Kui palju kaloreid sarapuupähklites on 100. Toored ja röstitud sarapuupähklid. Sarapuupähklite raviomadused

Sarapuupähklite raviomadused on tuntud juba iidsetest aegadest. Sarapuupähkel kasvab metsades, seega on tegemist sarapuupähkliga. Sarapuupähklite kasulikkus on hindamatu, sest nende tuumad sisaldavad rohkem kui 20 inimesele elutähtsat aminohapet, mineraalaineid nagu kaltsium, kaalium, tsink, raud, polüküllastumata happed, aga ka vitamiine C, B, B2, E. Sarapuupähklid on rikkad ka taimse valgu poolest, mistõttu on nad taimetoitlaste seas väga populaarsed. Sarapuupähklidieet on kehtinud juba aastaid ja kuigi sarapuupähklid on üsna kaloririkas toode, on sellise dieediga võimalik kaalust alla võtta. See on väga oluline, kui kasutatakse sarapuupähkleid ja dieeti. Sel juhul on võimalik saavutada väga häid tulemusi.

Sarapuupähklite keemiline koostis

Sarapuupähkel koosneb bioloogiliselt aktiivsetest ainetest, millel on inimorganismile märkimisväärne väärtus. Tema omas keemiline koostis sisaldab - 4% süsivesikuid, 22% valku, 79% rasva, vitamiine - B1, B2, C ja palju muud. Isegi sarapuupähklid sisaldavad karoteeni, flavonoide, kiudaineid ja inimorganismile olulisi aminohappeid. Sarapuupähklites sisalduvatest mineraalidest saame eristada:

• kaalium;
• fluor;
• magneesium;
• fosfor;
• raud;

Raviomadused sarapuupähklid

Sarapuupähklite regulaarne kasutamine aitab tõsta immuunsust, parandada südame tööd, samuti aitab see ennetada ülekaalulisust ja normaliseerida diabeedi üldist seisundit. See on eriti efektiivne selliste haiguste korral nagu: veenilaiendid, aneemia, prostatiit ja ateroskleroosi ennetamine. Kõrge kaltsiumisisalduse tõttu on sarapuupähklid näidustatud luude tugevdamiseks. E-vitamiini ja valgu olemasolu sarapuupähklites võib parandada lihaskoe seisundit. Teine oluline omadus on see, et sarapuupähklid aitavad organismi puhastada ja takistavad lagunemisprotsesse organismis.

Sarapuupähkli kalorid

Kalorite poolest on sarapuupähklid kõigist pähklitest kõrgeimal kohal.. Sarapuupähkli kalorid b on 704 kcal 100 grammi kohta. Kui võrrelda selle kalorisisaldust teiste toodetega, siis näeme, et see on 8 korda kaloririkkam kui šokolaad, 7 korda rohkem kui piim ja 3 korda rohkem kui leib. Samuti Sarapuupähklid sisaldavad oluliselt rohkem kaloreid kui liha ja kala, kuid nendega võrreldes on süsivesikuid üsna vähe. Seetõttu võime teha järgmise järelduse: sarapuupähklite kalorisisaldus saavutatakse ainult rasvade ja valkude arvelt.. Päevase kaloraaži saamiseks tuleks süüa vaid 200 grammi sarapuupähkleid.

Sarapuupähklite kasulikud omadused

Sarapuupähkleid võivad selles sisalduva kaaliumi ja kaltsiumi tõttu kasutada need, kes põevad südame-veresoonkonna haigusi. Need mikroelemendid toimivad veresoonte seintele ja südamelihastele nii, et need säilitavad oma elastsuse. Samuti on sarapuupähklitel kasulik mõju veresoontele ja veenidele. Seetõttu on soovitatav seda kasutada tromboflebiidi, veenilaiendite, aga ka muude veresoonte ja veenide haiguste korral. Sarapuupähkleid võetakse ka aneemia ja muude verehaiguste korral.

Sarapuupähklil on oluline roll kogu keha, maksa puhastamisel ja usside väljanägemise ennetamisel. Sarapuupähklite regulaarne kasutamine suurendab immuunsust ja vähendab onkoloogiliste haiguste tõenäosust. Valgu ja E-vitamiini olemasolu sarapuupähklites põhjustab lihaskoe kasvu ja arengut.

Rahvameditsiinis kasutatakse sarapuupähkleid sellistel puhkudel: neerukivide lahustamiseks, gaaside tekke vältimiseks soolestikus ning ka imetava ema piimakoguse suurendamiseks.

Sarapuupähklit kasutatakse bronho-kopsuhaiguste raviks. Selleks tuleb see veega jahvatada ja aneemia raviks jahvatatakse sarapuupähkleid meega. Sarapuupähkliõli kasutatakse epilepsia ja ümarusside puhul.

Sarapuupähklitest saadav õli on väga kõrge väärtusega kondiitritööstus. Selle populaarsus on tingitud asjaolust, et seda saab säilitada üsna pikka aega ja mitte kuivada. See õli imendub inimkehasse väga hästi. Pähkliõli peanahasse hõõrudes võid saavutada hämmastavaid tulemusi: aja jooksul omandavad juuksed kauni läike ja muutuvad tugevamaks. Samuti on õli pikka aega edukalt kasutatud põletuste raviks. Selleks tuleb see segada võrdsetes kogustes munavalgega.

Sarapuupähklite võtmise vastunäidustused

Hoolimata asjaolust, et sarapuupähklid on kasulikud paljude haiguste korral, on neil kasutamisel vastunäidustusi. Sarapuupähklid on kategooriliselt vastunäidustatud krooniliste maksahaiguste ja raske diabeedi all kannatavatele inimestele.

Norm on umbes 50 grammi pähkleid päevas. Sama reeglit saab kasutada sarapuupähkli dieedi aeg. Kui seda kasutatakse toidus suuremas koguses, võib see põhjustada tugevat peavalu. Liigne sarapuupähklite kogus põhjustab ajuveresoonte spasme.

Sarapuupähkleid ostes pead teadma, et see peab olema koorega, muidu kaotavad tuumad oma kasulikud omadused. Samuti peate teadma, et pähklid kuivavad ladustamise ajal üle kuue kuu ja kaotavad seetõttu oma väärtuse, mistõttu tuleb neid õigeaegselt täiendada.

Seega on sarapuupähklitel inimkeha jaoks suur väärtus ja neid kasutatakse mitte ainult maitsev maiuspala ja erinevate dieetidega.

Sarapuupähkel on suure sarapuu vili. Suurem osa sellest pähklist toodetakse Vahemere maades. Vilja kuju on sfääriline. Tuuma mass on umbes pool pähkli kogumassist. Sarapuupähkel on kollakaspruun värvus.

Sarapuupähkli kalorid

Kalorite sisaldus - 651 kcal. Sarapuupähklites on üsna palju valke - 15 g Süsivesikuid - peaaegu 10. Aga pähkel on rasvarikas - 100 g tootes on neid 61,5 g. Kuigi selline koostis on pähklitele omane. Sarapuupähkleid tarbitakse kuivatatult või röstitult. Sageli lisatakse põhitootele praadimise ajal õli ja soola. See suurendab oluliselt toote kalorisisaldust.

Sarapuupähklite eelised

Sarapuupähklid sisaldavad 60% õlisid. Need alandavad vere kolesteroolitaset. See on suurepärane kaitse südame-veresoonkonna haiguste eest. Lisaks on sarapuupähklites rohkesti taimseid valke. Seda saab kasutada taimetoidu valgubaasina. Kreeka pähkel on väga toitev toit. Pähkli koostises leidub ka kaaliumi, kaltsiumi ja tsinki. Nad tugevdavad immuunsüsteemi ja luid.

Sarapuupähkli kahju

Seda pähklit tuleks tarbida 30-50 g päevas, mitte rohkem. Kuid mõne jaoks võib isegi nii piiratud kasutamine kahjustada. Riskirühmas: allergikud, maksahaigusega inimesed, raske diabeet, kõhunäärmehaigused.

Pähkleid võib pidada tõeliseks looduse kingituseks inimestele. Need sisaldavad palju väärtuslikke komponente, on toitvad ja väga maitsvad. Ja sarapuupähklid pole erand, mille pärast neid armastavad paljud. Ainus tõsiasi, mis häirib paljusid ja eriti neid, kes soovivad kaalust alla võtta, on sarapuupähklite kõrge kalorsus.

Kui palju kaloreid on sarapuupähklites?

Sarapuupähkel, mida nimetatakse ka sarapuuks, nagu paljud teised pähkliliigid, on väga kaloririkas - 650-700 kcal 100 g kohta.Kuna kooritud pähkel kaalub umbes 1-2 g, siis 1 tk. sarapuupähklid on 7-14 kcal. Suur hulk kaloreid sarapuupähklites on tingitud toote suurest rasvasisaldusest – see sisaldab 65-70% rasva. Samuti tuleks meeles pidada, et sarapuupähklite kalorisisaldus suureneb röstimisel kõvasti, mistõttu toitumisspetsialistid soovitavad pähkleid süüa toorelt ja väikestes kogustes.

Sarapuupähklite eelised tervisele ja kaalulangusele

Vaatamata kõrge kalorsusega sisaldus, sarapuupähklid on väga kasulikud. Nendes pähklites on väga vähe süsivesikuid, seega võivad neid nautida nii süsivesikuvaese dieedi pidavad kui ka diabeetikud. Lisaks on pähklitel termogeenne toime, mis soodustab kaalulangust – tõstavad kehatemperatuuri ja kiirendavad ainevahetust. Selleks, et maitsvatest pähklitest ei satuks ja ei sööks rohkem kui normist, lisa salatile hakitud sarapuupähkli tuumad, norm on 1 spl päevas.

Kui soovite sarapuupähklitest maksimumi võtta võimalik kasu, pead ise pähklid koorest vabastama, sest. puhastatud kujul säilitamisel läheb osa vitamiine ja mineraalaineid kaotsi.

Suurepärase vitamiinide ja mineraalide koostise tõttu soovitatakse sarapuupähkleid lastele ja pärast haigust nõrgenenud inimestele. etnoteadus soovitab sarapuupähkleid sageli kasutada külmetushaigused, verehaigused, süda ja veresooned. Ametlik meditsiin kinnitab sarapuupähklite kasulikkust, sest. see sisaldab makro- või mikroannustes olulisemaid vitamiine (eriti B-rühma), aminohappeid ja organismile vajalikke mineraalelemente (raud, tsink, jood, vask, kaalium jt).

Sellel on sarapuupähklid ja antioksüdantsed omadused, mis blokeerivad vabu radikaale ja takistavad neil keharakke kahjustamast. Pähklitel on need omadused polüküllastumata rasvade – steariin-, palmitiin- ja oleiinrasvhapete – olemasolu tõttu. Need samad ühendid aitavad puhastada veresooni toidus sisalduvatest küllastunud rasvadest (rasvane liha).

Ärge kuritarvitage sarapuupähkleid maksa-, kõhunäärme- ja sooltehaiguste korral, sest. pähklite kõrge rasvasisaldus võib põhjustada haiguse ägenemist.

Sarapuupähkel või õigesti - suure sarapuu viljad on meie riigi elanikele hästi teada. Seda kasutatakse küpsetistes, maiustustes, magustoitudes, süüakse toorelt ja praetult. Sarapuupõõsas on vene kase sugulane. Venemaal kasvab see hästi. See seletab laialdast levikut ja suhteliselt madalat hinda võrreldes ja hinnaga.

Tervisliku toitumise järgijad hindavad ja armastavad sarapuupähkleid. See muutub sageli hommikusöögi komponendiks (lisatakse teraviljadele, jogurtitele), kasutatakse tervislike suupistete osana. Pähkel on osa taimsest piimast, mida kasutatakse edukalt taimetoidus.

Sarapuupähklite koostis

Sarapuupähklid korjatakse laialehistest metsadest ja nende rikkaliku koostise tõttu kasvatatakse kunstlikult istandustes. Seda kasutatakse laialdaselt kulinaarses praktikas, lisades küpsetistele, maiustustele, jookidele (taimne piim), salatitele ja isegi pearoogadele liha, lisandite või kreemja suppide pulbrina.

Pähkel sisaldab rikkalikku BJU, mineraalide ja vitamiinide kollektsiooni. Sarapuupähklite* toiteväärtus:

* Tabelis on toodud arvutus 100 g puhastatud tuumade kohta.

Sarapuupähklid on rikkad asendamatute aminohapete poolest:

• fenüülalaniin (1,15 g);
• (2,2 g);
• trüptofaan (0,2 g);
• (1 g);
• treoniin (0,58 g);
• histidiin (0,31 g);
• (0,24 g);
• (0,92 g);
• (0,55 g);
• (1,06 g).

Pähkel on rikas õlide poolest. Need sisaldavad rasvhappeid:

• polüküllastumata (PUFA) - 6,9 g;
• polüküllastumata - 5,2 g;
• küllastunud -4,5 g;
• oomega-6 - 6,9 g.

Tähtis! Pähkleid süüakse toorelt, kuivatatult ja röstitult. Need erinevad maitse, lõhna ja ainesisalduse poolest.

Toores sarapuupähklite kalorisisaldus on suurema veekoguse tõttu väiksem. Pähkli maitse on meeldiv, aroom nõrk. Sellises tootes on kasulike ainete sisaldus täielikult säilinud.

Röstitud sarapuupähklid on kaloririkkamad. Pähkli koostis sõltub õlist, millel kuumtöötlus viidi läbi, ja lisanditest. Sarapuupähkel ise kaotab vett ja kuni 10% algrasvadest ning omandab osaliselt lisandite omadused. Sellel puudub peaaegu täielikult pruun kest.

Kuivatatud sarapuupähklid on toore ja röstitud ristand. See, nagu praetud, on kergem, sisaldab vähem vett ja rohkem õlisid kaaluühiku kohta. Selle aroom ja maitse on rikkalikumad ja atraktiivsemad. Nagu need tuumad, mis pole mööda läinud kuumtöötlus, kuivatatud sarapuupähklites pole võõrlisandeid. Kui pähkel on kuiv tavapärasel viisil ventileeritavas kohas säilitab see pruuni kesta. Kui kuivatamine viidi läbi kuumutamisel (umbes 150°), on pähklitel valkjas värv. Sarapuupähkli koort on südamikust kergem eraldada ja see võib osaliselt või täielikult kaduda.

Sarapuupähklite eelised avalduvad mõjus kehale tervikuna ja selle üksikutele süsteemidele:

1. Süda ja veresooned. Mineraalid (kaltsium, kaalium) mõjutavad südamelihase kontraktsioonide rütmi ja efektiivsust. Vitamiinid ja treoniin kaitsevad veresoonte seina kahjustuste eest, tugevdavad seda. See efekt on oluline pikaajalise intensiivse füüsilise tegevusega sportlastele (jooksjad, kulturistid, jalgpallurid jne). Sarapuupähkel aitab ennetada veenilaiendeid.
2. Närvisüsteem. Mõju närviimpulsi juhtivusele mitte ainult ei paranda meeleolu (näiteks sügisperioodil), vaid normaliseerib ka reaktsioonikiirust. See efekt on oluline laskmise, palli- ja litrimängude (võrkpall, hoki jne) harjutamisel. Ja selle osaks olev fenüülalaniin parandab mälu.
3. Hematopoeetiline süsteem. Sarapuupähklid on traditsiooniliselt lisatud aneemia toitumisvalemitesse nende isoleutsiini ja raua sisalduse tõttu. Seda segatakse näiteks mee, kuivatatud aprikooside ja rosinatega. Seda kasutatakse aktiivselt treeningperioodil, sportlase taastumisel pärast verekaotust (operatsioon, sünnitus), kõrgmägedes treenides.
4. Seedeelundkond. Kõhukinnisuse ja kõhupuhituse vähenemine on tingitud kiudainete ja õlide olemasolust pähkli koostises. Metioniin aitab kaasa toksiinide puhastamisele.
5. Immuunsüsteem. Sarapuupähklid on omamoodi vitamiinipomm. See parandab rakulise immuunsuse toimimist. Eriti oluline treeningute poolhooajal.
6. Lihas-skeleti süsteem. Sarapuupähklite komponendid tugevdavad luid, soodustavad lihasmassi kasvu. Lisaks luustiku ja lihaste struktuurse koostise parandamisele aitab pähklite kaltsium suurendada lihaste kontraktsiooni tugevust.
7. Vähivastane toime. Taimne paklitakseel, mis on sarapuupähkli osa, hoiab ära ebatüüpiliste (vähi)rakkude ilmnemise. Seda toimet suurendavad antioksüdandid, mis vähendavad vabade radikaalide taset ja rakumutatsioone.

Kuidas sarapuupähklid keha mõjutavad?

Pähklite positiivset mõju sportlase kehale on raske üle hinnata. Kuid on sportlasi, kellele sarapuupähklid on eriti kasulikud. Need on need, kes paranevad haigustest, vigastustest, operatsioonidest, laste sünnist.

Meestel

Lisaks ülaltoodud mõjudele mõjutab pähkel meeste reproduktiivsüsteemi:

• stimuleerib oma testosterooni tootmist, mis on eriti kasulik kehalise aktiivsuse suurendamiseks, lihasmassi suurendamiseks;
• parandab spermatogeneesi;
• normaliseerib eesnäärme tööd, vähendab põletiku sümptomeid;
• suurendab potentsi, stimuleerib libiidot.

Rasedatel naistel

Sarapuupähklil on kasulik mõju raseda naise ja tema lapse kehale. See tarnib tiinuse ajal vajalikke aineid. Harjumus lisada toidule 5-9 pähklit (päevas) tuleb kasuks ka sünnitusjärgsel perioodil. Sel ajal parandavad sarapuupähklid rinnapiima (rasvasisaldus, maitse, vitamiinide ja mineraalide koostis).

Kui kaotada kaalu

Kuigi sarapuupähklite kalorisisaldus on suurem kui šokolaadil või majoneesil, on organismile kasulikkuse tõttu vajalik lisada see dieeti isegi dieedi ajal. Piiratud kogustes on sarapuupähkleid lubatud kasutada kehakaalu langetamiseks, kuna pähklid:

• kompenseerida vitamiinide, mineraalide ja aminohapete puudust dieedi ammendumise perioodil;
• vähendada näljatunnet;
• asendada ebatervislikud vahepalad.

Olles otsustanud lisada sarapuupähklid madala kalorsusega dieedile, peate järgima reegleid:

1. Hommikul pähklite söömine.
2. Kasutage tooreid sarapuupähkleid.
3. Enne kasutamist lihvige või leotage 30 minutit.
4. Jälgige rangelt söödud kogust.

Pähklite sisalduse suurenemine kehakaalu langetamiseks mõeldud dieedis mitte ainult ei too kaasa kaalulangust, vaid võib põhjustada ka kaalutõusu.

Kahju ja võimalikud vastunäidustused

Pähkleid söövad edukalt erineva soo ja vanusega inimesed. Seda lisavad menüüsse kõikide spordialade sportlased. Kuid need võivad põhjustada ka soovimatuid tagajärgi.

Sarapuupähkli kahju:

1. Individuaalne sallimatus.
2. Puhitus (ülesöömise korral).
3. Kaalutõus. See efekt on võimalik mitte ainult ülesöömisega. Kui toorelt ja õlis praetult või koos muude lisanditega (šokolaad jne) kasutamisel on vale kalorite arv, võib toode tõsta kehakaalu. Pidage meeles, et kõige kasulikum ja madala kalorsusega on värsked sarapuupähklid.

Kasutusomadused

Täiskasvanu tasakaalustatud toitumises söödud sarapuupähklite koguhulk on 40-50 g Noorukite pähklite päevane tarbimine on 20-30 g.

Märge! Füüsilise või vaimse stressi suurenemisega suureneb pähklituumade arv toidus 10-15%. Lastel soovitatakse pähkleid lisada dieeti pärast 1. eluaastat.

Selliste kaloririkaste toitude kasutamisel on kõige parem keskenduda kaalude näitudele. Kui neid läheduses polnud, loetakse pähklid eraldi. Üks värske sarapuupähklituum kaalub umbes 1 g. päevamäär 50 g on 50 pähklit (tuuma).

Kui ostsite koorega pähkleid, moodustab tuumade kaal umbes 42–44% kogumassist. Sel juhul võrdub 114 pähklit päevarahaga.

Järeldus

Sarapuupähkel - kasulik ja maitsev toode. Seda soovitatakse regulaarselt süüa alates 1. eluaastast. Tuuma eelised on nii suured, et seda kasutavad kõigi spordialade sportlased. Toote ohutust kinnitab selle lisamine rasedate ja imetavate naiste dieeti.

Looduslik toode, mis sisaldab palju erinevaid kasulikke elemente iga inimese jaoks, on pähkel. Meie kliimas levinud liikidest tuleb eraldi välja tuua sarapuu või sarapuupähklid.

Sarapuupähkli eelised

Sarapuupähkel on metsiku sarapuu alamliik, mida aja jooksul aretati arvukate ristamise teel. Inimesed on teadnud erakordsed omadused need puuviljad. Meie esivanemad lisasid selle toote hea tervise ja tervise huvides oma dieeti. Nooruse pikendamiseks ja ilu säilitamiseks püüdsid naised neid pähkleid kasutada. Kuid selline toit oli saadaval ainult kõrgklassi inimestele. Tänapäeval kasvatatakse kultiveeritud sarapuud isegi tööstuslikus mastaabis.

Vitamiinide olemasolu ja Lõppude lõpuks on sellel metsa "arstil":

• kõrgenenud kolesterool,
• veresoonte ja südamehaigused,
• aneemia,
• impotentsus,
• veenilaiendid,
• kõhukinnisus,
• diabeet ja paljud teised.

Lisaks parandab sarapuupähklite regulaarne lisamine toidule immuunsust. Tänapäeval tehakse puuvilju maitsvad tooted- kondiitritooted ja kulinaaria. See annab erilise maitse šokolaadile, koorele, maiustustele. Need, kes armastavad selliseid hõrgutisi süüa, on mures, kas sarapuupähklitest on võimalik taastuda.

Toote tarbimise mõju inimese kehakaalule

Arvestades selle kogu koostist. Kui hindate 100 g toodet, näete, et see on küllastunud:

• valgud (umbes 16 g),
• rasvad (umbes 66 g),
• süsivesikud (umbes 9 g).

Sellega seoses on selle kalorisisaldus vähemalt 600. Ja see on suurenenud toiteväärtus sarapuupähklid.

Kõige tavalisem küsimus kaalu kohta tekib peaaegu kõigil selliste hõrgutiste armastajatel. Siinkohal on oluline meeles pidada, et seda toodet, nagu ka teisi pähkleid, ei saa piiramatult süüa.

Täiskasvanud inimene peab saama päevas umbes kaks tuhat kilokalorit ja sarapuupähklite kalorisisaldus on väga kõrge. Ülekaalu mitte saamiseks võib toodet tarbida 30-50 g päevas. Samal ajal peaksid toidus olema köögiviljad, puuviljad, mis aitavad sarapuupähklitest saadavat liigset energiat õiges suunas suunata.

Kaalu langetamiseks võite seda toodet kasutada ka hoolimata sellest, et see sisaldab tohutul hulgal õlisid ja rasvu. Peaasi on teada, kuidas sarapuupähkleid õigesti, millistes annustes ja koos toodetega tarbida. Esiteks võib nendel eesmärkidel sarapuud süüa hommikul (umbes 50 g). Soovitav on seda teha hommikul. Siis annavad sarapuupähklites sisalduvad ained energiat terveks päevaks ning küllastustunne püsib kehas kaua. Sellist toitu on vaja kombineerida kapsa ja rohelistega.

Tuleb teha vahet, millisel kujul toodet kasutatakse. Toores sarapuupähklite kalorisisaldus on veidi madalam kui röstitud sarapuupähklitel. Kõik see annab hea kaalulangetava efekti, kuna pähklid ja rohelised taimed aitavad inimorganismil vabaneda organismis leiduvast liigsest "prügist" (räbudest, mürgistest ainetest). Kuid kui sööte seda toodet öösel, on efekt vastupidine. Sarapuupähklid on väga raske toit ja kõht vajab puhkust.

Toores ja röstitud sarapuupähklid

Toores ja röstitud sarapuupähklid on üksteisest üsna erinevad. Eelkõige seisneb nende erinevus kalorisisalduses ja eelistes. Nii on näiteks röstitud sarapuupähklite kalorisisaldus kordades suurem kui toorete sarapuupähklite oma. Ilma õli ja soolata on praetud puuviljade kalorisisaldus umbes 700 kcal. Inimesed, kellel on palju südame-veresoonkonna ja seedesüsteemi haigusi praetud toode vastunäidustatud. Eriti ohtlik on sellist toitu süüa inimesel, kes on hädas ülekaaluga. Sellistel juhtudel on parem süüa tooreid sarapuupähkleid, see ei tee halba.

Kui rääkida eelistest, siis toored sarapuupähklid hoiavad kõik ained puutumata, samas kui praadimine või muu töötlemine viitab nende kadumisele tootest. Kuid peamine eelis on röstitud pähkel See on võrreldamatu maitse. Praadides muutub see veelgi rikkalikumaks ja magusamaks.

Kuidas valida õiget sarapuupähkleid

Parem on osta sarapuupähkleid septembris. See on paljude sarapuusortide valmimisaeg, mil viljad muutuvad kollaseks või pruuniks. Küpse sarapuupähklite säilivusaeg on pikk. Kui pähkel pole veel küps (see juhtub juuli alguses), on selle kest roheline. Sellise toote maitse ja eelised on samad, mis küpsel, kuid seda ei saa pikka aega säilitada.

Sarapuupähkel on väärtuslik loodustoode, mis võib oma ületamatute omadustega inimest mitmel moel aidata. Kuid sellise toidu liig on kehale väga kahjulik, kuna see on küllastunud sisalduse tõttu raske.