad. Teine meetod hõlmab töötlemist piimaekstraktiga juba kogutud leht.

Seda teed kasvatatakse Taiwanis. See on valmistatud Jin Xuani taimest, mis tõlkes tähendab sõna-sõnalt "kuldne lill". Teed kasvatatakse kõrgel mägedes. Lehtede kogumine toimub kaks korda aastas - kevadel, sügisel.

Oolongi omadused

Valmistatud jook rõõmustab meie keha vitamiinikompleksi, suure hulga mineraalainete ja antioksüdantidega. Lisaks sisaldab tee kofeiini ja eeterlikke õlisid.

Kell oolongi rohelise tee kasu tervisele võimaldab teil tugevdada keha, veresoonte seinu. Arvatakse, et jook toimib neoplasmide esinemise ennetamiseks. See stimuleerib ainevahetust, võimaldab rakkudel lühikese aja jooksul taastuda. Tänu sellele näeb nahk kauem noorem välja ja kortsud muutuvad väiksemaks. Oolong eemaldab rasvu, eemaldab need inimkehast. Oolong on suurepärane ravim kehakaalu langetamiseks.

Kasulikud omadused

Joogil on järgmised kasulikud omadused:

• normaliseerib südame-veresoonkonna süsteemi tööd;
• aitab hoida nahka noorena, ilus pikka aega;
• parandab aju funktsiooni, võimaldab keskenduda tähelepanu, maksimeerida jõudlust;
• mõjutab positiivselt seedesüsteemi tööd;
• parandab meeleolu;
• tugevdab immuunsüsteemi;
• eemaldab kehast toksiine, seetõttu on see kasulik kaalu langetamiseks koos teiste meetmetega.

Lisateavet eeliste kohta

Jook sisaldab kaks korda rohkem antioksüdante kui tavaline must tee. piimajook sisaldab rohkem kui 400 liiki kasulikke aineid. See on rikas vitamiinide ja mikroelementide poolest, mis säilivad hästi tänu teepuu lehe spetsiaalsele töötlemisele.

Hoida teed kaanega purgis pimedas ja kuivas kohas. Sobivad portselan-, klaas-, plekknõud. Peamine nõue on, et anum ei lase sisse ebameeldivaid lõhnu.

Erinevused sortide vahel

Piima oolongi hind võib olenevalt sordist erineda. Eristage Taiwani ja Hiina oolongi. Viimast iseloomustab õrn maitse koos kreemja järelmaitsega. Taiwani oolongil on märgatavam magus maitse, piimjas lõhn. Taiwani teeleht on eliitjook, mis on saadaval ainult asjatundjatele rafineeritud maitse. Sellest lähtuvalt on see kallim kui Hiina tee.

Milliseid tegureid tuleb ostmisel arvestada?

Enne oolongi piimatee ostmist veenduge selle laitmatutes kvaliteediomadustes. Pöörake tähelepanu sellistele teguritele nagu:

• Värvitoon. Piima oolongil on alati heleroheline toon.
• Ühtsus. Iga keerdunud tükk peaks välja nägema nagu tema kaaslane. Kui teelehed on erineva suurusega või teelehtedes on arusaamatuid lisandeid, siis vaatate ebakvaliteetse tee poole.
• Aroom. Joogil peaks olema sügav, intensiivne ja meeldiv lõhn.
• visuaalne hindamine. Iga leht on keeratud palliks. Kui lehed on värsked, võivad need valguse käes särada.

Tähtis! Inimestel, kes on rohelise tee suhtes allergilised, ei soovitata teed juua. Samuti on see vastunäidustatud haavandite või gastriidiga patsientidele, rasedatele naistele, naistele imetamise ajal.

Maitseomadused

Erinevates oolongides erinevat värvi infusioon. Selle toon võib ulatuda kollakasrohekast roosa varjundiga kuni väga heledani, mis visuaalselt meenutab punase tee leotist. Joogi aroom, järelmaitse muutub iga uue pruulimisega. Kvaliteetse toote puhul on vastuvõetav mitu pruulimist. Tavalisest, tavalisest oolongist saab kuni viis maitsvat pruuli.

Leotis on üsna rikkaliku aroomiga. See võib sarnaneda marjade, šokolaadi, vürtside, meega. Väga pikk järelmaitse sõna otseses mõttes igas oolongis. Sel põhjusel on soovitatav seda juua aeglaselt. et mitte igatseda vähimatki naudingunooti.

Kuulsad sordid

Selle tee kuulsaimad sordid on Tie Kuan Yin madala fermentatsioonitasemega, samuti Da Hong Pao kõrge fermentatsiooniastmega. Piim oolong Peng Feng on saavutanud suure populaarsuse. Väärib märkimist, et kõiki oolonge iseloomustavad eredad maitsed. Pole vaja kiiresti osta kuulsamaid koopiaid.

Viimased nelikümmend aastat on maitsestatud eliit oolonge eriti sageli toodetud Taiwani saarel. Aromatiseerimine toimub lisamise teel aromaatsed õlid, ekstraktid, mis ekstraheeritakse roosi kroonlehtedest, kaneelipuu õitest.

Huvitav teada: selliseid jooke saadetakse eranditult välismaale müügiks. Hiinlased ei mõista maitsestatud jooke. Neid peetakse korrumpeerunud. Põlisrahvas eelistab originaalsete maitseomadustega teed.