Postoji mnogo proizvoda koji pomažu u sagorijevanju masti, uključujući celer za mršavljenje, koji ne samo da ima pozitivan učinak na vašu figuru, već i zasićuje tijelo korisnim vitaminima i mikroelementima. Redovna konzumacija celera pomaže organizmu da se oslobodi toksina, a dijeta celerom će vam pomoći da smršate u najkraćem mogućem roku bez štete po organizam.
Celer za mršavljenje pozitivno utiče na funkcionisanje organizma, ima blago laksativno dejstvo i poboljšava pokretljivost creva. Pozitivan učinak povrća na reproduktivni sistem muškaraca i žena poznat je od davnina, sok od celera normalizuje hormone, krvni pritisak i ublažava stres. Celer se u medicini koristi za lečenje ateroskleroze, hipertenzije i oboljenja kardiovaskularnog sistema, creva, kao i za jačanje opšteg imuniteta.
Proizvod sadrži malo masti i ugljikohidrata i smatra se niskokaloričnim proizvodom, tako da se može kombinirati s bilo kojom hranom koja sadrži ugljikohidrate i proteine, što vam omogućava pripremu širokog spektra jela.
Svi su čuli za dobrobiti supa za organizam, a supa od celera je odličan način za mršavljenje. Dijeta sa celerom uključuje jedenje supe i druge dozvoljene hrane 14 dana.
Dijetalni meni za 7 dana
- 1. dan: Supa, 2 bjelanjka, voće, 2 osim grožđa i banana.
- 2. dan: Supa, nemasni svježi sir, salata od svježeg zelenog povrća, osim zelenog graška.
- 3. dan: Supa, kuvana pileća prsa, bilo koje povrće i voće.
- 4. dan: Supa, nemasni kefir, salata od povrća i voća, osim banana.
- 5. dan: Supa, dinstana ili kuvana govedina, povrće.
- 6. dan: Supa, zelena salata, krastavci, kuvana pileća prsa.
- 7. dan: Supa, pirinač, povrće, svježi sok.
Tokom dijete dozvoljeno je piti čaj, kafu i čistu vodu bez gasa, ne možete dodati šećer. Količina vode koja se konzumira ne smije biti manja od 2 litre dnevno. Sva hrana mora biti kuvana ili na pari. Količina celera koja se konzumira ne bi trebalo da prelazi 200 grama dnevno.
Kako skuvati supu za dijetu
Recept za jelo za mršavljenje je jednostavan, za njega će vam trebati povrće:
- stabljika 2 kom;
- bijeli kupus (kao za supu od kupusa);
- voda 3 litre;
- paradajz;
- bugarski biber;
- luk;
- začini i sušeno bilje po ukusu.
Supa se priprema jednostavno, kao i obična čorba od kupusa, ali bez prethodnog prženja povrća i upotrebe čorbe od povrća. Da biste dobili ugodan i bogat okus, jelo morate kuhati na laganoj vatri i dodati mu sve začine.
Kontraindikacije za upotrebu
Uprkos brojnim korisnim svojstvima, celer za mršavljenje se ne preporučuje osobama koje pate od određenih akutnih i hroničnih bolesti. To je zbog činjenice da povrće ima iritirajući učinak na zidove želuca i diuretski učinak. Osim toga, svaka dijeta je stresna za tijelo, jer se prehrana dramatično mijenja.
U sljedećim slučajevima, prije početka dijete, trebate se posavjetovati sa specijalistom:
- Period trudnoće i dojenja;
- Bolesti bubrega i genitourinarnog sistema;
- Hormonske bolesti;
- Gastritis i druge gastrointestinalne bolesti;
- Nervni poremećaji, depresija.
Jela za mršavljenje
Da biste brzo i bez emocionalnih poteškoća smršali, morate razumjeti kako koristiti celer za mršavljenje i sa čime ga kombinirati. Zahvaljujući zanimljivom i bogatom ukusu, postoji veliki broj ukusnih i raznovrsnih jela sa dodatkom ovog povrća. Možete ga kombinovati sa proizvodima kao što su:
- Nemasno meso i iznutrice, tu spadaju perad, govedina i teletina, nemasna svinjetina i jagnjetina i kunić.
- Sveže povrće, začinsko bilje i voće. Potrebno je ograničiti konzumaciju veoma slatkog voća, kao što su banane, grožđe i krompir.
- Nemasni fermentisani mliječni proizvodi: svježi sir, kefir, jogurt.
- Bran.
- Žitarice, osim griza.
Svi proizvodi moraju biti prirodnog porijekla, svježi i visokog kvaliteta. Kuvanje u periodu mršavljenja dozvoljeno je kuhanjem na pari, kao i kuhanjem i pečenjem. Hranu ne treba pržiti niti joj dodavati biljno ulje, preporučljivo je začiniti salate prirodnim jogurtom.
Recepti sa celerom
Celer za mršavljenje je vrlo efikasan, a razni proizvodi vam omogućavaju da koristite najukusnije recepte.
Supa od korena za mršavljenje.
Za pripremu ovog jela trebat će vam:
- ½ korijena celera;
- 1 stabljika celera;
- 200 grama kupusa;
- 1 veliki luk;
- 1 velika šargarepa;
- 1 slatka paprika;
- 1 paradajz;
- začini i začinsko bilje po ukusu.
Korijen, šargarepu i luk moraju se narezati na komade i staviti u tavu kipuće vode, smanjiti vatru. Kupus sitno nasjeckajte i dodajte povrću, a zatim posudu poklopite i kuhajte na laganoj vatri. U međuvremenu tanko narežite paprike, peteljke i paradajz i dodajte ih u tiganj kada proključa.
Bitan! Ako koristite mladi kupus, dodajte ga posljednjem u supu i kuhajte ne duže od 5 minuta.
Jelo je gotovo kada svo povrće omekša, a na samom kraju jelo je potrebno začiniti i posuti svježim začinskim biljem. Možete poslužiti uz parče kuvane teleće ili pilećih prsa pečenih u foliji sa belim lukom i biberom.
Kotleti za mršavljenje
Ko zna da jede celer da smrša, neka proba sočne dijetalne pljeskavice.
Za pripremu zdravih kotleta trebat će vam:
- 300 grama pilećeg ili ćurećeg filea;
- stabljike celera;
- 1 manja tikvica;
- mrkva;
- luk;
- soli biber.
Pileći file i povrće samljeti kroz mašinu za mljevenje mesa ili usitniti u blenderu, pa posoliti i začiniti po ukusu. Od mljevenog mesa oblikujte male kotlete i kuhajte ih na pari. Ako baš želite, možete ga ispeći bez paniranja na maslinovom ulju.
Salata sa jezikom
Salata od jezika smatra se odličnim jelom za mršavljenje, koje se može pripremiti čak i za praznični sto.
Za salatu će vam trebati:
- ½ kuvanog goveđeg jezika;
- ¼ korijen celera;
- 2 kisela krastavca;
- jogurt sa niskim sadržajem masti
- maslinovo ulje;
- ljutika;
- jabukovo sirće 50 ml;
- iceberg salata;
- 3 bjelanjka;
- Cherry rajčice;
- masline;
- sok od limuna;
- začini i sol po ukusu.
Luk nasjeckajte i marinirajte sa sirćetom. Korijen narežite na trakice i pržite na mekom biljnom ulju. Jezik i krastavac narežite na trakice, salatu iseckajte na komadiće, paradajz i ulje prepolovite, jaja izrendajte. Pomiješajte proizvode narezane na trakice, začinite jogurtom i limunovim sokom, solju i biberom. Stavite iceberg na tanjir, prelijte salatom od jezika, pospite rendanim bjelanjkom i ukrasite maslinama i cherry paradajzom.
Koktel
Smoothie se pravi mešanjem stabljika celera, nemasnog jogurta i limete u blenderu. Ovaj smoothie savršen je za užinu ili laganu večeru. Ovaj smoothie od celera i jabuke je odličnog ukusa. Možete dodati peršun glavnim proizvodima za pikantnost. Celer vam omogućava da izgubite 8 kilograma u 2 sedmice dijete, što potvrđuju oduševljene kritike nutricionista i običnih ljudi. I to nije iznenađujuće, jer povrće sadrži tvari koje sagorevaju masti i normaliziraju probavu, što je vrlo važno u procesu mršavljenja. Za veći učinak preporučuje se kombiniranje prehrane sa umjerenom fizičkom aktivnošću.
Pozdrav dragi moji prijatelji. Obično pojedemo određeni dio biljke. Pa, na primjer, paradajz ima plodove, cvekla ima korijen, itd. Ali postoji jedno jedinstveno povrće u kojem su svi njegovi dijelovi jestivi. Ovo je celer. Korijen, listovi i stabljike ove biljke nisu samo ukusni, već i vrlo korisni. Osim toga, pokazalo se da je celer vrlo dobar za mršavljenje. Nedavno sam pisao o ukusnoj i dijetalnoj hrani. Danas ćemo više pričati o ovom povrću.
Ispostavilo se da se celer konzumirao kao hrana još u staroj Grčkoj. Grci su ovu biljku smatrali i jakim afrodizijakom. Inače, otprilike u isto vreme celer je primećen i u Rimu. Ali u ovom stanju je korištena kao ukrasna biljka. Listovi celera su korišćeni za ukrašavanje glava pobednika sportskih takmičenja.
Prednosti i štete celera
Jednostavno je nemoguće preuveličati korisna svojstva celera. Pa, prije svega, ovaj proizvod ima vrlo nizak sadržaj kalorija - samo 12 kcal na 100 g. Štaviše, ima 2,1 g ugljikohidrata, 0,9 g proteina i 0,1 g masti. Što se tiče glikemijskog indeksa celera, on je samo 15, što je jako dobro.
Inače, ovo povrće je lider među proizvodima sa sada modernim imenom ""
Osim toga, celer pohranjuje ogroman izbor vrijednih tvari. On je bogat:
- vitamini grupe B i drugi;
- kalijum, fosfor, magnezijum, kalcijum, cink, natrijum i drugi minerali;
- organske kiseline;
- vlakna, itd.
Zahvaljujući ovom „mnogolikom“ hemijskom sastavu, celer se može koristiti u borbi protiv raznih bolesti. Leči bolesti genitourinarnog sistema, stomačne bolesti i reumatizam. Takođe se preporučuje konzumacija kod problema u kardiovaskularnom sistemu.
Ova biljka također ima svojstva zacjeljivanja rana, antiseptička, protuupalna i antialergijska svojstva. Osim toga, može poboljšati tonus i povećati mentalne i fizičke performanse.
Jela od celera su veoma raznovrsna: salate, topla jela i hladne supe pripremaju se od korena, peteljke su neophodne za zdrave hrskave salate, a listovi (sveži ili suvi) se dodaju kao začin.
Jedinstveni sastav biljke doprinosi:
- povećanje i jačanje imuniteta;
- ubrzanje metabolizma;
- poboljšanje rada gastrointestinalnog trakta;
- uklanjanje toksina iz tijela;
- pročišćavanje;
- normalizacija krvnog pritiska;
- obnavljanje funkcija nervnog sistema tokom stresa ili depresije.
Celer je proizvod sa negativnim kalorijama, pa će tijelu trebati mnogo više energije da probavi biljku i jela od nje nego što u početku dobije hranom. Možete pripremiti mirisnu supu, pojesti salatu, popiti čašu soka od ovog zdravog proizvoda - i smršati, smršaviti, smršaviti.
Dijetalna supa od celera
Glavno jelo dijete je dijetalna supa od celera koja se priprema na nekoliko načina:
- U manjoj šerpi skuvajte luk srednje veličine i 4 krompira. Dok se povrće kuva, u blenderu usitnite par stabljika celera i po 1 vezicu kopra i peršuna. Dodati u krompir i luk, malo ohladiti i umutiti u blenderu. Ako juha ispadne gusta, možete dodati prokuhanu vodu ili juhu od povrća, pa kuhati još 5 minuta na laganoj vatri.
- Sameljite 300 g korijena celera, 4 veća paradajza, 0,5 kg kupusa i par paprika. Stavite povrće u kipuću vodu i kuhajte dok ne omekša. Maknite sa vatre, dodajte nasjeckano svježe začinsko bilje. Svježi kupus možete zamijeniti kiselim kupusom.
Da biste pokrenuli metabolički proces, potrebno je da pijete sok od celera 20 minuta prije jela. Za pripremu će vam trebati:
- nekoliko stabljika celera na peteljkama;
- sokovnik.
Dobijeni nektar za mršavljenje pije se u čistom obliku. Može se pomiješati sa sokom od šargarepe, jabuke ili narandže. Kašika tečnog meda ili nasjeckana pulpa lubenice dat će prijatan okus napitku. Jedino ograničenje: nije dozvoljeno više od 100 ml soka od celera dnevno.
Mirisna dijetalna salata
- Svježu šargarepu, sitnu repu i korijen celera sameljite na krupno rende.
- Pomiješajte sastojke, posolite, začinite s nekoliko kapi limunovog soka i bilo kojeg biljnog ulja.
Salata će djelovati kao mekana četka, oslobađajući crijevne zidove nakupljene sluzi i poboljšavajući peristaltiku.
Salata od celera sa voćem
- 2-3 mesnate paprike narežite na tanke trakice, a korijen celera isjeckajte ribanjem.
- Nekoliko slatkih jabuka narežite na trakice, pomiješajte sa ostalim sastojcima, posolite, začinite nezaslađenim jogurtom i sjeckanim peršunom.
Obavezno uzmite nemasni jogurt bez dodataka.
Salata od cvekle i celera
Ova salata čini čuda protiv zatvora i vrlo je jednostavna za pripremu.
- Narendajte 3 manje kuvane cvekle na krupno rende, stabljike celera narežite na tanke trakice, promešajte.
- Začinite nasjeckanim bijelim lukom, solju i maslinovim uljem. Ostavite da se kuva 10-15 minuta.
Za doručak je preporučljivo pojesti ukusno i zdravo jelo kako bi se ujutru pokrenuli svi važni procesi u tijelu.
Recepti od korijena celera sadrže malu tajnu za one koji baš i ne vole pikantni okus proizvoda. Mora se izrezati što je tanje moguće (ili upotrijebiti korejsku mrkvu) i prethodno namočiti u limunov sok. Takav jelovnik je stvar navike, a ako se sjetite svih korisnih svojstava biljke, tada će jela iz nje postati česti gosti na stolu.
Celer je veoma korisna biljka, poznata po svojim divnim svojstvima već dugo vremena. Ljudi ga koriste za mršavljenje, poboljšanje rada unutrašnjih organa i jačanje imunološkog sistema.
Korijen celera za mršavljenje
Celer su nam dali Grci, koji su ga smatrali čarobnim lijekom koji produžava mladost i podstiče seksualnu aktivnost. Ako redovno jedete celer, bore i staračke pjege će nestati, vaša koža će postati elastična i lijepa, jer sok ove biljke poboljšava ćelijski metabolizam. Žene koje redovno konzumiraju celer napominju da ih više ne muče promjene raspoloženja. To je sasvim moguće, jer celer normalizuje nivo hormona i poboljšava menstrualni ciklus. Biljka se može konzumirati u pirjanom, kuvanom i sušenom obliku, ali je najkorisniji sirovi proizvod.
Svi dijelovi celera su korisni. Ali za mršavljenje je najprikladniji korijen celera. Od nje možete skuhati supu ili napraviti salatu. Koren sadrži provitamin A, kalcijum, vitamine C, B i E, gvožđe, fosfor, cink, kalijum, magnezijum i eterična ulja.
Ako celer jedete svaki dan, normalizuju se metabolički procesi koji stimulišu probavni trakt. Možete ga konzumirati u bilo kojoj količini, jer je biljka niskokalorična i hranljiva, pa dobro zasićuje i istovremeno dodaje težinu.
Celer ne vole samo oni koji paze na svoju težinu, već i sportisti. Na kraju krajeva, uklanja višak tečnosti iz organizma, a uz njega možete i grickati bez brige o višku kilograma. Ne bi trebalo da jedete samo celer, težina će se smanjiti i koža će vam opustiti. Biljka sadrži puno korisnih tvari, ali nema proteina, a bez ove komponente je nemoguće normalno funkcioniranje tijela.
Mono-dijeta se može održavati najviše četiri dana. Za mršavljenje stabljike celera (2 kg) se jedu sirove tokom dana, a preporučuje se piti tri litre vode. Moraćete da se odreknete kafe i čaja.
Neki ljudi dodaju šparoge celeru, koji je izvor proteina i čini prehranu uravnoteženijom. Dnevno je potrebno pojesti dva kilograma celera i dvije stotine grama šparoga. Kafa, čaj, šećer i so su strogo zabranjeni. Da ne biste bili gladni, morate jesti najmanje šest stabljika celera dnevno.
Sok od celera za mršavljenje
Kod malarije, urtikarije, bolesti nervnog sistema i jetre ljudi piju sok od celera. Sok ove biljke čisti krv i ublažava mnoge bolesti. Da biste postigli maksimalnu korist, sok od celera se pomeša sa sokom od maslačka ili koprive, a možete dodati i med.
Sok od celera se dugo koristi za mršavljenje. Ne samo da poboljšava metabolizam, već i jača imuni sistem. Da ne biste dobili višak kilograma, potrebno je tri puta dnevno po dvije kašičice soka od celera pola sata prije jela, a dnevno je potrebno piti najmanje sto mililitara soka.
Celerov sok se brzo apsorbuje, utičući na organizam na ćelijskom nivou. Vitamini, aminokiseline i minerali sadržani u soku celera poboljšavaju intelektualne i fizičke performanse.
Recepti od celera za mršavljenje
Celer normalizuje krvni pritisak, poboljšava imunitet, poboljšava rad gastrointestinalnog trakta stimulišući proizvodnju želudačnog soka, leči nervne smetnje i daje hormonalni sklad i muškarcima i ženama.
Recepti za celer za mršavljenje mogu se naći u bilo kojoj kuharici ili na internetu. Mnogi nutricionisti preporučuju supu od celera, koja se lako priprema i brzo se probavlja. Kako ga kuvati? Treba uzeti dva litra vode, petsto grama celera, dvije šargarepe i dva paradajza, praziluk i luk, kao i zelje. Povrće sitno nasjeckajte, dodajte vodu i prokuvajte. Zatim dodajte prženi luk, lovorov list i začine. Prokuhajte malo i možete jesti.
Ako osoba odluči da jede ovu supu nedelju dana, onda prvog dana morate dodati bilo koje voće u prehranu, osim banana i grožđa. Sutradan, osim supe, možete jesti bilo koje povrće osim krompira, kukuruza, graška i pasulja. Treći dan uključuje supu, dozvoljeno voće i povrće. Četvrtog dana u supu od celera dodaje se jogurt, surutka ili kefir. Peti dan se sastoji od supe i nemasne govedine. Krajem sedmice dozvoljeno je jesti sirovo povrće i nemasno meso, kao i gore pomenutu supu. Na kraju se u supu dodaje voće, povrće i pirinač. Kao što vidite, da biste smršali, uopće nije potrebno jesti samo celer. Hrana može biti sasvim pristojna, pa čak i raznovrsna.
Celer se može koristiti za pravljenje gulaša. Da biste to učinili, potrebno je uzeti 500 grama celera, istu količinu pilećeg mesa, dvije male tikvice, tri paradajza, začine, sok od jednog limuna i začinsko bilje. Piletinu je potrebno natrljati začinima i ispržiti u tiganju. Stavite u šerpu, dodajte krupno iseckano povrće i začinsko bilje. Ili dinstajte na šporetu ili sve ovo stavite u rernu.
Celer je kontraindiciran za trudnice, dojilje i osobe koje pate od proširenih vena i tromboflebitisa.
Supa od celera za mršavljenje
Celer djeluje imunostimulativno i protuupalno, jer sadrži veliku količinu vitamina C. Biljka se smatra snažnim diuretikom, stoga brzo snižava krvni tlak i pomaže osobama koje pate od hipertenzije. Naučnici su dokazali da celer inhibira razvoj malignih tumora.
Biljka je jeftina i dostupna, raste i prodaje se svuda. Celer se može koristiti za pravljenje supe, salate, gulaša, soka ili smutija. Ili ga možete jednostavno jesti kao šargarepu ili jabuku.
Možete sami smisliti supu od celera za mršavljenje ili je možete pronaći na internetu. Dobićete veoma ukusnu supu ako u celer (400 grama) dodate dve šargarepe, dva luka, kupus (300 grama) i dve paprike. Ova supa se kuva dvadesetak minuta, na kraju možete dodati čašu soka od paradajza ili par pelata. U stvari, možete dodati bilo šta osim krompira. Neki ljudi dodaju crni biber, beli luk ili začinsko bilje. Za one koji žele da smršaju, supa od celera treba da stoji na stolu četiri dana, a osim nje možete jesti samo voće i povrće. Zatim postepeno dodajte nemasno meso i mliječne proizvode.
Dijetu treba kombinovati sa umjerenom fizičkom aktivnošću i prestankom pušenja. Ovako ne možete jesti duže od dvije sedmice, možete se iscrpiti. Za dvije sedmice izgubit ćete od pet do sedam kilograma, a osobu koja gubi na težini uopće neće mučiti osjećaj gladi.
Salata od celera za mršavljenje
Da bi težina nesmetano nestala, za večeru morate pojesti salatu od celera. Kako ga kuvati? Celeru možete dodati jabuku. Suvo grožđe, limunov sok, orasi i pavlaka. Kako bi ubrzali metabolizam, neki ljudi dodaju začine kao što su cimet, kim, biber ili korijander.
Sljedeća salata od celera za mršavljenje može se pripremiti na ovaj način. Celeru se dodaju krastavci, šargarepa i kuvano jaje. Cijela ova gozba začinjena je pavlakom, maslinovim uljem ili jogurtom. Neki ljudi vole da u celer dodaju kupus, praziluk, narandžu ili kuvanu cveklu.
Ishrana treba da obezbedi organizam svim potrebnim vitaminima i mineralima. Ako čovjeku nešto nije dovoljno, tijelo će se početi iscrpljivati i pojavit će se problemi u radu unutarnjih organa.
Koktel celera za mršavljenje
Oni koji su smršali celerom znaju da za večeru treba pojesti salatu sa ovim povrćem, a jutro započeti koktelom. Kako napraviti smoothie od celera za mršavljenje? Treba uzeti pedeset grama nemasnog jogurta, jednu limetu i vezicu celera. Komponente se usitnjavaju blenderom i miješaju sa jogurtom. Neki ljudi ovom koktelu dodaju mekinje.
Celer se može pomiješati sa koprom i polovicom limuna. Štaviše, limun ne treba guliti, samo ga operite. Sastojci se takođe samelju u blenderu i dodaje se jogurt. U koktel možete dodati peršun, jabuke, banane, kruške, breskve itd.
Celer za mršavljenje recenzije
Elizaveta ima 27 godina. Odintsovo. Probala sam mnoge dijete. Čim nisam iscrpio svoje tijelo. Rezultat nije uvijek bio isti. Bila sam na dijeti dvije sedmice gdje možete jesti jela od celera. Izgubila sam pet kilograma i svidjela mi se. Ali ono što želim reći je da mršavljenje nije teško, pogotovo ako imate cilj. Mnogo je teže ostati na vrhu Olimpa. Da ne biste vratili izgubljene kilograme, ne morate se samo ograničiti, već radikalno preispitati svoju prehranu i način života. Na primjer, nakon posljednje dijete odlučila sam da jedem celer svaki dan. Na kraju krajeva, tijelu je potreban ne samo za mršavljenje, već i za normalno funkcioniranje svih unutrašnjih organa. Stoga, ako imam vremena, onda ujutro napravim smoothie od celera, ako jako kasnim, onda uveče narežem salatu sa ovim povrćem. Uvek ga imam u frižideru, i nije bitno u koje doba dana ga jedem.
Konstantin 20 godina. Lyubertsy. Od detinjstva se bavim sportom. Da bih bio u dobroj formi, moram ne samo da stalno treniram, već i da pratim svoju ishranu. Prije nekoliko godina, trener je govorio o korisnim svojstvima celera i preporučio svima da probaju ovo povrće. Želim da priznam da mi se u početku nije dopao ukus i miris celera, ali sam se postepeno navikla na njega i počela da uživam da ga jedem.
Tatjana ima 35 godina. Moskva. Pročitao sam recenzije celera za mršavljenje na internetu i odlučio sam da probam ovo povrće. Sve mi se svidjelo: supe, variva, sokovi, salate, pa čak i koktel. Najzanimljivije je da ne postane dosadno, jer se salate i supe mogu kombinovati sa bilo kojim povrćem. Ishrana nije samo zdrava, već i raznovrsna. Čak me i suprug i djeca podržavaju jer uvijek pristanu da jedu jela od celera koja ja pripremam.
Viktorija ima 46 godina. Samara. Ne volim celer, uprkos svoj njegovoj korisnosti. Gadi mi se ukus i miris, tako da uz pomoć ovog povrća nikada neću smršaviti. Očigledno, ipak nije moj. Radije ne bih jeo slatkiše i škrobnu hranu, i počeo da trčim ujutru, nego da se gušim celerom.
Celer za mršavljenje je vrlo vrijedan proizvod, iako ne baš ukusan. Nije za svakog, kako kažu. Ali zarad idealne figure, možete napraviti i ovu gastro žrtvu - navući se na dijetu celera na neko vrijeme...
Celer nije samo vrijedno i zdravo povrće koje blagotvorno djeluje na probavni sistem čovjeka. Ali i odličan način za mršavljenje! Jela od celera za mršavljenje zauzimaju prvo mjesto u modernoj dijetetici. A dijeta celerom s vremenom postaje sve popularnija.
Prednosti celera za zdravlje i gubitak težine
Celer za mršavljenje ne samo da vam pomaže da smršate, već ima i blagotvoran učinak na vaše cjelokupno zdravlje. Celer sadrži proteine, vitamine, aminokiseline i minerale. Ovaj sastav osigurava stabilnost tjelesnih ćelija i usporava proces starenja. Celer djeluje umirujuće – na primjer, stabljike celera se koriste u liječenju nervnih poremećaja koji su posljedica prenaprezanja ili emocionalnog umora.
Korijen i stabljika celera sadrže vitamine B (tiamin, riboflavin), askorbinsku kiselinu, vitamin K i E. Celer se koristi u jelovniku kod pankreatitisa ili dijabetesa. A zbog činjenice da poboljšavaju metabolizam vode i soli, posebno se preporučuju starijim osobama.
Prednosti celera za mršavljenje su koncentrisane...u uljima! Eterična ulja koja se nalaze u stabljikama i korijenu celera stimuliraju rad gastrointestinalnog trakta i ubrzavaju metabolizam.
Osim toga, znanstveno je dokazano da korijen celera poboljšava fizičke performanse i stimulira mentalnu aktivnost. Celer može imati antiseptički učinak, podići ukupni tonus organizma i spriječiti taloženje masti. Celer djeluje i kao diuretik i uklanja mokraćnu kiselinu iz organizma, pa se često uključuje u ishranu kod bolesti želuca, bolesti mokraćne bešike, bubrega i jetre.
Sokovi i salate od celera čiste organizam od toksina i poboljšavaju dobrobit. Celer pojačava lučenje želudačnog soka i aktivno učestvuje u procesu varenja, čime još jednom dokazuje svoju efikasnost za mršavljenje.
Jela od celera za mršavljenje: kako jesti ono što ne želite
Celer za mršavljenje je gotovo idealan proizvod. Ali jesti ga cijeli dan nije lak zadatak. Uostalom, celer ima vrlo specifičan ukus, koji ne voli svako. Druga stvar je da svoju dnevnu prehranu strukturirate na način da jela budu niskokalorična i lagana, a da u isto vrijeme uključite celer, koji je toliko koristan za mršavljenje.
Možda je prvo mjesto među jelima sa celerom koja su uzorna za takvu dijetu ona čuvena. Posvetili smo ga njemu. Ali možete jesti više od bonske supe dok ste na dijeti sa celerom. Predlažemo recepte za druga jela:
Salata od celera, jabuke i piletine
Sastojci: 250g pilećeg filea, 100g pavlake, 200g stabljika celera, 200g zelenih jabuka, 150g crvene paprike, 200g paradajza, 100g crvenog luka, maslinovo ulje, senf, so, senf, limunov sok.
Da biste upotpunili ukus, u salatu možete dodati i svježe povrće, a kao sos koristiti nemasni meki svježi sir sa crnim biberom.
Priprema: pileći file skuvati, ohladiti, pa sitno iseći na kockice. Povrće narežite na kockice iste veličine. Pomiješajte pileći file, biber, celer, jabuku, paradajz, luk. Začiniti kiselom pavlakom i maslinovim uljem, poprskati limunovim sokom, posoliti i dodati senf po ukusu.
Govedina dinstana sa celerom
Sastojci: 400g junećeg mesa, 300g stabljika celera, 200g paradajza, 100g luka, 150g zelene paprike, 4 kašike. maslinovo ulje, lovorov list, crni biber, so.
Priprema: za pripremu ovog jela od celera za mršavljenje bolje je koristiti dublji tiganj, pogodan je i tiganj sa debelim dnom u kojem će se dinstati meso i povrće. Narežite govedinu i propržite na maslinovom ulju. Dodajte sitno nasjeckani luk, promiješajte i pržite dok ne porumeni. Zatim dodajte paradajz, papriku i celer. Ulijte malo vode, posolite i pobiberite, pokrijte poklopcem i nastavite dinstati dok se potpuno ne skuva.
Kotleti korijena celera
Sastojci: 500 g korena celera, 100 g šargarepe, 100 g luka, jedan čen belog luka, 100 g krompira, jedno jaje, maslinovo ulje, so, crni biber.
Lagani, ali prilično zasitni kotleti od celera idealno su jelo za ručak...
Priprema: Sameljite koren celera, šargarepu, luk, krompir i beli luk dok ne postane glatko, za to je bolje koristiti mašinu za mlevenje mesa. Dodajte sirovo jaje, posolite i pobiberite. Dobivena masa bit će slična mljevenom mesu, koje se obično dobiva za pravljenje mesnih kotleta. Oblikujemo kotlete (možete ih uvaljati u prezle) i pržiti na maslinovom ulju.
Krem supa od celera
Sastojci: 300 g korena celera, 150 g belog kupusa, 100 g šargarepe, 100 g luka, 100 g paprike, 100 g mahune, čaša soka od paradajza, sveže začinsko bilje, so, mlevena paprika.
Priprema: narežite svo povrće na trakice, stavite u šerpu, dodajte čašu soka od paradajza i prokuvajte. Dodajte vodu i nastavite dinstati na laganoj vatri. Kada je supa skoro gotova, poklopite i ostavite da se krčka 10 minuta. Nakon što se juha malo ohladi, blenderom izmiksajte pire. Prije serviranja pospite svježim začinskim biljem.
Čarobni sok od celera
Svježe cijeđeni sok od celera je doslovno skladište vitamina, mikroelemenata i minerala koje tijelo lako apsorbira. Dugotrajna konzumacija soka od celera ojačaće organizam i normalizovati apetit.
Celerov sok za mršavljenje najbolje je pripremiti u običnom kuhinjskom blenderu, temeljito samljevši ne samo stabljike, već i listove...
Sok od celera se može piti u čistom obliku ili pomešati sa drugim sokovima, kao što su sok od jabuke ili sok od pomorandže. Za osobe sa viškom kilograma sok od celera bi trebao biti svakodnevni napitak.
Jela od celera za mršavljenje mogu se jesti svaki dan, posebno su pogodna za kratkotrajnu prehranu, na primjer, trodnevnu dijetu.
Alternativno, celer se može koristiti kao zamjena - na primjer, umjesto masnog i bogatog boršča, dajte prednost bonskoj supi, umjesto krompiru kao prilogu, pripremite si dinstani celer sa nezaslađenim preljevom od jogurta itd. Nutricionisti insistiraju da je zamena ta koja utiče na stabilan, ali spor gubitak težine.
Čak i od celera koji nije najprijatniji za ukus možete pripremiti prilično ukusna jela. S obzirom da će poticaj za ovakav gastronomski podvig biti Vaša plemenita želja da povratite svoje graciozne forme...
