patate të ziera - një pjatë tradicionale në shumë vende. Është e vështirë të gjesh një person që nuk i pëlqen patatet - patate të ziera të plota ose pure patatesh. Por shpesh çdo amvise ka patate me shije të ndryshme. Nga çfarë varet? Përfshirë sa për të gatuar patate. Ndoshta të gjithëve na mësuan se kjo kulturë rrënjë duhet të zihet derisa të bëhet e butë - kjo kontrollohet me thikë. Por këtu lindin shumë pyetje: për shembull, patatet ende arrijnë pak më shumë nën ndikimin e temperaturës së tyre, dhe sa minuta duhet të gatuhen patatet në mënyrë që të mos ziejnë, nëse keni nevojë që çdo kulturë rrënjë të mbetet e paprekur. Përveç kësaj, patatet përdoren në tipe te ndryshme: pure, e plotë, në sallatë. Le të zbulojmë saktësisht se sa duhet të gatuajmë patatet pas zierjes.
Si të ziejmë patatet?
Para gatimit, të lashtat rrënjë duhet të lahen mirë dhe të kontrollohen, veçanërisht nëse do t'i gatuani me uniformat e tyre, domethënë së bashku me lëvozhgën. Njollat e kalbjes ose sëmundjeve të tjera qoftë edhe në një patate mund të prishin të gjithë pjatën. Është gjithashtu e rëndësishme që patatet të mos ketë "zarzavate" - kjo zakonisht ndodh me perimet që janë shtrirë për një kohë të gjatë. Nëse fruti u bë i gjelbër dhe filloi të mbijë, do të thotë se brenda tij kanë filluar tashmë procese të reja, kanë ndryshuar shumë substanca, është grumbulluar klorofil, i cili mund të jetë helmues për njerëzit. Prandaj, një frut i tillë nuk është i përshtatshëm për gatim në uniformën e tij, dhe të gjitha zarzavatet, filizat dhe pjesët e tjera që kanë ndryshuar ngjyrë duhet të priten thellë. Kur patatet qërohen, ato duhet të lahen përsëri me ujë të ftohtë dhe vetëm më pas të dërgohen në tigan. Nuk ia vlen të kurseni kohë duke u mbledhur ngrohtë ose ujë i nxehtë- mund të prishë shijen. Për gatimin e perimeve nevojitet ujë i ftohtë i rrjedhshëm.
Sa kohë duhet për të zier patatet?
Kohëzgjatja e gatimit të patateve varet nga madhësia e tyre. Mesatarisht, kjo është 20 minuta, por nëse të korrat rrënjë janë të mëdha, do të duhet të rritet pak. Përndryshe, këto patate mund të priten në gjysmë nëse nuk keni nevojë për patate të plota. Nëse patatja është e re, atëherë ajo është pak më e butë dhe do të gatuhet më herët - pas 15 minutash. Procesi do të shkojë edhe më shpejt nëse shtoni pak vaj perimesh- "mbështjell" perimet dhe nxehet më shumë se uji. Nga rruga, rreth 5 minuta para gatishmërisë së plotë, është më mirë të kulloni pjesën më të madhe të ujit nga tigani, të mbyllni patatet me kapak dhe të vendosni në një zjarr shumë të vogël - atëherë do të avullojë dhe nuk do të shpërbëhet.
Sa kohë të gatuajmë pure patatesh?
- atë patate të ziera, e cila përzihet në një masë homogjene me një sasi të vogël qumështi ose uji. Në këtë rast, kultura rrënjësore duhet të jetë e butë, kështu që ju duhet ta gatuani më shumë - 25 minuta, apo edhe të gjitha 30. As nuk duhet të gatuani shumë gjatë: e gjithë niseshteja do të hyjë në ujë dhe pureja do të zbehet. në shije. Nga rruga, është më mirë të derdhni më pak ujë në patate, dhe më pas të përdorni të paktën një pjesë të tij për të bërë pure patatesh, kështu që ne kursejmë më shumë substancave të dobishme.
Sa kohë duhet të ziejmë patatet për sallatë?
Për gatim, zakonisht në uniformë - kështu që ne kursejmë jo vetëm një shije më të pasur, por edhe substanca të dobishme. për të 
lëkura e zier hiqet më mirë, patatet duhet të lahen me ujë të ftohtë sapo të hiqen nga zjarri: lëkura do të zhvishet nga ndryshimi i temperaturës. Për një sallatë, është më mirë të gatuani patatet për 4-5 minuta më pak se zakonisht, domethënë 10-12 minuta për një perime të re dhe 15-17 për një të vjetër. Lëkura e ruan mirë nxehtësinë dhe patatet do të arrijnë akoma, ndërsa mbeten mjaft të dendura në mënyrë që të mos kthehen në thërrime të vogla në sallatë. Zakonisht patatet për sallatë zihen pa kripë, por nëse keni ndërmend ta bëni gjellë pikante, atëherë, përkundrazi, mund të shtoni kripë edhe pak më shumë se sa kërkohet: atëherë patatet në uniformat e tyre do të ngjajnë me patate të pjekura në zjarr.
Pse një zonjë ka sukses patate të ziera me një shije, dhe e dyta - është shumë e ndryshme, megjithëse shumëllojshmëria e zhardhokëve, kripës dhe ujit janë të njëjta? Apo thjesht mendojmë se janë "të njëjtë"? Apo një mikpritëse di ndonjë sekret që nuk i dihet “rivalit” të saj në gatim? Ja disa këshilla nga gjysma femërore e njerëzimit, si dhe nga eksperte të artit të gatimit, sesi preferojnë të ziejnë patatet!
Disa fakte historike
Falë Pjetrit I, i cili "imponoi" kultivimin dhe konsumimin e patateve në Rusi. Në fillim, vetëm aristokratët e hëngrën këtë produkt me ne. Sidoqoftë, në mesin e shekullit të 18-të, fshatarët ishin të detyruar të mbillnin patate. Vërtetë, ata nuk dinin ta hanin siç duhet, duke përdorur zhardhokët e papjekur dhe të gjelbër nga solanina. Helmimet masive zgjuan indinjatën edhe më të madhe te njerëzit e thjeshtë, të cilët ishin shumë mosbesues ndaj çdo gjëje të huaj. Po, dhe ata janë mësuar më shumë me bukën, rrepat dhe drithërat.
Por shteti këmbënguli që patatet të rriteshin në çdo familje, duke siguruar një sipërfaqe për kultivimin e saj. Guvernatorët duhej të jepnin llogari për rendimentet e të korrave të reja. Dhe pa marrë parasysh se si njerëzit rezistuan, nga fundi i shekullit të 19-të, "molla e mallkuar" tashmë pushtoi një territor shumë të fortë të Rusisë. Ata gjithashtu mësuan se si ta gatuanin atë dhe së shpejti perimet e huaja u bënë buka "e dytë" për fshatarët rusë. E përdornin të zier, të pjekur, të shtuar në supa, drithëra dhe rosto, të grirë në miell.
Këtu është një recetë për ju, e datës ... 1604. Është shkruar nga Lancelot de Casto - kuzhinier i 3 peshkopëve të Liezhit. Në të, ai rekomandoi që patatet të lahen dhe të zihen në ujë. I gatshëm (i butë) duhet qëruar, prerë dhe servirur me gjalpë dhe piper. Për 4 shekuj, sekreti i patateve me xhaketë nuk ka ndryshuar shumë. Po, ai nuk mund të ndryshonte shumë nëse do të hahej në këtë formë shumë më herët nga Indianët e Ekuadorit, Kolumbisë, Perusë - domethënë nga vjen kjo bimë. Dhe kuzhinierja e Liege-s mori parasysh vetëm metodën e përgatitjes së saj.
"Kjo nuk është për ju që të gatuani patate!"
Zierja e patateve, me sa duket, nuk është një punë e ndërlikuar dhe prishja e saj është ose lënia e tiganit ku është zier të digjet, ose kriposja e madhe e perimeve. Këtu fillon konfuzioni: disa amvisa pretendojnë se patatet i kriposin sapo i vendosin në ujë, të tjera kur zien uji dhe të tjera kur zien. Dhe ka nga ata që e kriposin vetëm në pjatën e tyre.
Cili është mendimi i ekspertëve? Ata këshillojnë kriposjen e patateve 10 minuta para se të gatuhen plotësisht. Dhe sa do të gatuhet varet nga shumëllojshmëria - rreth 25-35 minuta, por është më mirë të "matni" shkallën e gatishmërisë së produktit duke shpuar 1-2 zhardhokë me thikë ose pirun. E butë do të thotë gati.
Nuk ka kuptim t'i mbani patatet në zjarr, pasi ato do të humbasin vetitë ushqyese, dhe përmban, përveç karbohidrateve, proteina dhe yndyrna:
- Vitaminat B (përfshirë acidin folik B9), C, PP, K;
- Aminoacidet: lizina, treonina, metionina, fenilalanina;
- Mineralet: fosfor, hekur, kalium, kalcium.
Nga rruga, shumë njerëz nuk mendojnë vërtet se si të ziejnë patatet siç duhet - në ujë të ftohtë në mënyrë që perimet të kalojnë të gjitha "vështirësitë" e zierjes, apo në ujë të nxehtë? Por opsioni "i vërtetë" është kur patatet e qëruara lahen në ujë të ftohtë, pastaj derdhen dhe zhardhokët derdhen me ujë të valë. Dikush do të qeshë - do të gatuhet më shpejt! Po, vërtet më shpejt! Por në të njëjtën kohë, vetëm 15% për qind e vitaminës C do të "avullon", dhe jo 50%, sikur të filloni ta zieni në ujë të ftohtë.
Mundësia më e “shëndetshme” për gatimin e patateve të ziera është zierja e tyre në avull. Për ta bërë këtë, ju duhet një tigan me një futje rrjetë ose një astar të shpuar, një kullesë e thjeshtë do ta bëjë. Dhe disa arrijnë të vendosin një pjatë me kokë poshtë në fund, dhe të vënë një tjetër sipër, por me patate. Në cilëndo nga këto mënyra, duhet të respektohen rregullat e mëposhtme:
- Uji në një sasi të vogël nuk mbulon zhardhokët;
- Patatet janë "mbi ujë" dhe zihen me avull;
- Tigani duhet të jetë i mbyllur fort;
- Koha e gatimit me avull është pak më e gjatë se me ujë.
Avantazhi i një recete të tillë është se "humbja" e vitaminës C është vetëm 10%, dhe shija e një pjate të tillë është thjesht e mahnitshme.
Marrë shënim!
Pra, edhe një herë, të gjitha fazat e zierjes së "mollës së mallkuar":
- Është mirë të pastroni zhardhokët, veçanërisht nga lëvozhga me një nuancë të gjelbër dhe të mbirë: ata kanë grumbulluar një substancë helmuese - solaninë.
- Mbani patatet e qëruara në ujë të ftohtë dhe jo që niseshteja të bie në sy apo të mos errësohet, por të pastroni tokën ku është rritur nga “nitratet”. Për të "intensifikuar efektin", ena me patate duhet të mbyllet me kapak, sepse drita përshpejton "oksidimin".
- Është më mirë të zgjidhni fruta me të njëjtën madhësi, dhe nëse hasin të mëdhenj, pritini në copa "nën" ato kryesore.
- Ndërkohë që patatet të jenë vendosur, vendosim një tenxhere me ujë në zjarr dhe e kriposim pak. Kur të kuptoni se uji është bërë i nxehtë (do të fillojë të vlojë), ujë të ftohtë I kullojmë nga patatet dhe i hedhim të nxehta nga zjarri dhe i vendosim të piqen më tej në zjarr mesatar. Ziejeni - zvogëloni zjarrin në djegës në mënyrë që zhardhokët të gatuhen në mënyrë të barabartë.
- Kontrolloni gatishmërinë patatet e ziera pak me majën e një thike kuzhine: bëhen të buta - kripë për shije ( këshilla - vetëm kripë e trashë, dhe më mirë - shkëmb).
- Pas 7-10 minutash, kontrolloni përsëri gjithçka në të njëjtën mënyrë - a është gati. Nëse është e butë, kullojeni ujin e nxehtë. Nuk duhet të mbetet fare, përndryshe patatet do ta thithin gradualisht. Disa thajnë lagështinë e mbetur në fund të tiganit duke e vendosur në një zjarr të vogël për disa sekonda. KUJDES: nuk mund të largoheni nga sobë në këtë kohë: lagështia avullon shumë shpejt dhe patatet do të digjen.
Gjatë gatimit, manipulimet tuaja varen nga preferencat tuaja. Disa njerëz shtojnë qepë, thelpinj hudhër, gjethe dafine gjatë gatimit. Por thjesht mos e teproni: hidhërimi mund të shfaqet nga bollëku i lavrushkës, dhe shumë hudhër do të "mbytin" aromën e patateve. Menjëherë pas fikjes, mund të dërgoni kopër të copëtuar ose zarzavate të tjera në tigan, në mënyrë që patatet të thithin shijet nën avull.
Fshatar, i shijshëm dhe i thjeshtë, dhe pjata më e pavarur janë patatet e ziera me salcë, për të cilën do t'ju duhen:
- 2 thelpinj hudhër;
- zarzavate kopër;
- Një copë gjalpë (mund të zëvendësohet me luledielli ose mustardë).
Thërrmoni hudhrën dhe koprën së bashku me vajin dhe patateve të përgatitura, të cilat sapo janë kulluar, shtoni dressing-un. Mbulojeni tiganin me një peshqir dhe lëreni për disa minuta duke e tundur mirë 2-3 herë që të njomet.
Sekretet e gatimit
Nëse keni ndërmend të bëni pure patatesh, atëherë shtoni qumësht (ose salcë kosi) direkt te pureja e nxehtë e patateve, gjalpë. Bëni gjithçka shpejt dhe ngrohni qumështin fillimisht në mënyrë që pureja të bëhet me gëzof. Për një shije të veçantë, i shtohen edhe qepë të skuqura në një ngjyrë të artë. Dikush është dashnor i kërcitjeve, dikush është një yndyrë e nxehtë shtazore me kokrra hudhre dhe barberi. Përndryshe, spërkatni edhe pak kerri ose shafran të Indisë mbi pataten e nxehtë.
Nëse planifikoni t'i zieni zhardhokët në lëkurën e tyre, atëherë ato fillimisht duhet të lahen, pastrohen (me furçë) dhe më pas lahen përsëri nën ujë të rrjedhshëm. Ziejini patatet vetëm me kapak të mbyllur. Uji duhet ta mbulojë atë dhe, si në rastin e ujit të zier, të jetë i nxehtë, jo i ftohtë, përndryshe sigurohen zhardhokët e zier. Kur uji të vlojë, zvogëloni zjarrin dhe gatuajeni derisa të gatuhet plotësisht.
Dhe gjëja e fundit që do të donim të përmendnim janë varietetet e patates. Nuk duhet të gatuani atë që keni blerë, qoftë të bardhë apo rozë. Kuzhinierët rekomandojnë të bëni pure nga e bardha, nga rozë - patate te skuqura, shtoni të verdhën në supë dhe përdorni për zierje, zierje dhe skuqje patatet e reja, të cilat ende nuk kanë “fituar” veti thërrmuese. Dhe oreks të mirë!
Patatet janë një nga furnizuesit kryesorë të kaliumit. Përveç kësaj, ai përmban vitamina dhe minerale të nevojshme për funksionimin normal të trupit. Për të ruajtur të gjithë përbërësit e dobishëm të patateve, duhet të mësoni se si ta gatuani saktë.
Patatet mund të zihen në tigan, të qërohen ose me lëkurë. Para procesit të gatimit, mos i mbani zhardhokët në ujë për një kohë të gjatë dhe mos i ruani në dritë. Për t'u ngrënë zgjidhen patatet, në të cilat nuk ka njolla jeshile, pasi kjo është shenja e parë ruajtje e gjatë produkti dhe toksiciteti i tij.
Navigim i shpejtë i artikujve
patate të qëruara
Për të gatuar patatet në një tenxhere, duhet të zgjidhni raportin e duhur të ujit, kripës dhe vetë patateve. Zakonisht, për 500 g patate, të cilat mbulohen plotësisht me ujë, konsumohet një lugë çaji kripë e trashë. Zhardhokët duhet të zgjidhen në të njëjtën madhësi në mënyrë që të gatuhen të gjithë në të njëjtën kohë. Për të përgatitur patate të ziera, do t'ju nevojiten përbërës të tillë si:
- 1 kg patate.
- 2 lugë çaji kripë.
- Uji.
Për të zier patatet në një tigan ju nevojiten:
- Lani patatet dhe qëroni, lajini me ujë, vendosini në një tenxhere.
- Nëse zhardhokët janë të vegjël, atëherë ato mund të lihen të tëra, patate të mëdha të prera në gjysmë ose në katër pjesë.
- Nëse patatet janë të madhësive të ndryshme, atëherë ato të vogla duhet të vendosen në një tigan si një e tërë, dhe ajo që është e madhe duhet të ndahet në disa pjesë.
- Hidhni zhardhokët me ujë në mënyrë që të mbulohen plotësisht me të, vendosni kripë.
- Lëreni përmbajtjen e tenxheres në zjarr të fortë.
- Ulni gazin në mënyrë që uji të ziejë akoma pak.
- Mbulojeni tiganin me kapak duke lënë një boshllëk të vogël dhe gatuajeni për 20 minuta.
- Pas kohës së caktuar, kontrolloni gatishmërinë e patateve me një pirun (do të hyjë lehtësisht në patatet e ziera).
- Fikni zjarrin, kullojeni ujin.
Shërbejini patatet e ziera të nxehta me gjalpë ose vaj vegjetal.
patate xhaketë
Patatet e ziera në lëkurën e tyre humbasin shumë më pak lëndë ushqyese sesa ato të qëruara. Shpejtësia e përgatitjes varet nga madhësia e zhardhokëve dhe koha e tyre në tokë. Për të përgatitur patate të ziera në uniformë do t'ju duhet:
- 1 kg patate.
- 2 luge gjelle kripe.
- Uji.
Për të zier patatet në lëkurën e tyre:
- Lani patatet tërësisht nën ujë të rrjedhshëm me anën e ashpër të pandispanjës.
- Vendosni një tenxhere 4 litra në zjarr, vendosni zhardhokët në të, derdhni ujë pothuajse deri në majë.
- Lëreni përmbajtjen e tiganit të ziejë, shtoni kripë, zvogëloni nxehtësinë, mbulojeni me kapak duke lënë një boshllëk të vogël.
- Ziejini patatet në lëkurat e tyre për 30 minuta.
- Pas kohës së caktuar, kontrolloni një nga zhardhokët me një pirun për gatishmëri.
Nëse patatja e xhaketës shërbehet si pjatë anësore, atëherë duhet të ftohet pak pa ujë nën kapak, patatet e sallatës duhet të ruhen për disa minuta në ujë të ftohtë.
është një produkt bimor ushqyes. Patatet përfshihen pothuajse në çdo pjatë: supa, gatime anësore, tavë, sallata, të përdorura si mbushje në brumëra dhe pjata etj. Pjata më e zakonshme është patatet e ziera ose pureja e patates.
Për t'i bërë patatet të shijshme, duhet të jeni në gjendje t'i gatuani siç duhet. Duket se ai i hodhi patatet e qëruara në tigan, derdhi ujë dhe i ziente derisa të zbuten, gjë që, nga rruga, kontrollohet lehtë me thikë. Por nuk ishte aty. Fakti është se pas fikjes së zjarrit, patatet ende arrijnë për ca kohë nën ndikimin e nxehtësisë së tyre. Nëse i ekspozoni patatet në zjarr, mund të ziejnë. Prandaj, është shumë e rëndësishme të gatuani çdo patate jo më shumë se një kohë të caktuar. Le të kuptojmë se sa duhet të gatuani patatet pas zierjes.
Gatuani patatet në mënyrën e duhur
Para se t'i dërgoni patatet në tigan, shpëlajini tërësisht dhe kontrolloni perimet me rrënjë, veçanërisht nëse keni nevojë të zieni. Patatet me fuçi të kalbura më së miri hidhen menjëherë. Gjithashtu, mos përdorni patate me barishte për gatim. Patatet jeshile përmbajnë klorofil, i cili është i rrezikshëm për njerëzit dhe mund të shkaktojë helmim. Në raste ekstreme, filizat, kalbja dhe fuçitë e gjelbra hiqen thellë me thikë.
Lajini patatet e qëruara, transferojini në një tenxhere dhe mbulojini me ujë të ftohtë. Mos përdorni ujë të ngrohtë për të zier patatet - kjo vetëm do të përkeqësojë shijen e pjatës së fundit.
Pavarësisht se çfarë lloj patatesh gatuani (të qëruara ose në lëkurë), ato duhet të mbulohen me ujë.
Sa kohë duhet të ziejnë patatet
Një ndihmës i shkëlqyer kur gatuani patatet do të jetë ora juaj e besueshme e dorës.
Nëse po zieni patatet e rrumbullakëta në një tenxhere, mbajini në zjarr pasi të ziejnë për 20-30 minuta. Zhardhokët e mesëm të patateve të reja gatuhen më shpejt - vetëm 15-20 minuta.
Nëse zieni patatet e grira, atëherë mbajeni në zjarr pasi të keni zier jo më shumë se 15 minuta.
Patatet me xhaketë duhet të zihen për rreth 35 minuta. Dhe patate të copëtuara në supë - jo më shumë se 20 minuta.
Patatet mund të gatuhen jo vetëm në një tigan, por gjithashtu përdorin pajisje moderne për këtë.
Në mikrovalë gatuajini patatet e qëruara të plota për 10-15 minuta në 700-800 vat.
Në një kazan të dyfishtë, zieni patatet e qëruara për 15-20 minuta dhe patatet në lëkurën e tyre duhet të zihen në avull për 20-25 minuta.
Patateve u duhet shumë më tepër kohë për t'u gatuar në një tenxhere të ngadaltë. Koha mesatare e gatimit në modalitetin "Stew/Sup" është 40 minuta.
Në tenxhere me presion, patatet e rrumbullakëta zihen për 20 minuta, dhe në tenxhere me presion me shumë tenxhere në modalitetin "Pjekje" vetëm 15 minuta.
Për shumicën, patatet janë buka e dytë. Ajo është duke u përgatitur menyra te ndryshme si një pjatë anësore. Përfshihet gjithashtu në shumë pjata. Dhe tani do t'ju tregojmë se si të gatuani patate të shijshme në një tigan.
Si të gatuajmë patate të shijshme?
Përbërësit:
- patate - 1,5 kg;
- kripë;
- qumështi i lopës - 180 ml;
- hudhër - 1 karafil;
- gjalpë natyral - 30 g.
Gatim
I pastrojmë zhardhokët e patates dhe i lajmë mirë. E presim në copa, e mbushim me ujë dhe e lëmë të qëndrojë për 10 minuta. Më pas e kullojmë këtë ujë, i hedhim patatet në një tenxhere dhe i hedhim ujë sipër. Kripë, vendosni thelpin e hudhrës së qëruar. Lëreni të vlojë në zjarr të fortë, më pas zvogëloni, mbulojeni tiganin me kapak dhe vendoseni në gatishmëri. Kulloni lëngun, hidhni qumështin e sjellë në valë dhe grijini patatet derisa të bëhen pure. Më pas shtoni vajin dhe përziejini mirë. Nëse dëshironi të merrni një masë të harlisur, atëherë mund ta rrahni gjithashtu purenë me një mikser.
Sa e shijshme për të gatuar një patate të plotë?
Përbërësit:
- patate;
- kripë.
Gatim
Patatet e mia, qërojini, vendosini në një tenxhere, mbushini me ujë dhe vendosini në sobë. Kripë pas zierjes. Për aromë, mund të vendosni një gjethe dafine ose një thelpi hudhër të qëruar në ujë. Kur patatet të jenë gatuar, kullojini ujin dhe vendosni patatet në një enë, hidhini sipër me gjalpë të shkrirë dhe grijini me barishte të grira.
Nëse jeni të interesuar se si të gatuani patatet në feta, mund ta përdorni me siguri këtë recetë. Teknologjia e gatimit është saktësisht e njëjtë.
Si të gatuajmë patate të reja në mënyrë të shijshme?
Përbërësit:
- patate të reja - 1 kg;
- kopër - 30 g;
- kripë;
- - 70 g.
Gatim
Qëroni patatet e reja. Mund ta bëni me thikë, por është një proces mjaft i gjatë. Është shumë më e lehtë për ta bërë këtë me një furçë enësh metalike. Nëse patatja është e vogël, lëreni të plotë, por nëse është e madhe, atëherë priteni në disa pjesë. E vendosim në ujë të vluar, i cili duhet të mbulojë patatet me rreth 2 cm.Nëse dëshironi të merrni më shumë patate të ziera, atëherë duhet të kriposni më afër fundit të zierjes. Kapaku i tenxheres duhet të jetë paksa i hapur gjatë procesit. Kur patatet të jenë gati, kullojeni ujin, vendosni gjalpin, barishtet e grira. Mbulojeni tenxheren me kapak dhe tundeni fort disa herë.
