Ev İçecekler ve kokteyller Fırında domuz yağı nasıl kızartılır. Folyoda fırında domuz yağı nasıl pişirilir: adım adım tarifler. Patates ile pişmiş salo

Fırında domuz yağı nasıl kızartılır. Folyoda fırında domuz yağı nasıl pişirilir: adım adım tarifler. Patates ile pişmiş salo

Domuz yağı dünyanın birçok ülkesinde en popüler sakatatlardan biridir.

Geleneksel olarak bu bir Ukrayna yemeğidir ancak Amerika, İtalyan, Fransız ve diğer dünya mutfaklarında kullanılmaktadır. Yemeğin lezzetli ve doyurucu olmasını sağlamak için, fırında nasıl lezzetli bir şekilde pişirileceğine dair çeşitli tarifler ve kuralları göz önünde bulundurun.

Domuz yağı kullanılarak çeşitli yemekler hazırlamak çok basittir çünkü işlem sırasında erir ve geri kalan malzemeleri sürekli olarak besler. Yemek pişirirken domuz yağı fırında pişirmenin birkaç yolu vardır.

Bunu yapmak için bir fırın tepsisi kullanabilir ve yemekleri açıkta pişirebilirsiniz. Ayrıca manşonda, folyoda ve hatta kavanozda pişirmek için birçok tarif var.

Ortaya çıkan yemeğin inanılmaz lezzetli ve sağlıklı olması için bazı kurallara uymanız gerekir:

  • Fırında pişirmek için yalnızca taze ürün kullanmalısınız. Tuzlu domuz yağı veya önceden dondurulmuş domuz yağı buna uygun değildir.
  • Pişirme için genç domuzdan elde edilen domuz yağı kullanmak en iyisidir. Daha yumuşak ve lezzetlidir. Sert olması, pek hoş olmayan bir kokusu (eski yağ) olması ve insan vücuduna son derece zararlı olan çok fazla kolesterol içermesi nedeniyle yaşlı sığırlardan domuz yağı alınması tavsiye edilmez.
  • Domuz yağında et katmanları bulunmalıdır, aksi takdirde yağ eriyecek ve piştikten sonra tadı kalmayacaktır.
  • Seçim yaparken cilde dikkat etmek önemlidir. Tüy kalmaması pembemsi veya hafif bej olmalıdır.

Doğru seçilmiş kaliteli bir ürün, sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklı olacak yemeklerin başarılı bir şekilde hazırlanmasının anahtarıdır.

Bir kavanozda domuz yağı pişirin

Folyo, manşon veya elektrikli fırınların olmadığı zamanlarda bu tarifi kullanan atalarımız, fırında kavanozda pişirmenin ne kadar lezzetli olduğunu biliyorlardı.

Bu yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

  • Genç bir domuzdan 1 kg domuz yağı
  • 5 gr. et için baharatlar
  • 5 diş sarımsak
  • kırmızı biber, yenibahar ve tuz - tatmak

Domuz yağı "çubuklar" halinde kesilmeli ve her biri baharatlar ve ezilmiş sarımsakla her tarafına iyice ovulmalıdır. Domuz yağı parçalarını kolayca kesebilir ve sarımsak dişlerini bunların içine itebilirsiniz.

Bundan sonra tüm domuz yağı bir kavanoza konur, sadece sıkıştırmayın. Fırını önceden ısıtmaya gerek yoktur. Kavanozun içindeki domuz yağı soğuk bir fırına konur.

150-160 derecelik bir sıcaklığı koruyarak bir saat pişirmeniz gerekir. Kapattıktan sonra kavanozun soğumasını bekleyin ve servis edebilirsiniz.

Pişirme kuralları elinizin altında

Domuz yağı fırında lezzetli bir şekilde pişirmenin birkaç yolu vardır. Birincisinde domuz yağı ayrı ayrı pişirilir, ikincisinde ise tek kollu sebzelerle.

Sebzeli domuz yağı pişirmek için önce her şeyi hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için domuz yağı alın, parçalara ayırın ve tuz, karabiber ve sarımsakla marine edin. Şu anda sebzeler hazırlanıyor - kabak, soğan, havuç, patlıcan, mantar ve diğerleri.

Soyulmaları, küpler, dilimler veya büyük şeritler halinde kesilmeleri gerekir. Daha sonra her şeyi bir kapta karıştırmanız, tuz ve karabiber eklemeniz, otlar eklemeniz ve önceden salamura domuz yağı eklemeniz gerekir.

Bütün bu kütle bir yiyecek manşonuna yerleştirilir ve önceden ısıtılmış fırına 40-60 dakika gönderilir. Domuz yağından salınacak yağ nedeniyle tüm sebzeler yumuşak, eşit şekilde pişecek ve inanılmaz lezzetli olacaktır.

Sebzesiz domuz yağı pişirmek için aynı prensibi izlemelisiniz. Öncelikle domuz yağı kesmeniz, baharatlarla ovmanız ve ardından bir saat fırına koymanız gerekir.

Domuz yağı için folyo kullanma

Folyoda fırında domuz yağı lezzetli bir şekilde pişirmek için hazırlamanız gerekir. Öncelikle baharat olarak kullanılan gerekli tüm malzemeleri toplamanız gerekir.

1 kilogram taze domuz yağı için 5 büyük diş sarımsak, 30-50 gram ot (tercihen dereotu - domuz eti ile iyi gider), 200-250 ml'lik bir paket, kırmızı biber, tuz ve karabiber - tatmanız gerekir.

"Domuz yağı" ve defne yaprağı için özel hazır bitki ve baharat karışımlarını kullanabilirsiniz.

Bir kapta mayonezi sarımsakla karıştırmanız, presten geçirmeniz ve ince doğranmış otları karıştırmanız gerekir.

Turşusu hazır olduğunda domuz yağını küçük parçalar halinde kesin ve folyo üzerine koyun. Her tarafına tuz ve karabiber sürün ve cömertçe marine ile yağlayın. Daha sonra folyo sıkıca kapatılır ve tabak bir saat buzdolabına gönderilir. Bu süre zarfında domuz yağı, turşuyla iyice doyurulacak ve tüm baharatlarla "doymuş" olacaktır.

Şu anda fırını 200-220 dereceye ısıtmanız ve domuz yağını 45 dakika oraya koymanız gerekiyor. Zaman geçtikten sonra onu çıkarmanız, folyoyu açmanız ve domuz yağı biraz soğumaya bırakmanız gerekir. Bu işlemden sonra yemeye hazırdır.

Fırında domuz yağı - videoda:

Hiç denediniz mi . Değilse, bu lezzetli yemeği hazırladığınızdan emin olun. Aslında fırında pişmiş domuz yağı çok sayıda yemek anlamına gelir. Buna domuz yağı rulosu, fırında patatesli domuz yağı, patatesli domuz yağı kebabı veya fırında pişmiş bütün bir domuz yağı tabakası dahildir. Uzun zamandır atalarımızın domuz yağı ve fırında sarımsaksız tek bir tatili yoktu.

Sade domuz yağı kullanabilirsiniz (etsiz), ancak ince bir et tabakası varsa tadı daha güzel olur. Bu amaçlara uygundur: alttan kesilmiş veya çukurlu. Folyoda fırında pişirilen bu pişmiş domuz yağı, tatil masasında söğüş etlerine ek olarak veya yemek masasının tamamlayıcısı olarak kullanılabilir. Folyoda fırında pişirilen domuz yağı tarifleri dünyanın farklı mutfaklarında bulunabilir.

Bugün size bol sarımsak ve baharatlarla folyoda fırında pişmiş domuz yağı için basit ve lezzetli bir tarif sunmak istiyorum. Folyo sayesinde domuz yağı, fırın tepsisinde pişirilenden daha sulu hale gelecektir, çünkü pişirme sırasında kendi suyuna doymuş olacaktır. Baharatlarla hazırlanan özel bir turşu, onu yumuşak ve aromatik hale getirecektir.

Yani domuz yağı hazır, ama onu en iyi neyle servis edeceğini biliyor musun? Fırında pişmiş domuz yağı, tıpkı et gibi en iyi hardal, Acıka, doğranmış taze sebzeler, yaban turpu ve pancarla servis edilir. Ve bu domuz yağına siyah çavdar veya Borodino ekmeği ile servis yapmanın en iyi yol olduğunu unutmayın. Bu arada, bu tür pişmiş domuz yağından ince dilimler halinde kesilmiş lezzetli sandviçler yapabilirsiniz.

Afiyet olsun. eğer bu olursa sevinirim pişmiş domuz yağı tarifi Fırının içinde Beğendin mi.

Folyoda fırında pişmiş domuz yağı. Fotoğraf

Domuz yağı yaygın bir üründür ve birçok kişi tarafından sevilir. Farklı şekillerde hazırlanabilir: tuzlanmış, kızartılmış, tütsülenmiş, haşlanmış veya fırında pişirilmiş. Özel olan son seçenek çünkü bitmiş ürün çok ama çok lezzetli çıkıyor.

Daha önce fırınlanmış domuz yağı denemediyseniz, fırında pişmiş domuz yağı hazırlamak için bu tarifleri kullanmanızı öneririz.

Fırında domuz yağı nasıl pişirilir

Ev hanımına not: domuz yağını arkadan seçin, en lezzetlisidir ve tam da bu amaçlara uygundur. Yanlardan da domuz yağı alabilirsiniz, tadı nötrdür, birçok kişi bundan hoşlanır. Üçüncü sırada ise karından alınan domuz yağı var ki bu da iyi bir seçenek, ancak bu ürünün gerçek uzmanları bu tür domuz yağından hoşlanmıyor.

Sakatat seçimine gelince: domuz yağı taze, aromatik ve ince kabuklu olmalıdır. Böylece fırında pişirildikten sonra kabuğu atılmak yerine çiğnenebilir.

Bu basit ama çok lezzetli yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

  • bir parça domuz yağı – 0,5 kg;
  • sarımsak - kafa;
  • baharatlar (biber karışımı) - tatmak;
  • tuz - tatmak.

Fırında pişmiş domuz yağı nasıl pişirilir:

  • Domuz yağının iyice yıkanması ve süzülmesi için bir kevgir içine konulması gerekir. Beklemek için zamanınız yoksa hemen kağıt havlular hazırlayın, birkaç kat halinde katlayın ve fazla suyu iyice ıslatın.
  • Sarımsakları karanfillere ayırın - her bir karanfili soyun. Büyük sarımsak dişlerine rastlarsanız onları ikiye bölebilirsiniz.
  • Sarımsakları ortasına yerleştirmek için parçanın yüzeyinde kesimler yapmak üzere keskin bir bıçak hazırlayın.
  • Bu görevi tamamladığınızda hoş kokulu bir baharat karışımı hazırlamanız gerekiyor. Bunu yapmak için bir tutam tuz, öğütülmüş siyah, kırmızı ve yenibahar alın, diğer favori baharatları ekleyin. Baharatların karıştırılması ve ardından domuz yağı parçasının tamamını baharat karışımıyla iyice ovalamanız gerekir. Eldivenli veya eldivensiz çalışabilirsiniz. Kim daha çok seviyor? Ana görev: Domuz yağı baharatlarla iyice ve her taraftan ovalamanız gerekir.
  • Domuz yağının güçlü bir ip ile bağlanması, bir tencereye konulması, bir kapakla kapatılması ve buzdolabına konulması gerekir. Marine etme süresi yaklaşık 3 saattir. Domuz yağı bir gece buzdolabında bırakılabilir, hiçbir şey olmayacak, sadece daha iyi tuzlanacak ve hazırlanan baharat buketinin aromasıyla doldurulacaktır.
  • Her şey tamamlandıktan sonra, son kısma geçebilirsiniz: domuz yağı, baharatların düşmesini önlemek için özel bir fırın torbasına dikkatlice yerleştirin, kelepçelerle sıkın ve bunun için tasarlanmış bir dökme demir tavaya veya fırın tepsisine yerleştirin. bulaşıkları pişirmek.
  • Fırını açın ve 180 dereceye kadar ısıtın, domuz yağını yerleştirin. Pişirme süresi - 40 dakika - 1 saat içinde.
  • Hazır olup olmadığınızı kendiniz kontrol etmenizi öneririz. Domuz yağı kalın bir et tabakasıyla alınırsa pişirme süresi artar.
  • Domuz yağı iyice pişer pişmez fırından çıkarılmalı, manşondan kurtarılmalı ve daha sonra 10 dakika önceden ısıtılmış fırına geri gönderilmelidir. Bu süre zarfında domuz yağı kahverengileşecek ve güzel bir altın kabuk geliştirecektir.
  • Bitmiş ürün soğutulmalı, iplik kesilmeli, porsiyonlara kesilmeli ve atıştırmalık olarak servis edilmelidir. Bu arada, domuz yağı sıcak olarak da yenebilir, ancak yanmamak için belirli bir sıcaklığa ulaştığında çok çok dikkatli olunmalıdır.

İpucu: İnce domuz yağı aldıysanız rulo gibi pişirebilirsiniz. İçine sarımsak parçaları yerleştirin, baharatlarla iyice kaplayın, sarın ve naylon iplikle sabitleyin. Her şey fırında pişirilebilir. Tuz ve karabiberin yanı sıra ek baharatlar: defne yaprağı (ezilmiş), kurutulmuş veya taze otlar, fesleğen ve kişniş.

Lard, uzun yıllardır mutfaklarda yaygın olarak kullanılan bir ürün olarak kabul edilmiştir. Bu ürünün çok yönlülüğü, sarımsak dişleriyle tuzlanabileceği, çeşitli baharatlar ve otlarla tütsülenebileceği, baharatlarla pişirilebileceği veya kendi suyunda haşlanabileceği gerçeğinde yatmaktadır. Fırında pişmiş domuz yağı, ek reklam gerektirmeyen özel bir yemektir. İster ana yemekle ister meze olarak servis edilebilir. Hardallı ekmeğin üzerine ince doğranmış parçaları koyabilir veya pancar çorbasına katkı olarak kullanabilirsiniz. Her durumda, bu doğal ürün yemeğinizi gerçek bir keyif haline getirecek.

En lezzetli domuz yağı

Herhangi bir biçimde domuz yağı sevenlerden biriyseniz, hazırlanmasına yönelik basit tarifler, lezzetli ve hazırlaması kolay bir şey istediğiniz günlerde size uzun süre yardımcı olacaktır. Belki zaten füme veya pişmiş domuz yağı denediniz ve tekrarlamak istiyorsunuz veya belki de bu lezzetli yemeği henüz tatmadınız. Her durumda, fırında garnitür olsun ya da olmasın lezzetli domuz yağı her zaman pişirebilirsiniz, bu size kalmış. Ancak hangi yemek tarifini seçerseniz seçin, beğeneceksiniz.

Herkes en lezzetli yağın bir hayvanın sırtından kesilen yağ olduğunu bilmez. Bochin'den kesilen domuz yağı orta düzeyde bir tada sahiptir. Ve tat açısından sonuncusu karın boşluğundan. Domuz yağını fırında pişirmeye karar verirseniz, o zaman kolayca çiğnenebilmesi için çok kalın olmayan bir kabukla kullanmalısınız. Ama dürüst olmak gerekirse, derili domuz yağı herkese göre değil. Sonuçta cildi kestiğinizde ince bir kabuğu bile çiğnemek için aşırı çiğnemenize gerek yok. Genel olarak domuz yağının derili olup olmaması sizin takdirinize bağlıdır.

Fırında pişmiş domuz yağı: yemek tarifi

En deneyimsiz aşçılar için bile fırında domuz yağı pişirmek zor değildir. İhtiyacınız olan tek şey sarımsak başlarını soymak, doğramak veya ince bir rende üzerine rendeleyip biber ve tuzla karıştırmaktır. Domuz yağı iyice durulayın ve kurumasını bekleyin. Parça boyunca yarıklar açın ve içine baharatlarla birlikte sarımsak dişlerini yerleştirin. Domuz yağı tuz ve baharatlarla iyice ovulmalı, baharatlarla aşırıya kaçmaktan korkmayın, ürün hazırlanırken fazlalıkların tamamı emilecektir.

Domuz yağının tamamını iyice rendeledikten sonra iple bağlayın ve birkaç gün buzdolabına koyun. Bir süre buzdolabında beklettikten sonra tüm baharatları çekip hafifçe marine edecek, ardından güvenle pişirebilirsiniz. Tüm manipülasyonlardan sonra domuz yağını bir fırın tepsisine fırına koyun, dilediğiniz gibi bir fırın tepsisi kullanabilirsiniz. 180 derece sıcaklıkta 40 dakika sonra yemeğiniz hazır olacaktır. Pişmiş domuz yağı parçası inceyse, ondan bir rulo yapabilirsiniz. Hayal gücünüzün uçuşu sınır tanımayabilir çünkü baharat dozunu artırsanız bile bu kesinlikle domuz yağının tadını bozmayacaktır. Tüm baharatlı sevenler hardallı domuz yağı pişirebilir. Bu yemeği meze olarak ya da sıcak bir şeyin yanında servis edebilirsiniz. Her durumda, fırında pişmiş domuz yağı öğle veya akşam yemeği için mükemmel bir seçenek olacaktır. Fotoğraf ne kadar hoş kokulu olduğunu anlatamıyor ama çok iştah açıcı görünüyor.

Fırında domuz yağı ile fırında patates

Domuz yağıyla fırında pişirilen patateslerden daha basit ne olabilir? Bu yemek, gerçekten lezzetli bir şeyler isteyen en deneyimsiz aşçı tarafından bile yapılabilir. Tüm gurmeler patatesleri sadece domuz yağıyla değil, aynı zamanda biraz pastırma da ekleyerek pişirebilirler. Bu yemek, özellikle baharat ve otlar eklerseniz kimseyi kayıtsız bırakmayacaktır.

Buzdolabınızda bir parça domuz yağı varsa ve patates varsa, kader size lezzetli ve en önemlisi doyurucu bir yemek yapmanızı söyler. İhtiyacınız olan tek şey domuz yağını küçük parçalar halinde kesmek, patatesleri soymak, elbette sebzeyi kabuğuyla birlikte pişirebilirsiniz. Sadece üç malzeme ve yemeğiniz hazır. Kesilmiş patateslere tuz ve baharat serpin, içine bir parça domuz yağı koyun ve folyoya sarın. Her şeyi bir fırın tepsisine koyun ve yirmi dakika sonra fırında domuz yağıyla pişirilen kokulu patatesler hazır.

Sos veya salata - seçim sizin

Patatesler hazır olduğunda çeşitli soslar veya mayonez ile servis edilebilir. Mayonezde sosta olduğu gibi biraz kıyılmış maydanoz veya dereotu ve ince rendelenmiş sarımsak ekleyebilirsiniz. Veya çeşitli sıvı baharatların hayranı değilseniz sebze salatası yapabilirsiniz. Domuz yağına batırılmış patatesler ağzınızda eriyecek, sadece parmaklarınızı yalayacaksınız! Bu yemek çok basit ve gösterişten uzak, lezzetli bir hızlı yemekten daha iyi ne olabilir? En önemlisi patatesleri sıcakken tüketmelisiniz çünkü soğuduğunda size gastronomik bir lezzet vermeyecektir.

Baharatlarla folyoda pişirilmiş domuz yağı

Domuz yağı tam bir yemek veya atıştırmalık olarak düşünülebilir. Bu doğal ürünü ne kadar sevdiğinize bağlı. Bu orijinal meze sebze ve patatesle iyi gider, ayrıca domuz yağı sandviç yapmak için de kullanılabilir. Folyoda fırında domuz yağı nasıl pişirilir? Bu tarifin özelliği, folyodaki domuz yağının uzun süre hazırlanabilmesi ve uygun bir fırsat için serin bir yerde saklanabilmesidir. Ve bir akşam misafirleriniz varsa, onları neyle besleyeceğiniz konusunda endişelenmenize gerek kalmayacak, çünkü sebzeli fırında domuz yağı mükemmel bir akşam yemeğidir.

Katmanlı domuz yağı seçimi

Akşam yemeğini pişirmek için zamanınız olmadı ve bunun için hiç zamanınız yok. Bu durumda lezzetli bir atıştırmalık her zaman size yardımcı olabilir. Fırında pişmiş domuz yağının lezzetli olmasını sağlamak için seçim yaparken katmanlı bir ürünü tercih etmelisiniz. Bu seçimi yaparken pişirme süresinin bir saatten fazla olacağını dikkate almakta fayda var. Gurme iseniz veya normal domuz yağı sevmiyorsanız, hazırlanan yemeği her zaman aromatik kırmızı biber veya öğütülmüş otlar ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca estetik açıdan daha hoş bir görünüm için meze her zaman parçalar halinde bir tabağa yerleştirilebilir. Baharatlı yiyeceklerin hayranı değilseniz, hardal yerine domuz yağı parçalarını limon suyuyla tatlandırılmış domates salçası ile kaplayabilirsiniz.

Domuz yağı hazırlama süreci

Domuz yağı hazırlama süreci en kolay işlemlerden biridir, bu nedenle bu ürünü hazırlamak size fazla çaba ve zaman kazandırmayacaktır. Yapmanız gereken tek şey domuz yağını iyice yıkamak, sarımsakla marine etmek (en az 12 saat) ve folyoya sarmak. Ev işlerinizi yaparken domuz yağını 40 dakika fırında bırakın. Fırında gevrek bir kabukla pişmiş domuz yağı seviyorsanız, pişirmeden 10 dakika önce folyoyu açın. Ancak mikrodalga fırınınızın ızgara fonksiyonu varsa kullanabilirsiniz. Mezeniz lezzetle zenginleşecek ve hafif kızaracaktır.

Pişirme sırları

Yiyecek hazırlamanın eski yollarından biri de pişirmekti. İlkel insanlar eti bu şekilde ateşte pişiriyordu, atalarımız doğal ürünleri pişirmek için fırınları kullanıyordu, modern insanlar ise eti fırında pişiriyordu. Bu işlemin özelliği, ürünün doğal tadını koruduğu için hazırlığın sıcak hava kütlelerinin etkisi altında gerçekleşmesidir.

Doğal ürünleri pişirmek için yağ kullanılması tavsiye edilmez, çünkü kendi suyunda yemek her zaman daha sulu ve diyetlidir. Doğal ürünleri pişirmenin standart yöntemleri vardır: kısa süreli, kapalı ve açık. Ürün açık olarak pişirildiğinde şeklini alır. Kapatıldığında folyoya veya fırın tepsisine yerleştirilir. Kısa pişirme, son işlem olarak ürün üzerinde bir kabuk oluşturmak için kullanılır. Domuz yağı hazırlama süreci çok çeşitli, basit ve uzun olabilir, ancak herhangi bir yorumda yemeğin ilahi olduğu ortaya çıkar.

Süreç için hazırlık

Herhangi bir domuz yağı pişirmeye uygundur, ancak fırına koymadan önce marine etmeniz gerekir. Marine etmenin birçok yolu ve yöntemi vardır, her birinin kendine has işlevleri vardır, ancak sonuç olarak hangi tat niteliklerini elde etmek istediğinizi biliyorsanız ideal seçeneği seçmek zor olmayacaktır. Ancak en popüler ve en uygun marine seçeneğinin her zaman aşağıdaki malzemeleri kullanan seçenek olacağını unutmayın: sarımsak, karabiber, otlar ve tuz.

Domuz yağı yapmak için pek çok tarif var ama hepsi birbirine benziyor. En iyi seçeneği seçerken zevk tercihlerinizi temel almalısınız. Tuz veya karabiber, hardal veya mayonez, limon veya domates suyu, kırmızı biber veya otlar. Herhangi bir yorumda domuz yağı pişirme sürecinde ustalaşırsanız, eviniz yemeklerinizi tatmaktan mutluluk duyacaktır. Pişirme, uzun süre ocakta durmak istemeyen gurmeler için uzun zamandır gerçek bir nimettir.

Fırında tuzlu domuz yağı tarifine dikkat etmenizi öneririm. Bu tarifin temel avantajı, domuz yağının çok çabuk tuzlanması ve çok lezzetli, yumuşak ve şaşırtıcı derecede aromatik hale gelmesidir. Bugün domuz yağı istiyorsanız ve buna 5-10 veya daha fazla gün dayanacak gücünüz yoksa, fırında tuzlu domuz yağı harika bir fikir.

Fırında tuzlu domuz yağı yapmak için malzemeler.

  • et çizgili domuz yağı 1 kg
  • tuz - tatmak
  • iri taneli karabiber
  • sarımsak - yaklaşık 8 diş
  • defne yaprağı - yaklaşık 16 adet.
  • pişirme kağıdı

Yaklaşık pişirme süresi: 2 saat

Fırında tuzlu domuz yağı nasıl pişirilir?

Domuz yağı yıkayıp kurulayın. 3 cm kalınlığında parçalar halinde kesin, tuz ve karabiberle ovalayın. Bir defne yaprağını uzunlamasına pişirme kağıdına yerleştirin, üzerine 2 yarım diş sarımsak, üstüne domuz yağı, dört yarım diş daha sarımsak koyun ve üzerini bir defne yaprağıyla örtün. Tüm domuz yağı parçalarıyla tekrarlayın. Bunun gibi bir şeye benzemeli:

Domuz yağı pişirme kağıdına sarın ve 200 derecelik fırında bir saat pişirin. Domuz yağı oda sıcaklığında soğutulmalı ve birkaç saat dondurucuya konulmalıdır.

Fırında tuzlu domuz yağı bu şekilde hazırlanır. Umarım tarif size ilham vermiştir.

Afiyet olsun!

Sitede yeni

>

En popüler